Анализ системы управления запасами

 

 

Содержание

 

 

Введение  ……………………………………………………………………………..3

Глава 1. Теоретические основы управления запасами в сети

              распределения продукции .……………………………………….............4

1. Значение и роль товарных запасов в сети распределения

 продукции ……………………………………………………...….………..4

  1.2 Эффективность использования товарных запасов ……………………....10

  1.3 Оптимизация управления товарными запасами………………………….14

  1.4 Планирование  товарных запасов……………………………………….…17

 Глава 2. Анализ системы управления запасами……………................................22

  2.1  ABC, XYZ анализ …………………………………………………………22

  2.2  Расчет оптимальных параметров поставки товаров в сети

         распределения     продукции ……………….…………………...…….….17

  2.3  Рекомендации по совершенствованию существующей

        системы управления запасами в сети распределения продукции………18

Заключение…………………………………………………………………….……29

Список использованной литературы……………………………………...............31

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Современные коммерческие отношения в значительной степени формируются в условиях неопределенности. В связи с этим, чтобы добиться успеха в предпринимательской  деятельности необходимо обеспечить эффективность  управления товарными запасами на предприятии. Требуются высокоэффективные способы  и методы управления процессами на предприятии.

Управление  товарными запасами направленно  на повышение рентабельности и скорости обращения вложенного капитала. Оно  предусматривает на стадии формирования товарных запасов - контроль уровня товарных запасов и обоснования оптимального объема заказов, на стадии реализации товарных запасов – изменение  объемов и причин создания товарных запасов и разработка политики реализации сверхнормативных товарных запасов.

Цель  данной работы  — изучение  системы  управления запасами на предприятии.

Задачами  работы являются следующие:

- определить  значение и роль товарных запасов в сети распределения продукции;

- изучить  основные системы управления  товарными запасами и выявить оптимальную;

- проанализировать  основные методы планирования  товарных запасов

- рассмотреть  управление товарными запасами  на конкретном предприятии 

Объектом  исследования данной курсовой работы является производственная фирма «МЖК». Предмет исследования – система управления товарными запасами в сети распределения продукции.

При написании  работы были использованы труды отечественных  ученых по вопросам управления запасами, таких как: Гаджинский А.М., Аникин А.Б., Тяпухин А.П.,   Сергеев В.И., Николайчук В.Е., СтерлиговаА.Е и ряд других исследователей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Теоретические основы управления запасами в сети распределения продукции

1.1  Значение и роль  товарных запасов в сети распределения продукции

В связи со спецификой деятельности большая часть финансовых средств  торговой организации аккумулирована в товарных запасах, поэтому эффективное  управление товарными запасами является приоритетной задачей в экономике  торговли.

В соответствии с нормами  бухгалтерского законодательства, а  именно Положением по бухгалтерскому учету ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов», утвержденным Приказом Минфина  Российской Федерации от 9 июня 2001 года №44н «Об утверждении Положения  по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01» (далее ПБУ 5/01), товары признаются частью материально-производственных запасов.

Товарные запасы относятся  к текущим материальным активам, образуя оборотные средства торговой организации. По степени ликвидности  – это медленно реализуемые активы, поэтому эффективное управление товарными запасами позволит избежать иммобилизации финансовых ресурсов и перенаправить их на стратегическое развитие торговой деятельности.[1]

А.М. Гаджинский рассматривает товарные запасы, как запасы готовой продукции у предприятий изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, т. е. на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях и запасы в пути. К товарному запасу он относит, например, запасы изготовленной обуви, находящиеся на складе готовой продукции обувной фабрики.

С его точки зрения запасы товарные классифицируются, в свою очередь, на запасы товарные средств производства и запасы товарные предметов потребления. Например, запасы готового металлопроката на складах службы сбыта металлургического комбината относятся к товарным запасам средств производства (металлопрокат подготовлен к реализации, однако покупатель пустит его в производство). Примером товарного запаса предметов потребления может служить запас готовой обуви на складе готовой продукции обувной фабрики.

А.М. Гаджинский делит товарные запасы на текущие, страховые и сезонные. Рассмотрим определения этих запасов:

Запасы текущие — основная часть производственных и товарных запасов. Эта категория запасов  обеспечивает непрерывность производственного  или торгового процесса между  очередными поставками. Величина текущих  запасов постоянно меняется (запас  как бы "вытекает", обеспечивая  потребности производственного  или торгового процесса).

Запасы страховые —  предназначены для непрерывного обеспечения материалами или  товарами производственного или  торгового процесса в случае различных  непредвиденных обстоятельств, например, таких, как:

- отклонения в периодичности и величине партий поставок от предусмотренных договором;

- в случаях возможных задержек материалов или товаров в пути при доставке от поставщиков;

- в случае непредвиденного возрастания спроса. Страховой запас, таким образом, является своеобразным амортизатором, который позволяет предпринимателю чувствовать себя комфортно и не "набивать шишек на ухабах плохо отрегулированных хозяйственных отношений и неточного прогноза". Однако за комфорт положено платить.

При нормальном ходе производственного  или торгового процесса величина страхового запаса, в отличие от текущего, не меняется.

Запасы сезонные — образуются при сезонном характере производства, потребления или транспортировки. Примером сезонного характера производства может служить производство сельскохозяйственной продукции. Сезонный характер потребления  имеет потребление бензина во время уборочной страды. Сезонный характер транспортировки обусловлен, как правило, отсутствием постоянно функционирующих дорог.

Выделяют также следующие  виды материальных запасов:

• переходящие;
• подготовительные;
• неликвидные;
• запасы в пути и др.

К переходящим запасам  относят остатки ресурсов материальных средств на конец отчетного периода. Данный вид запасов обеспечивает непрерывность производственногo или торгового процесса от начала периода, следующего за отчетным, до момента очередной поставки.

Запасы подготовительные — это часть производственных запасов, которые требуют дополнительной подготовки перед использованием их в производственном процессе. К данной категории относят также часть  товарных запасов, которые создаются  в связи с необходимостью подготовки товаров к отпуску потребителям.

Запасы неликвидные —  это длительно неиспользуемые производственные или товарные запасы. Образуются в  связи с ухудшением качества товаров  в процессе хранения, а также вследствие морального износа. К неликвидным  запасам относят также неиспользуемые запасы, которые образуются в результате прекращения выпуска продукции, для изготовления которой они  предназначались. Возможны и другие случаи образования неликвидных  запасов.

Запасы в пути — это  запасы, находящиеся на момент учета  в процессе транспортировки. Время  пребывания запасов в пути, т.е. время  транспортировки, определяется с момента  погрузки на транспорт до прибытия груза к месту назначения. Показатель времени транспортировки регламентируется договорами, а также утвержденными  для различных видов транспорта нормативами сроков доставки грузов.[2]

Б.А. Аникин трактует определение  товарных запасов как запасы, кторые находятся у организаций-изготовителей на складах готовой продукции, а также в каналах сферы обращения. Запасы в каналах сферы обращения разбиваются на запасы в пути и запасы на предприятиях торговли. Запасы в пути (или транспортные запасы) находятся на момент учета в процессе транспортировки от поставщиков к потребителям.

Также Аникин подразделяет товарные запасы на текущие,

подготовительные, страховые, сезонные и переходящие.

 Текущие запасы обеспечивают непрерывность снабжения производственного процесса между двумя поставками, а также организаций

торговли  и потребителей. Текущие запасы составляют основную часть производственных и  товарных запасов. Их величина постоянно  меняется.

Подготовительные  запасы (или запасы буферные) выделяются из производственных запасов при необходимости дополнительной их подготовки перед использованием в производстве (сушка леса, например).

Подготовительные  запасы товарных средств производства формируются в случае необходимости подготовить материальные ресурсы к отпуску потребителям.

Гарантийные запасы (или запасы страховые) предназначены для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств:

• отклонений в периодичности и в величине партий поставок
• от запланированных, изменения интенсивности потребления,
• задержки поставок в пути.

В отличие  от текущих запасов размер гарантийных  запасов — величина постоянная. При нормальных условиях работы эти  запасы неприкосновенны.

Сезонные  запасы образуются при сезонном характере производства продуктов, их потребления или транспортировки. Сезонные запасы должны обеспечить нормальную работу организации во время сезонного перерыва в производстве, потреблении или в транспортировке продукции.

Переходящие запасы — это остатки материальных ресурсов на конец отчетного периода. Они предназначаются для обеспечения непрерывности производства и потребления в отчетном и следующем за отчетным периоде до очередной поставки.

     Аникин выделяет еще классификацию  по времени учета:

• Максимальный желательный запас определяет уровень запаса,

экономически  целесообразный в данной системе управления запасами.

Этот  уровень может превышаться. В  различных системах управления

максимальный  желательный запас используется как ориентир

при расчете  объема заказа.

• Пороговый уровень запаса используется для определения момента

времени выдачи очередного заказа.

• Текущий запас соответствует уровню запаса в любой момент учета.

Он может  совпасть с максимальным желательным  уровнем, пороговым

уровнем или гарантийным запасом.

• Гарантийный запас (или запас страховой) аналогичен гарантийному

запасу  в классификации по исполняемой  запасом функции и

предназначен для непрерывного снабжения потребителя в случае

непредвиденных  обстоятельств.

Можно также  выделить неликвидные запасы — так называют длительно неиспользуемые производственные и товарные запасы. Они образуются вследствие ухудшения качества товаров во время хранения, а также морального износа. Это единственный вид запаса, который не соответствует определенным выше критериям. [3]

Товарные запасы при формировании, хранении и  реализации должны соответствовать стандартам качества и быть пригодными для употребления.

Для лучшего сравнения  рассмотрим еще трактовку еще  одного автора. С точки зрения таких  авторов как  Зеваков А.М., Петров В.В товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения спроса покупателей – потребителей. Они предлагают следующие классификации:

1) По целям использования:

• потребительские товары - это товары, непосредственно предназначенные для конечного потребления, удовлетворения личных потребностей человека,
• производственные товары – это товары, используемые в производственном цикле при создании новых товаров;

2) По времени использования / потребления:

• товары краткосрочного пользования, используемые один или    несколько раз,
• товары длительного пользования, используемые многократно;

3) По характеру потребления:

• товары повседневного спроса,
• товары тщательного выбора,
• престижные товары;

4) По характеру использования в зависимости от степени их участия в процессе производства:

• сырье, материалы, тара и упаковка,
• комплектующие детали, инструмент, инвентарь,
• техника и оборудование, прочие товарно-материальные запасы.

5) По функциональной принадлежности:

• товары – продукты питания,
• промышленные товары;

6) По видам запасов:

• текущие запасы – это товары на стадии реализации,
• подготовительные запасы – это товары на стадии предпродажной подготовки,
• гарантийные (страховые) запасы – необходимый и достаточный резерв товарных запасов с целью обеспечения непрерывного процесса реализации на случай срыва запланированных сроков текущих поставок товаров, изменения интенсивности потребления при непредвиденном возросшем спросе,
• сезонные запасы  - это необходимый и достаточный резерв товарных запасов с целью обеспечения непрерывного процесса реализации в период сезонного колебания покупательского спроса,
• переходящие запасы;

7) По видам движения товаров в учете:

• товары в пути, товары на складе,
• товары на стадии предпродажной подготовки,
• зарезервированные товары, товары в магазинах в процессе реализации, товары на консигнации, 
• реализованные товары на ответственном хранении. [4]

Как мы видим, наиболее полно классифицируют товарные запасы Зеваков и Петров.

 

 

 

1.2 Эффективность использования товарных запасов

Для оценки эффективности  управления товарными запасами необходимо проанализировать эффективность использования  товарных запасов. Экономический анализ, прежде всего, проводится по данным бухгалтерской  отчетности, а для более детального рассмотрения отдельных вопросов также  используется информация управленческого  учета и аналитическая информация по бухгалтерским счетам учета.

Анализ и оценка использования  товарных запасов проводится по следующим показателям:

1) удельный вес товарных  запасов в их общей величине  на начало и конец отчетного  периода;

2) абсолютный прирост  товарных запасов на конец  отчетного периода (в денежных  единицах измерения и в натуральных  единицах измерения по каждому  виду товара);

3) темп прироста товарных  запасов на конец отчетного  периода (в процентах), сравнивается  с темпом прироста выручки  от торговой деятельности;

4) оборачиваемость товарных  запасов, характеризующая длительность  одного полного кругооборота  средств с момента превращения  оборотных средств из денежной  формы в запасы и до их  реализации. При ускорении оборачиваемости  товарных запасов высвобождаются  материальные ресурсы и источники  их финансирования;

5) показатель экономии  оборотных средств в результате снижения расходов на материальные ресурсы и товарные запасы на единицу реализованного товара без ущерба для качества, надежности, эксплуатационных свойств;

Оценка скорости оборачиваемости  запасов в торговой деятельности является одним из основополагающих элементов экономического анализа, так как товарные запасы относятся  к медленно реализуемым активам, а в оборотных средствах торговой организации они имеют значительный удельный вес.

Оценка влияния на приращение объема продаж экстенсивности и интенсивности  использования запасов и оборотных  средств позволят вычленить более  рациональные и прогрессивные пути повышения эффективности результатов  торговой деятельности.[5]

Оценка товарных запасов  и анализ покупательского спроса на отдельные виды товаров позволяет  спрогнозировать потребность в  товарах различного ассортиментного  ряда как в целях развития конкретной торговой организации и повышения  ее конкурентоспособности, так и  в целях макроэкономического  анализа развития экономики по таким  показателям как товарная структура  в розничной торговле, товарные запасы, коэффициент оборачиваемости товарных запасов и другим показателям.[6]

В международной практике для оценки развития экономики макроэкономическом аспекте используются такие нестандартные  для российской статистики показатели как заказы на товары длительного  пользования и заказы на производственные товары.

Заказы промышленности (FactoryOrders) — это индикатор, который показывает потребность промышленности в товарах длительного и недлительного пользования. Увеличение значения этого индикатора характеризует активность производства и его возможный рост, тогда как уменьшение свидетельствует о сворачивании производства.

Заказы на товары длительного  пользования (DurableGoodsOrder) — это индикатор, который показывает потребность в товарах со сроком использования более 3 лет. Обычно такие товары имеют большую цену (например, автомобили), поэтому отражают не только ожидания потребителей, но также и способность последних тратить такие большие суммы. Увеличение этого показателя положительно характеризует состояние экономики и производства. Поэтому рост данного показателя помогает валюте усиливаться, а падение — ослабляет ее. Этот индикатор публикуется ежемесячно и достаточно важен для рынка.

Как видно, даже аналитическая  информация в управлении товарными  запасами используется в оценке макроэкономических показателей.[7]

Для эффективного управления товарными запасами необходима оперативная  и точная информация о наличии  и движении товаров. Основным источником этой информации является бухгалтерский  учет, а при наличии и управленческий учет. Организация товарных запасов  проявляется в способах их учета.

Учет поступления товаров  на склад торговой организации может  быть организован разными способами  в зависимости от способа хранения товаров.

Аналитический учет поступления товаров в оптовой торговле ведется на складах и в бухгалтерии. Документами первичного учета, на основании которых принимаются на оптовый склад товары, являются товарно-транспортные накладные, счета-фактуры и другие сопроводительные документы. Эти документы материально-ответственные лица вместе с товарными отчетами сдают в бухгалтерию. Учет поступивших товаров ведется в карточках складского учета по их количеству, наименованию, сортности и другим показателям

Сортовой способ учета  товара. Сортовой способ учета на складах применяется в том случае, если хранение товаров организовано по наименованию и сортам без учета времени поступления и цены их приобретения. При этом материально-ответственные лица на каждую номенклатуру товара заводят новую карточку складского учета. Номенклатуры в данном случае различаются не только по типу и марке товара, но и по сорту, единице измерения, цвету и тому подобному.

Партионный способ учета товара. При партионном способе учета товара каждая партия товара на складе хранится отдельно. Под партией понимаются товары, поступившие одновременно по одному транспортному документу. В составе партии могут быть товары, как различных сортов, так и наименований. Каждую партию регистрируют в журнале поступающих товаров. Порядковый номер регистрации является одновременно номером этой партии. Он указывается в расходных документах рядом с наименованием товара, отпущенного из данной партии.

Партионно-сортовой учет товаров. При партионно – сортовом способе учета товара отдельно хранится каждая партия поступивших на склад товаров. Внутри партии товары для хранения разбираются по сортам. Данный способ применяется в условиях широкого ассортимента товаров.[8]

 

 

 

 

               1.3  Оптимизация управления товарными запасами

В развитых странах управление товарными  запасами базируется на использовании  мощных информационных технологий, которые  разрешают практически каждый день наблюдать их состояние и динамику, автоматически осуществлять размещения заказов через компьютерную сеть и пополнять запасы к оптимальному уровню.

Общий принцип, на котором основанны все системы управления запасами - это взаимосвязь входных и исходных параметров, которые указаны на рисунке 1.

 

        

Точка заказа 

                                                   Объем заказа

                                                   Операционный

                                                   уровень запасов

                                                    Уровень страхового

                                                            запаса

 

 

 

 

Рисунок 1 - Система управления запасами

 

           Cистемы создаются для наиболее эффективного решения следующих проблем:

• реальной оценки текущего состояния запасов;
• установления необходимых сроков размещения заказов;
• определения целесообразного объема партии товаров, который заказывается;
• определения необходимого объема страховых запасов;
• оценка затрат управления запасами и средств их минимизации.[9]

Распространенными системами контроля уровня запасов  являются системы, основанные на применении средств красной линии. Суть средств состоит в фиксации предельной границы, ниже которого уровень запасов не должен опускаться. При достижении этой границы происходит автоматическое размещение нового заказа.

Второй  тип систем контроля, основанный на использовании двухсекторного средства, в соответствии с которым запасы для хранения содержатся в двух секторах – рабочем и резервном. Когда  запасы рабочего сектора исчерпаны, включаются два процесса – пополняется  рабочий сектор за счет резервного, и размещается новый заказ.

Широкое распространение в развитых странах  получил классификационный подход к управлению запасами (ABC system). Принцип классификации запасов на группы по их важности для предприятия приведен в таблице 1.

Таблица 1 - Классификация запасов (АВС system).

Группы запасов	Доля в объеме товарооборота в  денежном измерении	Доля в объеме запасов в натуральном  измерении	Следует ли использовать сложные количественные методы управления
1. Группа А	70%	10%	Да.
2. Группа В	20%	20%	В некоторых случаях.
3. Группа С	10%	70%	Не следует.

 

Относительно  новым подходом к управлению запасами, есть принцип управления Just-In-Time ("просто своевременно"). Этот подход впервые был использован японскими корпорациями, а после этого нашел распространение во всем мире. Основная идея состоит в том, что запасы практически не создаются, а процесс доставки товаров поставщиками жестко согласован с технологическим процессом на предприятии. В нынешнее время такой подход эффективно используется компаниями Toyota, GeneralMotors и многими другими. Эта система разрешает получить значительный экономический эффект за счет доведения затрат хранения к нулю. Однако, высокий уровень требований к точности функционирования системы снабжений и риск возможных ошибок, которые приведут к нарушению технологии,  не  разрешает использовать этот подход в странах с неразвитой информационной и коммуникационной инфраструктурой.

Управления  большинством торговых компаний развитых стран основано на использовании  компьютерной технологии. Системы управления включают автоматизированную систему  учета запасов и размещения заказов  у поставщиков. Движение каждой единицы  товаров, с помощью магнитного штрихового кодирования, отражается в базе данных, которая охватывает информацию по всей торговой сети компании. Система управления базами данных разрешает постоянно  обновлять информацию о состоянии  запасов, автоматически размещать  заказы через компьютерную сеть и  учитывать информацию о пополнении запасов. При этом информация о реализации товаров поступает в систему управления товарными запасами, дебиторской задолженностью и денежными средствами и обрабатывается на основе встроенного в систему модельного инструментария. [10]