Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Издержки производства и их место в системе управления предприятием

Введение.

"Что выгоднее - считать или не считать?

И во всех случаях выходит, что выгоднее

первое, зато доступнее второе"

Л.Лиходеев

Главный мотив деятельности любой фирмы в рыночных условиях - максимизация прибыли. Реальные возможности реализации этой стратегической цели во всех случаях ограничены издержками производства и спросом на выпускаемую продукцию. Поскольку издержки это основной ограничитель прибыли и одновременно главный фактор, влияющий на объем предложения, то принятие решений руководством фирмы невозможно без анализа уже имеющихся издержек производства и их величины на перспективу.

Существует достаточно большое количество способов, с помощью которых предприятие может зарабатывать прибыль и в последствии превращать ее в деньги. И для каждого способа наиболее важным фактором является фактор издержек, т.е. тех реальных расходов, которые должно понести предприятие в процессе своей деятельности, направленной на получение прибыли. Если предприятие не уделяет должного внимания издержкам, они начинают вести себя непредсказуемо, вследствие чего величина прибыли закономерно уменьшается и зачастую становится отрицательной, т.е. деятельность начинает приносить убытки.

Анализ издержек должен начинаться с построения их классификаций, которые помогут получить комплексное представление о свойствах и основных характеристиках издержек. Следует подчеркнуть, что издержки как исключительно сложное явление не могут быть представлены с помощью некоторой одной классификации. На практике существуют различные подходы к классификации издержек, с точки зрения различных критериев их оценки и понимания. В самом общем случае любое предприятие может быть отнесено к производственным, торговым или предприятиям сферы обслуживания.

Наибольшее внимание следует уделить производственным предприятиям, поскольку они имеют наиболее сложную структуру издержек. Следует отметить, что классификация издержек не является самоцелью, а создает необходимые условия для последующего анализа издержек и их реструктуризации.

Цель работы - выявить сущность проблемы управления издержками на предприятиях (в организациях), резервы и перспективы их снижения. Задачи:

Проанализировать различные классификации издержек
Дать понятие себестоимости, определить ее состав и основные методы калькуляции
Обосновать выбор различных концепций управления издержками
На основе практической деятельности российских предприятий и организаций определить методы снижения себестоимости.

Глава 1. Понятие затрат и издержек производства. Виды издержек производства, характер их взаимосвязи.

1.1 Сущность и состав издержек производства.

В реальной практике менеджеры предприятия не уделяют должного внимания издержкам по той простой причине, что не могут достаточно детально их описать. Зачастую им просто трудно разобраться в запутанной структуре издержек, их взаимозависимости и зависимости от ключевых факторов бизнеса. В то же время осознание того, что издержки играют наиболее существенную роль в бизнесе, начинает овладевать менеджерами предприятия. На этой стадии принципиальным является принятие решения о том, что следует потратить время, энергию, а также деньги для того, чтобы детально проанализировать основные издержки и в дальнейшем научиться ими управлять.

В своей работе я буду рассматривать издержки в рамках управленческого учета предприятия, а не формального финансового (бухгалтерского) учета. Существенным отличием управленческого учета являются следующие факторы:

предприятие занимается управленческим учетом для целей

внутреннего анализа эффективности своей деятельности и планирования этой деятельности на будущее;

управленческий учет нацелен на будущее, а не просто является фиксацией достигнутого состояния.
управленческий учет - это внутреннее дело каждого предприятия и

его основные форматы не должны следовать каким-либо узаконенным положениям;

Каждая фирма в своей стратегии ориентируются на получение максимальной прибыли. Как же этого достичь?

Общий принцип выбора следующий: фирма должна использовать такой процесс производства, который при одном и том же уровне выпуска продукции позволял бы применять наименьшее количество вводимых факторов производства, т.е. был бы самым эффективным. Поэтому фирма должна использовать такой производственный процесс, при котором один и тот же объем готовой продукции обеспечивается с наименьшими затратами на вводимые факторы производства. Затраты на приобретение вводимых факторов производства или экономических ресурсов, называются издержками производства. Значит, наиболее экономически эффективным методом производства, какого - либо товара считывается такой, при котором происходит минимизация издержек производства.

Для оценки деятельности фирмы определяющее значение имеет категория вмененных издержек. «Затраты на использование какого - то ресурса, измеренные с точки зрения выгоды, которая «упущена» из - за не использования этого ресурса наилучшим альтернативным путем, называется вмененными издержками (издержками упущенных возможностей или альтернативными издержками)».

Чтобы исчислить вмененные издержки фирмы, необходимо для

каждого вводимого фактора производства оценить в денежной форме ту выгоду, которую фирма упустила, используя ресурс данным, а не наилучшим альтернативным путем.

Максимализация прибыли и минимизация расходов на организацию

Производства определяют поведение менеджера и являются главным действующим мотивом экономической деятельности фирмы или отдельного предпринимателя.

Издержки производства формируют нижнюю границу цены. Для обеспечения рациональной ценовой политики, необходимо сопоставлять структуру издержек с планируемыми объемами производства и рассчитывать краткосрочные средние издержки (на единицу продукции). При увеличении выпуска продукции издержки единицы вначале снижаются до достижения определенного объема производства. Однако если наращивать производство и дальше, то возникают дополнительные затраты из-за перегрузки оборудования, дополнительного ремонта, нарушений производственного ритма, простоев и т.д., а поэтому, чтобы избежать убытков от увеличения издержек производства существует система управления издержками производства действующая на предприятиях как в зарубежной так и в отечественной практике в системе рыночной экономике.

Анализ издержек начинается с определения и построения их классификаций, которые помогут получить комплексное представление о свойствах и основных характеристиках издержек. Следует подчеркнуть, что издержки как исключительно сложное явление не могут быть представлены с помощью некоторой одной классификации. На практике существуют и ниже будут использованы различные подходы к классификации издержек, с точки зрения различных критериев их оценки и понимания. Совокупность представленных классификаций позволит дать полное представление о феномене издержек и их основных характеристиках. В самом общем случае любое предприятие может быть отнесено к производственным, торговым или предприятиям сферы обслуживания

1.2 Структура издержек производства.

Главным показателем, характеризующим степень экономической эффективности деятельности фирмы, является соотношение «затраты - выпуск».

Производство продукции, как и любого товара, требует затрат экономических ресурсов, которые имеют определенные цены.

Количество потребляемых ресурсов и их рыночная стоимость составляют издержки производства (затраты).

Ресурсы, используемые в производстве, ограничены. Предприятие, определяя свою возможность производить товары, старается выбрать наиболее эффективную комбинацию ресурсов, обеспечивающую наименьшую величину денежных затрат.

Затраты на производственные товары называются экономическими издержками производства.

Различают внешние и внутренние издержки производства.

Внешними издержками - называется плата за ресурсы поставщикам, не принадлежащим к собственникам фирмы.

Внутренние издержки - это издержки на собственные, неоплачиваемые ресурсы. К ним относятся: амортизация на восстановление основных средств, оплата труда владельцев фирмы и т.д.

«Общие издержки производства - это сумма всех издержек внешних и

внутренних, необходимых для того, чтобы привлечь и удерживать ресурсы в

пределах, обеспечивающих экономически обоснованное функционирование фирмы».

Издержки производства имеют сложную структуру, которая определяет характер и условия использования в процессе производства.

Различают постоянные и переменные издержки производства.

Постоянными называются издержки, величина которых не изменяется взависимости от объема производства. К ним относятся затраты на приобретение, содержание и поддержание земли, зданий и сооружений, оборудования.

Переменные - это издержки, величина которых зависит от объемов производства. Величина переменных издержек изменяется с объема производства, возрастая или уменьшаясь вместе с этим объемом.

К переменным издержкам относятся затраты на приобретение сырья, оплату

труда, транспорта, тепловых и энергетических ресурсов и т.д.

Общими издержками называется сумма постоянных и переменных издержек.

Средними и удельными издержками называются издержки на производство единицы готовой продукции. Различают средние общие, средние постоянные и средние переменные издержки.

Предельными издержками называют дополнительные издержки, связанные с производством еще одной (дополнительной) единицы продукции.«Сумма постоянных и переменных издержек, а также величина удельных и предельных издержек составляют технологический набор издержек производства, определяемый уровнем технологии и организации производства и уравнением рыночных цен на ресурсы или факторы производства».

Рис.1. Динамика изменения издержек производства при увеличении объема производства

где: FC - величина постоянных издержек

VC - величина переменных издержек

ТС - общие издержки

Q- объем производства

С - издержки производства

Рис.2. Динамика изменения средних издержек производства по мере увеличения объема производства¹

где: АТС - средние общие издержки

AVC - средние переменные издержки

AFC - средние постоянные издержки

Рис.3. Предельные издержки производства²

где: М - оптимальный объём производств

N - минимальные переменные затраты

Анализ динамики предельных издержек производства позволяет руководству предприятия определить объем производства, приносящий наибольшую прибыль и границу выгодного объема производства.

Изменение предельных издержек имеет свои границы. Предприятие интересует не прибыль на единицу продукции, а максимум общей прибыли, которая зависит от величины издержек производства и объема реализуемой продукции.

1.3 Общая классификация издержек

Основным признаком разделения издержек для общей классификации является место появления издержек и отношение издержек к различным сферам деятельности предприятия. Данная классификация используется для упорядочивания издержек в рамках отчета о прибыли предприятия и для последующего сравнительного анализа отдельных видов затрат предприятия. Основные виды издержек согласно общей классификации представлены на рис.4.

Рис.4. Классификация основных видов издержек

Согласно этой классификации все издержки подразделяются на производственные и непроизводственные. В свою очередь производственные издержки состоят из:

Издержек, связанных с использованием прямых материалов,
Затрат на оплату прямого труда,
Производственных накладных издержек.

Издержки на прямые материалы включают сумму затрат, понесенных предприятием на приобретение сырья и комплектующих материалов, т.е. тех физических субстанций, которые непосредственно используются в производстве и переходят в готовую продукцию.

Издержки прямого труда представляют собой оплату основного производственного персонала (рабочих), усилия которых непосредственно (физически) связаны с производством готового продукта. Труд наладчиков оборудования, цеховых мастеров и менеджеров в смысле издержек относится на производственные накладные издержки. Следует отметить известную условность этих определений в современных условиях, когда "истинно прямой" труд начинает играть все меньшую роль в современном высокоавтоматизированном производстве. Существуют полностью автоматизированные производства, для которых прямой труд, как таковой, отсутствует вовсе. Тем не менее, в общем случае понятие "основные производственные рабочие" остается в силе и их заработная плата относится к затратам прямого труда.

Производственные накладные издержки включают остальные виды издержек, которые обеспечивают стадию производства на предприятии. Структура этих издержек может быть очень сложной, а их количество велико. Наиболее характерными видами производственных накладных издержек являются непрямые материалы, непрямой труд, электрическая и тепловая энергия, ремонт и содержание оборудования, коммунальные услуги, амортизация производственных оборудования и помещений, определенная часть налогов, включаемых в число так

называемых валовых издержек, и все прочие издержки, которые имманентно связаны с производственным процессом на предприятии.

Издержки, связанные с продажей продукции, включают в себя все затраты предприятия, связанные с сохранением готовой продукции на складе, продвижением товара на рынок и доставкой товара потребителю. Административные издержки включают в себя общую сумму затрат, связанных с общим управлением предприятия, т.е. содержанием "аппарата" управления, в том числе бухгалтерии, планово-финансового отдела и других управляющих подразделений.

К рассмотренной выше классификации непосредственно примыкает классификация издержек по отношению к готовому продукту. Все издержки предприятия подразделяются на две группы:

Издержки, относящиеся к готовому продукту (Product Costs),
Издержки, относящиеся к периоду времени (Period Costs ).

Признаком разделения издержек согласно данной классификации является способ, с помощью которого издержки относятся на себестоимость проданных товаров. Издержки первой группы включаются в себестоимость проданных товаров только тогда, когда готовая продукция, в состав которой вошли эти издержки, продана. До момента продажи эти издержки в составе товарно-материальных запасов предприятия представляют собой его активы, т.е. они материализованы в составе незавершенного производства или готовой продукции и хранятся на складе. Издержки второй группы включаются в отчет о прибыли, т.е. учитываются при расчете прибыли предприятия, в течение того периода, когда они были фактически понесены. Характерным примером второй группы являются издержки, связанные с общим управлением предприятия. Ясно, что согласно этой классификации производственные издержки (в своей основной массе) относятся к первой группе, а непроизводственные издержки - ко второй. На рис. 2 иллюстрируется трансформация ресурсов предприятия в издержки и их участие в формировании чистой прибыли.

Рис. 5. Схема формирования прибыли³.

Согласно этой схеме, ресурсы предприятия, которые формируют издержки, относящиеся к продукту, являются активами предприятия до тех пор, пока предприятие ни продаст готовую продукцию. В то же время, издержки, относящиеся к периоду времени, признаются издержками предприятия именно в тот период, когда они были понесены, независимо от того, была, продана готовая продукция или нет.

Согласно из классификации издержек по характеру поведения, основным признаком является зависимость изменения издержек в связи с изменением какого-либо базового показателя.

Постоянные издержки (fixed cost, FC) - это затраты производителя, которые в краткосрочном периоде остаются неизменными вне зависимости от изменения величины объема производства. Величину постоянных издержек можно изобразить на графике (Рис.6

). Так как это неизменная величина, то на графике постоянные издержки будут изображаться в виде прямой линии:

По горизонтальной оси отложим величину выпуска, производимого данной

фирмой.

По вертикальной оси - затраты, необходимые для производства этого выпуска.

Рис.6. График постоянных издержек производства

Как видите, какой бы объем выпуска продукции ни производила фирма, издержки этого вида остаются неизменными.

Допустим, что производитель наращивает объемы выпуска продукции. В краткосрочном периоде это происходит за счет увеличения затрат переменных факторов производства. Тогда мы можем рассчитать долю постоянных издержек в объеме выпуска. Как? Найдем отношение постоянных затрат к объему выпуска. Это отношение называется величиной средних постоянных издержек.

Средние постоянные издержки (average fixed cost, AFC) - постоянные затраты на производство единицы выпуска.

Для наглядности изобразим средние постоянные издержки на графике: Точка 1) характеризует меньшую величину (по сравнению с ситуацией, представленной точкой 2) выпуска продукции данной фирмой. По мере увеличения объемов выпуска доля постоянных затрат в производстве единицы выпуска снижается, потому что в краткосрочном периоде производитель наращивает объемы производства за счет переменных факторов производства, то есть тех, величину которых он может изменять и при помощи которых он может влиять на величину выпуска.

Когда мы рассматривали уравнение производственной функции, то говорили об одном или двух переменных факторах, а все остальные признавали постоянными и не принимали их в расчет, потому что затраты на

них- величина неизменная и доля, которую они вносят в величину выпуска тоже. Соответственно, точка 2 характеризует ситуацию возросшей величины выпуска продукции и относительно маленькой доли постоянных издержек в этом выпуске. Итак, график средних постоянных издержек - это убывающая функция.

Рис.7. График средних постоянных издержек производства

Переменные издержки (variable cost) - это затраты производителя, которые в краткосрочном периоде меняются в зависимости от изменения величины объема производства.

В отличие от постоянных издержек, величина которых не меняется при изменении объема выпуска, переменные издержки растут при увеличении объема выпуска, и уменьшаются при его снижении. Только это нелинейная взаимосвязь (то есть график переменных издержек будет представлен не прямой, а кривой линией). Почему? Потому что сначала производству необходимо нарастить определенный величину переменных факторов производства, поэтому переменные издержки растут быстрее, чем объем производства. Когда фирма достигает относительно эффективной величины объема производства, происходит некоторая экономия переменных издержек, тогда они начинают увеличиваться медленнее, чем объем выпуска.

То есть график переменных издержек будет представлен в виде кривой, которая сначала будет выпуклой по отношению к вертикальной оси, а после определенной величины выпуска продукции - выпуклой по отношению к горизонтальной оси. Построим график переменных издержек:

Рис.8. График переменных издержек производства

График переменных затрат строится в той же системе координат, что и постоянных издержек: по вертикальной оси - размер затрат, по горизонтальной -объем выпуска. Точка на графике характеризует ситуацию, при которой фирма достигает оптимальных размеров производства и переменные издержки затрачиваются с меньшей скоростью. Так же как и для постоянных, для переменных издержек мы можем рассчитать вклад переменных ресурсов в объем производства. То есть посчитать величину средних переменных издержек:

Средние переменные издержки (average variable cost, AVC) - переменные затраты на единицу выпуска. Построим график средних переменных издержек:

Рис.9. График средних переменных издержек производства

Сначала доля переменных издержек при увеличении объема производства снижается. Когда доля переменных издержек достигает своего минимума - это значит, что фирма достигла эффективного размера производства, а после этой точки величина средних переменных издержек начинает возрастать. Постоянные издержки - это затраты на постоянные факторы производства, переменные издержки - на переменные. Значит, зная величину и тех, и других, мы можем рассчитать размер общих издержек для данной фирмы.

Общие издержки (total cost) - сумма постоянных и переменных затрат фирмы, производящей определенный объем выпуска краткосрочном периоде.

Издержки производства и их место в системе управления предприятием 📙 Курсовая → 🆔 85082