Оригинальный макет книги: « Кулинарные рецепты. Десерты»

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

 

ФАКУЛЬТЕТ социально-культурной деятельности и сервиса

КАФЕДРА ИЗО и дизайна

Направление подготовки «Дизайн» (графический дизайн)

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Дизайн книги»

«Оригинальный макет книги: « Кулинарные рецепты. Десерты»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2013 

Содержание

Введение………………………………………………….......................................3

ГЛАВА I. Проектирование авторской книги……………………………………5

1.1. Создание авторской книги…………………………………………………..5

1.2. Возникновение кулинарной книги…………………………………………12

Глава II. Дизайн и структура полиграфического издания……………………16

2.1. Структура книги……………………………………………………………16

2.2. Технологии современного дизайна………………………………………...21

Глава III. Процесс макетирования книги «Кулинарные рецепты. Десерты»..26

3.1. Подборка авторских  рецептов……………………………………………...26

3.2. Обработка фото……………………………………………………………...28

3.3. Верстка книги……………………………………………………………….30

Заключение……………………………………………………………………….33

Список литературы………………………………………………………………34

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

Основная задача, которую ставят перед собой авторы при издании бумажной книги – фиксация которых результатов творческой работы. Это могут быть стихи, проза, очерки, воспоминания, научные труды – всё, что угодно. На сегодняшний день книга – самый удобный и самый дешевый способ отображения текстовой информации.

Развитие дизайна книги в современном мире идет по нескольким направлениям: массовая и дешевая книга, уникальное издание, арт-книга, книги, сделанные ручным способом. Существуют даже самые удивительные дизайнерские книги, например, идея хорватских книгоиздателей  кулинарной книги заключается в том, чтобы приготовить какое-нибудь блюдо по рецепту из нее, нужно сначала запечь книгу, а после прогревания, на ее страницах появится текст.

Большинство книг, которые мы видим на прилавках магазинов, издается коммерческими издательствами. Они печатают тираж за свой счет, но при этом получают исключительные авторские права на несколько лет, выплачивая автору небольшое вознаграждение.

Раньше качественные книги можно было напечатать только на больших офсетных машинах тиражами от нескольких тысяч экземпляров, это стоило дорого и было доступно только крупным компаниям. Теперь появились технологии цифровой печати, при помощи которых книгу того же качества, а иногда даже лучше, можно печатать небольшими тиражами от нескольких экземпляров. Издание книг теперь стало по карману самим авторам.

Целью данной работы является разработка дизайн-проекта книги «Кулинарные рецепты. Десерты»

Объект – специфика книжного макетирования.

Предмет – создание дизайн-проекта книги «Кулинарные рецепты. Десерты».

Методы – сравнительно–типовой.

В связи с развитием коммерческой инфраструктуры ресторанного бизнеса, особо востребованным является создание рекламной продукции, в том числе кулинарные книги.

Данная работа посвящена модернизации кулинарной книги, в данном случае конкретно посвященной изготовлению десертов.  Эта проблема не утратила своего значения, так как кулинарные книги всегда востребованы. К тому же мы конкретно предлагаем покупателю категорию рецептов - десерты.

Для достижений поставленных целей нам необходимо решить следующие задачи:

• изучение аналогов и прототипов книг,
• ознакомление с историей создания кулинарных книг,
• разработка авторских фотографий для книги,
• подборка эксклюзивных рецептов,
• знакомство и соблюдение структуры книги, дизайна в целом.

 

 

 

 

ГЛАВА I. Проектирование авторской книги.

1.1. Создание авторской  книги.

Чтобы издать собственную книгу самостоятельно, нам нужно иметь представление об основных процессах, связанных с изданием книги. Об этом мы попытаемся рассказать рассказать.

Первый этап – допечатная подготовка книги. В нем задействовано множество людей различных профессий:

• редактор внимательно рассматривает текст и доводит его до идеала;

• корректор исправляет опечатки и ошибки;

• дизайнер определяет внешний вид будущей книги, подбирает шрифты и макет;

• верстальщик вставляет текст в макет;

• иллюстратор добавляет в книгу картинки;

• дизайнер обложки создает красивую обложку;

• технический редактор проверяет результат с точки зрения книжных стандартов;

• специалист по препрессу подготавливает окончательные файлы для отправки в типографию.

Без всей этой работы хорошей книги не получится. Кто захочет читать книгу с орфографическими ошибками или неаккуратно изданную? По крайней мере, в магазин такую книгу не возьмут точно.

Второй этап – печать книги в типографии. Чем крупнее типография, тем выше уверенность в том, что она имеет хорошее оборудование и квалифицированных специалистов.

Для издания хорошей книги требуется хороший дизайн. Его основная задача – создать макет для верстки, подобрать шрифты для текста и заголовков, расстояние между строками и между буквами строке, чтобы стиль внешнего вида книги соответствовал ее содержанию.

Часто дизайнер книги работает вместе с художником-иллюстратором, если автор заказывает иллюстрации. Даже фотографии, размещаемые в качестве иллюстраций, необходимо обработать, чтобы они выглядели на печати наилучшим образом. Немаловажная часть книги – это ее обложка. Часто именно на основании внешнего вида обложки покупатель принимает решение в книжном магазине, подойти к книге или нет, взять ли ее в руки. Поэтому эффектная обложка – это половина коммерческого успеха книги. Если книга делается в некоммерческих целях, то обложка должна

демонстрировать статус книги и символизировать ее внутреннее содержание. Поэтому для дизайна обложки необходимо привлекать профессионала.

В задачи верстальщика входит грамотно вставить текст в макеты, подготовленные дизайнером, а также расставить все кавычки-«елочки», тире и переносы в соответствии с правилами типографики.

На титульном листе и последней странице книги помещается специальная техническая информация – выходные данные о книге. Как правило, обычные читатели их не замечают, но эти данные крайне важны для книжных магазинов и библиотек. Строго говоря, именно благодаря им книга является книгой, без них это просто рукопись, имеет тот же статус, что и текст, распечатанный на принтере. Без выходных данных книгу не возьмут ни в один книжный магазин или библиотеку.

К выходным данным книги относятся:

ISBN (International Standard Book Number, Международный  стандартный номер книги) – 13-значное  число со штрихкодом, идентифицирующее  книгу и ее издательство. Именно  по ISBN'у книгу пробивают на  кассе в современных книжных  магазинах.

УДК (Универсальная десятичная классификация) – специальный код, определяющий, к какой области знаний или искусства относится книга.

ББК (Библиотечно-библиографическая классификация) – код, помогающий расставлять в нужном порядке книги в библиотеках и магазинах, и облегчающих их поиск читателями.

Каталожная карточка – краткая информация о книге для магазинов и библиотек, включающая название, имя автора и аннотацию.

Указание на авторское право: значок © (копирайт) и наименование правообладателя.

После того, как издательство завершило все работы по подготовке вашей книги, оно отправляет ее в печать. Существует два основных способа печати: офсетная и цифровая.

Офсет применяется для печати больших тиражей полиграфической продукции и является самым распространенным методом печати во всем мире. Это многостадийный процесс, требующий сложного и дорого оборудования. На первой стадии изготавливаются специальные металлические пластины, на которые наносится изображение отпечатка. В случае цветной печати для одной страницы таких пластин четыре: для синей, пурпурной, желтой и черной красок. Затем пластины производят отпечаток на бумаге.

Офсетная печать экономически выгодна при тиражах от 1000 экземпляров. Это связано с тем, что в стоимость тиража закладывается изготовление офсетных пластин, а также так называемый процесс приладки, то есть пробные отпечатки в количестве нескольких десятков экземпляров. При меньших тиражах отпечаток получается слишком дорогим.

Рис. 1. Офсетная машина

Цифровая печать по своей технологии примерно соответствует тому, что происходит внутри лазерного принтера. Только типографские принтеры намного больше и производительнее. При цифровой печати нет изготовлении пластин и приладки, поэтому экономически выгодна печать любого количества экземпляров.

Рис. 2. Машина для цифровой печати

Существенный вклад в стоимость книги вносит бумага, на которой она издается. Перечислим основные виды бумаги:

Газетная бумага – с низкой белизной и низким содержанием целлюлозы. Ее используют для печати газет и дешевых бульварных изданий. Качество книг, напечатанных на ней, довольно низкое, хотя и стоимость достаточно низкая.

Офсетная бумага, или чистоцеллюлозная – с высокой белизной. Это наиболее часто используемая бумага для печати книг, а также дома и в офисе для принтеров.

Мелованная бумага получается при нанесении слоев мелования на обычную бумагу, что сильно меняет ее свойства. Это наиболее дорогая и высококачественная бумага, используется для печати глянцевых журналов, презентационных каталогов и буклетов, где важна яркость красок и эффектный внешний вид. Мелованная бумага бывает двух типов: глянцевая, используемая для журналов, и матовая, применяемая для печати подарочных изданий книг.

Важной характеристикой бумаги является ее плотность. Чем бумага плотнее – тем она толще и меньше просвечивает. Совсем тонкая бумага используется для газет, а совсем плотная – для буклетов и обложек. Плотность бумаги измеряется в граммах на квадратный метр. Например, если лист бумаги размером в один квадратный метр весит 80 грамм, то плотность этой бумаги – 80 г/кв.м.

Плотность бумаги, используемой дома и в офисе для лазерных и струйных принтеров обычно составляет 80 г/кв.м. Это нормальная бумага, на ней можно печатать книги. Плотность офсетной бумаги в книгах многих коммерческих издательств обычно не превышает 65 г/кв.м., такие книги выглядят дешево. Для печати стихов, где в каждую страницу нужно вчитываться и перечитывать по нескольку раз, иногда используют бумагу повышенной плотности 120 г/кв.м. Такая книга выглядит дорого и солидно.

Мелованная бумага имеет другую плотность: чтобы не просвечивать, она должна весить не менее 90 г/кв.м, это стандартная бумага для массовых глянцевых журналов. Более дорогие глянцевые журналы и подарочные книги печатаются на мелованной бумаге плотностью 135 г/кв.м., а для печати альбомов используется мелованная бумага 150 г/кв.м.

Переплет влияет на срок службы книги, удобство ее чтения и внешний вид, а следовательно и статус книги. Существует два вида переплета: твердый и мягкий.

Твердый переплет позволяет значительно продлить срок службы издания и придает солидность. Однако он повышает стоимость тиража по сравнению с мягким переплетом примерно в полтора раза. Материал, используемый для твердого переплета – специальный картон, который оборачивается различными переплетными материалами. Существует достаточно широкий ассортимент переплетных материалов. На твердой обложке можно выполнить золотое тиснение, а при желании завернуть ее в дополнительную суперобложку.

Мягкий переплет позволяет значительно сэкономить на стоимости издания, однако не подходит для книг, которые будут часто использоваться. Он больше годится для книг, предназначенных для одного прочтения. Мягкая обложка изготавливается из прочной мелованной бумаги высокой плотности или картона, на котором отпечатано изображение. При желании мягкую обложку можно дополнительно покрыть матовой или глянцевой пленкой, это называется «ламинирование», либо УФ-лаком.

Книги также различаются по принципу крепления блока к переплету. Основных современных способов крепления два:

КБС (клеевое бесшвейное крепление): отпечатанные листы обрезаются, на край наносится специальный клей и прижимается к обложке. Такой способ крепления может использоваться как для твердого, так и мягкого переплета. Современные клеи настолько прочные, что вырвать лист практически невозможно.

Шитый блок: листы книги складываются в тетради и сшиваются между собой. Такие книги, в отличие от КБС, легко раскрываются на «всю ширину» на любой странице. Это более дорогой способ крепления, поскольку после печати нужно выполнять процесс листоподборки. Обычно он используется в дорогих изданиях. Раньше, когда не было современных материалов КБС, шитье использовали для всех книг в твердом переплете, поэтому можно сказать, что при этом способе крепления листов получается классическая книга.

По сложившейся традиции, для только что изданной книги полагается устроить презентацию, на которую приглашаются журналисты из окололитературных газет и журналов. На презентации выступает автор, а также другие литературные деятели в поддержку изданной книги. Затем проводится автографсессия, где автор подписывает первые экземпляры своей книги всем желающим. Часто презентация книги завершается фуршетом для журналистов и приглашенных гостей.

Презентация позволит литературной общественности узнать о том, что ваша книга вышла. Не лишними бывают и другие способы оповещения: рассылка пресс-релизов по литературным изданиям, PR-поддержка в интернете. Также можно выполнить рассылку экземпляров книги по библиотекам, издательствам и СМИ.

Разумеется, эти действия имеют смысл, если вы издаете книгу не только для себя и друзей, но и для того, чтобы вас заметили, либо непосредственно для продажи. [1]

1.2. Возникновение кулинарной  книги.

Первые известные историкам кулинарные рецепты, указания о приготовлении, хранении и использовании пищевых продуктов происходят из Древнего Египта и царства хеттов (на территории современной Турции). Но самые подробные сведения о том, как питались в далекой древности, оставили нам жители Месопотамии.

Так, глиняная табличка с клинописью, найденная в развалинах Ниппура, крупнейшего религиозного центра Шумерии и Аккада, перечисляет жертвы, приносившиеся за один лунный год (354 дня) различным божествам в одном из храмов Ниппура. Текст относится к 35 году правления Хаммурапи, который правил Вавилоном, насколько нам известно, с 1792 по 1750 год до Р. X. Благодаря педантичности храмовых писцов, мы знаем, что ежедневно боги съедали (или, во всяком случае, им предлагалось съесть) сваренную целиком овцу и “хорошую рыбу”, а также ряд других блюд, ингредиенты которых подробно перечисляются. Так, тонкие лепешки делали из двух сортов муки. Пеклись также большие караваи хлеба, на шесть караваев шло двенадцать мерок муки грубого помола, с добавлением соли, некоторых пряностей, полбы и крупы. В той же табличке описано нечто вроде сладкого рулета из муки тонкого помола, двух сортов фиников — простых и с Бахрейнских островов, масла, сыра, вина, яблок и инжира. Подавали этот десерт богам на золотых блюдах. Яства, выложенные перед статуями богов, выдерживали на блюдах какое-то время, после чего “остатки” было прилично съесть жрецам, а то, с чем не справлялись и жрецы, раздавали толпе верующих, терпеливо ожидавшей перед храмом.

Но этот текст и подобные ему записи не были рецептами, а всего лишь отчетами о расходах на храмовую кухню, поэтому в них не говорится, что повара делали с перечисленными ингредиентами, как их обрабатывали. Глиняная табличка из храма города Ур в Вавилонии, составленная на три года позже, перечисляет пять сортов пива, лучший из которых назывался “два к одному” — это означает, что для получения одной мерки пива требовалось две мерки ячменя. Два других сорта назывались “полтора к одному” и еще два - “один к одному”, причем делали их не из ячменя, а из полбы. К пиву шумеры относились так серьезно, что у них была богиня пива Нинкаси (это имя, по мнению некоторых историков, переводится “госпожа, наполняющая рот”).

В поэме “Гимн Нинкаси” (XVIII век до Р. X.) сохранился рецепт пива. Одна американская пивоваренная фирма в 1993 году изготовила пиво по этому рецепту и представила его аудитории из тысячи любителей древнего напитка в Музее археологии и антропологии Пенсильванского университета. Эксперты описывают “пиво Нинкаси” как имеющее привкус зерна, хереса, меда и фиников. Крепость — четыре градуса.

До недавнего времени были известны всего два шумерских кулинарных рецепта — пива Нинкаси и острого соуса. Но в 1985 году в коллекции глиняных табличек Йельского университета были обнаружены три таблички, представляющие собой настоящие поваренные книги - древнейшие из сохранившихся до нашего времени. Судя по шрифту и языку, они относятся примерно к 1750 году до Р. X. Для перевода и издания их передали профессору Жану Боттеро из Практической школы высших исследований в Париже. Профессор Боттеро известен не только как один из ведущих ассириологов мира, но и как страстный кулинар-любитель. Видимо, вавилонская кухня сильно отличалась от французской, потому что профессор в письме к своему американскому коллеге признался, что прочитанные им рецепты никак не соответствуют его вкусу и он не рискнул бы предложить приготовленные по ним блюда своим гостям.

Однако у американцев оказались менее прихотливые вкусы. На ежегодной конференции Американского общества ориенталистов в Йельском университете полторы сотни ученых — членов общества смогли отведать одно из блюд вавилонской кухни и остались вполне довольны. Рассмотрим подробнее одну из трех табличек с рецептами. В 75 строчках текста она содержит 25 рецептов, а в конце указано, что 21 из них — мясные блюда, а 4 — вегетарианские. На самом деле три вегетарианских тоже содержат мясо, и лишь одно делалось целиком из репы.

Вначале идет список блюд — нечто вроде оглавления. Некоторые названия не поддаются переводу. Первый рецепт - тушеное мясо. “Возьми немного мяса. Приготовь воду, брось в нее жир, потом добавь (текст в этом месте поврежден), лук-порей и чеснок, перетолченные вместе, и немного простого шухутинну” (это какой-то сорт лука).

Следующие три блюда называются “Ассирийское”, “Красное”, “Яркое” или “Светлое”. Затем идут еще три рецепта тушеного мяса — оленя, газели и козленка. Следующие три рецепта пока не удалось расшифровать. Затем идут десять блюд из дикого голубя, горлинки, из говяжьей селезенки, баранины, ягнятины, разных трав и трех неизвестных ингредиентов, потом - “эламское жаркое” и один нерасшифрованный рецепт. Все эти рецепты изложены очень кратко, возможно, в расчете на опытного повара.

Вторая табличка исписана с двух сторон и содержит 245 строк, записано на ней всего семь рецептов, зато более подробно. Все это блюда из птицы, включая неизвестную птицу “киппу”, которая, по мнению ученых, может быть чайкой, ласточкой или бакланом. Именно этот рецепт, заменив киппу простой курицей, использовали на конференции Американского общества ориенталистов. Приведем здесь этот самый короткий из рецептов второй таблички.

Итак, тушеная киппу. “Если вы хотите потушить киппу, то поступайте так, как если бы готовили агарукку. Прежде всего выпотрошите ее, промойте в холодной воде и положите в открытый горшок. Затем поставьте горшок на огонь, добавьте немного холодной воды и сдобрите уксусом. Потом растолките мяту с солью и этой смесью натрите киппу. После этого процедите жидкость в котел и добавьте мяты в этот соус. Положите киппу обратно в него. Наконец, долейте еще немного холодной воды и все переложите в горшок. Потом можно раздавать”. Третья табличка самая маленькая и сильнее других пострадала, поэтому мало что добавляет к нашим знаниям о вавилонской кухне.

Вряд ли все эти рецепты были предназначены для простых подданных Хаммурапи, которые и читать не умели. Скромнее питались и жрецы, что видно из ведомостей расходов на храмовую кухню. Так что рецепты из древнейших поваренных книг предназначались скорее всего для аристократии, а возможно, и самого царя Хаммурапи. [2]; с. 109-110

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава II. Дизайн и структура полиграфического издания.

2.1. Структура книги.

С возникновением письменности у человечества появилась возможность хранить и передавать информацию. Использовавшиеся для этого природные материалы, такие как камень, глина, дерево, папирус, в конце концов уступили место пергаменту, а затем одному из величайших изобретений - бумаге. Начиная с древних рукописных книг и заканчивая современными подарочными изданиями, в которых отражены все достижения книгопечатания, структура и основные элементы книги - блока из последовательно соединенных между собой тетрадей, покрытого переплетной крышкой, остались неизменными.

Рис. 3. Структура книги

 

Русская пословица гласит: "Встречают по одежке…". Это в полной мере относится к "одежке" книги. С переплета  или обложки начинается первое знакомство с книгой.

 Переплет – прочная покрышка книги из картона, верхние плотные листы, с двух сторон закрывающие книгу. Сверху картон может быть покрыт различными материалами: тканью, бумагой, редко – кожей. Переплет прежде всего укрепляет книгу, предохраняет ее от повреждений, а кроме того, он сообщает читателю самые общие сведения о книге: фамилию автора, название, возможно, издательство и год издания. обложку делают из плотной бумаги. Чем больше объем издания, тем обычно плотнее подбирают бумагу. В России книги в обложках появились в середине 18 века. Первые обложки были только защитными.

Переплет и обложка книги не только выполняют защитные функции, но и привлекают наше внимание. Они служат элементом художественного оформления издания, которое выполняет как рекламные цели, так и чисто художественные. Особенно ярко и красочно оформляют переплеты и обложки в детских книгах. [3]

Суперобложка - обложка с клапанами (отворотами), надеваемая на переплет или основную обложку. Суперобложку часто используют в современных книгах. Она защищает переплет от загрязнения, служит для рекламы книги, выступает как элемент книжного оформления. На суперобложку могут быть нанесены некоторые сведения о книге: фамилия автора, заглавие, название издательства.

Форзац - это двойной лист бумаги, соединяющий книжный блок с переплетной крышкой. Буквально форзац означает "перед" ( немецкое фор) " набором " ( немецкое зац), т.е. идущее перед печатным текстом книги. Форзацы нередко используют как элемент оформления книги,. Их делают из цветной бумаги либо помещают на них декоративное или сюжетное изображение. Часто на форзацах печатают справочные или иные сведения, карты, схемы. На форзацах школьных учебников помещают те сведения, которые требуют запоминания: правила, таблицы, формулы и т.д. Перевернув форзац, мы видим первый лист книги – титульный или заглавный лист книги. Название это происходит от латинского слова "титулюс" – имя, звание, т.е. лист, на котором помещены все сведения о книге: кто ее написал, если книга переводная, то кто ее перевел, какое издательство выпустило книгу, в каком году. Титульный лист – это своеобразный паспорт книги. С титульного листа вы начинаете изучать книгу, по титульному листу описывает книгу библиограф. Очень важно научиться читать титульный лист. Это поможет правильно выбрать нужную книгу, самостоятельно сделать библиографическую запись. [4]; с. 104

Знать автора надо прежде всего потому, чтобы правильно представить себе, кто из писателей, как и о чем пишет. Иногда фамилия автора сразу же подскажет вам, о чем книга, вызовет желание познакомиться еще с одним произведением знакомого писателя. Так, увидев имя Ж.Верна, вы сразу же поймете, что перед вами научно – фантастический роман. По фамилии Н.Носова можно предположить, что это веселые книги о ваших сверстниках, а имя писателя Н.Сладкова связано с интересными рассказами о природе.

Основной элемент титульного листа – заглавие или название книги. Одни заглавия раскрывают содержание книги, по другим трудно понять, о чем она. На помощь иногда приходит такой элемент титульного листа, как подзагодовочные данные. [3]

Например, в книге Алексеева "Птица – слава" Читаем подзаголовок: рассказ. Часто подзаголовочные данные определяют жанр книги: стихи, сказки, рассказ, повесть ит.д. Иногда пишут: "Исторический рассказ", "Веселые стихи" и т.д.Таким образом, подзаголовок как будто приближает нас к книге. Подзаголовочные данные сообщают имена переводчика книги, если она переведена с иностранного языка, а также имена редактора, иллюстратора книги.

Выходные данные – приведены внизу титульного листа. Выходные данные – это данные о городе, где была издана книга, об издательстве и годе издания. В некоторых книгах на самом верху титульного листа есть "надзаголовочные данные" – это название серии, если книга является серийным изданием, или название учреждения, которое готовило книгу к печати. Напротив титульного листа (слева) может быть помещен лист с портретом автора или главной иллюстрацией, раскрывающей тему книги,- фронтиспис. Этот лист необязательная часть структуры книги. В некоторых книгах часто сведения об издании выносятся на авантитул ("аван" – впереди). Это страница в книге, предшествующая титульному листу. На авантитул издательства часто выносят свою издательскую марку, название серии либо печатают какой-нибудь особый текст (цитату, крылатое выражение, посвящение и др.) Это цифра внизу или вверху печатной полосы, указывающая на порядковый номер страницы, книги, журнала.

В старину шмуцтитул служил для предохранения художественно выполненного титула от грязи, отсюда и его название. В современной книге шмуцтитул- это страница с заглавием крупной части книги (раздела, главы). Заглавие может сопровождаться иллюстрацией, перечнем глав или других разделов этой части, но текст самой части на этой странице не начинается. Рядом со шмуцтитулом перед отдельным произведением в сборнике может быть помещен фронтиспис с иллюстрацией к этому отдельному произведению. [5]; с. 54

Трудно хорошо сказать о книге, особенно хорошей, хочется о ней побольше поговорить. Но иногда надо – очень коротко. Есть люди, которые умеют это делать. Их короткий рассказ о книге называется аннотацией. И занимает не более 1/3 страницы. Аннотация – это краткая характеристика книги. Обычно помещается на обороте титульного листа или перед задним форзацем книги после библиографического описания. Аннотация может быть краткой, в одно-два предложения или очень подробной и носить рекомендательный характер. В ней кратко раскрывается содержание книги, ее читательское назначение, иногда помещаются сведения об авторе. Знакомство с аннотацией значительно облегчает выбор книги в библиотеке или в книжном магазине.

Содержание или оглавление – один из первых элементов, который просматривают при первом знакомстве с книгой. Содержание  – это перечень произведений или статей, которые вошли в сборник, с указанием начальной страницы. Оглавление – перечень глав отдельного произведения. Содержание (оглавление) помещено в начале книги или в конце.

Вернемся к началу книги. Мало кто начинает чтение книги с предисловия – вступительной статьи перед авторским текстом. Предисловие помогает лучше подготовиться к восприятию текста, понять его. В нем рассказывается об истории написания книги, о жизни и творчестве автора, о времени, в котором происходят события, описанные в книге. Смысл предисловия может быть выражен словами: "За мной, читатель!"предисловие может быть написано от лица автора, составителя, издательства. Один мальчик прочитал книгу "Путешествие Гулливера" и написал письмо автору книги Джонатану Свифту. Он хвалил книгу и очень просил написать продолжение. Но , к сожалению, мальчик не прочитал предисловие к книге, в котором было написано, что английский писатель Джонатан Свифт давно умер. Предисловие не только объясняет книгу, но и подготавливает читателя, настраивает его на чтение именно этой книги. [5]; с. 56