Анализ затрат на производство,работ,услуг

Введение

Формирование рыночной экономики обусловливает развитие анализа  на уровне отдельных предприятий  и их внутренних структурных подразделений, так как эти звенья (при любой  форме собственности) составляют основу рыночной экономики.

Главный мотив деятельности любой фирмы в рыночных условиях – максимизация прибыли. Реальные возможности реализации этой стратегической цели во всех случаях ограничены издержками производства и спросом на выпускаемую продукцию.

Спрос во многом определяется ценой товара или услуги. В связи с этим актуализируется  проблема снижения затрат на производство и реализацию этой продукции, снижения издержек производства. То есть все большую актуальность приобретает проблема снижение себестоимости.

Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из важных обобщающих показателей деятельности фирмы (предприятия), отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда, производства и управления.

Между себестоимостью продукции  и ценами на нее существует тесная взаимосвязь. На базе себестоимости  строятся цены. В свою очередь, цены на средства производства оказывают  большое влияние на себестоимость  продукции, которая изготовляется с использованием этих средств производства. Эта взаимосвязь учитывается при планировании, анализе себестоимости продукции и установлении цен на нее.

В себестоимости продукции  отражаются текущие затраты предприятия  по основным направлениям его деятельности: выполнению подготовительных работ, осуществлению работ, непосредственно связанных с производством и управлением этим процессом, совершенствованию техники, технологии и организации производства, а также по стандартизации и повышению качества продукции, улучшению условий труда, охране природы.

Цель данной курсовой работы – рассмотреть анализ и  определить его значение в экономике  страны, а также провести анализ себестоимости продукции на Частном Унитарном Производственном предприятии ИП «БелтексОптик». Основной целью хозяйственной деятельности предприятия является проектирование, производство и  продажа оптических приборов и систем.

Также в работе выдвигаются  следующие задачи:

–  определить экономическое  содержание затрат на производство продукции, работ, услуг;

– уяснить организационно-методологические основы анализа хозяйственной деятельности предприятия;

– рассмотреть состав и структуру затрат основного производства ИП «БелтексОптик»;

– изучить изменение уровня затрат в 2012 году по сравнению с 2011 годом в целом и по отдельным статьям себестоимости, используя методы наблюдения, измерения, регистрации и обобщения данных в формах отчетности;

– наметить мероприятия по уменьшению затрат.

Объектами анализа себестоимости  продукции являются:

• полная себестоимость продукции в целом и по элементам затрат;
• себестоимость отдельных изделий;
• отдельные статьи затрат;
• центры ответственности.

Источники информации: данные статистической отчетности «Отчет

о затратах на производство продукции (работ, услуг) предприятия (организации)», «Отчет о производстве промышленной продукции в натуральном выражении», данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам и т.д.

Работа состоит из двух частей – теоретической и  расчетной.

Анализ себестоимости продукции проведен на примере  Частного Унитарного Производственного предприятия ИП «Белтекс Оптик». Основной целью хозяйственной деятельности предприятия является проектирование, производство и продажа оптических приборов и систем.

1. Анализ и его значение в экономике.

1.1 Понятие,  сущность, значение и задачи анализа. 

     Анализ (от греч. analisis) буквально означает расчленение, разложение изучаемого объекта на части, элементы, на внутренне присущие этому объекту составляющие (мысленные или реальные). Анализ выступает в диалектическом, противоречивом единстве с понятием «синтез» (от греч. – sinthesis) – соединение ранее расчлененных элементов изучаемого объекта в единое целое.

    Диалектический тандем "analisis – synthesis", анализ – синтез, понимается как синоним всякого научного исследования. В любой отрасли научных знаний, в любой сфере человеческой деятельности (политической, межнациональной, общественной, социальной, экологической, культурно-бытовой и др.) обойтись без анализа – синтеза невозможно.

    Анализ – синтез как суть, как содержание и форма человеческого мышления, комплексно изучается во множественном измерении и многими науками. Но анализ экономики, анализ хозяйственной деятельности и ее конечных результатов (во всех отраслях, во всех проявлениях) – область исключительно экономического анализа (в широком и узкопрофессиональном смысле). Анализом в более широком смысле занимается теория экономического анализа; в профессиональном – экономический анализ хозяйственно-финансовой деятельности в соответствующих отраслях: в промышленности, сельском хозяйстве, строительстве, торговле, общественном питании и сфере социально-бытовых услуг и др.

     Под анализом понимается способ познания предметов и явлений окружающей среды, основанный на расчленении целого на составные части и изучение их во всем многообразии связей и зависимостей.

     Содержание  анализа вытекает из функций. Одной из таких функций являться – изучение характера действия экономических законов, установление закономерностей и тенденций экономических явлений и процессов в конкретных условиях предприятия. Следующая функция анализа – контроль за выполнением планов и управленческих решений, за экономным использованием ресурсов. Центральная функция анализа – поиск резервов повышения эффективности производства на основе изучения передового опыта и достижений науки и практики. Также другая функция анализа – оценка результатов  деятельности предприятия по выполнению планов, достигнутому уровню развития экономики, использованию имеющихся возможностей. И наконец – разработка мероприятий по использованию выявленных резервов в процессе хозяйственной деятельности. 

       Под предметом экономического анализа понимаются хозяйственные процессы предприятий, объединений, ассоциаций, социально-экономическая эффективность и конечные финансовые результаты их деятельности, складывающиеся под воздействием объективных и субъективных факторов, получающие отражение через систему экономической информации.

       Содержанием экономического анализа является комплексное изучение производственно-хозяйственной деятельности предприятия с целью объективной оценки достигнутых результатов и разработки мероприятий по дальнейшему повышению эффективности хозяйствования. 

2. Классификация затрат на производство

Производство продукции (работ, услуг) требует определенных затрат, которые составляют ее себестоимость. Вместе с тем предприятия несут  ряд расходов, возмещаемых за счет других источников (прибыли, фондов специального назначения, целевого финансирования и целевых поступлений, государственного бюджета и т.д.).  Однако основная доля затрат включается в себестоимость продукции (работ, услуг). Они должны возмещаться из стоимости произведенной и реализованной продукции (работ, услуг) и приносить доход (прибыль).

Одни затраты на производство являются простыми, однородными, другие – комплексными. Одна часть затрат включается в себестоимость продукции  непосредственно прямым путем, другая – распределяется. Одни затраты  зависят от объема производства, другие не зависят и т.д.

Поэтому все это многообразие затрат, образующих себестоимость продукции (работ, услуг), необходимо классифицировать по определенным признакам. Это способствует улучшению планирования, прогнозирования, учета и их анализа (табл.1.2.1).

Таблица 1.2.1. Классификация затрат на производство продукции.

Затраты на производство промышленной продукции планируются  и учитываются по первичным экономическим  элементам и статьям расходов.

Группировка по первичным  экономическим элементам позволяет  разработать смету затрат на производство, в которой определяются общая потребность предприятия в материальных ресурсах, сумма амортизации основных фондов, затраты на оплату труда и прочие денежные расходы предприятия. Эта группировка используется также для согласования плана по себестоимости с другими разделами техпромфинплана, для планирования оборотных средств и контроля за их использованием. В промышленности принята следующая группировка затрат по их экономическим элементам:

- сырье и основные  материалы, 

- вспомогательные материалы,

- топливо (со стороны),

- энергия (со стороны),

- амортизация основных  фондов,

- заработная плата, 

- отчисления на социальное  страхование,

- прочие затраты, не  распределенные по элементам.

Группировка затрат по элементам  необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат. Если доля заработной платы уменьшается, а доля амортизации увеличивается, то это свидетельствует о повышении технического уровня предприятия, о росте производительности труда. Удельный вес зарплаты сокращается и в том случае, если увеличивается доля покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов, что свидетельствует о  повышении уровня кооперации и специализации.

Группировка затрат по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты предприятия без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. По экономическим элементам нельзя, как правило, определить себестоимость единицы продукции. Поэтому наряду с группировкой затрат по экономическим элементам затраты на производство планируются и учитываются по статьям расходов (статьям калькуляции).

Группировка затрат по статьям  расходов дает возможность видеть затраты  по их месту и назначению, знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.

В промышленности применяется  следующая номенклатура основных калькуляционных  статей:

1. Сырье и материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3. Покупные изделия и полуфабрикаты.

4. Топливо и энергия на технологические цели.

5. Основная заработная плата производственных рабочих.

6. Дополнительная заработная плата производственных рабочих.

7. Налоги, отчисления в бюджет и в внебюджетные фонды; сборы и отчисления местным органам власти, согласно законодательства.

8. Расходы на подготовку и освоение производства.

9. Износ инструментов и приспособлений целевого назначения  и прочие специальные расходы.

10. Общепроизводственные расходы.

11. Общехозяйственные расходы.

12. Технологические потери.

13. Потери от брака.

14. Прочие  производственные расходы.

Итого производственная себестоимость объема продукции.

15. Коммерческие расходы.

Всего полная себестоимость.

Важным условием учета  затрат и калькулирования себестоимости  продукции является единство этих показателей как в плане, так и в бухгалтерском   учете и калькулировании. 

Расходы предприятий, включаемые в себестоимость продукции, делятся  на прямые и косвенные. К прямым расходам относятся затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции и учитываемые прямым путем по ее отдельным видам: стоимость основных материалов, топлива и энергии на технологические нужды, заработная плата основных производственных расходов и др. Косвенные расходы связаны с производством нескольких видов продукции и распределяются по объектам калькуляции пропорционально соответствующей базе (основной и дополнительной зарплате рабочих или всем прямым расходам, производственной площади и т.д.). Примером косвенных расходов являются общепроизводственные и общехозяйственные расходы, затраты на содержание основных средств и др.

Издержки классифицируются также на явные и неявные ( имплицитные). К явным относятся издержки, принимающие  форму прямых платежей поставщикам  факторов производства промежуточных  изделий. В число явных издержек входит зарплата рабочих, менеджеров, служащих, комиссионные выплаты торговым фирмам, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых и материальных услуг, оплата транспортных расходов и многое другое.

Неявные (имплицитные) издержки – это альтернативные издержки использования ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы или находящихся в собственности фирмы как юридического лица. Такие издержки не предусмотрены контрактами, обязательными для явных платежей, и не отражаются в бухгалтерской отчетности, но от этого они не становятся менее реальными. Например, фирма использует помещение, принадлежащее ее владельцу, и ничего за это не платит. Следовательно, имплицитные издержки будут равны возможности получения денежных платежей за сдачу этого здания кому-либо в аренду. 

Себестоимость отдельных  видов продукции определяется путем  составления калькуляций, в которых  показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляции составляются по статьям  расходов, принятым в данной отрасли  промышленности. Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную и отчетную. В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной - по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она в отличие от плановой калькуляции в связи со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно. Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.

Нормативный метод учета  и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

1.3. Понятие и методика определения суммы постоянных и переменных затрат

Очень  важное значение в процессе управления затратами  имеет их деление на постоянные и  переменные в зависимости от объема деятельности организации.

Переменные затраты  зависят от объема производства и  продажи продукции. В основном это  прямые затраты ресурсов на производство и реализацию продукции (прямая заработная плата, расход сырья, материалов, топлива, электроэнергии и др.).

Постоянные затраты не зависят от динамики объема производства и продажи продукции. Это амортизация, арендная плата, заработная плата обслуживающего персонала на почасовой оплате, расходы, связанные с управлением и организацией производства и т.д.

Предприятию более выгодно, если на единицу продукции приходится меньшая сумма постоянных затрат, что возможно при достижении максимума объема производства продукции на имеющихся производственных мощностях. Если при спаде производства продукции переменные затраты сокращаются пропорционально, то сумма постоянных затрат не изменяется, что приводит к росту себестоимости продукции и уменьшению суммы прибыли.

Линия затрат при наличии  постоянных и переменных расходов представляет собой уравнение первой степени

Z = a + bx,

где Z – сумма затрат на производство продукции;

       a – абсолютная сумма постоянных расходов;

       b – ставка переменных расходов на единицу продукции (услуг);

        x – объем производства продукции (услуг).

Зависимость общей суммы  затрат от объема производства показана на рисунке 1.3.1.

Рисунок 1.3.1. Общая сумма затрат.

На оси абсцисс откладывается  объем производства продукции, а  на оси ординат – сумма постоянных и переменных затрат. Из рисунка видно, что с увеличением объема производства возрастает сумма переменных расходов, а при спаде производства соответственно уменьшается, постепенно приближаясь к линии постоянных затрат.

Для эффективного управления процессом формирования себестоимости продукции очень важно правильно определить сумму постоянных и переменных затрат. Для этой цели используются разные методы:

• минимаксный (метод высшей и низшей точек);
• графический;
• статистический, основанный на корреляционно-регрессионном анализе;
• селективный, построенный на содержательном анализе каждой статьи и элемента затрат.

Минимаксный метод  можно применять при наличии сезонных колебаний объемов производства и информации о минимальном и максимальном объеме продукции (x₁ и x₂) и соответствующих им общих затратах (Z₁ и Z₂). Учитывая, что колебания объемов производства вызывает изменение только переменной их части, можно определить переменные затраты на единицу продукции (b), разделив разность в затратах на разность в объемах выпуска:

b = Z₁- Z₂/ x₁-x₂.

Узнав переменные затраты  на единицу продукции, можно подсчитать сумму постоянных затрат (a):

a = Z₂-bx₂ или a = Z₁-bx₁.

Например, максимальный объем производства продукции, который  может обеспечить предприятие, составляет 2000 шт. При таком объеме производства общая сумма затрат – 250 млн. руб. Минимальному объему производства, равному 1500 шт., соответствует общая сумма издержек на сумму 200 млн. руб.

Вначале определим переменные издержки на единицу продукции:

(250-200)/(2000-1500) = 0,1 млн. руб.

Затем найдем общую сумму  постоянных затрат:

250-0,1*2000 = 50 млн. руб., или

200-0,1*1500 = 50 млн. руб.

Уравнение затрат для  данного примера будет иметь  вид

Z = 50+ 0,1х

По этому уравнению  можно спрогнозировать общую  сумму затрат для любого объема производства в заданном релевантном ряду.

В условиях многопродуктового  производства для нахождения суммы постоянных затрат вместо количества i-го вида продукции надо брать стоимость валового выпуска, а вместо переменных затрат на единицу продукции – удельные переменные затраты на рубль продукции (УПЗ).

Например, из-за сезонности производства (могут быть и другие причины) объемы выпуска продукции  затраты довольно существенно колебались на протяжении года. Минимальный месячный объем производства составил 7000 млн. руб., максимальный – 10 000 млн. руб., затраты – соответственно 6075 и 7800 млн. руб.

Исходя из этих данных определим сумму удельных переменных затрат на рубль продукции:

УПЗ = (7800-6075)/(10000-7000) = 0,575 руб.

Сумма постоянных затрат за один месяц составит

A = Z₁- УПЗ₁*ВП₁= 6075-0,575*7000= 2050 млн. руб., а за год – 24600 млн. руб.

Графический метод нахождения суммы постоянных затрат состоит  в следующем. На графике откладываются  две точки, соответствующие общим издержкам для минимального и максимального объема производства. Затем они соединяются до пересечения с осью ординат, на которой откладываются уровни издержек. Точка, где прямая пересекает ось ординат, показывает величину постоянных затрат, которая будет одинаковой как для максимального, так и для минимального объема производства.  

Селективный метод позволяет  более точно определить сумму  постоянных и переменных затрат, но он более трудоемкий по сравнению  с рассмотренными выше. Однако в  условиях современных технологий обработки  экономической информации этот процесс упрощается, если предусмотреть деление затрат на постоянные и переменные в компьютерных программах и в первичных документах.

Многие затраты  являются полупеременными или полупостоянными (например, затраты на ремонт машин и оборудования, затраты на рекламу и т.д.). Поэтому с целью более точного разделения их на постоянные и переменные необходимо экспертным путем или с помощью корреляционного анализа установить коэффициент зависимости определенного вида затрат объема производства продукции.

Например, общая сумма  затрат на ремонт оборудования составила 800 млн. руб., а коэффициент зависимости данного вида затрат от объема производства – 0.6. Следовательно 480 млн. руб. можно отнести к переменной (800*0.6), а 320 млн. руб. – к постоянной части затрат (800-480).

Аналогичные расчеты  делаются и по другим статьям затрат, после чего определяется общая сумма постоянных и переменных затрат, что очень важно при анализе и прогнозировании себестоимости продукции, прибыли рентабельности, определении безубыточного объема продаж, зоны безопасности предприятия.

 2. Анализ затрат на производство,работ,услуг

    Анализ себестоимости продукции, работ и услуг позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, влияние факторов на его прирост, резервы, а также дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.

    Одним из этапов углубленного анализа себестоимости продукции является изучение состава, структуры затрат на производство и изменения себестоимости за отчетный период по отдельным элементам затрат.

    Изучение состава затрат позволяет определить, из чего складываются затраты, анализ структуры дает возможность установить тип производства, дать оценку рациональности такой структуры затрат, а также сделать выводы о необходимости и возможности ее изменения с целью изыскания путей и источников снижения затрат и увеличения прибыли.

Рассмотрим анализ себестоимости  продукции на примере предприятия  ИП «Белтекс Оптик». ИП «Белтекс Оптик» ставит своей целью получение прибыли путем выпуска целого ряда оптических приборов – зрительные трубы, бинокли, приборы ночного видения, ночные прицелы, цифровые ПНВ., лазерные дальномеры, фото- и видеоаксессуары.

 2.1. Анализ общей суммы затрат на производство продукции

Анализ себестоимости  продукции обычно начинается с изучения общей суммы затрат в целом и по основным элементам (табл. 2.1.1).

Источником информации являются данные статистической отчетности «Отчет о  затратах на производство продукции (работ, услуг) за январь-декабрь 2012г.» [Приложение А], анализ счета 20 «Основное производство» [Приложение Б].

Таблица 2.1.1. Затраты на производство продукции.