Бизнес-план создания салона красоты

ИНСТИТУТ СОЦИАЛЬНЫХ И ГУМАНИТАРНЫХ ЗНАНИЙ

 

ВЕРХНЕЯРКЕЕВО

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

 

По дисциплине: «Управление проектами»

На тему: «Бизнес-план создания салона красоты»

 

 

 

 

                                       

 

 

 

                                              

                                                            Выполнила: студентка 3-го курса

                                        ЗДО экономического факультета

                                                  группы 87.1ф.12-2.2 по специальности

                               «Финансовый менеджмент»

                                        Насретдинова Юлия Валерьевна                               

                                       Проверил___________________                                                                                                                         

 

 

 

 

 

 

 

Казань-2015

 

Содержание

1. Резюме
2. Описание услуг
3. Характеристика предприятия
1. Описание вида деятельности
2. Анализ кадрового состава
3. Анализ кадровой потребности
4. План маркетинга
1. Рынок и маркетинговая стратегия
2. Оценка рынка сбыта
3. Анализ выбранных сегментов рынка
4. Анализ конкурентов
5. Стратегия ценообразования
5. Организационный план
1. Организационная структура предприятия
2. Пан реализации проекта
6. Финансовый план
1. Первоначальные единовременные расходы
2. Постоянные расходы
3. Переменные расходы
4. Калькуляция себестоимости услуг
5. План доходов
6. Финансовый план (план доходов и расходов)
7. Расчет точки безубыточности
7. Анализ рисков
1. Классификация рисков
2. Оценка рисков
8. Перспективы роста
9. Социально-экономическое значение проекта

Список использованной литературы

Приложения

 

      

 

 

  1. Резюме

 Мы намереваемся открыть  салон красоты, где будет представлен  весь комплекс услуг по уходу  за внешностью женщины. Спрос на услуги салонов красоты неуклонно растёт. В независимости от времени года, от уровня дохода, от политической и экономической ситуации в стране людям хочется выглядеть аккуратно, ухоженно и чувствовать себя при этом уверенно. Этого нельзя достичь без определенного набора услуг, предоставляемых салонами красоты и парикмахерскими.

Ежемесячно женщина тратит часть своих доходов на средства по уходу за кожей и волосами. Но не все процедуры по уходу за собой клиент может выполнить на дому, требуется и вмешательство профессионала. Именно это является одной из причин для создания Салона красоты «Афродита»

         Целью проекта является  предоставление парикмахерских услуг, услуг маникюра и педикюра, комплексного ухода за лицом, волосами.

Такой комплексный подход в совокупности с приемлемыми ценами на услуги будет выгодно отличать наш салон от обычных парикмахерских, которые предоставляют ограниченный перечень услуг клиентам.

Помещение под салон красоты: наилучшее решение этого вопроса – покупка нежилого помещения на первых этажах многоэтажного дома, в центральных районах с хорошей транспортной развязкой.

Бизнес-план предназначен  для инвестора – банка, в котором мы намереваемся взять кредит на организацию своего бизнеса. Целью составления данного проекта является экономическое обоснование объемов предоставляемых нами услуг, обеспечивающих нормальный уровень рентабельности.

Для реализации проекта потребуются первоначальные инвестиции в сумме 2млн. рублей, из которых 200тысяч рублей  собственных средств и 1800тысяч рублей заемных средств, в виде банковского кредита. Сумма возврата кредита к концу банковского срока (24 месяца) составит 2642,5 тысяч рублей.

За первый год работы за оказываемые услуги мы планируем получить более 5млн. рублей дохода.

Прибыль от реализации услуг составит более 1,5 млн. рублей, а чистая прибыль – 1,3 млн.  рублей в год.

Первоначальные вложения с учетом уплаченных процентов окупятся за 2 года.

Реализация данного проекта позволит решить следующие социальные задачи:

1)трудоустройство 10 человек, что позволит снизить уровень безработицы в городе;

          2) развитие инфраструктуры города;

3) расширение сферы услуг, предоставляемых жителям нашего города;

4)появление новой фирмы увеличит кругооборот средств;

5)бюджет города будет ежегодно пополняться на сумму 232 тыс. рублей.

 

2. Описание услуг

     Наш салон будет  предоставлять услуги косметолога, стилиста, визажиста, мастера маникюра  и педикюра. Парикмахерские услуги здесь будут оказываться  как для женщин, так и для мужчин. Маникюрный кабинет будет предоставлять относительно новые для нашего города услуги, такие как парафинотерапия и принтерная печать рисунка на ногтях.

Кроме того, мы будем предоставлять дополнительные услуги: окрашивание бровей, ресниц, наращивание ресниц, пирсинг, прокол ушей.  Названные услуги будут предоставляться как в помещении салона, так и с выездом на дом – по заказу клиента.

Перечень услуг, оказываемых в салоне красоты:

1. Услуги стилиста-визажиста: стрижка горячими ножницами; креативные стрижки; креативное окрашивание; ламинирование; наращивание волос и лечение выпадения волос; дневной и вечерний макияж; свадебный и перманентный макияж; повседневные, вечерние и свадебные прически.

2. Услуги мастера маникюра: восстановление деформированных ногтей; дизайн ногтей; арт-дизайн; объемный дизайн; массаж рук

3. Косметология лица: анти-гиперпигментация; уход за контуром глаз; биолифтинг; антивозрастная, коррекция мимических морщин; окрашивание бровей, ресниц;  наращивание ресниц; пирсинг и прокол ушей.

Такой широкий спектр услуг позволит обеспечить конкурентоспособность нашего салона на рынке услуг; интересный дизайн, действенная и привлекательная реклама в сочетании с умеренными ценами привлекут потенциальных клиентов, а высокое качество обслуживания, уютная обстановка, приветливые мастера помогут сделать их постоянными нашими клиентами.

 

3. Характеристика предприятия

3.1 Описание вида деятельности

Наше предприятие будет заниматься деятельностью по оказанию парикмахерских и иных сопутствующих услуг.

Салон красоты «Carolina» создается как индивидуальное предприятие. Его уставный капитал составляет 2 млн. рублей. Учредитель салона, Иванова Анна Викторовна, является его генеральным директором; она вносит в уставный капитал фирмы 200 тысяч рублей, остальная сумма будет взята в банке в виде банковского кредита.  Денежные средства необходимы для приобретения помещения для размещения в нем салона красоты, оснащения его мебелью, инвентарем, техническими средствами, аудио-, видеотехникой.

Учредитель является высококвалифицированным специалистом в области парикмахерского искусства. Для осуществления деятельности салона она нанимает трех стилистов-визажистов, имеющих средне - специальное образование по названному профилю, двух косметологов, имеющих высшее медицинское образование, мастера маникюра, педикюра, имеющего средне - специальное образование. Организует работу салона, составляет графики работы специалистов, осуществляет расчеты с клиентами администратор. Всю финансовую работу ведет главный бухгалтер. Для поддержания чистоты в салоне нанимается уборщица.

Считаем, что уже за один год работы наш салон приобретет хорошую репутацию, и мы сможем расширить  свою деятельность.

Ниже мы приводим описание деятельности специалистов по выше перечисленным услугам.

1. Стилист- визажист. Задачи: профессиональное проведение услуг по уходу за волосами, стрижки, окрашивание волос, консультирование клиента и продажа  продукции для домашнего ухода.

 Выполняет стрижку волос  для взрослых (женщины и мужчины) и детей. Выполняет укладку, завивку волос в соответствии с направлениями моды и особенностями лица. Выполняет прически (модные, вечерние, свадебные). Выполняет массаж и мытье головы, нанесение масок для ухода за волосами и кожей головы. Выполняет все виды окрашивания  волос в разные цвета  и оттенки (желательно на краске Estel). Выполняет стрижку и бритьё головы, бороды, усов с учётом свойств кожи. Выполняет макияж. Выполняет коррекцию и окраску  бровей и ресниц. Выполняет требования инфекционного контроля в парикмахерской зоне. Обеспечивает инфекционную безопасность клиентов. Дезинфицирование, чистка и проверка инструмента. Своевременно и качественно заполняет карты клиентов. Знает продукцию и процедуры на 100%. Изучает спрос и потребности клиентов в дополнительных процедурах. Строго соблюдает стандарты обслуживания клиентов. Принимает участие в инвентаризации продукции для кабинета. Соблюдает правила внутреннего распорядка. Знает тенденции парикмахерского искусства. Повышает свою профессиональную квалификацию.

2. Косметолог. Задачи: профессиональное выполнение косметологических услуг с учетом особенностей кожи лица клиентов. Продажа продукции для домашнего ухода с консультированием по ее применению.

Выполняет косметологические процедуры: диагностика, чистка лица, косметические уходы, массаж лица, легкий макияж, коррекция бровей, окраска бровей и ресниц,  депиляция. Соблюдает нормы и требования СЭС. 100% знание продукции и процедур. Владеет  аппаратными методиками. Владеет  инъекционными методиками (биоревитализация, мезотерапия, работа с ботолотоксином типа А) (желательно). Выполняет химические пилинги (желательно). Консультирует клиентов по домашнему уходу.

3.Мастер маникюра и педикюра. Задачи: профессиональное выполнение услуг в сфере ногтевого сервиса - маникюр и педикюр. Продажа продукции для домашнего ухода.

Выполнение разных видов маникюра и педикюра (классических, аппаратный, европейский, комбинированный, СПА). Выполнение гигиенического массажа (кистей рук, стоп и ног), масок, парафиновых ванночек. Владение техникой наращивания ногтей (гелевое). Ведение консультаций по лечению ногтей. Продажа продукции для домашнего ухода. Строгое соблюдение стандартов обслуживания клиентов. Строгое соблюдение правил инфекционного контроля в кабинете. Соблюдение правил внутреннего распорядка.

 

3.2 Оснащение салона

Мы  выкупили помещение - часть первого этажа жилого дома. Салон красоты включает:

- Зал стилистов- визажистов

- Кабинет мастера по маникюру, педикюру, наращиванию ногтей

- Кабинет косметолога

- Кабинет директора

- Кабинет

 

Оснащение салона

№	Наименование имущества	Кол-во,ед.	Год выпуска	Цена, тыс.руб.	Общая стоимость, руб.
1	Офисная мебель:
	Стул	8	2011	300	2400
	Стол	4	2011	1150	4600
	Шкаф	4	2011	1000	4000
2	Мягкая мебель:
	Диван	3	2012	5500	16500
	Кресло	5	2012	3800	19000
3	Электробытовые приборы:
	Телевизор	2	2011	9000	18000
	Музыкальный центр	4	2011	3000	12000
	Компьютер	3	2012	12000	36000
4	Инвентарь для маникюра, педикюра	Более 100	2012	Не менее 190	19000
5	Инвентарь для стилистов, косметолога	10	2012	200	2000
	Итого:				133 500

 

 

 

 

 

 

ФИО	Должность	Функция	Образование, квалификация
Денисова М.И	Главный бухгалтер	Финансовая деятельность: начисление и уплата налогов, распределение  прибыли, начисление з/п, финансовая отчетность.	Высшее
Белова А.К.	Администратор	Запись, консультирование клиентов, составление графиков работы специалистов, улаживание конфликтов	Средне - техническое
Каренина Л.И.	Мастер маникюра, педикюра	Выполнение маникюра, педикюра, оказание услуг по уходу за руками	Средне - специальное
Ильченко Д.И	Стилист- визажист	Оказание определенных услуг клиенту.	Средне - специальное
Смирнова М.О	Стилист- визажист	Оказание определенных услуг клиенту.	Средне - специальное
Запарожец Л.А	Стилист- визажист	Оказание определенных услуг клиенту.	Средне - специальное
Орленко Г.И	Косметолог	Оказание косметологических услуг клиенту.	Высшее
Алексеева А.А	Косметолог	Оказание косметологических услуг клиенту.	Высшее
Ворочаева И.В	Уборщица	Уборка помещения.

3.3 Анализ кадрового состава

 

 

 

 

 

 

3.4 Анализ кадровой потребности

 

Профессия, должность	Уровень образования	Квалификация	Стаж работы
Генеральный директор	Высшее	Экономист, юрист, менеджер	Не менее 5лет на руководящей должности
Главный бухгалтер	Высшее	Бухгалтер, экономист	Не менее 3 лет по специальности
Стилист, визажист	Высшее, среднетехническое	Стилист, визажист	Не менее 6 мес по специальности
Косметолог	Высшее	Врач-Косметолог	Не менее 3 лет по специальности
Мастер маникюра, педикюра	Среднетехническое	Мастер маникюра, педикюра	Не менее 3 мес по специальности
Администратор	Среднетехническое	Менеджер	Не менее 1 года по специальности
Уборщица	Среднее

 

      На момент создания салона красоты потребность в кадрах обеспечена в полной мере – как по количественному составу, так и по качественным характеристикам: образованию, уровню квалификации, опыту работы в сфере ранее заявленного бизнеса.

 

4. План маркетинга

4.1 Рынок и маркетинговая  стратегия

     Особенности отрасли услуг, анализ потребностей потенциальных клиентов, изучение основных конкурентов – в условиях наличия сильной конкуренции, - может потребовать значительных маркетинговых усилий, а, следовательно, увеличит срок окупаемости проекта.

Менеджмент и маркетинг  услуг существенно отличается от менеджмента и маркетинга товаров. В чем же состоит основное отличие?

Большая вовлеченность клиентов в производственный процесс:

• поведение клиентов может способствовать или препятствовать  качеству процесса   услуги
• расположение и часы работы должны быть удобны для клиентов салона красоты
• интерьер салона должен быть привлекательным и удобным для клиентов

          Сотрудники салона и клиенты всегда являются участниками процесса услуги:

• необходимо управлять поведением сотрудников салона, т.к. это влияет на чувство удовлетворенности от услуги у клиентов
• сотрудники салона, кроме профессиональных навыков, должны обладать навыками общения с людьми
• клиенты одного салона должны принадлежать одной целевой аудитории

          Сложность в обеспечении постоянного качества услуг:

• необходимо более тщательно производить отбор персонала для работы в салоне красоты
• повышение профессионализма персонала, мотивации к труду, психологической готовности для работы с людьми

Клиентам сложно оценить качество некоторых услуг, поэтому:

• необходимо сформировать доверительные отношения салона красоты с клиентом
• постоянно формировать «вкус» у клиента, помогать делать ему правильный выбор

Для обеспечения успешности работы нашего салона мы должны и будем учитывать все названные особенности рынка услуг, превратив их в свои плюсы.

4.2 Оценка рынка сбыта

В настоящее время рынок услуг по уходу за внешностью людей, в частности, женщин весьма разнообразен и насыщен различными услугами. Тем не менее, возможности проникновения сюда реальны, так как емкость рынка достаточно велика; его росту способствует повышение и благосостояния и культурного уровня жителей нашего города.

Рынок услуг  на сегодняшний день представлен рядом парикмахерских, косметологических,  маникюрных кабинетов. Мы же постарались объединить все эти услуги в одном месте, чтобы люди могли получить весь комплекс услуг или его часть сразу, без дополнительных затрат времени  на «хождение» по разным салонам. Кроме того, дополнительная услуга – выезд на дом, - позволит привлечь клиентов, которые по различным причинам не могут посетить салон, но нуждаются в подобных услугах салона красоты. Высококвалифицированные специалисты обслужат быстро и качественно за умеренную плату.

Работники салона будут заинтересованы в результативности своей работы, так как от этого напрямую будет зависеть их зарплата. Кроме того, повышение репутации фирмы (чему будет способствовать качественное и быстрое обслуживание) привлечет новых клиентов, что позволит в дальнейшем расширить нашу деятельность, а, следовательно, возможности для материального стимулирования работников предприятия.

 Основными нашими клиентами  будут жители  нашего города. Сначала  мы рассчитываем на население  микрорайона, в котором будет  располагаться салон; в дальнейшем  с помощью средств рекламы, положительных  отзывов клиентов мы рассчитываем  заинтересовать нашими услугами жителей других районов г.Симферополь , а так же соседних городов: Севастополь, Евпатория и т.д.

 

 

 

3. Анализ выбранных сегментов рынка

 

         Основным видом воздействия на потребителей для привлечения клиентуры будет непосредственное общение с потенциальными клиентами, а так же наружная реклама, реклама на транспорте, рекламные объявления, положительные отзывы уже существующих клиентов.

Мы провели маркетинговые исследования рынка; их анализ позволил сделать следующие выводы:

- Основными нашими клиентами будут люди со средним и выше среднего достатком.

- Преимущественно – это девушки и женщины и мужчины молодого и среднего возраста.

- Наши клиенты – это служащие; предприниматели; работники образовательных, медицинских, культурных учреждений; студенты, которые стремятся выглядеть опрятно, привлекательно, иметь ухоженный вид.

Общее количество потенциальных клиентов, готовых воспользоваться нашими услугами составляет около 500 человек. В дальнейшем мы предполагаем увеличить их число вдвое – за счет средств рекламы, надежной репутации, рекомендаций постоянных клиентов, умеренных расценок за оказываемые услуги.

 

4.4 Анализ конкурентов

Основным нашим конкурентом является салон красоты «Эльфийский дом». Работая на рынке услуг уже несколько лет, он имеет сложившуюся репутацию и постоянных клиентов. Мы постараемся приложить все усилия для удовлетворения потребностей как уже существующих клиентов, так и потенциальных клиентов.

Привлечь клиентов к услугам нашего салона мы рассчитываем за счет:

• творческого, неординарного индивидуального подхода к каждому клиенту;
• качественной работой высококвалифицированных специалистов;
• широким ассортиментом представляемых нами услуг;
• гибкой системой цен на свои услуги.

Анализируя работу наших конкурентов, мы пришли к выводу, что они

• недостаточно быстро реагируют на появление новых направлений в дизайнерском искусстве, прическах;
• недостаточно широко используют новые технологии;
• оказывают ограниченный перечень услуг: парикмахерских и услуг по выполнению маникюра (косметология лица отсутствует вообще);
• в условиях отсутствия действенной конкуренции слабо используют средства стимулирования.

При разработке своей маркетинговой стратегии мы учли все упущения конкурентов. Заняв свободные рыночные позиции, мы сможем обеспечить конкурентоспособность своего предприятия.

    Сравнительная характеристика предприятий-конкурентов  

                                                                                                                    

Критерий	«Carolina»	«Эльфийский дом»
Качество	Высокое качество оказания услуг клиенту	Высокое качество оказания услуг
Индивидуальность подхода	Нестандартный подход к клиенту	Стандартный подход к клиенту
Уровень цены	Средняя	Выше средней
Гибкость цен	Гибкие цены	Твердые цены
Репутация салона	Новый салон красоты	Надежная репутация
Местонахождение	Во дворе жилых домов густонаселенного района	Отдельно стоящее здание на окраине города
Спектр услуг	Широкий спектр услуг	Стандартный спектр услуг

 

 По приведенным характеристикам можно оценить сильные и слабые стороны наших конкурентов. Сильные стороны: надежная репутация, высокое качество услуг, отдельно стоящее здание, имеющее свою благоустроенную придомовую территорию. Слабые стороны: стандартный подход к клиенту – без учета их индивидуальных особенностей, предпочтений, высокие, неподвижные (твердые) цены, расположение на окраине города, более узкий комплекс услуг.

Таким образом, мы видим, что наши конкуренты имеют как конкурентные преимущества относительно нашей фирмы, так и недостатки.

 Для более полной оценки  конкурентоспособности нашего салона,  сравним качество его услуг  с услугами конкурентов:

Сравнительные показатели конкурентоспособности	проект	фирма-конкурент
Надежность	+	+
Качество	+	+
Индивидуальный подход	+	-
Исключительность	+	-
Наличие системы скидок	+	-
Уровень цен	+	-
Репутация	-	+
Итого	6	3

 

Таким образом, по совокупности оценок по приведенным критериям наши услуги оцениваются выше, чем услуги конкурентов (6:3). Поэтому создание нашего салона красоты будет рациональным шагом и, надеемся, он приобретет хорошую репутацию и постоянных клиентов.

В качестве основных преимуществ перед конкурентами можно выделить следующее:

• высокое качество оказываемых услуг;
• рациональное соотношение цены и качества;
• широкий ассортимент оказываемых услуг;
• использование новейшего оборудования и инвентаря импортного производства;
• использование качественных материалов для работы с клиентами;
• постоянный поиск новых возможностей развития.

 

          4.5 Стратегия ценообразования

Устанавливая расценки на свои услуги, мы исходили из цен конкурентов и окупаемости собственных вложений. Для обеспечения конкурентоспособности своего салона мы постарались установить расценки на аналогичные услуги ниже, чем у конкурентов. В дальнейшем, когда фирма зарекомендует себя и приобретет хорошую репутацию, мы сможем варьировать цены на разные услуги, для разных категорий потребителей.

В системе ценообразования немалое значение мы придаем использованию системы скидок. Так, в рабочие дни в утренние часы мы будем делать сидки до 10% - это позволит более равномерно распределить спрос и  привлечет дополнительно клиентов в лице пенсионеров, домохозяек и других категорий незанятого населения. Для постоянных клиентов наш салон будет предоставлять скидку в размере 5%. Вместе с тем, выполнение эксклюзивных услуг (вечерних причесок, авангардных стрижек, современных технологий выполнения маникюра и др.) мы будем предоставлять по повышенным расценкам (но не выше, чем у конкурентов), что позволит компенсировать потери от скидок (Прейскурант цен в Приложении 1)