Организация продажи игрушек

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО “МИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВЫЙ КОЛЛЕДЖ”

Отделение товароведения

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Организация и технология торговли

на тему: Организация продажи игрушек

Учащийся

3 курса, 637 группы              П.В. Радкевич

Руководитель                                                                              И.Н. Хмельницкая

МИНСК 2012

РЕФЕРАТ

Курсовая работа: 26 с., 6 рис., 1табл., 00 источ.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОДАЖИ ИГРУШЕК

Объектом исследования является магазин “Fantastik”

Цель работы: получение теоретических и практических навыков в области курса "организация торговли" при рассмотрении технологического процесса реализации игрушек в магазине “Fantastik”.

В процессе работы выполнены следующие исследования и разработки_________

Автор подтверждает, что приведённый в ней расчётно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературы и других источников теоретические и методологические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

__________________

(подпись учащегося)

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...4

1. Состояние рынка игрушек в Республике Беларусь…………………………..5

2. Организация торгово-технологического процесса и продажа игрушек

2.1 Порядок приемки игрушек…………………………………………………...6

2.2 Хранение игрушек…………………………………………………………….9

2.3 Подготовка к продаже игрушек…………………………………………….10

2.4 Правила продажи игрушек………………………………………………….11

3. Реклама и услуги при продаже игрушек

Заключение

Список источников

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Игрушка – неизменный спутник ребенка с первых дней рождения. Ее специально создает взрослый в воспитательных целях, чтоб подготовить  малыша к вхождению в общественные отношения. Выбирая игрушки  для своего ребёнка, прежде всего, необходимо ориентироваться на его возраст, а значит на то, что он любит и  умеет делать.

Главная функция игрушки заключается в активизации  самостоятельной детской деятельности. Игрушка должна стимулировать  осмысленную деятельность ребёнка, создавать необходимые условия  для его самостоятельной активности и тем самым способствовать его  развитию. Развивающий и образовательный  эффект игрушки определяется прежде всего характером игрового действия. Если это действие осмыслено и активно, оно всегда способствует развитию тех или иных сторон психики и личности ребёнка. Однако действия ребёнка бывают самые  разные.

В психологии выделяются две группы деятельности детей, которые  развивают разные сферы психики  ребёнка. В первую входят те, в которых  происходит освоение смыслов и норм отношений между людьми. На этой основе развивается социально-личностная сфера ребёнка. Вторую группу составляют виды деятельности, в которых  происходит усвоение способов действия с предметами. На этой основе формируются  интеллектуальные и познавательные способности детей, их двигательные и технические возможностей. Очевидно, что и социально-личностное, и умственное и физическое развитие ребёнка происходит во всех возрастах. Поэтому ребёнку всегда нужны  разные виды игрушек. Кроме того, существуют определённые игрушки, которые открывают  бесконечно разнообразные по возможности игры и которые нужны во всех возрастах (например, мячи, вкладыши, мозаики, куклы и пр.).

И всё-таки, для  каждого возраста существуют свои особенные  игрушки, которые предполагают определённый способ действия и наиболее тесно  связаны с возрастными особенностями  и задачами развития данного периода.

1.      Состояние рынка игрушек в Республике Беларусь

Рынок игрушек весьма привлекателен. Об этом свидетельствуют темпы роста его оборота. Объемы продаж начиная с 2000 г. выросли в сопоставимых ценах почти в 5 раз и достигли в 2007 г. 162,9 млрд. Br. Их доля в общем объеме товарооборота увеличилась до 0,4%. В 2007 г. в среднем на покупку игрушек для одного ребенка было потрачено 114 тыс. Вг. Стали больше объемы реализации через магазины торговой сети: за прошлый год они выросли на 5% и составили 43% от общего объема реализованных в стране игрушек. Остальное — а это больше половины — приходится на долю ИП и вновь образованных ЧУП, торгующих на рынках. Они работают в более льготном, чем торговые организации, режиме — без таможенного оформления товаров, происходящих из третьих стран и выпущенных в свободное обращение в РФ. Кроме того, безопасность игрушек, продаваемых ИП и этими ЧУП, подтверждается лишь удостоверением о государственной гигиенической регистрации. А игрушки, реализуемые юридическими лицами, подлежат еще и обязательной сертификации.

Производство игрушек в РБ динамично растет. В 2002 г. их было выпущено на 19 млрд. Вг, а в 2007 г. — уже на 78,5 млрд. Вг. За 9 месяцев нынешнего года рост также более чем впечатляющий — объем производства составил 94,8 млрд. Вг. Их изготовлением заняты свыше 30 отечественных предприятий. Львиную долю (99%) обеспечивают юридические лица без ведомственной подчиненности, в т.ч. с участием иностранных инвесторов. Лучше других дела идут у СП «ПП «Полесье» ООО (г. Кобрин). В 2007 г. на долю этого предприятия пришлось более половины всех произведенных в РБ игрушек. Продукция компании, а это пластмассовые игрушки, отличается современным дизайном, продается в красивой упаковке. Около 85% ее идет на экспорт.Хорошим спросом пользуются мягконабивные игрушки столичных компаний «Мальвина» и «Рэббит», борисовской «Люсерж», марьиногорской «Волшебный остров». Куклы производит могилевский «Свитанок». Хотя предприятие обновляет модели, однако его куклы, в отличие от импортных, не умеют двигаться, их нельзя кормить, поить. Оставляют желать лучшего украшения и фурнитура. А цена — высокая.

Ряд предприятий не успевают за требованиями покупательского спроса. Нуждается в обновлении продукция «Витпласта» (Витебск): ассортимент — узкий (около 60 наименований), цвета — блеклые, новинок практически нет. Реализация идет в основном за счет низкой цены. Требуют расширения ассортимента настольно-печатные игры Минской фабрики цветной печати и фирмы «Белфарпост». Следовало бы существенно удлинить модельный ряд детского «автопарка» Гомсельмаша. В республике выпускается только отдельный ассортимент данной большой группы, поэтому значительная доля таких изделий завозится из-за рубежа.

На всем постсоветском пространстве, и Республика Беларусь не является здесь исключением, рынок товаров для детей увеличивается на несколько десятков процентов. На сегодняшний день даже мировой экономический кризис не может помешать данной тенденции, что ни говори, а дети - наша радость, и мы всегда стремимся обеспечить их всем самым лучшим и необходимым. Основной причиной роста рынка товаров для детей можно смело назвать значительное увеличение доходов наших граждан, что в свою очередь положительным образом сказалось на увеличении рождаемости в стране.

Что примечательно, если ранее молодые родители в первую очередь обращали внимание на цену того или иного товара, приобретаемого для своего чада, то сегодня особый упор делается на такие моменты, как известность торговой марки и уровень магазина, в котором совершается покупка, и абсолютно не имеет значения, будет это обычный памперс (подгузник) или что-то из детской одежды.  Помимо всего прочего ребенок есть и ребенок, и в отличие от своих родителей ему требуется широкий набор различных вещей, которые просто необходимы ему в процессе его роста. Так что, товары для детей являются актуальными постоянно, что, несомненно, и способствует постоянному спросу на них, а то желание, с которым молодые родители тратят деньги на своих детей, заставляет производителей со всего мира постоянно расширять линейку своей продукции.

Конечно, траты на товары для детей зависят от уровня доходов родителей. Что касается семей с небольшим уровнем доходов, то здесь удельный вес затрат на детские товары намного выше и с учетом одежды и детского питания может достигать до семидесяти процентов от месячного бюджета семьи. Так, по беглым расчетам можно обозначить сумму, которая потребуется молодым родителям при появлении на свет малыша для приобретения таких необходимых вещей, как минимальный набор одежды для новорожденного, подгузники, кроватка. И она легко может достигать нескольких тысяч в американской валюте. Но и немалые, а главное, регулярные, траты ждут наших родителей в последствии, и на поддержание минимальных потребностей малыша в месяц в среднем тратится порядка ста пятидесяти долларов.

На сегодняшний день детские товары - это просто отдельный, уникальный и просто огромный мир. В магазинах детский товаров нашему вниманию предлагается широчайший ассортимент разнообразной одежды и обуви, детского питания, игрушек, мебели, косметики, техники и многого другого отечественных и ведущих иностранных производителей.

Положительной чертой развития рынка детских товаров в нашей стране стало и развитие местной детской промышленности. Отечественные предприятия, производящие товары для детей, успешно конкурируют с ведущими зарубежными компаниями, что мы можем видеть на примере открытия целых торговых сетей под белорусским брендом.

2.      Организация торгово-технологического процесса и продажа игрушек

Организация торгово-технологического процесса и продажа игрушек включает следующие требования:

      Порядок приемки игрушек по количеству и качеству.

      Хранение игрушек.

      Подготовка игрушек к продаже.

      Организация выкладки игрушек на рабочем месте.

Порядок приемки игрушек по количеству.

Поступившие в магазин  товары доставляют в зону приемки. Приемка  товаров  должна проводиться лицами, на которых возложена материальная ответственность. Приемке подлежат только доброкачественные товары, отвечающие требованиям стандартов и технических  условий.

Приемка товаров  по количеству должна осуществляться в соответствии с правилами, установленными в инструкции «О порядке приемки  продукции производственно-технического назначения и товаров народного  потребления по количеству». Она  заключается в сверке массы, числа  мест, единиц фактически поступивших  товаров с показателями счетов-фактур, товарно-транспортных накладных и  других сопроводительных документов.

Приемку товаров  по количеству проводят в определенные сроки. Так, товары, поступившие без  тары, в открытой или поврежденной таре, следует принимать в момент их доставки в магазин. Товары, поступившие  в исправной таре, по массе брутто и количеству мест принимают в  момент получения их от поставщика.

Выборочная проверка количества товаров с распространением ее результатов на всю партию допускается  лишь в случаях, предусмотренных  стандартами, техническими условиями  или иными обязательными правилами  и договорами.

Если в процессе приемки будет выявлена недостача, то приемку товаров следует приостановить. Необходимо обеспечить сохранность  товаров, а также принять меры к тому, чтобы они не смешались  с другими товарами. О выявленной недостаче составляют акт за подписями  лиц, принимавших товар.

По результатам  окончательной приемки товаров  составляют акт. В нем указывают  количество недостающих товаров, их стоимость, приводят сведения о том, что определение количества товара проводилось на исправных весах или другими измерительными приборами, проверенными в установленном порядке и другие сведения. Оформляют акт в соответствии с установленной формой. К нему прилагаются копии сопроводительных документов, документ, удостоверяющий полномочия выделенного для участия в приемке товаров представителя, и другие материалы, предусмотренные правилами приемки товаров.

Если при приемке  товаров выявлены излишки, то об этом также составляют акт.

Приемка товаров  может иметь некоторые особенности, которые зависят от способа их доставки. Так, при поступлении товаров  в почтовой посылке заведующий магазином  должен в момент ее приема проверить  правильность веса, исправность тары, состояние печатей, пломб и страховой  перевязи. При расхождении массы, недостаче или порче товаров  следует потребовать от почтового  отделения акта по установленной  форме. О выявленной недостаче товаров, прибывших в нарушенной упаковке, претензия заявляется почтовому отделению по месту получения посылки.

При получении посылки  отправленной в адрес магазина, делают запрос  о ее розыске через  местное почтовое отделение и  извещают об этом посылочную базу.

Если товары поступили  в таре-оборудовании с исправными пломбами, то получатель обязан при  их приемке от органов транспорта проверить соответствие количества единиц тары-оборудования данным, указанным  в сопроводительных документах, а  также исправность тары-оборудования и чехлов, и соответствие оттисков на пломбах контрольным оттискам. Удостоверившись в исправности  тары-оборудования и чехлов, работник магазина, принимающий товары, делает отметку в сопроводительных документах о том, что товары приняты за исправной  пломбой. Окончательная приемка  товаров осуществляется без участия  лица, доставившего товар.

При нарушении целостности  пломбы или неисправности тары-оборудования составляют акт, в котором указывают  расхождения по всей поступившей  партии товаров с сопроводительными  документами. Акт составляют по установленной  форме в четырех экземплярах.

Приемка игрушек по качеству.

Приемка товаров  по качеству в магазине осуществляется в соответствии с правилами, установленными в инструкции «О порядке приемки  продукции производственно-технического назначения и товаров народного  потребления по качеству».

В процессе приемки  работники магазина выявляют качество и комплектность товаров, а также  соответствие тары, упаковки и маркировки товаров установленным требованиям.

Если при приемке  будут обнаружены недоброкачественные  или некомплектные товары, то приемку  приостанавливают и составляют односторонний  акт, который передают в правление  кооперативной организации для  формирования комиссии и организации  окончательной приемки товаров  по качеству. Одновременно надо создать  необходимые условия для сохранности  поступивших товаров.

В окончательной  приемке товаров может участвовать  представитель иногороднего отправителя. Вызов представителя отправителя, а так же его явка для участия  в двусторонней приемке товаров  по качеству должны осуществляться в  те же сроки, что и при приемке  товаров по количеству.

Акт о ненадлежащем качестве товаров составляют с участием представителя поставщика, а при  его неявке – с участием представителя  общественности, назначенного в установленном  прядке. Проверку качества товаров в одностороннем порядке магазин может производить в том случае, если такой порядок приемки предусмотрен договором.

Акт о приемке  по качеству содержит следующие сведения: наим9енование и адрес магазина –получателя товаров; номер и дату составления акта; место приемки товаров, время начала и окончания приемки; фамилии, инициалы лиц, принимавших участие в приемке товаров по качеству и составлении акта, место их работы, занимаемые должности, дату и номер документа о полномочиях представителя на участие в проверке качества товаров, а также указание о том, что эти лица ознакомлены с правилами приемки товаров по качеству; наименование и адрес изготовителя; дату и номер уведомления о вызове представителя изготовителя или отметку о том, что вызов представителя не предусмотрен; дату и номер договора на поставку товаров и сопроводительных документов; дату прибытия груза на станцию назначения, время его выдачи транспортной организации, время вскрытия транспортного средства; номер и дату коммерческого акта, если он был составлен при получении товара; условия хранения товаров на складе магазина до составления акта; состояние тары и упаковки в момент осмотра товаров; исправность пломб и правильность оттисков на них.

Указывают также  количество (массу), полное наименование и список предъявленных к осмотру  и фактически проверенных товаров  с выделением забракованных, а также  тех товаров, качество которых не соответствует качеству, указанному в соответствующем документе. Отмечают на каком основании товары переводятся в более низкой сорт, номера стандартов, по которым проверялось качество товаров. Здесь же необходимо дать заключение о характере выявленных дефектов и причинах их возникновения.

В акт могут быть внесены и другие данные, которые, по мнению лиц, участвующих в приемке, необходимо указать для подтверждения  ненадлежащего качества товаров.

О скрытых недостатках, обнаруженных в товарах с гарантийным  сроком службы, акт составляют в  течение пяти дней с момента их выявления, но в пределах установленного гарантийного срока. Акт о скрытых  недостатках товаров, гарантийный  срок на которые не установлен, составляют в пятидневный срок с момента  обнаружения дефекта, но не позднее  пяти четырех месяцев со дня поступления  товаров.

Магазин обязан принять  на временное хранение недоброкачественные  или некомплектные товары до принятия поставщиком решения об их дальнейшем использовании.

Претензия о несоответствии качества товаров должна быть заявлена поставщику в те же сроки, что и  претензии о несоответствии количества товаров. К ней должен быть приложен акт и все другие документы.

Если недоброкачественность  обнаружена покупателем, то к акту магазина прикладывают: заявление покупателя с заключением магазина, фабричный  ярлык или копию товарного  чека и документы, подтверждающие стоимость  ремонта. 

Хранение игрушек

Складское хранение игрушек обязывает соблюдать  ряд необходимых условий и  правил. Игрушки могут легко прийти в негодность от несоблюдения режима и норм  по их хранению и размещению, поэтому они  требуют к себе особого внимания.

Обычно склад игрушек  должен быть светлым и просторным. Помещение должно легко проветриваться и иметь необходимую для этого  систему качественной вентиляции. Это  особенно важно для мягких игрушек, которые подвержены воздействию  плесени и могут испортиться  в помещении с повышенной влажностью. Но и пластиковые игрушки, работающие от элементов питания, могут быть безнадежно испорчены, если в помещении склада игрушек сыро и прохладно.

Мебель для склада игрушек должна быть такой, чтобы  к товару, который на ней размещен, был свободный доступ. Игрушки не должны быть свалены в кучу, их следует аккуратно размещать на полках согласно артикулу или наименованию. Основной вид мебели для склада игрушек – стеллажи и полки, которые могут располагаться как вдоль стен, так и по центру складского помещения. Они должны легко очищаться от пыли и загрязнений, быть прочными и устойчивыми, свободно выдерживать вес упаковок с игрушками. Особенно осторожно следует размещать на хранение пластиковые и хрупкие игрушки, которые могут сломаться при падении. Их лучше ставить на самые нижние полки и не освобождать от упаковочной тары вплоть до момента отгрузки.

Мягкие игрушки, поступившие  в полиэтиленовой упаковке, лучше  разместить на хранение в наиболее проветриваемом месте склада, чтобы  на них не завелась плесень. Лучше  всего разложить их на полках стеллажа, чтобы они не деформировались  от длительного хранения и не теряли форму. Мягкие игрушки можно размещать  на верхних полках складской мебели – падения для них не страшны. Следует только остерегаться острых гвоздей и торчащих винтов, которые  могут порвать мягкую игрушку. Если мягкая игрушка работает от элементов  питания, то на время хранения лучше  их извлечь – протекшая батарейка  может привести игрушку в негодность. Правила хранения каждого вида игрушки  обязательно указаны на упаковке с товаром.

Подготовка игрушек к продаже.

Важнейшая операция торгово-оперативного процесса в магазине – предварительная подготовка товаров  к продаже (фасовка, упаковка). Она  освобождает продавцов от излишних затрат времени и труда при  обслуживании покупателей.

При подготовке к  продаже необходимо товары распаковать, рассортировать по товарным сортам и  видам, проверить по товарным сортам и видам, проверить по количеству и качеству, придать им надлежащий товарный вид, уточнить цены, а подготовленные товары уложить для продажи на рабочие места.

Наряду с предварительной  подготовкой товаров к продаже  важное значение имеет подготовка рабочего места продавца перед началом  торгового процесса: размещение и  выкладка товара. Товары из складских  помещений необходимо регулярно  подавать в торговый зал. Размещение и выкладка товара зависит от их вида формы, размеров упаковки, сроков хранения.

Товары надо размещать  так, чтобы они были видны покупателям  и доступны для продавцов. Кроме  того, при размещении товаров нужно  учитывать общность спроса, взаимозаменяемость и дополняемость одних товаров  другими, соблюдение товарного соседства.

Общие правила выкладки товаров на полках в основном сводятся к следующему:

      товар должен  размещаться так, чтобы каждый предмет был отчётливо виден

      новые товары  выставляются на самых видных местах

      полки не должны  перегружаться товарами, т.к. это  затрудняет правильную раскладку.  Однако, ограничение количества выставленных на рабочем месте товаров 1-2 предметами каждого вида также не должно допускаться, т.к. у покупателя может создаться впечатление, что товар распродан и остались худшие экземпляры

      товар в шкафах  и витринах следует выставлять  таким образом, чтобы можно  было легко достать любой предмет

      товар массового,  частого спроса необходимо выкладывать  всегда на одном и том же  постоянном месте, чтобы продавцы легко могли запомнить из размещение

      для удобства  пользования, а также для предохранения  от порчи товары не должны  выкладываться в большом количестве  один на другой, а стопки на полках не должны быть высокими

Товары частого  спроса следует всегда размещать  и выкладывать в близи от продавцов, для этого они размещаются на первой  полке шкафа.

Правила продажи игрушек.

Продажа товаров  – заключительный этап технологического процесса в магазине. Особенности  продажи товаров, последовательность отдельных операций зависит от ассортимента, характера покупательского спроса, методов продажи. Под методами продажи  имеются в виду способы, приемы обслуживания, отбора товаров, организации расчета.

Среди факторов, которые  определяют уровень культуры торговли, большое место занимает умение продавцов  вежливо, предупредительно, квалифицированно обслужить покупателей.

При продаже товаров  через прилавок, продавец должен дать покупателю необходимую консультацию, предложить новые, неизвестные ему  товары, объяснить их достоинства, напомнить  о сопутствующих товарах. Процесс продажи товаров через прилавок состоит из следующих операций: приеме заказа от покупателя (получение чека), подготовка товара к отпуску (взвешивание, нарезка, упаковка), отпуск товара к покупателю.

Выкладка  товаров - способ размещения товаров  в торговых предприятиях на  рабочем месте в зависимости  от форм и свойств товара, например  по видам изделий, артикулам,  размерам и т.д. От того, насколько  умело произведены размещение и выкладка товаров на рабочем месте, во многом зависит быстрота и качество работы продавцов, качество обслуживания покупателей. В каждом отдельном случае система размещения товаров зависит от сложности ассортиментной группы: чем сложнее ассортимент товарной группы, чем больше признаков отличает один товар от другого, тем сложнее и размещение товара.

Правила продажи:

1. Настоящие Правила разработаны в соответствии с Законом Республики Беларусь "О защите прав потребителей" и регулируют отношения между покупателями и продавцами при продаже отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров.

2. Под покупателем понимается гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

Под продавцом понимается организация независимо от организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, осуществляющие продажу товаров по договору розничной купли-продажи (далее именуется - договор).

3. Режим работы продавца - государственной или муниципальной организации устанавливается по решению соответствующих органов исполнительной власти или органов местного самоуправления.

Режим работы продавца - организации иной организационно-правовой формы, а также индивидуального предпринимателя устанавливается ими самостоятельно.

В случае временного приостановления своей деятельности (для проведения плановых санитарных дней, ремонта и в других случаях) продавец обязан своевременно предоставить покупателю информацию о дате и сроках приостановления деятельности.

4. Ассортимент предлагаемых к продаже товаров, перечень оказываемых услуг, а также формы обслуживания определяются продавцом самостоятельно в соответствии с профилем и специализацией своей деятельности.

При осуществлении розничной торговли в месте нахождения покупателя вне стационарных мест торговли: на дому, по месту работы и учебы, на транспорте, на улице и в иных местах (далее именуется - разносная торговля) не допускается продажа продовольственных товаров (за исключением мороженого, безалкогольных напитков и пива, кондитерских и хлебобулочных изделий в упаковке изготовителя товара), лекарственных препаратов, изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, оружия и патронов к нему, экземпляров аудиовизуальных произведений и фонограмм, программ для электронных вычислительных машин и баз данных.

5. Продавец обязан соблюдать обязательные с учетом профиля и специализации своей деятельности требования, установленные в государственных стандартах, санитарных, ветеринарных, противопожарных правилах и других нормативных документах (далее именуются - стандарты).

6. Продавец должен располагать необходимыми помещениями, оборудованием и инвентарем, обеспечивающими в соответствии с требованиями стандартов сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, а также возможность правильного выбора покупателями товаров.

7. Продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Для проверки покупателем правильности цены, меры и веса приобретенного товара в торговом зале на доступном месте должно быть установлено соответствующее измерительное оборудование.

8. Продавец обязан иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется покупателю по его требованию.

9. Настоящие Правила в наглядной и доступной форме доводятся продавцом до сведения покупателей.