Валовая продукция предприятия и её распределение

 

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное  образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Г.В.ПЛЕХАНОВА

(Оренбургский филиал  ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г.В.Плеханова»)

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

 

по дисциплине: Экономика фирмы

 

на тему: Валовая продукция предприятия и её распределение

 

 

Выполнил: Беляева А.В.

студент 2 курса 2 группы

направления «Экономика»

профиль «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Проверил: к.э.н., доцент

Никулина Н.П.

 

Оренбург

2014

Содержание

Введение……………………………………………………………………………….3

1.      Теоретическая  сущность и методика изучения  валовой продукции предприятия……………………………………………………………………….....6

1. Понятие,      значение      валовой       продукции предприятия……………...6

2. Задачи информационного обеспечения, исследования валового производства…………………………………………………………………………8

3. Теоретические аспекты распределения валовой продукции……………….11

2. Анализ     производства и     распределение 
продукции предприятия ОАО “Оренбургский хлебокомбинат”…………………………………………………………………….14

2.1. Организационно-экономическая   характеристика предприятия………….14

2. Анализ     динамики     и     структуры     валовой продукции ОАО “Оренбургский хлебокомбинат”………………………………………………….17

3. Распределение валовой продукции предприятия…………………………...20

3. Факторы   и   резервы   увеличения   выпуска   и реализация продукции предприятия………………………………………………………………………...23

Выводы и предложения ……………………………………………………………..30

Список литературы ………………………………………………………………….33

Приложение 1………………………………………………………………………..35

 

 

Введение

Продукция, созданная в отраслях материального производства, в кратчайшие сроки должна быть доведена до потребителя с сохранением своих потребительских свойств, в должном объеме и ассортименте. С этой целью она поступает в сферу обращения. Большая часть импортируемой продукции также поступает в сферу свободного обращения. Отличительной особенностью отраслей этой сферы является то, что здесь, как правило, не создается новый общественный продукт, а лишь увеличивается стоимость продукта, уже созданного в промышленности, сельском и лесном хозяйстве, строительстве. Функции предприятий сферы обращения связаны с продолжением и завершением производственных процессов. К ним относятся перемещение продукта, его хранение, доработка, расфасовка, упаковка, отпуск потребителю и т.д. Лишь в общественном питании помимо вышеуказанных операций происходит создание нового продукта.

В условиях перехода к рыночной экономике доля продукции сферы обращения возрастает, объем продажи увеличивается. Коммерческой деятельностью начинают заниматься все подразделения общественного воспроизводства. И если так называемая организованная система торговли представляет, хотя и нерегулярно, статистические данные о росте стоимости продукта, то стихийный рынок – в основном любительский и более рентабельный – практически не охвачен статистическим учетом. Выборочные обследования, получающие в настоящее время все большее распространение, пока не решают данную проблему.

Увеличение объема продажи происходит как за счет значительного роста импорта, развития индивидуальной трудовой деятельности, фермерских, личных хозяйств, частных производств, так и за счет повышения коэффициента звенности в продвижении товара от производителя к потребителю. Значительную роль начинает играть торговля ценными бумагами и недвижимостью.

Валовая продукция относится к обобщающим показателям результатов хозяйственной деятельности организации. Он характеризует объем производства предприятия в денежном выражении.

Валовая продукция - статистический показатель, характеризующий объем продукции народного хозяйства, сфер и отраслей экономики, объединений и предприятий в денежном выражении. Исчисляется главным образом по “заводскому методу” (в некоторых отраслях — по валовому обороту) как сумма произведений оптовых цен на объемы продукции.

Валовая продукция служит в отдельных отраслях для определения темпов роста производства, показателей производительности труда, фондоотдачи и т. п., то есть применяется в качестве расчетного и статистического показателя.

Актуальность темы курсовой работы заключается в том что, продажа товаров является связующим звеном между производителем и потребителем. От спроса на товары зависят объем производства и объем продаж.

Целью курсовой работы является анализ производства и распределение продукции предприятия.

Исходя из цели, курсовой работы необходимо решить следующие задачи:

1. Изучить сущность и порядок  расчета валовой продукции и  методология учета незавершенного  производства.

2. Проанализировать валовую продукцию предприятия ОАО «Оренбургский хлебокомбинат »

3. Изучить факторы и резервы  увеличения выпуска и реализации  продукции предприятия

Предметом исследования работы является валовая продукция ОАО «Оренбургский хлебокомбинат».

Объектом исследования работы становится Общество с ограниченной ответственностью ОАО «Оренбургский хлебокомбинат», основным видом деятельности которого является продовольствие хлебобулочных изделий.

Информационной базой исследования выступают законодательные и нормативные акты Российской Федерации по вопросам финансов предприятия, монографии и публикации в общероссийских периодических изданиях, различные методические источники и материалы бухгалтерской отчётности:

- внеоборотные и оборотные активы;

- доходы и расходы по обычным  видам деятельности;

- изменения капитала;

-движение денежных средств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Теоретическая сущность и методика изучения валовой продукции предприятия

 

1. Понятие и значение валовой продукции

Валовая продукция - показатель, характеризующий объем продукции, произведенной предприятием для отпуска на сторону или для дальнейшего использования в своем производстве.

Исчисляется в отраслях материального производства ( в промышленности, сельском хозяйстве, строительстве, на транспорте и в связи, в торговле, материально-техническом снабжении и т.д.) в сопоставимых и действующих ценах.

Валовая продукция отрасли - результат производственной деятельности предприятий отрасли за отчётный период.

В валовую продукцию включается:

1) стоимость готовых изделий, выработанных за отчетный период основными, подсобными и побочными цехами, как из своего сырья, так и из сырья и материалов и заказчиков;               
2)стоимость полуфабрикатов собственного производства и изделий вспомогательных цехов, отпущенных за пределы предприятия.  
3)стоимость работ промышленного характера, выполненных по заказам со стороны или для непромышленных предприятий и организаций данного хозяйства; 
4) стоимость прироста ( убыли) полуфабрикатов собственного производства;  
5)стоимость изменения остатков инструментов, штампов, моделей, приспособлений и.т. п., изготовленных для собственных нужд;  
6) стоимость изменения остатков незавершенного производства (на тех заводах, где продолжительность производственного цикла составляет более двух месяцев). 

Четвертый, пятый и шестой элементы валовой продукции рассчитываются как разница между величинами этих элементов на конец и начало периода. 

На предприятиях с продолжительным производственным циклом в валовой продукции учитывается изменение остатков (стоимость прироста или убыли) незавершённого производства.

Валовая продукция содержит большой повторный счет, однако, несмотря на этот недостаток, этот показатель необходим для ряда общеэкономических расчетов. Прежде всего, валовой продукт, - один из основных показателей межотраслевого баланса; для отрасли это общий ценностный объем произведенной продукции. Если рассматривать его с точки зрения распределения продукта (т. е. по строкам межотраслевого баланса), то валовая продукция - сумма промежуточного продукта и конечного продукта данной отрасли. Если же рассматривать этот показатель с точки зрения затрат на производство продукции (т. е. по столбцам межотраслевого баланса), то валовая продукция образует сумму текущих материальных затрат, амортизации и чистой продукции. 

Валовая продукция (ВП) рассчитывается по заводскому методу двумя способами.

Во-первых, как разница между валовым и внутризаводским оборотом:

ВП = ВО - ВИ            (1)

 где ВО - валовой оборот; ВИ - внутризаводской оборот.

Валовой оборот - это стоимость всего объема продукции, произведенной за определенный период всеми цехами предприятия независимо от того, использовалась ли данная продукция внутри предприятия для дальнейшей переработки или была реализована на сторону. Внутризаводской оборот - это стоимость продукции, выработанной одними и потребленной другими цехами в течение одного и того же периода времени.

Во-вторых, валовая продукция определяется как сумма товарной продукции (ТП) и разности остатков незавершенного производства (инструментов, приспособлений) на начало и конец планируемого периода:

ВП = ТП + (Нк.г – Нн.г)             (2)

где Нн.г, Нк.г - стоимость остатков незавершенного производства на начало и конец данного периода.

Валовая продукция торговли (ВП) определяется как сумма реализованного наложения (РН) за вычетом оплаты услуг грузового транспорта. не принадлежащего данному предприятию (УТ), и услуг связи (УС). Исключается также стоимость продукции подсобных хозяйств. мастерских и других производственных подразделений, входящих в систему данного торгового предприятия (ВП'). Продукция этих подразделений учитывается в составе продукции соответствующих отраслей.

ВП=РН-(УТ+УС)-ВП'  (3)

Валовая продукция исчисляется и как сумма издержек обращения (ИО) и прибыли торгующих организаций (П) за вычетом оплаты услуг грузового транспорта (УТ) и связи (УС), а также налогов (Н):

ВП=(ИО-УТ-УС)+(П-Н) (4)

Объем работ измеряется в натуральном, условно-натуральном. стоимостном выражении в зависимости от вида как заготовительной организации, так и заготовленной продукции, а также характера выполняемых функций. В системе потребительской кооперации общий объем заготовленных и обработанных продуктов характеризуется суммарным оборотом в стоимостном выражении[1].

 

2. Информационное обеспечение анализа реализация продукции

Информационный процесс является важнейшей составной частью производственного процесса изготовления машины. Информация в производственном процессе – это средство, приводящее, поддерживающее и направляющего его действия.

Технологическая информация представляет собой указание о том, что, как, когда, с помощью чего надо сделать, или сообщения о результатах совершенного действия, изменения первоначальных условий, сообщение каких-то данных и т п.

Осуществление производственного процесса включает выполнение ряда технологических процессов изготовления деталей и сборки машины, доставку к рабочим местам технологической документации, заготовок, сборочных единиц, инструментов, технологической оснастки, складирование заготовок и продукции, контроль хода производственного процесса и управление им и прочие действия, обеспечивающие функционирование производственного процесса и изготовление качественной продукции.

Технологическая информация, поступающая на рабочее место, является исходной в информационном процессе, совершаемом при выполнении операции. Как выполнение любой операции, связанное с решением множества технологических задач (установка заготовки, настройка станка, наблюдение за ходом процесса обработки и управления им), так и анализ полученных результатов требует получения, преобразования, передачи и других действий над информацией.

Таким образом, постановку задачи, ее решение, сообщение о том, что задача решена, и оценку правильности решения связывает замкнутый информационный контур, который может быть назван информационной связью.

Информационная связь - это замкнутый контур, образуемый прямым и обратным потоками информации, охватывающий все действия над информацией, необходимые для решения производственной или технологической задачи.

Входы в информационный контур является постановка задачи, выходом - результат ее решения. Замыкает информационный контур сопоставление результата решения с условиями технологической задачи. 

Выполнение производственного процесса связано с решением многих производственных и технологических задач. Любая из них расчленяется на несколько действий, и каждое из них должно быть обеспечено своим информационным процессом. Информационное обеспечение задачи всегда предшествует ее решению.

Если задачу решает человек, то информационный процесс во многом оказывается скрытым и от самого человека, и от наблюдателя за его действиями. Объясняется это тем, что информационный процесс человек осуществляет в результате умственной деятельности и с помощью всех органов чувств, многие действия выполняются подсознательно, но целесообразно.

Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса на первое место выходит объем производства продукции. Но в мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализоваться.

Темпы роста объема производства и реализации продукции, улучшение ее качества непосредственно влияют на объем затрат, на прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ этих показателей имеет важное

значение. Его основные задачи:

• оценки степени выполнения плана и динамики производства и реализации продукции;
• определение влияния факторов на изменение величины этих показателей;
• выявления внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции;
• разработка рекомендаций по освоению выявленных резервов.

Объекты анализа:

• объем производства и реализации продукции в целом и по ассортименту;
• качество и конкурентоспособность продукции;
• структура производства и реализации продукции;
• ритмичность производства и реализации продукции

Источниками информации для анализа производства и реализации продукции являются:

а) плановые данные; план предприятия, план отгрузки и реализации продукции, оперативные планы-графики;

б) данные статистической отчетности:

• бухгалтерский баланс ( Форма №1)
• отчёт о прибылях и убытках (Форма №2)
• отчёт об изменениях капитала ( Форма №3)
• отчёт о движении денежных средств ( Форма № 4)

в) данные первичного и аналитического бухгалтерского учета: акт или ведомость приемки продукции, накладная на сдачу готовой продукции на склад, приемо-сдаточный накладная, счет-фактура, товарно-транспортная накладная, ведомость "Движение готовых изделий, отгрузка и реализация их" и т.д.[2].

 

 

1.3. Теоретические аспекты распределения валовой продукции

Для расширенного воспроизводства требуется постоянное возмещение в натуральной и стоимостной формах потребленных средств производства и обеспечение накоплений для приобретения дополнительных ресурсов.

 

 

 

Рисунок 1.3.1 -  Распределение валовой продукции предприятия

Источниками расширенного воспроизводства могут быть собственные, заемные и привлеченные средства, которые используются для пополнения основных и оборотных фондов. К собственным источникам относится прибыль; заемным – краткосрочные и долгосрочные кредиты банков, товарный кредит; привлеченные – дотации, компенсации.

Главным условием расширенного воспроизводства является получение чистого дохода и создание фонда накопления. Фонд накопления создается как в натуральной, так и в стоимостной форме. Механизм формирования фондов представлен на рис.1.3.1.

По стоимости валовая продукция состоит из двух частей: стоимости потребленных средств производства (с) и вновь созданной стоимости (v+ m). В стоимостной форме валовая продукция предприятия выглядит так: c+v+m. Для нормального функционирования предприятия непременным условием является возмещение потребленных средств производства, Для этого образуется фонд возмещения, который представляет часть стоимости валовой продукции, созданной прошлым трудом и перенесенной на произведенный продукт. Другая часть стоимости валовой продукции – валовой доход.

За счет валового дохода формируется фонд потребления (личного и общественного) и фонд накопления. Валовой доход делится на две части: фонд личного потребления (оплата труда с отчислениями на социальные нужды) и чистый доход.

Чистый доход используется для оплаты налогов в бюджет, формирования фонда общественного потребления и фонда накопления.

Таким образом, в результате распределения валовой продукции образуются три фонда воспроизводства: фонд возмещения, фонд потребления и фонд накопления.

Фонд возмещения представляет собою часть стоимости валовой продукции, используемую для возобновления потребленных в процессе производства предметов и средств труда. Он равен сумме материальных затрат и амортизационных отчислений.

Фонд потребления – часть валового дохода, идущий на оплату труда коллектива и на удовлетворение личных и общественных потребностей коллектива. Он состоит из фонда оплаты труда и части чистого дохода, используемого на потребление.

Фонд накопления – это часть чистого дохода, предназначенная для расширенного воспроизводства [5].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2.  Анализ     производства и распределение 
продукции предприятия ОАО “Оренбургский хлебокомбинат”

2.1. Организационно-экономическая   характеристика торгового предприятия ОАО “Оренбургский хлебокомбинат”

 

ОАО «Оренбургский хлебокомбинат» является одним из крупнейших предприятий перерабатывающей промышленности Оренбургской области

ОАО «Оренбургский хлебокомбинат» зарегистрировано Администрацией Промышленного района № 244-П от 13 января 1993 г

ОАО «Оренбургский хлебокомбинат» является юридическим лицом по законодательству РФ, имеет самостоятельный баланс, обособленное имущество. 

С 2000г. директором хлебокомбината работает Александров Станислав Михайлович.

ОАО «Оренбургский хлебокомбинат», является выработка хлебобулочных, кондитерских, мучнистых сахаристых, бисквитно-кремовых, вафельных и других изделий.

Предприятие самостоятельно планирует свою производственно-хозяйственную деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию, работы и услуги, и необходимости обеспечения производственного и социального развития предприятия, повышения личных доходов работников.

 ОАО «Оренбургский хлебокомбинат» ведет основную хозяйственную деятельность на территории РФ. Общество имеет обособленное структурное подразделение –Донгузский хлебозавод. Место нахождения: РФ, Оренбургская область, Оренбургский район, ст.Донгуз. Донгузский хлебозавод не является юридическим лицом и осуществляет деятельность от имени и в интересах ОАО «Оренбургский хлебокомбинат». Ответственность по обязательствам несет ОАО «Оренбургский хлебокомбинат».

 

Рис. 2.1.1. – Организационная структура предприятия ОАО “Оренбургский хлебокомбинат”

 Органами управления  ОАО «Оренбургский хлебокомбинат» являются:

- Общее собрание акционеров;

- Совет директоров;

 - Генеральный директор (единоличный исполнительный орган).

 В соответствии с  данным Положением и Уставом  Общества Совет директоров осуществляет: общее руководство деятельностью Общества, за исключением решения вопросов, отнесенных Федеральным  законом «Об акционерных обществах» к исключительной компетенции Общего собрания акционеров; контроль исполнения решений общих собраний акционеров и обеспечения прав акционеров в соответствии с законодательством Российской Федерации. 

Вопросы, относящиеся к компетенции Совета директоров, определены ст. 14 Устава ОАО «Оренбургский  хлебокомбинат». Генеральный директор осуществляет руководство текущей деятельностью Общества в соответствии с решениями Общего собрания акционеров и Совета директоров, принятыми в соответствии с их компетенцией. К компетенции Генерального директора Общества относятся все вопросы руководства текущей деятельностью Общества, за исключением вопросов, отнесенных к компетенции Общего собрания акционеров и Совета директоров Общества.

Рассматриваются показатели обеспеченности ресурсами, эффективности их использования и финансовые результаты хозяйственной деятельности. Целесообразно все эти показатели представлены в таблице 2.1.1.

Таблица 2.1.1. - Основные экономические показатели хозяйственной деятельности ОАО “Оренбургский хлебокомбинат”

 

Показатели	2010г.	2011г..	2012г.	2012г. к 2010г. в%
Среднегодовая численность работников, чел.	155	166	172	130,91
Стоимость    товарной (валовой, реализованной) продукции, тыс. руб.	26484	28814	44816	216,96
Стоимость   основных производственных фондов, тыс. руб.	1046	2563,5	3843	387,40
Производство товарной (валовой, реализованной) продукции на одного работника,   тыс. руб.	586,4	599,68	771,22	131,52
Фондовооруженность, руб.	19,02	38,84	53,38	280,6
Фондоемкость, руб.	0,03	0,06	0,07	230,7
Фондоотдача, руб.	30,84	15,44	14,45	46,87
Чистая   прибыль  (+), убыток (-), тыс. руб.	1523	4970	5626	369,4
Себестоимость проданных     товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб.	32,99	45,92	62,34	68,15
Уровень рентабельности (+), убыточности (-),%.	38,87	27,2	19,18

 

Из таблицы 2.1.1. можно сделать вывод о том, что в ОАО “Оренбургский хлебокомбинат” произошла нестабильность доходов и расходов влияет на динамику уровня рентабельности. Так, например, рентабельность имеет динамику продаж к сокращению с 38% до 19%, т.е. в 2 раза за счет превышения темпов роста себестоимости над темпами роста выручки от реализации.

Рост среднегодовой стоимости основных средств ОАО “Оренбургский хлебокомбинат” за анализируемый период в 3,7 раза вызвал сокращение показателя фондоотдачи с 30, 83 руб. в 2010 году до 14,45 руб. в 2012 году. Как показатель обратный фондоотдаче, фондоёмкость имеет тенденцию к росту в 2,3 раза.

Поскольку темпы роста  стоимости основных производственных фондов превышает темп роста численности, отмечается рост показателя фондовооружённости в 2,8 раза с 19,02 тыс. руб. в 2010 г. до 58, 38 тыс. руб. в 2012 г.

В целом можно отметить более эффективную деятельность ОАО “Оренбургский хлебокомбинат”  в 2012 по сравнению с 2010 г.

 

2.2.  Анализ валовой продукции ОАО “Оренбургский хлебокомбинат”

Основной задачей промышленных предприятий является наиболее полное обеспечение спроса населения высококачественной продукцией. Темпы роста объема производственной продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия.

Объем продукции и валовой продукции (выполненных работ, оказанных услуг) – это основные показатели, характеризующие деятельность предприятия. Валовая продукция крайне важна для установления нормированных статей затрат – расходов на рекламу, представительских расходов, а также для исчисления целого ряда налогов.

По своему экономическому содержанию объем валовой продукции характеризует конечный финансовый результат работы предприятия, выполнения своих обязательств перед потребителями, степень участия в удовлетворении потребностей рынка.

Основными показателями объема производства является валовая продукция.

Валовая продукция – это стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается в сопоставимых и действующих ценах.

Чтобы вычислить валовую продукцию ОАО “Оренбургский хлебокомбинат”, возьмем данные предприятия материальных затрат и чистую продукцию ( Приложение 1)

               ВП= Материальные затраты +Чистая  продукция

Чистая продукция представляет собой сумму затрат на оплату труда, прибыли и амортизацию.

       

2010 г: 95650+( 52303+1890+4153)=153996

2011 г:  118128+(61173+3951+4272)=187524

2012 г:  105487+( 55426+1907+4282)=167102

После вычислений, валовая продукция с 2010 по 2012 года показана в таблице 2.2.1.

 

Таблица 2.2.1. – Валовая продукция предприятия ОАО “Оренбургский хлебокомбинат” с 2010 по 2012 г.

	2010	2011	2012
Валовая продукция в том числе:	153996	187524	167102
хлеб	101506	140321	113427
тесто	12681	15290	11885
макароны	7375	8007	7824
торты	14089	15002	14228
конфеты	12324	11427	13614
хлебцы	5421	6558	6124

 

Исходя из полученных данных, представленных в таблице 2.2.1, можно сделать вывод о том, что наибольшая валовая продукция ОАО “Оренбургского хлебокомбината” была замечена в 2011 году, в том числе возросли и виды продукции данного предприятия. Наименьшая валовая продукция, которая составляет 153996, была отмечена в 2010 году.

Натуральные показатели дают представление о размерах производства отдельных видов продукции в год и в динамике, с их помощью можно вычислить уровень производительности труда в отдельных отраслях. Совокупную валовую продукцию предприятия оценивают в сравнительных, текущих ценах и себестоимостью.

Валовая продукция предприятия учитывается в текущих ценах для характеристики структуры производства, исчисления валового и чистого дохода предприятия.

Для определения общего объема валовой продукции предприятия ОАО “Оренбургский хлебокомбинат”, сравнение ее в динамике по годам, а также вычисления годовой и часовой производительности труда, фондоотдачи используют сравнительные цены.

На основе полученных данных показателя валовой продукции, на рис. 2.2.1. продемонстрирована динамика валовой продукции.

 

 

 

 

Рисунок 2.2.1. – Динамика валовой продукции ОАО “Оренбургский хлебокомбинат”

Из приведённого анализа, можно сделать вывод о том, что произошло увеличение валовой продукции в 2011 по сравнению с 2010 г. По сравнению с 2011 г., в 2012 происходит уменьшение валовой продукции на 8,9% . Это повлияло на сокращение чистой продукции и материальных затрат.

2.3. Распределение  валовой продукции предприятия

Как известно из 1 главы, валовую продукцию нужно правильно распределить. В результате распределения валовой продукции образуются три фонда воспроизводства:

1. фонд возмещения
2. фонд потребления
3. фонд накопления