Анализ себестоимости продукции на УП «Бумажная фабрика» Гознака

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

В системе показателей, характеризующих эффективность  производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит себестоимости  продукции. В себестоимости продукции, как синтетическом показателе, отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом.

В условиях формирования рыночных отношений снижение издержек производства приобретает особую важность. Наряду с повышением качества продукции, снижение затрат на производство, во многом, определяет конкурентоспособность  предприятия, устойчивость его финансового состояния, платежеспособность и кредитоспособность клиента банка. Между размерами величины прибыли и себестоимости существует обратная функциональная зависимость. Чем меньше себестоимость, тем больше прибыль, и наоборот. Себестоимость является одной из основных частей хозяйственной деятельности и, соответственно, одним из важнейших элементов этого объекта управления. «Основными положениями по составу затрат …» определено, что себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Народнохозяйственное  значение снижения себестоимости продукции:

при одних и тех же ресурсах есть возможность производить больше продукции;

ускоряется оборачиваемость  оборотных средств;

при рациональном использовании  материальных ресурсов появляется возможность  меньше вкладывать капитальные вложения в добывающие отрасли;

снижение издержек –  важнейший фактор интенсификации производства.

Целью дипломной работы является разработка мероприятий, направленных на снижение себестоимости продукции на УП «Бумажная фабрика» Гознака.

Объектом исследования выступает УП «Бумажная фабрика» Гознака, основной вид деятельности – выпуск бланков строгой отчетности, производство бумаги, изготовление конвертов, полиграфические услуги.

Для достижения поставленной цели в работе поставлены следующие задачи:

Изучить теоретические аспекты формирования себестоимости продукции, включающие определение ее сущности, показателей, состава затрат, роли в повышении конкурентных преимуществ предприятия.

Сделать комплексный анализ себестоимости продукции на УП «Бумажная фабрика» Гознака.

Разработать мероприятия, направленные на снижение издержек производства.

Произвести расчет экономического эффекта от внедрения предлагаемых мероприятий.

При написании дипломной  работы изучены и использованы законодательные, нормативные и методические материалы; монографии и статьи отечественных и зарубежных авторов по исследуемой проблеме. Основным источником практического материала, используемого при написании дипломной работы, являются отчетные данные, методические разработки, плановые расчеты по себестоимости продукции УП «Бумажная фабрика» Гознака.

Дипломная работа включает в себя введение, три главы, выводы и предложения, список литературы и  приложения.

 

1 СУЩНОСТЬ И ПОКАЗАТЕЛИ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

 

1.1 Себестоимость продукции как  экономическая категория

 

1.1.1 Понятие стоимости, себестоимости, издержек, цены

В ходе производственно-хозяйственной  деятельности предприятия затрачивается  живой и овеществленный труд: участвуют  работники предприятия, расходуются  материалы, топливо, энергия, используются основные фонды и нематериальные активы. Оценка используемых ресурсов в натуральной форме- это затраты, а в стоимостной- это издержки производства продукции.

Экономическое понимание  издержек базируется на проблеме ограниченности ресурсов и возможности их альтернативного  использования. Применение ресурсов в данном производственном процессе исключает возможность их использования по другому назначению. Выбор определенных ресурсов для производства какого-либо товара означает невозможность производства какого-то альтернативного товара. По существу все издержки представляют собой альтернативные издержки, т.е. альтернативную стоимость (ценность) ресурсов при наилучшем альтернативном варианте их использования. Задача состоит в том, чтобы выбрать оптимальный вариант использования ресурсов. Поэтому экономические , или вмененные издержки любого ресурса , выбранного для применения в производственном процессе , равны его ценности при наиболее оптимальном варианте использования.

Предприятие должно собственными доходами не только покрывать экономические издержки, но и обеспечивать экономическую прибыль.

Экономические издержки –это затраты, которые должно нести предприятие в пользу поставщика ресурсов, чтобы отвлечь их от применения в альтернативных производствах. Такие затраты могут быть как внешними, так и внутренними. Затраты в денежной форме , которые предприятие осуществляет в пользу поставщиков трудовых, транспортных и иных услуг, топлива, сырья, вспомогательных материалов, называются внешними, или явными, издержками. В этом случае поставщики ресурсов не являются владельцами данного предприятия.

Сумма всех явных издержек выступает как себестоимость  продукции, а разница между ценой  реализации и себестоимостью- как  прибыль.

В то же время предприятие  может использовать и свои собственные  ресурсы . В этом случае тоже неизбежны издержки. Издержки на собственный и самостоятельно используемый ресурс есть неоплачиваемые, или внутренние (неявные) издержки.

Классификация издержек- это объединение их в группы по определенным признакам.

По  экономическому содержанию и целевому назначению издержки делятся на:

издержки на производство и реализацию продукции,

 издержки на расширение и обновление производства,

издержки на социально-культурные, бытовые и материальные нужды  работников предприятия.

По  воспроизводственному признаку издержки делятся на :

издержки, образующие себестоимость  продукции- текущие издержки, покрываемые из выручки от реализации продукции при посредстве кругооборота оборотного капитала,

издержки, производимые за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия,

издержки, покрываемые  за счет целевых средств и средств  целевых фондов.

По  сфере возникновения издержки делятся на:

1. производственные,

2. коммерческие,

3. непроизводительные.

Исходя из экономического содержания независимо от места возникновения и целевого назначения издержки делятся по элементам затрат на:

1. материальные затраты,

2. затраты на оплату труда,

3. отчисления на социальные нужды,

4. амортизационные отчисления,

5. прочие затраты.

Исходя из места возникновения  и целевого назначения издержки делятся по калькуляционным статьям:

сырье и материалы,

покупные изделия и  полуфабрикаты,

возвратные отходы,

топливо и энергия  на технологические цели,

основная и дополнительная зарплата производственных рабочих,

отчисления в фонд социальной защиты,

расходы по освоению производства новых видов продукции,

общепроизводственные  расходы,

общехозяйственные расходы,

потери от брака,

прочие расходы,

коммерческие расходы.

В зависимости  от динамики издержек с изменением объема производства различаются издержки:

условно-постоянные,

переменные.

По  методике отнесения на себестоимость  конкретного вида продукции все издержки подразделяются на:

прямые,

косвенные.

Часть издержек производственно-хозяйственной  деятельности предприятия , имеющий  производственный , некапитальный характер, осуществляемых систематически с целью производства и реализации продукции, работ, услуг , группируется и формируется в соответствии с действующим законодательством и образует себестоимость продукции.

Себестоимость продукции, работ, услуг представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции, работ, услуг природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, нематериальных активов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Себестоимость является основой простого воспроизводства, денежной формой учета затрат на потребленные элементы производственного процесса, основой выбора рационального способа  производства и основой ценообразования.

Экономическое назначение себестоимости –возместить предприятию понесенные издержки и обеспечить простое воспроизводство всех элементов производства: производственных фондов и рабочей силы.

Как экономическая категория , себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции,

база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности,

экономическое обоснование  целесообразности реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия,

определение оптимальных  размеров предприятия,

экономическое обоснование  для принятия любых управленческих решений.

Особая роль в создании экономического механизма, адекватного  современным требованиям , отводится ценообразованию, поскольку именно в условиях рыночных преобразований цены являются индикатором состояния экономики, инструментом распределения ресурсов.

Цена- денежное выражение стоимости товара. Цена определяет меру полезности товара для потребителя. В рыночной экономике цена является одним из основных показателей конкурентоспособности продукции.

В современных условиях принципиально меняются подходы  к ценообразованию как на уровне государственного управления, так и  в хозяйственной практике предприятий. На уровне государственного управления в переходный период необходимо сочетание регулирования цен по отношению к предприятиям-монополистам, на отдельные виды социально значимых товаров с последующей либерализацией цен по мере формирования рынков различных товаров и услуг.

При разработке цен в  Республике Беларусь все субъекты хозяйствования должны соблюдать порядок ценообразования, определенный положением о порядке  формирования цен и тарифов, в  котором определено, что отпускные  цены на продукцию производственно-технического назначения, товары народного потребления и тарифы на услуги формируются на основе калькуляции себестоимости продукции, всех видов установленных налогов и неналоговых платежей, прибыли с учетом качества продукции и конъюнктуры рынка. Различают оптовые, отпускные и розничные цены изделия. Оптовая цена включает в себя полную себестоимость продукции (Сп) и планируемую прибыль (Пр):

 

Цоп= Сп +Пр.      (1.1)

 

Отпускная цена формируется с учетом оптовой цены и косвенных налогов

 

Цопт= Цоп+ ЦС+ НДС,     (1.2)

 

где ЦС- целевой сбор в  республиканский фонд поддержки  производителей сельхозпродукции, продовольствия и аграрной науки и дорожный фонд, НДС- налог на добавленную стоимость.

Розничная цена формируется  с учетом отпускной, оптовой и  торговых надбавок.

 

1.1.2 Классификация себестоимости продукции

Разнородность затрат, включаемых в себестоимость продукции, по составу, экономическому назначению, роли в  изготовлении и реализации продукции  вызывает необходимость их классификации. Она имеет важное значение для совершенствования учета, планирования, выявления путей и резервов снижения себестоимости продукции.

Группировка затрат по экономическим элементам производится исходя из однородности их экономического содержания независимо от места возникновения и целевого назначения. Различают следующие экономические элементы затрат:

материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов),

расходы на оплату труда,

отчисления на социальные нужды,

амортизация основных средств  и нематериальных активов,

прочие затраты.

К элементу «Материальные  затраты» относится стоимость сырья  и материалов, покупных комплектующих  изделий и полуфабрикатов, топлива, энергии всех видов, работ и услуг  производственного характера, выполняемых  сторонними предприятиями, платежи за добычу природных ресурсов, выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду, а также плата за размещение отходов.

Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость  продукции, исключается стоимость  возвратных отходов.

В элемент «Расходы на оплату труда» включаются выплаты по заработной плате промышленно-производственного персонала, устанавливаемые в зависимости от результатов труда, его качества и количества, стимулирующие и компенсирующие выплаты, система премирования рабочих, руководителей, специалистов и других служащих за производственные результаты.

К элементу «Отчисления  на социальные нужды» относятся отчисления в фонд социальной защиты от всех видов  оплаты труда работников, занятых  в производстве соответствующей продукции, работ, услуг.

В элемент «Амортизация основных средств и нематериальных активов» включается сумма амортизационных  отчислений по основным средствам и  нематериальным активам, используемых в предпринимательской деятельности.

К элементу «Прочие затраты» в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся: налоги, сборы и другие платежи в бюджет и внебюджетные фонды, относимые на себестоимость продукции в соответствии с законодательством; проценты по полученным ссудам, кредитам и займам на пополнение оборотных средств; расходы на оплату услуг связи; оплата услуг вычислительных центров, банков, связанных с обслуживанием организации; плата за подготовку и переподготовку кадров; расходы на рекламу, оплата работ по сертификации продукции; арендная плата; лизинговые платежи; командировочные и представительские расходы и др. [10, с.241-242]

Классификация затрат по экономическим элементам является единой для предприятий различных форм собственности и направлений деятельности. Она позволяет сделать свод затрат на производство, определить их структуру, осуществлять контроль за формированием и динамикой затрат. Это необходимо для изучения соотношения живого и прошлого труда, нормирования и анализа производственных запасов, исчисления частных показателей оборачиваемости отдельных видов нормируемых оборотных средств. Анализ поэлементного состава и структуры затрат на производство дает возможность наметить главные направления поиска резервов снижения материалоемкости и трудоемкости продукции. [10, с.242-243]

Группировка затрат по калькуляционным статьям позволяет установить направление затрат. Она показывает, как сформированы расходы на оплату труда, каково соотношение заработной платы рабочих, руководящих работников и специалистов, позволяет определить себестоимость отдельного вида продукции в многономенклатурном производстве.

По калькуляционным  статьям затраты группируются исходя из места возникновения и целевого назначения, независимо от однородности их экономического содержания.

На предприятиях промышленности применяется следующая типовая номенклатура калькуляционных статей затрат:

сырье и основные материалы (за вычетом возвратных отходов);

вспомогательные материалы  на технологические нужды;

покупные изделия;

полуфабрикаты;

топливо технологическое;

энергия технологическая;

основная заработная плата производственных рабочих;

дополнительная заработная плата производственных рабочих;

отчисления на социальные нужды;

расходы на подготовку и  освоение производства;

расходы на содержание и  эксплуатацию оборудования;

общецеховые расходы;

общехозяйственные расходы;

коммерческие расходы. [6, с.259-260]

Классификация затрат по калькуляционным статьям позволяет определить место возникновения затрат и направление их использования, себестоимость конкретного изделия.

Виды себестоимости  продукции отличаются составом включаемых статей. Сумма первых двенадцати статей образуют цеховую себестоимость. Производственная себестоимость состоит из цеховой  и общехозяйственных расходов. Полная себестоимость включает в себя коммерческие расходы.

В зависимости от влияния  объема производства затраты делятся на переменные и условно-постоянные .К переменным относятся затраты, которые изменяются по мере увеличения или уменьшения объема выпуска продукции (затраты на сырье и материалы, основная заработная плата основных производственных рабочих). Условно-постоянными называются расходы, которые не зависят от объема производства продукции (статьи 10-14).

По способу отнесения  на себестоимость продукции все затраты можно разделить на прямые и косвенные. Прямыми считаются расходы, непосредственно связанные с производством продукции, которые можно прямо включать в себестоимость изделия (основные материалы, покупные изделия, заработная плата основных рабочих). Косвенными называются затраты, которые являются общими для всех видов продукции, выпускаемой на предприятии. Они напрямую не связаны с конкретным изделием и поэтому подлежат включению в его себестоимость расчетным косвенным путем с помощью принятых методов (пропорционально основной заработной плате основных рабочих). [10, с.244-245]

 

 

1.1.3 Роль себестоимости  в повышении конкурентоспособности  продукции, увеличении объема  продаж и прибыли

В самом общем виде под конкуренцией понимается соперничество на каком-либо поприще между отдельными лицами (конкурентами), заинтересованными в достижении одной и той же цели.

Экономическая конкуренция  – это рыночное соперничество  экономически обособленных товаропроизводителей, столкновение их интересов, связанных с реализацией продукции одним и тем же покупателям с целью добиться приверженности к своей продукции и получения наибольшей прибыли или дохода. Как показывает опыт, конкуренция вынуждает предпринимателей постоянно искать и находить новые виды продуктов, услуг, которые могли бы понравиться клиентам, производить продукцию высокого качества по разумным ценам в целях удержания потребителя, стимулирует эффективно использовать ресурсы, вознаграждает тех, кто упорно и эффективно работает.

В условиях рыночных отношений успех в конкурентной борьбе и устойчивое финансовое состояние предприятия в значительной мере обусловлены возможностью обеспечения уровня издержек не выше среднеотраслевого.

Снижение издержек, во-первых, является дальнейшим источником роста прибыли предприятия, а следовательно, увеличения размера средств, направляемых на расширение, техническое перевооружение производства, разработку и внедрение новых видов продукции, на социальное обеспечение членов трудового коллектива и удовлетворение интересов собственника имущества предприятия;

во-вторых, обеспечивает возможность уменьшения цен на изделие. А это важнейшее условие успешной конкурентной борьбы на рынке. При наличии  конкуренции побеждает тот, кто  может предложить на рынке товар  лучшего качества по более низким ценам.

Снижение цен позволяет  предприятию привлечь большее число  покупателей, занять большую долю на рынке, потеснив конкурентов, и увеличить  общую массу прибыли за счет роста  объема продаж;

в-третьих, уменьшает  потребность в оборотных средствах, что позволяет увеличить расходы на производственные и социальные нужды предприятия.

 

1.2 Показатели себестоимости продукции

 

1.2.1 Систематизация показателей себестоимости  продукции

Показатели себестоимости  классифицируются следующим образом:

-в зависимости от предмета- себестоимость единицы продукции (работ, услуг) или всего объема производства;

-в зависимости от  объекта- себестоимость продукции  цеха или предприятия;

-в зависимости от натуральной единицы измерения товара- себестоимость 1 штуки, 1 килограмма, 1 метра;

-по виду производственной  программы- себестоимость валовой,  товарной или реализованной продукции;

-по полноте затрат, включаемых в себестоимость продукции,- переменные и постоянные затраты,  производственная и полная себестоимость;

-по структуре затрат, включаемых в себестоимость, - затраты на рубль товарной продукции, материалоемкость, зарплатоемкость. [6, с.258]

 

1.2.2 Показатели себестоимости продукции

Цеховая себестоимость  – это сумма затрат на изготовление продукции в данном цехе. Она включает в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности, прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатации цехового оборудования, общецеховые расходы.

Производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства.

Полная себестоимость  включает производственные и коммерческие расходы, то есть расходы по сбыту  продукции.

Кроме того различают  нормативную, плановую и фактическую  себестоимость. Нормативная – это максимально допустимые затраты на производство и сбыт продукции при научно-обоснованных нормах расхода живого и овеществленного труда. Плановая себестоимость может быть выше или ниже нормативной, так как в плановом периоде, в связи с достигнутым уровнем развития техники, технологии, нормы расхода живого и овеществленного труда могут быть выше или ниже тех, которые предусматривались на стадии составления проекта. Фактическая себестоимость – та, которая сложилась в отчетном периоде.

На предприятиях планируют и учитывают следующие показатели себестоимости:

себестоимость единицы  продукции (услуг);

себестоимость товарной, реализованной продукции;

себестоимость сравнимой  товарной продукции (сравнимой продукцией считают ту, которая производилась  в базисном периоде);

затраты на один рубль  товарной продукции.

Показатель себестоимости  единицы продукции можно широко использовать для сравнения уровня затрат одинаковых изделий на разных предприятиях, что оказывает положительное  воздействие на поиск резервов снижения затрат. Себестоимость реализованной продукции (работ, услуг) отличается от себестоимости товарного выпуска на величину изменения себестоимости переходящих остатков нереализованной продукции. Для расчета используется формула:

 

Ср= Он +Т – Ок,        (1.3)

 

где Ср – себестоимость реализованной продукции, рубли; Он – остатки нереализованной товарной продукции по производственной себестоимости на начало планируемого года, рубли; Т – выпуск товарной продукции на планируемый год по полной себестоимости, рубли; Ок – остатки нереализованной товарной продукции по производственной себестоимости на конец планируемого года, рубли. [7, с.125-126]

Показатель затрат на рубль товарной продукции характеризует  уровень себестоимости одного рубля  обезличенной продукции. Он исчисляется как частное от деления полной себестоимости всей товарной продукции на ее стоимость в оптовых ценах предприятия. Это наиболее обобщающий показатель себестоимости продукции, выражающий ее прямую связь с прибылью. К достоинствам этого показателя можно также отнести его динамичность и широкую сопоставимость. [10, с.240]

 

1.2.3 Показатели снижения себестоимости  продукции

Выделяют следующие  показатели снижения себестоимости  продукции: экономия от снижения себестоимости  в рублях или в процентах к  себестоимости.

Существуют три основных метода планирования снижения себестоимости  продукции: укрупненный, уточненный и  по технико-экономическим факторам.

Укрупненный расчет используется в том случае, если отсутствует  портфель заказов на плановый год.

При укрупненном методе учитывается влияние на себестоимость продукции следующих факторов:

- экономии основных, вспомогательных материалов, топлива, энергии, полученной в результате изменения норм расхода и цен,

-роста производительности  труда и средней заработной  платы,

-роста объема производства, а в зависимости от него- относительного  и абсолютного сокращения условно-постоянных  расходов на единицу продукции.  Укрупненный расчет снижения  себестоимости продукции отчетного  периода и ожидаемого изменения  затрат по отдельным статьям расходов в плановом периоде по сравнению с отчетным. [6, с.269-270]

Уточненный расчет снижения себестоимости товарной продукции  предприятия производится путем  сопоставления детально разработанных  плановых и фактических калькуляций  на отдельные изделия. Его можно применять, когда известна годовая производственная программа и имеется четкая система нормирования затрат. Отчетные и плановые калькуляции сводятся в общую форму, которая и дает возможность установить размер снижения полной себестоимости товарной продукции. [6, с.272]

Планирование снижения себестоимости продукции по технико-экономическим  факторам необходимо для оценки влияния  инновационной деятельности на снижение текущих затрат.

Для этого:

-определяются затраты  на рубль реализованной продукции по данным отчетного года (З_ф):

З_ф= фактическая себестоимость продукции за отчетный год/ фактическая выручка от реализации, (1.4)

-рассчитывается плановая себестоимость реализованной продукции планового года по условиям отчетного (С^о_п):

С^о_п= плановый объем реализации* З_ф, (1.5)

-планируется снижение  себестоимости продукции по технико-  экономическим факторам с учетом  времени инноваций в пределах  планового года (Э_с):

1.повышение технического  уровня производства,