Бизнес-план по организации деятельности салона «Элита»

[Введите текст]

[Введите текст]

Министерство образования Республики Башкортостан

ГБОУ СПО «Уфимский государственный  колледж технологии и дизайна»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

БИЗНЕС-ПЛАН ПО ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ САЛОНА «ЭЛИТА»

Курсовая  работа

100108.ТПРиТО. П-10-49.1/07.23.ПЗ

Руководитель курсовой работы

________________Л.А. Ефимова

_______________________2013г.

Разработал

________________Г.Л. Усманова

_______________________2013г.

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

Введение            

  1. Анализ положения дел в отрасли        4
  2. Предплановые маркетинговые исследования      5

2.1 Описание ареала обслуживания      6

2.2 Сегментирование постоянных клиентов     6

2.3 Ёмкость потенциального рынка услуг     7

3. Производственный план         9

3.1 Производственная программа  в норма- часах    9

3.2 Баланс рабочего времени               10

3.3 Расчет стоимости оборудования             11

3.4 Расчет амортизационных  отчислений             12

3.5 Расчет в потребности  в сырье и материалах            13

4. Организационный план                14

4.1 Штатное расписание               14

4.2 Бюджет рекламы                14

4.3 Формирование цен на  услуги              15

5. Финансовый план                 16

5.1 План доходов и расходов               16

5.2 Расчет срока окупаемости  проекта             18

Заключение                  20


Список литературы    Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

2

100108.ЭО.П-10-49.1/07.23.ПЗ

 

 

 Разраб.

 

 

 

 

 

раб.

Усманова Г.Л.

 

 Провер.

Ефимова С.А.

 

 Реценз.

 

 Н. Контр.

 

 Утверд.

Е.Ю.Трефилова

бизнес-план по организации  деятельности салона «Элита»

 

Лит.

Листов

21

ФГОУ СПО УГКТИД


        21

 

 

 

 

 

 


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

 

 

 

Лист

3

6

 

 

100108.ЭО.П-10-49.1/07.23.ПЗ

 


Введение

Залогом успешного бизнеса  абсолютно в любой сфере деятельности является грамотное планирование. Именно поэтому бизнес начинается с создания бизнес - плана. Бизнес - план указывает на цель организации бизнеса и описывает предполагаемые методы достижения этой цели, также он указывает на источники дохода.

Составление хорошего бизнес плана требует немалых усилий – необходимо разобраться во всех тонкостях функционирования сферы, в которой планируется деятельность, основательно изучить рынок предложений  в данной сфере, реально оценить  рентабельность бизнес - проекта.

Данный бизнес – план содержит в себе следующие основные разделы:

    • Анализ положения дел в отрасли
    • Предплановые маркетинговые исследования
    • Производственный план
    • Организационный план
    • Финансовый план

      Выработать конкретные мероприятия по созданию и организации деятельности будущей компании. Аргументировать и обосновать проект, т.е. показать каким образом компания собирается достичь своих целей и задач, завоевать позицию на рынке и добиться прибыльности в работе. Рассмотреть вопрос о том, какие мероприятия необходимо провести при создании и открытии парикмахерской. Научиться составлять бизнес - план, учитывая возможные риски, юридические аспекты деятельности будущего предприятия.

 

 

 


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

 

 

 

Лист

4

6

 

 

100108.ЭО.П-10-49.1/07.23.ПЗ

 


1 Анализ положения  дел в отрасли

С позиции развития экономики  страны, весьма актуальным представляется выявление тех отраслей, предприятия  которых являются наиболее перспективными.

Тема: «Бизнес – план по организации деятельности парикмахерского салона» на сегодняшний день является актуальной. Услуги парикмахерских являются самыми массовыми по уровню потребления среди услуг повседневного спроса. В России на сегодняшний день парикмахерский бизнес ещё только развивается.

Цена же дополнительных услуг  не будет включена в цену товара, а будет взиматься отдельно от основной услуги. Так как идея доступной  парикмахерской отражена в проекте, то и цены будут соответствовать  основной идее этого проекта.

Роль парикмахерских услуг  в развитии общества неоднозначна, но без её определения и учёта  в осуществлении государственной  политики не может быть обеспечен  прогресс общества. Данный вывод подтверждается тем, что основная масса предприятий, занимающихся парикмахерским бизнесом, относится к малому бизнесу и  использует его преимущества - обладая  высокой способностью быстро реагировать  на изменяющийся спрос потребителей. Развитие парикмахерских услуг способствует улучшению условий жизни и быта, и обеспечению гигиены граждан.

Салоны среднего уровня могут  приносить даже более стабильный доход, чем элитные. Это объясняется  тем, что основная масса людей, которые  желают подстричься, будут приходить  именно в такие парикмахерские. По законам рынка, наибольшим спросом пользуются наиболее качественные услуги и при этом наиболее дешёвые.

В результате проведённой  оценки положения дел в изучаемой  под отрасли, с большей долей уверенности можно говорить о привлекательности инвестирования в предприятие, оказывающее парикмахерские услуги.


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

 

 

 

Лист

5

6

 

 

100108.ЭО.П-10-49.1/07.23.ПЗ

 


2. ПРЕДПЛАНОВЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Ареал обслуживания – это  территория в зоне пешеходной доступности  вокруг проектируемого предприятия рисунок 1

5 эт.

4 кв.





 

2 эт.

3 кв.

4 эт.

4 кв.


 

                                           Ул. Ленина




 

 

 

4 эт.

4 кв.

Элита


4 эт.         4 кв.


5 эт.

4 кв.




 

Рисунок 1 – Схема описания ареала обслуживания

 

 

 

 

 

 

 


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

 

 

 

Лист

6

6

 

 

100108.ЭО.П-10-49.1/07.23.ПЗ

 


2.1 ОПИСАНИЕ АРЕАЛА ОБСЛУЖИВАНИЯ

Таблица № 1 – Количества потенциальных клиентов в ареале обслуживания

№

Кол-во

домов

Кол-во

подъездов

Кол-во этажей

Кол-во кв. на этаже

Кол-во прожив. На этаже

  

1

1

2

2

3

4

48

2

3

3

4

4

4

576

3

1

4

5

4

4

320

4

1

3

5

4

4

480

Итого

1424





1*2*2*3*4=48

  1. 3*3*4*4*4=576
  2. 1*4*5*4*4=320
  3. 1*3*5*4*4=480

 

Итого: 48+576+320+480=1424

2.2 СЕГМЕНТАЦИЯ ПОТЕНЦИАЛЬНЫХ КЛИЕНТОВ

Сегментация – это подразделение  потребителей на группы с различными потребностями и активностью  пользования услугами.

Потенциальных клиентов необходимо просегментировать по возрастным группам. Далее определяется ёмкость каждого сегмента. 

Таблица № 2. Распределение  потенциальных клиентов по возрастным группам

Сегмент

Возрастные группы лет

Уделенный вес гр. В общей численности  населения РФ

Количество потенциальных клиентов в обслуживание

1

0 – 9

9,2 %

131

2

10 – 29

31.2 %

444

3

30 – 59

40 %

570

4

старше 60

19.6 %

279

Итого

1424


  1. 1424*9,2%=131
  2. 1424*31,2%=444
  3. 1424*40%=570
  4. 1424*19,6%=279

 

Итого: 131+444+570+279=1424

 


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

 

 

 

Лист

7

6

 

 

100108.ЭО.П-10-49.1/07.23.ПЗ

 


2.3 ЁМКОСТЬ ПОТЕНЦИАЛЬНОГО РЫНКА СБЫТА УСЛУГ

Ёмкость потенциального рынка  для каждого вида услуг рассчитывается по формуле:

 

где   - ёмкость рынка сбыта услуги;

  - количество потенциальных клиентов предприятия по каждому сегменту;

  - доля потребителей, предпочитающих пользоваться данной услугой;

  – частота пользования данной услугой в год;

Таблица № 3 Расчет емкости  потенциального рынка сбыта услуг;

Сегмент

Количество потенциальных клиентов предприятия

Доля потребителей предпочитающих пользоваться

Частота пользования услугами раз  в год

Емкость потенциального рынка сбыта  услуг

Стрижка

1

131

10 %

6

79

2

444

30 %

8

1066

3

570

40 %

8

1824

4

480

10 %

6

288

итого

3257

Окрашивание

1

131

-

-

-

2

444

30 %

8

1066

3

570

40 %

8

1824

4

480

10 %

4

192

Итого

3082

Мелирование

1

131

-

-

-

2

444

20 %

6

533

3

570

30 %

6

1026

4

480

-

-

-

Итого

1559

Вечерняя прическа

1

131

5 %

2

13

2

444

8 %

5

178

3

570

8 %

4

182

4

480

-

-

-

Итого

373

Всего

8271


 

 

 

 

 


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

 

 

 

Лист

8

6

 

 

100108.ЭО.П-10-49.1/07.23.ПЗ

 


Стрижка                                                                      

  1. 131*10%*6=79        
  2. 444*30%*8=1066                                                    
  3. 570*40%*8=1824                                                   
  4. 480*10%*6=288                                                      

Итого: 79+1066+1824+288=3257

 

Окрашивание

  1. 444*30%*8=1066
  2. 570*40%*8=1824
  3. 480*10%*4=192

Итого: 1066+1824+192=3082

 

Мелирование                                                                   

  1. 444*20%*6=533                                                      
  2. 570*30%*6=1026                                                    

Итого: 533+1026=1559 

 

Вечерняя прическа

1) 131*5%*2=13

2) 444*8%*5=178

3) 570*8%*4=182

Итого: 13+178+182=373

 

Всего: 3257+3082+1559+373=8271         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

 

 

 

Лист

9

6

 

 

100108.ЭО.П-10-49.1/07.23.ПЗ

 


3 Производственный  план

Производственный план —  неотъемлемая часть любого бизнес-плана, в которой должны быть описаны  все производственные или прочие рабочие процессы фирмы.

Следует кратко пояснить, как  организована система выпуска товаров (предоставления услуг) и как осуществляется контроль над производственными  процессами.

3.1 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА

Производственную программу  в нормо-часах рассчитывается исходя из нормативов времени на оказание услуг. Норматив времени может быть разработан на самом предприятии, а может быть типовым.  

Таблица № 4 Производственная программа в нормо – часах (Пнч)

№

Виды услуг

Количество услуг в год

Норма времени оказания единицы  услуг, час

Производственная программа в  нормо – часах

1

Стрижка

3257

0,5

1628

2

Окрашивание

3082

1

3082

3

Мелирование

1559

1,5

2339

4

Вечерняя прическа

373

2

746

Итого

7795


  1. 3257*0,5=1628
  2. 3082*1=3082
  3. 1559*1,5=2339
  4. 373*2=746

 

Итого: 1628+3082+2339+746=7795

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

 

 

 

Лист

10

6

 

 

100108.ЭО.П-10-49.1/07.23.ПЗ

 


3.2 БАЛАНС РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ

Для расчета количества мастеров необходимо составить баланс рабочего времени одного мастера.

Таблица номер № 5 Баланс рабочего времени одного мастера 

№

Статьи баланса

  

1

Календарный фонд рабочего времени

365

2

Количество праздничных дней

183

3

Количество выходных дней

2

4

Номинальный фонд рабочего времени

180

5

Целодневные потери рабочего времени

- отпуск очередной

-больничный лист

-отпуск ученический

- административный отпуск

46

24

7

12

3

6

Эффективный фонд рабочего времени

134

7

Внутренние потери рабочего времени

2 (часа)

8

Полезный фонд рабочего времени
  1. (часа)

  1. 365-183-2=180 (номин. фонд р/вр)
  2. 24+7+12+3=46 (целодн. потери р/вр)
  3. 180-46=134 (эффект. фонд р/вр)
  4. 134*12ч=1608 (полезн. фонд р/вр)

Количество мастеров рассчитывается по формуле:

 

где, Пнч – производственная программа в нормо-часах;

Пф – полезный фонд рабочего времени одного мастера, час.

Крм = 2( кресла);

 

 

 

 

 

 

 


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

 

 

 

Лист

11

6

 

 

100108.ЭО.П-10-49.1/07.23.ПЗ

 


3.3 РАСЧЕТ СТОИМОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ

Этот расчет осуществляется исходя из количества рабочих мест и их необходимого оснащения, т.е. умножением количества единиц оборудования на цену за единицу оборудования.

Таблица № 6 Расчет стоимости  оборудования

№

Наименования оборудования

Количество единиц

Цена за единицу в рублях

Стоимость в рублях

1

Кресло мастера

2

5000

10000

2

Зеркало

3

2500

7500

3

Сушуар

1

3000

3000

4

Мойка

1

7000

7000

5

Диван

1

20000

20000

6

Шкаф купе

1

15000

15000

7

Стойка администратора

1

15000

15000

8

Компьютер

1

25000

25000

9

Тумбочка

4

2000

8000

10

Телефон

1

1500

1500

Итого

112000


  1. 2*5000=10000
  2. 3*2500=7500
  3. 1*3000=3000
  4. 1*7000=7000
  5. 1*20000=20000
  6. 1*15000=15000
  7. 1*15000=15000
  8. 1*25000=25000
  9. 4*2000=8000
  10. 1*1500=1500

 

Итого: 10000+7500+3000+7000+20000+15000+15000+25000+8000+1500=112000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

 

 

 

Лист

12

6

 

 

100108.ЭО.П-10-49.1/07.23.ПЗ

 


3.4 РАСЧЕТ АМОРТИЗАЦИОННЫХ  ОТЧИСЛЕНИЙ  

Амортизация оборудования рассчитывается исходя из нормативного срока эксплуатации оборудования и его стоимости.

Таблица № 7 Амортизационные  отчисления

№

Наименования оборудования

Кол-во единиц

Цена в рублях

Норматив. срок экс.

Аморт-е отчисления

Общая стоимость

1

Кресло мастера

2

5000

5

1000

2000

2

Зеркало

3

2500

4

625

1875

3

Сушуар

1

3000

4

750

750

4

Мойка

1

7000

7

1000

1000

5

Диван

1

20000

8

2500

2500

6

Шкаф купе

1

15000

10

1500

1500

7

Стойка администрат.

1

15000

10

1500

1500

8

Компьютер

1

25000

4

6250

6250

9

Тумбочка

4

2000

4

500

2000

10

Телефон

1

1500

5

300

300

Итого

19675


  1. 5000/5=1000

    1000*2=2000

  1. 2500/4=625

    625*3=1875

  1. 3000/4=750

    750*1=750

  1. 7000/7=1000

    1000*1=1000

  1. 20000/8=2500

    2500*1=2500

  1. 15000/10=1500

    1500*1=1500

  1. 15000/10=1500

    1500/1=1500

  1. 25000/4=6250

    6250*1=6250

  1. 2000/4=500

    500*4=2000

  1. 1500/5=300

     300*1=300

 

Итого: 2000+1875+750+1000+2500+1500+1500+6250+2000+300=19675

 

 


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

 

 

 

Лист

13

6

 

 

100108.ЭО.П-10-49.1/07.23.ПЗ

 


3.6 РАСЧЕТ ПОТРЕБНОСТЕЙ В СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛАХ

Потребности в сырье и  материалах рассчитывается исходя из норм потребления материалов на оказание услуг.

Таблица № 8 Потребность  в сырье и материалах

№

Вид услуги

Виды

сырья и материалов

Кол-во в натуральном выражении

Стоимость за ед. услуги

Кол-во услуг в год

Стоимость всего объема сырья и  материалов

1

Стрижка

Шампунь

Кондиционер

20 мл

15 мл

30

3257

97710

2

Окрашивание

 

 

Шампунь

Кондиционер

Краска

Оксиген

20 мл

15 мл

-

-

184

3082

567088

3

Мелирование

 

 

Шампунь

Кондиционер

Пудра Оксиген

20 мл

15 мл

-

-

254

1559

395986

4

Вечерняя прическа

 

Шампунь

Кондиционер

Лак

Воск

20 мл

15 мл

20 мл

5 мл

60

373

22380

Итого

1083164

Бизнес-план по организации деятельности салона «Элита» 📙 Курсовая → 🆔 39060

Бизнес-план по организации деятельности салона «Элита» 📙 Курсовая → 🆔 39060

Бизнес-план по организации деятельности салона «Элита»