Выращивание картофеля
Содержание
1. Природно-климатические условия зоны
1.1. Климатические условия
1.2. Агропроизводственная характеристика почвы
2. Морфологические и
2.1. Хозяйственно-биологическая характеристика сорта (гибрида)
3. Расчет потенциальной урожайности культуры
3.1. Расчет потенциальной
урожайности культуры по
3.2. Расчет биологической
урожайности культуры по
4.Технология возделывания культуры
4.1. Размещение культуры в севообороте
4.2. Расчет норм удобрений на запланированный урожай
4.3. Система обработки почвы
4.4. Расчет весовой нормы высева культуры
4.5. Подготовка семян к посеву
4.6. Посев культуры
4.7. Уход за посевами
4.8. Уборка урожая
4.9. Расчет фонда
засыпки семян и площади
5. Агротехническая часть технологической карты культуры
6. Выводы и предложения
Список литературы
Введение.
Картофель является одной
из важнейших полевых культур. По
разносторонности хозяйственного использования
урожая и сбору сухого вещества с
единицы площади он занимает одно
из первых мест среди других сельскохозяйственных
культур. Благодаря разнообразному
использованию картофельные клубни
по праву считаются
Картофель - это незаменимый продукт питания для населения и важнейший источник витамина С (аскорбиновая кислота). В картофеле содержатся витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), РР (никотиновая кислота), В6 (пиридоксин), а также каротин, который в организме человека и животных превращается в витамин А. Из этого продукта можно приготовить более 250 различных кулинарных блюд. Данные показывают, что за счёт использования картофеля можно удовлетворить 11% потребности в белке, 60% в витамине С, 20 - 25% в витамине В1, 10 - 12% в витамине В2 и 10 - 12% в фосфоре. Рекомендуемая суточная норма потребления картофеля 300-400г.
Кормовая ценность 100 кг клубней 25-30 корм. ед.
Картофель как пропашная
культура имеет большое агротехническое
значение. В результате применения
органических и минеральных удобрений,
междурядных обработок почва
после картофеля обычно остается
рыхлой и чистой от сорняков, довольно
богатой питательными веществами. Поэтому
картофель – хороший
Исследования, проведенные
экономистами научно - опытных учреждений,
и передовой опыт свидетельствуют,
что производство картофеля экономически
эффективно в хозяйствах, где культура
занимает 400 - 500 и более гектаров.
В таких хозяйствах, сочетающих картофелеводство
с развитым молочным скотоводством,
рентабельность отрасли равна 45 - 47%
при средней урожайности
картофелеводческого звена
является 100 - 120 гектаров. Такая площадь
позволяет полностью
Картофель распространен
почти повсеместно, но наибольшие его
площади находятся в
Практика показывает, что высокие урожаи картофеля можно получить во всех краях и областях Дальнего Востока. Этому во многом способствуют правильное размещение его посевов, специализация и концентрация производства. В Приморье основные посевы картофеля размещены в специализированных хозяйствах и районах с наиболее приемлемыми почвенными и климатическими условиями - Чугуевском, Партизанском, Шкотовском, Уссурийском, Октябрьском, Дальнереченском.
Основной путь увеличения
валовых сборов картофеля
на Дальнем Востоке повышение
его урожайности на основе углубления
специализации и концентрации производства,
совершенствование
Эффективность картофелеводства можно повысить за счёт интенсивного развития отрасли, предусматривающего рациональное сочетание агротехнических приёмов, средств химизации и механизации, внедрение прогрессивных форм организации труда.
По мнению исследователей, значение картофеля в питании человека в будущем не только не снизится, а наоборот возрастёт, из него будут производить новые пищевые продукты, полуфабрикаты. Развивая и улучшая приёмы возделывания и уборки культуры, послеуборочной доработки и хранения клубней, можно в значительной степени увеличить производство картофеля.
1.Природно-климатические
1.1.Климатические условия.
Климат Приморья муссонный, с ярко выраженной континентальностью. Обычно весенние муссоны холодные, весна затяжная повышение температуры от 0 до 10°С происходит за 50-70 дней на побережье и за 30-35 дней в континентальных районах. Теплый период с положительной теплой среднесуточной температурой выше 0° начинается в третьей декаде марта и длится до конца второй декады ноября и составляет 215-245 дней.
Средняя продолжительность безморозного периода от 90 дней в северной части края и до 195 дней в южной части. В сентябре при среднесуточных температурах выше 10°С возможны заморозки, при которых прекращается вегетация теплолюбивых культур. В первой половине лета растения обычно страдают от почвенной засухи. В течение мая возможны заморозки. Во второй половине лета выпадает основная масса осадков, которые переувлажняют почву, а периодически повторяющиеся циклоны и тайфуны вызывают наводнения, которые благоприятствуют развитию эрозии почв. В этот период относительная влажность воздуха составляет 80-90%, что при высоких температурах способствует благоприятному развитию паразитов и болезней. Среднемноголетняя сумма осадков на территории Приморского края колеблется от 350 до 650 мм. Влажность пахотного слоя в первой половине лета практически опускается до влажности увядания растений, но довольно часто почва в этот период и переувлажняется.
Снежный покров не влияет на водный режим минеральных почв, т.к. мощность его не велика (20-30 см) и он обычно сходит до начала их оттаивания. Промерзание почвы достигает 1,0-1,5 м на юге края и 2-х м на севере. Как правило, почва замерзает в переувлажненном состоянии, что способствует образованию морозобойных трещин, ледяных прослоек и других криогенных явлений.
Среднегодовая температура в центральных районах края составляет +2-3°С. Средняя температура января –20-22°С, июля +19-21°С.
Вегетация большинства культур
совпадает с температурным
1.2.Агропроизводственная характеристика почв.
Лугово-бурые почвы
расположены в пределах 2 и 3 надпойменных
террас на уровне 80-150 м. Формируются
на озерно-аллювиальных
Для морфологического строения лугово-бурых оподзоленных (отбеленных) почв характерны следующие черты: серовато-бурая окраска профиля; наличие различных по мощности и расположению гумусированных прослоек, как правило, интенсивно черного цвета, глыбисто-призматической структуры, тяжелого механического состава. Сильная уплотненность прослоек способствует скоплению над ними верховодки и железисто-марганцевых образований, четко выделяющихся на общем фоне. В нижней части профиля встречаются глеевые прослойки сизого цвета.
Гумусированные прослойки черные с глянцевым блеском, плотные, вязкие, тяжелосуглинистые, расчленяются на крупные острогранные призмы. Масса прослоек расположена карманами, крупными пятнами и т.д., служит водоупором, а также экраном для перемещения охристой железистой массы с обильными новообразованиями марганца. По механическому составу лугово-бурые почвы относятся к группе глинистых, поверхностные горизонты Апах и А2 легкосуглинистые.
Лугово-бурые почвы имеют в основном низкую актуальную кислотность, которая практически либо не изменяется по профилю, либо уменьшается с глубиной до нейтральной. Рh солевой колеблется в пределах 4,3-5,0, в пахотном горизонте составляет 5,6.
Содержание гумуса в пахотном горизонте различно, от 3 до 5%, в элювиальном 0,96-1,05 и постепенно уменьшаемся с глубиною до 0,48-0,55%.
Гумусированные прослойки содержат 1,70-2,27% общего и 0,26-0,43% водорастворимого гумуса. Состав гумуса фульватно-гуматный.
По данным агрохимического обследования, лугово-бурые оподзоленные почвы обладают благоприятным агрономическими свойствами,83% пашни имеет содержание гумуса в пределах 3-5,5%, 86% относится к среднеобеспеченной по содержанию калия. В то же время 80% пашни не обеспечено подвижным фосфором. 21% пашни ЛБ почв относится к группе кислых, 36% к среднекислым и 38% к слабокислым.
Лугово-бурые почвы составляют более 1,2% всех сельскохозяйственных угодий, 39% пашни, 5,5% сенокосов и 8% пастбищ. От 20 до 40 % пашни потенциально подвержены к эродированности. Средний балл по свойствам- 47, по производительности – 79
На лугово-бурых почвах
практически возделываются все
культуры, культивируемые в крае. Почвы
нуждаются в интенсивном
Таблица 1.1.
Агрохимическая характеристика почв севооборота
Тип севооборота Площадь, Тип Глубина СодержаниеpH Содержание,мг/100г
Га почвы
пахотногогумуса%
Парозернопропашной
Вывод: Климатические условия
Приморского края достаточно соответствуют
биологическим требованиям
2.Морфологические и
Картофель относится к семейству пасленовых (Solanaceae), роду Solanum. Род включает много видов, но в культуре получил распространение вид Solanum tuberosum.
Картофель по своей
природе – многолетнее
Картофель – самоопыляющееся растение. Плод – двухгнездная многосемянная ягода зеленого цвета. Корневая система мочковатая, слабо развита и характеризуется активной поглотительной способностью.
Клубни трогаются в рост при температуре 3 – 5 °С, но прорастание при этом идет медленно и недружно. Образование ростков практически начинается при температуре выше 5 °С. Пребывание картофеля при температуре -1,0…-1,5 и +35°С ведет к сильному повреждению клубней. При температуре – 6°С гибель клубней наступает через 8 ч. Всходы не выдерживают заморозков и часто гибнут даже при температуре -1…-2°С. Образование клубней хорошо протекает при температуре почвы около 17 – 20 °С. Ботва картофеля начинает расти при температуре 5 – 6 °С. Клубнеобразование и рост клубней прекращаются при температуре выше +29°С.
Картофель – требовательное к влажности почвы растение, хотя потребность эта неодинакова в различные периоды его роста и развития. В начале и в конце развития, когда поверхность листьев невелика, нужно меньше влаги. Наивысшие приросты ботвы и клубней наблюдаются, когда влажность почвы до фазы бутонизации находится в пределах 70% предельной полевой влагоемкости, в фазы бутонизации – цветения и интенсивного роста клубней – в пределах 80 – 85% и в период отмирания ботвы – 70%. Резкие отклонения от нормы урожая происходят при влажности до 40% и выше 85%. Длительное переувлажнение почвы обычно приводит к удушению клубней, разрастанию чечевичек, такие клубни затем загнивают, особенно при повышенной температуре. Транспирационный коэффициент 400 – 500.
Картофель – светолюбивое
растение. Поэтому в системе
Картофель требователен к почвам. Важным показателем пригодности почвы для картофеля является ее объемная масса. Наилучшие условия произрастания картофеля на среднесуглинистых дерново-подзолистых почвах создаются при объемной массе 1,1 – 1,2 г/см³. Тяжелые суглинки, болотные почвы, сильно уплотненные, особенно при близком стоянии грунтовых вод, непригодны для картофеля. Картофель хорошо растет на черноземных почвах, мирится со слабокислыми и не выносит засоленных почв, оптимальные условия для роста и развития складываются при pH 5 – 6, содержание гумуса 3 – 4%.
У картофеля повышенная потребность
в питательных веществах. На 1 т
клубней и соответствующее
Выделяют шесть периодов развития картофеля.
Первый период – покой клубня. Клубни, убранные с поля, в состоянии естественного покоя в течение 3 – 4 месяцев не прорастают. При этом в местах хранения поддерживаются условия, препятствующие прорастанию почек, - пониженные температуры.
Второй период – от посадки до появления всходов, становления ростка – продолжается 3 – 4 недели. При наступлении биологического минимума температур почки глазков трогаются в рост, используя запасные питательные вещества материнского клубня. Формируются надземные части стебля и пристолонные корни.
Третий период – от всходов до бутонизции (35 – 40 дней) – характеризуется ростом основной массы листьев, междоузлий корневой системы, столонов, формированием генеративных органов.
Четвертый период – образование и начало роста клубней – проходит во второй половине фазы бутонизации – начале цветения.
Пятый период – прекращение увеличения массы ботвы. В это время интенсивно растут клубни.
Шестой период – постепенное увядание ботвы, переход значительной части питательных веществ в клубни, завершение накопления в клубнях крахмала, сухих веществ, огрубение их кожуры. Клубни, достигнув физиологической зрелости, вступают в период естественного покоя.
2.1. Хозяйственно-биологическая
характеристика картофеля,
Приекульский ранний - выведен в 30-е годы Приекульской селекционной станцией (Латвия) скрещиванием сортов Коблер на Юбель. Сорт-долгожитель, районирован в Российской Федерации с 1953 года, в том числе на Дальнем Востоке (Амурская, Камчатская, Магаданская и Сахалинская области, Приморский край).
Сорт столовый, очень ранний, вегетационный период 52-65 суток. Урожайность высокая - 200-280 ц/га. Товарность клубней 85-90 %. Вкус удовлетворительный, лежкость хорошая (90-95 %). Крахмалистость клубней средняя и колеблется по годам от 11 до 15 %.
Куст хорошо облиственный, после цветения быстро полегает. Стебель короткий, зеленый, у основания пигментирован. Иногда пигмент встречается и в пазухах листа. Лист темно-зеленый, блестящий, длинный, опущенный внизу. Рассеченность листа средняя. Доли листа у оздоровленных растений крупные, широкоовальные; конечная доля округлой формы с сердцевидным основанием. Цветки белые, цветение обильное, но кратковременное. Бутоны крупные. Чашечка у цветка темно-зеленая, не пигментирована. Пыльники крупные, оранжевые; ягодообразование слабое.
Клубни белые, округло-овальные, глазки многочисленные, средней глубины. Масса товарного клубня 60-120 г. Кожура гладкая. Мякоть белая, слаботемнеющая. Темновые ростки красно-фиолетовые, световые - буро-розово-зеленые, у основания сильно опушенные.
Сорт отличается ракоустойчивостью и устойчивостью мякоти к ржавчине, относительно устойчив к ризоктонии (гнили ростков). В полевых условиях может сильно поражаться фитофторой, альтернариозом, вирусами, паршой.
3.Расчет потенциальной
3.1.Расчет потенциальной урожайности по приходу ФАР.
При расчете потенциальной урожайности по приходу фотосинтетической активной радиации (ФАР) пользуются формулой А.А.Ничипоровича:
10 ´ С
где ПУ – потенциальная урожайность сухой биомассы, ц/га;
Qфар – сумма ФАР за период вегетации культуры, ккал/га;
К – запланированный коэффициент использования ФАР,%;
С – калорийность органического вещества единицы урожая, ккал/га;
Посев – 30.04.
Уборка – 15.08.
Для расчета Qфар требуется установить фактическую продолжительность вегетации культуры и суммировать ФАР соответственно за каждый месяц.
Посев картофеля в Уссурийском районе производится в конце апреля и в начале мая, а уборка в середине августа. Используя приложение 2, найдем приход ФАР за этот период.
Так как в нашем случае период вегетации захватывает май полностью и 1/2 августа, то сумма ФАР рассчитывается следующим образом:
Qфар = 6,9 + 7,1 + 6,9 + ½ 6,3 = 24,05 ´ 10 ккал/см = 2,405 ´ 10 ккал/га.
Коэффициент использования посевами ФАР (К) = 1,0 %;
Калорийность кг сухой биомассы урожая картофеля (С) = 4300 ккал = 4,3´10³ ккал;
Тогда с помощью
формулы (1) легко подсчитать, что
имеющиеся ресурсы ФАР
Результат в центнерах абсолютной сухой биомассы, однако для перевода к величине клубней картофеля при стандартной влажности, необходимо использовать соотношение:
где Ут – урожайность картофеля при стандартной влажности, ц/га;
W – стандартная влажность по ГОСТу, % (для клубней картофеля – 80%);
А – сумма частей в соотношении основной и побочной продукции в общем урожае биомассы (для клубней картофеля А = 2).
В нашем случае урожайность
клубней картофеля при
Урожай стеблевой массы (нетоварной продукции) = 139,825 ц/га.
Приход ФАР,
ккал/га
Коэффициент
ФАР, %
Потенциальный урожай, ц/га
Урожайность нетоварной продукции, ц/га
Пу Ут
2,405 ´ 10 1,0 55,930 139,825
Таблица 3.2.
Определение потенциального урожая по приходу ФАР
3.2. Определение биологической
урожайности по элементам
Биологическая урожайность
картофеля определяется
где P – количество растений на 1 гектаре перед уборкой урожая;
A - масса клубней с 1 куста, ц/га;
Тогда биологическая урожайность картофеля составит:
10000
4. Технология возделывания
4.1. Размещение культуры в севообороте.
Картофель очень отзывчив
на улучшение условий
Картофель – хороший предшественник для кукурузы, яровых хлебов, зерновых бобовых, масличных и даже прядильных культур. В центральных нечерноземных и черноземных областях целесообразно использовать ранний картофель в качестве предшественника озимых.
Специализация и концентрация
производства картофеля требует
внедрения интенсивных
В специализированных севооборотах допустимы повторные посадки картофеля на товарные цели на одних и тех же участках в течение двух лет. Семеноводческие посевы не следует возвращать на прежнее место раньше, чем через три - четыре года.
Бессменное возделывание на одном и том же поле, как правило, приводит к сильному развитию болезней и вредителей. Даже на плодородных почвах и при систематическом удобрении неизменно снижаются (на 30% и более).
В зависимости от структуры
посевных площадей и почвенно-климатических
условий рекомендуется
Для хозяйств с устойчивым снеговым покровом: клеверный сидерально - занятой пар картофель; картофель; зерновые с подсевом клевера.
На высоко плодородных окультуренных участках можно иметь пятипольный севооборот с тремя полями картофеля.
Для хозяйств с неустойчивым снеговым покровом: пар занятой удобренный картофель; зерновые; картофель;
Для хозяйств с небольшими площадями картофеля и овощных культур: картофель; овощные культуры; пар занятой удобренный (ремонтное поле).
Для выращивания семенного картофеля: клеверный сидеральный или занятый удобренный пар; картофель; однолетние травы; зерновые с подсевом клевера.
Таблица 4.3.
Схема парозеронопропашного севооборота
№ Чередование культур Площадь поля
поля
1 Пар занятой удобренный 56,25 12,5
2
Картофель 1
3
Соя
4
Картофель 2
5
Однолетние травы
6
Картофель 3
7
Соя
8
Картофель 4
всего
Площадь одного поля
4.2. Расчет норм удобрений на запланированный урожай.
При расчете норм удобрений на запланируемый урожай культуры (Ут) учитывают вынос питательных веществ с урожаем, содержание в почве и удобрениях питательных веществ, а также коэффициенты использования питательных веществ.
При внесении минеральных удобрений, совместно с органическими, дозы их рассчитывают по следующей формуле:
Ку ´ Су
где Ду – доза азотных, фосфорных, калийных удобрений, ц/га;
B – вынос питательных веществ на 1 т продукции, кг;

- Выращивание клевера лугового
- Выращивание льна в Тверской области
- Выращивание молодняка
- Выращивание молодняка в послемолочный период
- Выращивание монокристалов из растворов и расплпвов
- Выращивание моркови
- Выращивание овощных культур в Чувашской Республике
- Вырашивание молодняка
- Выращивание винограда
- Выращивание гречихи
- Выращивание декоративных культур
- Выращивание декоративных культур
- Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота с последующей реализацией мяса в тушах
- Выращивание и реализация грибов вешенки