Нормирование труда на предприятии розничной торговли ООО «Пятерочка Финанс»

Нормирование труда  на предприятии розничной  торговли ООО «Пятерочка Финанс» 

    Введение

    1. Теоретические основы нормирования  труда на торговом предприятии

       1.1 Система нормирования труда в торговле: содержание, задачи и функции

       1.2 Основные нормы и нормативы, устанавливаемые в торговле

       1.3 Методы нормирования труда, используемые  на предприятиях торговли

    2. Изучение организации нормирования  труда в ООО «Пятерочка Финанс»

       2.1 Краткая характеристика ООО «Пятерочка Финанс»

       2.2 Состав и содержание работ  по нормированию труда в ООО «Пятерочка Финанс»

       2.3 Организационные структуры, формы и системы управления нормированием труда в ООО «Пятерочка Финанс»

    3. Рекомендации по повышению эффективности  нормирования труда в ООО «Пятерочка Финанс»

    Заключение 

     1. Система нормирования труда в торговле: содержание, задачи и функции 

    В настоящее время нормирование труда является элементом управления стабильностью развития предприятия любой организационно-правовой формы. Это можно объяснить повышением роли экономического фактора в отношениях между руководителем и работником в процессе производства товара или оказания услуг, получения прибылей и их распределения, а также усилением социальной направленности современного менеджмента. Каждое предприятие стремится извлечь наибольшую прибыль с минимальными издержками, и нормирование труда является одним из важных аспектов для достижения этого.

    В свою очередь, под нормированием труда понимают,  процесс установления объективной меры расходования конкретного труда (нормы труда) на выполнение определенного объема работ или круга трудовых обязанностей. Которые работник должен выполнить за рабочий период в определенных организационно-технических условиях с соблюдением соответствующих требований к качеству работы, технике безопасности и охране природы, расходуемого сырья и используемого оборудования.

    Экономическое же значение нормирования заключается в учете затрат труда на единицу произведенной продукции или услуги при определении цены.

    Законодательно  нормирование труда гарантируется  частью 2 ст. 159 гл. 22 «Нормирование труда» Трудового кодекса РФ. Система нормирования труда – это комплекс решений по организации и управлению процессом нормирования труда на предприятии, включающий:

• выбор методов и способов установления меры труда для работников различных категорий и групп, специалистов и других служащих/ при выполнении ими тех или иных видов работ /функций;
• определение порядка внедрения установленных норм труда применительно к конкретным производственным условиям, рабочему месту;
• организацию аттестации, замены и пересмотра норм трудовых затрат на базе оценки уровня их напряженности, прогрессивности и других качественных показателей;
• создание системы производительности труда, численности и других трудовых показателей, обеспечивающих управление нормированием труда, а также соответствующей документации необходимой при решении задач нормирования по предприятию в целом и его подразделениям.

   Разработка  и применение системы определяются масштабом и типом производства, текущими и перспективными задачами управления, целями хозяйственной деятельности предприятия, а также наличием и качеством нормативнометодического, информационного и кадрового обеспечения проблемы.

   Система управления нормированием труда  на предприятии призвана способствовать:

• созданию возможностей эффективного применения современной методологии нормирования труда всех категорий работников;
• использованию принципов оценки интенсивности труда и установлению на их основе норм равной напряженности;
• достижению максимального охвата нормированием всех трудовых процессов персонала и обеспечению высокого качества устанавливаемых и внедряемых норм трудовых затрат;
• минимизации сроков разработки и внедрения прогрессивных норм и нормативов по труду при обеспечении их высокого качества по основным показателям;
• своевременному обеспечению информацией о нормах труда заинтересованных служб подготовки производства и управления.

    Важной  задачей управления нормированием  труда является создание условий  для выполнения нормами труда  их основных функций. При рыночных отношениях изменяются значения и роль основных функций норм труда:

    - измерительная функция, при которой  нормы труда используются как  объективная мера оценки результатов  труда;

    - учетная функция, при которой  нормы служат для учета всех  фактических затрат на производстве;

    - контрольная функция, при которой  нормы выступают экономическим  эталоном для сравнения с фактическим  расходованием ресурсов труда. 

    Обязательными требованиями к установлению норм труда  являются:

    - определение для работника объема работ (трудовых обязанностей), обеспечивающего при заданной организации производства эффективное использование им сменного рабочего времени с предоставлением необходимого времени на отдых и личные надобности с целью недопущения физических и умственных перегрузок человеческого организма, наносящих ущерб здоровью работника и его физическому состоянию;

    - рациональная организация труда  и производства, учитывающая необходимое  взаимодействие работника в процессе  выполнения работы с другими  участниками производственного процесса;

    - наиболее эффективное использование  имеющихся на рабочем месте  оборудования, механизмов, агрегатов,  в первую очередь высокопроизводительных;

    - бесперебойное обеспечение работников  фронтом работ и необходимыми  для этого материальными средствами (сырьем, материалами, инструментом, электроэнергией и т.д.), гарантирующими достижение поставленных целей производственной деятельности;

    - обеспечение соответствия рабочего  места работника требованиям  техники безопасности и соблюдения  санитарно-гигиенических и эстетических условий труда и культуры производства.

    А основными задачами же нормирования труда являются:

    - проектирование рациональных методов  труда;

    - обоснование необходимой величины  меры труда (нормы труда, круга  трудовых обязанностей) на все виды деятельности, имеющиеся в Компании с учетом их характерных особенностей и наличия в них высокоэффективных технологических и организационных решений и прогрессивного оборудования;

    - повышение удельного веса научно обоснованных норм (трудовых обязанностей);

    - достижение равнонапряженности  трудовых норм для всех видов  труда и групп работников, т.е.  все работники должны быть  поставлены в равное положение  относительно жесткости применяемых  норм;

    - систематическое проведение анализа  выполнения трудовых норм для вскрытия резервов производства;

    - изучение, обобщение и распространение  передового производственного опыта;

    - обеспечение своевременного пересмотра  норм трудовых затрат по мере  изменения в технике, технологии, организации труда;

    - обеспечение единого методологического подхода к нормированию и организации труда одинаковых видов работ во всех структурных подразделениях;

    - определение необходимой численности  и рациональной расстановки персонала;

    - обеспечение эффективного расходования  средств на оплату труда работников. 

    Основные  нормы и нормативы, устанавливаемые  в торговле

    Нормирование  труда многоаспектная деятельность, цель которой – определение необходимых  затрат и результатов труда и  соотношения между численностью персонала и количеством единиц оборудования.

    На  практике используются следующие виды норм труда:

    - норма времени - количество рабочего времени, необходимого на выполнение какого-либо изделия или какой-либо работы;

    - норма выработки - количество изделий, которое необходимо выпустить за единицу времени;

    Вместо  нормы выработки может определяться нормированное задание. Разница  между ними состоит в том, что  по нормам выработки рассчитывается сдельная расценка заработной платы, а по нормированному заданию только норма загрузки исполнителей.

    Нормированное задание – объем работы, который должен быть выполнен одним работником или группой работников за данный отрезок времени.

    Нормы времени в основном  устанавливаются для рабочих. Для них существует два вида времени: штучное - необходимое для изготовления единицы продукции при определенных условиях производства, а оно в свою очередь делится на основное и вспомогательное, т.е. затраты времени на рабочем месте и перерывы на отдых; и на подготовительно-заключительное.

    В единичном и мелкосерийном производствах норма времени устанавливается при помощи специальных нормативов работы оборудования и нормативов времени на отдельные элементы работы. В массовом производстве норма времени может быть установлена непосредственно путем изучения и обобщения передового производственного опыта с использованием хронометража и фотографирования рабочего дня.

    Объектом  нормирования труда является производственная операция, под которой понимают часть  производственного процесса, выполняемую  одним рабочим или их группой  на одном рабочем месте и над одним предметом труда. Так же для операции характерны: постоянное рабочее место, исполнитель и предмет труда.

    Нормативы для нормирования труда это исходные величины, используемые для расчета  продолжительности выполнения отдельных  элементов работы при конкретных организационных и технических условиях производства.

    Различают нормативы режимов работы оборудования, нормативы времени, нормативы времени  обслуживания и нормативы численности.

    Нормативы времени это нормативы, определяющие необходимые затраты времени на выполнение отдельных элементов работы. Они делятся на нормативы оперативного времени, времени обслуживания рабочего места, времени перерывов на отдых и личные надобности, подготовительно-заключительного времени.

    Разновидностью  нормативов времени являются типовые нормы, которые устанавливаются на выработку единицы продукции в условиях типового технологического процесса, протекающего при конкретных организационных и технических условиях производства.

    Нормативы времени обслуживания представляют собой регламентированные величины затрат труда на обслуживание единицы оборудования или рабочего места индивидуального или коллективного исполнителя работы.

    Нормативы численности являются регламентированными  величинами численности исполнителей на определенный объем работы или его часть (единица работы, полных объем работы, отдельная трудовая функция и т.п.).

    Все виды нормативов отражают определенный уровень развития техники и организации  производства с учетом накопленного опыта работы передовых рабочих. Как уже указывалось, различают нормативы местные, или заводские, и нормативы отраслевые и межотраслевые.

    Местные нормативы применяются только на том предприятии, где они были разработаны.

    Отраслевые  нормативы разрабатываются с  учетом организационно-технического состояния и опыта работы группы однородных по производству предприятий (станкостроение, текстильное производство). В них учтены отраслевые условия производства на предприятиях данной группы, а также специфика применяемых на них форм и методов организации труда.

    Межотраслевые нормативы разрабатываются и  используются для нормирования труда  в целом ряде отраслей хозяйства (например, единые нормы на строительно-монтажные  и погрузочно-разгрузочные работы, нормативы для обработки металлов резание и др.). Эти нормативы имеют унифицированный характер, они отражают в основном обобщенные организационно-технические условия и передовой опыт выполнения работы.

    По  сложности структуры нормативы  подразделяются на дифференцированные (элементные) и укрупненные. Первые предназначаются для нормирования труда по отдельным приемам или более мелким элементам трудового процесса. Вторые применяются для нормирования затрат труда на выполнение комплекса организационно и технологически связанных между собой трудовых приемов, встречающихся при выполнении различных операций. Укрупненные нормативы обычно подразделяются по видам затрат рабочего времени (основное, вспомогательное, подготовительно-заключительное, оперативное, неполное штучное и др.). Они могут быть подразделены и по степени укрупнения (комплексы приемов, деталь, сборочный узел и т.п.).

    Основным  методом разработки нормативов является метод исследования, проводимого  как в лабораториях научно-исследовательских  учреждений, так и непосредственно  на производстве. Результаты исследования могут быть оформлены в виде таблиц или графиков, которыми пользуются нормировщики в практической работе. 
 
 

1.3 Методы нормирования  труда, используемые  на предприятиях  торговли 

    Различают опытно-статистический и аналитический методы нормирования труда. Наиболее прогрессивный — это аналитический метод, поскольку он предполагает научные подходы к формированию норм, а опытно-статистический метод только фиксирует сложившееся положение на предприятии в предыдущий плановый период и рассматривает его как базу сравнения для нового периода.

    При опытно-статистическом (иногда его  называют суммарным) методе нормы устанавливаются  в целом на всю работу без поэлементного  анализа операций. Опытный метод  предполагает определение нормы  на основе личного опыта нормировщика, а статистический - основан на установлении норм по данным о фактических затратах времени на аналогичную работу в прошлом. Опытно-статистический метод не может быть признан научным, так как нормы разрабатываются без необходимого анализа фактических условий труда.

    Аналитический   метод   предусматривает   проведение   ряда операций:

• исследование трудового процесса, расчлененного на составные элементы;
• изучение всех факторов, влияющих на затраты труда;
• проектирование более совершенного состава операции и методов ее выполнения;
• разработку мероприятий, улучшающих обслуживание рабочего места;
• расчет времени на выполнение работы;
• внедрение нормы в производство.

    Аналитический метод нормирования имеет две  разновидности: аналитически-расчетный  и аналитически-исследовательский. Они различаются способом определения затрат времени.

    При аналитически-расчетном методе затраты  времени на каждый элемент операции и операцию в целом определяются по научно обоснованным межотраслевым, отраслевым или местным нормативам.

    При аналитически-исследовательском методе затраты времени на каждый элемент  и операцию в целом устанавливаются  на основе непосредственных измерений  этих затрат на рабочих местах (путем  проведения фотографии рабочего времени  или хронометража).

    Хронометраж — это метод изучения затрат оперативного времени путем наблюдения и замеров длительности отдельных, повторяющихся при производстве каждого изделия элементов операции.

    Основные  его этапы:

• подготовка к наблюдению;
• наблюдение;
• обработка,  анализ данных наблюдения:  проверка длительности каждого элемента операции, проверка устойчивости хронометражных рядов, сравнение с действующими нормативами;
• определение с учетом передового опыта

    Фотография  рабочего дня — это метод изучения рабочего времени путем наблюдения и замеров его длительности в течение всего или части рабочего дня, а именно: времени обслуживания рабочего места, подготовительнозаключительного времени и времени перерывов в работе. Фотографии рабочего дня используются для устранения потерь и непроизводительных затрат времени, изучения работы передовиков производства, определения норм обслуживания оборудования, нормирования времени на обслуживание рабочего места и выполнение подготовительнозаключительных работ, времени отдыха, а в мелко­серийном и единичном производствах — нормирования опера­тивного времени, главным образом на маломеханизированных работах.

    В зависимости от числа лиц, одновременно охватываемых наблюдением, различают  фотографию рабочего дня индивидуальную, групповую, бригадную и массовую.

    Различают фотографию рабочего дня: стационарную, маршрутную, рабочегомногостаночника.

    Этапы фотографии рабочего дня:

• подготовка к наблюдению — ознакомление с работникоми и его рабочим местом, характером и условиями выполнения работы; определение элементов работы, подлежащих фиксации;
• наблюдение за всеми затратами рабочего времени; запись цифровым или графическим методом моментов окончания ка­ждого элемента работы;
• отметка перекрываемых элементов ра­боты;
• анализ данных наблюдения — определение длительности отдельных затрат времени и индексация; группировка затрат рабочего времени; составление фактического баланса рабочего времени; анализ затрат рабочего времени по категориям персо­нала;
• мероприятия, выводы — разработка мероприятий по улучшению использования рабочего времени; проектирование нормативного баланса рабочего времени; определение возможного роста производительности труда.

    И хронометраж и фотография рабочего дня позволяют вы­явить и обосновать нормы времени — затраты времени  на еди­ницу продукции или работы на одно изделие или операцию, производимые одним рабочим или группой работников соот­ветствующей численности и квалификации при определенных организационнотехнических условиях. Норма времени устанавливается в человекочасах или человекоминутах. 

2. Общая характеристика предприятия ООО «Пятерочка Финанс» 

    «Пятерочка» — федеральная сеть формата «мягкий  дискаунтер», находящая под управлением X5 Retail Group. «Пятерочка» охватывает своими магазинами Москву, Санкт-Петербург  и другие регионы европейской  части России и Урала. Это около 1500 удобно расположенных магазинов для людей, ориентированных на быструю покупку рядом с домом продуктов и сопутствующих товаров повседневного спроса. По итогам 2010 года чистая прибыль по стране составила около 408 млн руб в год. Что говорит о достаточно хорошей конкурентоспособности предприятия на рынке.

    Название  выбранного мной  магазина «Пятерочка». Находится по адресу г. Самара,  проспект Ленина 1. Главной целью предприятия является получение прибыли.

    Структура предприятия изображена на рисунке 1. 

Рис. 1 

Рассмотрим численность  персонала в магазине розничной  торговли  «Пятерочка»

Рассмотрим  основные показатели эффективности  деятельности в 2010-2011 гг. 

     По  данной таблице можно судить, что  выручка от реализации в 2011 году увеличилась  на 16,2 млн. руб. по сравнению с 2010 годом. Рентабельность продаж в 2011 году увеличилась  на 4% в 2011 году, по сравнению с 2010.

     Далее рассмотрим основные показатели эффективности использования персонала

2.2  Нормирование  труда на предприятии OOO «Пятерочка Финанс»

      В данном разделе мы рассмотрим сложившуюся  ситуацию на предприятии, трудовой процесс сотрудников и их эффективность.

      Для начала необходимо рассмотреть условия  труда для бухгалтера:

Окружающая  обстановка.

      Исходя  из данных таблиц, можно объяснить  не удовлетворительное отношение кассиров к своему рабочему месту. Это во многом объясняется расположением магазина в неудачно оборудованном помещении. А каждый нарушение условий труда влечет за собой либо ухудшение производительности труда, либо проблемы со здоровьем у сотрудников. Остро стоят вопросы, касающиеся отопительных систем в зимний период и наличие кондиционеров в летний. Вследствие чего можно объяснить частые недомогания сотрудников. Так же недостаточно внимания уделено обстановке, особенно качеству мебели. Что может привести к возникновению болей в спине и отеках в ногах.