Закладка промышленного сада в Ленинградской области

Содержание:

Введение…………………………………………………………………..……………3

Раздел 1. Агроклиматические условия..………………………………… ……………5

Раздел 2. Выбор земельных участков под сад……………………………………….11

Раздел 3. Породный и сортовой состав плодовых и ягодных культур……………...14

3.1.Подбор пород  и сортов…………………………………………………………...15 3.2. Подбор опылителей……………………………………………………………...20

Раздел 4. Площади питания растений…………………………………………...........22

4.1. Подбор подвоев………………………………………………………………….22 4.2. Схемы размещения подвоев………………………………………………….. ...24

Раздел 5. Посадка сада……………………………………………………………….26

5.1.Предпосадочная  подготовка почвы………………………………………............26 5.2. Сроки и техника посадки плодовых и ягодных культур………………………..29

5.2.1 Качество  посадочного материала……………………………………………....29 5.2.2. Сроки и техника посадки………………………………………………………32

 Раздел 6. Организация территории сада…………………………………………….36 6.1. Разбивка территории сада на кварталы…………………………………….. ... ..36 6.2. Внутриквартальное размещение сортов………………………………… ……..37 6.3. Организация садозащитных насаждений………………………………………..39

6.4. Организация  дорог и бригадных станов………………………………………....43 6.5. План закладки садов и защитных насаждений по годам…………………. ……45 6.6. Структура территории сада………………………………………………….. …48 Раздел 7. Уход за плодовыми и ягодными насаждениями…………………………..49 7.1. Система содержания почвы и применение удобрений………………….……...50 7.2. Система формирования и обрезка плодовых и ягодных культур………………53 Список используемой литературы…………………………………………………...69

Задание: разработка проекта закладки плодово-ягодных насаждений в Ленинградской области, Кингисеппском районе (юго-западная агроклиматическая зона). Площадь под посадки: 420 га.                                       

                                                  Введение.

Собрать как можно больше плодов высокого качества с единицы земельной площади — вот цель интенсификации. Исходя из классических определений К. Маркса интенсификацию плодоводства следует рассматривать как увеличение продуктивности насаждений за счет дополнительных вложений средств и труд на имеющуюся производственную площадь. Несомненно, эти вложения следует экономически обосновывать и использовать с наибольшей отдачей. Речь идет не о совершенствовании отдельных элементов традиционной агротехники, а о создании и применении на практике принципиально новой интенсивной промышленной технологии выращивания и уборки урожая. Она должна не только облегчить труд в саду и повысить его производительность, но в первую очередь — обеспечить резкое, в 3-4 раза, увеличение продуктивности насаждений и в 1,5-2 раза — снижение себестоимости плодов. Решение этой задачи заключается в создании сада, обладающего высоким потенциалом продуктивности, и обеспечении условий для максимальной реализации этого потенциала.

  Потенциал продуктивности (производственная мощность сада) характеризует его возможности при благоприятных условиях давать продукцию в установленные сроки, нужного объема и качества. Высокий потенциал можно создать за счет подбора сортов и подвоев, обладающих нужными свойствами, и размещения на единице площади сада максимально допустимого числа деревьев. Последнее очень важно для получения ранних товарных урожаев.

Свойства сорта и подвоя, особенно такие, как скороплодность, высокая урожайность и качество плодов, полностью проявляются только при наиболее благоприятных внешних условиях. Как правило, естественным путем оптимальное сочетание этих условий складывается исключительно редко, в результате чего потенциал продуктивности сада полностью не реализуется. Если не оптимальные, то, по крайней мере, приближающиеся к ним условия внешней среды можно создать подбором почв и внесением удобрений, орошением, формированием, обрезкой, размещением деревьев и другими приемами агротехники.

На протяжении всей истории развития садоводства этим вопросам уделялось большое внимание, да и сейчас они остаются главными для ученых и практиков. Однако возросшие за последние годы требования к экономичности производства и необходимость его интенсификации внесли ряд существенных поправок в понимание и решение этих вопросов.

Сорт издавна и по праву считается основой производства, и поэтому к выбору его относятся с большим вниманием. Слова И. В. Мичурина «сорт решает успех дела» можно считать девизом современного интенсивного плодоводства.

К интенсивным относятся сады уплотненные, в том числе пальметные насаждения на сеянцевых и других подвоях, на карликовых и на промежуточных вставках слаборослых подвоев, спуровые и «луговые» сады, а также участки, где применяют опрыскивание деревьев растворами особых препаратов — ретардантов, замедляющих их рост и ускоряющих плодоношение. Климатические условия северных областей РФ менее благоприятны для создания интенсивных садов, чем в южной зоне, однако и в наших условиях такие типы насаждений вполне возможны.

Яблони и груши, привитые на слаборослых вегетативно размножаемых подвоях, достигая меньшего размера (2—3 м высоты), чем на сильнорослых подвоях, раньше начинают плодоносить, дают плоды высокого качества.

 Для интенсификации плодоводства большое значение имеет применение      особых химических препаратов — ретардантов (от английского слова «ретард» — задерживать, замедлять).

Все интенсивные сады нуждаются в тщательном уходе, удобрении, детальной обрезке, орошении, требуют систематической борьбы с болезнями и вредителями, без чего деревья быстро прекращают рост, плоды мельчают, у насаждений наступает периодичность плодоношения.

 Таким образом, основу интенсивной промышленной технологии    производства плодов составляет направленный подбор сортов и подвоев, рациональное размещение и формирование деревьев, высокий агротехнический фон и максимальная механизация труда.

Раздел 1.               Агроклиматические условия.

       Ленинградская область расположена на северо- западе Европейской территории РФ и является частью обширной Русской равнины. Территория области занимает площадь 85,9 тыс. км2 и имеет протяженность с запада на восток 446 км, с севера на юг в пределах 100 – 325 км.

По характеру поверхности территория области представляет собой обширную, местами всхолмленную равнину. Значительную часть площади занимают низменности с небольшими абсолютными высотами, с густой гидрологической сетью, многочисленными озерами и болотами.

Материнскими породами почв являются преимущественно ледниковые и водно-ледниковые отложения. Значительную часть пахотных почв занимают песчаные и суглинистые подзолистые почвы, часто завалуненные. Подзолистые почвы на песках бедны питательными веществами, бесструктурны и обладают значительной кислотностью. Основными мероприятиями улучшения почв являются: известкование, внесение удобрений, осушение и камнеуборочные работы.

     Тепловой режим  почвенной и воздушной среды  является одним из определяющих  факторов в обосновании размещения  плодовых пород по различным  сельскохозяйственным зонам. При  этом важное значение имеет не только общее количество тепла, необходимого для нормального роста и развития плодовых растений, но и устойчивость их к низкой отрицательной (морозоустойчивость) и высокой положительной (жароустойчивость) температуре.

     Безморозный  период наступает в третьей  декаде мая и продолжается  до сентября. Средняя продолжительность  безморозного периода в юго-западной  агроклиматической зоне, куда относится  Кингисеппский район, составляет 120-130 дней. Общие ресурсы тепла составляют в среднем 1900°.

                   Средняя декадная температура  воздуха.

Таблица 1

              Характеристика зимнего периода юго-западного  

                            агроклиматического района.

Таблица 1.2.

Одно из наиболее неблагоприятных явлений погоды в Ленинградской области – заморозки.

      Для плодовых опасны поздние весенние заморозки. Особенно они опасны в ранние и дружные весны, когда вследствие теплой погоды развитие плодовых идет исключительно быстро и заморозки застают сады в полном цветении. Повреждаемость растений зависит от интенсивности заморозка, времени его действия, фазы развития и состояния растений. Тронувшиеся в рост цветочные почки яблони, сливы и вишни повреждаются при температуре около -4тычинки и пестики цветка погибают при заморозке -2°

-3° продолжительностью  несколько часов, молодые завязи  плодовых гибнут при -1°.

      В среднем  заморозки прекращаются в юго-западном  агроклиматическом районе в середине  мая, в сырых низинах и на  полянах – в конце мая, а  последние заморозки – в конце  июня. Вероятность повреждения цветов  и завязей заморозками в ю-западном  агрокл. районе один раз в 4-10 лет. Наибольшее число дней с заморозками в период цветения яблони 5, в период цветения вишни 8дн.

     Заморозки  во время цветения земляники  могут сильно повреждать цветки  и снизить, а иногда и погубить  урожай. Период цветения земляники  растянут, и заморозками обычно  повреждаются первые цветы, дающие  лучшие ягоды. Для защиты земляники  от заморозков  применяют укрытия  посадок полиэтиленовыми пленками.

     В случае  угрозы заморозков необходимо  применять меры защиты цветущих  садов (дымление, открытый обогрев  или полив).

      Устойчивость  плодовых растений к отрицательной  температуре в значительной мере  зависит от количества осадков  и их распределения в течение  вегетационного периода.

      За период  активной вегетации сумма осадков в среднем по области составляет 225-300мм, в отдельные годы она колеблется за период вегетации от 66 до 476мм.

     В области  первая половина лета увлажнена  несколько слабее второй.

      Осадков, выпадающих в теплую часть года, обычно вполне достаточно для нормального развития плодово-ягодных культур( 582мм за год, с мая по октябрь – 345мм). При неравномерном выпадении осадков в течение вегетационного периода создаются условия засушливости, отрицательно сказывающиеся на росте и развитии плодовых культур. В отдельные засушливые годы  наблюдается значительное опадение завязей и незрелых плодов, а также преждевременное пожелтение листьев.

     Влагообеспеченность  растений зависит не только  от количества осадков, но и от температуры воздуха, как одного из факторов, определяющих испарение с почвы и транспирацию растений. Поэтому в качестве величины, характеризующей степень увлажнения территории, часто используется условный показатель увлажнения – гидротермический коэффициент (ГТК).

     В пределах  района ГТК изменяется от 1,4 до 1,5, что в целом свидетельствует  о хороших условиях увлажнения  вегетационного периода.   

      В летнее  время большое значение для  формирования урожая плодов имеет увлажнение почвы. На территории области запасы влаги в почве под плодовыми в летний период составляют 120-150 мм в метровом слое, т.е. сохраняются на довольно высоком уровне.

     Неблагоприятное  влияние на развитие плодовых  деревьев оказывает близость  залегания грунтовых вод, особенно  застойных и малоподвижных.

Уровень грунтовых вод под плодовым садом д.б. не ближе 2-2,5 м от поверхности почвы. При подъеме грунтовых вод в зону размещения корневой системы плодоносящее дерево начинает засыхать с верхушки. Глубина грунтовых вод на участках под ягодные кустарники д.б. не ближе 1м от поверхности почвы.

     В сухие  годы, чтобы уменьшить вероятность  зимнего повреждения деревьев, рекомендуется  обильный полив поздней осенью.

     Большое значение  для плодового сада имеет степень  суровости зимних условий. В Ленинградской  области зима хотя и мягкая, но довольно продолжительная. Период со среднесуточной темп. воздуха ниже - 5° составляет более трех месяцев. Велик также период так называемого «предзимья» - переходного сезона от осени к зиме (около месяца).

     Большое значение  для перезимовки  имеет продолжительность  залегания  

снежного покрова. Первый снежный покров появляется в конце октября – начале ноября. Устойчивый снежный покров образуется обычно через месяц после установления отрицательных температур воздуха (в первой декаде декабря).

     С образованием  устойчивого снежного покрова  его высота постепенно из месяца  в месяц возрастает, достигая  наибольших значений в третьей  декаде февраля – второй декаде марта .

      Разрушение  устойчивого снежного покрова  и сход снега происходят в  более сжатые сроки, чем его  образование. Во второй декаде  апреля устойчивый снежный покров  разрушается на всей территории  области. Иногда снег сходит раньше  указанных дат.

     Продолжительность  периода с устойчивым снежным  покровом составляет на юго-западе  области 110-125 дней.

     Условия перезимовки  культур зависят   от температуры верхнего слоя почвы, которая в свою очередь в значительной степени определяется мощностью снежного покрова и температурным режимом зимнего периода. Однако губительное действие на растения оказывает не средний уровень зимних температур, а наиболее суровые, хотя и кратковременные морозы.

Наиболее низкая температура воздуха (абсолютный минимум), наблюдавшаяся за последние 80-100 лет, составляет -40,0, - 42,0° в западных, - 50,0, - 51,0° в восточных районах области, а в понижениях рельефа соответственно – 44,0, - 47,0° на западе и -53,0, - 55,0° на востоке области (таб.2).

    На температурный  режим почвы большое влияние  оказывает ее промерзание. В отдельные годы верхние слои почвы начинают промерзать в октябре. Устойчивое промерзание почвы отмечается в декабре.(таб.1.4)

     В Кингисеппском р-не преобладают западные и юго-западные ветры. Они дуют преимущественно в холодное время года. С мая по сентябрь направление ветров меняется на южное и юго-восточное. Средние месячные скорости ветра летом составляют 2,5 и 3,5 м/с. Относительная влажность воздуха осенью — 68 — 87 процентов.

     В районе умеренно влажный климат. В летние месяцы относительная влажность воздуха составляет примерно 60 процентов. Наиболее дождливым бывает август, когда количество осадков достигает 81 см. Но благодаря высокой температуре воздуха, кратковременность дождей и песчаной почве влага долго не задерживается.

Наибольшая влажность воздуха наблюдается в ночные и утренние часы у водоёмов, а наименьшая в 2 — 3 часа дня. Даже в жаркую погоду здесь не ощущаешь духоты.

Период со средней суточной t выше 0°: с 1-4 апреля по 7-11 ноября; продолжительность 215-225 дней, сумма положительных температур 2200-2400°.

Период со средней суточной t выше 5°: с 21-24 апреля по 10-14 октября; продолжительность 170-175 дней, сумма положительных температур 2100-2300°.

Период со средней суточной t выше 10°: с 13-19 мая по 13-16 сентября, продолжительность 115-125 дней, сумма полож. температур 1700-1900°.

Даты перехода средней суточной температуры почвы через 10°: на глубине 5 см 18 мая- 25 мая, на глубине 10 см 18 мая- 27мая.

Таб 1.3  Требования плодово-ягодных культур к климатическим условиям.

Таб.1.4 Критические температуры, повреждающие плодовые культуры.

Таблица 1.5    Дата наступления фаз развития плодово-ягодных культур

                                                  Рельеф.

      На климатические характеристики небольшое влияние оказывает рельеф. Наиболее крупные возвышенности, - Сойкинская и Ижорская, - являются природными барьерами на пути перемещения воздушных масс и влияют на перераспределение облачности и осадков.

Территория района имеет равнинный рельеф, абсолютные высоты 0-150 метров над уровнем моря. К востоку от Лужской губы расположена Сойкинская возвышенность, а в долинах крупных рек — низменности (Лужская и Плюсская). Через территорию района проходит Балтийско-Ладожский уступ (глинт).

     Территория Кингисеппского района сильно заболочена, чему способствует плоский рельеф и близкое к поверхности залегание водоупорных пород ленточных глин и морены. Болотами заняты почти 12% всей площади района. Преобладают верховые, сфагновые болота, крупнейшие из которых - Пятницкий мох, Большой мох, Куровицкое, Кургальское, Крикковское болота.

     Значительные площади сельскохозяйственных угодий (47% земель сельскохозяйственного назначения) являются мелиорированными. Однако, в течение последний лет не ведется реконструкция осушительной сети, в результате чего мелиоративная сеть зарастает, а это в свою очередь негативно сказывается на состоянии сельскохозяйственных угодий. Неиспользование земель некоторыми сельхозпредприятиями также ведет к тому, что сельскохозяйственные угодья становятся непригодными к использованию, происходит их зарастание и заболачивание. 

Проанализировав все изложенное выше, можно сделать вывод, что возделывать плодово-ягодные культуры в Кингисеппском р-не рационально, но с особым вниманием отнестись к подбору яблони зимних сортов.                    

Таблица 1.6 Метеорологические показатели Кингисеппского р-на                 

                                   Ленинградской области.

Раздел 2.  Выбор участка под промышленный сад.

     Плодовые культуры  по своим биологическим особенностям  наиболее требовательны к условиям  произрастания, а различные плодовые  культуры отличаются неодинаковой  реакцией на природные условия. В связи с этим выбор и качественная оценка земель под сады представляют собой сложную и ответственную задачу, для решения которой необходимо одновременно учитывать комплекс факторов: требования различных культур и сортов к условиям произрастания, в том числе к почвам; необходимость предотвращения процессов эрозии почв; организационные и экономические особенности хозяйства и т.д.

     Закладку садов  ведут только по специальным  проектам, на основе комплексных  работ по выбору и качественной  оценке земельных участков. Работы  по выбору и оценке земель  под промышленные сады проводят  специальные садопроектные организаци.

     Главная цель  при выборе земель под плодовые  насаждения – обеспечение оптимальных  условий для произрастания и  плодоношения плодовых культур  на весь период их экономически  полезного возраста и, следовательно, достижение наиболее высокой  экономической эффективности использования  земель. Поэтому основной критерий  пригодности земельных участков  для конкретных плодовых и  ягодных культур – требования  самих культур к условиям произрастания.

     Принимают во внимание следующие факторы садопригодности земельных участков:

1. Географическое положение.
2. Климат и микроклимат
3. Почвенный покров
4. Рельеф
5. Растительный покров (косвенная оценка)   

     Практика возделывания  садов показала, что промышленное  садоводство на территории России  возможно во многих географических  районах, в т.ч. и на территории Ленинградской области. Для каждого района выделены наиболее перспективные плодовые культуры, подвои и наилучшие условия для их произрастания.

     При комплексной  оценке земельных участков под  сады необходимо использовать  многолетние показатели близлежащих  метеостанций о климате данного  природного района. В некоторых случаях значительные изменения при размещении культур и сортов м.б. вызваны микроклиматом (размещение менее зимостойких культур и сортов на более теплых по экспозиции склонах и т.д.)