Выбор поставщика при осуществлении закупки

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

«Международный  университет природы, общества и  человека «Дубна»

 

Факультет экономики и управления

 

Кафедра ____менеджмента_____

^{(наименование  кафедры)}

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

НА ТЕМУ:

 

«ВЫБОР ПОСТАВЩИКА ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ 

ЗАКУПКИ»

 

 

 

 

Выполнила: студентка

__ 2101__группы

_2_курса

Факультета:

  Экономики и управления 

Жандарова Наталья Евгеньевна.

^(Ф.И.О.)

Руководитель:

Линева  Ольга Николаевна

^{(ученая  степень, ученое  звание, занимаемая  должность)}

 

                                ^{Подпись руководителя___________________________}-

^{Дата защиты:._______31.05..2013 г._________________}

^{Оценка ________________________________________}

^{Подпись руководителя___________________________}

 

 

 

 

Дубна 2013

 

Аннотация

Настоящая курсовая работа состоит  из трех глав, которые содержит себе информацию о выборе поставщика при  осуществлении закупки.

Первая глава содержит в себе теоретическую и аналитическую  информацию о:  необходимости правильного  выбора поставщика, методике оценки качества поставщика и о процессе его выбора,  т.к. снабжение занимает одно из первых мест среди расходов фирмы, а также  о факторах, влияющих на выбор поставщика.

Вторая  глава содержит информацию о выборе поставщика товара на предприятии ОАО  «Магнит», а также о логистической  деятельности предприятия.

В третьей  главе указаны предложения для  улучшения эффективности деятельности компании.

Данная работа состоит из сорока двух страниц. Содержит три таблицы, пять рисунков и три приложения.

 

Ключевые слова

FRID – система, закупка, логистическая система, поставка, поставщик, рынок, снабжение.

 

 

 

Annotation

The present course work consists of three chapters, which currently contains information on choosing a supplier in the implementation of procurement.

The first chapter contains a theoretical and analytical information on: the need to correctly select the supplier, the supplier's quality assessment methodology and the process of his choice, because supply is one of the first places among the expenses of the company, as well as the factors influencing the choice of provider.

The second chapter contains information about choosing the supplier of the goods the company of "Magnet", as well as the logistics of the company.

In the third chapter are suggestions for improving the efficiency of the company.

This work consists of forty-two pages. It contains three tables, five drawings and three annexes.

Keywords

FRID - system, purchasing, logistics system, supply, supplier, market supply.

 

Содержание

Введение…………………………………………………………………………........6

1. Теоретическая  глава…..…………………………………………………………...7

1. Роль поставщика в процессе производства…………………………………….7
2. Методы выбора поставщика…………………………………………………….9
3. Процесс выбора поставщика…………………………………………………..11
4. Факторы, влияющие на выбор поставщика…………………………………..12

2. Практическая  глава………….…………………………………………………...16

2.1 Технико-экономическая  характеристика объекта…………………………….16

2.2 Характеристика организационной структуры объекта ………………………20

2.3 Место, функции и задачи логистической службы……………………………20

2.4 Представление в качестве логистической системы. Определение класса логистической системы……………………………………………………………..23

2.5 Определение входов и выходов логистической системы с точки зрения потоков. Описание потоков, проходящих через входы и выходы ……………...24

2.6 . Определение состава звеньев логистической цепи. Функции и операции, выполняемые звеньями логистической цепи ……………………..…………........27

2.7 Характеристика  информационно-технических средств, используемых для реализации логистических операций и функций……………………………........29

2.8 Оценка  научно-технического уровня технических  средств и организационных методов………………………………………………………….30

2.9 Условия и порядок отбора компанией поставщиков в целях заключения договоров поставки/договоров на производство товаров………………………..31

3. Рекомендательная  глава………………………………………………………….32

3.1 Предложения для более эффективной работы деятельности предприятия……………………………………………………………………........32

Заключение…………………………………………………………………………..36

Список используемой литературы……………………………………………........38

Глоссарий……………………………………………………………..……..............39

Приложение 1. Организационная структура предприятия

Приложение 2. Условия и порядок отбора компанией поставщиков в целях заключения договоров поставки товаров категории «фреш»

Приложение 3. Условия и порядок отбора ЗАО «Тандер» поставщиков в целях заключения договоров поставки / договоров на производство товаров под товарным знаком заказчика

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

В какой  бы сфере вы не начали свой бизнес, без выбора поставщика вам не обойтись. На разных стадиях развития бизнеса вам будут нужны самые разные поставщики: поставщики оборудования, поставщики продуктов (торговля и общепит), поставщики комплектующих (производство),  поставщики офисных услуг, поставщики деловых услуг и т.д.

Правильный  выбор поставщика связан с одновременным присутствием двух пересекающихся тенденций развития бизнеса (причем не только российского). Первая заключается в том, что планирование потребности в материалах, системы своевременности производства и поставок, новый акцент на качество и ориентация на маркетинг приводят к изменению концепции работы с многочисленными поставщиками к работе с одним долгосрочным источником поставок. Другими словами, отношения между покупателем и продавцом «на расстоянии вытянутой руки» сменяются более тесными, что также подчеркивается. Вторая тенденция заключается в том, что с развитием того или иного рынка растет количество поставщиков и потребителей. Причем главным фактором является то, что в условиях постоянно обостряющейся конкуренции, с одной стороны, возможные различия между поставщиками становятся менее заметными, постоянно совершенствуются и расширяются условия приобретения товаров и сервис, а с другой стороны, компания-покупатель, находясь в таких же рыночных условиях, вынуждена сама формировать конкурентоспособное предложение с минимальными затратами ресурсов. Обе тенденции усложняют процесс выбора приоритетного поставщика. 

Актуальность важности выбора поставщика заключается не только в функционировании на рынке множества фирм-поставщиков, но и в том, что поставщик должен быть надежным партнером в процессе закупки товаров.

Целью курсовой работы является изучение основных критериев выбора поставщика при осуществлении закупки товаров на примере предприятия Открытого акционерного общества «Магнит».

Реализация поставленной цели потребовала решения следующих задач:

• Оценить роль поставщика в процессе производства;
• Изучить методы выбора поставщика;
• Рассмотреть процесс выбора поставщика при осуществлении закупки;
• Описать факторы, влияющие на выбор поставщика при осуществлении закупки;
• Дать характеристику торгового предприятия ОАО «Магнит»;
• Изучить работу по  отбору потенциальных поставщиков товара предприятия ОАО «Магнит»;
• Уделить внимание логистической службе в ОАО «Магнит».

Предметом исследования в данной курсовой работе является процесс выбора поставщика в торговом предприятии ОАО «Магнит».

Объектом  исследования является ОАО «Магнит.

 

 

1. Теоретическая  глава

1.1. Роль поставщика в процессе производства

 

Снабжение занимает одно из первых мест среди  расходов фирмы. Именно поэтому даже небольшая оптимизация этих затрат принесет организации существенную выгоду. Чтобы получить наилучший  результат от своей деятельности, компании необходимо подобрать поставщиков, которые максимально смогут удовлетворить  ее потребности. Поставка товаров это  такая область, в которой партнеры должны грамотно формулировать свои интересы и максимально регламентировать взаимодействие. Многие предприниматели  предпочитают выделять стратегические организации и налаживать с ними работу по ключевым позициям производства, устанавливать индивидуальные долгосрочные отношения, учитывая все аспекты  сотрудничества. В то же время, выбирая поставщиков стандартных продуктов, в первую очередь учитываются коммерческие предложения.

Процесс выбора поставщика включает в себя поиск и отбор фирмой потенциальных  поставщиков сырья, материалов, комплектующих  изделий; оценивание поставщика проводится с точки зрения обеспечения поставок продукции требуемого качества, в  требуемые сроки и по приемлемой цене.

Поставщик - фирма, осуществляющая поставку товаров. Поставщик отражает сумму, на которую покупателям предъявлены расчетные документы, по кредиту счета "Реализация продукции (работ, услуг)" и дебету счета "Расчеты с покупателями и заказчиками". Одновременно с этой проводкой осуществляют проводку по дебету счета "Реализация продукции (работ, услуг)" и кредиту счетов "Готовая продукция". "Товары отгруженные", "Основные средства", "Выпуск продукции (работ, услуг)".

Существует  классификация поставщиков:[3].

1. По территориальному признаку поставщики бывают:

- Местные 

- Внутриобластные (поставляющие  товар непосредственно розничным  торговым предприятиям, минуя оптовые  базы)

- Внеобластные

- Республиканские 

- Внереспубликанские

2. По форме собственности:

- Государственные 

- Муниципальные 

- Частные 

- Кооперативные 

- Поставщики иных форм  поставки

3. По ведомственной принадлежности:

- Внутрисистемные – относятся  к той же системе, в которую  входят и оптовые покупатели

- Внесистемные – все  остальные.

4. По функциональным признакам:

- Поставщики изготовители - производственные предприятия, частные предприятия, фирмы выпускающие товары потребительского назначения.

- Поставщики посредники (оптовые предприятия) – они закупают товары у поставщиков изготовителей, у оптовых посредников и реализуют их оптовым покупателям и другие.

В зависимости  от категории материалов определили и категории (роли) поставщиков (см. рис. 1) .

Рис.1. Категории поставщиков

1.2. Методы выбора поставщика

 

1. Метод оценки затрат

          Этот метод иногда называют затратно-коэффициентным методом или «методом миссий». Он заключается в том, что весь исследуемый процесс снабжения делится на несколько возможных вариантов (миссий), и для каждого тщательно рассчитываются все расходы и доходы. В результате получают данные для сравнения и выбора вариантов решений (миссий). Для каждого поставщика рассчитываются все возможные издержки и доходы (при этом учитываются логистические риски). Затем из набора вариантов (миссий) выбирается наиболее выгодный (по критерию общей прибыли). 
          По существу это – разновидность метода ранжирования (критериев) по стоимости. Метод интересен с точки зрения стоимостной оценки и позволяет определять «стоимость» выбора поставщика. Недостаток метода состоит в том, что он требует большого объема информации и анализа большого объема информации по каждому поставщику.

          В качестве примера можно привести перечень логистических издержек, связанных с закупкой конкретного товара:

- маркетинговые  затраты, связанные с изучением  конъюнктуры цен на рынке данного товара;

- издержки, связанные с поиском возможных  поставщиков и установление с  ними деловых контактов (командировки, телефонные переговоры, обработка  данных и т.д.);

- издержки, связанные с поиском и получением  информации о себестоимости производства  аналогичных товаров у разных  поставщиков;

- затраты,  связанные с анализом качественных  показателей товара у разных  поставщиков (рекламации, затраты  на отбраковку, возможности ремонта  или восстановления качественных  показателей товара у заказчика  и т.д.);

- затраты  на грузопереработку, складирование и хранение товаров;

- транспортные  расходы поставщика и покупателя, оплата таможенных, экспедиторских, страховых услуг по пути доставки  товара;

- затраты на страхование логистических рисков и др.

         Все эти элементы затрат необходимо учитывать, оценивать и контролировать.

2. Метод доминирующих характеристик

          Метод состоит в сосредоточении на одном выбранном параметре (критерии). Этот параметр может быть: наиболее низкой ценой, наилучшим качеством, графиком поставок, внушающим наибольшее доверие, и т.п. Преимущество этого метода – в простоте, а недостаток – в игнорировании остальных факторов - критериев отбора.

3)  Метод категорий предпочтения

          В этом случае оценка поставщика, в том числе и выбор способа его оценки, зависит от информации, стекающейся из многих подразделений фирмы. Инженерные службы дают свою оценку способности поставщика производить высокотехнологическую продукцию и могут компетентно судить о ее качестве. Диспетчерская докладывает о сроках доставки закупаемых материальных ресурсов. Производственные отделы – о простоте и удобстве пользования материальных ресурсов в производственном процессе. Такой метод подразумевает наличие обширной и разнообразной информации из множества источников, которая позволяет рассматривать каждый фактор наравне с остальными, в то время как для фирмы, возможно, какой-то фактор является ключевым, например, простота использования продукции в производственном процессе.

1.3 Процесс выбора поставщика

 

Рис. 2 Процесс выбора поставщика

 

• Предварительный выбор поставщика. При предварительном выборе поставщика сначала идентифицируют потенциальных поставщиков, которые впоследствии исследуются при помощи анкет на общую пригодность и соответственно разграничиваются.
• Анализ рисков. С помощью оценки выявляются потенциальные риски потенциальных поставщиков, оцениваются и проводятся мероприятия.
• Анализ возможности изготовления. Этот анализ обеспечивает, что выпускаемый продукт соответствует всем требованиям.
• Оценка коммерческого предложения. На основе критериев по принятию решения по поставщику выбирается самый подходящий поставщик и вносится в перечень одобренных поставщиков как новый поставщик.[1].

1.4 Факторы, влияющие на выбор поставщика

 

Многие  предприниматели недовольны системой снабжения своих предприятий: их не устраивают высокие закупочные цены, длительные сроки поставок, низкое качество закупаемых оборудования и  запчастей. Западные специалисты считают, что партнерские отношения целесообразно  иметь с поставщиками дорогостоящей  и критичной для производства номенклатуры, число поставщиков  которой относительно невелико.

Возможны  два направления выбора поставщика:

1. Выбор поставщика из числа компаний, которые уже были вашими поставщиками (или являются ими) и с которыми уже установлены деловые отношения. Это облегчает выбор, так как отдел закупок компании располагает точными данными о деятельности этих компаний.
2. Выбор нового поставщика в результате поиска и анализа требуемого рынка: рынка, с которым компания уже работает, или совершенно нового рынка (в случае принятия решения о диверсификации деятельности). Для проверки потенциального поставщика часто необходимо много времени и ресурсов, поэтому ее следует осуществлять только в отношении тех поставщиков из небольшого списка, которые действительно имеют серьезный шанс получить большой заказ. От потенциального поставщика, конкурирующего с существующими, ожидается более высокая эффективность.

Для повышения  объективности оценки потенциального поставщика предприятия могут прибегнуть к услугам специализированных агентств, одной из функций которых является подготовка информации о поставщиках. Такой информацией, в частности, может быть оценка финансового положения  поставщика по таким показателям, как  ликвидность, чистая прибыль, оборачиваемость  и др.

Кроме того, если снабженец получает заявку на приобретение новой номенклатурной позиции, он также может воспользоваться  базой и получить информацию о  нужных поставщиках. Это позволит сократить  сроки на поиск нового поставщика, а также снизить риски некачественной поставки.

Оценка  поставщиков должна осуществляться по трем направлениям: общая информация, характеризующая деятельность поставщика, данные по результатам выполнения договоров  и оценка использования продукции  в производственном процессе. Общая  информация может содержать данные о финансовом состоянии поставщика, опыте работы на рынке, выполнении требований техники безопасности, экологии, внешней  безопасности предприятия и т.д.[5].

Главные критерии, на которых рекомендуется  строить систему выбора поставщика:

• Надежность доставки.
• Гарантии качества.
• Производственные мощности.
• Цены.
• Местоположение.
• Технический потенциал.
• Финансовое положение.
• Возможность компромиссов.
• Наличие информационной системы связи и обработки заказов.
• Послепродажный сервис.
• Репутация и роль в своей отрасли.
• Деловая инициативность.
• Управление и организация.
• Контроль процессов.
• Отношение к покупателю.
• Имидж.
• Оформление товара (упаковка).
• Трудовые отношения.
• Деловой опыт и история взаимоотношений.
• Вспомогательная литература и инструкции.
• Взаимность выгод и интересов.

Заслуживает внимания шкала критериев выбора поставщика, предлагаемая Майклом Р. Линдерсом и Харольдом Е. Фироном (критерии расположены в порядке приоритета):

• качество продукции;
• своевременность доставки (авторы предлагают строить рейтинг поставщиков на основе фактов соблюдения или несоблюдения ими сроков поставок);
• цена (сравнение реальной цены с желаемой или с минимальной у других поставщиков);
• обслуживание (качество технической помощи, отношение поставщика и время ответа на просьбы о помощи, квалификация обслуживающего персонала и т.д.);
• повторные предложения по разработке продукции или услуги, по снижению цены; техническая, инженерная и производственная мощность;
• оценка дистрибьюторских возможностей (если поставщик выполняет функцию дистрибьютора);
• детальная оценка финансов и управления.

Указанная шкала критериев используется большинством зарубежных фирм — производителей продукции при выборе (или предварительном  отборе) поставщиков.[7].

При выборе поставщика необходима следующая информация о:

1. компании:

а) Сколько  лет компания существует на рынке?

б) Сколько  единиц оборудования уже продано  и установлено на данный момент?

 в)  Есть ли филиалы, склады и  в каких городах?

 г)  В каких выставках участвует  компания?

2.О сервисе:

а) Как  оперативно инженер приезжает к  клиенту (в течении дня, двух дней, через неделю, через месяц, оборудование ремонтируется на базе сервисного центра поставщика)?

б) Какой  срок поставки запасных частей со склада поставщика, до города клиента?

в) Что  входит в пуско-наладочные работы (обучение, отработка технологических процессов, инсталляция оборудования)?

Вывод:

  Данная глава содержит информацию о:  необходимости правильного выбора поставщика, методике оценки качества поставщика и о процессе его выбора,  т.к. снабжение занимает одно из первых мест среди расходов фирмы, а также о факторах, влияющих на выбор поставщика. Именно поэтому даже небольшая оптимизация этих затрат принесет организации существенную выгоду. Поэтому фирме необходимо выбрать наилучших поставщиков из всего их многообразия.

  Здесь рассказывается о том, что оценку поставщиков следует осуществлять по трем направлениям: сбор общей информации, которая характеризует деятельность поставщика, данные по результатам выполнения договоров и оценка использования продукции в производственном процессе. А также по большому числу параметров: качество продукции (услуг), управление проектом, документация, своевременность поставок, монтаж оборудования, техника безопасности, экология, компетенции и обучение, инновации и тщательно проводить анализ собранной информации. Благодаря чему предприятия получают отраслевую базу потенциальных поставщиков, что позволяет сократить собственные затраты на проведение маркетинговых исследований и сделать выбор в пользу более надежного поставщика для дальнейшего сотрудничества.

 

 

2. Практическая  глава

2.1 Технико-экономическая характеристика объекта

 

Объектом  исследования в данной курсовой работе стало изучение и анализ источников поступления товаров на предприятие. Примером является Открытое акционерное  общество «Магнит», далее сокращенно ОАО «Магнит», осуществляющее свою деятельность в соответствии с Федеральным  законом «Об открытых акционерных  обществах» № 208-ФЗ, Гражданским кодексом РФ с целью получения прибыли, путем удовлетворения потребностей граждан, предприятий, учреждений, организаций  в услугах, работах, товаров, насыщении  ими рынка.

ЗАО «Тандер» (управляющая компания сети магазинов «Магнит») основана в 1994 г. как оптовый поставщик  бытовой химии и косметики, а  с 1997 г. приступила к освоению продовольственного сегмента рынка, став одним из пяти крупнейших дистрибьюторов в России. В 2000 г. руководство принимает решение  о реорганизации работы розничного направления. Все магазины переводят  в формат дискаунтера и объединяются под брендом «Магнит».

ОАО «Магнит» является владельцем крупнейшей по числу  магазинов и территории их покрытия сети в России, что позволяет осуществлять закупки на специальных условиях.

Большое внимание уделяется сотрудничеству с местными производителями и  поставщиками, что позволяет оперативно решать вопросы обеспечения сетей  магазинов свежими товарами местного производства.

Общество  является юридическим лицом по действующему законодательству, имеет самостоятельный  баланс, круглую печать, содержащую его полное наименование, расчетный  и валютный банковские счета.

Местонахождение: головное предприятие: 350072, г. Краснодар, ул. Колхозная, 18.

Основными направлениями деятельности ОАО  «Магнит» согласно Уставу являются:

1. Оптово-розничная  торговля, как в специализированных, так и в неспециализированных  магазинах продуктами питания  и непродовольственными товарами;

2. Сдача  внаем собственного нежилого  недвижимого имущества;

3. Осуществление  всех видов внешнеэкономической  деятельность в порядке, установленном  действующим законодательством;

4. Осуществление  координации дочерних обществ  (в частности привлечение финансовых  ресурсов и предоставление денежных  средств дочерним обществам) и  др. [10].

Исполнительным  органом Общества является – Директор (Галицкий С. Н.)

Цель  ОАО «Магнит» заключается не только в получение максимальной прибыли, но и в том, чтобы активно развиваться  и выжить в условиях рынка для  того, чтобы быть конкурентоспособными.

Миссия  предприятия: «Мы работаем для повышения  благосостояния наших покупателей, сокращая их расходы на покупку качественных товаров повседневного спроса, бережно  относясь к ресурсам компании, улучшая  технологию и достойно вознаграждая сотрудников».

Стратегия развития предприятия:

1. Достижение  максимальной зоны покрытия сети  магазинов «Магнит»:

- Стратегическое  направление – открытие магазинов  в городах с населением менее  500 тыс. человек – где проживает  73% городского населения России;