Информационные потоки в логистике

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ…………….5

1.1 Информационное обеспечение логистической системы……………………5

1.2 Цель и роли информационных потоков в логистической системе………..7

1.3 Управление информационной системой с обратной связью………………9

2 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНФОРМАЦИОННОЙ ЛОГИСТИКИ…….10

2.1 Современные информационные технологии в логистике………………….10

3 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ИНФОРМАЦИОННЫХ ПОТОКОВ В ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЕ ОАО «КРОПОТКИНСКИЙ ЭЛЕВАТОР»…………….15

3.1 Организационно – экономическая характеристика предприятия………….15

3.2 Анализ логистической системы предприятия………………………………19

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………………………………25

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК……………………………………………27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Отличительной чертой современного общества является его информатизация, то есть насыщение производства и других сфер общественной деятельности различными потоками информации. Поэтому в конкурентной борьбе на любом сегменте рынка решающее значение начинают приобретать вопросы, связанные со сбором, хранением, поиском, переработкой, преобразованием, распространением и использованием информации. Благодаря возможности информационного сопровождения и отображения всего многообразия экономических явлений, появилась настоятельная необходимость использования в процессе управления хозяйственной деятельностью информационных технологий, позволяющих обеспечить эффективное взаимодействие всей совокупности ресурсов хозяйствующих субъектов.

 Как прикладная наука логистика разрабатывает новые эффективные методы управления материальными, финансовыми, информационными и сервисными потоками в цепи поставок «закупки – производство – распределение», а как практическая деятельность – обеспечивает применение этих методов.

Эффективное логистическое управление в организации невозможно без  наличия производственно логистических и информационно управляющих систем, таких как KANBAN, CRM, DRP, MRP, ERP. Они успешно работают на многих зарубежных и российских предприятиях. Их внедрение связано с большими затратами, но и приносит значительные выгоды.

Таким образом, тема курсовой работы является весьма актуальной. Целью курсовой работы является изучение и рассмотрение перспектив информационной логистики, выявление её достоинств и недостатков.

Задачами курсовой работы являются: 
– исследование понятия «информационная логистика»; 
– исследование тенденций и перспектив информационной логистики; 
– анализ компании «Кропоткинский элеватор» и разработка мероприятий по её развитию.

В первой главе рассматриваются такие вопросы как цель и задачи информационной логистики, информационное обеспечение, управление с обратной связью. Во второй главе рассматриваются современные информационные технологии в логистике. Третья глава включает оценку информационных потоков в логистической системе на предприятии.

В процессе выполнения работы использовались следующие методы исследования:  
– изучение и анализ научной литературы; 
– обобщение изученной информации. 
Данная работа направлена на исследование перспектив развития информационной логистики.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ

1.1 Информационное обеспечение логистической системы

В логистической системе  весь ход подготовки и принятия решений  в значительной мере является процессом  переработки информационного потока.

Различают три варианта взаимодействия материальных и информационных потоков:

• информация опережает материальный поток;
• информация сопровождает материальный поток;
• информация отстает от материального потока.

Опережающий информационный поток имеет своей целью устранение узких мест в производственном процессе. Опережающий информационный поток  во встречном направлении содержит, как правило, сведения о заказе; опережающий  информационный поток в прямом направлении  – это предварительные сообщения о предстоящем прибытии груза. Сопровождение, когда одновременно с материальным потоком идет информация о количественных и качественных параметрах материального потока, позволяет быстро и правильно идентифицировать товарно – материальные ценности и направить их по назначению. Прохождение материального потока с отставанием от материального обычно допускается только для оценки последнего. Вслед за материальным потоком во встречном направлении может проходить информация о результатах приемки груза по количеству и качеству, разнообразные претензии, подтверждения, информация о взаимных расчетах и т.п.

Цель информационного  обеспечения в логистике –  получение возможности управления, контроля и комплексного планирования движения материалов и изделий.

Информационный процесс  определяет информационную технологию со следующими основными типовыми функциями:

• транспортировка потоков информации внутри информационной системы;
• накопление информации и хранение данных в информационном массиве;
• накопление информации и хранение данных в информационном массиве;
• фильтрация потока, то есть избирательная переработка одних и отторжение других информационных данных и документов;
• объединение и разделение информационных потоков в структуре информационной системы;
• копирование, тиражирование, обработка и систематизация данных, поиск и выдача информации, создание информационных моделей;
• преобразование информации, связанное с осуществлением логистических операций.

В центре эффективно управляемого материального потока должен находиться эффективно управляемый поток информации. Именно информация держит систему материального  потока «открытой» для приспособления к новым условиям. Чтобы логистическая  система была гибкой и ориентированной  на потребителя, необходимо параллельное функционирование материальной и информационной системы.

Информационный поток  характеризуется следующими показателями:

• источник возникновения;
• направление движения потока;
• скорость передачи и приема;
• интенсивность потока и др.

Управлять информационным потоком можно следующим образом:

• изменяя направления потока;
• ограничивая скорость передачи до соответствующей скорости приема;
• ограничивая объем потока до величины пропускной способности отдельного узла или участка пути.

Измеряется информационный поток количеством обрабатываемой или передаваемой информации за единицу  времени.

Способы измерения количества информации, содержащейся в каком – либо сообщении, изучаются в разделе кибернетики, который называется теорией информации. Согласно этой теории за единицу количества информации принята так называемая двоичная система – бит. 

При использовании электронно – вычислительной техники информация измеряется байтами. Байт – это часть машинного слова, состоящая обычно из 8 бит и используемая как одно целое при обработке информации в ЭВМ.

Применяются также производные  единицы количества информации: килобайт и мегабайт.

В практике хозяйственной  деятельности информация может измеряться также:

• количеством обрабатываемых и передаваемых документов;
• суммарным количеством документострок в обрабатываемых или передаваемых документах.

Следует иметь в виду, что помимо логистических операций в экономических системах осуществляются и иные операции, а также сопровождающиеся возникновением и передачей потоков информации. Однако логистические информационные потоки составляют наиболее значимую часть совокупного потока информации.

 

1.2 Цель и роли информационных потоков в логистической системе

 

Важность информационной логистической системы, прежде всего, заключается в том, что на ней  базируется подсистема управления организацией соответствующего уровня. И от степени  наполнения информационной системы, качества и своевременности информации зависит  эффективность системы управления в целом. 
  Благодаря функционированию системы управления организацией (фирмой) достигается выполнение цели организации определенного уровня. Обычно принято выделять четыре уровня «лестницы целей» организации (естественно, для достижения целей каждого уровня необходима определенная информация). Соответственно информационную пирамиду организации целесообразно представить в виде четырехуровневой пирамиды.  

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1 – Информационная пирамида организации

Самый низкий уровень пирамиды относится к отдельным сделкам  и запросам. Примеры этих действий: запросы заказа, обработка заказа, определение путей транспортировки, видов транспорта. Скорость информационного  потока очень важна. Действующий  персонал – непосредственные исполнители (клерки).

Следующий уровень информационной пирамиды обеспечивает информацией, необходимой для успешного оперативного управления всей фирмой, основную часть менеджеров.

Достижение целей среднего уровня управления возможно при использовании информации, предназначаемой для тактического управления.

Стратегическое управление  это высший уровень управления, и осуществляется оно высшим руководством организации, а тактические планы и решения по ним принимают руководители среднего звена. Так как тактические планы разрабатываются в соответствии со стратегическими планами, детализируя и развивая их основные направления на более короткий период времени, естественно, и информация, необходимая для принятия решения по их выполнению, отличается от информации первого и второго уровней пирамиды.

 

 

 

1.3 Управление информационной системой с обратной связью

 

Понятие информационных систем с обратной связью является основой  создания базовой структуры, интегрирующей  различные стороны процесса управления логистической системы.

Информационная система  с обратной связью существует там, где  окружающая среда способствует принятию решения, которое оказывает влияние  на эту среду, а значит и на дальнейшие решения.

Приведем несколько примеров:

• датчики получают информацию об обрыве нити на ткацком станке и станок останавливается;
• принятие решений относительно числа обслуживаемых потребителей зависит от числа заказов и объема складских запасов;
• стремление конкурирующих фирм выпускать новые товары увеличивает затраты на исследования и технические усовершенствования, что приводит к соответствующим изменениям в технологии производства.

Все эти примеры относятся  к управлению системами с обратной информационной связью.

Информационные системы  с обратной связью имеют три характеристики: структуру, запаздывание и усиление системы.

Структура системы характеризует  взаимосвязь отдельных частей. Запаздывание всегда существует при получении  информации, при принятии решений, основанных на этой информации и в процессе выполнения этих решений. Усиление обычно происходят во всей информационной системе, особенно при действующем порядке  принятия решений в логистической  системе.

Они проявляются в тех  случаях, когда действие оказывается  более сильным, чем это можно предполагать, исходя из ввода информации, определяющей регулирующие решения. В информационной системе с обратно связью существует строго определенный базис, на котором основывается практика решений, принимаемых хозяйственными руководителями.

2 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНФОРМАЦИОННОЙ ЛОГИСТИКИ

 

2.1 Современные информационные технологии в логистике

 

Современные информационные технологии, под которыми понимается вся совокупность методов обработки  информации в рамках обоснования  принимаемых управленческих решений, направлены на удовлетворение определенных требований, предъявляемых к этой обработке условиями эксплуатации.

Характерной особенностью информационных систем в логистике является наличие  обратной связи. Совокупность производственно – сбытовой системы, органов логистического управления и системы сбора, передачи, хранения и переработки информации образуют «замкнутый контур».

Например, информация о текущем количестве продаж и клиентуре используется для принятия логистических решений об изменении объема, номенклатуры и качества, изготавливаемых и поставляемых изделий, что приводит к расширению и вообще к изменению круга клиентуры и уровней продаж. Это соответствует известному в теории автоматического регулирования и управления принципу обратной связи по регулируемому параметру. Примером такого типа является обычный домашний холодильник. Здесь термостат реагирует на температуру в холодильной камере (регулируемый параметр) и с помощью реле включает или выключает прокачку хладагента, тем самым запуская или останавливая процесс охлаждения и определяя (регулируя) уровень температуры.

В логистике регулируемыми  параметрами являются те или иные характеристики различных материальных потоков: входных, промежуточных и  выходных.

Сбор информации может  осуществляться в различных точках общего материального потока, и логистические  управляющие решения могут воздействовать также на различные его точки. Таким образом, могут возникнуть локальные информационные контуры, а вся информационная система в логистике в общем случае является многоконтурной.

Организация всей производственно – сбытовой деятельности определяет точки сбора информации и приложения, выработанных на основе этой информации логистических управляющих воздействий. Этим определяются структура информационной системы и ее декомпозиция на подсистемы, образующие локальные информационные контуры.

Информационные системы  в логистике, как и всякие системы  с обратной связью, помимо структуры, характеризуются такими количественными  показателями, как величина запаздывания и степень усиления. Запаздывания в принятии логистических решений  по сравнению с поступлением информации, приведшей к этим решениям, могут  быть различными по величине и возникать  в разных местах регулируемого материального  потока.

Обычно запаздывания в  производственно – сбытовой деятельности составляют недели. За единицу их измерения принимают неделю. Так, в среднем, время транспортировки составляет одну неделю, запаздывание бухгалтерских операций – три недели, почтовое запаздывание – полнедели, запаздывание у оптовиков и в различных распределительных пунктах – в среднем по одной неделе. Наконец, время между принятием решения об изменении в производстве и достижением соответствующих значений материального потока на выходе производственного подразделения составляет в среднем шесть недель.

Понятию степени, или коэффициента усиления, звена системы автоматического регулирования в логистике соответствует набор правил, моделей и алгоритмов, ставящих в соответствие изменениям в информации о ходе производственно – сбытовой деятельности те или иные управляющие директивы. Поведение лица или органа, принимающего решения, определяемое полученной им информацией, может представить собой простейшую реакцию на колебания Материального потока относительно одного или между двух уровней. Оно может определяться также длинной и подробно разработанной и формализованной цепью вычислений. Во всех случаях ту или иную роль играют интуиция, личные качества и талант лица или лиц, принимающих решения. Эта роль может изменяться от вспомогательной до определяющей.

Опираясь на получаемую информацию, лицо или органы, принимающие решения, должны обеспечивать качественное логистическое  управление, т. е. под воздействием логистического управления производственно – сбытовая система должна переходить из одного установившегося состояния, определяемого условиями окружающей экономической среды, в новое состояние, соответствующее произошедшим в этой среде изменениям. Такой переход должен происходить с соблюдением требуемых показателей качества.

Рано или поздно все  переходные процессы в системе закончатся, и в ней возникнет новое  установившееся состояние. Но такой  процесс может быть и неустойчивым. Это означает, что в тех или  иных случаях изменение внешней  экономической среды выводит  производственно – сбытовую систему из равновесия и инициирует в ней переходные процессы, которые не закончатся никогда. Иными словами, система никогда не успокоится и не придет к новому установившемуся значению.

Такая потеря устойчивости может иметь место, когда управляющие  воздействия будут запаздывать  по отношению к вызвавшим их причинам, либо будут неадекватными им по величине (слишком сильными или слишком  слабыми). Тогда такие воздействия  вместо того, чтобы компенсировать происходящие отклонения, могут еще  больше их усиливать, что и приведет к нарастанию размаха колебаний  в системе.

Очевидно, что требования устойчивости и качества логистического управления приводят к определенным требованиям – величинам запаздывания и усиления, которыми характеризуются информационные системы в логистике.

Задача обеспечения оперативного и адекватного реагирования на изменяющиеся условия функционирования в современных условиях решается двумя путями.

Первый путь относится  к структурным методам обеспечения  актуальной и адекватной информации. Он заключается в переходе от функционального к системному подходу. До недавнего времени традиционно преобладал функциональный подход: каждое функциональное подразделение создавало свою собственную систему сбора, обработки и использования информации. При этом оно использовало свои формы документов и организацию документооборота, собственные архивы, каналы связи, методы, средства и пункты сбора данных. Такие информационные системы принято называть организационно функциональными. При данном подходе имеют место дублирование информации, заполнение лишних документов, недостаточная гибкость управления, и самое главное – отсутствуют горизонтальные связи между производителями и функциональными подразделениями. Системный подход предусматривает создание информационных систем, ориентированных на весь производственно – сбытовой процесс в целом. В результате такого подхода информационная система обособляется от систем производства, снабжения и сбыта (сбор, хранение, переработка, поиск и выдача информации производится своими, присущими только информационным процессам, методами и средствами). При такой структуре в информационных системах организуются горизонтальные связи, унифицируются формы представления и технология обработки информации. Организованные по этому принципу информационные системы принято называть интегрированными.

Использование интегрированных  информационных систем позволяет осуществить  централизацию всех работ по информационной технологии в рамках производственно – сбытовой системы как единого целого.

Кроме того, наличие интегрированной  информационной системы позволяет  участникам производственно – сбытовой деятельности создать так называемый «синергетический портфель», который служит для ослабления отрицательного синергетического эффекта. Под синергетическим эффектом понимают эффект взаимного усиления связей компонентов при их совместных действиях. Положительный синергетический эффект имеет место в том случае, если своевременное выполнение своих обязательств всеми поставщиками приводит не только к своевременному выполнению обязательств по поставке потребителю результирующей продукции (что является непосредственной целью производителя), но и к повышению технологической дисциплины и качества конечной продукции, а также к снижению уровня необходимых запасов и уменьшению производственно – сбытовых затрат.

Отрицательный синергетический  эффект выражается, например, в том, что при невыполнении двумя или  большим числом поставщиков своих  обязательств, результирующие потери, возникающие вследствие срыва продаж и потери клиентуры, оказываются  значительно большими, чем общая  сумма недопоставок. Этому способствует лавинообразное нарастание последующих  потерь во всей производственно – сбытовой цепочке.

Централизованная информационная система создает возможность управления различными запасами и оперативного управления взаимосвязями и взаимозаменяемостью подразделений, осуществляющих взаимные поставки, т. е. участвующих в общем материальном потоке. Наличие такого оперативного резерва и образует синергетический портфель.

Другим путем снабжения  логистического управления оперативной  и адекватной информацией является широкое применение и использование  средств компьютерной техники, устройств  первичного сбора и ввода данных, локальных вычислительных сетей, средств  визуализации и документирования информации, а также сетей Интернет.

Для построения интегрированных  компьютеризованных информационных систем требуется соответствующее техническое, программное и лингвистическое  обеспечение.

Как правило, современные компьютерные средства, образующие интегральную информационную систему, объединяются с использованием иерархического принципа в локальные вычислительные сети. Эти сети могут объединяться в многоуровневые комплексные сетевые структуры – гиперсети.

 

 

 

 

 

3  ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ИНФОРМАЦИОННЫХ ПОТОКОВ В ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЕ ОАО «КРОПОТКИНСКИЙ ЭЛЕВАТОР»

 

3.1 Организационно – экономическая характеристика предприятия

 

Акционерное общество открытого типа «Кропоткинский элеватор» зарегистрировано Постановлением Главы администрации г. Кропоткина 28.04.93г. № 342/2, учреждено в соответствии с Указом Президента Российской Федерации «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий в акционерные общества» от 01 июля 1992 г. №721.

В 2003 году контрольный пакет акций  предприятия приобрел концерн «BORGES» (Испания), крупнейший производитель  растительных масел в Европе.

Таким образом с 2003 года ОАО «Кропоткинский элеватор» фактически является структурным подразделением компании BORGES (рисунок 2.1). В этой связи анализируемое предприятие необходимо рассматривать именно в данном контексте.

С ноября 2004 года в структуру компании «BORGES» вошла компания ITLV – крупный поставщик оливок, грибок и другие продукции на Российский рынок. Необходимо отметить, что компания ITLV работает в России несколько лет и имеет достаточно широкую дилерскую сеть на территории СНГ.

В деятельности ОАО «Кропоткинский элеватор» можно выделить три  направления:

– хранение сельскохозяйственной продукции (зерновых и масличных культур), а также их экспорт. Данный вид деятельности непосредственно осуществляет ОАО «Кропоткинский элеватор»;

– производство и реализация макаронных изделий, муки, круп и др. продукции. Данный вид деятельности также непосредственно связан с деятельностью описываемого предприятия;

– импорт продуктов и их реализация (оливковое масло, оливки, орехи и др.).

В задачи описываемого предприятия  в данном направлении включаются работы по обеспечению сбыта указанной  продукции на территории Северного  Кавказа. То есть, по сути ОАО «Кропоткинский элеватор» кроме основных видов  производственно сбытовой деятельности является одним из сбытовых подразделений компании BORGES, являясь для компании важнейшим звеном в выполнении стратегии по развитию своего бизнеса на юге России.

Основными направлениями развития ОАО «Кропоткинский элеватор» на ближайшую перспективу являются:

– модернизация мощностей элеватора и его использование в качестве зернохранилища, как для собственного, так и для давальческого зерна;

– дальнейшее развитие имеющихся мощностей по производству и фасовке муки, макарон и подсолнечного масла с задачей стать одним из региональных лидеров в разрезе выпускаемой продукции и предоставляемых услуг;

– развитие новых марок продукции и укрепление марки «BORGES» на юге России;

– оптимизация использования элеватора как базы для осуществления экспортно-импортных операций с зерном и продукцией «BORGES».

Безусловно, при этом одним из важных направлений работы элеватора является хранение и переработка зерновых и масличных культур. А основным показателем эффективности работы элеватора является такой показатель как заполненность.

Структура управления описываемого предприятия представлена на рисунке 3.1, из которого видно, что предприятие имеет функциональную структуру управления. На предприятии имеется довольно развитая структура маркетинга, сформированная по региональному принципу. Такого рода структуры в целом целесообразны для предприятий, реализующих достаточно большую номенклатуру продукции. При этом необходимо также учитывать различную направленность в подходах к формированию маркетинговых стратегий непосредственно элеватора, оказывающего весьма специфичный вид услуг и непосредственно производственный процесс, также включающий довольно широкий спектр производств, значительно отличающихся друг от друга. Всё эти факторы должны быть отображены и учтены при формировании структуры управления предприятием.