Ирина Эланс
Технология приготовления мяса отварного
None
- Технология приготовления «Мяса отварного» и приготовления заварного теста и изделий из него «Профитроли»
- Технология приготовления печени по – строгановски
- Технология приготовления пирожных
- Технология приготовления пирожных песочных с белковым кремом
- Технология приготовления щей. Правила подачи. Технология приготовления и подача блюд из рыбы жареной основным способом
- Технология продажи кексов и рулетов
- Технология продажи кексов и рулетов
- Технология приготовления заправочных супов
- Технология приготовления и правила подачи блюд
- Технология приготовления кекса творожного
- Технология приготовления кондитерских изделий на примере: Пирожное из слоеного полуфабриката «трубочка с белковым кремом»
- Технология приготовления котлетной массы из рыбы и полуфабриката из них
- Технология приготовления мучных блюд
- Технология приготовления мучных кондитерских изделий татарской кухни