Охрана труда и техника безопасности в гостиницах

 

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ                                     ФЕДЕРАЦИИ

Выборгский филиал государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Санкт- Петербургский Государственный Экономический Университет»

Институт экономики и управления предприятиями сервиса

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

Дисциплина: «Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах»

Тема: «Охрана труда и техника безопасности в гостиницах»

 

Выполнила: Кузнецова Анастасия

Специальность: 43.02.11

«Гостиничный Сервис»

II курс СПО гр. 0312

Номер зачетной книжки: 309746

Подпись:__________

Преподаватель: Русакова О.В.

Оценка:_______ Дата:_______

Подпись:__________

 

 

 

                                                      Выборг

                                                        2014

                        

                                                   СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………….3

 

Глава 1. ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ, ОХРАНА ТРУДА И  ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ

 

1. Организация мер по обеспечению пожарной безопасности в гостиницах………………………………………………………….4
2. Охрана труда и техника безопасности…………………………………6

 

 

Глава 2. ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ « КОРИНТИЯ НЕВСКИЙ ПАЛАС»

2.1. Описание гостиницы…………………………………………….10

2.2. Инструкции по охране труда  и техника безопасности………..11

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………..28

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………..29

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                 ВВЕДЕНИЕ

 

Целью охраны труда является сохранение жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, как этого требует Трудовой кодекс Российской Федерации.

Общее руководство соблюдением правил охраны и безопасности труда осуществляет генеральный директор, а организационно-техническую работу проводит главный инженер. Гостиница разрабатывает «Положение по организации работы по охране труда» и соответствующие инструкции для каждой категории работников. Ответственность за организацию и соблюдение мер охраны труда несут руководители служб, на которых возлагается:

-создание безопасных условий труда, предупреждение причин производственного травматизма и заболеваемости;

-проведение инструктажей на рабочих местах и обучение безопасным методам работы;

-обеспечение надзора за исправным состоянием оборудования, механизмов, инвентаря, ограждающих устройств, опасных мест, подсобных и санитарно-бытовых помещений;

-обеспечение правильной эксплуатации и эффективной работы вентиляционных устройств, кондиционеров, нормального освещения помещений и рабочих мест;

-разработка инструкций по технике безопасности с учетом специфики рабочих мест; обеспечение порядка на рабочих местах; соблюдения работниками правил, инструкций, приказов и указаний по охране труда.

С каждым новым работником главный инженер проводит вводный инструктаж по технике безопасности, что отражается в контрольном листе. Затем на рабочем месте проводит первичный инструктаж руководитель службы. Лица, не прошедшие вводный и первичный инструктажи, к работе не допускаются. Повторные инструктажи проводятся со всеми категориями работников один раз в три месяца. Если работник привлекается к работам, не входящим в основные его обязанности, он должен пройти специальный инструктаж. С работниками, нарушившими правила, нормы и инструкции по технике безопасности, проводятся внеплановые инструктажи. Все названные инструктажи фиксируются в журнале регистрации инструктажей по утвержденной форме. Страницы журнала нумеруются, скрепляются печатью предприятия. Подписи проводившего инструктаж и инструктируемого обязательны.

Глава 1. ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ, ОХРАНА ТРУДА И  ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ

 

1.1 ОРГАНИЗАЦИЯ МЕР ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ  ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦАХ

 

Пожарная безопасность - состояние защищённости личности, имущества, общества и государства от пожаров. Обеспечение пожарной безопасности является одной из важнейших функций государства.

Наиболее серьезной опасностью для жизни и здоровья гостей и персонала отеля, сохранения их имущества, а также имущества и здания гостиницы являются пожары. Поэтому в гостиничных хозяйствах важное значение имеет обеспечения защиты зданий, помещений и людей от пожаров. Частыми причинами возникновения пожаров в гостиницах является неосторожное обращение с огнем, неисправность электросетей и электрооборудования, нарушение технологического процесса и правил эксплуатации, не соблюдения мер пожарной безопасности при ремонтных и других видах работ.

Элементами системы обеспечения пожарной безопасности (СОПБ) являются органы государственной власти, органы местного самоуправления, организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и иные юридические лица независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности, граждане, принимающие участие в обеспечении пожарной безопасности в соответствии с законодательством Российской Федерации.

При эксплуатации зданий, сооружений, технологических установок необходимо учитывать требования пожарной безопасности, изложенные в ряде нормативных правовых документов (государственные стандарты, строительные нормы и правила, правила пожарной безопасности, инструкции и т. п.). Названные документы можно классифицировать как общие, т. е. государственные, обязательные для всех министерств и ведомств, объединений и отдельных предприятий и отраслевые, разработанные на основе государственных законодательных и иных актов. Эти документы, в свою очередь, разделяются по своему назначению. Например, Правила пожарной безопасности (ПБ), обобщающие требования различных документов, подлежат соблюдению и исполнению на всех стадиях производственной, коммерческой и другой деятельности. При проектировании объектов к основным документам можно отнести строительные нормы и правила (СНиП), а при их эксплуатации - правила, инструкции и т. п.

 

 

Первичные средства пожаротушения

1. Первичные  средства пожаротушения следует  размещать в помещениях административных  зданий, гостиниц, общежитии и т. д. согласно проекту или в местах, определяемых пожарно-технической комиссией. За их готовность к действию и сохранность несет ответственность начальник участка, в ведении которого находится данное помещение. Пожарный инвентарь и средства пожаротушения должны быть окрашены в красный цвет.

2. Установленные  в зданиях огнетушители необходимо  содержать в исправном состоянии. Заряженные огнетушители устанавливать или подвешивать на видных местах, по возможности ближе к выходам из помещений. И должен быть обеспечен свободный доступ.

3. Размещенные  на этажах гостиниц огнетушители  должны быть одного и того же вида и на каждом из них должна быть надпись с основными данными и правила эксплуатации (инструктивная надпись).

4. Огнетушители  не реже одного раза в 10 дней  должны подвергаться внешнему  осмотру: проверять целостность  предохранительной пластинки и пломбы, протирать при загрязнении, прочищая спрыски.

5. Заряд  огнетушителя на пригодность  следует проверять не реже  одного раза в год.

6. В зимнее время года при температуре ниже — 1 °С огнетушители необходимо переносить в отапливаемые помещения.

7. Огнетушитель углекислотный следует предохранять от чрезмерного нагревания и воздействия солнечных лучей.

8. Массу заряда огнетушителя необходимо подвергать контрольному взвешиванию не реже одного раза в год.

9. Баллоны углекислотных огнетушителей через каждые 5 лет эксплуатации подлежат освидетельствованию.

10. Пожарные краны внутреннего пожарного водопровода во всех помещениях должны быть оборудованы рукавами и стволами и размещаться в шкафах, которые пломбируются. Пожарные рукава должны быть сухими, хорошо скатанными и присоединены к кранам и стволам.

На дверце пожарного крана должны быть указаны буквенный индекс ПК, порядковый номер каждого крана, номер телефона ближайшей пожарной части.

11. Не реже чем через шесть месяцев пожарные краны должны подвергаться техническому обслуживанию и проверяться на работоспособность путем пуска воды. Результаты проверки следует занести в журнал или составить акт.

 

Проведение противопожарной подготовки работников

Противопожарная подготовка состоит из противопожарного инструктажа (вводного, первичного и повторного) и занятий по программе пожарно-технического минимума

Вступительный и первичный инструктажи по пожарной безопасности проводятся при приеме на работу

Первичный и повторный инструктажи проводит на рабочем месте лицо, ответственное за пожарную безопасность в этом разделе

Занятия по пожарно-техническому минимуму проводятся по специально утвержденной директором гостиницы программе с работниками инженерно-технической службы и с материально-ответственными лицами. После окончания обучение проводится зачет, результаты которого заносятся в ведомость.

 

 

 

1.2 ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

 

За всю организацию и соблюдение охранных мер труда ответственность несут руководители различных служб. Именно на них возлагаются следующие факторы:

1. Организация безопасных трудовых  условий, а также предупреждение  причин производственной заболеваемости  и травматизма.

2. Осуществление всех инструктажей  на рабочем месте, а также обучение  сотрудников всем безопасным  способам работы в гостиницах.

3. Полное обеспечение надзора  за исправным состоянием техники  и оборудования, инвентаря, механизмов, потенциально опасных мест, санитарно-бытовых  и подсобных помещений и всех  ограждающих территорию гостиницы  устройств.

4. Полное обеспечение эффективной  работы и грамотной эксплуатации  кондиционеров, вентиляционных систем, нормального освещения рабочих  мест и помещений.

5. Создание всех инструкций по  технике безопасности, учитывая  специфику рабочего места. Сюда  входит соблюдение правил сотрудниками, приказов, указанной инструкцией  по трудовой охране, а также обеспечение порядка на рабочем месте.  

 

Системы противопожарной автоматики

1. Техническое  обслуживание систем противодымной  защиты складывается из периодических проверок и профилактических работ, производимых по графику, согласованному с заказчиком в соответствии с перечнем регламентных работ.

2. Еженедельные  проверки производятся обслуживающим  персоналом заказчика под руководством  и контролем лица, ответственного за эксплуатацию систем противодымной защиты.

При осмотрах проверяется:

а) закрыты ли двери, соединяющие поэтажные холлы с лестничной клеткой и двери лифтов;

б) закрыты ли поэтажные дымовые клапаны, заслонки вентиляторов;

в) отсутствие обледенений на жалюзийных заслонках вентиляторов в зимнее время года;

г) наличие защитных щитков (остекление) на кнопках ручного пуска;

д) наличие замков и пломб на щитках электропитания и автоматики;

е) целостность всех приборов и оборудования и пр.

3. У кнопок  пуска вентиляторов противодымной  защиты должна быть надпись  «Пуск вентиляторов систем противодымной защиты».

4. Во время  проведения еженедельных осмотров  проверяется постоянная готовность системы противодымной защиты к работе. Для этого при помощи кнопок ручного пуска включается кратковременно (на 3-5 минут) система противодымной защиты в работу, фиксируется включение в работу вытяжных и приточных вентиляторов, пожарного насоса, открытие дымовых клапанов, проверяется наличие сигналов на щите с включением системы в работу и др. При проведении последующих еженедельных осмотров и проверок готовности системы соблюдается очередность и кратковременность включения в работу системы по всем этажам здания.

5. В случае  обнаружения неисправностей при  еженедельном осмотре лицо, ответственное за исправное состояние системы противодымной защиты, вызывает персонал для устранения неисправностей.

6. Ежемесячное  техническое обслуживание включает  в себя профилактическую проверку  и в случае необходимости —  ремонт всех приборов и оборудования, а также комплексное опробование работы системы противодымной защиты.

7. При проверке  электродвигателей вентиляторов  и пожарных насосов производится заливка масла в подшипники, проверяются болтовые крепления, плотность и бесшумность вращения, отсутствие перегревания корпусов электродвигателей и др.

8. Для проверки  работоспособности системы включения  пожарных насосов необходимо произвести:

а) местное включение основного и резервного пожарных насосов;

б) проверку и регулировку на срабатывание контактов электроконтактного манометра на «минимум» и «максимум» давления воды;

в) включение основного насоса и переключение основного на резервный.

9. Персонал, выполняющий работу по техническому  обслуживанию автоматических систем противопожарной защиты, пожарной сигнализации и пожаротушения, должен проходить ежегодное обучение по эксплуатации и технике безопасности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ « КОРИНТИЯ НЕВСКИЙ ПАЛАС»

 

2.1 ОПИСАНИЕ ГОСТИНИЦЫ

 

  Отель "Коринтия  Невский Палас" открыл свои  двери для посетителей в мае 1993 года после полной реконструкции  двух исторических зданий 19 века. Гостиница Невский Палас находится в историческом центре города на Невском проспекте, главной улице Санкт-Петербурга. Расположение именно в этой части проспекта удобно для любой формы трансфера. Дорога от Московского железнодорожного вокзала до Невского Паласа на машине займет не более 5 минут, а от Аэропорта Пулково - 25-30 минут. Ближайшие станциями метро – Маяковская и Гостиный двор. В нескольких минутах ходьбы от отеля главные достопримечательности Петербурга – Аничков дворец, Гостиный двор, Дворцовая площадь, Эрмитаж.  
Отель международного класса "Коринтия Невский Палас" отвечает самым высоким требованиям современного путешественника. К услугам гостей 282 комфортабельных номера, 4 ресторана и бар, 6 конференц-залов, оздоровительный центр с сауной и тренажерным залом, бизнес-центр, торговый пассаж с изысканными магазинами и художественным салоном.  
Атмосфера комфорта и элегантности, безупречное и внимательное обслуживание – отличительные черты этой пятизвездной гостиницы.  Дополнительный сервис: химчистка и прачечная, медпункт, заказ такси, авиа- и железнодорожных билетов, удобная парковка, несколько магазинов. Отель принимает все основные виды кредитных карт. 
В январе 2002 года отель "Коринтия Невский Палас" стал частью компании Corinthia Hotels International, которая владеет и управляет 25 четырех- и пятизвездными  отелями в Чехии, Венгрии, на Мальте, в Португалии, Гамбии,  России,  Турции,  Тунисе  и  Ливии.

Отель Коринтия Невский Палас с момента открытия активно участвует в общественной жизни Санкт-Петербурга. В интерьерах отеля проходят различные конференции международного уровня, акции, продвигая Петербург как один из крупнейших мировых центров культуры. Коринтия Невский Палас является членом попечительского совета Мариинского театра и спонсирует такие известные фестивали как Звезды Белых ночей, Фестиваль фестивалей, гастроли многих известных музыкантов, выступающих на сценах Большого и Малого залов Филармонии.

 

 

2.2 ИНСТРУКЦИИ ПО ОХРАНЕ ТРУДА  И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

 

 
Для горничной 
 
1. Общие требования безопасности 
 
1.1. Для выполнения обязанностей горничной могут быть приняты лица, не имеющие 
медицинских противопоказаний.  
1.2. К самостоятельной работе допускаются лица, прошедшие: 
• вводный инструктаж; 
• инструктаж по пожарной безопасности; 
• первичный инструктаж на рабочем месте и стажировку; 
• обучение безопасным методам и приемам труда; 
• инструктаж по электро безопасности на 1 группу и проверку знаний безопасных методов и приемов работы при использовании оборудования, работающего от сети. 
1.3. Горничная должна проходить: 
• повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте не реже, чем через каждые 6 месяцев; 
• внеплановый инструктаж: при замене или модернизации производственного оборудования, приспособлений и инструмента; изменении условий и организации труда; при нарушении инструкций по охране труда, перерывах в работе 60 календарных дней. 
1.4.Горничная обязана: 
• соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные на предприятии; 
• соблюдать требования настоящей инструкции, инструкции о мерах пожарной безопасности, инструкции по электро безопасности для неэлектротехнического персонала; 
• соблюдать требования по эксплуатации оборудования; 
• использовать по назначению и бережно относиться к выданным средствам индивидуальной защиты, форменной одежде, обуви 
1.5. Горничная должна: 
• знать местонахождение средств оказания доврачебной помощи, первичных средств пожаротушения, главных и запасных выходов, путей эвакуации в случае аварии или пожара; 
• уметь оказывать первую (доврачебную) помощь пострадавшему при несчастном случае; 
• выполнять только порученную работу и не передавать ее другим без разрешения руководителя; 
• во время работы быть внимательным, не отвлекаться и не отвлекать других, не допускать на рабочее место лиц, не имеющих отношения к работе. 
1.6. Горничная должна знать и соблюдать правила личной гигиены. Принимать пищу, 
отдыхать только в специально отведенных для этого местах. 
специальной обуви и других средств индивидуальной защиты», горничная должна быть обеспечена: халатом хлопчатобумажным; фартуком х/б, косынкой х/б, перчатками резиновыми. 
1.7. При обнаружении во время работы каких-либо неисправностей, других недостатков  
или опасностей на рабочем месте, работу прекратить, немедленно сообщить руководителю и далее действовать в соответствии с его указаниями. 

2. Требования безопасности перед  началом работ 
 
2.1. Надеть исправную спецодежду, халат застегнуть на все пуговицы. Рабочая обувь должна быть удобной, на низком каблуке и не скользкой подошве. Приготовить исправные резиновые перчатки. 
2.2. Осмотреть подлежащую уборке рабочую зону, подходы к ней. Убедиться в том, что  
она достаточна освещена. Обеспечить наличие свободных проходов к местам уборки. 
2.3. Проверить внешним осмотром состояние полов и других убираемых поверхностей. 
2.4. Проверить внешним осмотром и пробным включением исправность вентилей,  
кранов горячей и холодной воды. 
2.5. Проверить наличие и исправность рабочего инвентаря, моющих и дезинфицирующих 
средств, отсутствие в обтирочном материале и тряпках для мытья полов колющих и режущих предметов. 
2.6. Перед применением пылесоса или других электрических машин для уборки 
проверить: 
• отсутствие внешних повреждений шнура, вилки и розетки; 
• соответствие величин напряжения сети электроприборов; 
• отсутствие оголенных токоведущих жил кабеля. 
2.7. Перед выполнением работ на высоте проверить наличие исправных лестниц-стремянок. 
2.8. Путем внешнего осмотра убедиться в исправности, устойчивости, прочности  
лестницы, отсутствии заусенец и проверить: 
• на раздвижных лестницах стремянках наличие и исправность устройств, исключающих возможность самопроизвольной раздвижки. 
2.9. При обнаружении неисправностей оборудования, приспособлений немедленно сообщить руководителю; приступить к работе только с его разрешения после устранения всех недостатков. 
 
3. Требования безопасности во время работы 
 
3.1. Для работы следует использовать только исправные оборудования, приспособления,  
инвентарь. 
3.2. Подключение электроприборов ( пылесоса, полотера и.т.п.) к сети производить при помощи штепсельной розетки заводского изготовления. 
3.3. Отключать уборочное оборудование от электросети необходимо в следующих  
случаях: 
• перерывах в работе или в подаче электроэнергии; 
• снятие с пылесоса пылесборника; 
• извлечении посторонних предметов или питающего провода из под щеток полотерной и поломоечной машин; 
• заполнении бака поломоечной машины водой. 
3.4. Для работы использовать уборочный инвентарь, соответствующий следующим  
требованиям: 
• уборочный инвентарь помещений должен быть промаркирован, закреплен за отдельными помещениями, храниться в раздельно в закрытых, специально выделенных для этого шкафах или стенных нишах; 
• инвентарь (ведра, тряпки) для уборки холодильных шкафов для продуктов и т.п. не должен смешиваться с инвентарем для уборки помещений; 
• уборочный инвентарь для туалетов должен храниться в специально выделенном месте.

4. Требования безопасности в  аварийной ситуации 
 
4.1. В случае сигнала аварии на предприятии работы должны быть прекращены. 
Приступить к работе можно только после ликвидации аварии с разрешения руководителя. 
4.2. При обнаружении загорания или в случае пожара: 
• отключить оборудование; 
• сообщить в пожарную охрану и администрации; 
• приступить к тушению пожара имеющимися первичными средствами 
пожаротушения в соответствии с инструкцией по пожарной безопасности. 
При угрозе жизни - покинуть помещение. 
4.3. При несчастном случае, а также в случае заболевания обратиться за медицинской помощью и немедленно сообщить о случившемся руководителю. 
 
5.Требования безопасности по окончании работы 
 
5.1. Уборочное оборудование отключить от сети, потянув за вилку одной рукой и придерживая розетку другой, не касаясь при этом токоведущих частей. 
5.2. Очистить от грязи использованное оборудование и инвентарь, убрать их в отведенное место, собрать и вынести в установленное место мусор. 
5.3. Привести в порядок рабочее место. Моющие и дезинфицирующие средства убрать. 
5.4. Снять, привести в порядок и убрать в отведенное место спецодежду, обувь. 
5.5. Вымыть руки с мылом, по возможности принять душ. 
Смазать руки питающим и регенерирующим кожу кремом. 
5.6. Предупредить руководителя о замеченных и не устраненных во время работы недостатках. 
 
 
6.Ответственность 
 
6.1. За невыполнение требований безопасности, изложенных в настоящей инструкции, работник несет ответственность согласно действующему законодательству РФ. 
 
 
 
 
 

Для портье 
 
 
1.Общие требования безопасности 
 
1.1. Для выполнения обязанностей портье могут быть приняты лица, имеющие среднее профессиональное образование и не имеющие медицинских противопоказаний. 
1.2. К самостоятельной работе допускаются лица, прошедшие: 
• вводный инструктаж; 
• инструктаж по пожарной безопасности; 
• первичный инструктаж на рабочем месте; 
• обучение безопасным методам и приемам труда; 
• инструктаж по электро безопасности на 1 группу и проверку знаний безопасных методов и приемов работы при использовании оборудования, работающего от сети. 
1.3. Портье должен проходить: 
• повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте не реже, чем через каждые 6 месяцев; 
• внеплановый инструктаж: при замене или модернизации производственного оборудования, приспособлений и инструмента; изменении условий и организации труда; при нарушении инструкций по охране труда, перерывах в работе 60 календарных дней. 
1.4. Портье обязан: 
• соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные на предприятии; 
• соблюдать требования настоящей инструкции, инструкции о мерах пожарной безопасности, инструкции по электробезопасности для неэлектротехнического персонала; 
• соблюдать требования по эксплуатации оборудования; 
• использовать по назначению и бережно относиться к выданным средствам индивидуальной защиты, форменной одежде. 
1.5. Портье должен: 
• знать местонахождение средств оказания доврачебной помощи, первичных средств пожаротушения, главных и запасных выходов, путей эвакуации в случае аварии или пожара; 
• уметь оказывать первую (доврачебную) помощь пострадавшему при несчастном случае; 
• выполнять только порученную работу и не передавать ее другим без разрешения руководителя; 
• во время работы быть внимательным, не отвлекаться и не отвлекать других, не допускать на рабочее место лиц, не имеющих отношения к работе. 
1.6. Портье должен знать и соблюдать правила личной гигиены. Принимать пищу, отдыхать только в специально отведенных для этого местах. 
1.7. Основными и вредными производственными факторами, действующими  
на портье, могут быть:  
• оголенные участки электрической цепи (электроток); 
 
1.8. Портье запрещается 
• самовольное исправление электроприборов и сетевой проводки; 
• оставлять без присмотра компьютер и другую оргтехнику в рабочем режиме; 
• работать на компьютере непрерывно более 4-х часов. 
 
2. Требования безопасности перед началом работы 
 
2.1. Надеть форменную одежду. 
2.2. Принять смену, убедившись в сохранности и исправности оборудования службы размещения.

 
3. Требования безопасности во  время работы 
 
3.1. Во время работы портье обязан: 
• оформлять и принимать необходимые документы; 
• регистрировать и поселять в номера клиентов, взимать оплату за проживание, телефонные разговоры, информировать об основных услугах, предоставляемых в гостинице; 
• контролировать своевременную и правильную оплату за проживание; 
• пользоваться и следить за исправностью техники, имеющейся в распоряжении службы размещения; 
• обеспечивать достоверность вводимой в компьютер информации в соответствии с заданной программой; 
• вести учет заявок на бронирование номеров и контролировать их исполнение. 
3.2. Об имеющихся недостатках в обслуживании клиентов информирует руководство гостиницы и принимает меры к их ликвидации. 
 
 
4. Требования безопасности в аварийных ситуациях 
 
4.1. При обнаружении загорания или в случае пожара: 
• отключить электрооборудование от сети;

• сообщить в пожарную часть, тел. 01, и администрации; 
• приступить к тушению пожара имеющимися первичными средствами пожаротушения в соответствии с инструкцией по пожарной безопасности. 
При угрозе жизни - покинуть помещение. 
4.2. При возникновении поломок электроприборов, угрожающих аварией на рабочем месте, необходимо прекратить эксплуатацию, а также подачу к нему электроэнергии. 
4.3. Доложить о принятых мерах непосредственному руководителю и действовать в соответствии с полученными указаниями. 
4.4. .В аварийной обстановке следует оповестить об опасности окружающих людей. Доложить об этом непосредственному руководителю. 
4.5. При несчастном случае немедленно обратиться за помощью в медицинское учреждение или оказать (организовать) первую помощь пострадавшему, принять меры к сохранению обстановки происшествия (состояние оборудования и рабочего места), если это не создает опасности для окружающих. 
 
5. Требования безопасности по окончании работы 
 
5.1. Портье обязан: 
• привести в порядок рабочее место; 
• отключить электроприборы от сети; 
• сдать смену. 
5.2. Обо всех обнаруженных во время работы недостатках и о принятых мерах по их устранению сообщить непосредственному руководителю. 
 
6. Ответственность 
 
6.1 Работник, не выполняющий требования настоящей инструкции, в зависимости от допущенных нарушений и их последствий привлекается к дисциплинарной или уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством РФ. 

 

 

 

Для лифтера 
 
1.Общие требования безопасности 
 
1.1. Для выполнения обязанностей лифтера могут быть приняты лица, имеющие среднее профессиональное образование и не имеющие медицинских противопоказаний. 
1.2. К самостоятельной работе допускаются лица, прошедшие: 
• вводный инструктаж; 
• инструктаж по пожарной безопасности; 
• первичный инструктаж на рабочем месте; 
• обучение безопасным методам и приемам труда; 
• инструктаж по безопасным методам и приемам работ при использовании оборудования, работающего от сети. 
1.3. Лифтер должен проходить: 
• повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте не реже, чем через каждые 3 месяца; 
• внеплановый инструктаж: при замене или модернизации производственного оборудования, приспособлений и инструмента; изменении условий и организации труда; при нарушении инструкций по охране труда, перерывах в работе 30 календарных дней. 
1.4. Лифтер обязан: 
• соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные на предприятии; 
• соблюдать требования настоящей инструкции, инструкции о мерах пожарной безопасности; 
• соблюдать требования по эксплуатации лифта; 
• оказывать необходимую помощь при проведении технических контрольных осмотров. 
• использовать по назначению и бережно относиться к выданным средствам индивидуальной защиты, форменной одежде. 
1.5. Лифтер должен: 
• знать местонахождение средств оказания доврачебной помощи, расположение средств противопожарной защиты, сигнализации и правила пользования ими, главных и запасных выходов, путей эвакуации в случае аварии или пожара; 
• уметь оказывать первую (доврачебную) помощь пострадавшему при несчастном случае; 
• выполнять только порученную работу и не передавать ее другим без разрешения руководителя; 
• во время работы быть внимательным, не отвлекаться и не отвлекать других, не допускать на рабочее место лиц, не имеющих отношения к работе. 
1.6. Лифтер должен знать и соблюдать правила личной гигиены. Принимать пищу, отдыхать только в специально отведенных для этого местах. 
1.7. При обнаружении во время работы каких-либо неисправностей, других недостатков  
или опасностей на рабочем месте, работу прекратить, немедленно сообщить руководителю и далее действовать в соответствии с его указаниями. 
1.8. Лифтер должен знать: 
• правила эксплуатации и устройство обслуживаемого лифта; 
• действия аппаратов управления; 
• правила пуска лифта в работу, поверки исправности действия приборов безопасности; 
1.9. Лифтеру запрещается: 
• в отсутствие лица, ведущего регулярное наблюдение за лифтом, находиться в машинном отделении, шахте; 
• оставлять кабину лифта в часы его работы. 
 
2. Требования безопасности перед налом работы 
 
2.1 Надеть исправную чистую специальную одежду, рабочую обувь. 
2.2. Одежда должна быть застегнута на все пуговицы (завязана) и не иметь свисающих концов. Не допускается закалывать одежду булавками, иголками, держать в карманах бьющиеся, острые и другие посторонние предметы. 
2.3. В журнале сделать отметку о начале работы. 
2.4. Перед началом работы: 
- проверить работу телефона или аварийную сигнализацию; 
- очистить кабину изнутри;  
- произвести пробную поездку без пассажиров с остановкой на каждом этаже; 
- произвести опробование кнопки « СТОП»; 
- произвести проверку всех сигнализаций. 
- Проверить исправность подвижного пола, реверса привода двери; 
2.5. В случае обнаружения при опробовании неисправностей, лифтер обязан выключить лифт и немедленно сообщить механику по лифтам и администрации, сделав запись в лифтовом журнале о неисправности. 
 
3.Требования безопасности во время работы 
 
3.1. Во время работы лифта лифтер обязан находиться в кабине у панели управления. При уходе должен поставить кабину в исходное положение ( на нижнем этаже) и запереть двери шахты, вывесив табличку « Лифт временно не работает». 
3.2. В случае задержки пассажиров в кабине лифта выявляет причины остановки и дает необходимые разъяснения по правилам пользования лифтом. 
3.3. Следит за исправностью , своевременно принимает меры к ликвидации поломок и сбоев в работе. 
3.4. При обнаружении неисправностей во время работы, в случае аварий или несчастного случая немедленно выключить лифт, сообщить в аварийную службу, руководству гостиницы, произвести запись в журнале. 
3.5. При прекращении работы лифта в ночное время лифтер ставит кабину в нижний этаж, выключает мотор-генератор и освещение кабины, закрывает дверь на специальный замок и ключи передает дежурному администратору, отметив свой уход в журнале. 
 
4. Требования безопасности в аварийных ситуациях 
 
4.1. При обнаружении загорания или в случае пожара: 
- сообщить в пожарную часть, тел. 01, и администрации; 
- приступить к тушению пожара имеющимися первичными средствами пожаротушения в соответствии с инструкцией по пожарной безопасности. 
При угрозе жизни - покинуть помещение. 
4.2.В аварийной обстановке следует оповестить об опасности окружающих людей. Доложить об этом непосредственному руководителю. 
4.3. При несчастном случае немедленно обратиться за помощью в медицинское учреждение или оказать (организовать) первую помощь пострадавшему, принять меры к сохранению обстановки происшествия (состояние оборудования и рабочего места), если это не создает опасности для окружающих. 
 
5. Требования безопасности по окончании работы 
 
5.1. Лифтер обязан: