Задание 23. Химическая природа нейтральных жиров. Типы триацилглицеридов. (Решение → 18791)

Заказ №38742

Задание 23. Химическая природа нейтральных жиров. Типы триацилглицеридов.

Ответ: К нейтральным жирам относятся триглицериды — сложные эфиры трехатомного спирта глицерина. В живых организмах выполняют, прежде всего, структурную и энергетическую функции: они являются основным компонентом клеточной мембраны, а в жировых клетках сохраняется энергетический запас организма. Структрурная формула приведена ниже: Схема реакции образования триглицеридов:

Задание 23. Химическая природа нейтральных жиров. Типы триацилглицеридов.