Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Контрольная работа по " Фармакогнозии"

Контрольная работа № 1

По Фармакогнозии

Студентки 4 курса 9 группы ПГФ з/ф

Перевозчиковой Ирины Леонидовны

Вариант 5 Шифр 129/10

Задание 1

Понятие о витаминах. Классификация ЛРС. Принцип, лежащий в основе классификации. Структурные формулы и примеры ЛР и ЛРС из каждой группы.

Термин «Витамины» был предложен польским ученым Казимиром Функом в 1912 году. «Vita» с лат. – жизнь, т.е. дословно термин означает – амины жизни.

Витамины – сложные БАВ, относительно низкомолекулярные органические соединения разнообразной химической природы, жизненно необж\ходимые для организма человека.

Витамины проявляют биологическую активность в очень малых концентрациях. Они выполняют роль регуляторов обмена веществ. Большинство витаминов входит в состав ферментов, являясь их коферментами.

Существует несколько классификаций витаминов:

Буквенная: При обнаружении новых факторов витаминной природы им присваивались условные названия в виде буквы латинского алфавита. Например: А, В, С, Д, Е и т.д.
Фармакологическая: Вводилась параллельно с буквенной и указывала на заболевание, от которого предохраняет витамин:

- витамин С – противоцинготный

- витамин А – антиксерофтальмический

- витамин Д – антирахический

- витамин Е – антистерильный

Химическая: Согласно химической структуре:

- витамины алифатического ряда – С,В, и т.д.

- витамины ациклического ряда – А, Д и т.д.

- витамины ароматического ряда – К и т.д.

- витамины гетероциклического ряда – Е, Р и т.д.

По растворимости витаминов:

- водорастворимые витамины – С, Р, гр В

- жирорастворимые – каротиноиды (А), Д, Е, К, F и т.д.

Витаминосодержащими называют те растения, которые избирательно накапливают витамины в дозах, способных оказывать выраженный фармакологический эффект.

Классификация лекарственного растительного сырья.

Концентраторы витамина С

- Плоды смородины черной – Fructus Ribis nigri

Смородина черная – Ribes nigrum

Камнеломковые – Saxifragaceae

- Плоды шиповника – Fructus Rosae

Шиповник коречный – Rosa majalis

Шиповник иглистый – Rosa acicularis

Шиповник морщинистый – Rosa rugosa

Шиповник собачий – Rosa canina

Розоцветные – Rosaceae

- Плоды рябины обыкновенной – Fructus Sorbi

Рябина обыкновенная – Sorbus aucuparia

Розоцветные – Rosaceae

Плоды малины – Fructus Rubi idaei

Малина обыкновенная – Rubus idaeus

Розоцветные – Rosaceae

Листья земляники – Folia Frogariae

Земляника лесная – Frogaria vesca

Розоцветные – Rosaceae

Листья крапивы – Folia Urticae

Крапива двудомная – Urtica dioica

Крапивные – Uurticaceae

Витамин С – аскорбиновая кислота (окисление до фурфурола)

γ – лактон – 2,3 – дигидро – L – гулоновой кислоты.

Концентраторы витамина Р

- Плоды софоры японской – Fructus Sophorae japonicae

Софора японская – Sophora japonica

Розоцверные – Rosaceae

- Плоды аронии черноплодной – Fructus Aroniae melanocarpae

Арония черноплодная – Aronia melanocarpa

Розоцветные – Rosaceae

Витамин Р – Рутин

З-Рутинозид кверцетина или 3-рамноглюкозил-3,5,7,3',4'-пентаоксифлавон

Концентраторы каротиноидов (противовитамина)

- Плоды шиповника – Fructus Rosae

- Плоды облепихи крушиновидной сухие – Fructus Hippophaes rhamnoides sicci

Облепиха крушиновидная – Hippophae rhamnoidis

Лоховые – Elaeagnaceae

-Плоды рябины обыкновенной – Fructus Sorbi aucupariae

- Цветки календулы – Flores Calendulae

Календула лекарственная – Calendula officinalis

Астровые (сложноцветковые) – Asteraceae (Compositae)

- Трава сушеницы топяной – Herba Gnaphalii uliginosi

Сушеница топяная – Gnaphalium uliginosum

Астровые (сложноцветковые) – Asteraceae (Compositae)

- Трава череды – Herba Bidentis

Череда трехраздельная – Bidens tripartite

Астровые (сложноцветковые) – Asteraceae (Compositae)

Витамин «А» - Ретинол

Транс-9,13-диэтил-7-(1,1,5-триметилциклогексен-5-ил-6)-нонатетраен-7,9,11,13-ол

Концентраторы витамина К

-Листья крапивы – Folia Urticae

-Листья подорожника большого – Folia Plantaginis majaris

Подорожник большой – Plantago major

Подорожниковые – Plantaginaceae

-Трава пастушьей сумки – Herba Bursae pastoris

Пастушья сумка – Capsella bursa pastoris

Капустные – Brassicaceae

-Трава горца почечуйного – Herba Poligoni persicarae

Горец почечуйный – Poligonum persicaria

Гречишные – Poligonaceae

-Трава горца птичьего – Herba Poligoni avicularis

-Трава горца перечного – Herba Poligoni hidropiperis

-Трава тысячелистника – Herba Millifolii

-Цветки и листья зайцегуба

-Столбики с рыльцами кукурузы – Stilicum stigmatis Zeae maydis

Кукуруза – Zea mays

Мятликовые – Poaceae

-Кора калины – Cortex Viburni

Калина обыкновенная – Viburnum opulus

Жимолостные – Caprifoliaceae

Витамин К

2,3-Дигидро-2 -метил-1,4-нафтохинон-2-сульфонат натрия

Концентраторы витамина Е

Плоды облепихи, облепиховое масло, масло шиповника, кукурузное масло, льняное масло.

-Семена тыквы – Semina Cucurbitae

Тыква обыкновенная – Cucurbita pepo

Тыква крупная – Cucurbita maxima

Тыква мускатная – Cucurbita mochata

Тыквенные – Cucurbitaceae

Витамин Е – Токоферола ацетат

(±)-2,5,7,8-Тетраметил-2-(4',8',12'-триметилтридецил)-6-ацетоксихроман.

Концентраторы витамина F

Кукурузное масло Oleum Zeae maydis, масло подсолнечника, линолевая С17Н33СООН, линоленовая С17Н29СООН кислоты.

Задание 2

Физические и химические свойства эфирных масел, их значение при заготовке, сушке и хранении ЛРС.

Эфирные масла представляют собой смеси душистых веществ, относящихся к различным классам органических соединений, преимущественно к терпиноидам, реже ароматическим или алифатическим соединениям.

Физические свойства:

Эфирные масла – бесцветные или окрашенные жидкости. Например, эфирное масло ромашки – синее, тимьяна – красноватое.

Запах и вкус эфирных масел специфичен. В основном эфирные масла легче воды, только некоторые имеют плотность больше единицы (масло гвоздики и корицы).

Эфирные масла мало или практически не растворимы в воде, растворимы в жирных и минеральных маслах, спирте, эфире и других органических растворителях. Температура кипения достигает 2600С.

Эфирные масла оптически активные, реакция среды кислая или нейтральная.

Эфирные масла перегоняются с водяным паром, при охлаждении некоторые компоненты выкристаллизовываются (анетол, ментол, тимол). Твердая часть носит название – стеароптен, жидкая – элеоптен.

Химические свойства:

Компоненты эфирных масел легко вступают в реакции окисления, изомеризации, полимеризации, по двойным связям легко гидрогенизируются, гидратируются, присоединяют галогены, кислород, серу, дают реакции, характерные для их функциональных групп.

На свету, в присутствии кислорода воздуха эфирные масла окисляются, меняют цвет после отгонки или при хранении.

При заготовке, сушке и хранении эфиро-масличного сырья, учитывают физическое свойство, (летучесть) и химическую высокую реакционную способность эфирного масла.

Сбор ведут в утренние часы, чтобы предотвратить потерю эфирного масла в атмосферу при разогревании на солнце. Исключение составляет сырье, где эфирное масло локализовано в эндогенных эфиро-масличных образованиях. Такое сырье собирают в любое время суток.

Сушка сырья – воздушно-теневая или искусственная. Температурный режим при экзогенной локализации эфирного масла – 30-350С, при эндогенной – 35-400С. Если в составе эфирного масла преобладают сесквитерпены и ароматические соединения, то допускается температура сушки до 450С, иногда до 500С.

Отдельные виды не сушат, а перерабатывают в свежем виде. Такие растения содержат мало эфирного масла, и оно накапливается экзогенно (например, лепестки розы).

Эфирно-масличное сырье хранят согласно требованиям ГФ-XI, вып1 в изолированных помещениях отдельно от других видов сырья, т.к. оно легко выделяет запах. В соответствии с приказом МЗ РФ № 377 от 13.11.96 сырье должно быть в таре плотно укупорено.

Сырье хранят при температуре 12-150С и влажности воздуха 30-40%, в условиях защиты от света и улетучивания. Срок годности сырья обычно составляет от 1 до 3х лет.

Эфирные масла упаковывают в стеклянную или металлическую тару, заполняют доверху, запаивают. Хранят в прохладном защищенном от света месте. Контролируют масла ежегодно.

Задание 3

Сырьевая база (ареал на территории вахты трехлистной, тмина обыкновенного, шалфея лекарственного)

Сырьевая база листьев вахты трехлистной обеспечена дикорастущими и культивируемыми растениями. Дикорастущие растения широко распространены в Европейской части России, в лесной и лесостепной зонах. Предпочитает влажные места. Культивируют в центрально-черноземных областях России и в Сибири, на Урале, на Дальнем Востоке.

Родина шалфея лекарственного – страны Средиземноморья. Сырьевая база листьев шалфея обеспечена культивируемыми растениями, выращивается в специализированных хозяйствах Северного Кавказа (Краснодарский и Ставропольский края)

Сырьевая база плодов тмина обыкновенного за счет культивируемых и дикорастущих растений, ареал занимает Европейскую часть. Культивируют в центральных и черноземных областях России.

Задание 4..

Определение чистоты эфирных масел по ГФ XI Методики определения, их обоснования.

Для эфирных масел устанавливают подлинность и доброкачественность.

Подлинность эфирного масла подтверждает органолептические показатели и числовые показатели.

Огранолептические показатели - это цвет, вкус и запах.

Цвет (и прозрачность) эфирного масла определяют поместив 10 мл масла в цилиндр из прозрачного бесцветного стекла диаметром 2-3 см, наблюдая в подходящем свете полочку фильтрованной бумаги. Сравнивают запах испытуемого образца с запахом образца контрольного в течении 1 часа, что позволяет установить идентичность испытуемого масла. Может быть обнаружена примесь других масел или душистых веществ.

Вкус определяют, прикладывая к языку полоску фильтрованной бумаги с нанесенной на нее каплей масла, или смешивая одну каплю эфирного масла с 1 гр. сахарной пудры и пробуют на язык.

Числовые показатели – это физические и химические константы.

Физические константы – это растворимость, температура затвердевания, плотность, показатель преломления, угол вращения плоскости поляризации.

Растворимость определяют в мерном цилиндре, в который наливают 1 мл масла и постепенно по 0,1 мл из бюретки приливают растворитель, указанный в частной нормативной документации. Тщательно взбалтывают. Отмечают полное растворение эфирного масла. Определение ведут при 20.

Температуру затвердевания определяют на приборе Жукова. Плотность – с помощью пикнометра. Показатель преломления – рефрактометром. Угол вращения плоскости поляризации – в поляриметре. Определение ведут по ГФ XI, вып.1 по общепринятым в аналитической химии методикам.

Химические константы – кислотное , эфирное число, эфирное число после ацетилирования (показатели и подлинности , и доброкачественности).

Кислотное число (к.ч.) – это количество гидроксида калия, необходимое для нейтрализации свободных кислот, содержащихся в 1 гр эфирного масла. Определяют методом алкалиметрического прямого титрования.

C C

CH - - COOH + KOH → CH - - COOK +

C C

Изовалериановая кислота.

Эфирное число (э.ч.) – это количество мг калия гидроксида необходимое для омыление сложных эфиров, содержащихся в 1 гр эфирного масла. Определяют методом обратного алкалиметрического титрирования.

O – C - + KOH → OH + CCOOK

O избыток

Геранилацетат гераниол ацетат калия

(масло кориандра)

2KOH + → + 2

Индикатор – фенолфтолеин

Эфирное число после ацетилирования (э.ч.п.а.) – это количество мг калия гидроксида, необходимое для омыления суммы сложных эфиров, содержащихся первоначально в 1 г масла и образовавшихся при ацетилировании. Определяют методом обратного титрования после ацетилирования компонентов эфирного масла уксусным ангидридом.

Например, в мятном масле более 4% сложных эфиров ментола и уксусной и валериановой кислотами и свыше 46% свободного ментола.

C - C б/в CH3COONa

+ O

OH C – C O – C - C + CCOOH

– C

O + O 2COOH

– C

Уксусную кислоту отмывают водой. Далее в ацетилированном масле определяют эфирное число.

+ KOH + COOK

O – C - OH

2KOH + +2O

Э.ч.п.а. – э.ч. = свободные спирты

Доброкачественность эфирного масла: определяют наличие основных компонентов масла и отсутствие примесей.

Основные компоненты эфирного масла – это кислоты, сложные эфиры, спирты, фенолы и отдельные компоненты (цитраль, цинеол и др.). Их количество находится в определенных пределах для каждого масла.

О содержании кислот, эфиров и спиртов судят по химическим константам.

Содержание фенолов определяют в объемных процентах по убыли объема эфирного масла, взятого для исследования после удаления из него фенолов ( в форме растворимых в воде фенолятов при встряхивании эфирного масла с 5%-ным раствором NaOH). Определение ведут в кассиевой колбе.

+ NaOH → + O

OH ONa

Отельные компоненты эфирных масел определяют по методикам частной нормативной документации на каждое конкретное эфирное масло.

Например, содержание альдегидов в лимонном масле определяют методом обратного титрования. Метод основан на способности цитраля реагиговать с гирохлоридом гидроксиламина с образованием оксима, при этом отщепляется хлористый водород в количествах, эквивалентных цитралю:

+ NHOH HCI → + HCI + O

O N –OH

C C

H H

Выделившийся хлористый водород титрируют 0,5н спиртовым раствором калия гидроксида. HCI + KOH → KCI + O

Примеси в эфирном масле различают посторонние (подмеси) и собственные – продукты окисления эфирного масла.

Примесь спирта, жирного масла и воды определяют специальными пробами. Примесь терпентинного масла, воска, продуктов окисления и др. можно определить только по изменению органолептических и числовых показателей.

Специальные пробы:

Спирт (этанол) –

2-3 капли эфирного масла наносят на воду на часовом стекле. Наблюдают на черном фоне. Не должно быть заметно помутнения вокруг масла.
1мл масла в пробирке нагревают до кипения. Пробирка должна быть закрыта ватой с кристаллом фуксина. Пары спирта растворяют фуксин. Не должно быть фиолетово-розового окрашивания ваты.

Жирные и минеральные масла – 1мл эфирного масла взбалтывают в пробирке с 10 мл спирта; не должно быть помутнения и капель жирного масла.

Вода – определяют методом дистилляции.

Примесь терпентинного масла, воска, продуктов окисления и др. можно определить только по изменению органолептических и числовых показателей.

Задание 5.

Количественное определение эфирных масел методом 4 ГФ ХI. Схема прибора. Принцип метода. Этапы определения. Для каких видов сырья предназначен метод?

Согласно ГФ ХI, определение содержания эфирного масла проводят путем его перегонки (гидродистиляции) с водяным паром из растительного сырья с последующим измерением объема. Содержание масла выражают в объемно-весовых (массовых) процентах в пересчете на абсолютно сухое сырье.

Метод количественного определения содержания эфирного масла в растительном сырье основан:

На физических свойствах эфирного масла – летучести и нерастворимости в воде;
На отсутствии химического взаимодействия эфирного масла и воды;
На законе Дальтона о порциальных давлениях. Согласно закону, смесь жидкостей закипает тогда, когда сумма их порциональных давлений достигае атмосферного давления.

P = +

Следовательно, давление паров смесей жидкостей (вода + эфирное масло) достигает атмосферного давления еще до достижения температуры кипения воды. Перегонка парами воды при нормальном давлении (760 мм. рт. ст.) протекает всегда при температуре ниже 100, что позволяет избежать дестукции компонентов эфирного масла.

Метод 4 применяют для сырья, содержащие эфирное масло, которое при перегонке претерпевает изменения, образует эмульсию с водой, масло загустевает или имеет плотность, близкую к единице.

При количественном определении эфирного масла методом 4 возможно контролировать температуру конденсации.

Этапы количественного определения:

Подготовительный: измельчают сырье в третьей аналитической пробе до размера частиц, указанных в нормативной документации, берут две точные навески сырья, отмеряют воду очищенную, собирают прибор;
Гидродистиляции: эфирно-масличное сырье с водой нагревают в колбе на колбонагревателе, конденсат эфирного масла собирают в приемнике.
Отчет результатов: замеряют объем эфирного масла, рассчитывают процентное содержание масла в сырье, сравнивают полученный показатель с нормативным документом.

Содержание эфирного масла в объемно-весовых процентах (х) в пересчете на абсолютно сухое сырье вычисляют по формуле:

Х = , где v – объем эфирного масла в мл; m – масса сырья в граммах;

w – потеря в массе при высушивании сырья в %.

Прибор для определения эфирного масла методом 4 состоит из круглодонной колбы – с коротким горлом (а) вместимостью 1000 мл, паропроводимой трубки, холодильника (в), отстойника (г) с термометром до 100 (g), ртутный шарик который находится на уровне отверстия холодильника, градуированной трубки ценой деления 0,001 мл, спускового крана (ж) и смесительной трубки (з). для заполнения прибора водой используется резиновая трубка (и) с внутренним диаметром 4 и длиной 450 мм и воронка (к) диаметром 30-40 мм.

Задание 6.

ЛР из семейства сельдерейных, обладающее желчегонным действием и действием, улучшающим пищеварение. Латинское название сырья, производящих растений, семейства. Сырьевая база , химический состав, препараты.

К фармокотерапевтической группе ветрогонных средств относятся ЛР и ЛРО:

Плоды кориандра – Fructus Coriandri

Корианлр посевной - Coriandrum sativum

Сем. сельдерейных – Apiaceae

Плоды тмина – Fructus Carvi

Тмин обыкновенный – Carum Carvi

Сем. сельдерейных – Apiaceae

Плоды укропа пакучего (огородного) – Fructus Anethi graveolentis

Укроп пакучий огородный – Anethum graveolens

Сем. сельдерейных – Apiaceae

Плоды фенхеля – Fructus Foeniculi

Фенхель обыкновенный – Foeniculum vilgare

Сем. сельдерейных – Apiaceae

Содержат эфирное пахучее масло (менее 2 %), флавоноиды, каротин, витамины, фитонциды, жирные масла, белковые вещества.

Основную группу БАВ составляет эфирное масло ароматической структуры.

Например, анетол:

CH = CH -

O – C - геранилацетат (масло кориандра)

Сырьевая база обеспечена за счет культивируемых (кориандр, укроп, фенхель, тмин) и дикорастущих (тмин) видов. Относятся к растениям средиземноморья. Их культивируют в Краснодарском крае России и в Черноземных областях России (Воронежской, Белгородской). Произрастают в лесостепной зоне, растения лугов (тмин).

Из ЛРС получают соответствующие эфирные масла. Из масел фенхеля и укропа

Готовят укропную воду. Так же из ЛРС готовят в домашних условиях настои. Плоды фенхеля входят в состав ветрогонного сбора.

Ветрогонным действием обусловлено главным образом спазмолитическим влиянием на мышечный слой кишечника.

Задание 7.

Пути использования мяты перечной.

Листья мяты перечной используются как лекарственное средство (Приказ МЗ РФ №578) и как растительное сырье для получения препаратов.

Как лекарственное средство: из измельченных и брикетированных листьев в аптеке и в домашних условиях получают настои спазмолитическое, желчегонное, улучшающее пищеварение средство. Входят в состав ветрогонного, желудочного, желчегонного и др. сборов.

Как растительное средство на фармоцевтических фабриках из листьев мяты перечной получают настойку – спазмолитическое средство и средство против тошноты. На химико-фармацевтических заводах из листьев выделяют эфирное масло, которое входит в состав комплексных препаратов: «Валидол», «ментоловый карандаш», «корвалол», «таблетки мятные», «капли зубные» и пр.

При приеме внутрь препараты из листьев мяты перечной оказывают рефлекторным путем умеренное спазмолитическое, желчегонное и легкое седативное действие; при нанесение на слизистые оболочки дают умеренный обезболивающий эффект.

Противопоказание: детям строго противопоказано смазывание ментолом слизистых оболочек носа, т.к. возможны рефлекторные угнетения и остановка дыхания.

Задание 8.

На аптечный склад поступила партия сырья – почки сосны. При анализе установлено: содержание органической примеси составило 2,0 гр. Дать заключение о качестве сырья и дальнейшем его использовании (лекарственные формы).

Протокол анализа

На анализ поступило сырье почек сосны.

При анализе установлено: содержание органической примеси составило 2,0 гр.

Аналитическая проба №1. = 200,0 гр

= × 100% = 1%

Заключение.

Сырье почек сосны не удовлетворяет требованиям ГФ – XI ст. 42 по показателю «Органические примеси».

Дальнейшее использование данного сырья возможно после приведения его в стандартное состояние путем удаления органической примеси.

Используемая литература.

Макроскопический и микроскопический анализ Лекарственного растительного сырья. Пермь 2009г
Избранные лекции по фармакогнозии Пермь 2009г
ОФС 42-0013-03

Контрольная работа по Фармакогнозии 📙 Контрольная → 🆔 73859