Анализ технико-экономических показателей ОАО «Вимм-Билль-Данн»

Содержание

Введение………………………………………………………………………..3

1. Теоретические аспекты инновационной  деятельности…………………..5

1.1 Значение внедрения новой  техники и технологии для 

повышения эффективности производства…………………………………..5

1.2 Классификация инноваций……………………………………………….9

1.3 Особенности применения методов  анализа инвестиционных 

проектов к оценке инновационных проектов на предприятии……………13

2. Анализ технико-экономических  показателей  ОАО 

«Вимм-Билль-Данн»………………………………………………………...17

2.1 Краткая характеристика предприятия………………………………….17

2.2 Анализ платежеспособности и  ликвидности………………………….18

2.3 Анализ финансовой устойчивости……………………………………..20

2.4 Анализ рентабельности предприятия………………………………….21

2.5 Описание инновационного проекта  в ОАО «Вимм-Билль-Данн».….22

3. Технико-экономический анализ  эффективности внедрения 

на предприятии нового технологического процесса……………………..25

3.1 Осуществление инновационного  проекта по 

производству витаминизированного соевого молока……………………25

3.2 Расчет экономической эффективности инновационного проекта…..28

Заключение………………………………………………………………….33

Список используемой литературы…………………………………………34

Приложения…………………………………………………………………36

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Инновация — нововведение в области техники, технологии, организации труда или управления, основанное на использовании достижений науки и передового опыта, обеспечивающее качественное повышение эффективности производственной системы или качество продукции.

Инновационная экономика (экономика знаний, интеллектуальная экономика) — тип экономики, основанной на потоке инноваций, на постоянном технологическом совершенствовании, на производстве и экспорте высокотехнологичной продукции с очень высокой добавочной стоимостью и самих технологий. Предполагается, что при этом в основном прибыль создаёт интеллект новаторов и учёных, информационная сфера, а не материальное производство (индустриальная экономика) и не концентрация финансов (капитала).

Некоторые исследователи считают, что для большинства развитых стран в современном мире именно инновационная экономика обеспечивает мировое экономическое превосходство страны, которая её воплощает. В настоящее время развитие инновационной экономики очень актуально для России, развитию инноваций посвящены решения Президента РФ.

Актуальность темы данной курсовой работы обусловлена тем, что в период мирового кризиса, когда ощущается нехватка ресурсов,  применение новых технологий и материалов обеспечивает снижение себестоимости продукции и соответственно увеличение прибыли.  

Целью данной работы является технико-экономический анализ эффективности внедрения прогрессивного технологического процесса – изготовлению соевого молока в ОАО «Вимм-Билль-Данн» в г.Тимашевске.

Для достижения цели исследования необходимо решение следующих задач:

- изучение значения новой техники и технологии для повышения эффективности производства;

- изучить технико-экономические показатели ОАО «Вимм-Билль-Данн»;

- рассмотреть особенности реализации инновационного проекта по производству соевого молока в ОАО «Вимм-Билль-Данн»;

- рассмотреть экономическую эффективность предлагаемого проекта.

Объект исследования – ОАО «Вимм-Билль-Данн», расположенный  в г.Тимашевске.

Структурно курсовая работа состоит из введения, трех частей, заключения, списка использованных источников.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические аспекты  инновационной деятельности

   1.1 Значение внедрения новой техники и технологии для повышения эффективности производства

 

Внедрение инноваций все больше рассматривается как единственный способ повышения конкурентоспособности производимых товаров, поддержания высоких темпов развития и уровня доходности. Поэтому предприятия, преодолевая экономические трудности, начали своими силами вести разработки в области продуктовых и технологических инноваций. Существует множество определений инновационной деятельности. Так, согласно Проекту Федерального Закона "Об инновационной деятельности" от 23 декабря 1999 г., инновационная деятельность представляет собой процесс, направленный на воплощение результатов научных исследований и разработок либо иных научно-технических достижений в новый или усовершенствованный продукт, реализуемый на рынке, в новый или усовершенствованный технологический процесс, используемый в практической деятельности.

Понятие инновационной деятельности: инновационная деятельность есть система мероприятий по использованию научного, научно-технического и интеллектуального потенциала с целью получения нового или улучшенного продукта либо услуги, нового способа их производства для удовлетворения как индивидуального спроса, так и потребностей общества в новшествах в целом.

Актуальность осуществления технологических разработок обусловлена двумя группами изменений в среде функционирования предприятия, имеющих отечественную и международную природу. Иными словами, на предприятия оказывает давление внешний и внутренний рынок. Это давление выражается в изменении поведения потребителей; развитии рынков товаров и услуг и, как следствие, усилении конкуренции; общемировом развитии новых разнохарактерных технологий; глобализации спроса и предложения.

Прежде чем говорить о значимости нововведений для повышения эффективности производства необходимо дать определение понятию инновация, обозначить виды инноваций, а также дать описание основным формам организации инновационного процесса.

Инновации (нововведения) – это новый способ удовлетворения потребностей, дающий прирост полезного эффекта, в результате разработки и освоения производства новых или усовершенствованных продуктов, технологий и процессов.

Период времени от зарождения идеи, создания и распространения новшества и до его использования принято называть жизненным циклом инновации. С учетом последовательности проведения работ жизненный цикл инноваций рассматривается как инновационный процесс.

В соответствии с международной практикой (ИСО 9004) жизненный цикл продукта разделен на более мелкие этапы:

-маркетинг, поиск и изучение  рынка: проектирование и (или) разработка  технологических требований: разработка  продукции: материально-техническое  снабжение; подготовка и разработка производственных процессов; производство:

-контроль, проведение испытаний  и обследований: упаковка и хранение; реализация и распределение продукции: монтаж и эксплуатация; техническая  помощь и обслуживание: утилизация  продукции после использования. Многообразие форм инноваций не позволяет сформулировать единый подход к составу и содержанию этапов жизненного цикла инновации, определить же главные этапы инновационного процесса представляется возможным, рассмотрев его основные составляющие.

В рамках полного жизненного цикла (ПЖЦ) проекта можно выделить инновационную, инвестиционную и производственную стадии. Базовые параметры технологии и характеристики производимого на ее основе продукта устанавливаются (фиксируются) на инновационной стадии. В дальнейшем они реализуются через инвестиционный этап (создание производственных мощностей) и производственный этап (реализация рыночного потенциала).

Существуют устойчивые характеристики финансовых потоков как положительных (доходов), так и отрицательных (расходы) в рамках ПЖЦ проекта, а также соотношения между ними, определяющие потенциальную экономическую эффективность всего проекта и его отдельных этапов. Это позволяет, например, определить экономически эффективные отрезки и цену входа – выхода для участника проекта. При управлении инвестиционным проектом важно определить начало периода утраты конкурентных преимуществ продукта, предшествующего уходу с рынка, т.е. точку снижения чистых финансовых потоков от реализации продукта (доходы минус расходы).

Недостаточная эффективность инвестиционных проектов в ряде случае может быть повышена на основе проведения направленных НИОКР. Однако проведение исследований и разработок для улучшения технико-экономических характеристик существующего инвестиционного проекта связано со следующими особенностями:

- растет неопределенность получения эффективного результата и увеличивается риск его успешной реализации;

- дополнительно растут общие издержки по проекту, особенно на этапе исследования и разработки;

- увеличивается длительность реализации проекта и срок выхода продукта на рынок;

- изменяются потребительские свойства производимого продукта и/или технология его производства, что влияет на масштабы производства, цену, а также на конкурентные позиции продукта;

- изменяется длительность периода роста объема продаж продукта, насыщения рынка и ухода с него, что формирует финансовые потоки с иными характеристиками чем при инвестиционном проекте, что определяет конечную экономическую эффективность проекта.

Изменения, вносимые инновацией нуждаются в качественной оценке для определения ее эффективности по сравнению с базовым инвестиционным проектом. Например, повышенный инновационный риск влечет за собой относительное уменьшение дисконтированной стоимости проекта и дохода его участников в единицу времени. Увеличение периода нахождения в эффективной зоне производства за счет поддерживающих НИОКР при определенных условиях может компенсировать относительные убытки, связанные с высокорисковой оценкой.

В мировой практике принято различать научную (научно-исследовательскую), научно-техническую деятельность, а также экспериментальные (опытно-конструкторские) разработки.

Научная (научно-исследовательская) деятельность направлена на получение, распространение и применение новых знаний.

Научно-техническая деятельность имеет целью получение, распространение и применение новых знаний в сфере решения технологических, инженерных, экономических, социальных и гуманитарных проблем, обеспечение функционирования науки, техники и производства как единой системы.

В экономической литературе выделяются две модели предпринимательства: классическая и инновационная.

Вторая модель — инновационное предпринимательство (продуктивное), которое предполагает поиск новых путей развития предприятия, что позволяет говорить о концепции управления ростом, или инновациями. Практика предпринимательской деятельности в любой ее форме обычно включает в себя инновационный процесс. В том случае, если производство полностью основывается на инновациях, то результатом такой его организации выступает новый товар или же товар с принципиально новыми характеристиками, свойствами. Однако производство или поставка на рынок традиционных товаров может также осуществляться с использованием каких-то новых элементов или приемов, связанных с самой организацией производства, техническими элементами производства или же изменениями качественных характеристик производимого товара. В этом случае можно говорить о производстве традиционных товаров через привнесение частичной инновации.

 

1.2 Классификация инноваций

 

Для получения более высокой отдачи от инновационной деятельности осуществляется классификация нововведений. Необходимость классификации, т.е. разделения всей совокупности нововведений по тем или иным признакам на соответствующие группы, объясняется тем, что выбор объекта инновации является очень важной процедурой, поскольку она предопределяет всю последующую инновационную деятельность, результатом которой станут повышение эффективности производства, расширение номенклатуры наукоемкой продукции и рост ее объемов.

Классификация инноваций на соответствующие группы осуществляется с помощью следующих признаков.

По признаку возникновения инноваций выделяются две группы: защитные и стратегические.

Защитная группа инноваций обеспечивает необходимый уровень конкурентоспособности производства и продукции на основе внедрения соответствующих нововведений как способа защиты от конкурентов.

Стратегическая формирует перспективные преимущества в конкурентной борьбе.

По предмету и сфере приложения инноваций происходит деление нововведений на продуктовые (новые продукты и материалы), рыночные (новые сферы использования товара, возможность реализации инноваций на новых ранках), процессные (технологии, новые методы организации и управления производством).

По степени новизны инноваций выделяют:

-нестандартные группы инноваций, включающие новый товар, произведенный  на основе впервые разработанного  технического решения, не имеющего  аналога;

-улучшающие - новые товары или  технологические процессы, разработанные  на основе использования достижений научно-технического процесса и обеспечивающие совершенные технико-эксплуатационные характеристики в сравнении с действующими аналогами;

- модификационные нововведения, расширяющие эксплуатационные возможности товара или технологического процесса.

По характеру удовлетворения потребностей инновационные группы определяются нововведениями, которые удовлетворяют сложившиеся на рынке новые потребности.

По масштабам распространения инновации могут быть базовыми для молодых отраслей, производящих однородный продукт, или используемыми во всех отраслях промышленного производства.

Несмотря на общность предмета инноваций, каждое их внедрение является весьма индивидуальным и даже уникальным. Вместе с тем существует множество классификаций инноваций и, соответственно, субъектов инновационного предпринимательства. Рассмотрим некоторые из них.

Г. Менш выделил три крупные группы инноваций: базисные, улучшающие и псевдоинновации. Базисные инновации, в свою очередь, подразделяются на технологические (образующие новые отрасли и новые рынки) и нетехнологические (изменения в культуре, управлении, общественных услугах). Движение от одного технологического пата к другому происходит, по мнению Менша, посредством перехода от базисных инноваций к улучшающим и далее - к псевдоинновациям.

Детальная и оригинальная типология инноваций дана А.И. Пригожиным. Он классифицировал инновации в зависимости от типа новшеств (материально-технические и социальные нововведения), механизма осуществления, особенностей инновационного процесса. А.И. Пригожин ввел в научный оборот замещающие, отменяющие, открывающие нововведения, ретронововведения, единичные, диффузные, внутриорганизационные, межорганизационные и др. Он разделил понятия "инновация" и "новшество". Новшество, по мнению А.И. Пригожина, - это предмет инновации; новшество и инновация имеют различные жизненные циклы; новшество - это разработка, проектирование, изготовление, использование, устаревание. Инновация же - это зарождение, диффузия, рутинизация (стадия, когда инновация "реализуется в стабильных, постоянно функционирующих элементах соответствующих объектов") [6, с.107].

- крупнейшие (базисные) инновации - реализуют  крупнейшие изобретения и становятся  основой революционных переворотов  в технике, формирования новых  ее направлений, создания новых отраслей. Такие инновации требуют длительного времени и крупных затрат для своего освоения, но зато обеспечивают значительный по уровню и масштабу народно-хозяйственный эффект, однако происходят они не каждый год;

- крупные инновации (на базе аналогичного ранга изобретений) - формируют новые поколения техники в рамках данного направления. Они реализуются в более короткий срок и с меньшими затратами, чем крупнейшие (базисные) инновации, но скачок в техническом уровне и эффективности сравнительно меньше;

- средние инновации реализуют  такого же уровня изобретения  и служат базой для создания  новых моделей и модификаций  данного поколения техники, заменяющих  устаревшие модели более эффективными  либо расширяющих сферу применения  этого поколения;

- мелкие инновации - улучшают отдельные  производственные или потребительские  параметры выпускаемых моделей  техники на основе использования  мелких изобретений, что способствует  либо более эффективному производству  этих моделей, либо повышению  эффективности их использования.

М. Уолкер выделяет семь типов инноваций в зависимости от степени использования в них научных знаний и широкого применения:

1) основанные на использовании  фундаментальных научных знаний  и широко применяющиеся в различных  сферах общественной деятельности (например, ЭВМ и др.);

2) также использующие научные  исследования, но имеющие ограниченную  область применения (например, измерительные  приборы для химического производства);

3) разработанные с использованием  уже существующих технических знаний новшества с ограниченной сферой применения (например, новый тип смесителя для сыпучих материалов);

4) входящие в комбинации различных  типов знаний в одном продукте;

5) использующие один продукт  в различных областях;

6) технически сложные новшества, появившиеся как побочный результат крупной исследовательской программы (например, керамическая кастрюля, созданная на основе исследований, проводившихся в рамках космической программы);

7) использующие уже известную  технику или методы в новой  области.

Безусловно, данная классификация не является исчерпывающей, но при этом следует отметить, что различные виды инноваций тесно взаимосвязаны между собой.

Классификация дает специалистам базу для выявления максимального количества способов реализации инноваций, тем самым создавая вариантность выбора решений.

 

 

1.3 Особенности применения  методов анализа инвестиционных  проектов к оценке инновационных  проектов на предприятии

Метод чистой настоящей стоимости

Метод чистой настоящей стоимости является в большинстве случаев основным методом, позволяющим оценить инвестиционный проект и принять решение о его реализации. Для высокотехнологичных инновационных проектов можно отметить такую особенность использования данного метода: при сборе информации для анализа следует обращать внимание на как можно более точный прогноз размеров оттоков денежных средств.

В отличие от инновационного проекта при инвестиционном проекте, возможно более точное определение притоков денежных средств по времени, которое обуславливается прогнозируемыми объемами реализации продукта и сам объем притока денежных средств количественно более точно определен. Когда мы рассматриваем инновационный проект (как правило модернизация и модификация), связанный с “продлением жизни” имеющихся продуктовых линий и поддержания объема производства уже выпускавшейся ранее продукции, то для определения притоков денежных средств, можно использовать данные о продажах в прошлые периоды. Другой случай, при расширении производства продукции следует провести исследования, результаты которых не так подвержены неопределенности, как результаты маркетингового исследования по новому продукту.

В рамках философии использования этого метода к инновационным проектам, мы можем сделать вывод, что при применении метода чистой настоящей стоимости для оценки высокотехнологичного инновационного проекта, следует уделять первоочередное внимание прогнозированию оттоков денежных средств. Эта особенность относится также и к другим методам, использующим концепцию потока денежных средств. Главный недостаток этого метода применительно к инновациям в том, что он стимулирует к одобрению проектов с более близкой отдачей. Однако смысл истинных инновационных проектов (не имитационных) в обеспечении потенциала долгосрочного, стратегического роста предприятия. Это потенциал метод чистой настоящей стоимости не учитывает.

 

Метод индекса доходности и метода внутренней нормы доходности при анализе высокотехнологичных инноваций

Для этих методов справедливо то же утверждение о специфике высокотехнологичного инновационного проекта, что и для метода чистой настоящей стоимости. Отдельно необходимо отметить преимущество метода внутренней нормы доходности для отдельных случаев, характерных для отечественной практики.

В случае, когда перед лицом, принимающим решения, поставлена задача - выбрать один инновационный проект из нескольких, и при этом анализ этих проектов проводился разными экспертами, возникают сложности, связанные с сопоставимостью показателей. К примеру, это происходит, когда руководству предприятия подаются заявки на финансирование проектов, к которым прилагается анализ их эффективности. Часто встречаются случаи, когда разработчики проектов, вычисляя показатели чистой настоящей стоимости, индекса доходности и пр., необоснованно выбирают ставку дисконта, искажая тем самым итоговые показатели проекта. В этом случае, для первичного сравнения, целесообразно использовать внутреннюю норму доходности, так как ее значение не зависит от выбранной ставки дисконта.

Для некоторых вариантов реализации высокотехнологичных инновационных проектов в отечественных условиях весьма перспективным представляется использование моделей принятия инвестиционных решений.

 

Метод срока окупаемости при анализе инновационных проектов

Простой срок окупаемости проекта представляет собой срок простого возврата суммарными чистыми доходами с проекта, вложенного в проект капитала. Этот показатель не указывает на то, сколько и когда в рассматриваемом проекте можно заработать дополнительных прибылей (денежных потоков), которые, собственно говоря, и служат основной целью проекта и главным основанием для осуществления проекта.

Срок окупаемости с учетом дисконтирования проекта гораздо более соответствует интересу к тому, за какой срок проект обеспечит некоторые дополнительный прибыли, во всяком случае, такие же, какие смог бы обеспечить альтернативный и, желательно, сопоставимый по уровню рисков доступный инвестиционный актив.

Срок окупаемости с учетом дисконтирования, в этом смысле, разумно понимать как тот срок, в расчете на который вложение средств в рассматриваемый проект даст ту же сумму денежных потоков (чистых прибылей), дисконтированных к настоящему моменту, которую за этот же срок можно было бы получить с альтернативного, доступного для покупки инвестиционного актива (например, с банковского депозита).

Для инновационных проектов, для их оценки и отбора, показатель срока окупаемости с учетом дисконтирования практически важен, в первую очередь тем, что он указывает на тот горизонт времени в бизнес-плане инновационного проекта, в пределах которого план-прогноз денежных потоков по проекту должен быть особенно надежным.

Если существуют слишком большие неопределенности даже по этим ближайшим по времени денежным потокам, то, значит, есть большая вероятность того, что даже при наличии у проекта положительной чистой настоящей стоимости и удовлетворительно высокой внутренней нормы доходности, проект в действительности (впоследствии) может оказаться менее эффективным, чем простое вложение мобилизованных средств в доступные для покупки на фондовом рынке акции либо в банковские депозиты (сопоставимые по уровню риска). Причем отмеченное может произойти не из-за резкого повышения доходности инвестиционной альтернативы (в связи с изменением дел в экономике в целом), а из-за неподтверждения жизнью планировавшихся по проекту денежных потоков, что является весьма актуальным для высокотехнологичных инновационных проектов, в первую очередь, для анализа денежных оттоков по таким проектам.

Поэтому при анализе инновационных проектов необходимо добиваться того, чтобы срок окупаемости с учетом дисконтирования был меньше горизонта времени надежного прогнозирования закупок по проекту и прогнозирования важнейших для проекта факторов риска.

Кроме отмеченного, особенности применения метода срока окупаемости для инновационных проектов состоят в следующем:

- применение его становится важным, когда новый проект предполагает быстрое технологическое изменение в производственном процессе, в особенности, когда технологический жизненный цикл значительно короче технологического жизненного цикла проекта.

- когда входные барьеры на рынке с высокой конкуренцией относительно низки, и с помощью метода можно выбрать ту стратегию проекта, которая позволяет возместить инвестиционные затраты с получением некоторого минимального дохода в течение периода времени, связанного с фазой жизненного цикла отрасли, а также с жизненным циклом ожидаемой технологии. Преимуществом данного метода для анализа высокотехнологичных инноваций является возможность наглядно соизмерить полученные результаты с прогнозируемым жизненным циклом технологии.

Недостатки метода окупаемости для инновационных проектов схожи с общими недостатками метода. Сам по себе, метод окупаемости не в состоянии дать критерий для оценки инновационного проекта, аналогично другим методам финансовой оценки применительно к инновационному проекту. Он скорее укажет на нецелесообразность его осуществления, так как не учитывает долгосрочные эффекты инновационных проектов на деятельность предприятия. Но именно в них заключаются основной смысл и движущий мотив осуществления инноваций.

2. Анализ технико-экономических показателей ОАО «Вимм-Билль-Данн»

2.1 Краткая характеристика  предприятия

 

В настоящее время компания является лидером рынка молочных продуктов и детского питания в России и одним из ведущих игроков рынка безалкогольных напитков в России и странах СНГ.

Наиболее узнаваемые бренды компании «Вимм-Билль-Данн»: «Домик в деревне», «Чудо», «Весёлый молочник», «Ламбер».

Один из заводов «Вимм-Биль-Данн» расположен в г. Тимашевске Краснодарского края. На рис. 1 приведена организационная структура предприятия.

 

 

 

  

 

 

 

Рис. 1 - Организационная структура ОАО «Вимм-Билль-Данн»

Форма управления – линейно-функциональная, которая образуется в результате построения аппарата управления только из взаимно подчиненных органов в виде иерархической лестницы. Каждый работник предприятия подчинен  только одному руководителю и, следовательно, связан с вышестоящим органом через него. В данной структуре разделения системы управления на составные части осуществляются  по производственному признаку с учетом степени концентрации и специализации производства, а также технологических особенностей.

К основным цехам относятся такие, в которых осуществляются операции по превращению основного сырья, полуфабрикатов и материалов в готовую продукцию (цехи изготовления творога, сметаны, сгущенного и сухого цельного молока и т.д.), либо протекают стадии производства (приемно-аппаратный цех , участки разлива молока и т.д.).

 

2.2 Анализ платежеспособности и ликвидности

Проведем анализ ликвидности баланса и платежеспособности ОАО «Вимм-Билль-Данн» в таблице 1.

Таблица 1 – Анализ ликвидности баланса и платежеспособности ОАО «Вимм-Билль-Данн»

Показатели	Нормативное значение	2012 г.	2013 г.
Коэффициент абсолютной ликвидности	≥0,2-07	0,61	0,52
Промежуточный коэффициент покрытия	≥07-0,8	1	0,9
Коэффициент текущей ликвидности	1,0-2,0	1,34	1,49
Коэффициент обеспеченности оборотных активов собственными оборотными средствами	≥0,1	0,26	0,33
Чистые оборотные активы, тыс.руб.		34692	36055