Организация и совершенствование складской деятельности промышленного предприятия

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА

Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования

«Уральский  государственный университет путей  сообщения»

(УрГУПС)

 

                                                                             Факультет  Экономики и управления  

Кафедра Мировой экономики и логистики

 

Комплексная курсовая работа

 

Тема:	Организация и совершенствование складской деятельности промышленного предприятия
Разработал:		Студент	К-518
		(студент-дипломник)	(группа)	(подпись)	(дата)	(ф.и.о.)
Руководитель:		Профессор, д.т.н
		(должность, звание)		(подпись)	(дата)	(ф.и.о.)
Консультант:		Доцент, к.т.н
		(должность, звание)		(подпись)	(дата)	(ф.и.о.)

 

Консультант:	Доцент, к.э.н
	(должность, звание)		(подпись)	(дата)	(ф.и.о.)

 

Екатеринбург 2012

 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА

Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования

«Уральский  государственный университет путей  сообщения»

(УрГУПС)

Факультет экономики и управления

Кафедра «Логистика и коммерция»

задание на комлексную курсовую работу

(проект)

 

Студент___________________________________________________________ (Ф.И.О., группа)

__________________________________________________________________

Тема работы (проекта)_______________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

 

Срок сдачи работы (проекта)_________________________________________

Перечень вопросов, подлежащих исследованию или разработке:

а)________________________________________________________________

б)________________________________________________________________

в)________________________________________________________________

г)________________________________________________________________

д)________________________________________________________________

 

 

Научный руководитель ________________________ подпись, дата

Зав.кафедрой _________________________________ подпись, дата

Задание принял к исполнению ___________________подпись, дата

План-график выполнения

Комплексной курсовой работы (проекта)

 

 

Студент _______________________________________________________

(Ф.И.О., группа)

 

Тема работы (проекта) __________________________________________

______________________________________________________________

 

Этапы работы	Сроки выполнения	Вид отчетности	Отметка о выполнении

 

 

Дата ___________       Подпись  студента ___________________

Дата ___________       Подпись  научного руководителя______________

 

 

 

 

 

 

Реферат

Комплексная курсовая работа состоит из 58 страниц, 6 рисунков, 2 схем, 2 диаграмм и 4 таблиц.

Объектом  исследования является ООО «Димате-Урал».

Предметом исследования является анализ складской деятельности предприятия.

Цель работы – исследование организации складской деятельности производственного предприятия на примере ООО «Димате-Урал».

Комплексная курсовая работа состоит из 3 частей. В первой части  раскрываются вопросы организации  складской деятельности. Во второй части рассматривается общая характеристика предприятия ООО «Димате-Урал» и анализ её складской деятельности. В третьей части рассматривается внешнеэкономическая деятельность ООО «Димате-Урал».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Содержание

Введение……………………………………………………………………….......6

1 Теоретические аспекты складской деятельности...…………………………...7

1. Понятие и сущность складской деятельности...…………………...7
2. Классификация складов …………………………………………...10
3. Градация складов ………………………………………………….13
4. Складские нормативные документы……………………………...17
5. Проблемы складской логистики…………………………………..19
6. Управление запасами и издержками в логистических системах.24
7. Применение моделей управления запасами с помощью распределений ABC и XYZ……………………………………………………..26
8. Организация приемки товара……………………………………...29
9. Организация размещения, укладки и хранения………………….30
2. Анализ складской деятельности на примере ООО «Димате-Урал»………………………………………………………………………….33
1. Общая характеристика предприятия ООО «Димате-Урал»…….33
2. Организация складского хозяйства на предприятии ООО «Димате-Урал» ……………................................................................................36
3. Использование на предприятии автоматической идентификации штриховых кодов ………………………………………………………………..39
4. Адресный склад ……………………………………………………40
5. Рациональное использование складских площадей……………..41
6. Анализ хозяйственной деятельности «Димате-Урал»…………..42

3 Внешнеэкономическая деятельность  ООО «Димате-Урал»……………….44

• Заключение………………………………………………………………………47

Список литературы……………………………………………………………...49

Приложение 1……………………………………………………………………50

Приложение 2……………………………………………………………………51

Приложение 3……………………………………………………………………52

Введение

 

Актуальность темы исследования. Эффективная складская деятельность на уровне предприятия может способствовать успешной и стабильной деятельности организации, и не только оградить ее от влияния неблагоприятных факторов воздействия внешней среды, связанных, например, с частым изменением арендной платы за помещения, слабой договорной дисциплиной, но и дать предприятию преимущества перед конкурентами. Именно этим объясняется актуальность выбранной мной темы курсовой работы.

Цель исследования. Целью курсовой работы является исследование организации складской логистики производственного предприятия на примере ООО «Димате-Урал».

Задачи исследования. Рассмотреть теоретические аспекты складской логистики и ее совершенствования, дать краткую организационно-экономическую характеристику деятельности предприятия ООО «Димате-Урал», изучить организацию складской логистики на предприятии ООО «Димате-Урал».

Методы исследования. Методом исследования является ABC-анализ, позволяющий классифицировать ресурсы фирмы по степени их важности, путем разбиения на товарные группы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Теоретические аспекты  складской деятельности

1. Понятие и сущность складской деятельности

 

Склад — это помещение оборудованное и предназначенное (здание, разнообразное оборудование и другие устройства) для приемки, размещения, накопления, хранения, переработки, отпуска и доставки продукции потребителям.

Основные задачи складирования:

• определение полезной площади склада;
• определение оптимального количества подъемно-транспортного оборудования;
• определение оптимальной загрузки подъемно-транспортного оборудования;
• разработка стратегии и тактики оптимального использования полезной площади склада;
• оптимизация использования емкости склада;
• сокращение времени хранения продукции;
• увеличение коэффициента оборачиваемости склада.

Основные функции склада:

1) преобразование производственного  ассортимента в потребительский в соответствии со спросом и в целях выполнения заказов внутренних и внешних потребителей;

2) складирование и хранение  продукции в целях выравнивания  временного, количественного и ассортиментного  разрывов между производством  и потреблением продукции. Данная  функция дает возможность осуществлять  непрерывное производство и снабжение  на базе создаваемых запасов  продукции, а также в связи  с сезонным потреблением некоторых  видов продукции;

3) контроль и поддержание требуемого уровня запасов продукции. Выравнивание по времени имеет место в тех случаях, когда время возникновения и периодичность спроса на продукцию не соответствуют времени изготовления. Например, могут возникнуть противоречия между изготовлением продукции оптимальными партиями и сезонными колебаниями спроса.

Выравнивание по количеству относится к серийному производству. Для снижения общих затрат ресурсов изготавливается большее количество продукции, чем это необходимо исходя из текущего спроса.

Выравнивание объемов  требуется там, где местоположение производства не соответствует месту  нахождения потребителя продукции. Это вызывает необходимость транспортировки  продукции.

Выравнивание ассортимента характерно для тех предприятий, которые производят широкую номенклатуру продукции, требующейся в различное  время. Так как потребители могут  заказывать не всю продукцию, входящую в производственную программу, для  выравнивания спроса используется склад, где хранится весь ассортимент продукции.

Требования к  организации работы складского хозяйства:

• склады предприятия являются специализированными, так как продукция с различными физико-химическими свойствами может требовать разных режимов хранения;
• складское помещение оборудуется стеллажами, полками, шкафами и ящиками для хранения продукции;
• на каждый вид продукции выписывается ярлык, где указывают наименование продукции, ее номенклатурный номер, марку, сорт, размеры, единицу измерения. Ярлык прикрепляется в месте хранения данного вида продукции;
• легковоспламеняющиеся вещества хранятся в специально приспособленных для них помещениях, изолированных от других складов и имеющих противопожарное оборудование;
• материалы открытого хранения (кирпич, песок, пиломатериалы, металлопрокат и др.) размещаются на специально отведенной для этой цели территории склада под навесом, защищающим их от воздействия атмосферных осадков.

Деятельность по приемке, отбору, упаковке и отгрузке продукции  систематизируется в целях оптимального использования рабочего времени  персонала склада. Во избежание авралов  и привлечения дополнительной рабочей  силы устанавливается определенный график работы.

При организации складской  деятельности следует исключить  возможность хищений продукции  со склада и повреждения продукции  при перемещениях внутри склада.

Основные требования, предъявляемые  к организации работы склада для  внедрения технологии штрихового кодирования  продукции:

• не менее 80% продукции, поступающей на склад, должно иметь маркировку штрихового кодирования;
• пункты приема и отпуска продукции на складе должны быть оснащены сканирующим оборудованием, подключенным к системе автоматизации;
• сканирующее оборудование должно отвечать условиям эксплуатации и требованиям надежности.

Договор на внедрение системы  штрихового кодирования продукции  на складе включает в себя:

• проведение предварительного исследования;
• подготовку и составление полномасштабного технического задания;
• поставку и подключение техники;
• разработку программного обеспечения системы автоматизации;
• инсталляцию системы;
• обучение персонала и запуск системы.
2. Классификация складов

 

Классификация складов выглядит следующим образом:

• по отношению к функциональным базисным областям логистики: склады снабжения, производства, распределения;
• по виду хранимой продукции, склады сырья, материалов, комплектующих, незавершенного производства, готовой продукции, тары и упаковки, остатков и отходов, инструментов;
• по форме собственности, собственные склады предприятий, коммерческие склады (общего пользования), арендуемые склады;
• по функциональному назначению: склады сортировочно-распределительные, распределительные, сезонного или длительного хранения, транзитно-перевалочные (грузовые терминалы), снабжения производства (производственные), торговые;
• по продуктовой специализации: специализированные, неспециализированные, специальные, универсальные, смешанные;
• по технической оснащенности: частично механизированные, механизированные, автоматизированные, автоматические;
• по наличию внешних подъездных путей: с причалами, с рельсовыми подъездными путями, с автодорожными путями;
• по виду складских зданий и сооружений;
• по техническому устройству (конструкции): открытые склады (площадки), полузакрытые склады (площадки под навесом), закрытые склады;
• по этажности здания: многоэтажные, одноэтажные (с высотой до 6 м, высотные (свыше 6 м), высотно-стеллажные (более 10 м), с перепадом высот);

Производственные склады обрабатывают продукцию относительно постоянной и однородной номенклатуры. Продукция поступает на склад  и уходит со склада с определенной периодичностью и малым сроком хранения. Требуется в основном высокий уровень механизации и автоматизации складских работ.

Склады сырья и материалов оперируют однородной продукцией, большими партиями поставки. Продукция характеризуется относительно постоянной оборачиваемостью.

Склады готовой продукции  и региональные распределительные  склады производителей (филиальные склады) выполняют обработку тарной и  штучной продукции. Продукция, как  правило, крупных партий и однородной номенклатуры с быстрой оборачиваемостью.

Распределительные склады (центры) преобразовывают производственный ассортимент в торговый ассортимент. Обеспечивают различных потребителей, включая розничную сеть. Предназначены  в основном для перемещения и  обработки продукции (консолидация, комплектация, фасовка и маркировка товаров), а не для ее хранения. Могут  представлять собой крупный автоматизированный склад, предназначенный для приема продукции от различных поставщиков, приема заказов, их обработки и поставки продукции заказчикам.

Сортировочно-распределительные  склады предназначены для накопления текущих запасов продукции. Единицы  хранения находятся на этих складах  непродолжительное время. К основным функциям таких складов относятся  приемка продукции по количеству и качеству, сортировка и подготовка ее к отпуску и отправке потребителям. Сюда относят склады оптовых торговых баз, расположенных в районах  потребления, а также склады розничных  торговых предприятий.

Транзитно-перевалочные склады размешаются на железнодорожных  станциях, водных пристанях и служат для принятия грузов на партионное хранение. Это связано с необходимостью перегрузки грузов с одного вида транспорта на другой. Склады осуществляют приемку грузов, краткосрочное хранение и отправку их целыми тарными местами.

Склады оптовой торговли в основном обеспечивают снабжение  товарами розничную сеть. Такие склады концентрируют запасы товаров широкой  номенклатуры и неравномерной оборачиваемости (сезонные товары), реализуемых различными партиями поставки (от объема менее  одного поддона до нескольких единиц поддонов одной группы товаров). На таких складах осуществляется механизированная обработка товара.

Оборотный склад — выполняются  операции перегрузки комплектных единиц хранения с одного транспортного  средства на другое. Склады характеризуются  высокой оборачиваемостью складируемой продукции, короткими сроками хранения и высокой интенсивностью транспортных операций.

Склады хранения предназначены  для складирования, хранения, охраны и защиты продукции.

Склады комплектации предназначены  для комплектации заказов потребителей. Для таких складов характерны средний уровень оборачиваемости  и средний срок хранения.

Накопительные склады осуществляют приемку мелких партий продукции  от промышленных предприятий, которые  транспортируют крупные партии товара в районы необходимые для потребления.

Экспедиционные склады предназначены  для централизованного снабжения  розничных торговых предприятий, а  также приемки поступающей на базу продукции и кратковременного ее хранения.

Склады сезонного хранения — хранилища для картофеля  и овощей, а также другие склады, на которых осуществляется обработка  и хранение продукции сезонного  характера.

Обще-товарные склады предназначены  для хранения непродовольственной  и продовольственной продукции, не нуждающейся в создании особого  режима хранения.

Универсальные склады предназначены  для хранения широкого ассортимента непродовольственной или продовольственной  продукции.

Специализированные склады служат для хранения продукции одной  или нескольких подобных товарных групп.

К специальным складам  относятся овощехранилища, холодильники.

Открытые склады устраиваются в виде грунтовых площадок и площадок на столбах или ленточных фундаментах. Предназначены для хранения строительных материалов, топлива, продукции в  контейнерах.

Полузакрытые склады представляют собой навесы для хранения строительных материалов и других видов продукции, требующих защиты от атмосферных  осадков.

Закрытые склады являются основным типом складских сооружений, представляя собой обособленное одно- или многоэтажное здание со складскими помещениями. Склады могут быть отапливаемыми  и не отапливаемыми (утепленными  и не утепленными).

Отапливаемые склады имеют  отопительное оборудование и устройства для вентиляции воздуха. Предназначены  для хранения продукции, требующей  поддержания температуры и относительной  влажности воздуха в определенных пределах. Не отапливаемые склады предназначены  для хранения продукции, не теряющей своих свойств при температуре ниже 0°С.

 

1.3 Градация складов

Класс А+

Обязательные критерии:

Современное одноэтажное  складское здание из легких металлоконструкций и сэндвич-панелей, предпочтительно прямоугольной формы, без колонн или с шагом колонн не менее 12 метров, с расстоянием между пролетами не менее 24 метров.

• площадь застройки — 40–45%;
• ровный бетонный пол с антипылевым покрытием, с нагрузкой не менее 5 тонн на 1 м2, на уровне 1,2 метра от уровня земли;
• высота потолков — не менее 13 метров, позволяющая установку многоуровневого стеллажного оборудования (6–7 ярусов);
• регулируемый температурный режим;
• система пожарной сигнализации и автоматическая система пожаротушения;
• система вентиляции;
• система охранной сигнализации и видеонаблюдения;
• автономная электроподстанция и тепловой узел;
• достаточное количество автоматических ворот докового типа (dock shelters) с погрузочно-разгрузочными площадками регулируемой высоты (dock levelers) не менее 1 на 500 м2;
• площадки для отстоя большегрузных и парковки легковых автомобилей;
• площадки для маневрирования большегрузных автомобилей;
• офисные помещения при складе;
• вспомогательные помещения при складе (туалеты, душевые, подсобные помещения, раздевалки для персонала);
• система учета и контроля доступа сотрудников;
• оптико-волоконные телекоммуникации;
• огороженная и круглосуточно охраняемая, освещенная благоустроенная территория;
• расположение вблизи центральных магистралей;
• профессиональная система управления;

Желательные, но необязательные критерии:

• железнодорожная ветка;

Класс А

Аналогичен Классу А+ за исключением следующих пунктов:

• шаг колонн должен составлять не менее 9 метров;
• площадь застройки — 45–55%;
• высота потолков — не менее 10 метров;
• такие критерии, как “Система учета и контроля доступа сотрудников”, “Автономная электроподстанция и тепловой узел”, “Ж/д ветка” относятся к желательным;

Класс В+

Аналогичен классу А+ за исключением следующих пунктов:

• одноэтажное складское здание, предпочтительно прямоугольной формы, построенное или реконструированное;
• площадь застройки — 45–55%;
• отсутствуют ссылки к шагу колонн и расстоянию между пролетами;
• высота потолков — от 8 метров;
• количество автоматических ворот докового типа (dock shelters) — не менее 1 на 1000 м2;
• пандус для разгрузки автотранспорта;
• такие критерии, как “Профессиональная система управления”, “Система учета и контроля доступа сотрудников”, “Автономная электроподстанция и тепловой узел” и “Ж/д ветка”, относятся к желательным;

Класс В

Обязательные критерии:

• одно-, двухэтажное складское здание, предпочтительно прямоугольной формы, вновь построенное или реконструированное промышленное здание;
• в случае двухэтажного строения необходимо наличие достаточного количества грузовых лифтов (подъемников) грузоподъемностью не менее 3-х тонн, не менее 1 на 2000 м2;
• высота потолков — от 6 метров;
• пол — асфальт или бетон без покрытия;
• система отопления;
• пожарная сигнализация и система пожаротушения;
• пандус для разгрузки автотранспорта;
• площадки для отстоя и маневрирования большегрузных автомобилей;
• охрана по периметру территории;
• телекоммуникации;
• система охранной сигнализации и система видеонаблюдения;
• вспомогательные помещения при складе;

Желательные, но необязательные критерии:

• система вентиляции;
• офисные помещения при складе;
• система учета и контроля доступа сотрудников;
• автономная электроподстанция и тепловой узел;
• ж/д ветка;

Класс С

Обязательные критерии:

• капитальное производственное помещение или утепленный ангар;
• высота потолков — от 4 метров;
• пол — асфальт или бетонная плитка, бетон без покрытия;

Желательные, но необязательные критерии:

• в случае многоэтажного строения — грузовые лифты/подъемники;
• ворота на нулевой отметке;
• площадки для отстоя и маневрирования большегрузных автомобилей;
• система вентиляции;
• система отопления;
• пожарная сигнализация и система пожаротушения;
• офисные помещения при складе;
• ж/д ветка;
• пожарная сигнализация и система пожаротушения;
• пандус для разгрузки автотранспорта;
• охрана по периметру территории;
• телекоммуникации;
• вспомогательные помещения при складе;

Класс D

Неприспособленные под складские  нужды гаражи, подвалы, бомбоубежища, холодные ангары, сельскохозяйственные постройки. Такие помещения нецелесообразно  модернизировать или реконструировать, поскольку с финансовой точки  зрения для повышения класса склада, как правило, более выгодно снести такой объект и построить на его  месте новое здание, чем осуществлять реконструкцию.

Обязательные критерии:

• подвальные помещения, неотапливаемые производственные помещения или ангары;

Желательные, но необязательные критерии:

• площадки для отстоя и маневрирования большегрузных автомобилей;
• пожарная сигнализация и система пожаротушения;
• система отопления;
• система вентиляции;
• офисные помещения при складе;
• ж/д ветка;
• телекоммуникации;
• <spa