СОДЕРЖАНИЕ 
 
 
 
 
 
 
 

     ВВЕДЕНИЕ

     Как известно, процесс производства представляет собой совокупность хозяйственных  операций, связанных с созданием готовой продукции, выполнением работ и оказанием услуг. В процессе создания продукции определяется фактическая себестоимость, включающая сумму затрат на ее изготовление, таким образом, себестоимость – это выраженные в денежной форме текущие затраты организации на производство и сбыт продукции.

     Затраты играют большую роль в деятельности организации. От величины затрат зависит  финансовый результат от продажи  готовой продукции, выполнения работ, услуг. Ведь финансовый результат определяют как разницу между выручкой от продажи продукции без вычетов, предусмотренных законодательством и затратами на ее производство и реализацию. Так как затраты, связанные с производством и продажей продукции, оказывают непосредственное влияние на себестоимость.

     Прямыми являются расходы на производство конкретного вида продукции. Они относятся на объекты калькуляции в момент их совершения или начисления прямо на основании данных первичных документов. К ним относятся затраты сырья, материалов, заработная плата производственных рабочих и др., и именно регулируя эти затраты предприятие может регулировать и финансовым результатом своей деятельности. А давать точные и своевременные данные по затратам призван бухгалтерский учет.

     С этих позиций тема данной курсовой работы является актуальной.

     Целью данной курсовой работы является изучение порядка учета прямых затрат в себестоимости продукции предприятия.

     Для выполнения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

     1)     Изучить понятие и сущность затрат на производство продукции (работ, услуг), их экономическое значение;

     2) Рассмотреть классификацию затрат;

     3) Изучить методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции;

     4) Дать организационно-правовую характеристику ООО "Трайлинг";

     5) Расмотреть основные финансово-экономические показатели деятельности ООО "Трайлинг";

     6) Изучить учет затрат на ООО "Трайлинг";

     7) Предложить  пути по улучшению организации учета затрат ООО "Трайлинг".

     Объект  исследования данной курсовой работы - ООО "Трайлинг"

     Предметом исследования являются затраты на данном предприятии.

     Информационной  базой явились теоретические материалы, положение об учетной политике ООО "Трайлинг", аналитические и синтетические данные бухгалтерского учета за 2008-2010 годы, нормативные документы Правительства Российской Федерации.

     Курсовая работа состоит из введения, трех глав основного содержания, заключения, списка литературы и приложений. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ В СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

     1.1 Понятие и сущность затрат на производство продукции (работ, услуг), их экономическое значение

     Выпуск  продукции или оказание услуг, предполагает соответствующее ресурсное обеспечение, величина которого оказывает существенное влияние на уровень развития экономики  предприятия. Поэтому каждое предприятие или производственное звено должны знать, во что обходиться производство продукции (работ, услуг). Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику. 
Для того чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятие должно производить его стоимостную оценку по вещественному и количественному составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления.

     Затраты на производство - это денежное выражение расходов производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализация продукта.

     Затраты в совокупности формируют себестоимость  продукции, в соответствии с определением себестоимости производства следует различать себестоимость производства и реализации, выпуска продукции и продаж. Себестоимость выпуска (производства) продукции характеризует в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объем выпускаемой продукции. [7, с.64]

     Приступая к рассмотрению сложных вопросов формирования себестоимости по производству и реализации продукции (работ, услуг), необходимо рассмотреть основные положения  себестоимости как экономико-правовой категории.

       Хозяйственно-производственная деятельность  на любом предприятии связана  с потреблением сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой  заработной платы, отчислением  платежей на социальное и пенсионное  страхование работников, начислением  амортизации, а также с рядом других необходимых затрат. Посредством процесса обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателем и является себестоимость. [3, с.91]

       Себестоимость продукции (работ,  услуг) является одним из важных  обобщающих показателей деятельности фирмы (предприятия), отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда, производства и управления. Если себестоимость такого же или аналогичного продукта конкурентов ниже, то это означает, что производство и сбыт на нашем предприятии были организованны нерационально. Следовательно, необходимо внести изменения. Решить, какие нужны изменения, поможет опять же себестоимость, так как она является одним из факторов формирования ассортимента.

     Кроме того, себестоимость составляет часть  стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции  для предприятия (фирмы), поэтому  себестоимость является основным ценообразующим фактором. Чем больше себестоимость, тем выше будет цена при прочих равных условиях. Разница между ценой и себестоимостью составляет прибыль. Следовательно, для увеличения прибыли необходимо либо повысить цену, либо снизить себестоимость. Снизить ее можно путем сокращения включенных в нее затрат. [7, с.64]

     Фирмы, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, а  фирмы, осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность, - издержки обращения.

       Конкретный состав затрат, которые  могут быть отнесены на издержки производства и обращения, регулируются законодательно практически во всех странах. Это связано с особенностями налоговой системы и необходимостью различать затраты фирмы по источникам их возмещения (включаемые в себестоимость продукции и, следовательно, возмещаемые за счет цен на нее и возмещаемые из прибыли, остающейся в распоряжении фирмы после уплаты налогов и других обязательных платежей), а методы калькулирования определяются самими предприятиями.

       В соответствии с п.1 Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 01.07.95 №661 (Положение о составе затрат), себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. [9, с.124]

       Как экономическая категория  себестоимость продукции выполняет  ряд важнейших функций:

     - учёт и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

     - база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

     - экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

     -определение оптимальных размеров предприятия;

     - экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

     1.2 Классификация затрат

     Себестоимость продукции включает различные виды затрат, зависящих и не зависящих  от работы данного предприятия, вытекающих из характера данного производства и не связанных с ним непосредственно. В связи с этим важное значение имеет четкое определение состава затрат, которые ее формируют [13, с.182].

     Классификация затрат производства для целей учета представлена в Таблице 1.1.

     Таблица 1.1 -Классификация затрат производства для целей учета

     1.3 Методы учета затрат  на производство и калькулирования себестоимости продукции

     В совокупности затраты связанные  с производством и реализацией  продукции образуют ее себестоимость.

     Под калькулированием себестоимости продукции  понимается определенный порядок группировки  затрат на производство в зависимости от конкретных условий изготовления продукции, обеспечивающий определение ее фактической себестоимости и необходимую информацию для контроля за процессом формирования себестоимости.

     Калькуляция - один из основных показателей плана и отчета по себестоимости, выражающей затраты предприятия на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в денежной форме. Калькулирование себестоимости продукции предопределяется особенностями технологии и организации производства, характером выпускаемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг.[14, с.94]

     В зависимости от целей калькулирования  различают плановую, сметную и  фактическую калькуляции.

     Определение себестоимости – очень сложный  процесс, причем калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) должно отвечать отраслевой специфике предприятия, а также особенностям организации его производства.[21,с.105]

     Калькуляция составляется на все виды изделий, выпускаемых  предприятием, и определяет экономическую  выгодность производства, вскрывает резервы экономии материальных, трудовых и денежных ресурсов.

     Плановая  калькуляция представляет собой  расчет плановой себестоимости единицы  продукции (изделия), составленный по статьям  затрат.

     Плановые  калькуляции составляются на планируемый период на основе прогрессивных действующих на начальный период норм (смет) затрат труда и средств производства, отражающих дальнейший технический прогресс и улучшение организации производства и труда.

     Проектные калькуляции – разновидность  перспективных плановых калькуляций, необходимы для определения эффективности капитальных вложений и новой техники.

     Нормативные калькуляции – разновидность  текущих плановых калькуляций, в  основе которых лежат текущие, действующие  нормы, характеризующие в основном достигнутый уровень затрат, применяются при нормативном методе учета затрат.

     В отличии от плановой калькуляции, отражающей плановые нормы и рассчитанной на год, нормативная калькуляция отражает нормы, в основе которых предполагается наличие соответствующей нормативной базы и нормативный метод учета затрат на производстве. .[14, с.98]

     Фактические (отчетные калькуляции) – исчисляются  на основе данных учета и характеризуют  фактический уровень всех затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также анализа и динамики себестоимости.

     При составлении плановых и фактических  калькуляций себестоимости продукции  и свода затрат на производство по предприятию в целом используется группировка затрат по технологическим процессам, переделам или установкам (цехам) и т.д.

     В зависимости от объема затрат, включаемых в калькуляцию, различают калькуляцию  цеховой, производственной и полной себестоимости.

     В зависимости от охватываемого периода калькуляции делятся на месячные, квартальные и годовые.

     Под методом учета затрат на производство продукции понимают систему приемов  отражения производственных затрат для определения фактической  себестоимости продукции. [22, с.75]

     Выбор метода калькулирования себестоимости  продукции связан с отраслевыми  и производственными особенностями  предприятий. На практике промышленные предприятия применяют простой, нормативный, позаказный и попередельный  методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости.

     Простой (попроцессный) метод применяется  на тех предприятиях, которые вырабатывают однородную продукцию, имеют массовый характер производства и краткий  период технологического процесса, и  где отсутствуют остатки (или имеются стабильные) незавершенного производства. Этот метод характерен для предприятий добывающих отраслей промышленности, промышленности строительных материалов, химической промышленности и др.

     При проведении простого метода калькулирования  себестоимость единицы продукции исчисляется путем деления суммы производственных расходов на количество единиц продукции. [21,с.106]

     Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости  продукции применяется для своевременного предупреждения нерационального расходования, трудовых и финансовых ресурсов. Как правило, он применяется при массовом и серийном производстве на предприятиях обрабатывающих отраслей промышленности, в машиностроении, на предприятиях легкой промышленности.

     Сущность  нормативного метода заключается в том, что отдельные виды затрат на производство учитывают по производственным нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями. При этом ведется оперативный учет отклонений фактических затрат от производственных норм с указанием объекта возникновении отклонений, причин и виновников их образования, а также учитываются изменения, вносимые в действующие нормы затрат в результате внедрения организационно-технических мероприятий и определяется влияние этих изменений на себестоимость продукции. [14, с.97]

     Нормы производственных затрат – важнейшее  орудие управления производством. Они  отражают технический и организационный  уровень развития предприятия, влияют на его экономику и на конечный результат деятельности.

     Позаказный  метод учета – себестоимость единицы продукции рассчитывают по сумме затрат всех цехов. Этот метод используют в производствах с механической сборкой деталей, узлов и изделий в целом, где технологический процесс между цехами тесно взаимосвязан, а последнюю продукцию выпускает последний в технологической цепочке цех. Здесь фактическая себестоимость определяется по окончании выполненного заказа. Вся сумма затрат будет составлять ее себестоимость.

     Позаказный  метод учета и калькулирования  продукции применяют в индивидуальных и мелкосерийных производствах на предприятиях тяжелой индустрии, в судостроительной промышленности (постройка корабля, изготовление турбины и т.п.), где вырабатывают продукцию в индивидуальном исполнении.

     Попередельный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, применяется в тех отраслях промышленности, где характерно разделение технологического процесса на отдельные фазы обработки исходного материала и обрабатываемое сырье последовательно проходит несколько отдельных самостоятельных фаз обработки – переделов (нефтеперерабатывающая, текстильная промышленность и т.д.) [14,с.98]

     Передел – это совокупность технологических  операций, которые завершаются выработкой промежуточного продукта (полуфабриката) или получением законченного готового продукта.

     Затраты на изготовление продукции таких  производств учитываются по видам  однородных изделий, статьям калькуляции  и переделам.

     1.4 Обобщение и составление  свода затрат на  производство продукции

     При журнально-ордерной форме счетоводства затраты на производство продукции (работ, услуг) обобщаются следующим образом.

     После отражения затрат в ведомости  № 12 и балансировки ее итогов их переносят  в разрезе корреспондирующих  счетов в журнал-ордер № 10. Также  сбалансированные итоги ведомости  № 15 заносятся в первый раздел журнала-ордера 10.

     Данные  первого раздела журнала-ордера 10 служат основанием для расчета  затрат на производство по экономическим  элементам и расчета себестоимости  объема продукции.

     Во  втором разделе журнала-ордера № 10 определяются затраты по экономическим элементам.

     В третьем разделе журнала-ордера № 10 производится расчет себестоимости  продукции.

     Журнал  ордер 10/1 является продолжением журнала-ордера 10. В нем отражаются обороты по кредиту тех же счетов, что и  в журнале-ордере 10, но в корреспонденции с дебетом непроизводственных счетов (помимо счетов учета затрат производство). Итоги суммируют и получают общую сумму оборотов по кредиту счетов для записи в Главную книгу. [11, с.59]

     Содержание  и структура записей в журналах-ордерах № 10 и 10/1 зависят от используемого на предприятии варианта учета затрат на производство, выпуска и реализации продукции (работ, услуг).

     При применении традиционного варианта учета затрат и калькулирования  фактической себестоимости продукции, работ, услуг (с включением всех косвенных расходов, собираемых на счетах 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы» в производственную себестоимость готовой продукции) информация о валовых затратах за отчетный месяц (дебетовый оборот по счету 20) формируется в разделе 1 журнала-ордера № 10. После расчета фактической себестоимости готовой продукции она списывается с кредита счета 20 «Основное производство» в дебет счета 40 «Готовая продукция».

     Сводный учет затрат на производство организуется по бесполуфабрикатному и полуфабрикатному варианту. [15, с.83]

     При бесполуфабрикатном варианте затраты  учитываются по месту их возникновения  до выпуска продукции в целом  по цеху (переделу), фактическая себестоимость  полуфабрикатов не исчисляется, а их движение в производстве отражается лишь в оперативном учете в натуральном выражении.

     Затраты на полуфабрикаты, переданные другим цехам, продолжают числиться в составе  производственных расходов цехов-изготовителей  до момента выпуска готовой продукции. При исчислении себестоимости готовой продукции затраты цехов, принимающих участие в ее изготовлении, суммируются с учетом остатков незавершенного производства.

     При полуфабрикатном варианте движение полуфабрикатов из цеха в цех оформляется  бухгалтерскими записями и после каждого передела калькулируется себестоимость полуфабрикатов. При этом бухгалтерские записи на счете 20 «Основное производство» производятся столько раз, сколько фаз обработки проходя переданные в производство сырье и материалы, прежде чем превратиться в готовый продукт. [11, с.61]

     Записи  на счетах по основным операциям учета  затрат на производство представлены в Таблице 1.2.

     Таблица 1.2. – Типовые проводки используемые для учета затрат на производство

     2 КРАТКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «ТРАЙЛИНГ»

     2.1.Краткая технико-экономическая характеристика деятельности       ООО "Трайлинг"

       Общество  с ограниченной ответственностью «Трайлинг» создано для осуществления хозяйственной деятельности в соответствии с Гражданским кодексом, а также иными правовыми актами РФ. ООО «Трайлинг»  является юридическим лицом и действует на основании Устава и законодательства РФ

       Название  предприятия:  Общество с Ограниченной Ответственностью ООО «Трайлинг» (сокращенное название ООО «Трайлинг»).

       Адрес предприятия: Иркутская область, г. Усть-Илимск, Промплощадка ЛПК.

       Генеральный директор ООО «ТРАЙЛИНГ» — Савин Николай Васильевич.

       ООО «Трайлинг» является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени заключать договоры, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в арбитражном суде, суде и третейском суде. Имеет круглую печать, может иметь штамп и бланки с изображением своего наименования на русском языке, эмблему и товарный знак, а так же прочие атрибуты юридического лица, открывает расчётные и иные счета в банках. Осуществляет все виды внешне экономической деятельности в установленном законодательством порядке.

       Миссия ООО «Трайлинг» - интеллектуальное стремление к совершенству на пути к благосостоянию через постоянные улучшения социально ориентированного бизнеса без ущерба для здоровья и окружающей среды.

       Приоритетными направлениями деятельности ООО «Трайлинг» является реализация продукции, оказание услуг по управлению хозяйственными обществами.

     Основными видами деятельности общества являются:

• Производство цельномолочной продукции.
• Маслодельная, сыродельная и молочная.
• Оптовая торговля.
• Розничная торговля.
• Посреднические услуги при купле-продаже ТНП.
• Сдачи в аренду производственных помещений и площадей собственника.
• Торговля напитками и мороженым.

       Финансовая  бухгалтерия представляет систематическую  информацию о работе предприятия  и отдельных его цехов руководству  и непосредственно генеральному директору предприятия.