Основы управления запасами на предприятии ООО «М-СТАЛЬ»

Оглавление

Введение 2

1 Характеристика  деятельности ООО «М-Сталь» и  анализ динамики основных показателей  деятельности 4

1.1 Краткая характеристика  ООО «М-Сталь» 4

1.2 Организационная  структура ООО «М-Сталь» 5

1.3 Динамика основных  показателей деятельности предприятия 6

2 Теоретические  основы управления запасами 13

2.1 Понятие, сущность  и виды материальных запасов 13

2.2 Необходимость существования  запасов 16

2.3 Показатели состояния  и эффективности запаса 18

2.4 Системы контроля  за движением запаса: методика  ABC- и XYZ-анализа 23

3 Анализ  запасов ООО «М-Сталь» 29

3.1 Анализ динамики  и структуры запасов ООО «М-Сталь» 29

3.2 Анализ состояния  производственных запасов 33

3.3 Анализ показателей  состояния запаса 35

3.4 Анализ показателей  эффективности запаса 37

3.5 Факторный анализ  оборачиваемости запасов 40

3.6 Мероприятия по  повышению эффективности управления  запасами 42

Заключение 48

Список  использованных источников 51

Введение

Запасы различного рода играют важнейшую роль при функционировании любой экономической системы  и возникают практически во всех звеньях народного хозяйства.

Ни одно производственное  предприятие не может существовать без материально-производственных запасов. От их объема и уровня в  значительной мере зависят результаты коммерческой деятельности предприятия. Они чутко реагируют на любые  изменения рыночной конъюнктуры, и, в первую очередь, на отношение спроса и предложения. Сам факт их существования  не приносит их владельцам ничего, кроме  затрат и убытков.

Около четверти всего годового продукта промышленности находится  в запасах. Это ведет к «замораживанию»  части материальных ресурсов, замедляет  их оборот и создает искусственный  дефицит предметов труда; повышает издержки обращения, связанные с  хранением запасов сырья и  материалов; уменьшает прибыль предприятий  и, в конечном счете, снижает эффективность  общественного производства. С другой стороны, заниженные производственные запасы могут оказаться недостаточными для обеспечения непрерывности  и ритмичности производственного  процесса и также привести к убыткам, связанным с простоями, невыполнением  производственных заданий или выполнением  их с опозданием.

Поэтому, чтобы гарантировать  предприятие от возможных перерывов  в материально-техническом обеспечении, должен быть создан определенный запас  средств производства.

Большое значение приобретает  улучшение качественных показателей  использования производственных запасов. Этого можно добиться путем экономии материалов и более эффективного их использования. Решения вышеизложенных задач можно достичь, применяя более  прогрессивные конструкционные  материалы, внедряя новые технологии, заменяя дорогостоящие материалы  более дешевыми без снижения качества продукции, сокращая отходы и потери в производственном процессе, а также  широко вовлекая в хозяйственный  оборот вторичные ресурсы и попутные продукты.  

 Организация анализа  запасов - один из наиболее  сложных участков учетной работы. На предприятии номенклатура  материальных ценностей исчисляется  десятками тысяч наименований, а  информация по учету производственных  запасов составляет более 30% всей  информации по управлению производством.  Неотъемлемой частью учета запасов  является экономический анализ  их использования, который углубляет  поиски резервов повышения эффективности  производства.

Таким образом, из вышесказанного вытекает, что выбранная тема весьма актуальна. Цель данной дипломной работы состоит в анализе производственных и товарных запасов предприятия, определении эффективности их использования  и мероприятиях по ее улучшению.

Задачи, решаемые для достижения поставленной цели:

1. рассмотрение теоретических аспектов использования запасов организации;
2. анализ динамики и структуры запасов ООО «М-Сталь»;
3. анализ состояния производственных и товарных запасов;
4. анализ показателей эффективности использования запасов;
5. факторный анализ оборачиваемости запасов;
6. разработка мероприятий по повышению эффективности использования производственных и товарных запасов предприятия.

Предмет исследования – эффективность  использования запасов.

Объект исследования –запасы ООО «М-Сталь».

В работе использованы труды  отечественных и зарубежных специалистов, среди них А.Н. Стерлигова, В.Е. Алексеев, К.А. Аксенов, Н.Н. Астафьев,  
Г.А. Агарков, С.Л. Улина,  И.Т.Балабанов, А. М. Гаджинский, Н.Л. Зайцева и др.

Информационную базу исследования составили материалы периодических  специальных изданий, исследования отечественных и зарубежных специалистов в области экономики и логистики, практические рекомендации специалистов по управлению производственными запасами, данные первичной и бухгалтерской  отчетности ООО «М-Сталь».

1 Характеристика деятельности ООО «М-Сталь» и анализ динамики основных показателей деятельности

1.1 Краткая характеристика ООО «М-Сталь»

Общество с ограниченной ответственностью «М-Сталь» является одним из наиболее динамично развивающимся предприятием города Магнитогорска и Челябинской области. Предприятие представляет собой строительный    комплекс с полным циклом производства металлоконструкций, необходимых для строительства, а также производством материалов, необходимых для непосредственного создания строительных объектов.

Организационно-правовая форма  предприятия – общество с ограниченной ответственностью. Общество зарегистрировано  03 июля 2001 г.

Юридический адрес общества: 455000. г. Магнитогорск, ул. Кирова д.99.

Деятельность общества направлена на исполнение президентской программы  строительства жилья в России и развития производственных мощностей.

Штатная численность ООО  «М-Сталь» содержит 92 человека, из них: 8 человек– инженерно-технические работники (ИТР), 80 человек – рабочие, 4 человек - служащие. Предполагается, что такое количество работников  с соответствующей квалификацией достаточно для работы предприятия. С дальнейшим увеличением объема работ планируется увеличивать штат на 30 человек в год. Требования к ИТР включают: высшее образование, опыт работы, аккуратность, высокие моральные качества.

 Основными видами продукции ООО «М-Сталь» являются:

- Строительные металлоконструкции (балки, фермы, колоны, ригеля);

- Нестандартное оборудование (бункера, площадки под оборудование, емкости);

   Исходными материалами  для изготовления продукции, выпускаемой 

ООО «М-Сталь»  являются: металл листовой, металл сортовой, сварочная  проволока, флюс, электроды.

    Металлоконструкции  применяются при строительстве  и реконструкции объектов промышленного,  социального и жилого фонда.

  Основные характеристики  металлоконструкций  - это максимальная  несущая способность, долговечность  в эксплуатации.

   Металлоконструкции, изготовленные в ООО «М-Сталь», сертифицированы, при наличии  высоких качественных показателей  имеют более низкую рыночную  цену. По региону рыночная   цена 1   тонны  строительных  металлоконструкций    составляет   46-48 тыс. руб.        

 ООО «М-Сталь»  реализует  металлоконструкции по цене 45 тыс.  руб. за тонну. С пуском балкосварочного стана и машины газосварочной резки повысились качественные показатели изготавливаемых изделий, увеличились на 35%  производительность труда по выпуску металлоконструкций, снизилась на 5-7 % себестоимость продукции, что позволило снизить цену реализации металлоконструкций. 

1.2 Организационная  структура ООО «М-Сталь»

Производственные подразделения имеют четко определенные функции в производственном процессе, что отличает их друг от друга. Используя закрепленные за ними основные и оборотные фонды, также подразделения и участки выполняют либо часть производственного цикла или законченный производственный цикл. Совокупность подразделений и участков, их состав и формы взаимосвязи образуют производственную структуру строительного предприятия.

На отдел бухгалтерского учета возложена   обязанность       по     отражению        хозяйственных        операций        в   подразделениях ООО «М-Сталь»   по учету основных средств и нематериальных активов, капитальных вложений, материально-производственных запасов,  учету выпуска продукции  и затрат на производство, по учету  получаемых и предоставляемых услуг, по формированию резерва под снижение стоимости МПЗ, проверок наличия  незавершенного производства, готовой  продукции, материально-производственных запасов, основных средств и нематериальных активов, формированию отчетности и иных операций, отраженных в учетной политике предприятия.

Отдел бухгалтерского учета  осуществляет учет операций по наличию  и движению материальных ценностей  на централизованных складах, по наличию  и движению оборудования к установке,   учет расчетов с поставщиками и подрядчиками, учет расчетов по авансам выданным, формирует резерв под снижение стоимости  МПЗ,  а также принимает участие  в проведении очередных и внеочередных инвентаризаций, проверок наличия материально-производственных запасов на центральных складах  и оборудования к установке, кредиторской задолженности и дебиторской задолженности, в части авансов выданных.

Главный бухгалтер общества   осуществляет:

- учет доходов и расходов, связанных с продажами и прочим  списанием основных средств и  иных активов, отличных от денежных  средств в российской валюте, товаров, продукции,

- учет финансово-расчетных  операций, капитала и резервов,

- учет основных средств,

- учет полученных активов  и возникших обязательств по  договорам финансовой аренды (лизинг),

- формирует финансовую (бухгалтерскую)  отчетность,

- производит анализ финансовой  отчетности,

- принимает участие в  проведении очередных и внеочередных  инвентаризаций денежных средств, 

Учет начисленной заработной платы, налога на доходы физических лиц  и   страховых взносов осуществляет  уполномоченный бухгалтер.

Ведение кадрового учета  в соответствии с кадровой политикой  осуществляет уполномоченный бухгалтер.

1.3 Динамика основных  показателей деятельности предприятия

Динамика основных показателей  деятельности ООО «М-Сталь» представлена в  
таблице 1.1, из которой видно, что за анализируемый период наблюдается увеличение объемов хозяйственной деятельности.  Так, по сравнению с 2005 годом выручка от реализации на конец 2009 г. увеличилась в 2,6 раза, при этом наибольший рост выручки наблюдается в 2007 г. (в 3,3 раза). Стоимость основных фондов возрастала меньшими темпами, что привело к увеличению фондоотдачи до уровня 65,28 руб./руб.. Затраты на 1 рубль выручки в целом увеличились на 2 копейки за анализируемый период и составили 0,9 руб.  Минимальный уровень затрат на 1 руб. выручки наблюдался в 2005 году (0,88 руб.), а максимальный – в 2006 году (1,01 руб.)

Коэффициент рентабельности деятельности в 2005 г. составлял -0,15%, причиной чего являются полученные убытки. В дальнейшем деятельность характеризовалась положительной рентабельностью, максимальное значение которой наблюдалось в 2006 г. (1,75%).

Это обстоятельство вызвано  увеличением прибыли ООО «М-Сталь», которая за анализируемый период изменилась с убытка на  31.12.2005 г. в  
23 тыс. руб. до прибыли в 444 тыс. руб. на 31.12.2009 г., что в свою очередь является положительной тенденцией, т. к. прибыль является основным источником погашения обязательств предприятия.

Таблица 1.1 - Динамика основных показателей деятельности ООО «М-Сталь» в 2005-2009 гг.

Продолжение таблицы 1.1

Главная цель финансовой деятельности сводится к увеличению прибыли и, следовательно, активов предприятия. Для этого оно должно постоянно  поддерживать платежеспособность и  рентабельность, а также оптимальную  структуру актива и пассива баланса.

Динамика выручки, себестоимости  и чистой прибыли ООО «М-Сталь» представлена в таблице 1.2, из которой видно, что в среднем выручка от реализации и себестоимость возрастают практически одинаково – в 1,27 и 1,28 раза соответственно. При этом чистая прибыль в среднем за год увеличивалась в 2,1 раза, что в первую очередь обусловлено значениями данного показателя в два первых анализируемых года: в 2005 году наблюдался убыток в 23 тыс. руб.,  
а в 2006 году – прибыль в 293 тыс. руб.

Таблица 1.2 – Динамика выручки, себестоимости и чистой прибыли  
ООО «М-Сталь» в 2006-2009 гг.

На рисунке 1.3 представлена динамика выручки-нетто, себестоимости и чистой прибыли предприятия. 

Рисунок 1.3 – Динамика выручки-нетто, себестоимости  
и чистой прибыли ООО «М-Сталь» в 2005-2009 гг.

В 2009 г. по сравнению с прошлым  годом выручка снизилась на 0,81 %, однако более высокий темп снижения себестоимости привел к росту  чистой прибыли на 32,14%. Происходит возрастание себестоимости реализованных услуг вследствие увеличения объема выполненных работ. Наблюдается тенденция роста чистой прибыли, значение которой на 2009 год составило 
444 тыс. руб., что свидетельствует о повышении эффективности деятельности предприятия.

Динамика стоимости основных фондов и фондоотдачи  ООО «М-Сталь» представлена на рисунке 1.4.  За анализируемый период наблюдается увеличение как стоимости основных средств с 338 тыс. руб. до 620 тыс. руб., так и фондоотдачи, увеличившейся в общем на 42,54%. В среднем фондоотдача возрастала на 9,26 % каждый год.  Резкий рост фондоотдачи  
в 2007 году связан с увеличением выручки  в 3 раза (33739 тыс. руб.), при этом стоимость основных фондов выросла в 1,88 раза (345 тыс. руб.), т.е. темпы роста выручки опережают темпы роста стоимости основных средств. В 2008 году происходит снижение выручки и увеличение стоимости основных фондов, вследствие чего фондоотдача снизилась с 68,47 руб./руб. до 49,11 руб./руб. В 2009 году фондоотдача возрастает до 65,28 руб./руб., что связано со снижением стоимости основных средств на 25,39% по сравнению с уровнем 2008 года.

Рисунок 1.4 – Динамика стоимости основных фондов  
и фондоотдачи ООО «М-Сталь» в 2005-2009 гг.

Динамика стоимости оборотных  средств и их оборачиваемости  в 
ООО «М-Сталь» представлена на рисунке 1.5.  В 2009 году по сравнению 
с 2005 годом стоимость оборотных фондов выросла в 2,56 раза (20471 тыс. руб.), что привело к незначительному увеличению оборачиваемости вследствие увеличения выручки в этот период в 2,62 раза. Стоимость оборотных фондов в среднем за год увеличивалась в 1,26 раза.

Высокий уровень оборачиваемости  оборотных фондов в 2007 г. объясняется увеличением выручки в 3 раза (33739 тыс. руб.), при этом стоимость оборотных фондов выросла в 1,98 раза (12965 тыс. руб.). В 2008 году наблюдается снижение выручки на 19,1% (9657 тыс. руб.),  стоимость оборотных фондов возрастает в 1,43 раза, вследствие чего оборачиваемость снизилась с 1,92 руб./руб. до 1,09 руб./руб. В 2009 году оборачиваемость немного возросла до уровня  
1,2 руб./руб., что связано с уменьшением стоимости оборотных средств предприятия.

Рисунок 1.5 – Динамика стоимости оборотных  средств 
и оборачиваемости ООО  «М-Сталь» в 2005-2009 гг.

На рисунке 1.6 представлена динамика выручки  и производительности труда ООО «М-Сталь».  К концу анализируемого периода наблюдается снижение численности на 20%, которое приводит к увеличению производительности труда с 619,24 тыс. руб./чел. в 2005 году до 2023,8 тыс. руб./чел. в 2009 году.

Высокий уровень производительности труда в 2007 г. объясняется увеличением выручки в 3 раза, при этом численность по сравнению с 2006 годом  снизилась  
на 17,6 % (3 чел.). В 2008 году наблюдается снижение выручки на 19,1%, а численность возрастает в 1,14 раза, вследствие чего производительность труда уменьшается с 3604,57 тыс. руб./чел. до 2550,44 тыс. руб./чел. В 2009 году уровень производительности труда продолжает снижаться в связи с увеличением численности на 25 % (4 чел.)  и составляет 2023,80 тыс. руб./чел., т.е. 79,35 % от уровня прошлого года.

Рисунок 1.6 – Динамика производительности труда  и выручки ООО  «М-Сталь» в 2005-2009 гг.

Динамика чистой прибыли  и рентабельности деятельности 
ООО «М-Сталь» представлена на рисунке 1.7, из которого видно, что чистая прибыль за анализируемый период увеличивается в 20 раз, что приводит к увеличению рентабельности с -0,15% в 2005 году до 1,90 % в 2009 году.

 Резкий скачок рентабельности деятельности в 2006 г. можно объяснить увеличением чистой прибыли в 13,74 раза, при этом выручка выросла всего 
на 8,04%. В 2007 году наблюдается обратная ситуация, вследствие чего рентабельность снизилась с 1,75% до 0,42 %. В 2008 и 2009 годах наметилась тенденция увеличения рентабельности (0,42 % на 2007 год до 1,1 % на 2009 год), которая объясняется опережающими темпами роста чистой прибыли над выручкой.

Рисунок 1.7 – Динамика чистой прибыли и  
рентабельности деятельности  ООО  «М-Сталь» в 2005-2009 гг.

Таким образом, анализ динамики основных показателей деятельности 
ООО «М-Сталь» выявил, что в 2008 и 2009 гг. наблюдается снижение эффективности использования всех видов ресурсов, в том числе оборотных средств.

2 Теоретические основы управления запасами

2.1 Понятие, сущность и виды материальных запасов

Возникновение теории управления запасов принято связывать с  появлением в конце XIX – начале XX вв. работами Ф. Эджуорта и Ф. Харриса, в которых исследовалась простая оптимизационная модель для определения так называемого экономичного размера партии поставки для складской системы с постоянным равномерным расходом и периодическим поступлением хранимого продукта. В течение нескольких десятков лет эти работы оставались незамеченными. Быстрое развитие этой теории началось в годы второй мировой войны и сразу после нее в рамках группы прикладных математических дисциплин, традиционно объединенных названием «исследование операций». В настоящее время теория управления запасами наиболее естественно рассматривать как раздел общей теории управления.

Однако, исторически, формирование этих научных дисциплин происходило  неодинаково. Теория (автоматического) управления как точная наука возникла в эпоху промышленной революции  почти одновременно с основным и  длительное время единственным объектом своего применения – сложными техническими, прежде всего промышленными, устройствами. Хотя разного рода запасы всегда играли важную роль в жизни человеческого  общества, серьезный интерес к  научному изучению процессов запасания  появился лишь в середине прошлого века. Причем простота этих процессов  кажущаяся, и интуитивные решения обычно далеки от оптимальности в отличие от большинства технических объектов. Ненадежность интуиции в управлении процессами снабжения связана с эволюционно приобретенной человеком склонностью к накопительству (а в этих задачах «больше» далеко не всегда «лучше»).  

Эффективное управление предприятием во многом зависит от анализа и  управления материально-производственными  запасами.

 Материальные запасы  представляют собой часть материального  потенциала экономики. Важно заметить, что это материальные ресурсы,  которые в данный момент времени  “выключены” из процесса производства  в связи с выполнением ими  роли своеобразного “буфера”  между производством и потреблением, или товары, находящиеся на той  или иной стадии движения по  каналам сферы обращения. 

Материальные ресурсы  и товары, находящиеся в состоянии  запасов, хранятся на складах предприятий  различных отраслей народного хозяйства, транспортируются по путям сообщения  между предприятиями, находятся  на складах торгово-посреднических фирм. Во всех случаях, запасы следует  рассматривать как материальную основу оборотных средств предприятий.

Материальные запасы классифицируются, исходя из их экономического предназначения и места в процессе кругооборота фондов производства и обращения. В  экономической литературе, посвященной проблемам товарного обращения, достаточно прочно устоялось мнение об основных группах материальных запасов. Среди них необходимо выделять следующие виды запасов:

• производственные запасы, как совокупность исходного сырья, материалов и изделий для обеспечения бесперебойности технологического процесса в сфере производственного потребления материальных ресурсов;
• запасы готовой продукции, как совокупность продукции прошедшей техническую приемку и накапливаемой до величины партии отгрузки на складах изготовителей;
• товарные запасы на складах предприятий и организаций оптовой торговли (посреднические, торгующие оптом органы в сфере товарного обращения);
• транспортные запасы или запасы товаров, находящихся в процессе перемещения на пути следования от продавцов (поставщиков, грузоотправителей) к покупателям (потребителям, грузополучателям);
• государственные резервы материальных ресурсов – на случай стихийных бедствий и других чрезвычайных ситуаций.

Все перечисленные выше виды материальных запасов в своей  совокупности и с учетом последовательности образования составляют совокупный товарно-материальный поток или, как  это принято в отечественной  литературе, образуют так называемый совокупный материальный запас народного  хозяйства.

Наиболее общую формулировку понятия запасы дает в своей книге  «Логистика» Гаджинский А. М.:  - «Материальные запасы – это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления».