Организация оплаты труда работников животноводства ООО "Володино"

ФГОУ ВПО  Костромская Государственная

Сельскохозяйственная  Академия

Факультет заочного обучения

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОРГАНИЗАЦИЯ, НОРМИРОВАНИЕ И ОПЛАТА ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ АПК»

НА ТЕМУ: «ОРГАНИЗАЦИЯ ОПЛАТЫ ТРУДА РАБОТНИКОВ ЖИВОТНОВОДСТВА ООО "Володино"

Кострома 2012 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Список используемой литературы.  37

ВВЕДЕНИЕ

Оплата труда работника (заработная плата) – это денежное вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также компенсационные выплаты (добавки и надбавки компенсационного характера, в том числе за работу в условиях, отклоняющихся от нормальных, работу в особых климатических условиях и на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению, и иные выплаты компенсационного характера) и стимулирующие выплаты (добавки и надбавки стимулирующего характера, премии и иные поощрительные выплаты).

Организация оплаты труда  состоит из трех элементов:

1. определение форм  и системы заработной платы;

2. определение фонда  оплаты труда;

3. нормирование труда  и установление тарифной системы.

В настоящее время  очень сложно эффективно организовать оплату и нормирование труда в хозяйстве таким образом, чтобы обеспечивался более быстрый рост производства и производительности труда по сравнению с увеличением заработной платы.

Оплата труда –  это система отношений, связанных  с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами и трудовыми договорами. В соответствии с законодательными основами заработная плата должна отвечать интересам работника, обеспечивая его самого и его семью необходимыми жизненными средствами.

В данной курсовой работе рассматриваются основная заработная плата и стимулирующие выплаты  персонала СПК "Русь", а также  показатели, характеризующие экономические  условия предприятия.

ГЛАВА 1. Теоретические основы организации оплаты труда работников животноводства

1.1. Формы и  системы оплаты труда, применяемые  в животноводстве

Предприятие имеет право  самостоятельно определять формы и  системы оплаты труда работников. При этом заработная плата каждого конкретного работника определяется конечными результатами работы производственного подразделения и предприятия в целом.

Формы оплаты труда подразделяют на сдельную и повременную. В первом случае заработок определяется по сдельным расценкам за объем выполненных работ или непосредственно произведенную продукцию, во втором – рабочим временем. При этом учитывают квалификацию работника, качество труда.

Формы оплаты труда подразделяют на системы. Под системой заработной платы понимают способ соединения основной и дополнительной оплаты, обеспечивающий наиболее целесообразное соотношение между мерой труда и мерой поощрения, высокую материальную заинтересованность работников в достижении наилучших результатов.

Оплата труда работников, занятых в животноводстве производится, в основном, по сдельно-премиальной системе оплаты труда (по месячным результатам работы) или по аккордно-премиальной системе (по периодам работ) за единицу произведенной продукции с учетом ее качества или за стоимость ее в денежном выражении по реализационным ценам по расценкам из расчета 125-150% тарифной ставки (тарифного фонда), утвержденной годовой нормы производства (выработки) продукции животноводства на работника. В отраслях животноводства, где продукция поступает по периодам или один раз в год (овцеводство, на выращивании молодняка скота и птицы), до расчета за продукцию заработная плата выплачивается по сдельным расценкам за объем выполненных работ (уход за поголовьем скота или за отработанное время). В конце года (квартала) производится перерасчет оплаты труда в зависимости от полученного подразделением хозрасчетного или валового дохода, чистой прибыли или по расценкам за 1000 рублей валовой продукции.

Оплата труда рабочего по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных тарифицируется по 6 разряду тарифной сетки ручных работ и работ в животноводстве. До получения приплода от осемененных животных, осеменатору выплачивается 80% в виде аванса от установленной расценки за голову скота. Остальная часть оплаты труда, выплачивается после получения теленка. В конце года производится окончательный расчет за полученный и оприходованный приплод (включая мертворожденных телят) по расценке, увеличенной до 15% при условии выполнения нормы нагрузки, плана осеменения и получения приплода.

Оплата труда бригадиров животноводства производится либо повременно, либо сдельно, исходя из повременных тарифных ставок трактористов-машинистов, или за центнер полученной бригадой продукции.

В сельском хозяйстве  для нормирования труда применяют  следующие виды норм труда: нормы времени, нормы выработки, нормы обслуживания и управляемости, нормы численности, а также комплексные нормы.

Нормы труда – выработки, времени, обслуживания скота, птицы, зверей и других животных, годовые нормы  производства (выработки) продукции животноводства на рабочего, расценки за продукцию и за выполнение отдельных видов сельскохозяйственных работ (обслуживание) разрабатываются в хозяйстве по согласованию с комитетом профсоюза на основе отраслевых и межотраслевых типовых и единых норм выработки (обслуживания) и утверждаются руководителем вышестоящей организации по согласованию с соответствующим комитетом профсоюза.

Разработка норм производства (выработки) продукции животноводства на рабочего и расценок за продукцию  осуществляются исходя из технически обоснованных норм обслуживания животных, с учетом типа содержания животных и птицы, степени механизации труда и достигнутого уровня продуктивности.

Норма времени – это время, которое должен затратить один или группа работников на выполнение единицы работы или производство единицы продукции при данных конкретных условиях. Нормы времени могут быть выражены в секундах, минутах, часах; для групп работников – в чел.-сек., чел.-мин., чел.-часах.

Норма выработки – это объем работы или продукции, который должен произвести один или группа работников в конкретных условиях за единицу времени.

Норма обслуживания – представляет определенное количество объектов (число машин, единиц оборудования, голов скота и т.д.), которое должен обслужить один или группа работников за единицу времени (час, смену) при данных конкретных условиях.

Норма управляемости – отражает количество работников или подразделений, которыми должен руководить один или несколько человек соответствующей квалификации при определенных организационно-технических условиях.

Норма численности – обоснованное число исполнителей для обслуживания какого-либо объекта (агрегата, фермы и т.д.) или для выполнения всего объема работ по отделу, подразделению при данных конкретных условиях.

Комплексные нормы времени – это время на выполнение частичных производственных процессов или комплекса работ в расчете на 1 га посева, голову скота, которое должен затратить один или группа работников при определенных условиях производства.

В животноводстве наиболее широкое распространение получили такие виды норм труда, как норма обслуживания животных, норма времени, норма численности.

Тарифная система представляет собой совокупность необходимых  нормативных данных, которые позволяют  определять оплату труда каждого  конкретного работника.

Тарифная система в  сельском хозяйстве состоит из тарифно-квалификационных справочников, тарифных сеток, тарифных ставок.

Тарифно-квалификационный справочник служит для определения разряда каждого вида работ в зависимости от сложности, срочности выполнения, ответственности, квалификации, условий труда (вредность, опасность, тяжесть работы).

Тарифная  сетка представляет шкалу разрядов с тарифными коэффициентами и темпами абсолютного и относительного (%-го) их возрастания.

Тарифная  ставка отражает абсолютный размер оплаты труда за единицу рабочего времени или за определенный объем работ.

В животноводстве применяются  дневные тарифные ставки за семичасовой  рабочий день для повременников  и сдельщиков.

1.2. Основная оплата  труда работников животноводства

Основная оплата труда  работников животноводства производится по расценкам за единицу продукции  с учетом её качества или за стоимость  продукции (в ценах реализации). Расценки определяют исходя из тарифного фонда  заработной платы за расчетный период (квартал, стойловый или пастбищный период, год), увеличенного на определенный процент, и нормы (плана) производства продукции. Они единые на год или дифференцируемые по периодам года (стойловый и пастбищный). На сельскохозяйственных предприятиях со значительными колебаниями в продуктивности животных по периодам года оплата труда может производиться по расценкам за продукцию и обслуживание поголовья.

Расценки за продукцию  для оплаты труда работников животноводства устанавливаются в определенной последовательности. Сначала определяют нормы обслуживания скота и его продуктивность. По ним узнают выход продукции за год от закрепленной группы животных. По справочнику тарификации работ и работников устанавливают разряд работы (доярки, скотника и т.д.) и определяют их годовой фонд заработной платы (умножением дневной тарифной ставки на 365 дней).

Для расчета расценок за продукцию годовой тарифный фонд оплаты увеличивается на 50%. Делением этого фонда на установленный  выход продукции за год исчисляют  расценку (в рублях) для оплаты за её единицу – 1ц молока, 1ц мяса (прироста живой массы) и т.д.

Операторам, занятым непосредственно  на обслуживании животных с применением  машин и механизмов: молочного (мясного) животноводства, по производству свинины, по приготовлению, дозированию и раздаче кормов, дежурным в ночное время заработная плата начисляется по дневным тарифным ставкам соответствующего разряда за фактически отработанную смену. При этом операторам, которым нормированные задания по производству продукции или передаче животных в другую группу, повременная оплата производится по тарифным ставкам сдельщиков.

Труд трактористов-машинистов, занятых обслуживанием животных с применением трактора, оплачивается повременно по соответствующей группе сдельных дневных ставок IV разряда тарифной сетки трактористов-машинистов.

Труд слесарей, наладчиков, электромонтажников на работах по техническому обслуживанию механизмов и электрооборудования  оплачивается за фактически отработанное время по часовым ставкам рабочих  ремонтных мастерских с нормированными условиями труда.

Труд водителей автомобилей-кормораздатчиков оплачивается за фактически отработанное время по часовым ставкам, установленным  для водителей автомобилей.

ГЛАВА 2. Современное состояние  организации оплаты труда работников животноводства СПК "Русь"

2.1. Природно-экономическая  характеристика предприятия.

СПК "Русь" находиться в Костромской области в Вохомском  районе. Местность является пересеченной с преобладанием лесных массивов, имеются достаточно крупные водоёмы (Например, р. Конница и т.д.).

Землепользование хозяйства  в 2005 году составляло 4149 га, из них 1467 га сельскохозяйственных угодий, в том  числе пашни 1266 га, 73 га сенокосов  и 128 га пастбищ.

Вохомский район, следовательно  и территория СПК "Русь", относиться к северному агроклиматическому району Костромской области. Этот район характеризуется умеренно-континентальным климатом: лето сравнительно короткое и тёплое, зима холодная и многоснежная.

Среднегодовая температура  воздуха +2,8 ◦С. Среднемесячная температура  самого холодного месяца (января) - 14,2 ◦С, самого тёплового (июля) +17,6 ◦С. Годовой абсолютный минимум температурой - 48 ◦С, максимума +35◦С. Устойчивый снежный покров устанавливается в конце второй, начале третье декады ноября. Средняя высота снежного покрова 65 см.

Дата перехода среднесуточной температуры воздуха через +5°С: начало 23 – 24 апреля, конец 2 – 4 октября, продолжительность периода   175 дней.

Дата перехода среднесуточной температуры воздуха через +10°С: начало 12 – 14 мая, конец 11 – 13 сентября, продолжительность периода 130 дней, продолжительность безморозного периода 135 дней.

Среднегодовое количество осадков: 550 мм, в том числе за вегетационный  период 350 мм.

Высота снежного покрова: 30-50 см.

Район относиться к зоне достаточного увлажнения. Влагообеспеченность за вегетационный период нормальная. Среднегодовое количество осадков 525 мм.

Почвы не богаты гумусовым  слоем, его толщина в среднем  составляет 10 …15 см, а преобладают  суглинки.

Всё это, а также удалённость  от районного (6 км) и областного (500 км) центров оказывает отпечаток на производственно-хозяйственную деятельность СПК "Русь".

СПК связан с районным и областным центрами дорогой  областного значения с асфальтобетонным покрытием. Населенные пункты хозяйства  в основном связаны между собой проселочными дорогами.

СПК "Русь" специализация  хозяйства – молочно-мясная с  развитым производством овощей открытого  грунта и картофеля.

Экономической особенностью колхоза является то, что он имеет  большой опыт возделывания овощных  культур, картофеля, а также по выращиванию племенного скота Костромской породы.

Особую роль в процессе функционирования сельскохозяйственного  предприятия играет земля – главное  средство производства, функционирующее  одновременно как предмет труда  и как средство труда. Важным ее элементом являются земли сельскохозяйственного назначения, которые и обеспечивают предприятия различного рода продукцией. И, чем выше доля сельскохозяйственных угодий в общей структуре земельной площади, тем эффективнее производство предприятия.

Рассмотрим состав и структуру земельных угодий колхоза «12 Октябрь», представленные в таблице 1.

Таблица 1

Структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий

За анализируемый период (2008-2010 гг.) площадь земельных фондов не изменилась. В структуре земельных фондов наибольший удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья 83,5% и прочие земли – 13,5%, имеющиеся виды угодий оказывают определенное влияние на организацию сельскохозяйственного производства. Наличие пашни 38% позволяет заниматься в хозяйстве производством зерна, картофеля. Значительные площади сенокосов и пастбищ решают вопросы выпаса животных в летний период, заготовки кормов на зимний период.

На выращивании каких культур специализируется предприятие, и на какую из них приходится наибольший удельный вес, можно судить по таблице 2.

Таблица 2

Структура посевных площадей

Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей в колхозе «12 Октябрь» занимают многолетние  травы. Их доля за анализируемый период (2008-2010 гг.) изменяется: в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличивается на 3,8%, а в 2010 году по сравнению с 2009 годом уменьшается на 1,1%. Это происходит в связи с изменением посадки остальных культур.

Удельный вес посевных площадей под картофель в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличился на 7,1%, а в 2010 году по сравнению с 2009 годом уменьшился на 4,4%. Это связано с изменением площади посева однолетних трав: в 2009 году по сравнению с 2008 годом удельный вес однолетних трав уменьшился на 11,2%, а в 2010 году по сравнению с 2009 годом – увеличился на 7%.

Чистый пар в общей  структуре посевных площадей остается практически на одном уровне. Это  говорит о том, что земля (почва) мало отдыхает и не полностью восстанавливает  свои воспроизводственные способности. Что, в конечном итоге, приведет к уменьшению урожайности сельскохозяйственных культур.

Ведущую роль в развитии производства и роста его эффективности  занимают трудовые ресурсы. Именно они  – основной элемент производства и главная производительная сила. В сельском хозяйстве на эффективность использования труда существенное влияние оказывает сезонный характер производства.

Трудовые ресурсы –  экономически активное трудоспособное население или часть населения  страны, располагающая совокупность физических, умственных и духовных способностей, которые принимают участие в процессе производства. Состав трудовых ресурсов сельскохозяйственных предприятий представлен постоянными, сезонными и временными работниками. Постоянные – приняты на работу без указания срока. Сезонные – работники, принятые на определенный период года, не более 6 месяцев. Временные – принятые на работу на срок не более 2-х месяцев. Для эффективного ведения сельскохозяйственного производства наличие трудовых ресурсов должно соответствовать потребности в них, а рациональное их использование обеспечит повышение эффективности производства сельскохозяйственной продукции. Численность трудовых ресурсов по категориям работников представлена в таблице 3.

Таблица 3

Состав и  численность трудовых ресурсов

В колхозе СПК "Русь" наблюдается ежегодное снижение численности работников. В 2010 году по сравнению с базисным (2008 годам), численность сократилась на 35 человек.

Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, ежегодно уменьшается. Это говорит о том, что работники не хотят работать в данной отрасли, так как нет материальной поддержки (возможна задержка заработной платы, неудовлетворительные условия труда).

В структуре постоянных работников также наблюдается снижение численности.

В структуре «рабочие сезонные и временные» и «работники занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах» наблюдаются  некоторые колебания. Так, в 2009 году по сравнению с 2008 годом наблюдается  увеличение численности работников, а в 2010 по сравнению с 2009 – уменьшение численности работников.

В категории «служащие» происходит увеличение численности  работников.

Таким образом, в целом  по предприятию наблюдается снижение численности работников, за исключением категории «служащие». Данное увеличение обуславливается тем, что на предприятие приходят все больше специалистов.

Проанализировав состав и численность трудовых ресурсов, необходимо узнать, на сколько хорошо хозяйство обеспечено ими и рационально  ли используется годовой фонд рабочего времени.

Таблица 4

Обеспеченность  трудовыми ресурсами и их использование

Из-за снижения численности  работников в хозяйстве, площадь  сельскохозяйственных угодий приходящаяся на 1 среднегодового работника, повысилась в 2010 году на 20% по сравнению с 2008 годом  и на 8,5% по сравнению с прошлым  годом. Однако, не смотря на увеличение данного показателя его значение на 8,8% ниже, чем в среднем по району за 2010 год.

Аналогичная ситуация происходит с площадью сельскохозяйственных угодий, приходящуюся на состоящего по списку работника на конец года.

Что касается пашни, то ситуация такая же как и с площадью сельскохозяйственных угодий.

Количество отработанных дней в 2010 году увеличилось по сравнению  с 2008 годом и уменьшилось по сравнению  с 2009 годом.  Количество отработанных часов в 2010 году, наоборот, уменьшилось по сравнению с 2008 и увеличилось по сравнению с 2009 годом. Рост и уменьшение данных показателей говорит о том, что происходит уменьшение или увеличение занятости работников в течение одного дня.

Эффективность использования  трудовых ресурсов можно проследить по изменению коэффициента использования годового фонда рабочего времени, оптимальное значение которого должно быть равно единице. За весь исследуемый период (2008-2010 гг.) коэффициент использования рабочего времени приближается к единице. Это говорит о высокой интенсивности труда.

Для того, чтобы всесторонне  оценить общий уровень развития предприятия, необходимо рассмотреть  его размер в исследуемом периоде, выявить изменения и сравнить со средними по району показателями за 2007 год. Динамика показателей размера хозяйства за последние три года представлена в таблице 5.

Таблица 5

Размер предприятия