Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Кормление служебных собак

Министерство Сельского Хозяйства

Департамент кадровой политики и образования

ФГОУ ВПО СПбГАУ

зооинженерный факультет

Кафедра кормления и гигиены животных

Курсовой проект

На тему: «Кормление служебных собак».

Выполнил: студент 3 курса

группы

Проверил:

_____________

Проект защищен с оценкой

«_______________»

«___» 2010 года

Санкт-Петербург-Пушкин, 2010 год.

Содержание:

Введение
Особенности пищеварения у собак
Влияние кормления собак на их здоровье, рост, развитие и работоспособность
Нормы потребности служебных собак в энергии, питательных и биологически активных веществах.
Кормовые продукты, используемые в собаководстве.
Режим кормления взрослых служебных собак и щенков.
Задание.

7.1. Составить кормовой рацион для взрослой служебной собаки при выполнении средней работы. Живая масса собаки 40 кг.

7.2. Определить соответствие питательности рациона детализированным нормам кормления служебных собак.

7.3. Вычислить недостаток или избыток в рационе энергии, питательных и биологически активных веществ.

7.4. Сбалансировать рацион по энергии, питательным и биологически активным веществам.

7.5. Сделать анализ рациона, результаты анализа сравнить с нормами кормления служебных собак.

8. Список использованной литературы.

Введение.

Установлено, что заболевания органов пищеварения собак и кошек, возникающие в основном из-за неправильного питания, составляют более половины всех незаразных болезней, а смертность от этих заболеваний доходит до 40 и более процентов. Поэтому современная зоотехническая наука придает большое значение лечебному питанию, как терапевтическому и профилактическому фактору.

Для поддержания здоровья и тонуса собак и кошек необходимо полноценное и сбалансированное питание, которое предполагает содержание в рационе в правильной пропорции необходимых питательных и биологически активных веществ – белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных макро- и микроэлементов. Поэтому собакам и кошкам рекомендуется скармливать кормовые продукты не в отдельности, а в составе рациона.

Практика кормления собак и кошек показывает, что состав рациона, правильный подбор кормовых продуктов оказывает огромное влияние на здоровье собак и кошек.

Благодаря правильному подбору и соотношению кормов в рационе, рацион приобретает новое качество, оказывающее положительное влияние на питательность всех входящих в рацион кормов.

Рацион должен в полной мере обеспечивать потребность собак и кошек в энергии и питательных веществах, а кормовые продукты соответствовать природе и вкусу собак и кошек.

Корма включают в рацион в таком количестве, при котором не наблюдалось бы вредного действия на здоровье собак и кошек и оказывало благоприятное влияние на пищеварение.

Рацион следует составлять из разнообразных кормов, возможно более привлекательных и вкусных для собак и кошек. Такие корма собаки и кошки охотнее поедают, вызывают интенсивную секрецию пищеварительных желез и питательные вещества лучше усваиваются собаками и кошками.

Для питания собак и кошек используют кормовые продукты не только животного происхождения, но и растительные корма.

Для того, чтобы составить и сбалансировать рацион надо знать суточные нормы потребности собак и кошек в энергии и питательных веществах, примерную структуру рациона, питательность кормов и кормовых добавок. Все эти данные содержатся в настоящем пособии.

Особенности пищеварения у собак.

Собаки и кошки - плотоядные животные. Однако в результате длительного влияния человека их организм приспособился к поеданию и усвоению питательных веществ рациона, состоящего из мясных, рыбных, молочных, овощных и зерновых кормов.

   В процессе пищеварения белки, жиры и углеводы кормов подвергаются существенным изменениям: белки распадаются до аминокислот, углеводы - до глюкозы, жиры — до глицерина и жирных кислот. Эти вещества всасываются в кровь и лимфу и используются как для построения тела, так и в качестве источников энергии.
Изменение кормов в пищеварительном тракте происходит в результате их физической (измельчение, увлажнение и др.), химической (при помощи соков пищеварительных желез, содержащих ферменты) и биологической (при участии микрофлоры) обработки.

   Пищеварение начинается с ротовой полости. Одновременно с пережевыванием корма в ротовой полости происходит смачивание пищи слюной, в которой помимо воды, белков, хлоридов, фосфатов, бикарбонатов, тиоцинатов и других компонентов содержится лизоцим - вещество, убивающее бактерии. С этим, по-видимому, связано то, что собаки и кошки зализывают свои раны. Интенсивность выделения и характер слюны меняются в зависимости от пищи. На сухую пищу слюны выделяется больше, а на водянистую - меньше. На пищевые вещества выделяется густая, вязкая слюна с большим содержанием муцина. Слюна, выделяемая на отвергаемые вещества (перец, кислота, сода и др.) - жидкая.

   Особенно развито у собак и кошек выделение слюны на психические возбуждения. Если, например, собака знакома с каким-нибудь пищевым веществом, то при его виде она всегда реагирует слюноотделением. В отличие от других животных пища в ротовой полости собаки и кошки химическому перевариванию почти не подвергается.

   Переваривание пищи начинается в желудке. Нормальная вместимость желудка у собак средних размеров 2 - 2,5 л, у кошек - около 0,5 л. Желудок у этих животных однокамерный, в нем выделяется желудочный сок. Чистый желудочный сок имеет кислую реакцию, обусловленную наличием соляной кислоты, содержание которой зависит от характера пищи. В желудочном соке имеются ферменты, которые переваривают пищу. Пепсин в присутствии соляной кислоты переваривает белки. Разные белки корма неодинаково перевариваются пепсином. Например, белки мяса перевариваются быстрее, чем яичный белок. Оптимальной концентрацией соляной кислоты для переваривания белков считается 0,1 - 0,2%.

   Другим ферментом желудочного сока является химозин. Он переводит казеиноген молока в казеин. Под действием этого фермента молоко в желудке створаживается и подвергается перевариванию ферментами желудочного сока. У щенков и котят относительно больше химозина и меньше пепсина и соляной кислоты, у взрослых животных наоборот. В желудочном соке в небольшом количестве есть липаза, расщепляющая жиры; у молодых животных ее больше, так как она переваривает жир молока.

   При отсутствии пищи желудочные железы находятся в покое. Как только собака или кошка начинают есть или только увидят знакомую пищу, они приходят в состояние пищевого возбуждения, и через 5 - 6 мин начинается выделение желудочного сока. На сокоотделение действует и эмоциональное возбуждение животного. Если собаке в разгар желудочного сокоотделения показать кошку, что приводит ее в ярость, отделение сока прекращается.

   На разную пищу выделяется разный по кислотности и переваривающей силе желудочный сок. Так, при еде мяса его кислотность в среднем составляет 0,56%, молока - 0,49%, хлеба - 0,47%. Переваривающая сила сока наибольшая при еде хлеба - в среднем 6,6 мм, мяса - 4 мм, молока - 3,3 мм. Секреция желез желудка зависит от качества корма, его вкусовых достоинств.
Разная пища проходит по желудку с разной скоростью. Грубая дольше задерживается в желудке, жидкая оставляет желудок через несколько минут, теплая - быстрее, чем холодная. Пища переходит из желудка в кишечник порциями.

   У собак и кошек наблюдается акт рвоты. Рвота появляется в результате раздражения слизистой оболочки желудка или кишок ядовитыми веществами, попавшими с пищей в желудок, или как следствие сильного механического раздражения глотки или пищевода твердыми частицами пищи. В этих случаях рвоту следует рассматривать как защитную реакцию организма. Но рвота бывает при повышении внутричерепного давления или при появлении в крови веществ, раздражающих рвотный центр. Такими веществами могут быть токсины бактерий и продукты ненормального обмена веществ. Рвота может быть вызвана введением животному апоморфина.

   Из желудка пищевые массы постепенно поступают в кишечник, где на них выливаются кишечный сок, сок поджелудочной железы и желчь, обладающие мощным переваривающим действием. Реакция этих соков и кишечного содержимого щелочная. Сок поджелудочной железы богат ферментами. Трипсин расщепляет белки и пептиды до аминокислот. Для переваривания углеводов в соке поджелудочной железы имеется амилаза, переваривающая крахмал и гликоген до глюкозы. Есть в нем и нуклеаза, переваривающая нуклеиновые кислоты. Поджелудочная липаза расщепляет жиры на глицерин и жирные кислоты.

   Состав ферментов сока поджелудочной железы изменяется в зависимости от характера рациона. При поедании животными хлеба выделяется больше поджелудочного сока, молока - меньше. Длительность секреции при еде хлеба больше, мяса - меньше. Наибольшее количество трипсина содержится в соке, выделяемом на молоко, амилазы - на хлеб. На деятельность поджелудочной железы сильно влияет режим кормления. Резкий переход к другому пищевому режиму   может   вызвать   расстройство   в   деятельности   поджелудочной железы.

   Во время пищеварения в просвет двенадцатиперстной кишки помимо сока поджелудочной железы выливается желчь - секрет печени, которая тоже принимает участие в переваривании пищи. Желчь вырабатывается в печени постоянно, так как она является не только пищеварительным соком, но и секретом, с которым из организма удаляются ненужные вещества. Вне периода пищеварения желчь поступает в желчный пузырь, который является ее резервуаром. В кишечник как из пузыря, так и из печени она поступает только во время пищеварения. После интенсивного процесса пищеварения пузырь может оказаться пустым. Желчь в процессе пищеварения усиливает действие липазы поджелудочного и кишечного соков, способствуя перевариванию жиров. При кормлении собак и кошек мясом желчь начинает поступать в кишечник через 5 - 8 мин, хлеба - через 8 - 12 мин, молока - через 3 - 5 мин.

   На переваривание корма оказывает влияние и кишечный сок, содержащий ферменты, которыми заканчивается расщепление сложных органических веществ на более простые. Состав кишечного сока меняется в зависимости от характера пищи. Время прохождения пищи по пищеварительному каналу у собак и кошек главным образом зависит от рациона и составляет 12 - 15 ч. Растительная пища вызывает более сильную перистальтику кишечника, поэтому проходит быстрее, чем мясная, через 4 - 6 ч.

   Переваримость питательных веществ разных кормов неодинакова. Мясо у собак через 2 ч. переваривается наполовину, через 4ч. - на 3/5, через 6ч. - на 7/8, а через 12 почти все - 96,5%; рис - через 1ч. - на 8%, через 2ч. - на 25%, через Зч. - на 50%, через 4ч. - на 75%, через 6ч. - на 90%, через 8ч. - на 98%. При избыточном кормлении количество кала увеличивается, так как часть пищи не переваривается. При движении акта дефекации у собак и кошек не происходит. При нормальном режиме кормления плотоядные животные освобождают прямую кишку 2—3 раза в сутки.

Влияние кормления собак на их здоровье, рост, развитие и работоспособность.

Один из важнейших вопросов, который приходится решать каждому владельцу собаки, касается правильного питания, от которого напрямую зависит здоровье и хорошее самочувствие вашего домашнего любимца. Поэтому подходить к решению этого вопроса нужно максимально ответственно.

В том, что питание является важнейшим фактором,

влияющим на здоровье и состояние собак, говорит следующее:

1. Заболеваемость органов пищеварение у них чаще всего возникает из-за неправильного питания и смертность от этого

доходит до 40% всей смертности собак от незаразных болезней.

Поэтому необходимо придавать большое значение лечебному

питанию как терапевтическому и профилактическом фактору.

2. Пища определяет скорость роста и развития собаки.

Неправильное питание щенков сказывается отрицательно не

только на массе и росте, но и ухудшает телосложение взрослой

собаки. Собаки вырастают плоскими, высоконогими, с

неправильной линией спины, часто с отвисшим брюхом, с

удлиненной средней частью туловища.

3. В зависимости от питания находится и функция

размножения собак. Неправильное питание сказывается

отрицательным образом на количестве и качестве половых

клеток, на эмбриональном развитии и качестве приплода.

Неполноценная и несбалансированная пища понижает способность

к оплодотворению и часто является причиной рождения

слабого, нежизнеспособного потомства.

4. Огромную роль правильное питание собак играет в

племенном деле - в поддержании и совершенствовании

существующих и создании новых пород и типов собак.

Неправильно составленный рацион ухудшает не только самих

собак, но сказывается на качестве и потомства, т.е.

изменяет их наследственность.

Нарушение правил кормления часто приводит к тяжелым заболеваниям, истощению и гибели животного.
Находящиеся в тканях тела животного питательные вещества постоянно расходуются в процессе жизни организма на рост, размножение, на поддержание нормальной температуры тела и особенно на различную работу.
Организм собаки, как и любой другой организм высокоорганизованного животного, состоит из органических и минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, минеральных солей, воды, микроэлементов и витаминов.
В организме постоянно идет процесс окисления, превращения одних веществ в другие, образование энергии, т. е. идет обмен веществ, без которого живой организм существовать не может. Постоянно расходуются вещества, входящие в состав организма, и для дальнейшей нормальной жизнедеятельности необходимо своевременно пополнять организм питательными веществами. Все эти питательные вещества организм собаки усваивает из поедаемых кормов. Ненужные и вредные вещества выделяются из организма.
Кормление служебных собак должно быть калорийным, полноценным и бесперебойным. Недостаточное кормление приводит к ухудшению работоспособности и упитанности, недостаточному раз-
витию и понижению сопротивляемости к различным заболеваниям. Чрезмерное кормление оказывает также вредное влияние — понижается усвоение различных питательных веществ организмом, наступает ожирение, которое ведет к понижению работоспособности.
Ожиревшие собаки малоподвижны, ленивы и быстро утомляются, неохотно выполняют навыки общей и специальной дрессировки, плохо работают по следу.
Практическими показателями правильности кормления собаки является бодрое ее состояние, подвижность, хороший аппетит, охотное выполнение служебной нагрузки. Отсюда ясно, что кормлению собак нужно уделять большое внимание.

Нормы потребности служебных собак в энергии, питательных и биологически активных веществах.

Для обеспечения нормальных жизненных процессов кормовой рацион собак должен состоять из питательных веществ определенным количеством энергии, необходимой для работы внутренних органов, поддержания тонуса скелетных мышц и движений и нормальной температуры тела (37, 5 – 39^оС).

Суммарное количество органического вещества, требуемое одному животному в сутки, определяет общий уровень питания, который для плотоядных животных выражается в килоджоулях валовой энергии. Установлено, что взрослой собаке в состоянии покоя в среднем требуется около 87 ккал (365 кДж) энергии на 1 кг живой массы.

На потребность домашних животных в энергии влияют: живая масса, температура окружающей среды, состояние шерстного покрова, пол, возраст, конституция, мускульная деятельность и физиологическое состояние. Чем больше масса тела животного, тем меньше затраты энергии в расчете на ее единицу. Чем ниже температура окружающей среды, тем больше тепловой энергии вырабатывается в организме животного. Так, при голодании собаки на 1 кг массы тела при температуре внешнего воздуха 4,4^оС вырабатывается 128 ккал тепла, при 14,5^оС- 101 ккал.

Таблица 1

Потребность взрослых собак в энергии, кДж

(по Е. Г. Грюнбауму)

Живая масса	на 1 кг живой массы	на 1 голову в сутки
1,0	590	590
1,5	540	810
2,0	490	980
2,5	465	1163
3,0	440	1320
3,5	432	1480
4,0	406	1624
4,5	394	1773
5,0	381	1905
5,5	373	2051
6,0	364	2184
7,0	352	2454
8,0	339	2712
9,0	327	2943
10,0	314	3140
15,0	287	4305
20,0	260	5200
25,0	247	6175
30,0	235	7050
40,0	218	8720
50,0	205	10250

На потребность собак в энергии большое влияние оказывает их мускульная деятельность (работа). Чем тяжелее работа, выполняемая собаками, тем выше потребность в энергии. Умеренная работа служебных собак увеличивает затраты энергии в среднем на 30 %. Мышечная работа приводит к резкому увеличению расхода веществ в организме, их распаду, а следовательно, и к увеличению теплообразования.

Потребность собак в питательных веществах обусловлена наследственными, половыми, возрастными и другими особенностями и зависит от живой массы, мышечной деятельности, породы, физиологического состояния и т. д. Признаками удовлетворения потребностей в питательных веществах служат нормальный рост и развитие щенков, постоянная живая масса взрослых животных, средняя упитанность, нормальное жизнеспособное потомство, хорошее здоровье.

Потребность собак в питательных веществах обусловлена наследственными, половыми, возрастными и другими особенностями и зависит от живой массы, мышечной деятельности, породы, физиологического состояния, условий содержания и др. Признаками удовлетворения потребностей в питательных веществах служат нормальный рост и развитие щенков, постоянная живая масса взрослых животных, средняя упитанность, нормальное жизнеспособное потомство, хорошее здоровье.

Потребность в белке составляет у взрослых собак в среднем 4,5 г; у щенков- 9 г на 1 кг массы тела. У племенных животных эта потребность увеличивается у самцов на 30 %, беременных самок – на 20-50 %; в зависимости от периода щенности и сукотности у кормящих самок в первые 2 недели лактации – на 50%, в 3-5 нед – на 50; по сравнению с животными, находящимися в состоянии покоя.

Потребность в липидах в среднем составляет 1,3 г, щенков – 2,6, на 1 кг массы тела. У служебных собак эта потребность повышается в среднем на 15 %.

У взрослых собак потребность в легкоусвояемых углеводах составляет в среднем 10 г, у щенков – 15,8 на 1 кг массы тела. Потребность повышается в среднем на 15-30 %. Потребность в клетчатке в среднем составляет у взрослых собак 1 г, у щенков-1,5 на 1 кг массы тела.

Таблица 2

Потребность собак в минеральных веществах и витаминах, мг на 1 кг массы тела

Минеральные вещества	Взрослые	Щенки	Витамины	Взрослые	Щенки
Кальций	264	528	А, тыс. МЕ	100	200
Фосфор	220	440	Д, тыс. МЕ	7	20
Натрий	60	120	Е	2	2,2
Калий	220	440	К	0,03	0,06
Магний	11	22	В₁	0,02	0,03
Хлор	180	440	В₂	0,04	0,09
Железо	1,32	1,32	В₃	0,05	0,2
Медь	0,16	0,16	В₄	33	55
Кобальт	0,05	0,05	В₅	0,24	0,4
Марганец	0,11	0,2	В₆	0,02	0,05
Цинк	0,11	0,2	В_12, мкг	0,7	0,7
Йод	0,3	0,6	В_с, мкг	8	15
Фтор	0,8	0,16	Н	0,5	0,5
			С	1	1

Кормовые продукты, используемые в собаководстве.

Для кормления собак применяются продукты животного и растительного происхождения, а также всевозможные добавки (минеральные, витаминные, биологически активные вещества и др.). К группе продуктов животного происхождения относятся мясо и мясные субпродукты, молоко, молочные продукты, рыба, яйца и т.п. Удельный вес этих продуктов в рационах взрослых собак составляет 30-40 процентов от общей калорийности рациона. Мясо — самый питательный продукт, который включают в рационы в количестве 25-30 процентов от калорийности корма. Для собак пригодно всякое мясо: конина, говядина, баранина, свинина, дичь, мясо птиц и т.п. Следует иметь в виду, что сырое мясо полезнее вареного. Поэтому оно должно составлять не менее 20-25 процентов от суточной нормы. Жирное мясо может вызывать у собак расстройство пищеварения. Мясо мелких диких животных, грызунов и птиц скармливают в виде тушек (сырых или вареных) без шкурки, перьев и внутренностей. Во избежание царапин пищевода трубчатыми костями тушку разрубают, а у птиц удаляют клюв и когти. Однако, такое мясо вводить в рацион следует постепенно, сначала скармливая его относительно сытым собакам, так как голодные собаки, жадно поедая это мясо, могут подавиться острыми трубчатыми костями. Химический состав мяса резко колеблется в зависимости от вида животного, а также от упитанности, возраста и пола. Больше всего белков в конине и баранине, меньше — в жирной свинине. По аминокислотному составу различные виды мяса мало чем отличаются. Суточная норма мяса для собак неодинакова и зависит от возраста, пола, массы тела, физиологического состояния и выполняемой работы.

Примерная норма для взрослой собаки при средней физической нагрузке с массой тела 35кг составляет 400г, щенка с 20-суточного возраста до 2-месячного — 80-200 г, с 2 до 4-месячного — 200-400г, с 4 до 6-месячного — 400-500г и с 6 месяцев до года — 500-600г на голову в сутки. Для кормления собак широко применяют мясные субпродукты. К субпродуктам относятся: печень, почки, легкие, сердце, мозги, язык, селезенка, рубец, трахея, голова, вымя, мясная обрезь, ноги, хвосты, губы, уши и т. п. Мясные субпродукты составляют до 30 процентов от калорийности общего суточного рациона. Все субпродукты, полученные от здоровых животных и не имеющих признаков порчи, скармливают в сыром виде. Состав и питательность мясных субпродуктов неодинаковы. Печень — самый богатый источник витаминов. Она обладает и высокими диетическими качествами. При хранении печени в замороженном виде содержание в ней витамина А снижается. Чаще всего печень скармливают собакам в период вязки, щенности, а также щенкам и кормящим сукам. Особенно благоприятно влияет печень на организм собак при анемии. Следует иметь в виду, что в печени иногда бывают зародыши глистов, поэтому ее в сыром виде можно скармливать лишь после специальной проверки. Сердце является хорошим источником полноценных белков, и содержит витамины группы В. Почки богаты витаминами А и В. В мозгах содержится большое количество жиров и холинов. Мозги особенно рекомендуется скармливать в период вязки и при нарушении жирового обмена в организме собаки. Вымя содержит большое количество жира. Селезенка богата полноценными белками, а по содержанию незаменимых аминокислот она близка к мышечному мясу и печени. Кроме того, в селезенке содержатся антитела и ферменты. Ранний признак порчи селезенки — потемнение окраски при разрезе. Если в рационе собаки содержится слишком много селезенки, это вызывает у нее черный понос. В легких содержится большое количество соединительной ткани. Их можно скармливать собакам в значительных количествах, постепенно вводя их в рацион в хорошо измельченном виде, чтобы избежать рвоты. Желудки сельскохозяйственных животных при достаточной свежести можно скармливать в сыром виде. Наиболее ценными частями желудка являются рубец и сычуг. Нельзя кормить собак кишками, случайно купленными и не очищенными от содержимого, их хорошо промывают и скармливают в вареном виде. Головы убитых овец и крупного рогатого скота наполовину состоят из костей. Белки голов имеют низкие показатели усвояемости. В головах содержится много жира, и скармливание их молодняку обеспечивает хороший рост. Ноги, уши, губы, хвосты содержат мало полноценных белков, их скармливают в рационе с другими кормами в качестве источника кальция и фосфора.

В кормлении собак применяют также и кости. Их скармливают собакам всех возрастов, начиная с 2-3-месячного возраста. Длительное отсутствие в рационе костей приводит к общему ослаблению скелета собаки, собственные кости ее делаются рыхлыми, пористыми и ломкими. Нельзя давать кости собакам после длительного голодания, вызванного каким-либо желудочно-кишечным заболеванием. Кости используют для приготовления похлебки, бульона и в качестве дополнительного корма и лакомства в сыром виде. Помните, что щенкам и взрослым собакам нельзя давать трубчатые кости, которые раскалываются на острые осколки, что может привести к прободению желудка. Не следует также переоценивать значение костей в рационе собаки. Злоупотребление костями может привести к гастриту и запорам, так как домашние собаки ограничены в движении, поэтому пищеварительные процессы у них замедлены, а кости закупоривают кишечник. Кровь, полученную при убое сельскохозяйственных животных, скармливают собакам во все возрастные периоды, начиная с 2-3-месячного возраста. Кровь содержит до 22 процентов полноценных, хорошо усвояемых белков. По содержанию незаменимых аминокислот кровь не уступает мускульному мясу. Кровь от здоровых животных в первые часы после получения обладает бактерицидными свойствами. Скармливание крови собакам предотвращает возникновение железодефицитной анемии, особенно при использовании в рационах рыбы. Кровь в рационах можно скармливать в сыром, вареном, консервированном виде, а также в виде фибрина (свернувшейся крови). Свежую чистую кровь крупного рогатого скота, лошадей и овец используют для кормления в сыром виде в течение 3-5 часов после ее получения. Кровь свиней и кровь, полученную за 5 часов до скармливания, дают только вареную. Высушенную кровь (кровяную муку) добавляют в рацион взрослым собакам в небольшом количестве (не более 50г в сутки). Кровь может частично заменить мускульное мясо, если ее скармливать с крупами и овощами. Практика показывает, что собаки едят суп, сваренный с одной кровяной мукой, неохотно. Технический альбумин, полученный из крови, также скармливают собакам в вареном виде вместо мяса. После варки альбумин теряет свой специфический запах лекарства. При перекорме собак кровью, особенно фибрином, происходит белковое отравление.

Мясо-костная мука является для собак источником высокоценных белков и минеральных веществ. Ее готовят из субпродуктов сельскохозяйственных животных, выбракованных туш, не пригодных в пищу человеку, а также из туш, павших от незаразных болезней животных. В мясокостной муке содержится до 50 процентов белков и до 25 процентов минеральных веществ. Мясокостной мукой можно частично заменить мясо, если скармливать ее взрослым собакам не более 100г в сутки. К этому корму собак приучают постепенно, скармливая ее в смеси с другими кормами и не более двух раз в неделю. Полезнее всего этот корм прибавлять понемногу в суп, особенно молодняку, щенным и кормящим сукам. При этом мясокостная мука повышает содержание минеральных элементов, особенно фосфора, в организме собаки. Молоко и молочные продукты в рационах собак могут заменять часть мяса и составлять 3-5 процента от общей калорийности рациона. В молоке содержатся все необходимые питательные вещества. В кормлении собак применяют молоко коровье, козье, овечье, кобылье, верблюжье, буйволиное и ячье. Молоко особенно ценно для щенков, щенных и кормящих сук, а также больных и истощенных собак. Молоко скармливают в сыром виде. При недостатке молока у кормящих сук новорожденным щенкам начинают скармливать коровье молоко с 3-4-суточного возраста, в других случаях — с 15-20-суточного, начиная с небольшого количества (50 г), и к 3 месяцам норму доводят до 0,4-0,5 л в сутки. Щенкам молоко скармливают до 6-месячного возраста. Щенным и кормящим сукам можно скармливать молоко до 1 л в сутки. Наряду с сырым молоком можно скармливать и сквашенное молоко, которое приобретает антибиотические свойства. Обрат (снятое, обезжиренное молоко) также дают собакам в сыром и сквашенном виде. Взрослым собакам этот корм чаще всего дается в пастеризованном или кипяченом виде в количестве до 1л и более в сутки. Обрат добавляют к растительным кормам, которые собаки более охотно поедают. Творог — высокопитательный и хорошо усвояемый корм. Его скармливают как молодняку, так и взрослым собакам. Щенкам творог начинают давать с подсосного периода, приучают постепенно с небольшого количества, а к 6-месячному возрасту норму творога увеличивают до 50-100г в сутки. Взрослым собакам творог скармливают вместо мяса, а также в качестве диетического корма больным собакам до 0,5кг в сутки. Собакам, в рационе которых отсутствует мясо, дают 0,6-1кг творога в сутки. Соленый творог перед скармливанием замачивают в воде в течение 15-20 минут. Необходимо помнить, что большое количество творога может вызвать запор.

Из молочных отходов собакам скармливают также сыворотку и пахту. В молочной сыворотке содержится большое количество молочного сахара. Чаще всего молочные отходы применяют при приготовлении каш. В натуральном виде эти продукты могут применяться как слабительные средства. Пахта, благодаря высокому содержанию лецитина, служит терапевтическим средством при болезнях печени, анемии и др. Технический казеин скармливают собакам в рационе которых преобладают растительные корма. Он содержит до 80% белков и может служить заменителем мяса. Перед скармливанием казеин обязательно следует варить. Имейте в виду, что молочные продукты нельзя хранить в оцинкованной посуде. Соединение молочной кислоты с цинком вызывает у собак катар слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, а также язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Рыба и рыбные отходы — источники полноценных белков. По своей питательности рыбные продукты не уступают мясу и мясным субпродуктам. Помимо белков, они содержат хорошо усвояемые жиры, витамины А и D и много макро и микроэлементов. Состав рыбных кормов колеблется в зависимости от вида рыбы, ее возраста, сезона лова. В рыбных отходах содержание белков ниже, чем в целой рыбе. Для кормления собак обычно используют рыбу мелкую, несоленую, мало пригодную по вкусовым качествам в пищу людям. Рыбные отходы обязательно должны быть доброкачественными. В противном случае они могут вызвать отравление и заболевание собак. Во многих видах рыбы содержится фермент тиаминаза, который при скармливании рыбы в сыром виде вызывает у собак В-авитаминоз. Наибольшее количество этого фермента содержится в рыбьих внутренностях и головах. Поэтому скармливать сырую рыбу нужно с перерывами. В дни, когда рацион собак не содержит рыбы, им необходимо давать повышенные дозы тиамина. Некоторые виды рыбы, такие как мерлан, хек, минтай, сайка, пикша и т.п. содержат триметиламиноксид, который связывает в рационе железо и превращает его в неусвояемую форму. В результате у собак появляется тяжелая форма анемии, меняется цвет шерсти. Варка рыбы устраняет ее отрицательное действие. При скармливании рыбы в сыром виде надо применять железистые препараты. К кормлению рыбой в больших количествах собак приучают постепенно.

Крупную рыбу перед варкой следует предварительно очищать от чешуи, внутренностей, мелкую — варить до тех пор, пока она не разварится, и кости не станут мягкими. Соленую рыбу, прежде чем варить, следует тщательно вымочить. Рыба хотя и служит источником белкового питания, не может полностью заменять мясные продукты. Поэтому нельзя кормить собак одной рыбой: ее нужно чередовать с мясом. Для собак лучше использовать морскую рыбу, которую можно скармливать как в сыром, так и в вареном виде. В составе продуктов животного происхождения рыбные корма должны занимать не более 3-5 процентов от общей калорийности рациона. Собакам скармливают также рыбную муку. Наиболее пригодна для кормовых целей рыбная мука, которая содержит не более 10 процентов жира и 22 процента минеральных веществ. Взрослым собакам дают не более 50 г рыбной муки, щенкам — не более 20 г в сутки. Рыбий жир, который очень богат витаминами, собаки поедают довольно охотно. Чаще всего рыбий жир скармливают щенкам для профилактики возникновения рахита. В подсосный период щенкам дают по нескольку капель рыбьего жира в день, в возрасте 2 месяцев — по чайной ложке, после этого дозу доводят до столовой ложки. Рыбий жир можно использовать в качестве пищевой добавки. Если у собаки появляется понос, рыбий жир немедленно исключают из рациона. Рыбий жир скармливают щенным и кормящим сукам в количестве 30-50 г, кобелям в период вязки — 20-30 г в сутки. Хранить рыбий жир рекомендуется в темном месте, так как на свету витамин D переходит в ядовитое вещество — токсистерол.

Из продуктов животного происхождения собакам дают также яйца, животные жиры. Сырые куриные яйца дают в качестве дополнительного питания щенкам, кормящим сукам, больным собакам, кобелям в период вязки и вместо мяса.

Животные жиры скармливают собакам в холодное время года как дополнительный корм к основному рациону, не более 20-25 г в сутки. Продукты растительного происхождения занимают в рационах собак максимальный удельный вес и составляет для взрослых животных 60-70 процентов от суточной потребности в энергии. К ним относятся: зерновые злаковые (овес, ячмень, просо, кукуруза и т. п.) в виде муки, хлеба и крупы, а также овощи и корнеплоды. Зерновые бобовые (горох, фасоль, чечевица и т. п.) для кормления собак применяют редко: они трудно перевариваются и их питательные вещества плохо усваиваются организмом. Если собак все-таки приходится кормить бобовыми, последние необходимо молоть и хорошо разваривать. В этом случае их суточная доза для взрослых собак не должна превышать 100г в сутки. Хлеб, крупа и мука злаковых растений (овес, ячмень, пшеница, просо, кукуруза, гречиха, рис) характеризуются высоким содержанием углеводов, витаминов группы В и минеральных элементов, особенно фосфора. Для кормления собак применяют в первую очередь ржаной и пшеничный хлеб. В пшеничном хлебе калорийность и содержание белков выше, чем в ржаном. Хлеб трудно переваривается и долго задерживается в желудке (3-4 часа). На хлеб в пищеварительном тракте выделяется в три раза больше ферментов, чем на молоко. Суточная норма хлеба для взрослых собак — 200-300г, для щенков в подсосном периоде — 50-70г, щенков старше одного месяца — 100-150г. Скармливание хлеба в большом количестве вызывает у собак сильное брожение, газообразование в кишечнике, запоры. Хлеб добавляют в молоко, похлебку, суп, иногда включают в рацион хлеб в натуральном виде. Лучше скармливать черствый хлеб.

Крупы, по сравнению с хлебом, более богаты легкоусвояемыми углеводами и являются основным кормом в рационе собак. Хорошо проваренная овсяная крупа дает значительное количество слизистого отвара, оказывающего благотворное влияние на пищеварение. Белки этой крупы обладают липотропными свойствами, оказывающими положительное влияние при заболеваниях печени и сердца. Высокое содержание в овсяной крупе жиров ставит ее на первое место по калорийности среди остальных круп. Овсяную крупу перед варкой необходимо дробить или размачивать холодной водой за 6-8 часов до варки, иначе она плохо переваривается.

Очень хорошо влияет на организм собак крупа «Геркулес». Манная крупа обладает высокой усвояемостью. Кукурузная крупа характеризуется сравнительно низкой усвояемостью. Ее отличительным свойством является способность тормозить процессы брожения и гниения в кишечнике. В кукурузной крупе содержится сравнительно много железа, меди и никеля, что благоприятно влияет на кроветворение. В пшене много никотиновой кислоты, меди, марганца и цинка. При длительном хранении пшена содержащиеся в нем жиры быстро окисляются, и крупа приобретает горький вкус. Гречневая крупа богата лецитином, что обусловливает ее применение при заболевании печени. Перловая и ячневая крупы отличаются значительным содержанием клетчатки. Их лучше варить в смеси с пшеном и овсяной крупой. Усвояемость питательных веществ перловой и ячневой круп относительно невелика, но они содержат значительное количество железа и фолиевой кислоты, что обусловливает их применение для стимулирования кроветворения. Перловую крупу включают в рацион собак при ожирении и запорах. Рис для собак является диетическим кормом. Как и овсяная крупа, он при разваривания образует значительное количество слизистого отвара, благоприятно влияющего на желудочно-кишечный тракт. Суточная норма крупы для взрослых собак составляет в среднем 200-250г, для щенков в подсосный период — 30-50г, от 1 до 3 месяцев — 80-100г, от 4 до 6 месяцев — 120-150г.

Муку для кормления собак используют в виде вареной болтушки. По усвояемости питательных веществ болтушка из муки уступает крупяным кашам и поэтому применяется довольно редко. Крупа и мука, применяемые при кормлении собак, должны быть свежими. У них не должно быть затхлого запаха, плесени и не должно быть горьковатого привкуса.

Овощи и корнеплоды для собак являются важным источником витаминов, минеральных веществ, хорошо растворимого сахара, крахмала, органических кислот, пектиновых веществ и клетчатки. Эти корма увеличивают секрецию пищеварительных желез и усиливают их ферментативную активность, что улучшает процессы пищеварения, и повышают усвояемость питательных веществ. Эти свойства делают овощи и корнеплоды необходимой составной частью рациона собак. В рационе взрослых собак содержание овощей и корнеплодов должно составлять около 8-10 процентов от суточной калорийности рациона. Собакам дают картофель, морковь, капусту (свежую и квашеную), свеклу, салат, щавель, шпинат, ботву моркови и свеклы и т. п. Наиболее высокой питательностью среди корнеплодов обладает картофель. Однако, он тяжело переваривается. Есть сведения, что он снижает всасывание витаминов группы В. Поэтому его следует употреблять для кормления собак редко, лишь при отсутствии других овощей. Картофель скармливают только в вареном виде. Перед варкой его обязательно моют. Удаляют испорченные, загнившие, пораженные плесенью клубни. Вареный картофель быстро закисает, поэтому его скармливают свежее сваренным.

Ростки картофеля содержат ядовитое вещество соланин, который может вызвать заболевание кишечника, поэтому перед варкой ростки удаляют, а воду после варки сливают. В сутки в среднем можно скармливать взрослой собаке не более 200 г картофеля, щенку в подсосном возрасте — 20-30г, от 1 до 3 месяцев — 80-100г, от 3 до 6 месяцев — 100-120 г. Картофель чаще всего дают в супе или похлебке.

Часто для кормления собак используют капусту в свежем виде и квашеную. Она является незаменимым источником витаминов С и К. Для кормления применяют также сырую морковь. Она является источником каротина (провитамина А) и вареную свеклу, которая содержит сахар и пектиновые вещества. Вареную свеклу следует скармливать с некоторыми предосторожностями, так как в практике встречаются случаи отравления. Отравления вызываются нитритами, образующимися при медленном (5-12 часов) остывании свеклы. Вареную свеклу хранят только в холодильнике. Из зеленых кормов в качестве добавок к супу применяют салат, шпинат, ботву моркови и свеклы в сыром виде, мелко измельченные. Молодую свежую крапиву перед скармливанием измельчают и обдают горячей водой. Суточная норма овощей, корнеплодов и зелени (без картофеля) составляет для взрослых собак около 100г, для щенков — 20-80г. Овощи, корнеплоды и зелень должны быть свежими, не вялыми, не плесневелыми, без посторонних запахов. Перед скармливанием эти продукты хорошо промывают в чистой воде. Собаки охотно поедают также тыкву в вареном виде, предварительно очищенную от корок и семян. В их рацион можно также вводить помидоры и баклажаны. Если вы скармливаете собакам пищевые остатки от домашнего стола, во-первых, они должны быть свежими, во-вторых, надо следить, чтобы в остатках не было мелких острых костей, в большом количестве уксуса, горчицы и перца. Для кормления собак применяют и некоторые пищевые добавки: дрожжи, витаминные препараты, костную муку, фосфорнокислый кальций, глицерофосфат, мелкотолченую высушенную яичную скорлупу, поваренную соль и т. п. Кормовые, пекарские и пивные дрожжи содержат значительное количество полноценных белков и витаминов группы В. Их скармливают в составе рациона кобелям-производителям в период вязки в количестве 20-30 г и щенкам — 5—10 г в сутки. Витаминные препараты добавляются в рацион при недостатке витаминов, содержащихся в натуральных кормах. Скармливать витаминные препараты следует щенкам, щенным и кормящим сукам. При этом препараты дают в соответствии с прилагаемыми к ним рекомендациями, в которых указываются активность препарата и дозировка.

Кормление служебных собак 📙 Курсовая → 🆔 110781