Интенсивное использование луговых травостоев для создания кормовой базы крупного рогатого скота

Федеральное агентство  по сельскому  хозяйству  Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное  учреждение высшего профессионального  образования 

“Вологодская государственная  молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина ”

 

ФАКУЛЬТЕТ АГРОНОМИИ И ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА

 

Кафедра растениеводства

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по курсу «Кормопроизводство»

на тему:

«Интенсивное использование  луговых травостоев

 для создания  кормовой  базы крупного рогатого скота»

 

 

 

 

 

 

Выполнил:	Проверил:
студент гр	профессор,
Кожанова Н.С.	Ганичева В.В

 

 

 

 

 

 

                                                     Вологда – Молочное

                                                                  2013

 

СОДЕРЖАНИЕ 

   стр.

	Введение
1	Расчет потребности  животных   в  кормах
1.1	Расчет поголовья возрастных групп КРС в хозяйстве
1.2	Расчет потребности  в основных видах кормов
1.3	Расчет площадей луговых  угодий
2	Составление травосмесей  и расчет потребности в семенах
2.1	Подбор видов  и  сортов луговых растений для включения  в травосмеси  и их агрохозяйственная  характеристика
2.2	Расчет нормы высева семян в травосмеси  и потребность  их  на всю площадь залужения
3	Агротехника создания сеяных лугов
3.1	Обработка почвы перед  залужением
3.2	Удобрение кормовых угодий
3.3	Подготовка семян к  посеву, способы, сроки, технология посева травосмесей
3.4	Уход за посевами в  год залужения
3.5	Уход за травостоями  в период их эксплуатации
4.	Разработка  кормовой базы для летнего содержания скота
4.1	Создание и использование  культурных пастбищ
4.2	Создание и использование травосмесей зеленого конвейера
5	Технология  приготовления кормов из луговых  растений для стойлового содержания КРС
5.1	Прогрессивные технологии заготовки сена
5.2	Технология приготовления  силоса
5.3	Заготовка сенажированных кормов
5.4	Производство травяной  резки и муки
	Заключение
	Литература

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Животноводство – одна из важнейших  отраслей сельского хозяйства, обеспечивающая население высокоценными продуктами питания (молоко, мясо, животные жиры, яйца и др.), промышленность сырьем (шерсть, кожа, мех и др.), а также механической энергией для производства разнообразных работ и др.

Ведущее значение в превращении  растительных веществ в животные продукты имеет правильное кормление  сельскохозяйственных животных, которое должно быть нормированным, отвечать физиологическим нормам потребности животных в питательных веществах, полноценным с учетом качества питательных веществ кормов и сбалансированным с определенным соотношением органических и минеральных веществ в рационе.[2]

Кормопроизводство является специализированной отраслью сельского хозяйства, которая  занимается производством, в том  числе заготовкой и хранением  различных видов кормов, получаемых на сеяных и естественных кормовых угодьях, а также на пашне. Основная задача, стоящая перед отраслью, - интенсификация и стабилизация производства всех видов кормов с учетом его экологической безопасности, энергоресурсосбережения и экономической эффективности.[1] Основные источники кормов – это луговые и полевые кормовые культуры.

Луговое кормопроизводство базируется на использовании естественных и  сеяных травостоев из многолетних трав, отличающихся от однолетних культур  более продолжительным периодом вегетации, способностью к быстрому накоплению подземной массы и  органического вещества в почве. Поэтому луговые экосистемы обладают более высокой способностью к аккумулированию природных источников энергии по сравнению не только с однолетними культурами, но и многолетними травами в севооборотах, для которых период использования более ограничен.[1]

Главным условием развития животноводства, повышения его продуктивности и  качества продукции является обеспечение  устойчивой кормовой базы.

Кормовая база определяется, прежде всего, задачами рационального и  полноценного кормления животных. Наиболее рациональным является тот тип кормления, который обеспечивает потребность животных в питательных веществах с наименьшими затратами труда и средств на кормопроизводство и требует минимальной кормовой площади в расчете на единицу животноводческой продукции. Важным условием высокоэффективного использования кормов является оптимальное соотношение питательных веществ.

Кормопроизводство является важнейшей  отраслью сельского хозяйства на северо-западе и в Вологодской  области, которая специализируется на животноводстве. Задача лугового кормопроизводства – производство сена, сенажа, силоса, зелёного корма, травяной муки. В Вологодской области площадь угодий составляет 960 тысяч гектаров, в том числе пашня – 670 (70%), зерновые – 140 (около 20%), многолетние травы – 300 (45%), однолетние травы – 6,5 (менее 1%). В целом под кормовыми культурами занято 70% пахотных земель. Природные кормовые угодья составляют 265 тысяч гектаров, из них скашиваемые луга – 145, пастбища – 120.

Развитие кормопроизводства идет по следующим направлениям:

1. совершенствование посевных площадей, то есть правильный видовой  и сортовой подбор кормовых  культур в соответствии с почвенно-климатическими  условиями региона; 

2. увеличение урожайности полевых  культур и добавление продуктивности  кормов до 2,5 – 2,6 тон кормовых единиц с гектара;

3. применение промежуточных и  уплотненных посевов, то есть  на одной площади выращивать  до 2 – 3 культур;

4. совершенствование агротехники  возделываемых кормовых культур;

5. необходимо проводить мероприятия по улучшению кормовых угодий и созданию культурных сенокосов и пастбищ.

В настоящее время в лугопастбищном кормопроизводстве наблюдаются  негативные тенденции. Из общей площади  лугов используется около 48% угодий. Половина из них нуждается в улучшении. Удобряется только лишь 0,3% природных угодий. В целом по стране за последние 30 лет размеры сельскохозяйственных угодий снизились на 26 млн. гектар, кормовых угодий – на 14 млн. гектар. В настоящее время в структуре преобладает пшеница и ячмень. Мало зернобобовых культур. Посевы зернофуражных культур сократились до 16 – 17 млн. га.

Для быстрейшей ликвидации негативных тенденций в кормопроизводстве  целесообразно осуществить следующий  комплекс мер:

1) решить проблему растительного  белка;

2) повысить энергетическую эффективность и увеличить производство высококачественных грубых, сочных и концентрированных кормов;

3) наладить выпуск современной  техники для выращивания, уборки  кормовых культур и улучшения  сенокосов и пастбищ;

4) выделить средства для проведения  и исследований по кормопроизводству;

5) не допускать необоснованного  сокращения сельскохозяйственных  угодий и уменьшения поголовья  скота;

6) провести оценку пахотных земель  и инвентаризацию природных кормовых  угодий для совершенствования  их структуры и повышения продуктивности;

7) расширить подготовку специалистов  по кормопроизводству, а также  обучение фермеров и крестьян.

Осуществление этих мер позволит укрепить кормовую базу, повысить эффективность  животноводства, улучшить снабжение  населения продуктами питания, правильно организовать всю систему земледелия [4].

Целью курсовой работы является разработка приёмов создания кормовой базы для  производства необходимых объёмов  травяных кормов для заданного поголовья  сельскохозяйственных животных.

В ходе данной работы мы должны решить такие задачи, как расчет потребности в корме и необходимой площади для его производства, составление травосмеси и расчет нормы высева семян, охарактеризовать кормовое угодье и особенности его эксплуатации, изучить уборку, технологию приготовления и хранения корма.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Расчет потребности животных в кормах

 

Наше хозяйство имеет  тяжелосуглинистые почвы с содержанием  гумуса 2,8%, кислотностью 5,5; поголовье  дойных коров 720 со средней живой  массой 500кг. Доля кормов в годовом рационе составляет: в пастбищный период зелёных кормов - 15%, пастбищных - 85%; в стойловый период сена – 20%, сенажа – 20%, силоса – 60%,травяной муки – 10%.  Подробная характеристика хозяйства описана в таблице 1.

 

Таблица 1 – задание

Задание № 11 Виды кормов: пастбищный; силос.

Животноводство	Поголо вье дойных коров, гол.	Средняя живая  масса,кг.		Среднесуточная  продуктивность, кг.				Доля кормов в годовом рационе, %
								В пастбищ.  период		В стойловый период
								Зеленый	пастбищ	сено	силос	сенаж	Тр.мука
	720	500		17				15	85	20	60	20	10
Растениеводство	Класс кормового  угодья	Почвенно-мелиоративная  характеристика		Агрохимическая  характеристика				Ур-ть натуральных  кормов, т с 1 га
								20	-	-	-	-	-
		Гранул состав	Увлажненность	Гумус%	pH	г на 1 кг		Вл-ть натуральных кормов,%
	М/С					Р	К	75	80	19	70	55	12
		Т	Н	2,8	5,5	98	134

 

 

Из таблицы видно, что  в стойловый период преобладает  силосный корм 60%, а летом стадо на 85 % обеспечено пастбищным кормом.

 

1. Расчет поголовья возрастных групп КРС в хозяйстве

 

Чтобы обеспечить хорошее здоровье животных, получение от них крепкого, жизнеспособного приплода, полную сохранность  потомства, интенсивный рост и развитие молодняка, высокую продуктивность при экономном расходовании кормов, необходимо регулировать количество и качество корма в соответствии с их потребностью. Как недостаточное, так и избыточное кормление вредно для животных и убыточно для хозяйства.

Потребность сельскохозяйственных и других животных в питательных веществах и энергии характеризуется определенной величиной, т.е. нормой. Всякое отклонение от норм кормления ведет к появлению различного рода заболеваний, снижении продуктивности и удорожанию продукции. [1]

Для обеспечения воспроизводства  дойного стада в с.-х. предприятиях  
содержаться животные разных возрастных групп. Расчет поголовья приведен в таблице 2.

Таблица 2. Расчет поголовья возрастных групп

Возрастные группы животных	% участия в стаде	Поголовье
Коровы	100	720
Нетели	80	576
Телята старше 1 года	60	432
Телята до 1  года	30	216
Всего:	-	1944

 

         Известно, что на каждые 100 коров, как правило, имеется 80 нетелей, 60 телят старше 1 года и 30 телят в возрасте до 1 года. В хозяйстве количество дойных коров равно 720 головам соответственно этому количеству нетелей оставляет 576 голов, телят старше года – 432 голов, телят до года 216 голов. Общая численность поголовья равна 1944 головы [1].

 

 

 

 

2. Расчет потребности в основных видах кормов

 

Учитывая среднесуточный удой в  пастбищный и стойловый периоды, рассчитаем потребность в обменной энергии для обеспечения данного удоя.

Потребность для других групп КРС  рассчитывается исходя из того, что  для нетелей она равна 0,8 от потребности  дойной коровы, для телят старше 1  
года – 0,6 и для телят до 1 года – 0,3.[6] Расчет потребности кормов представлен в таблице 3.

 

Таблица 3 - Потребность  крупного рогатого скота в обменной энергии на пастбищный  и стойловый  периоды

Возрастные  группы животных	Поголовье, гол.	Доля в рационе  по отнош. к дойным	Потребность в ОЭ, ГДж
			Пастбищный  период 135			Стойловый период 230
			суточная		На весь период, ГДж	суточная		На весь период, ГДж
			На 1 гол., МДж	На все погол, МДж		На 1 гол. МДж	На все погол МДж
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Коровы	720	1	153,5	110520	13262,4	153,5	110520	27187,9
Нетели	576	0,8	122,8	70732,8	8487,9	122,8	70732,8	17400,2
Телята ст. 1 года	432	0,6	92,1	39787,2	4774,4	92,1	39787,2	9787,6
Телята до. 1 года	216	0,3	46	9936	1192,3	46	9936	2444,2
Итого	1548				23420			56819,9

 

По данным таблицы 3 видно, что в пастбищный период должно быть получено 23420 ГДж, общая потребность в стойловый период составила 56819,9 ГДж ОЭ КРС.

Производится распределение  обменной энергии КРС по видам  кормов в соответствие с заданием.

 

 

Таблица 4 – Распределение  обменной энергии по годовому рациону  крупного рогатого скота

Период скармливания	Потребность в  ОЭкрс всего поголовья,  ГДЖ	Вид корма	% в рационе периода	ОЭ крс, ГДж по видам  кормов
1	2	3	4	5
Пастбищный  период	23420	пастбищный	85	19907
		зеленый	15	3513
Стойловый период	56819,9	сено	20	11363,9
		силос	60	34091,4
		сенаж	20	11363,9
		травяная мука	10	5681,9

 

          По данным  таблицы 4. потребность в пастбищном  корме составила 19907 ГДж – это основной вид корма в пастбищный период. Большую потребность в стойловый период занимает силос. Потребность в нем равна

34091,4 ГДж.

 

 

 

3. Расчет количества натуральных кормов и площадей луговых угодий для их производства

 

 

          На основе содержания ОЭ в 1 кг натурального корма рассчитывается ее содержание в 1 т СМ, а затем, с учетом продуктивности 1га, и выхода энергии с 1га кормового угодья. Общая потребность в ОЭ для всего поголовья рассчитывается с учетом 15 % страхового фонда, 10 % «угара» при сенажировании, и 20 % «угара» при силосовании. [3]

Потребность поголовья  крупного рогатого скота  в обменной энергии по видам кормов с учетом страхфонда и угара приведена в таблице 5.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 5 - Потребность  поголовья крупного рогатого скота  в обменной энергии по видам кормов с учетом страхфонда и угара

Виды кормов	Потребность в  ОЭ для всего поголовья, ГДж	Страх. фонд (15%), ГДж	Угар (ГДж)	Общая   потребность   в ОЭ, ГДж
1	2	3	4	5
Пастбищный	19907	-	-	19907
Зеленый	3513	-	-	3513
Сено	5681,9	852,3	-	6534,2
	5681,9	852,3	-	6534,2
Сенаж	34091,4	5113,7	5113,7	44318,8
Силос	11363,9	1704,5	2272,7	15341,1
Травяная мука	5681,9	852,2	-	6534,1
Всего	-	-	-	102682,4

 

По таблице 5 видно, что  большая потребность в обменной энергии составляет в сенаже 44318,8 ГДж и в пастбищном корме 19907 ГДж. Общая потребность в обменной энергии составляет  102682,4 ГДж.

 

Сбор готового корма  с единицы площади определяют по формуле:

У =  А (100 – В)

         100 – С

Где  У– сбор корма с 1 га,   т

А – урожайность зеленой массы, т с 1 га,

В - влажность зеленой массы %,

          С -  стандартная влажность корма, %.

 

У_сена = 20(100 – 75)/100 - 19 = 6,1 т/га

У_силоса = 20(100 – 75)/100 - 70 = 16,6 т/га

У_сенажа = 20(100 – 75)/100-55  = 11,1 т/га

У_{тр.муки} = 20(100 – 75)/100-12 = 5,6 т/га

 

Потребность в натуральных  кормах и площади для их заготовки  приведены в таблице 6.

 

Таблица 6 -  Потребность  в натуральных кормах и площади  для их заготовки

 

Виды кормов	Общая потреб ность в ОЭ, ГДж.	Содержание  в ОЭ в 1т, ГДж		Требуется натуральных  кормов	Урожайность с 1 га		Необходимая площадь
		Вид лугового травостоя	В натуральных кормах		Натуральных кормов, т	ОЭ, ГДж
1	2	3	4	5	6	7	8
Пастбищный	19907	Искусственное пастбище	3	6635,6	25	75	265,4
Зеленый	3513	Злаково - бобовая  смесь	2,24	1568,3	20	44,8	78,4
Сено	6534,2	Разн. зл. бобов.	7	933,4	6,1	42,7	153
	6534,2	луговое	7,28	897,5	6,1	44,4	147,1
Сенаж	44318,8	Злаково - бобовая  смесь	3,84	11541,3	11,1	42,6	1040,3
Силос	15341,1	Клеверн.	2,26	6788	16,6	37,5	409
Травяная мука	6534,1	Клеверн.	8,41	776,9	5,6	47	139
Всего	102682,4	-	-	-	-	-	2232,2

 

Условные головы:

Условные головы:

Коровы:720*1=720

Нетели:576*1=576

Телята ст.1года:432*0,6=259

Телята до 1года:216*0,3=65

 Всего: 1620

Требуется на 1 условную голову:

102682,4/1620=63,3 ГДж ОЭ на 1 усл. гол.

102682,4/2232,2=46 ГДж ОЭ на 1 га.

2232,2 /1620=1,4 га на 1 усл. гол.

 

После расчетов определили, что большую  площадь занимают луга, которые отведены для пастбища (265,4 га) и приготовления сенажа (1040,3 га). Требуе-мая площадь для обеспечения поголовья скота видами кормов составляет 2232,2

Следовательно, для обеспечения  поголовья КРС хозяйства объемистыми кормами, необходимо в сельскохозяйственном предприятии иметь высокопродуктивные травостои из луговых растений, а для этого разработать разнопоспевающие травостои для скашиваемого и пастбищного использования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Составление травосмесей и расчет потребности в семенах.

 

Состав травосмеси определяют в  зависимости от природных условий, режима и характера использования  травостоя.  По видовому составу  различают злаковые, злаково-бобовые, злаково-разнотравные, разнотравные и злаково-бобово-разнотравные смеси.

По способу использования различают  сенокосные, пастбищные и сенокосно-пастбищные травосмеси. Для создания сенокосных угодий необходимо подбирать травы  с одинаковыми вегетационным  периодом и сроками прохождения  фенофаз. По скороспелости травосмеси делят на раннеспелые, среднепозднеспелые, позднеспелые и раннепозднеспелые. Деление травосмесей по скороспелости позволяет создавать пастбищный конвейер для скота. При создании культурных пастбищ раннеспелые смеси должны занимать примерно 15 – 20 % площади, остальная площадь должна засеваться среднеспелой и позднеспелой травосмесью. В условиях достаточного увлажнения при пастбищном и сенокосно-пастбищном использовании целесообразно выращивать смеси из 3 – 5 видов. Высокие урожаи можно получить только в том случае, когда травы хорошо приспособлены к климатическим условиям. Состав травосмеси зависит также от характера использования травостоя. При сенокосном использовании в травосмеси включают наиболее урожайные верховые злаки (костер безостый, тимофеевка луговая и др.). Учитывается длительность сенокосного использования и долголетие трав. Для сенокосов длительного пользования целесообразно вводить в первую очередь корневищные злаки, наиболее долголетние (свыше 10 - 15 лет). В смеси краткосрочного пользования (3 -  года) корневищные травы включать в травосмеси не следует, но при средней продолжительности пользования (5 - 7 лет) их можно вводить, но в меньшем количестве, чем в смеси для сенокосов длительного пользования. Для сенокосов долголетнего пользования целесообразны смеси из трех групп: корневищных злаков, рыхлокустовых и бобовых.

Бобово-злаковый травостой сенокосов должен при краткосрочном использовании содержать по массе верховых злаковых и верховых бобовых примерно по 50 %, а при долголетнем  использовании - бобовых около 30 %.  Для пастбищного использования или скашивания на зеленый корм надо включать в травосмеси виды трав с разными сроками созревания (раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые). Лучше всего на пастбищах высевать две смеси: из раннеспелых трав и из среднеспелых и позднеспелых трав. [4]

          Территория хозяйства расположена на материковых суходолах с преобладанием тяжелосуглинистых почв.

Нормальные суходолы расположены  на водораздельных равнинах и на средней  части склонов. Почвы отличаются средней увлажненностью, оподзоленные, с небольшим содержанием органических веществ. В ряде лесных областей на месте сравнительно молодых расчисток лиственных и смешанных лесов часто встречаются лугоовсяничные и сборноежовые луга на дерновых суглинистых карбонатных почвах. Господствуют здесь овсяница луговая, ежа сборная, мятлик луговой, овсяница красная. Кроме того имеется довольно много бобовых (клевера луговой и гибридный, лядвенец рогатый и др.) и разнотравья (нивяник, манжетка, лютики). Используются под сенокос и выпас. Можно значительно улучшить качество и увеличить урожайность внесением удобрений. [4]

        Умеренно континентальный климат Вологодского района формируется под воздействием частой смены воздушных масс и атмосферных фронтов и отличается умеренно теплым летом, умеренно холодной зимой и неустойчивой погодой. Средняя температура января -8"С, июля +15"С, годовое количество осадков 550 мм.

       Исходя из климатических условий и типа почвы, мы составили наиболее подходящие травосмеси для создания пастбищного использования и приготовления силоса.

 

Таблица 7 -   Подбор видов луговых растений  для составления травосмесей

№ п/п	Виды  луговых растений	Ботаническое семейство		Долголетие			Тип облиственности
		злаки	бобовые	малол	среднел	долгол	верховой	полувер	низовой
1	Ежа сборная	*				*	*
2	Мятлик луговой	*				*			*
3	Овсяница луговая	*			*			*
4	Клевер ползучий		*		*				*
5	Костер безостый	*				*	*
6	Клевер луговой		*	*			*
7	Тимофеевка луговая	*			*		*
8	Лядвенец рогатый		*			*			*
9	Райграс пастбищный	*				*		*
	Всего	6	3	1	3	5	4	2	3