Бизнес-план создания салона красоты ООО «Кокетка»

Министерство  образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального  образования

АМУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ

(ФГБОУ ВПО «АмГУ»)

 

Факультет Экономический

Кафедра Государственного и муниципального управления

Специальность – Государственное и муниципальное управление

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

на тему: Бизнес-план создания салона красоты ООО «Кокетка»

 

по дисциплине «Бизнес-планирование»

 

 

Исполнитель студент группы  173 об1	_____________________	Н.Ю. Аболиньш
Руководитель	_____________________
Нормоконтроль	_____________________

 

 

 

Благовещенск 2012

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

1 Меморандум о конфиденциальности	3
2 Аннотация	4
3 Резюме	5
4 Описание продукции и услуг	6
5 План маркетинга	8
6 План производства	10
7 Организационный план	13
8 Финансовый план и чувствительность  проекта	16
9 Юридический план	21
10 Риски проекта	22
ПриложениеА Устав салона красоты ООО «Кокетка»	25
ПриложениеБ Трудовой договор	30

 

1 МЕМОРАНДУМ О КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

 

 

Курсовая работа подготовлена по предприятию ООО «Ромашка»  и содержит информацию, характеризующую финансово-экономическую, организованную и маркетинговую сторону проекта. Вся информация, представленная в данной курсовой работе является строго конфиденциальной. Ознакомлением с содержанием возможно только с согласия руководителя предприятия.

Запрещается копировать курсовую работу и его отдельные части, передавать информацию третьим лицам, вносить изменения.

 

2 АННОТАЦИЯ

 

 

Сущность предлагаемого  бизнес-плана заключается в создании салона красоты «Кокетка».

Основная деятельность, планируемая  ООО «Кокетка» стрижка (мужская, женская), уход за волосами (покраска, химическая завивка, ламинирование), маникюр, педикюр, косметические услуги, услуги массажиста, солярий, SPA-капсула.

Планируемое предприятие  будет располагаются по адресу: 675000, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Ленина, 52.

Организация будет существовать с ограниченной ответственностью «Кокетка». Для реализации данного проекта потребовался уставный капитал в размере 200000 рублей и заемные средства –Восточный экспресс банк(675000, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Святителя Иннокентия, 1)в виде кредита размером 1000000 рублей под 12% годовых на 5 лет.

 

3 РЕЗЮМЕ

 

 

Целью курсовой работы является создание предприятия ООО «Кокетка», которая будет заниматься деятельностью по оказанию услуг: стрижка (мужская, женская), уход за волосами (покраска, химическая завивка, ламинирование), маникюр, педикюр, косметические услуги, услуги массажиста, солярий, SPA-капсула. Одновременно может обслуживать 5 клиентов.Основными конкурентами являются салоны красоты: «Ангел», «МайамиVIP».

Салон расположен по адресу: 675000, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Ленина, 52.

Площадь помещения салона составляет 76 кв. м. х 1184,21 руб. в месяц, поэтому арендная плата ежемесячно составляет 90000 рублей. В эту стоимость входят услуги Частного охранного предприятия «Сова».

Для реализации данного проекта  потребуется средства в сумме  1200000 рублей.

Салон красоты «Кокетка» работает с 10⁰⁰ до 20⁰⁰ ежедневно, без перерывов и выходных.

Точка безубыточности проекта  равна 303 000 рублей в месяц.

Планируемый объем продаж составляет 300 000 рублей в месяц.

Планируемый объем прибыли  составляет 37 000 рублей в месяц.

Для эффективного и бесперебойного функционирования предприятия, штат сотрудников  состоит в размере 11 человек (1 директор, 1 администратор, 2 косметолога, 2 мастера по маникюру, 4 парикмахера, 1 уборщица).

 

4 ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ И  УСЛУГ

 

Салон красоты «Кокетка» предоставляет услуги: стрижка (мужская, женская), уход за волосами (покраска, химическая завивка, ламинирование), маникюр, педикюр, косметические услуги, услуги массажиста, солярий, SPA-капсула.В качестве клиентов, мы рассматриваем мужчин и женщин.

Мы ценим наших клиентов! Персональный подход к каждому клиенту - принцип нашей работы.

Специально для вас  специалисты нашегосалона создадут великолепные образ в соответствии с вашими пожеланиями.

Салон оказываетуслуги в широком ассортименте. Услуги пользуются устойчивым спросом у населения вследствие невысоких цен и богатого выбора. Руководство фирмы в своей деятельности учитывает потребности и запросы покупателей, проводя дополнительные исследования.

В нашей компании работают только профессионалы: парикмахеры, косметологи, мастера по маникюру и педикюру. Все работы выполняются качественно и в быстрые сроки.

Салон красоты «Кокетка» работает с 10⁰⁰ до 20⁰⁰ ежедневно, без перерывов и выходных.Цены наших услуг формируется исходя из затрат и цен конкурентов. Стоимость зависит от вида предоставленных услуг.

Услуги и цены на них  представлены в таблице 1.

 

Таблица 1 – Услуги и цены

Наименование услуги	Цена, руб.
1	2
Стрижка мужская	500
Стрижка женская модельная  с сушкой	950
Стрижка модельная с укладкой	1 200
Стрижка креативная с сушкой	1 450
Стрижка креативная с укладкой	2 050
Стрижка челки	280
Стрижка детская	500
Стрижка пенсионерам	200
Маска для восстановления волос	300
Массаж головы	250
Продолжение таблицы 1
1	2
Укладка диффузором	1 000
Укладка на бигуди	850
Укладка электрощипцами	1 500
Укладка утюжком (дополнительно  к укладке феном)	400
Макияж (дневной, вечерний, свадебный)	1 500 - 2 200
Прическа	2000 – 4500
Плетение косичек (за ед.)	250
Наращивание волос от 25 - 150 прядей	3 000 - 23000
Окрашивание	2 700
Стрижка машинкой	300
Мытье головы	200
Классический маникюр	600
Мужской маникюр	750
Маникюр обрезной	850
Массаж кистей рук	200
Покрытие лаком	150
Покрытие френч	250 - 500
Наращивание ногтей акрилом	2 500
Коррекция наращенных ногтей	1 200
Снятие покрытия	700
Педикюр	1 000
Эпиляция	240 - 1 500
Коррекция бровей	250
Чистка лица	2 000
Массаж	1 500 - 5 000
Обертывание	3 500
Солярий / мин	12

 

В таблице 1 приведены услуги и прейскурант цен на них. Наши специалисты учтут все ваши пожелания в создании повседневного и праздничного облика.

 

5 ПЛАН МАРКЕТИНГА

 

 

Главной задачей маркетинговой  деятельности нашего салона красоты «Кокетка» является исследовать спрос и предложение на рынке, завоевать свою рыночную нишу.

Ценовая политика предприятия  строится по принципу высокое качество - доступная цена. Для обеспечения  спроса на наши услуги используется цены ниже, чем у конкурентов. С помощью этого мы сможем завоевать большую долю рынка.

Нашей главной задачей является оказание многочисленных услуг по созданию красоты. Наша задача состоит в том, чтобы клиенты были довольны от нашей работы и услуг и возвращались к нам снова.

Для вступления на рынок  ООО «Кокетка» делает упор на создание рекламы. От этого зависит успех компании.

В современном бизнесе  реклама является одним из мощных орудий для привлечения внимания потребителей.

Была выбрана политика постепенного введения точечных рекламных  проектов для мгновенного получения  прибыли.

Такая реклама позволит привлечь клиентов и решит первые две задачи. Для решения третьей, будут введены  скидки постоянным клиентам, скидки при  предъявлении чека, удостоверяющего, что  клиент уже пользовался нашими услугами.

Затраты на рекламу с момента открытия (декабрь 2012) приведены в таблице 2.

 

Таблица 2 – Затраты на рекламу

Наименование затрат	Стоимость, руб.
Изготовление и монтаж светового короба (вывески).	10000
Разработка фирменного стиля, изготовление и монтаж баннеров (9х 32шт., 3х 64шт.)	25000
Изготовление флаеров 10000 шт.	10000
Размещение растяжки поперек  дороги на улице Малышева	5000
Размещение визитных карточек нашего салона в ближайших кафе и  магазинах	3000
Итого:	53000

 

После первого посещения  каждому клиенту будут выдаваться специальные карты, позволяющие получить скидку в 15% на ту же самую услугу при предъявлении картыприповтором обращении в наш салон красоты «Кокетка». Так же, через год после открытия планируется создать карточную дисконтную систему. Каждому постоянному клиенту будет выдана карта постоянного клиента, дающая право на скидку, также будут предусмотрены скидки для всех кто пользовался всеми услугами салон, скидка будет составлять 40% от начальной стоимости услуги и до 20% скидки на специализированные товары по ухода за волосами и телом.

Итого в первый месяц бюджет рекламной кампании составит: 53000 рублей. В следующем месяце бюджет будет таким же. В последующие месяцы рекламный бюджет будет понемногу уменьшаться, пока не дойдет до 15000 рублей в месяц.

График работы салона красоты «Кокетка» - с 10⁰⁰ до 20⁰⁰ ежедневно, без перерывов и выходных.

 

6 ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

 

 

На закупку необходимого оборудования, ремонт помещения, первоначальные расходы, рекламную кампанию будет взят кредит в банке в размере 1 000 000 рублей.

По результатам собеседований  будет принято решение кого из кандидатов нанять на должности двух парикмахеров, мастера по маникюру и педикюру, администратора, косметолога, уборщица.

Покупка расходных материалов будет производиться в сети магазинов  Wella, в этом магазине есть все необходимое для салонов красоты, также специально для салонов красоты есть скидки и продажа товара по оптовым ценам.

Помещение, снятое под салон  занимает 76 м². Ежемесячная арендная плата составит 90 000 рублей. В эту стоимость входят услуги Частного Охранного Предприятия «Сова».

Цены на оборудование приведены в таблице 3.

 

Таблица 3 – Оборудование и цены на него

Наименование оборудования	Количество	Цена за единицу, руб.	Стоимость, руб.
1	2	3	4
Парикмахерское кресло	2	8 500	17 000
Парикмахерские зеркала	2	9 450	18 900
Стойка администратора	1	14 960	14 960
Диван 2-х местный кожаный	1	20 790	20 790
Кресло	1	9 750	9 750
Мойка парикмахерская	1	15 700	15 700
Парикмахерская тележка	2	6 930	13 860
Журнальный столик	1	1 280	1 280
Шкаф-стеллаж	1	2 700	2 700
Столик косметолога	1	3 980	3 980
Косметологическое кресло	1	21 000	21 000
Массажная кушетка	1	10 500	10 500
Косметологический стул	1	4 800	4 800
Маникюрный стол	1	5 300	5 300
Стулья для кабинета маникюра	2	3 540	7 080
Подушка маникюрная	1	580	580
Сушка для ногтей	1	3 600	3 600
Вытяжка для маникюрного  стола	1	10 880	10 880
Лампа для УФО	1	680	680
Маникюрный аппарат	1	12 300	12 300
Воскоплав на 2 кассеты	1	2 200	2 200
Педикюрное кресло	1	30 000	30 000
УФ тумба	1	16 000	16 000
Набор для педикюра	2	2 560	5 120
Продолжение таблицы 3
1	2	3	4
Гидромассажная ванна  для ног	1	3 880	3 880
Аппарат для педикюра	1	4 000	4 000
SPA-капсула	1	299 000	299 000
Вертикальный солярий	1	260 000	260 000
ЖК телевизор	1	38 000	38 000
Настенные часы	4	600	2 400
Телефон стационарный	1	1 000	1 000
Кофе машина	1	13 500	13 500
Электрический чайник	1	2 000	2 000
Кассовый аппарат	1	5 500	5 000
Итого, руб.:			877 740

 

Учитывая только самое  необходимое оборудование, на его  покупку будет необходимо 877740 тыс. рублей, все указанное оборудование быстро окупаемо, в частности солярий и SPA-капсула.

Вспомогательные материалы  и расходные материалы с расчетом на месяц указаны в таблице 4.

 

Таблица 4 - Вспомогательные материалы и расходные материалы

Наименование товара	Количество	Цена за единицу, руб.	Стоимость, руб.
1	2	3	4
Акриловые краски для ногтей	2	83	166
Набор кистей для рисования	2	54	108
Лопатка маникюрная	2	31	62
Ножницы маникюрные	2	46	92
Кусачки для кутикулы	2	85	167
Пинцет для бровей	2	98	196
Дотс 2-х сторонний	1	120	120
Апельсиновая палочка (5 шт.)	10	3	30
Терка для пяток	2	15	30
Ванночка для маникюра	1	12	12
Палитра ромашка для рисования	3	3	9
Подставка для лака	1	70	70
Пилочка	2	12	24
Бафик	2	7	14
Полировщик	2	10	20
Размягчитель для кутикулы	2	91	182
Масло для удаления кутикулы	2	14	28
Базовое покрытие	2	65	130
Лак для ногтей 10 мл	20	35	700
Сушка закрепитель-блеск	2	165	330
Разбавитель для лака Жидкость для снятия лака без ацетона	1 2	7 85	14 170
Прозрачная акриловая  пудра	2	99	198
Стаканчик для мономера	1	5,5	5,5
Типсорез	1	28	28
Щетка для удаления пыли с ногтей	1	9	9
Очки защитные для мастера	1	60	60
Формы для наращивания  ногтей, 500 шт.	2	71	142
Фен Samsung Profesnenal	2	460	920
Машинка для стрижки Pilot	2	486	972
Плойка-утюг	1	550	550
Плойка щипцы	1	470	470
Электробигуди 20 шт.	2	762	1 524
Ножницы для стрижки филлировочные	1	607	607
Ножницы для стрижки прямые	2	582	1 164
Воротнички парикмахерские	4	9	36
Чаша для покраски	2	9	18
Поляризатор для воды	2	9	18
Кисточка для покраски	4	10	40
Перчатки латексные, 2 шт.	2	21	42
Сметка	2	24	48
Расчёска модельная	4	24	96
Расчёска шпикуль с  металлическим хвостиком	2	24	48
Фартук на завязке	4	21	84
Воск для депиляции  в кассетах	10	15	150
Полоски для депиляции, 100 шт.	10	28	280
Шпатель деревянный	25	24	600
Средство до депиляции	2	76	152
Средство после депиляции	2	92	184
Лосьон замедляющий рост волос в ампулах, 10 мл	10	23	230
Хлорантион, 1 кг	5	121	605
Лаки для волос мах  фиксации	4	500	2 000
Пенка для волос мах  фиксации	4	360	1 440
Шампунь для разных типов  волос	4	900	3 600
Кондиционеры для волос	4	750	3 000
Стайлинг для волос	2	500	1 000
Краска для волос	10	600	6 000
Бахилы для солярия, 100 шт.	2	60	120
Шапочки для солярия, 100 шт.	2	70	140
Средства для солярия	30	67	2 010
	10	200	2 000
Итого, руб.:			33 264,5

 

Затраты на покупку вспомогательных  материалов составили 33 264 рублей, нужно учесть что эти расходы не ежемесячны, их покупка необходима раз в несколько месяцев.

 

7 ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

 

Специалисты салона красоты  «Кокетка»:

• директор – 1;
• администратор – 1;
• косметолог – 2;
• мастер по маникюру – 2;
• парикмахера – 4;
• уборщица – 1.

Салон красоты «Кокетка» будет работать c 10⁰⁰ до 20⁰⁰, без перерывов и выходных. В течение одной смены на работе находится 2 парикмахера, 1 косметолог, 1 мастер по маникюру, администратор. Директор который также будет и бухгалтером будет выходить на работу как минимум раз в неделю для проверки кассовой отчетности в течение недели.

Смены: парикмахеры 2 дня  через 2, косметолог 1 день через 1, мастер по маникюр 2 дня через 2, администратор 2 дня через 2.

По результатам собеседований  будет принято решение кого из кандидатов нанять на должности двух парикмахеров, мастера по маникюру и педикюру, администратора, косметолога, уборщица.

Подбор персонала будет  осуществляться с учетом следующих  требований:

1. наличие профессиональной подготовки и квалификации по данной специальности;
2. наличие опыта работы в сфере торговли, знание психологии покупателей, коммуникабельность, умение работать с клиентами;
3. знание нормативных документов, регламентирующих работу в сфере торговли и изготовления продукции.

Рабочий день всех сотрудников  нормирован с 10 до 20 часов, так как  в помещение предусмотрена кухня, поэтому у работников нет заранее  оговоренного перерыва на обед. Перерыв на обед будет по собственному усмотрению сотрудников. Основными обязанностями директора является ведение дел, документации, финансовой отчетности салона. Директор должен быть профессионален, всегда ухожен, образован, вежлив, тактичен и всегда готов выслушать работника или клиента.

Основными обязанностями  администратора является общение с  клиентами и работниками салона, запись на определенную услугу, ответы на вопросы клиентов, подача чая или кофе желающим клиентам, наличный и безналичный расчет с клиентами за оказанные клиентам услуги. Администратор должен знать свои обязанности, всегда быть на рабочем месте, быть опрятным, вежливым, понимающим. Должен уметь организовывать работу подчиненных. Организационная структура салона красоты «Кокетка» изображена на рисунке 1.

Рисунок 1 – Организационная  структура салона красоты «Кокетка»

 

Расчеты фонда оплаты труда приведены в таблице 5.

 

Таблица 5 - Расчеты фонда оплаты труда

Должность	Оклад, руб.	Количество	Итого, руб.	Страховые взносы, руб.
Директор	30 000	1	30 000	9 000
Парикмахеры	16 000	4	64 000	19 200
Мастер по маникюру	12 000	2	24 000	7 200
Косметолог	23 000	2	46 000	13 800
Администратор	15 000	2	30 000	9 000
Итого		11	194 000	58 200

 

Все сотрудники ознакомлены  со своими правами и обязанностями  и несут ответственность, которая  подробно описана в должностных  инструкциях. Каждый работник ознакомился и подписался в своей должностной инструкции. Найм персонала будет производиться при собеседовании, предпочтение будет отдаваться лицам уже имеющим опыт работы в этой области.

Для успешной работы будут  применяться следующим методом  стимулирования:

1. Материальное стимулирование это установление премий за качественную работы.
2. Возможность обучения и повышение квалификации.

 

8 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН И  ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА

 

 

Арендуемое помещение  площадью 76 м². Ежемесячная арендная плата будет составлять 90000 рублей. Был взят кредит в размере 1000000 рублей под 12% годовых на 5 лет.

Ежемесячная плата на погашение  кредита составит 16 440.

Ежемесячная плата на уплату процентов по кредиту составит 6 000.

Затраты на рекламу в первый год составят 188000 рублей.

При построении финансового  плана учитывается такие показатели, как

1. оборудование и мебель;
2. аренда помещения;
3. закупка товаров на месяц;
4. заработная плата.

 

Оборудование и мебель представлены в таблице 6.

 

Таблица 6 – Оборудование и мебель

Наименование оборудования	Количество	Цена за единицу, руб.	Стоимость, руб.
1	2	3	4
Парикмахерское кресло	2	8 500	17 000
Парикмахерские зеркала	2	9 450	18 900
Стойка администратора	1	14 960	14 960
Диван 2-х местный кожаный	1	20 790	20 790
Кресло	1	9 750	9 750
Мойка парикмахерская	1	15 700	15 700
Парикмахерская тележка	2	6 930	13 860
Журнальный столик	1	1 280	1 280
Шкаф-стеллаж	1	2 700	2 700
Столик косметолога	1	3 980	3 980
Косметологическое кресло	1	21 000	21 000
Массажная кушетка	1	10 500	10 500
Косметологический стул	1	4 800	4 800
Маникюрный стол	1	5 300	5 300
Стулья для кабинета маникюра	2	3 540	7 080
Подушка маникюрная	1	580	580
Сушка для ногтей	1	3 600	3 600
Вытяжка для маникюрного  стола	1	10 880	10 880
Лампа для УФО	1	680	680
Маникюрный аппарат	1	12 300	12 300
Воскоплав на 2 кассеты	1	2 200	2 200
Педикюрное кресло	1	30 000	30 000
УФ тумба	1	16 000	16 000
Набор для педикюра	2	2 560	5 120
Продолжение таблицы 6
1	2	3	4
Гидромассажная ванна  для ног	1	3 880	3 880
Аппарат для педикюра	1	4 000	4 000
SPA-капсула	1	299 000	299 000
Вертикальный солярий	1	260 000	260 000
ЖК телевизор	1	38 000	38 000
Настенные часы	4	600	2 400
Телефон стационарный	1	1 000	1 000
Кофе машина	1	13 500	13 500
Электрический чайник	1	2 000	2 000
Кассовый аппарат	1	5 500	5 000
Итого, руб.:			877 740

 

Закупка товара на месяц  представлена в таблице 7.

 

Таблица 7 – Закупка товара на месяц

Наименование товара	Количество	Цена за единицу, руб.	Стоимость, руб.
1	2	3	4
Акриловые краски для ногтей	2	83	166
Набор кистей для рисования	2	54	108
Лопатка маникюрная	2	31	62
Ножницы маникюрные	2	46	92
Кусачки для кутикулы	2	85	167
Пинцет для бровей	2	98	196
Дотс 2-х сторонний	1	120	120
Апельсиновая палочка (5 шт.)	10	3	30
Терка для пяток	2	15	30
Ванночка для маникюра	1	12	12
Палитра ромашка для рисования	3	3	9
Подставка для лака	1	70	70
Пилочка	2	12	24
Бафик	2	7	14
Полировщик	2	10	20
Размягчитель для кутикулы	2	91	182
Масло для удаления кутикулы	2	14	28
Базовое покрытие	2	65	130
Лак для ногтей 10 мл	20	35	700
Сушка закрепитель-блеск	2	165	330
Разбавитель для лака Жидкость для снятия лака без ацетона	1 2	7 85	14 170
Прозрачная акриловая  пудра	2	99	198
Стаканчик для мономера	1	5,5	5,5
Типсорез	1	28	28
Щетка для удаления пыли с ногтей	1	9	9
Очки защитные для мастера	1	60	60
Формы для наращивания  ногтей, 500 шт.	2	71	142
Фен Samsung Profesnenal	2	460	920
Машинка для стрижки Pilot	2	486	972
Плойка-утюг	1	550	550
Плойка щипцы	1	470	470
Электробигуди 20 шт.	2	762	1 524
Ножницы для стрижки филлировочные	1	607	607
Ножницы для стрижки прямые	2	582	1 164
Воротнички парикмахерские	4	9	36
Чаша для покраски	2	9	18
Продолжение таблицы 7
1	2	3	4
Поляризатор для воды	2	9	18
Кисточка для покраски	4	10	40
Перчатки латексные, 2 шт.	2	21	42
Сметка	2	24	48
Расчёска модельная	4	24	96
Расчёска шпикуль с  металлическим хвостиком	2	24	48
Фартук на завязке	4	21	84
Воск для депиляции  в кассетах	10	15	150
Полоски для депиляции, 100 шт.	10	28	280
Шпатель деревянный	25	24	600
Средство до депиляции	2	76	152
Средство после депиляции	2	92	184
Лосьон замедляющий рост волос в ампулах, 10 мл	10	23	230
Хлорантион, 1 кг	5	121	605
Лаки для волос мах  фиксации	4	500	2 000
Пенка для волос мах  фиксации	4	360	1 440
Шампунь для разных типов  волос	4	900	3 600
Кондиционеры для волос	4	750	3 000
Стайлинг для волос	2	500	1 000
Краска для волос	10	600	6 000
Бахилы для солярия, 100 шт.	2	60	120
Шапочки для солярия, 100 шт.	2	70	140
Средства для солярия	30	67	2 010
	10	200	2 000
Итого, руб.:			33 264,5