Организация производства яровой пшеницы

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 2

1. Анализ  производственной деятельности СХПК «Виктория» 5

1.1. Месторасположение, почвенно-климатические условия, размеры, специализация и организационная структура предприятия 5

1.2. Структура земельных фондов хозяйства 7

1.3. Анализ структуры и состояния основных средств 8

1.4. Анализ использования основных производственных фондов 12

1.5. Анализ отрасли растениеводства 13

1.6. Анализ показателей отрасли животноводства 17

1.7.Анализ производительности труда 18

1.8.Определение отраслей и уровня специализации 19

1.9.Уровень товарности произведенной продукции 21

2.0.Рентабельность реализованной продукции 21

2. Организация  производства  яровой пшеницы 23

2. Организация производства ярового ячменя………………………………...24

Выводы и предложения…………………………………………………………25

Список используемой литературы……………………………………………...27 

Введение

Сельское хозяйство —  наиболее сложная и трудоемкая отрасль, как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном хозяйстве. Обусловлено это, прежде всего воздействием на производство почвенно-климатических условий. Отрицательное их влияние может быть в определенной мере нивелировано биологическими, технико-технологическими, организационно-экономическими факторами: выведением и широким районированием высокоурожайных и устойчивых сортов сельскохозяйственных культур, высокопродуктивных пород животных, укреплением материально-технической базы сельского хозяйства, освоением прогрессивных технологий, форм организации труда и производства, использованием экономических механизмов регулирования отрасли. Однако сельскохозяйственные зоны России обладают низким биоклиматическим потенциалом, а отрасль — отсталой материально-технической базой, общий уровень экономики народного хозяйства не позволяет в достаточной степени использовать экономические рычаги развития сельскохозяйственного производства. Из-за этого, несмотря на определенные периоды подъема, наше сельское хозяйство пока не вышло на уровень сельского хозяйства развитых стран.

Сегодня наша экономика переживает кризис. Снизились объемы валовой продукции сельского хозяйства, недостаточно удовлетворяется потребность населения в продовольствии отечественного производства. Разбалансировались межотраслевые связи в АПК. Из-за диспаритета цен сельские товаропроизводители получают лишь 10…30 % дохода от конечной продукции, в которой их затраты составляют 65…70 %. Ухудшилась материально-техническая база сельского хозяйства. Обеспеченность тракторами не превышает 56 %, зерноуборочными комбайнами — 61 %. Около 70 % техники выработало свой ресурс. Сельскохозяйственные предприятия, по существу, перестали вносить минеральные удобрения. Резко ухудшились финансовые результаты их деятельности — около 90 % предприятий стали убыточными.

Вместе с тем сельское хозяйство располагает большими ресурсами, позволяющими улучшить положение. Главное богатство — это земля:    209,6 млн. га сельскохозяйственных угодий, в том числе 127,6 млн. га пашни. В стране выведены сорта продовольственных культур и породы животных, не уступающие мировым образцам. Сельское хозяйство располагает многочисленными кадрами специалистов и руководителей высшей квалификации. Высок научный потенциал агропромышленного комплекса.

 Сельское хозяйство,  как и весь агропромышленный  комплекс, нуждается в приоритетном внимании государства, иначе кризисные процессы будут развиваться и дальше. Приоритетность может выразиться в концентрации инвестиций в отрасль, льготном кредитовании и налогообложении, расширении бюджетного финансирования, других экономических мерах. Нужны средства для укрепления материально-технической базы, решения социальных проблем. Эффективно организовать производство на предприятии — значит сформулировать долговременную цель; разработать перспективную производственную программу; обосновать организационную структуру и структуру управления, рациональную систему ведения хозяйства; создать необходимые ресурсы; определить формы внутрихозяйственных экономических отношений; ввести эффективную систему планирования, учета и контроля; стимулировать высокопроизводительный труд; обеспечить работникам благоприятные социальные условия.

Переход к рыночной экономике  требует от предприятий агропромышленного комплекса повышения эффективности производства на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т.д.

Важная роль в реализации этой задачи отводится анализу хозяйственной деятельности предприятий. С его помощью вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

Выполнение курсовой работы по организации сельскохозяйственного  производства позволяет приобрести навыки по вопросам анализа производственной деятельности и организации процессов производства в растениеводстве.

Целью курсовой работы является закрепление и углубление теоретических знаний, применение их в решении практических задач, приобретение навыков самостоятельного определения экономической эффективности технологий и организации производства.

1. Анализ производственной  деятельности СХПК «Виктория»

1.1. Месторасположение,  почвенно-климатические условия,  размеры, специализация и организационная  структура предприятия

СХПК «Виктория» расположен в Адамовском районе Оренбургской области.

Расстояние до районного центра составляет 34 км. Среднее расстояние от усадьбы до поля – 6 км, до сенокосов  – 27 км.

Для хранения семян, фуражного зерна, зерноотходов и комбикормов имеется  ангар, рассчитанный на 500 т. В ангаре установлена дробилка для приготовления  кормов.

Основное производственное направление  хозяйства – зерно пшеницы  и ячменя. В дальнейшем планируется  наладить переработку зерна и  развивать животноводство, а именно продолжить строительство свинарника на 100 голов и помещения для содержания кур – несушек.

Климат.

Территория хозяйства  входит в степную почвенно-климатическую  зону.

  Данная почвенно-климатическая подзона характеризуется относительно большим количеством тепла и явным дефицитом влаги.

Сумма эффективных температур более 10ºС составляет 2400-2500ºС. Этот уровень теплообеспеченности наступает 5-8 мая, заканчивается 19 сентября, т.е. период активной вегетации растений продолжается 130-135 дней.

 За вегетационный период выпадает 200-230 мм осадков. Гидротермический коэффициент (по Селянинову) не превышает 0,9 -1,0, поэтому запасы влаги в почве к началу сева яровых культур бывают недостаточные – 115-135 мм в метровом слое, или 45-60% от потребности сельскохозяйственных культур.

Устойчивый снежный покров формируется в первой декаде ноября и сохраняется в течение 145-150 дней. Высота его увеличивается медленно. В начале декабря она достигает  10 см, в январе 15-20 см и только к концу февраля 30-40 см.

Таким образом, климатические  условия являются удовлетворительными для развития сельского хозяйства.

Однако в целях получения  высоких и устойчивых урожаев  сельскохозяйственных культур, основное внимание необходимо уделять накоплению и сохранению влаги в почве.

Почвы.

Территория хозяйства расположена в степной зоне и формирование почв связано с действием трех ведущих процессов почвообразования: гумусонакопления, карбонизации и осолонцевания.

Почвенный покров хозяйства разнообразен.

• Черноземы южные карбонатные. Содержание гумуса 5 – 7 %. Для этих почв характерна низкая обеспеченность растений фосфором и высокая – калием. Эти почвы легко подвергаются водной и ветровой эрозии.
• Черноземы южные солонцеватые. В пахотном слое содержится 2 – 6 % гумуса, который постепенно убывает по профилю вниз. Эти почвы содержат 2,8 – 6% CaСО₃ . Количество усвояемого фосфора  невелико, калия – значительно большее.
• Темно – каштановые. Мощность гумусового слоя колеблется в пределах 20 - 30 см. Содержание гумуса составляет в среднем 4-6%.
• Солонцы и солончаки.

 Механический состав  в основном среднесуглинистый, тяжелосуглинистый. Встречаются также глинистые почвы.

Рельеф.

Рельеф  района  сформирован в результате размыва Уральских складок, а также под воздействием новейших тектонических движений. В целом поверхность района характеризуется выровненными междуречьями и  пологими склонами с невысокими останцовыми грядами, и весь район расположен в пределах Урало – Тобольского плато, которое является мезозойским пенепленом, переработанным эрозией и денудацией.

1.2. Структура  земельных фондов хозяйства

Земля является важнейшим  условием существования человеческого  общества. Она является незаменимым  средством удовлетворения разносторонних потребностей человека- экономических, социально-бытовых, эстетических. Земля как средство производства отличается от всех остальных и имеет существенные особенности, которые сводятся к следующему.

Земля является продуктом  природы, тогда как другие средства производства – результат человеческого труда. Она возникла намного раньше самого человека и не может быть продуктом его труда. Лишь плодородие верхнего слоя земли зависит от результатов труда.

Она пространственно ограничена. В экономическом смысле это означает недостаточность территории, обладающей определенным сочетанием свойств и природных условий, благоприятных для сельскохозяйственного производства.

При правильном использовании  земля не изнашивается, а улучшается, плодородие её повышается, тогда, как другие средства производства физически изнашиваются, устаревают морально и постепенно заменяются новыми. При этом отдельные земельные участки неодинаковы по качеству, содержанию питательных веществ, поэтому при равных вложениях на единицу площади получают неодинаковое количество продукции.

Характер использования  земли в сельском хозяйстве зависит  от того, к какому виду угодий она  принадлежит. При этом участки, планомерно и систематически используемые для определенных производственных, культурно-бытовых и других целей, имеющие характерные природные различия или вновь приобретенные свойства, называют угодьями .

Угодья подразделяются на 2 группы: сельскохозяйственные и другие.

Сельскохозяйственные угодья - земельные участки, используемые в  сельском хозяйстве как главное  средство производства. К ним относятся  пашня, многолетние насаждения, залежи, сенокосы и пастбища (без оленьих). К угодьям, непосредственно не используемым для производства земледельческой продукции, относятся : леса, кустарники, болота, земли под водой, дорогами, прогонами, постройками, дворами, площадями и т.д.

Таблица 1- Структура  земельных фондов

Из таблицы 1 видно, что  в структуре земельных фондов хозяйства за последние три года не произошло никаких изменений.

Хозяйство имеет большой удельный вес пашни, что позволяет ему успешно заниматься производством зерна. Имеются  значительные доли сенокосов и пастбищ.

1.3. Анализ структуры  и состояния основных средств

Структура основных фондов производственных средств – процентное отношение отдельных видов основных средств к общей стоимости производственных фондов.

Изменение оснащенности сельскохозяйственных предприятии основными фондами сопровождается структурными изменениями в их составе. Это происходит в результате различных темпов роста отдельных элементов основных фондов. Структура основных фондов сельскохозяйственных предприятий определяется специализацией производства.

Структура производственных и основных средств включает в себя пассивные и активные фонды. Большую часть занимают пассивные фонды – здания, сооружения, машины и оборудование – 68 % от всей структуры производственных основных средств.

Активная часть - это рабочий и продуктивный скот, а также производственный и хозяйственный инвентарь, в силу своей недолговечности и постоянного обновления они занимают 12,5 % от всей структуры производственных основных средств.

Размер и структура  основных средств определяются многими  условиями, главными из которых являются уровень развития отраслей растениеводства и животноводства, специализация сельскохозяйственного производства. Наибольшую долю в структуре основных фондов сельскохозяйственных предприятий составляют здания, затем сооружения, машины и оборудование.

Таблица 2 - Структура  производственных основных средств (на конец года), тыс.руб.

Рис.1 Структура основных средств в  среднем за три года, %

По диаграмме видно, что общую стоимость основных средств занимают пассивные фонды – транспортные средства,машины, с/х инвентарь и другие виды основных средств.

Основными показателями, характеризующими состояние основных средств, являются коэффициенты обновления, выбытия, износа и годности основных средств.

Коэффициент обновления (%) основных средств находится как отношение стоимости поступивших основных средств к стоимости основных средств на конец года.

Коэффициент выбытия (%) основных средств есть отношение стоимости выбывших основных средств в течение года (за исключением переданных в аренду производственных основных средств) к стоимости основных средств на начало года.

Коэффициент износа (%) основных средств находится как на начало, так и на конец каждого года, и равен соответственно отношению величины износа основных средств к их стоимости на определенную дату.

Коэффициент годности (%) основных средств исчисляют также на начало и конец года. Он находится как отношение остаточной стоимости основных средств к их балансовой стоимости. Остаточная стоимость равна разнице между балансовой стоимостью и суммой износа на определенную дату.

Таблица 3 - Состояние  основных средств

Состояние основных средств сельскохозяйственного  предприятия можно оценить с  помощью приведенных в таблице показателях.  Коэффициент обновления убывает с каждым годом, что в свою очередь оказывает отрицательное влияние на состояние основных средств.

Коэффициент выбытия в третьем году составил 9,2%, что на 1% меньше, чем в первом году. Коэффициент износа в третьем году увеличился по сравнению с первым годом. Это неблагоприятно влияет на состояние основных средств, так как они больше изнашиваются. Коэффициент годности постепенно убывает.

1.4. Анализ использования  основных производственных фондов

Эффективность использования  основных средств определяют следующими показателями:

Фондоотдача основных средств- отношение стоимости валовой продукции к среднегодовой стоимости оборотных средств. Увеличение этого показателя свидетельствует о более рациональном использовании оборотных средств;

Фондоотдача - стоимость реализованной продукции, приходящейся на 100 рублей среднегодовой  стоимости основных средств;                    

Фондообеспеченность- стоимость основных средств в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий;

Фондовооруженность- это размер основных средств, приходящихся на одного среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве.

Фондоёмкость - показатель, обратный фондоотдаче, и характеризует, сколько использовано основных средств на производство единицы реализованной продукции.

Основные средства и трудовые ресурсы являются важнейшими факторами развития сельскохозяйственного производства. Чем лучше предприятие обеспечено ими и рациональнее их применяет, тем больше получает дешевой продукции и, в конечном счете, эффективнее использует закрепленную землю и ведет хозяйство.

Таблица 4 - Использование  основных производственных фондов.

Анализируя таблицу 4, можно  сделать следующие выводы:

Среднегодовая стоимость основных средств по всем годам почти не изменилась и осталась на одном уровне.

Стоимость реализованной продукции, по сравнению с 2001 годом, понизилась почти в 2 раза в 2002 и в 2003 годах. Тоже самое случилось и с прибылью. Снижение прибыли объясняется увеличивающимся разрывом между ценами на ГСМ и пестициды и ценами на производимую сельскохозяйственную продукцию.

Фондоотдача в 2001 году больше, чем в 2002 году на 47 %, а в 2003 году на 44%. Это говорит о том, что объем реализованной продукции уменьшается в большей степени, чем величина основных фондов.

Фондоемкость в 2002 году увеличилась  на 87 %, а в 2003 на 79 %, по сравнению с 2001 годом.

1.5. Анализ  отрасли растениеводства

Система растениеводства - состав и соотношение в хозяйстве  таких отраслей, как полеводство, луговодство, овощеводство, а также комплекс мероприятий по их ведению, который охватывает технику, технологию и организацию производства. Технологической основой растениеводства является система земледелия, которая представляет собой комплекс взаимосвязанных агротехнических, организационно-экономических мероприятий, направленных на рациональное использование земли, сохранение и повышение ее плодородия, рост урожайности сельскохозяйственных культур.

Под структурой посевных площадей понимается соотношение  площадей, занятых отдельными сельскохозяйственными культурами. К основным факторам, оказывающим влияние на структуру, относят: структуру сельскохозяйственных угодий, качество земель сельскохозяйственного назначения, специализацию хозяйства, обеспеченность средствами производства и трудовыми ресурсами, климатические условия.

Таблица 5 - Структура  посевных площадей сельскохозяйственных культур

Таблица 5 показывает, что  структура посевных площадей никак  не менялась на протяжении трех лет. Хозяйство специализируется только на выращивании яровых зерновых культур.

От размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур зависит выход продукции  растениеводства. Любое изменение  этих показателей может привести к отклонению объема производства продукции  по сравнению с базисным периодом.

Чтобы провести анализ влияния  размеров посевных площадей и урожайности культур на объемы их производства в последующие годы по сравнению с базисным годом рассчитаем таблицу 6.

Таблица 6 - Анализ производства продукции растениеводства

Выход валовой продукции  по зерновым культурам в базисном году ниже, чем в 2002 году на 358,2ц и в 2003 году на 875,6ц. Это увеличение произошло за счет повышения урожайности культуры.

Далее проводим анализ изменения  динамики урожайности и затрат на производство продукции растениеводства. Для этого проведем расчет таблицы 7.

Таблица 7 - Урожайность  и производственные затраты на 1 га посевов сельскохозяйственных культур