Калькулювання собівартості продукції

          МІНІСТЕРСТВО  ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

    НАЦІОНАЛЬНИЙ  УНІВЕРСИТЕТ «ЛЬВІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    К У Р С О В  А    Р О  Б О Т А 

    з дисципліни «Управлінський облік»

    на  тему «Калькулювання собівартості продукції» 
 
 
 
 

Виконала:

ст.  гр. ОА-43

Березка М. І.

Науковий  керівник:

доц. каф. ОА  Ясінська А.І. 
 
 
 
 
 
 
 

    Львів – 2011

    ЗМІСТ 
 

ВСТУП

     Створюючи передумови повної економічної самостійності, ринкова економіка висуває тверді фінансові й економічні вимоги до підприємств – працювати ефективно  і рентабельно. Обов'язкова умова  цього курсу – повне використання внутрішніх можливостей на основі діючої системи внутрішнього обліку і звітності (управлінського обліку).

     Внутрішньогосподарський облік відбиває процес інтеграції традиційних методів обліку, аналізу, нормування, планування і контролю в єдину систему одержання, обробки й узагальнення інформації для прийняття на її основі управлінських рішень.

      Сьогодні  управлінський облік - це не тільки облік витрат підприємства, а, перш за все, добре організований аналітичний  облік і не тільки витрат, а і  таких об'єктів як основні засоби, нематеріальні активи, запаси, грошові  кошти, засоби в розрахунках, капітал, зобов'язання і т.п. Управлінський  облік не просто реєструє, узагальнює і контролює факти господарського життя, він забезпечує управлінський  персонал інформацією про різні  аспекти діяльності підприємств, які  відображаються в бухгалтерському  обліку і роблять безпосередній  вплив на якість управлінських рішень, ефективність системи управління [7, с.5-6].

      Актуальність  теми курсової роботи полягає в тому, що для підприємств важливим є ведення управлінського обліку як засобу формування різного виду управлінських рішень. У теоретичній частині розглянуто управлінський облік як інформаційну систему управління підприємством. Практична частина ґрунтується на застосуванні практичних навичок щодо формування калькуляції собівартості продукції на підприємстві.

        Мета курсового проекту полягає у розробці теоретичних положень і практичних рекомендацій щодо вдосконалення управлінського обліку на підприємстві для підвищення якості управління матеріальними затратами; оволодіння методикою обліку господарської діяльності підприємства для прийняття обґрунтованих рішень щодо її поліпшення. Під час виконання курсового проекту потрібно: визначити поняття управлінського обліку, його місце в системі підприємства, функції та завдання; виявити, яку інформацію використовує управлінський облік для процесу управління, якою має бути ця інформація; визначити що є основною ціллю управлінського обліку, чи є він ефективним інструментом управління; виявити головні особливості управлінського обліку;  визначити суть обліково – аналітичної системи підприємста. Також необхідно набути практичних навичок щодо формування калькуляції; здійснити розрахунок показників, за значеннями яких підприємство буде працювати беззбитково, оволодіти прийомами формування альтернативних управлінських рішень за результатами проведеного аналізу.

      Об’єктом  дослідження є господарські операції і процеси, пов’язані із понесенням витрат на підприємстві.

      Предметом дослідження є методика і організація управлінського обліку, її вплив на результати фінансової діяльності підприємства.

       РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНА ЧАСТИНА

      Управлінський облік як інформаційна система управління підприємством

      1.1. Місце управлінського обліку в інформаційній системі підприємства

      Управлінський облік – складова частина інформаційної  системи підприємства. Ефективність управління виробничою діяльністю забезпечується інформацією про діяльність структурних  підрозділів, служб, відділів підприємства. Цю інформацію управлінський облік  формує для керівників різних рівнів управління усередині підприємства з метою прийняття ними вірних управлінських рішень.

    Управлінський облік є складовою інформаційної  системи кожного суб’єкта господарювання, до якої також належать виробничий (оперативно-технічний),

фінансовий, податковий і статистичний облік (див. рис. 1.1) [13, с.6]. 
 

Рис. 1.1. Схема облікової  системи суб’єкта господарювання

      Розглядаючи роль управлінського обліку, потрібно відмітити, що історично він часто  мав другорядне значення після фінансового  обліку. Однак розширення підприємств, зміни в технологіях, державне регулювання, а також підвищення освітнього рівня  менеджерів за останні десятиріччя  прискорили розвиток управлінського обліку і призвели до широкого визнання його як спеціальної області дослідження.

      Саме  тому впровадження управлінського обліку на підприємствах є необхідною передумовою  їх успішної роботи, створення оптимальної  ринкової інфраструктури, виживання  підприємств в умовах вільної  конкуренції та зростання їх економічного потенціалу.

      Формування  системи управлінського обліку є  об'єктивною необхідністю сучасного  періоду, яка покликана вирішити завдання, пов'язані з новою економічною  ситуацією, які не можливо вирішити на основі існуючої вітчизняної системи  бухгалтерського обліку.

      Система управлінського обліку покликана не лише забезпечити систему управління необхідною інформацією, але і координувати всі функції системи управління. В системі управління здійснюються планування, організація, контроль і  регулювання для успішної діяльності підприємства, а управлінський облік  обслуговує всі ці процеси [7, с.4-6].

      Облікова  інформація, як і інші види економічної  інформації, має спільні риси, принципи та об’єкти з нормативно-довідковими  та планово-економічними видами. Облікова інформаційна система має такі стадії: збір, зміна первинних даних, реєстрація, передача в обчислювальні центри або апарат управління для обробки, обробка даних для оперативного управління, накопичування та групування даних за потоками та визначеними  принципами, формування зведеної інформації та виробництво розрахунків, що використовуються в аналітичному та синтетичному обліку, складання внутрішньої та зовнішньої звітності.

      Первинна  інформація забезпечує вихідними даними фінансовий та управлінський облік.

      Управлінський облік використовує оперативну (первинну) інформацію незалежно від її кількісного  виміру, однак, більша частина первинної  інформації не

задовольняє запити керівників.

      Сучасний  управлінський облік, використовуючи зовнішню та внутрішню інформацію, забезпечує потреби не тільки виробництва, а й маркетингу, управління дослідженнями  та інших функцій бізнесу. Він  здійснює аналіз діяльності з урахуванням  як поточних, так і довгострокових цілей, розробляє методи отримання, збору інформації про вирішальні фактори успіху: якість, інновації, час тощо [8, с.152].

      Під управлінським обліком розуміють  процес виявлення, вимірювання, накопичення, аналізу, підготовки, інтерпретації  та передачі інформації, що використовується управлінською ланкою для планування, оцінки та контролю всередині підприємства.

      Завданням управлінського обліку є складання  звітів, інформація яких призначена для  власників підприємства, де ведеться облік, і його керівників (менеджерів), тобто для внутрішніх користувачів бухгалтерської інформації.

      Управлінський облік забезпечує внутрішній інформаційний зв'язок, обмін інформацією і звітністю. Він дозволяє скоординувати дії різних структурних підрозділів для виконання кінцевої мети; конкретизує завдання кожного підрозділу на майбутній бюджетний період; визначає умови, у яких буде діяти кожен керівник підрозділу, і вимоги (потреби й обмеження) до нього суміжних виробничих підрозділів. Виконавчі звіти надають будь-якому менеджеру дані для аналізу й оцінки своїх дій, розробки заходів щодо усунення дій, що призвели до зниження ефективності управління.

      В інформаційній системі підприємства формулюються функції управлінського обліку:

      - забезпечення інформацією керівників  усіх рівнів управління, необхідною  для поточного планування, контролю  і прийняття оперативних управлінських  рішень;

      - формування інформації, що служить  засобом внутрішнього комунікаційного  зв'язку між рівнями управління  і різних структурних підрозділів  одного рівня;

      - оперативний контроль і оцінка  результатів діяльності внутрішніх  підрозділів і підприємства в  досягненні мети;

      - перспективне планування і координація  розвитку підприємства в майбутньому  на основі аналізу й оцінки  фактичних результатів діяльності [11, с.27-28]. 

      1.2. Склад інформації в системі управлінського обліку

      Ефективність  кожної управлінської системи в  значній мірі залежить від інформаційного забезпечення. Від якості інформації, що використовується для прийняття  управлінських рішень значною мірою  залежить обсяг витрачання фінансових ресурсів, рівня прибутковості, альтернативності вибору інвестиційних проектів і  наявних фінансових інструментів та інші показники, які характеризують рівень добробуту власників і  персоналу,темпи розвитку підприємства тощо (див. рис. 1.2) [7, с.5].

Інформація  в управлінні

               Кількісна

              Якісна

      Облікова

Позаоблікова

     Оперативна

       Бухгалтерська

Статистична

       Податкова

       Управлінська

   Фінансова

Рис. 1.2. Система інформації в управлінні

      Система інформаційного забезпечення (інформаційна система) управлінського обліку являє  собою неперервний і цілеспрямований  відбір відповідних інформаційних  показників, які необхідні для  здійснення аналізу, планування і підготовки ефективних управлінських рішень по всім напрямкам фінансової діяльності підприємства. Інформаційна система управлінського обліку призначена забезпечувати необхідною інформацією не тільки управлінський персонал та власників самого підприємства, але й задовольняти інтереси широкого кола зовнішніх її користувачів.

        Основними користувачами фінансової  інформації є внутрішні і зовнішні  користувачі. Зовнішні користувачі використовують лише ту частину інформації, яка характеризує результати фінансової діяльності підприємства і його фінансовий стан. Більша частина цієї інформації зосереджена в офіціальній фінансовій звітності, яка надається підприємством. Внутрішні користувачі крім вищеназваної   використовують   значний     обсяг   інформації    про  фінансову

діяльність  підприємства, яка є комерційною  таємницею [10, с.15-17].

      Економічна  інформація є таким видом інформації, яка послідовно та повно відображає виробничо-господарську діяльність підприємства. Економічна інформація підрозділяється  на такі види: планову, нормативно-довідкову, облікову.

      Планова інформація містить дані для вибору дій, які можуть бути початі у майбутньому. Основний зміст планово-економічної  інформації складає техніко-економічне та оперативно-виробниче планування. Планом може бути охоплена діяльність будь-якого структурного підрозділу та підприємства у цілому.

      Нормативно-довідкова  інформація виступає єднальною ланкою між іншими видами економічної інформації. Склад нормативно-довідкової інформації визначається типом виробництва, номенклатурою  та складністю виробів, що випускаються, та організацією виробництва, внутрішньовиробничим розподілом праці, рівнем розвитку внутрішніх господарських зв’язків. Ці ознаки є основоположними у застосуванні методів техніко-економічного та оперативно-виробничого  планування, обліку виробництва, методів  обліку витрат на виробництво та калькулювання  собівартості продукції.

      Облікова  інформація, як і інші види економічної  інформації, має спільні риси, принципи та об’єкти з нормативно-довідковими  та планово-економічними видами.

      У процесі діяльності на підприємстві виникає великий обсяг оперативної  інформації. Наприклад, майстру необхідно  знати, на якій ділянці обліку або  в якій бригаді здійснилися збої виробництва, скільки продукції  випущено цехом, скільки деталей  оброблено на його виробничій ділянці, скільки нараховано заробітної плати, а кожному працюючому цікаво знати, скільки заробітної плати нараховано йому.

      Управлінський облік використовує оперативну (первинну) інформацію незалежно від її кількісного  виміру, наприклад, відгуки покупців про якість продукції. Однак, більша частина первинної інформації не задовольняє запити керівників. Отже, у роботі менеджери використовують як деталізовану, так і підсумкову інформацію.

      Процес  управління передбачає своєчасне отримання  достовірної інформації, необхідної для прийняття оптимальних рішень. Формування та надання такої інформації є головним завданням управлінського обліку. Оскільки в управлінському обліку необхідна часто термінова (негайна) інформація, то для прийняття  рішень використовуються приблизні (наближені) оцінки. Вимоги до точності в управлінському обліку послаблені в сторону прискорення  отримання інформаціії.

      Управлінський облік може бути обмежений рамками  підрозділів підприємства. Інформація міститься в звітах про окремі вироби, види діяльності, результати організаційних підрозділів, центрів відповідальності. 
В управлінському обліку звіти можуть складатися як на регулярній основі, так і за запитом. Частота надання інформації залежить від вимог користувача і повинна підготовлюватись в потрібний для нього час. Тому частина інформації збирається і обробляється негайно (відразу).

      Інформація  для управління повинна бути корисною, що передбачає її доречність, зрозумілість, своєчасність, порівнянність, об'єктивність, надійність, повноту, ефективність [15, с.13-16].

      Управлінський облік надає інформацію для вирішення  таких питань:

      - визначення стратегії та планування  діяльності підприємства на перспективу;

      - контроль поточної діяльності;

      - оптимізація використання ресурсів;

      - оцінка ефективності діяльності  окремих підрозділів та їх  керівників;

      - зниження суб'єктивізму та підвищення  економічної обґрунтованості прийняття  управлінських рішень.

      Склад системи інформаційного забезпечення управлінського обліку, її широта і  глибина визначаються галузевими особливостями  діяльності підприємств, їх організаційно-правовою формою функціонування, обсягом та ступенем диверсифікації фінансової діяльності та рядом інших умов [7, с.5-6].

       
         1. 3. Значення управлінського обліку в процесі управління

      Побудова  системи управлінського обліку на сучасному  підприємстві це досить складний і  важливий процес. В сучасний період на більшості підприємств України управлінський облік ще не сформувався як цілісна система збору, аналізу, інтерпретації і представлення корисної інформації менеджерам підприємства з ціллю прийняття  на її основі оперативних, тактичних та стратегічних рішень. Відсутня єдина методична база  формулювання управлінського обліку як системи.

      Управлінський облік – це процес, який прибавляючи  цінність, безперервно вдосконалює  планування, проектування, вимірювання  і функціонування систем фінансової і не фінансової інформації, який направляє  дії менеджменту, мотивує поведінку, підтримує і створює культурні  цінності, необхідні для досягнення стратегічних, тактичних і оперативних  цілей організації.

      Сутність  управлінського обліку, його призначення  можна коротко передати визначенням: «виробництво»  інформації для здійснення ефективного управління.

      Таким чином, управлінський облік можна  охарактеризувати як інтегруючу систему  підготовки ключової інформації і забезпечення нею різних рівнів управління з ціллю  ефективного планування, контролю і  покращення якості приймаючих рішень. В системі управлінського обліку, крім того, здійснюється оцінка прийнятих  рішень на різних рівнях управління з  точки зору відповідності загальної  стратегії підприємства.

      Виникнення  та існування управлінського обліку обумовлені конкретною ціллю – допомогти  внутрішнім користувачам приймати більше обґрунтовані рішення.

      Управлінський облік забезпечує менеджерів інформацією, яка забезпечує можливості збільшувати  капітал його власникам, а робітникам підприємства – збільшувати цінність їх матеріального та духовного стану.

      Традиційні  підходи до поняття того, що система  обліку повинна включати лише внутрішню  інформацію, а діяльність розглядається  як одна головна стаття витрат підприємства на сьогоднішній день є неприпустимими. Система вітчизняного обліку повинна  бути орієнтована не лише на виробництво, а й на ринок. Мислення, зорієнтоване на продукцію, повинно змінюватися  на мислення, зорієнтоване на рішення  проблем клієнтів [11, с. 32-34].

      Керівників  різних рівнів управління в більшій  мірі цікавлять не стільки результати їх минулої діяльності, скільки способи  досягнення бажаних результатів  діяльності власного підприємства в  майбутньому. Керівникам вже не достатньо  знати, скільки коштує та чи інша продукція, для них важливо, чому вона стільки  коштує, а головне, як зробити так, щоб її виробництво було вигідним?  В країнах, де бухгалтерський облік  прийнято розділять на фінансовий і  управлінський, прогностична функція  характерна саме для управлінського обліку. Це стало реальним на основі бюджетування, прогнозування поведінки  витрат і доходів, експертних оцінок, розробки альтернативних рішень. Тому в останні роки все більше розповсюдження отримують стратегічні системи  управлінського обліку як результат прагнення розширити інформаційну базу  для прийняття рішень за рахунок формування прогнозної інформації.

      Основною  ціллю управлінського обліку, який призваний задовольняти інформаційні потреби внутрішніх користувачів, являється  підвищення ефективності управління, а послідовно – ефективності планування, нормування, контролю та прийняття  управлінських рішень.

      Сучасний  управлінський облік використовуючи зовнішню та внутрішню інформацію забезпечує потреби не лише виробництва, але  й маркетингу.Він здійснює аналіз діяльності з урахуванням поточних та довгострокових цілей, розробляє методи отримання, збору інформації про вирішальні фактори успіху.

      Управлінський облік є ефективним інструментом управління, тому що створює   конкурентні  переваги в   ринковому  середовищі, а   саме, забезпечує

підприємство  ключовою інформацією [15, с.10-11]. 

      1.4. Особливості управлінського обліку

      Можна відзначити дві головні особливості  управлінського обліку - орієнтація на користувача інформації й оперативність  надання даних. Орієнтація на користувача - визначеного менеджера організації - характеризує сутність управлінського обліку. При цьому потреби менеджерів в інформації для прийняття рішень і контролю залежатимуть, по-перше, від функціональної області, в якій вони спеціалізуються, по-друге, від  їхнього становища в організаційній структурі управління підприємством. У зв' язку з цим система управлінського обліку в конкретній організації  може бути побудована різними способами, що враховують цю специфіку.

      Наприклад, це може бути комплексна інформаційна система, що забезпечує менеджерів на всіх рівнях управління необхідною інформацією  про стан кожної з основних функціональних областей, таких як виробництво, продажі, фінанси і т. ін. Разом з тим, це може бути і локальна система, що формує дані для обмеженого кола менеджерів (наприклад, система показників діяльності служби головного інженера) або в рамках обмеженої функціональної області (наприклад, оперативний облік виробництва або фінансових показників діяльності).

      Багато  менеджерів вважають, що управлінський  облік є підсистемою бухгалтерського  обліку й обмежується сферою фінансів. При цьому створюється уявлення про існування загальної методики внутрішнього обліку, подібної до правил бухгалтерського обліку. Однак, управлінський облік - це скоріше підхід до організації інформаційної системи підприємства, орієнтованої на користувача, ніж універсальна методика. Система управлінського обліку може не стикатися з бухгалтерією і не оперувати фінансовими показниками. Рішення про конфігурацію системи управлінського обліку повинен приймати керівник організації, виходячи з існуючих потреб в інформації для керування і наявних ресурсів, що можуть бути використані для побудови внутрішньої інформаційної системи [12, с. 42].

      Друга особливість управлінського обліку - оперативність - обумовлена тим, що інформація для прийняття рішень і контролю буде корисна тільки в тому випадку, коли вона вчасно передається користувачам. При побудові складних систем управлінського обліку, що охоплюють усі рівні  управління, вимога оперативності диктує необхідність автоматизації облікових  процедур, оскільки ручна обробка  даних не дозволяє забезпечити своєчасність отримання інформації.

      Виділяють також інші особливості управлінського обліку:

• різні терміни для різних цілей. В управлінському обліку використовують багато термінів (понять), які близькі за назвами, але мають різне значення в різних ситуаціях, і навпаки – різні назви при подібному значенні;
• дані управлінського обліку частіше орієнтовані ніж абсолютно точні. В управлінському обліку при плануванні можливі суттєві погрішності, приблизні оцінки;
• робота з неповними даними. При прийнятті управлінських рішень ніколи не буває повної, вичерпної інформації про об’єкт управління, завжди виникає дефіцит якоїсь необхідної інформації;
• дані обліку. Це тільки частина вихідної управлінської інформації. При прийнятті управлінського рішення завжди використовується і не облікова інформація, а іноді інтуїція менеджера;
• люди, а не числа визначають як підуть справи. Система обліку корисна лише на стільки, наскільки результати її використання відображаються в реальній діяльності людей [7, с.6].