Организация и экономика птицепродуктового подкомплекса страны

Министерство образования  и науки РФ

Государственное образовательное  учреждение

высшего профессионального  образования

«Тверской государственный  технический университет»

(ГОУВПО «ТГТУ»)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа по дисциплине “Экономика,организация и основы технологии сельскохозяйственного производства”

 

Тему “Организация и экономика птицепродуктового подкомплекса страны”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила:

                                                                                                  

                            Проверил:    

 

 

 

 

2012 г

 

 

Содержание

 

Введение

 

1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ                     ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА РОССИИ ……………………4

1. Современное состояние отрасли птицеводства России……………..4

 

2. Основные проблемы в развитии птицепродуктового подкомплекса страны…………………………………………………………………..6

 

3. Основные факторы, критерии и показатели эффективности промышленного птицеводства……………………………………….7

 

2. НЕКОТОРЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ  ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ  ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА РОССИИ…………………………………………………………………………12

 

2.1 Концепция инновационного роста и стратегия повышения    

      эффективности  птицеводства России……………………………….12

 

2.2 Повышение роли государства  в обеспечении экономического 

                 роста…………………………………………………………………..16

 

          3. Заключение

 

          4. Приложение

 

          5. Список использованной литературы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение 

Вступление России во Всемирную  торговую организацию (ВТО) поставит перед  АПК задачу обеспечения продовольственной безопасности страны, которая, по мнению многих экспертов, может оказаться под угрозой. Важнейшей отраслью, способной решить эту задачу в России является птицеводство, однако оно, как и все аграрное производство страны, является депрессивным и пока не в состоянии удовлетворить потребности населения в мясе птицы и решить в короткие сроки проблему импортозамещения.

Отечественный и мировой  опыт подтверждает, что промышленное птицеводство способно в короткие сроки  увеличить производство крайне необходимой стране продовольственной продукции, обеспечить оптимальный белковый баланс рациона питания населения. Высокая экономичность производства птицепродуктов в сравнении с другими отраслями обусловлена скороспелостью птицы, меньшим удельным расходом кормов, энергии, живого труда, что доказывает целесообразность развития этого приоритетного направления с.-х. производства.

В настоящее время  птицеводство России является единственной отраслью в агропромышленном комплексе, которая смогла за период с 2000 по 2009 г. увеличить объемы производства мяса птицы практически в 4 раза. Среднегодовой прирост мяса птицы за эти годы составил 25%, производства яиц – 7,2 млрд шт. (1997 г. – 32,2 млрд шт., 2009 – 39,4 млрд шт.).

 

В данной работе предметом является выявление и решение проблем развития птицеводства в стране, определение методов позволяющих повысить эффективность производства продукции птицеводства.

 

Объект работы – промышленное птицеводство, как сравнительно молодая  отрасль сельского хозяйства.

 

Цели, поставленные в данной работе:

 

- выявить факторы,  влияющие на повышение эффективности  производства продукции птицеводства;

- решение проблем   в развитии птицеводства страны;

- оценить современное  состояние развития отрасли птицеводства  в РФ

 

 

 

Глава 1 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ                     ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА РОССИИ

 

1. Современное состояние отрасли птицеводства России

Птицеводство – одна из самых скороспелых отраслей животноводства. Это наиболее наукоемкая и динамичная отрасль агропромышленного комплекса. Сельскохозяйственная птица отличается быстрыми темпами воспроизводства, интенсивным ростом, высокой продуктивностью и жизнеспособностью. Выращивание и содержание птицы требует меньших затрат живого труда и материальных средств на единицу продукции, чем в других отраслях животноводства.

Продукцией птицеводства является мясо, яйцо, пух, перо, органические удобрения (помет). Из сельскохозяйственных птиц наибольшее распространение имеют  куры, индейки, гуси, утки. Все большее  развитие в последние годы получает разведение цесарок, перепелов, страусов.

В настоящее время  в России, по состоянию на начало 2004 г., в отрасли птицеводства функционирует 641 предприятие, из них 425 яичных, 137 бройлерных, 50 племенных, 9 утиных, 12 гусиных, 5 индюшиных и 3 перепелиных хозяйства. Бройлерных раньше было 166. На полную проектную мощность действуют только 56 птицефабрик, они произвели в 2003 г. 63,5 % от общего объема производства мяса. В то же время 26 хозяйств используют мощности ниже 30 %, а их вклад в общую копилку не превышает 4 %. Если говорить о яичных фабриках, картина та же: из 425 на полную проектную мощность работают всего 182, которые производят 71 % яиц от общего объема; 129 предприятий сегодня заполнены менее чем на 50 %, а доля произведенной ими продукции – всего 6 %. Эта статистика свидетельствует о больших резервах как бройлерного, так и яичного производства.

Объемы производства продукции на уровне 2002 г. сохранились  или возросли в 60 субъектах Российской Федерации. Основной прирост мяса птицы обеспечили предприятия Белгородской, Ленинградской, Московской, Пензенской, Челябинской, Вологодской, Свердловской, Омской областей, Красноярского и Ставропольского краев, Республики Татарстан. В то же время допущен резкий спад производства прежде всего в Липецкой, Калужской, Тульской, Волгоградской, Амурской областях и Башкирии.

Лидирует по производству мяса птицы сегодня Ленинградская  область – 104 тыс. т в живой  массе, или 7 % в общем объеме. Затем  – Свердловская область (78 тыс. т), Белгородская (73), Московская (68) и Краснодарский край (77 тыс. т).

Динамичный рост в  эти годы обеспечивался в основном за счет повышения продуктивности птицы  и улучшения конверсии корма. В 1990 г. хозяйства России получали в  среднем на одну несушку 236 яиц, в 2003 г. – 282. Затраты корма на 10 яиц уменьшились с 1,91 до 1,57 кг, т. е. 340 г экономится на каждом десятке. Если раньше среднесуточный прирост живой массы бройлеров был 21,9 г, то сейчас – 39,5 г, при этом расход корма снизился с 3,4 до 2,3 кг.

По состоянию на 1 января 2009 г. по сравнению с прошлым годом численность всех видов птицы в хозяйствах всех категорий выросла на 1 млн. и составила 342 млн. голов. Поголовье птицы в сельскохозяйственных организациях наоборот снизилось на 0,5 % и составило 216 млн. голов.

Объем реализации птицеводческой продукции в среднем по отрасли  в денежном выражении составил более 60 млрд. руб., в том числе мяса всех видов птицы – 52 %. Ориентировочная  прибыль – 2 млрд. руб.

Среднемесячная заработная плата в отрасли в среднем  колебалась от 5,5 до 6 тыс. руб. На некоторых хозяйствах она поднималась до 10–11 тыс. руб. и более.

Потребность птицеводческих предприятий в кормах за год составляет 10 млн. т, в том числе кукурузы – 2,2 млн. т, пшеницы и ячменя – 4,6, соевого шрота – 1,6 и жмыха подсолнечного – 549,5 млн.т. Однако сложившаяся ситуация на рынке и отсутствие финансовых возможностей у большинства птицеводческих хозяйств закупать зерно непосредственно у производителей в период уборки урожая привело к тому, что оно было израсходовано на другие цели, или продано перекупщикам. В результате возник острый дефицит и рост цен на зерно.

Согласно информации Госкомстата России, во многих регионах имеются зерновые запасы, но предлагаемые цены достигают 5,5–6,0 тыс. руб. за тонну. Цены на сою, рыбную муку, кукурузу выросли на 15–20 %, и дефицита в настоящий момент на рынке не наблюдается.

Конкуренция на рынке  птицеводческой продукции вынуждает  хозяйства использовать высокопродуктивные кроссы не только отечественной селекции, но и зарубежных фирм. В настоящее время в России селекционная работа ведется с пятью мясными и девятью яичными кроссами. По разным причинам резко сократилось количество репродукторов, а в отдельных регионах они и вовсе отсутствуют. Некоторые птицеводческие хозяйства завозят племенную продукцию напрямую из-за рубежа.

Ситуация с основными  фондами птицеводческих хозяйств тоже вызывает опасения. В 2003 г. было заменено 17,7 % технологического оборудования. Это  почти в 6 раз меньше, чем требуется  по нормам амортизации. С 1998 г. из-за ограничения выделяемых бюджетных ресурсов у птицеводческих организаций не стало возможности приобретать необходимое оборудование даже по федеральному лизингу. Однако технический уровень отечественных машиностроительных заводов с каждым годом повышается.

Очевидно, что современное  состояние отрасли птицеводства в России требует от руководителей  новых подходов к управлению предприятием. В таких условиях на рынке птицеводческой продукции становится все трудней  выигрывать за счет изменения каких-либо производственных факторов, при прочих равных условиях сейчас добивается успехов то хозяйство, которое большое внимание начинает уделять системе управления производством.

1.2 Основные проблемы в развитии птицепродуктового подкомплекса      страны

В 90-е годы животноводческая отрасль и птицеводство, в частности, функционируют в сложных условиях, обусловленных дороговизной материально-технических, энергетических ресурсов, кормов, диспаритетом цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, дисбалансом цен в самом аграрном секторе.

Из-за малых объемов  финансового обеспечения, дефицита качественных комбикормов, других негативных тенденций птицеводческие хозяйства  области в девяностые годы значительно  сократили поголовье птицы. Так, численность всех видов птицы по сравнению с 1991 годом снизилась в 2,3 раза.

Низкие уровни продуктивности, особенно у молодняка птицы, несмотря на балансирование рациона по уровню обменной энергии и протеину, расстройства пищеварения, клейкость помета, снижение жизнеспособности на рационах с большим уровнем таких кормов в комбикормах свидетельствуют, что для повышения использования комбикормов необходимо применять белково-витаминные концентраты с энзимами. Эффективность данных концентратов заключается в том, что специальные ферменты расщепляют белок зерна и способствуют полному усвоению его птицей, что значительно уменьшает стоимость рациона

На продуктивность бройлеров  важное влияние оказывают степень  помола корма и его гранулирование. Потребление гранулированных кормов способствует значительному увеличению прироста живой массы бройлеров, что связано, в основном, с улучшением использования ими питательных веществ и сокращением потерь корма.

Качество кормов, их питательная  и биологическая ценность, урожайность  и величина потерь питательных веществ зависят от своевременного проведения целого ряда организационно-хозяйственных мероприятий. Сюда относятся хорошая подготовка уборочной техники и хранилищ, выбор наиболее рациональной технологии заготовки кормов, определение оптимальных сроков уборки каждого вида трав, составление детальных рабочих планов с учетом предполагаемой урожайности, состояния и типа кормовых угодий, погодных условий, оперативного обслуживания техники, морального и материального стимулирования механизаторов и специалистов за качественные показатели кормов.

Каждый из многочисленных неучтенных факторов, а тем более  сочетание нескольких из них могут  оказать решающее влияние на качественную и питательную характеристику кормов. В связи с этим рекомендуется  придерживаться технологии заготовки, обеспечивающей получение кормов не ниже I-II класса.

1.3 Основные факторы, критерии и показатели эффективности промышленного птицеводства.

В экономической литературе встречаются  различные точки зрения о количественной определенности показателей эффективности промышленного птицеводства и его критериях. Обычно в роли обобщающих показателей оценки эффективности в разные годы выступали прибыль, рентабельность, производительность труда, себестоимость, фондоотдача.

Однако переход экономики на инновационный путь развития требует новых подходов в оценке эффективности интенсификации исследуемой отрасли на основе оценки устойчивости ее функционирования.

В связи с этим в основу расчета  критерия и показателей оценки эффективности  промышленного птицеводства, может быть разработка методических основ комплексной оценки устойчивости развития аграрного сектора экономики, выбора необходимой системы ее показателей.

Устойчивость развития птицепродуктового  подкомплекса – это сложная, открытая, динамично развивающаяся, многоуровневая и многоцелевая система, представленная, с одной стороны, совокупностью структурообразующих элементов, с другой – подсистемой макроуровня и главным звеном в комплексе мер по обеспечению населения пти-цепродуктами. Ее основу составляет процесс перехода из одного качественного состояния в другое под воздействием факторов внутренней и внешней среды на базе экономического роста. При этом сохраняются важнейшие свойства и способность системы выполнять поставленные цели и задачи, направленные, в первую очередь, на рациональное сочетание эффективности хозяйственной деятельности, экологической безопасности и социальной ориентации.

Однако, несмотря на наличие несомненных  научных и практических достижений в области устойчивого развития аграрной сферы, большинство его аспектов нуждаются в дополнительном уточнении, требуют дальнейшей системной проработки применительно к отдельным отраслям АПК, в частности к промышленному птицеводству. Так, до настоящего времени в экономической науке окончательно не выработаны подходы к обоснованию выбора критериев и показателей, которые позволяют получить достоверную характеристику уровня, направленности и интенсивности изменения устойчивости развития отрасли, методы комплексной оценки происходящих в ней процессов.

Для определения производственной составляющей устойчивости развития птицепродуктового агробизнеса целесообразно использовать следующие показатели (индикаторы):

– достижение самообеспеченности отечественными птицепродуктами; поддержание необходимого объема переходящих запасов продукции;

– производство птицепродукции на душу населения;

– обеспечение устойчивых темпов роста производства;

– увеличение вклада птицепродуктового  подкомплекса в валовой внутренний продукт.

Полагаем, что сложность и многогранность рассматриваемой категории не позволяет в полной мере применять один показатель в качестве обобщающей оценки. Используя методологию системного анализа, считаем, что устойчивость развития промышленного птицеводства более полно может быть выражена как минимум следующими составляющими: производственной, социальной и экономической.

При этом первая определена как характеристика продовольственной самообеспеченности населения птицепродуктами в необходимом объеме и ассортименте, вторая – отражает уровни воспроизводства и экономической доступности материальных благ для работников птицеводства, третья – необходима для оценки экономической устойчивости ее развития. Каждая из них имеет количественное выражение в определенной (собственной) группе показателей, при обосновании которых весьма важным является соблюдение определенных требований (Прил.,Рис.1).

Комплексная оценка устойчивости развития промышленного птицеводства предусматривает объединение частных  индикаторов производственной, социальной, экономической составляющих в соответствующий интегральный показатель. Его получение посредством По-строения экономико-математической модели обусловливает реализацию нескольких экономико-математических моделей.

На уровне предприятий научно-технический  прогресс реализуется в виде инноваций, поэтому мы полагаем, что характеристика инновационной деятельности на уровне предприятия является одним из главных направлений эффективного развития птицеводства. С другой стороны, современное птицеводческое предприятие в большей части представляется агрохолдингами компаниями и другими интегрированными птицеводческими предприятиями.

Изучение основных направлений, факторов, предпосылок и условий, а также проведение оценки экономической эффективности функционирования отрасли следует рассматривать на уровне вышеназванных птицепродуктовых агрохолдингов промышленного направления. Это обязывает осуществлять институционально-системный поход к оценке функционирования данного интегрированного комплекса. С другой стороны, необходимо использовать системный анализ, так как птицепродуктовый агрокомплекс состоит из структурных производственных единиц, тесно связанными между собой и нацеленных на конечный результат (Прил.,Рис. 2).

Следует учитывать, что процесс  мирового экономического развития проходит под воздействием всеобщего закона неуклонного роста эффективности экономики. И поэтому конечная цель любой реформы, в том числе и модернизации экономики на инновационной основе, не является целью рыночных отношений. Целью выступает эффективное освоение процессов инновационной деятельности, поэтому из определения экономической эффективности в птицеводстве, как и другой любой отрасли, следует выделять две основные задачи:

– получение максимального  эффекта при установленном уровне затрат;

– достижение заданного эффекта при минимальных затратах.

При этом, как правило, используется несколько видов экономической  эффективности:

– эффективность организационных, организационно-технических, технических  мероприятий;

– эффективность в целом птицепродуктового  подкомплекса и его предприятий, отраслей и структурных подразделений;

– эффективность производства отдельных  видов продукции птицеводства.

Экономическую эффективность обычно понимают как отношение эффекта  к затратам, при этом отражается полезный конечный эффект от применения средств производства и живого труда как отдача от совокупных вложений. Но в то же время этот показатель следует использовать и с учетом социального результата – улучшения условий труда, развития инфраструктуры, повышения заработной платы и т. д.

Исходной предпосылкой в исследовании категории эффективности предполагается рассматривать ее как конкретную форму результатов производственной деятельности. Экономическая эффективность может быть выявлена только лишь через определение так называемого полезного эффекта, который присутствует тогда, когда абсолютный результат превышает совокупное вложение живого и прошлого труда в производство, в его отрасли, сферы, которые в рыночном хозяйстве исторически измерялись одной мерой – стоимостной. Проявление полезного эффекта через прибавочный продукт, оцененный в денежной форме, выступает в качестве общего критерия эффективности, исходной основы ее анализа, определения системы показателей.

Из этого следует, что  не следует отрывать экономический  эффект от социального. Социальная эффективность выражается в конкретных, присущих ей критериях, в системе показателей и неразрывно связана с экономической эффективностью, базируется на ней.

Критерий выражает обобщенный результат экономической эффективности, который является мерилом оценки инновационных мероприятий. Как правило, давая общее определение эффективности, его представляют как максимум производственного результата при минимуме затрат ресурсов. По определению критериев эффективности в целом существует множество различных мнений. Мы полагаем, что в современной России, перехода ее на интенсивный путь развития, с усилением значимости социальных подходов к развитию общества, критерием эффективности птицепродуктового подкомплекса может быть увеличение объема производства и расширение ассортимента мясной продукции в целях наиболее полного удовлетворения потребления населения. Но, при этом, безусловно, должен быть реализован экономической подход по снижению материальных и трудовых затрат на производимую продукцию. То есть критерий может характеризоваться отношением валовой продукции отрасли к затратам живого и овеществленного труда. В качестве знаменателя возможно использовать также и объем произведенной чистой продукции (валового дохода), а также добавленной стоимости.

Таким образом, придерживаясь точки зрения ряда исследователей о том, что в качестве критерия экономической эффективности может выступать максимизация прибыли на единицу затрат капитала и ресурсов при высоком уровне конкурентоспособности птицеводческой продукции.

Критерий как мерило экономической  эффективности конкретизируется через  показатели, которые являются его  количественным выражением. Для этого  необходимо иметь научно обоснованную систему показателей, характеризующую  все стороны процесса воспроизводства  и все структурные единицы птицепродуктового подкомплекса, которые должны давать возможность проведения комплексного анализа и определения направлений повышения экономической эффективности функционирования птицепродуктового подкомплекса.

Как представляется, предложенная система показателей оценки эффективности инновационного развития птицепродуктового подкомплекса в условиях рыночной экономики может быть методологической базой не только для рационального ведения производства и научно обоснованной оценки деятельности структурных подразделений, но и в целом анализируемого агрохолдинга. Но она способствует удовлетворению потребностей населения при минимальных значениях. Это находит свое количественное выражение в получении максимально возможного прироста чистой продукции по отношению к затратам на производство или к применяемым на производстве ресурсам и обязательно при оптимальном соотношении фондов потребления и накопления.

Предлагаемая система показателей  оценки эффективности функ-ционирования птицепродуктового подкомплекса,в целом отвечает раскрытию содержания критерия эффективности научно-технического прогресса, который нами рассматривается как процесс максимизации прибыли в расчете на единицу продукции при минимуме издержек и лучшем использовании действующего капитала.

Предполагается при оценке инновационной деятельности птице-продуктового комплекса следует использовать ресурсные показатели, раскрываемые посредством увеличения средств на совершенствование производства на инновационной основе, а также показатели роста фонд- и энерговооруженности труда за счет освоения производств инновационного характера и внедрения научно-технических разработок.

Следовательно можно  сделать вывод , что развитие отрасли птицеводства за полследние годы значительно возрасло и развивается равномерными темпами.

На продуктивность бройлеров  важное влияние оказывают степень  помола корма и его гранулирование. Потребление гранулированных кормов способствует значительному увеличению прироста живой массы бройлеров, что связано, в основном, с улучшением использования ими питательных веществ и сокращением потерь корма.

Качество кормов, их питательная  и биологическая ценность, урожайность  и величина потерь питательных веществ  зависят от своевременного проведения целого ряда организационно-хозяйственных мероприятий. Сюда относятся хорошая подготовка уборочной техники и хранилищ, выбор наиболее рациональной технологии заготовки кормов, определение оптимальных сроков уборки каждого вида трав, составление детальных рабочих планов с учетом предполагаемой урожайности, состояния и типа кормовых угодий, погодных условий, оперативного обслуживания техники, морального и материального стимулирования механизаторов и специалистов за качественные показатели кормов.

 

Глава 2 НЕКОТОРЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА РОССИИ

 

2.1 Концепция инновационного роста и стратегия повышения эффективности птицеводства в России

 

Стратегия современного птицеводства в России, как и любой другой отрасли народного хозяйства, предполагает ее переход на инновационный путь развития. В птицеводстве этот путь может быть реализован в системе последовательной взаимосвязи «интенсификация – на-учно технический прогресс – инноватика – инвестиции».

В нашем случае инновационные процессы рассматриваются в промышленном птицеводстве как процесс появления нововведения, его распространения на уровне отрасли и предприятий. Пологаеется, что величина эффекта от инноваций, прежде всего, должна быть реализована в реальном секторе экономики. Таким образом, в основу исследований был положен отраслевой и институциональный подходы к разработке и реализации инноваций.

Важным в этой связи моментом является инновационная способность  экономики распространять во все  сферы новые продукты и технологии, занимать соответствующие ниши рынка, при этом должна быть определена восприимчивость не только экономической системы, но и отрасли и птицеводческих предприятий к инновации. При этом специфика инновации как товара требует разработки побудительных мотивов к инновациям для предприятий промышленного птицеводства.

Современное предприятие представляет собой сложную многоуровневую развивающуюся систему, состоящую из малых экономических систем различных уровней (подсистем, отраслей и подразделений). Основными элементами производственно-экономической системы предприятия являются:

– социально-экономические отношения;

– организационная  форма хозяйственной деятельности;

– хозяйственный  механизм;

– системы  стимулов и мотиваций;

– конкретные взаимосвязи между предприятиями и организациями.

При этом современное  птицеводческое предприятие промышленного  типа как производственно-экономическая  система рассматривается в двух состояниях: инновационном и неустойчивом. Инновационное состояние характеризуется  ритмичным выпуском высококачественной птицепродукции и большим спросом на нее, равномерным ходом во всех подразделениях, хорошим материально-техническим и кадровым обеспечением, что гарантирует высокий экономический эффект в плане реализации современных научно-технических достижений. На рисунке 5 представлена блок-схема общей характеристики производственно-экономической системы промышленного птицеводства как объекта исследования инновационных процессов его развития.

Авторы, которые занимались исследованием  по управлению научно-техническими нововведениями, по оценке эффективности инновационного развития предприятия выделили приоритеты в инновационной сфере:

– энерго- и  ресурсосберегающие технологии производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции;

– инновации, способствующие заполнению внутреннего рынка дешевыми и качественными продуктами питания;

– нововведение, позволяющее повысить надежность, эффективность  и ремонтопригодность сельскохозяйственной техники;

– меры, позволяющие улучшить экономическую обстановку, при этом в создании экономики решающая роль должна принадлежать государству.

перспективными направлениями  считаются повышение эффективности  использования генетического потенциала животных, обеспечивающее высокую продуктивность, наследуемую устойчивость к инфекционным заболеваниям, а также исследованы другие меры инновационного характера по развитию отрасли:

– организация  стабильной, качественной кормовой базы, обеспечивающей получение экологически безопасной и биологически полно-ценной животноводческой продукции;

– создание интегрированной системы и технологий обеспечения устойчивого ветеринарного  благополучия;

– комплексная  механизация и автоматизация  технологических процессов в  отраслях животноводства;

– развитие технологий утилизации отходов при производстве продуктов животноводства;

– освоение ресурсосберегающих, мало- или безотходных технологий в  перерабатывающих отраслях агропромышленного  комплекса.

Одновременно определены направления  научно-исследовательской работы по механизации и автоматизации  животноводства на период до 2010г. :

– поиск новых технических решений  для повышения уровня использования  генетического потенциала животных;

– совершенствование технологий производства и хранения высококачественной продукции;

– рациональное использование ресурсов;

– совершенствование методических основ оценки экономической эффективности  технического прогресса в животноводстве;

– разработка научно-методических положений и рекомендаций по повышению эффективности использования техники;

– соблюдение экологического равновесия, охрана окружающей среды от загрязнения  отходами, обеспечение санитарных условий  труда и техники безопасности;

– расширение исследований по организационно-экономическим вопросам технического прогресса в животноводстве.

Научные исследования по проблемам  производства продукции животноводства и ветеринарной медицины в последние  годы выполнялись по следующим направлениям: