Обоснованный выбор материалов для изготовления летнего женского пальто

Министерство  образования и науки Российской Федерации

Энгельсский технологический  институт (филиал)

Саратовского  государственного технического университета им. Ю. А. Гагарина

Кафедра:  « Технология и конструирование швейных изделий»____________

Дисциплина: «Материаловедение в производстве изделий легкой__________

промышленности»__________________________________________________

Специальность:_ Технология швейных изделий_________________________

Курс ___3_______Группа ______ТШИ-31______Семестр_____5___________

ЗАДАНИЕ

на курсовую работу студента

_______________Проскуряковой Светланы Эдуардовны____________

(фамилия, имя, отчество)

1.Тема работы: Обоснованный выбор материалов для изготовления летнего   женского пальто____________________________________________________

2.Срок сдачи  студентом законченной работы  01.12.2011____________________

3.Исходные данные  к работе женского летнего пальто из льняной ткани_____

4. Содержание  пояснительной записки (перечень  подлежащих рассмотрению вопросов).  Анализ исходной ситуации, разработка требований к изделию и материалу. Требования к свойствам основного материала. Разработка требований, анализ ассортимента и выбор вспомогательных материалов. Определение единичных показателей качества основного материала. Заключение и рекомендации._________________________________________

5.Перечень графического  материала (с точным указанием  обязательных чертежей) Карта технического уровня (формат А1-лист 1)_________________

6.Дата выдачи  задания ____________02.09.2011_________________________

Руководитель  работы ___________________Морозова Майя Юрьевна_______

(подпись   ф.и.о.)

Задание принял к исполнению ___02.09.2011____________________________

(дата и подпись  студента)

Аннотация

Представлена  курсовая работа, тема которой «Обоснованный выбор материалов для изготовления летнего женского пальто».

Целью данной работы является обобщить, углубить и закрепить  знания, полученные при изучении дисциплин  «Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности», «Конструирование одежды», «Технология швейных изделий» путем комплексного их использования при рациональном конфекционировании материалов в пакет одежды.

Задачей курсовой работы является: разработка требований к материалам и швейным изделиям; анализ существующего ассортимента материалов; обоснованный, рациональный выбор материалов для конкретного изделия и обоснование принятых решений; расширение знаний за счет детального изучения и практического использования нормативно-технической документации, специальной технической и научной литературы.

Курсовая работа состоит из пояснительной записки, которая содержит  86 страниц, 5 рисунков, 9 таблиц, 6 приложений, и графической  части (Карта технического уровня - формат А1).

В работе представлены результаты и методы проведения 5 лабораторных работ, по результатам которых выводы о качестве конкретного материала, даны рекомендации по его применению при проектировании и изготовлении швейных изделий.

Ключевые слова, характеризующие работу: ЛЕТНЕЕ ЖЕНСКОЕ  ПАЛЬТО, ЛЬНЯНАЯ ТКАНЬ, АССОРТИМЕНТ, ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ, КЛАССИЧЕСКИЙ СТИЛЬ, НАПРАВЛЕНИЕ МОДЫ, ПУГОВИЦЫ.

Содержание

Введение………………………………………………………………………….5

1. Анализ исходной  ситуации………………………………………………8

1.1. Маркетинг  и создание новой продукции……………………………..9

1.2. Организация  системы сбыта…………………………………………...10

1.3. Анализ потребительского  спроса на данную модель………………...14

2. Требования, предъявляемые   к  изделию……………………………….16

2.1. Потребительские  требования………………………………………….17

2.2. Технико-экономические  требования…………………………………..21

2.3. Выбор и описание модели………………………………………………23

3. Разработка  требований к свойствам основного  материала…………….27

3.1 Разработка  требований к показателям качества  основного материала для изготовления  проектируемого изделия…………………………..28

3.2 Определение  степени значимости требований к основному материалу, их весомости………………………………………………..36

3.3 Анализ ассортимента  и выбор основного материала…………………44

4 Разработка  требований, анализ ассортимента  и выбор вспомогательных материалов………………………………………………….48

4.1 Разработка  требований, анализ ассортимента и обоснованный выбор прокладочных материалов……………………………………………………..49

4.2 Разработка  требований, анализ ассортимента  и обоснованный выбор подкладочных материалов………………………………………………………55

4.3 Разработка  требований, анализ ассортимента и обоснованный выбор скрепляющих материалов………………………………………………59

4.4 Разработка  требований, анализ ассортимента  и обоснованный выбор фурнитуры  и отделочных материалов…………………………………..66

5 Определение  единичных показателей качества  основного материала….70

Заключение  и рекомендации……………………………………………………79

Список использованной литературы…………………………………………...82

Приложения

Введение

Современное массовое изготовление швейных изделий представляет собой  крупное по масштабам высокомеханизированное производство. Основной задачей, стоящей перед швейной промышленностью, является создание конкурентоспособной продукции, постоянное обновление ассортимента и улучшение качества швейных изделий. Решение этих задач возможно при условии рационального, обоснованного выбора материалов для изделия с учётом их свойств, условий эксплуатации и конструкции изделий и параметров технологического процесса их изготовления [1].

В отчетном 2009 году не удалось  сохранить положительную динамику в текстильном и швейном производстве. Индекс промышленного производства составил 71%, отгружено продукции на сумму 258,4 млн. рублей.

Из 25 товаров-представителей рост производства отмечен по 14 видам, в том числе существенно увеличился объем выпуска головных уборов (в 14,7 раза), перчаточно-трикотажных изделий (в 2,4 раза), брюк (в 2,2 раза), корсетных изделий (176,5%), костюмов рабочих и специального назначения (146,6%), бельевого трикотажа–122,4%. Рост объемов производства в основном обеспечен за счет деятельности филиала ЗАО «Корпорация «Глория Джинс».

Объем производства тканей в РФ за первое полугодие 2010 года вырос  на 25,1% по сравнению с аналогичным  периодом 2009 года, до 1,5 млрд. кв. м. Об этом сообщает Росстат. При этом производство трикотажных изделий выросло на 7,3%, до 66,2 млн. штук. Производство хлопчатобумажных швейных ниток первое полугодие выросло на 21,5%, до 93,7 млн. условных катушек, швейных ниток из синтетических и условных волокон–на 45,2%, до 68,2 млн. условных катушек.

В январе-июне 2011 года по сравнению  с январем-июнем 2010 года текстильное производство в целом уменьшилось на 2,3%, при этом за счет роста цен на сырье сократилось производство хлопчатобумажных тканей на 23,1%, шерстяных тканей – на 10%, шелковых тканей - на 36 процентов [2].

Может показаться удивительным, что лен по-прежнему сохраняет свою актуальность, но это действительно так. Достаточно ознакомиться с тем ассортиментом, которые представляют магазины одежды, будь то праздничная или повседневная одежда. Льняные ткани пользуются постоянным спросом благодаря высокой сорбционной и диффузионной способности, теплопроводности и гидрофильности. Они характеризуются высокой прочностью и устойчивостью к растяжению. Эти ткани имеют гладкую поверхность, поэтому мало загрязняются, легко отстирываются. Также льняные ткани отличаются добротностью, повышенной жёсткостью, которые усиливаются аппретированием. Льняные ткани весьма носки и дают сравнительно небольшую усадку при увлажнении, масса 1 м² льняной ткани колеблется от 100 г (батист) до 1000 с лишним г (брезент). Одежда из льна, благодаря своей демократичной цене, доступна практически каждому. Сегодня практически каждая покупательница, которая заходит в магазин одежды, обязательно обращает внимание на вещи из льняных тканей. Ведь они не только модны – они остаются актуальными, несмотря на капризы моды. И их можно смело приобретать тем, кто не привык слепо следовать модным тенденциям, а формирует собственный, неповторимый и в то же время практичный, стиль. А льняное белье, прослужит в течение многих лет, и при этом сохранит свой привлекательный внешний вид [3].

Современный темп жизни мгновенно  сменяет актуальные модные идеи прошлого, диктуя нам новые правила. В этом стремительном потоке меняется и тенденция на верхнюю одежду, в которой элегантные женские летние пальто занимают далеко не самое последнее место. Каждая женщина стремится быть индивидуальной, предпочитая различные марки и бренды. Чтобы выглядеть современной, необходимо обновлять гардероб каждый сезон. Спрос на данный вид женской одежды постоянно растет, увеличивается и ассортимент, который насыщен различными моделями и яркими расцветками [4].

Поэтому тема курсовой работы: «Обоснованный выбор материалов для изготовления летнего женского пальто» является актуальной.

Целью курсовой работы является обобщение, углубление и закрепление  знаний, полученных при изучении дисциплин  «Материаловедение в производстве изделий лёгкой промышленности», а также «Конструирование одежды», «Технология швейных изделий» путём комплексного их использования при рациональном конфекционировании материалов в пакет одежды.

Задачами курсовой являются: разработка требований к материалам и швейным изделиям; анализ существующего ассортимента материалов; рациональный выбор материалов для конкретного изделия и обоснование принятых решений; расширение знаний за счёт детального изучения и практического использования нормативно – технической документации, специальной технической и научной литературы [1].

1. Анализ исходной ситуации

1.1. Маркетинг и создание новой продукции

Маркетинг —  система планирования, ценообразования, продвижения и распространения идей, товаров и услуг для удовлетворения нужд, потребностей и желаний отдельных лиц и организаций; реклама является лишь одним из факторов процесса маркетинга.

Маркетинговый анализ предполагает определение и оценку рынков предприятия и внешней среды маркетинга с целью выявления привлекательных возможностей, обнаружения трудностей и слабых мест в работе предприятия. Эффективный маркетинговый анализ является необходимым условием разработки планов маркетинговых мероприятий, а также он выполняется в процессе их реализации.

Маркетинг является одним из видов управленческой деятельности и влияет на расширение производства и торговли путем выявления запросов потребителей и их удовлетворения. Он увязывает возможности производства и реализации товаров и услуг с целью покупки продукции потребителем. Маркетинг не начинается там, где завершается производство. Напротив, характер и масштабы производства диктуются маркетингом.

Эффективное использование  производственных мощностей, нового высокопроизводительного оборудования и прогрессивной технологии предопределяется маркетингом [5].

Теперь рассмотрим работу маркетинговой службы на примере  конкретных отечественных и зарубежных предприятиях (пример ОАО “Октябрьская швейная фабрика”, “Глория Джинс”) на выпуск швейного производства.

ОАО «Октябрьская швейная  фабрика» расположена в городе Октябрьске, Самарской области и в течение 30 лет специализируется на производстве одежды для дома, постельного белья, полотенец, нижнего белья, спецодежды для продавцов. Октябрьская швейная фабрика организована 10 июня 1968 года. Её вышестоящей организацией был Куйбышевский швейный трест. В целом на предприятии имеет место функциональная структура управления, где каждый отдел занимается специфическим видом деятельности. Но в то же время предприятие слаженно работает как единое целое.

Руководитель предприятия  имеет право: представлять интересы предприятия во взаимоотношениях с  физическими и юридическими лицами, органами государственной власти и  управления, действовать от имени предприятия, без оформления доверенности; открывать расчетный и другие счета в банковских учреждениях; распоряжаться средствами и имуществом предприятия с соблюдением требований соответствующих нормативных актов, устава предприятия; в установленных законодательством пределах определять объем и порядок защиты сведений, составляющих конфиденциальную информацию [6].  

Теперь рассмотрим продукцию фирмы Gloria Jeans, которая  производит широкий ассортимент  джинсовой одежды. Джинсовая одежда находится на сегодняшний день на стадии зрелости: такой вывод можно сделать, исходя из следующих характеристик рынка джинсов: в настоящее время на рынке присутствуют множество фирм-производителей, спрос на джинсовую одежду достаточно высок по сравнению с другими видами одежды. Цены на джинсовую одежду также достаточно низки (кроме «элитных» марок), что делает их доступными для массового потребителя.

В итоге из потребителей формируется массовый рынок, прибыли  в отрасли замедленно растущие, основные стратегические усилия производителей направлены на отстаивание своей доли рынка и повышение рентабельности производства, затраты на маркетинг растущие. Основная цель маркетинга при этом – создание и закрепление приверженности к марке и фирме. Качество обслуживания при этом должно расти, а реклама быть еще убедительней [7].

1.2. Организация  системы сбыта

Система распределения (дистрибьюции) предприятия - продавца состоит из сбытовой структуры (органы и каналы сбыта), а также из логистической  инфраструктуры сбыта (склады, транспорт).

Стратегия сбыта - долгосрочное планирование, методология  организации и управления сбытом, позволяющая успешно реализовать  философию ведения сбыта конкретным предприятием-продавцом.

Под качественной системой сбыта следует понимать:

1. Правильный выбор каналов  сбыта; 

2. Отлаженные механизмы  обработки поступающих заказов; 

3. Наличие активных продаж;

4. Поставленная система  регулярного бизнес-планирования;

5. Постоянный поиск новых  каналов сбыта; 

6. Выстроенная  дилерская политика;

7. Наличие партнерских  программ;

8. Грамотная  система мотивации торговых представителей  и продавцов.

Выбор сбытового  канала сопряжен с вопросом о способе  сбыта – через посредников (косвенный  сбыт) или без посредников (прямой сбыт). Канал распределения – это, в сущности, путь движения товара от производителя к потребителю. На протяжении этого пути торговые организации или отдельные лица берут на себя (или передают) право собственности на товар до его продажи потребителю.

Существует 5 каналов  сбыта:

Прямой сбыт (непосредственный), позволяющий устанавливать прямые контакты с покупателями, не прибегая к услугам независимых посредников. Он позволяет сохранить полный контроль за ведением торговых операций, лучше изучить рынок своих товаров, наладить долговременные связи с основными потребителями, проводя с потребителями научные изыскания по повышению качества продукции. Однако, вряд ли экономия средств на оплату услуг посредника смогут заменить высокий профессиональный уровень посредника в сбытовых и коммерческих сферах. Иногда фирмы используют формы непосредственной работы с потребителем.

Директ –  маркетинг – прямая работа с клиентами. Представители отдела сбыта предприятия  регулярно посещают своих клиентов.

Телемаркетинг – это реализация товаров и  услуг по телефону. Эта форма сбыта товара получает распространение в России. Потребитель, получив предложение от производителя в виде присланного по почте каталога, рекламного объявления о том, какие изделия он может приобрести, обращается по указанному телефону и заказывает требующееся ему количество изделий. Затем в адрес продавца направляется документ об оплате заказа. Следующим этапом является подтверждение получения оплаты производителем и доставка заказываемого товара [8].

Рассмотрим  организацию сбыта на конкретном отечественном и зарубежном швейном предприятии.

«Глория Джинс» активно развивает  фирменную розничную сеть. Сегодня  в 60 городах России и СНГ работает почти 300 магазинов Gloria Jeans & Gee Jay. Из них  – более 70 собственных и 220 партнерских. В ближайшие несколько лет количество фирменных магазинов корпорации вырастет до 600.

Компания подготовила  и реализует уникальную программу  развития партнерских отношений, в  рамках которой оказывает организационную, информационную, мерчендайзинговую, консалтинговую поддержку своим партнерам в разных городах.

Окупаемость партнерских  розничных магазинов «Глория  Джинс» составляет от 4 до 16 месяцев. Даже открытые в одном километре один от другого магазины «Глории Джинс» — прибыльны.

В производстве работает более 12 тысяч человек и примерно столько же людей продает одежду марок Gloria Jeans и Gee Jay.

Производственная база корпорации «Глория Джинс» включает в себя 12 фабрик в России (в городах Новошахтинск, Шахты, Миллерово, Зверево, Усть-Донецк, Каменск-Шахтинский, Прохладный) и компанию «Стиль» на Украине.

Современные мощности «Глории Джинс» позволяют выпускать  более 25 миллионов качественных изделий  в год. В 2005 году выпуск готовой продукции  больше показателей 2004 года на 10% (21 021 465 изделий против 19 824 833).

В марте 2005 года корпорация разделила производство и сбыт. Сейчас «Глория Джинс» развивает  производство модульного типа.

В 2005 году инвестиции «Глории Джинс» в техническое  переоснащение (только капремонт и  переоборудование) составили $8,7млн.

В компании работают лучшие специалисты с успешным опытом работы в известных всему миру компаниях.

«Глория Джинс» — компания global. Свою рыночную деятельность она осуществляет через 45 офисов, исследовательских  и дизайнерских центров, действующих  во всех регионах Российской Федерации, странах СНГ (Украина, Казахстан, Белоруссия), а также в Бразилии, Китае, Японии, Турции, Польше, Италии, США [9].

Коллекция Mango - это работа более 6500 сотрудников, 1650 из которых работают в центральном  офисе в Барселоне. Средний возраст сотрудников – 30 лет, 82% из которых – женщины. Общая площадь центрального офиса составляет 150.000 м². Здесь располагаются дизайнеры, контроль за производством, отдел дистрибьюции, архитекторы магазинов, дизайнеры интерьера, отдел рекламы, также как и администрация и логистика.

В мае 2007 года Mango собрало свой первый Совет Директоров. В результате была поставлена цель: в течении ближайших 10 лет увеличить  количество магазинов Mango до 3.000. В прошлом  году Mango открыло 130 магазинов, большинство из которых было открыто в Китае, Америке, Европе и Японии.

Ключ к успеху одежды Mango состоит из объединения 3-х  факторов: Концепция, Коллектив, Система  логистики.

Концепция Mango –  это то, что нас отличает от конкурентов. Она складывается из нескольких составляющих: собственный дизайн, качество продукции и имиджа марки. Разработка и изготовление одежды для городской и современной женщины, одежды, удовлетворяющей ее ежедневные потребность – вот та формула, которую сотрудники Mango проанализировали, адаптировали и применили к каждой стране, в которой данная компания представлена. Это было и остается одним из ключей к успеху компании Mango и международному престижу бренда.

Секрет успеха Mango заключается в вере в команду  мотивированных, гибких профессионалов, которые могут, и поощрять, и адаптироваться к переменам, и которые могут вырабатывать новые идеи, которые достигают своей цели: одежда Mango нравится большинству числу женщин.

SLM (MANGO LOGISTICS SYSTEM – логистическая система mango) основана на скорости, информации и технологиях. Ее задача заключается в том, чтобы у каждой розничной точки (более 950 магазинов в конце 2006 года) все время был необходимый запас одежды на складе, чтобы увеличить оборачиваемость склада и выполнять планы продаж. Данная система Mango гарантирует непрерывное возобновление товара, соответствующей скорости производства, согласно спросу на рынке не только в ассортименте, но и в объеме.

Результатом всего  этого является: Более 1000 магазинов  в 89 странах мира, расположенных  на 5 континентах. Офис Mango в Барселоне более 150000 м². В Mango работает более 6.500 сотрудников, 1650 из которых работают в центральном офисе в Барселоне. Средний возраст сотрудников 30 лет. 82% сотрудников – женщины.

Для организации  системы сбыта летнего пальто для женщин младшей возрастной группы  будет эффективна и простая система сбыта. На территории швейного предприятия стоит открыть фирменный магазин с разной ценовой категорией, для разного слоя населения. Так же опубликовать рекламу в местных газетах. И организовывать участие товара в различных выставках, ярмарках [10].

1.3. Анализ потребительского спроса на данную модель

Современный темп жизни мгновенно сменяет актуальные модные идеи прошлого, диктуя нам новые  правила. В этом стремительном потоке меняется и тенденция на верхнюю одежду, в которой элегантные женские летние пальто занимают далеко не самое последнее место. Каждая женщина стремится быть индивидуальной, предпочитая различные марки и бренды. Чтобы выглядеть современной, необходимо обновлять гардероб каждый сезон. Спрос на данный вид женской одежды постоянно растет, увеличивается и ассортимент, который насыщен различными моделями и яркими расцветками.

Мода весна-лето 2011 дарит всем модницам такую модную тенденцию, как длинное пальто. Красивое длинное пальто всегда смотрится очень стильно, модные бренды предлагают в сезоне весна-лето 2011 носить лёгкие длинные пальто, длинные пальто с поясом и длинные пальто с большим воротником, а также длинные плащи, что же касается цвета, то наиболее модными можно назвать белое пальто, бежевое пальто и чёрное длинное пальто. Также в сезоне весна-лето 2011 модно подбирать к длинному пальто аксессуары и одежду в тон.

Мода весна-лето 2011 в основном нацелена на лёгкие пальто, а также летние пальто. Летнее пальто весна-лето 2011 может быть вязаным, также актуальны модные пальто с кружевом, женские пальто на короткий рукав, короткие пальто, летние пальто из лёгкой ткани, а также прозрачные летние пальто. Летнее пальто – порой несправедливо игнорируемая модницами одежда, которая может быть очень комфортной и удобной в прохладные летние дни [11].

Для расчета  реальных потребителей женского летнего  пальто необходимо отталкиваться от общих данных половозрастного состава  населения России. Разрабатываемое  изделие рекомендуется для женщин младшей возрастной группы, равному 14,65 млн.человек. Однако учитывая, что отдельный потребитель обладает разными финансовыми возможностями и вкусовыми предпочтениями, поэтому реальный потребитель снижается до 60% от общей численности населения. Исходя из этого, данное изделие будет пользоваться спросом у 8,79 млн. человек.

2.Требования, предъявляемые  к изделию

Требования, предъявляемые  к изделиям, должны определяться исходя из анализа взаимосвязей изделия  с человеком и окружающей средой. При формулировании требований к одежде следует учитывать, что не во всех случаях предъявляются полностью все требования и не для всех видов одежды они равнозначны. Подход к выбору требований к одежде должен быть дифференциальным, в зависимости от вида изделия, его назначения и условий эксплуатации. Одни требования будут первостепенными, другие – второстепенными, а третьи могут вообще не учитываться.

Поэтому в данном разделе курсовой работы следует  охарактеризовать требования, предъявляемые  к конкретному изделию, указанному в задании: условия, в которых оно будет эксплуатироваться; назначении; краткость использования и т.д.

Требования  к изделию составляют, используя  иерархическую структуру показателей  качества продукции. Все требования к одежде подразделяются на потребительские и технико-экономические.

Потребительские требования определяются назначением  изделия и условиями его эксплуатации. К ним относятся: социальные, функциональные, эстетические, эргономические и эксплуатационные.

К технико-экономическим требованиям относятся показатели унификации, технологичности и экономичности конструкции [1].

2.1. Потребительские  требования

Изделие должно отвечать группе социальных показателей, которая характеризует соответствие изделий общественным потребностям, обуславливающим целесообразность их производства и сбыта. Поэтому требования социально-экономического порядка необходимо учитывать еще на стадии разработки технического задания при определении целесообразного ассортимента изделий, прежде чем приступать к их проектированию и изготовлению. Роль социальных факторов в обеспечении качества промышленной продукции возрастает по мере роста научно—технического прогресса, насыщения рынка товарами и повышения материального благосостояния. Созданные на многих предприятиях социологические службы должны систематически проводить опросы покупателей, анализировать динамику спроса, прогнозировать и формировать спрос и ассортимент на вновь проектируемую продукцию[12].

Разрабатываемое изделие - летнее пальто для женщин младшей возрастной группы - соответствует современному направлению моды на данную модель, рассчитано на широкого потребителя, выполнено из качественных тканей и должно пользоваться спросом у разных категорий женского населения.

В первую очередь  изделие должно отвечать гигиеническим требованиям, так как изделие предназначено для женщин младшей возрастной группы. Гигиенические показатели качества одежды характеризуют ее соответствие санитарно—гигиеническим нормам и рекомендациям, обеспечивающим комфортные условия микроклимата пододежного пространства.

Чтобы выполнить  свою основную защитную функцию, одежда должна обладать определенной воздухопроницаемостью, гигроскопичностью (или гидрофобностью), структурой пакета и конструкцией.

Одежда должна способствовать также удалению потовыделений, а верхняя одежда еще и защищать человека от атмосферной влаги [12].

Разрабатываемое изделие летнее пальто для женщин младшей возрастной группы соответствует  данной группе требований, т.к. обеспечивает защиту человека от не благоприятных факторов окружающей среды, вентиляцию пододежного слоя воздуха и обеспечивает необходимый микроклимат в пододежном пространстве.

Изделие должно отвечать группе функциональных показателей  качества одежды, которые определяют степень соответствия одежды основной целевой функции (назначению), внешнему облику и психологическим особенностям потребителей. Все свойства изделий должны выступать в органичном единстве и преломляться через их сущность, назначение. Только в этом случае они становятся свойствами данного предмета, обслуживающего человека.