Кадры организации и производительность труда. 10

Министерство  образования и  науки РФ

Федеральное агентство по образованию

ФГОУ  СПО «Алтайский строительный техникум»

специальность 080110.51 «Экономика и  бухгалтерский учет» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 
 

по  учебной дисциплине

«Экономика  организации (предприятия)»

Тема: Кадры организации и производительность труда 
 
 
 
 
 
 
 

Выполнил  студент 521 гр.                                               М. В. Греднева

Проверил  преподаватель:                                               О. Н. Алпеева 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Степное Озеро

2007

    Введение

    Без людей нет организации, без нужных людей ни одна организация не сможет достичь своих целей и выжить. Несомненно, что кадру предприятия, относящиеся к социально – экономической категории, являются одним из важнейших аспектов теории и практики управления.

    Данная  курсовая работа является самостоятельным  трудом студента. Она позволяет студенту обобщить все знания, полученные в ходе изучения такого предмета, как “Экономика организации”. Целью выполнения курсовой работы является теоретическое и практическое изучение кадров организации.

    Экономика – это наука, изучающая фактическое  или желательное распределение  ограниченных ресурсов. Производство, описание и объяснение всей хозяйственной деятельности предприятия и являются предметом изучения в курсе “Экономика организации”.  На основе познания закономерностей производственного процесса появляется возможность разработать хозяйственные методы реализации практических производственных целей.

    Тема, которая будет рассмотрена в моей работе, звучит так: «Кадры организации и производительность труда».

    Для написания данной курсовой работы необходимо решить следующие задачи:

• изучить теоретические аспекты кадров организации

• охарактеризовать предприятие и оценить его текущее финансовое положение

• провести анализ кадров организации
• оценка финансовой устойчивости предприятия

    Предметом изучения курсовой работы являются кадры организации. Объектом курсовой работы является ЗАО «Ананьевское».

    При выполнении курсовой работы были использованы документы, отражающие деятельность предприятия: Устав, Форма №1 («Бухгалтерский баланс»), Форма №2 («Отчетность о прибылях и убытках»), а также научная учебная литература, нормативные справочники, законодательные акты, Трудовой кодекс и  другие документы организации.

    В ходе выполнения курсовой работы применялись: балансовый, монографический и экономико-аналитический методы исследования.

    Период  исследования с 2003 г. по 2005 г. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    1 Кадры организации и производительность труда 

    1.1 Кадры организации 

    Кадрами (персоналом) предприятия являются все его работники, выполняющие различные производственно - финансовые функции.

    Под организацией труда  и управлением кадрами предприятия подразумевается:

• Наем сотрудников в условиях неполной занятости

• Расстановка работников в соответствии со сложившейся системой производства

• Распределение среди работников должностных обязанностей
• Подготовка и переподготовка кадров
• Стимулирование труда
• Совершенствование организации труда

• Забота о работниках, оказавшихся ненужными на данном предприятии по различным причинам 
  

    Структурой  кадров (персонала) – это соотношение численности различных категорий работающих.

    Все работающие на предприятии  подразделяются на две  категории:

1. Промышленно – производственный персонал (ППП), занятый производством и его обслуживанием
2. Персонал непромышленных организаций (в основном работники жилищно–коммунальных хозяйств, детских, врачебно-санитарных, спортивно-оздоровительных учреждений, принадлежащих предприятию)

    Активной  частью структуры  кадров являются рабочие, непосредственно занятые созданием материальных ценностей или оказанием производственных и транспортных услуг.

    Рабочие подразделяются на основные и вспомогательные.

    К основным рабочим относят работников, непосредственно создающих товарную (валовую) продукцию предприятий и занятых осуществлением процессов, т.е. изменением форм, размеров, положения, состояния, структуры, физических, химических и других свойств предметов труда.

    К вспомогательным относятся рабочие, занятые обслуживанием оборудования и рабочих мест в производственных цехах, а также все рабочие вспомогательных цехов и хозяйств.

    Вспомогательные рабочие могут  быть подразделены на функциональные группы: транспортную и погрузочную, контрольную, ремонтную, инструментальную, хозяйственную, складскую и т.п.

    Руководители – работники, занимающие должности руководителей предприятий (директора, мастера, главные специалисты и др.)

    Специалисты – работники, имеющие высшее или среднее специальное образование, а также работники, не имеющие специального образования, но занимающие определенную должность.

    Служащие – работники, осуществляющие подготовку и оформление документов, учет и контроль, хозяйственное обслуживание (агенты, кассиры, делопроизводители, секретари, статистики др.).

    Младший обслуживающий персонал – лица, занимающие должности по уходу за служебными помещениями (дворники, уборщицы и др.), а также по обслуживанию рабочих и служащих (курьеры, рассыльные и др.)

    Структура кадров также может  определяться по таким  признакам, как возраст, пол, уровень образования, стаж работы, квалификация, степень выполнения норм и т.п.

    Профессионально-квалификационная структура персонала  складывается под воздействием профессионального и квалификационного разделения труда. Под профессией обычно понимают вид (род) трудовой деятельности, требующий определенной подготовки. Квалификация характеризует меру овладения работниками данной профессией и отражается в квалификационных (тарифных) разрядах, категориях. Тарифные разряды и категории также являются и показателями, характеризующими уровень сложности работ.

    Применительно к характеру профессиональной подготовленности работников используется и такое  понятие, как специальность, определяющее вид трудовой деятельности в рамках одной и той же профессии (к примеру, профессия-токарь, а специальности – токарь-расточник, токарь-карусельщик). Дифференциация в специальностях по одной и той же рабочей профессии чаще всего связана со спецификой применяемого оборудования.

    В практике учета планирования различают явочный, списочный и среднесписочный составы.

    Явочный состав – это минимально необходимое число работников, которые должны ежедневно являться на работу для выполнения задания в установленные сроки.

    Списочный состав – все постоянные и временные работники, числящиеся на предприятии, как выполняющие в данный момент работу, так и находящиеся в очередных отпусках, командировках, выполняющие государственные обязанности, не явившиеся на работу по болезни или каким-либо другим причинам. среднесписочная численность работников может быть установлена на определенную дату.

    Среднесписочный состав определяется путем суммирования списочного состава работников за все календарные дни периода, включая выходные и праздничные дни, и деления полученной суммы на полное календарное число дней периода.

    Кадры предприятия не являются постоянной величиной: одни работники увольняются, другие принимаются на работу. Состояние кадров на предприятии определяется с помощью следующих коэффициентов:

    Коэффициент выбора кадров:

    К_вк = (Ч_ув / Ч_ср) * 100,

    где Ч_ув – численность уволенных за период работников

         Ч_ср – среднесписочная численность за период работников 

    Коэффициент приема кадров:

    К_пк = (Ч_пр / Ч_ср) * 100,

    где Ч_пр – численность принятых за период работников 

    Коэффициент оборота кадров:

    К_ок = [(Ч_пр + Ч_пр) / Ч_ср] * 100 

    Коэффициент текучести кадров:

    К_тк = (Ч_ув / Ч_ср) *100,

    где Ч_ув – численность уволенных за период работников за прогулы, по собственному желанию, за нарушение трудовой дисциплины.

    Потери  в численности  от текучести кадров определяются по формуле:

    ∆Ч = (Ч_тк * Ч_ср * Д_н) / (Т_нл * 100),

    где Д_н – перерыв в работе в днях при каждом переходе работника из одной организации в другую

          Т_нл – плановый фонд рабочего времени одного любого работника по балансу в днях. 

    Для правильной организации  труда на предприятии  необходимо установить норму труда каждого работника.

    Различают опытно-статистический и аналитический  методы нормирования труда.

    Аналитический метод предполагает научный подход к  формированию норм и предусматривает проведение следующих операций:

• исследование трудового процесса, расчленение его на составные элементы

• изучение всех факторов, влияющих на затраты труда

• проектирование более совершенного состава операции и методов ее выполнения
• разработка мероприятий по улучшению обслуживания рабочего места
• расчет времени на выполнение работы
• внедрение нормы в производство

    При опытно-статистическом методе сложившееся  положение на предприятии в предыдущие периоды рассматривается как база для сравнения с базовым периодом.

    Для расчета численности работников на предприятии используются следующие данные:

1. Производственная программа
2. Нормы затрат труда
3. Нормы выработки
4. Нормы обслуживания
5. Нормы управления
6. Нормы (норматив) численности работников
7. Баланс рабочего времени одного работника
8. Коэффициент выполнения норм

    Плановые  балансы рабочего времени разрабатываются как по предприятию в целом, так и по его структурным подразделениям в расчете на год и с распределением по кварталам. В балансе рабочего времени рассчитываются следующие фонды времени:

• Календарный (число календарных дней в периоде)
• Номинальный (максимальное число рабочих дней, которое может быть использовано в периоде; определяется разностью между календарным фондом и выходными и праздничными днями)
• Плановый (эффективное время пребывания работника на предприятии; определяется путем вычитания из номинального фонда разрешенных законом неявок на работу, т. е. очередных отпусков, неявок по болезни, времени выполнения государственных обязанностей и т.д.) 

    Средняя номинальная продолжительность  рабочего дня (в часах) устанавливается с учетом его сокращения для работников, занятых на тяжелых и вредных работах; льготных часах подростков, женщин, в предпраздничные дни и т.д.

    Норма затрат труда (трудоемкость) – это затраты рабочего времени (в человеко-часах, человеко-минутах, человеко-днях), установленные для выполнения единицы работы соответствующего качества работником или группой работников (звеном, бригадой) соответствующей квалификации в определенных организационно-технических условиях.

    Норма выработки – установленный объем работ, который работники или группа работников (звено, бригада) соответствующей квалификации должны выполнить в единицу рабочего времени (час, смену и т.д.) в определенно-технических условиях.

    Норма выработки обратно  пропорциональна  норме затрат труда  и определяется по формуле:

    Н_выр= (Т * К_р) / Н_вр,

    где Н_вр – норма затрат труда на единицу работы;

         Т – продолжительность  рабочего времени (час, смена);

         К_р – количество работников, участвующих в выполнении работы. 

    Норма управления – это численность работников (количество структурных подразделений), которыми должен руководить один работник.

    Норма (норматив) численности – это установленная численность рабочих или других категорий работников определенного профессионально-квалификационного состава, необходимая для выполнения конкретных производственных управленческих функций или объема работ. 

• Производительность  труда

    Под производительностью труда понимается эффективность (или результативность) труда в процессе производства продукции.

    Производительность  труда – продуктивность производственной деятельности людей, показатель, характеризующий эффективность затрат труда в материальном производстве и определяющийся количеством продукции производимой в единицу рабочего времени, или затратами труда на производство единицы продукции. Измеряется количеством продукции, произведенной работником в сфере материального производства за единицу времени, или количеством времени которое затрачено на производство единицы продукции. Общественная производительность труда выражается в величине произведенного национального дохода в расчете на одного занятого рабочего в отраслях материального производства. Различают производительность живого труда и производительность совокупного общественного труда.

    Уровень производительности труда характеризуется  двумя показателями: выработка продукции в единицу времени (прямой показатель) и трудоемкость изготовления продукции (обратный показатель).

    Зависимость между снижением  трудоемкости (∆Т) и ростом выработки (∆П) определяется по формулам:

    ∆Т = [∆П / (∆П + 100] * 100

    ∆П = [∆Т / (100 - ∆Т)] *100 

    Выработка продукции в единицу времени – наиболее распространенный и универсальный показатель производительности труда. В зависимости от того, в каких единицах измеряется объем продукции, производимой на предприятии, применяются различные методы измерения производительности труда: натуральный, условно-натуральный, стоимостной и трудовой.

    Натуральный метод – самый простой и достоверный метод, когда объем выработанной продукции, исчисляется в натуральном выражении (тоннах, метрах, штуках и т.д.).

    Натуральные показатели позволяют  видеть состав произведенной  продукции по видам, сортам и т.п. Достоинством этого метода является непосредственная сравнимость  показателей производительности труда. Однако с помощью натуральных показателей можно измерять производительность труда лишь в рамках отдельных видов продукции или видов работ.

    Стоимостный метод. Сущность его заключается в том, что показатель производительности труда определяется как соотношение произведенной продукции, выраженной в денежных единицах, к затратам рабочего времени.

    Для исчисления производительности труда в стоимостном  выражении могут быть использованы различные показатели оценки объема выпускаемой продукции: товарная продукция, валовой оборот, нормативная стоимость обработки, нормативная чистая и чистая продукция, валовой доход. Каждый  из этих показателей имеет свои положительные и отрицательные стороны.

    Трудовой  метод.  На рабочих местах, бригадах, на производственных участках и в цехах при выпуске разнообразной незавершенной продукции производительность труда определяется в нормо-часах. При научно обоснованных нормах этот метод точно характеризует динамику производительности труда.

    Наряду  с выработкой широко используется показатель трудоемкости продукции. Под трудоемкостью продукции понимается сумма всех затрат труда на производство единицы продукции на данном предприятии.

    В зависимости от состава  трудовых затрат, их роли в процессе производства учитывается следующие виды трудоемкости, которые являются составными частями полной трудоемкости изготовления продукции: технологическая трудоемкость обслуживания производства, производственная трудоемкость, трудоемкость управления производством.

    По  характеру и назначению затрат труда различают  нормированную, фактическую  и плановую трудоемкость.

    По  объекту исчисления различают трудоемкость на операцию, деталь, изделие, товарную и валовую продукцию.

    По  месту приложения труда выделяют трудоемкость заводскую, цеховую, участковую, бригадную и рабочего места.

    Методы  измерения производительности труда различаются в зависимости от способов определения объемов вырабатываемой продукции.

    На  уровне предприятия (фирмы) можно выделить 5 групп факторов роста  производительности труда.

    Регионально-экономическое (природно-климатические условия, их изменения; сбалансированность рабочих мест и трудовых ресурсов) и экономическо-географические факторы (освоенность района месторождения; наличие местных строительных материалов; свободных ресурсов рабочей силы, электроэнергии, воды; рельеф местности; расстояние до коммуникаций и т.п.)

    Факторы структурных сдвигов.  К ним относятся: сдвиги в изменении доли покупных изделий и полуфабрикатов; относительное сокращение численности работающих в связи с ростом объемов производства.

    Фактором  ускорения НТП  (внедрение новых поколений высокоэффективной техники; применение прогрессивных базовых технологий, использование автоматизированных  систем в проектировании; применение современных ЭВМ; внедрение гибких переналаживаемых производств и т.д.).

    Экономические  факторы. Современные формы организации и стимулирования труда; научная организация и интенсивность труда; рост квалификации работников; совершенствование распределительных отношений, планирования и управления кадрами.

    Социальные  факторы.  Ими являются: человеческий фактор; сокращение объемов монотонного, вредного и тяжелого труда; улучшение условий труда; факторы социального партнерства. 
 
 

    Важным  этапом аналитической  работы на предприятии  является поиск резервов для повышения производительности труда, которые можно классифицировать следующим образом:

• Повышение технического уровня производства в результате механизации и автоматизации производства; внедрения новых видов оборудования и технологических процессов; улучшения конструктивных свойств изделий, повышения качества сырья и применение новых конструктивных материалов.
• Улучшение организации производства и труда путем повышения норм труда и расширения зон обслуживания; уменьшение числа рабочих, не выполняющих нормы; упрощение структуры управления; механизация учетных и вычислительных работ; повышение уровня специализации производства.
• Изменение внешних природных условий (горно-геологических условий, добычи угля, нефти, руды, торфа и т.д., содержащих полезные вещества)
• Структурные изменения в производстве вследствие изменения удельных весов отдельных видов продукции; трудоемкости производственной программы; доли покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий; удельного веса новой продукции.

    Снижение  темпов роста производительности труда отрицательно сказывается практически на всех сторонах производственно-хозяйственной деятельности предприятия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    2 ЗАО «Ананьевское»  в условиях рынка 

    2.1 Общая характеристика  ЗАО «Ананьевское» 

    ЗАО «Ананьевское» ведет  свою финансово-хозяйственную  деятельность с 1994 года. Данное закрытое акционерное общество занимается производством сельскохозяйственной продукции, а именно растениеводством и животноводством. Организационно-правовая форма собственности предприятия – частная. Юридический адрес предприятия: Алтайский край, Кулундинский район, с. Ананьевка, ул. Восточная 27.

    Главной целью деятельности организации любой  организационно-правовой формы является получение прибыли от финансово-хозяйственной деятельности.

    Рассмотрев  баланс ЗАО «Ананьевское»  за период 2003-2005 года, наблюдаем, что по результатам производственной деятельности предприятия выпуск валовой продукции уменьшается. Наблюдая за деятельностью предприятия ЗАО «Ананьевское» отметим, что с 2003 года резко стало сокращаться поголовье крупнорогатого скота: 

    Также мы наблюдаем, что  выпуск продукции  по растениеводству  тоже снижается:

    С 2003-2005 годы в ЗАО  «Ананьевское» наблюдается  снижение готовой продукции, что выявляется при анализе баланса.

    Целью деятельности ЗАО  «Ананьевское» является расширение рынка и услуг, а также извлечение прибыли.