Основы племенной работы в звероводстве

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального  образования

Якутская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

На тему: Основы племенной работы в звероводстве.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                Выполнил:Сидорова Марфа

                                                                                Алесандровна ЗИ-10(б)

                                                                                Проверил: Кычкин.П.Г

 

 

 

Содержание:

Введение;

1. Племенная работа в пушном звероводстве.

     Организация племенного дела в звероводстве.

2. Генетические основы селекции в звероводсте:
• Понятие о генотипе и фенотипе. Изменчивость признаков.
3. Селекция.

• Методы разведения
• Методы оценки.
• Отбор.
• Подбор.

4. Зоотехнический учет и обработка данных:

• Учет
• Мечение зверей
• Обработка данных

5. Планирование селекционно-племенной работы.

 

Заключение.

Использованные литературы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                      Введение.

 

        Современные потребители продукции  звероводства часто даже не  догадываются, что шубы и головные  уборы, которые они носят, сшиты  из шкурок зверей, выращенных  на фермах. Звероводы научились  разводить пушных зверей в неволе - в клетках ,в условиях, которые оказались для этих зверей наиболее оптимальными.  При таком содержании у зверей не только утратились прекрасные качества щкурок, свойственные диким пушным животным животным, но и в значительной степени улучшились. В первую очередь это относится к размерам и опушению. При разведении в неволе произошло увеличение плодовитости и выход живых щенков. Человеком были выявлены и сохранены многие цветные формы животных, которые, наверняка, погибли бы в естественных условиях.

        Профессия звероводства интересна,  увлекательна, но в место с  тем тяжела и невероятно ответственна. Это связано с заботой о нормальных условиях жизни и здоровье тысяч животных, так как малейшие нарушение в технологии, погрешности в кормлении могут негативно сказаться на их продуктивности. Не случайно в отрасли работают люди увлеченные, любящие животных, владеющие основами генетики, селекции, кормления, разведения и ветеринарной профилактики.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организация племенного дела.

 

 

         Племенная работа в клеточном пушном звероводстве является частью технологию производства шкурок и направлена на интенсификацию ведения клеточного звероводства, увеличение продуктивности животных и удовлетворение потребностей внутреннего и внешнего рынка в конкурентоспосбной  пушнине.

          Конкуренция на пушном рынке,  удовлетворение спроса моды, а  также создание новой моделей  требуют постоянного совершенствования  ассортимента пушнины и снижения  ее себестоимости путем интесивикации  производства и сокращение затрат. Интенсификация звероводства предъявляет повешенные требования к хозяйственно полезным качествам зверей: выходу щенков на 1 основу самку, размерам тела, качеству и окраскеопушения: к приспособленности к современным технологиям промышленного производства шкурок как на крупных, так и на мелких фермах, а также сокращению затрат протена на производство еденицы площади шкурки повышению ее потребительской ценности и.т.д.

            В связи с этим основными  задачами племенной работы в  звероводстве являются:

- совершенствование продуктивных  и племенных качеств в разводимых  в хозяйствах пород и типов  зверей.

- выведение новых высокопродуктивных  пород и типов, создание линий  и кроссов.

            Осуществление этих задач возможно  только при использовании современных знаий и достижений в области генетики и селекции, организация ведения племенного дела.

            Для успешного ведение селекционно–племенной  работы на всех фермах основе  стадо делят на племенное ядро (производсво ремонтного молодняка;  Приложение 6) и пользовательную часть стада, предназначенную для производства племенного молодняка на продажу.

             

            Во всех случаях селекционер  должен знать, какого зверя  по структуре опушения, по чистоте  окраски и размерам тела он  стремиться получить, т.е он должен определить желаемый тип. В племенных хозяйствах характеристика такого зверя закладывается в плане племенной работы с породой (типом, стадом), а в товарных - определяется владельцем фермы.

            Основными признаками, определяющими продуктивность пушных зверей, являются качество опушения , окраска волосяного покрова, размеры тела зверя, воспроизводительная способность и здоровье. Все эти признаки обусловлены генотипом особи, но и зависимость проявления их от внешних факторов различна.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                      2.1 Генетические основы селекции в звероводстве.

 

        Изменчивость является основопологающим  фактором в селекции пушных  зверей. Наряду с наследственностью  и отбором она обеспечивает  улучшение всех хозяйственно полезных признаков свойств животных.

         Материальной основой передачи  по наследству признаков и  свойств организма являются хромосомы  с набором генов, контролирующих  развитие организма. В каждой клетке организма имеется по две одинаковые хромосомы и лишь в половых клетках находится по одной хромосоме. При оплодотворении яйцеклетки спермием парность хромосом восстанавливается. Таким образом , новый организм получает наследственные задатки от матери , так и от отца и, если  бы не было изменений наследственных основ и влияние среды, то организмы  воспроизводили бы абсолютно точные копии подобных себе потмков с одинаковыми генотипами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                   2.2Понятие о генотипе и фенотипе.

                 Изменчивость признаков.

 

       Генотип  – это совокупность всех генов,  определяющих наследственные задатки  организма. Проявление генотипа  зависит от наследственной природы  признака и действия внешней  среды. Взаимодействие генотипа  и среды обеспечивает развитие всех задатков, определяющих внешние проявления их у всего организма, или одного признака.

      Фенотип  – это совкупность внешних  признаков организма,обусловленных  взаимодействием генов и среды.  По фенотипу не всегда можно  определить генотип особи. При  одном и том же фенотипе генотип может варьировать. Кроме того, могут происходить изменения самого генотипа, увелисивая изменчивость путем нового проявления признака. В связи с этим принято всю фенотипическую изменчивость подразделять на генотипическую, т.е ту, которая передается по наследству, и модифицированную(средовую) , не передающуюся по наследству. Для специалиста, занимающегося улучшением продуктивных и племенных качеств животных, важна генотипическая изменчивость. Только благодаря генотипической изменчивости можно совершенствовать стадо в желаемом направлении, отбирая лучших представителей для дальнейшего воспроизводства.

        Генотипическая  изменчивость состоит из комбинативной  и мутационной изменчивости .

         Мутации  – это изменение генетического  аппарата. Если они происходят  в половых клетках (генеративные мутации), то они передаются по наследству; если в клетках тела ( самотические) , то они по наследству не передаются и называются модификациями.

         Изменеие  генотипического аппарата происходят достаточно часто, но обычно малозаметны. В звероводстве чаще других обнаруживаются мутации генов, определяющих основную окраску. Наличие мутации подтверждается передачей этого изменения потомству. Мутация может быть доминантной или рецессивной . Лучше всего это проследить на примере цветных норок.

           Доминантная  мутация – проявляется в первом  поколении при скрещивании мутанта  с особью «дикого» типа. Так,  норка с доминантной мутацией, обуславливающей проявление на  спине темно – пигментированного рисунка в виде креста (крестовка черная), при скрещивании со стандартной норкой дает в потомстве около 50% потомство-крестовок. Это подтверждает доминантность мутации , а появление в потомстве не 100% крестовок, а лишь 50% свидетельствует о наличии у мутанта. Гетерозиготность – это наличие в гомлогочных хромосомах разных аллелей, гомозиготность - это наличие в гомологичных хромосомах одинаковых аллелей.

            Рецессивные мутации обнаруживаются  лишь в гомозиготном состоянии.  Именно поэтому рецессивные мутации сложно обнаружить. Для проявления рецессивной мутации необходимо не только, чтобы оба родителя были гетерозиготными носителями этого гена , но и чтобы именно эти рецессивные гены при оплодотворении попали в зиготу.

Признак – понятие абстрактное. Не признак передается по наследству, а норма реакции организма на воздействие среды. Большую часть признаков контролируют , как правило , много генных локусов. По характеру реакции организма на генетические изменения признаки подразделяют на качественные и количественные.

              Качественные признаки определяются  одной или несколькими генов.  Проявление этих признаков имеет  четкие градации. Например, глаза  карие и розовые, окраска опушения  коричневая и серая и др. у  пушных зверей к качественным  признакамотносится6 основная окраска волосяного покрова, цвет глаз, длина волос и некотрые другие.

 

 

 

                                     3.1.Селекция.

         Селекция состоит из методов разведения ( чистопородное, скрещивание, гибридизация), методов оценки, отбора и подбора.

 

 

                              3.2. Методы разведения.

        

          Чистопородное  разведение. Его иногда называют  разведением породы (типа) «в себе»  или «чистое». Этот метод разведение  предполагает, что самки одной  породы ( типа) покрываются самцами той же породы (типа).метод является основным при клеточном разведении пушных зверей. Отбирая для воспроизводства лучших самок и спаривая с отборными лучшими самцами, селекционер добивается увеличения среди потомков числа животных с желаемым генотипом и не по одному, а по комплексу признаков.  Таким образом, улучшается все стадо.

          Иногда  для сохранения качеств стадо  (типа) при чистопородном разведении  применяют гомогенный подбор, т.е.самец  не отличается от самок по  фенотипу (и, следовательно, предположительно по генотипу). Метод чистопородного разведения способствует возрастанию гомозиготности, но не вызывает снижение воспроизводительной способности зверей и повышения отхода при выращивании молодняка.

           Значительное  повышение гомозиготности достигается при спаривании родственных между собой особей животных, т.е при инбридинге. В зависимости от степени родства спариваемых животных различают разные степени инбридинга, которые выражают через коэффициент инбридинга (по Райту) или посредством указания рядов предков, отделяющих общего предка от пробанда (по Шапоружу), при этом первым поколением считаются родители, вторым – деды, бабки и.т.д.

              Инбридинг – инбридинг используют  при закладке (создании) линий( семейств), когда необходимо не только сохранить , но и усилить выраженность желаемых признаков. В звероводстве инбридинг использовали относительно редко, так как при возрастании гомозиготности  выявляются гены с отрицательным действием на воспроизводительную способность, на жизнеспособность потомков, на увеличение эбриональной смертности. Чаще всего его применяли при возникновении мутаций, особенно рецессивных. Для увеличения поголовья мутантных особей, спаривали мутанта с не мутантами ( сестрами ,братьями) в надежде, что как то из них окажется гетерозиготным по возникшей мутации и в потомстве произойдет выщепление особей с признаком мутанта. С этой же целью спаривали между собой братьев и сестер из помета, где родился мутант, и даже детей с родителями.

           Скрещивание. Этот метод разведение предполагает, что самки одной породы или типа покрываются самцами другой породы или типа. В широком смысле скрещивание представляет собой спаривание особей, отличающихся друг от друга по одному и более признакам. Например, моногибридное скрещивание дигибридное и.т.д.

             Если путем инбридинга стараются  повысить гомозиготность потомков  по генам, определяющим тот  или иной признак, то при  скрещивании, напротив, происходит  снижение гомозиготности. Потомки  от скрещиваний, называемые гибридами или помесями, имеют измененную наследственность. В зависимости от поставленных перед скрещиванием целей выбирают породы и скрещивания.

              Промышленное скрещивание. Этот  наиболее простой вид скрещивания  используется для получения в первом поколении особей, несущих гены, которые обеспечивают получение желаемого фенотипа. В звероводстве промышленное скрещивание чаще применялось  и применяется при разведений нутрий. Например, для получения серебристых нутрий скрещивали нутрий разных типов окраски с цветными нутриями, окраска которых обусловлена генами множественных аллелей серии бежевой окраски (бежева, белые, итальянские, перламутровые). У потомков таких скрещиваний проявлялся гетерозис  в некотором увеличении массы тела и особенно в улучшении густоты опушения и чистоты окраски.

        Вводное скрещивание («прилитие  крови»). Применяется для передачи  животным своего стада тех  особенностей, которых в стаде  нет или они не достаточно  развиты, но желательно их иметь.

        Поглотительное скрещивание. Само, название скрещивания говорит о «поглощении» улучшаемой породы породой – улучшателем. Самок – гибридов F1,F2 и F3 – скрещивали с самцами отцовской породы. Гибридов F4,сходных с породой – улучшателем, относили к чистопородным.

         Воспроизводительное скрещивание.  Этот скрещивание животных двух  или трех пород (типов) для  получения особей новой породы  и разведения этих помесей  «в себе». К виду воспроизводительного  скрещивания можно отнести способы  выведения зверей, окраска которых обусловлена двумя, тремя или четырьмя парами рецессивных генов.

          Для получения дирецессивных зверей проводят скрещивание между собой монорецессивных (не входящих в серию множественных аллелей) особей, необходимых для получения объединенного генотипа, а потомков F1 разводят «в себе». В F1расщепление по фенотипу происходит в следующем соотношении: 9 стандартных, 3 цветных отцовской окраски. 3 цветных материнской окраски и 1 осбь новой комбинативной (дирецессивной) окраски.

         Гибридизация. Гибридизацией называют скрещивание животных, принадлежащих к разным видам или родам; потмки от таких скрещиваний называются гибридами.

 

 

 

 

                                 

 

                                        3.3. Методы оценки.

 

       Для того чтобы зверя на племя, необходимо оценить его продуктивные и племенные качества. Продуктивные качества( размеры зверя, качество и окраска опушения, воспроизводительная способность,здоровье) оценивают по фенотипу , племенные (способность передавать свои качества потомству)- по происхождению особи и качеству ее потомства, стараясь в большей мере уточнить степень соответствия оценки генотипа по фенотипу.

        Бонитируют зверей в период  наибольшей спелости волосяного покрова – в октябре ноябре,а нутрий в возрасте 6 мес. для оценки зверей берут в руки. Бонитриют только с сухим опушением при хорошем освещении, но не на солнце.

При бонитировке  оценивают  породную принадлежность, интенсивность  окраски, три ведущих признака, определяющих класс пушных качеств: размеры и телосложение, качество волосяного покрова , окраска опушения и некоторые дополнительные признаки. Воспроизводительную способность и некоторые аспекты здоровья оценивают по зоотехническим записям.

         Оценку трех признаков, определяющих класс пушных качеств зверя, проводят путем измерения длины тела или взвешивания зверя (размеры тела), ощупывания опушения и определение степени и определения степени прикрытия кроющими волосами подпуши ( качество опушения) в сравнении со зверям эталоном ( окраска и ее чистота). В этой же последовательности (размеры, качество опушения, окраска) выставляется и записывается балл за оценку признаков.

          Все признаки ( за исключением  размеров ) оценивают по 5-балльной  шкале; 5 баллов-высшая оценка, 1 балл-низшая. В ОСТе изложены требования для каждого признака и для каждого балла от 5 до 1 по всем видам и породам клеточных пушных зверей. Для оценки размеров тела зверя с крепким телосложением принята 10-балльная шкала. При слабом телосложении зверям любых размеров выставляется оценка 1 балл.

                                               3.4 Отбор

 

           Повышение уровня селекционируемых  признаков достигается главным  образом за счет различных  способов направленного отбора.

           Отбор положительный. На племя оставляют здоровых животных с хорошей воспроизводительной способностью родителей или своей, получивших при бонитировке более высокие оценки.

           Отбор последовательный ( тандемный  ). Сначала ведут отбор только  по одному признаку, ограничив минимальными требованиями другие признаки. Приоритет отбора по отдельным признакам определяется специалистами хозяйства исходя из анализа состояния стада и возможной эффективности оцениваемой по коэффициентам наследуемости. Достигнув запланированного уровня, переходят к отбору по другому признаку. Таким образом последовательно улучшают селекционируемые признаки.

Отбор по не зависимым  уровням выбраковки. По каждому селекционируемому  признаку определяют уровень браковки, т.е.нижнюю границу выраженности каждого признака.

          Отбор по селекционным индексам. Этот метод предусматривает оценку  особи с учетом важнейших селекционируемых признаков, возможно их взаимосвязи и экономического значение каждого. Определяется индекс по специальной программе. На племя оставляют животныхс большими селекционным индексом в надежде , сто в нем сосредоточен набор генов, обеспечивающих лучшую выраженность комплекса признаков.

          Отбор по воспроизводительной  способности. Этот отбор осуществляют  путем выбраковки из основного стада самок проохолостевших ( не покрывавшихся), пропустовавших  (спарившихся, но не оплодотворихшихся),абортировавших и с неблагополучными родами (НБР);выбраковывают также самцов, не покрывавших самок или покрывавших небольшое число, имевших среди покрытых самок большой процент пропустовавших, абортироваывших и с НРБ, самок и самцов, поздно вступающих в гон , а также путем отбора молодняка из благополученных по показателям воспроизводства пометов, т.е. из пометов ,родители которых не имели недостатков в воспроизводительной способности. В стадах с низкими покозателями  воспроизводства (при нормальном кормлении и содержании) можно предположить  наличие скрытых факторов, отрицательно влияющих на воспроизводительную способность. Помимо наличия генов с летальным действием в гомозиготе  возможно генетически обусловленное предрасположение к порокам воспроизводства, снижающим выход щенков на основную самку. 

        По всем видам и породам  отбор на племя как взрослых, так и молодняка должен быть  закончен до начала убоя зверей на шкуру.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                             3.5 Подбор.

 

          Подбором пар в звероводстве  называют закрепление за самцами  самок на сезон покрытия (гона).

           При гомогенном подборе спаривают животных, сходных по комплексу признаков или по одному главному, определяющему направление селекции. Этот признак используют для закрепления имеющихся признаков, а также для улучшения селекционируемых признаков. В этих случаях изходят из принципа, что «лучший с лучшим дает лучшее потомство» или «подобный с подобным  дает подомных». Гомогенны подбор применяется в основном, в племенном ядре и репродуктивной части стада и позволяет сохранить те достоинства, которыми характеризуется стадо. Такой подбор способствует возрастанию гомозиготности по генам, определяющим эти достоинства. При гомогенномподборе по ведущим селекционируемым признакам всегда в той иной степени будут регистрироваться элементы гетерогенного подбора по второстепенным  признакам.

         Гетерогенный подбор- это использование для спаривания животных, разных по признакам подбора. Применяют его. Когда его, когда хотят исправить недостатки родителей и соединить их достоинства, получитьновые качества или получить «усредненное»по двум при знакам потомтсво.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                  4.1. Зоотехнический учет и обработка  данных.

 

        Правильный и хорошо поставленный  зоотехнический учет является  залогом успеха в селекции. Без  учета невозможно вести племенную  работу. Для отбора зверя на  племя нужна не только оценка его продуктивных качеств, но нужно знать его происхождение, оценку сибсов и полусибсов  и.дт.д.

 

 

                                            4.2.Учет.

 

          Предусмотренные « Наставлением  по племенной работе на звероводческих  фермах» формы зоотехнического учета обеспечивают сбор данных, необходимых для ведения племенной работы.

          Появление щенка на свет фиксируется  в производственно-бонитировачном  журнале. Отмечают дату щенения  матери, число рожденных живых  и отдельно мертвых щенков. В крупном хозяйстве такой журнал ведется в каждой бригаде. В нем записаны по возрастающим номерам все самцы, под каждым самцом-прикрепленные  для покрытия и покрытия им самки. Между номерами самок оставляют 8-10 строк для записей номеров, присвоенных щенкам. Ежегодно эти номера (молодняковые, или татуировачные) начинают с еденицы: нечетные присваивают самцам, четные-самкам.

           В этом же журнале отмечаются  отход щенков, отставание в ростве, побеги из клетки ( потеря происхождения), данные бонитировки и дальнейшая судьба щенка (на племя, на убой).

           Все данные в производственно-бонитировочный  журнал заносятсяиз форм первичной  документации, которыми являются  трафаретки.

           Трафаретки заполняют на всех  самок и самцов, оставленных в основном стаде, и на всех щенков, выращенных к моменту отсадки от матери. Эти трафаретки прикрепляют к клеткам и они должны сопровождать зверя при его перемещении (бонитировка, вакцинация, гон и др.).

 Если план подбора  пар составлялся с использованием  трафареток. то и у самок и у самцов указывают номера родителей, бабок и дедов и их бонитировачные данные.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                       4.3. Мечение зверей.

 

           Многие годы на лисьих, песцовых, нутриевых и соболиных фермах присвоенные молодняку номера наносили методом татуировкина на уши, а у нутрий – на перепонки задних лап. В настоящее время в большинстве случаев ограничиваются молодняковыми  трафаретками. В случае рассадки однополыми парами различают щенков по белой пятнистости, надрезанному уху и в крайнем случае по татуировке. В некоторых случаях татуируют весь молодняк по порядку номеров, иногда по номерам отделений в бригаде, для того чтобы в случае побега можно было выяснить их принадлежность к тому или иному отделению.

          

                                    4.4. Обработка данных.

 

            Обработку данных зоотехнического  учета проводят с использованием  калькуляторов.

            В последние годы в практику  звероводства внедряются компьютерные программы, предназначенные для ведения учета и обработки основных зоотехнических данных. Программа предусматривает определение динамики признака, селекционного дифференциала, коэффициента  наследуемости, возрастного состава с учетом пола и репродуктивной ценности животных разного возраста. Она состоит из четырех взаимосвязанных частей: бонитировки с автоматическим определением класса и возможной сортировки по учитываемым признакам; подбора пар – индивидуального и группового; щенения – сводные данные по форме полугодового и годового отчетов.

 

         

 

 

                  4.5. Планирование селекционно-племенной  работы.

 

         В условиях рыночных отношений  конкуренция производителей пушнины  не всегда позволяет согласовать  направление селекции, хотя каждому  селекционеру понятно, что увеличение размеров зверей, улучшение густоты опушения, увеличение выхода щенков на 1 самку являются бесспорными направлениями улучшения пород зверей.

         Планирование племенной работы  необходимо и в условиях перехода  на рыночные отношения. Хозяйства, особенно племенные, получения лицензию на разведение зверей определенной породы, должны не только определить селекционируемый тип, но и предусмотреть мероприятия по его совершенствованию и росту поголовья. В противном случае нельзя будет получить сертификат соответствия на реализацию племенных животных.

         Для разработки плана племенной  работы необходимо хорошо знать  качество имеющегося поголовья,  его положительные и отрицательные  стороны, историю его создания  и совершенствования, результаты применявшихся ранее методов отбора и подбора, особенно по признакам, которые крайне важно улучшать. Таким образом, важно располагать данным не только о качестве стада, но и хорошо себе представлять желаемый селекционируемый тип.

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                              Заключение.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                             Использованные литературы.

1. Н.А.Балакирев, Г.А.Кузнецов уч.«Звероводства». Колосс,2006г.
2. Е.Д.Ильина,Г.А.Кузнецов.»Основы генетики и селекции пушных зверей». Колосс,1993г
3. Г.А.Кузнецов «Концепция рекомендаций по племенной работе с пушными зверями» Колосс,2004.г
4. Лекции ЗИ-10(Б) по звероводстве.