Анализ ассортимента и качества фототехники

КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему: Анализ ассортимента и качества фототехники

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Тема курсовой работы является актуальной, так как в современном мире фототовары прочно вошли в нашу повседневную жизнь. Без фотоаппарата не проходит ни одно праздничное мероприятие, а для кого то и будничный день. Фотография занимает одно из первых мест среди средств массовой информации, а выразительность и достоверность фотографического изображения превратили ее в особый вид искусства – фотоискусство. Благодаря фотоаппарату любой человек  способен ощутить радость творчества; почувствовать себе художником, определить свое отношение к миру прекрасного, воссоздавая на фотоснимке картины природы, знаменательные события, портреты друзей и близких. Документальность и объективность фотографического изображения сделали фотографию одним из наиболее эффективных средств отображения действительности. Все современные фотоаппараты, с одной стороны, очень простые, а с другой - невероятно сложные [9]. На витрине супермаркетов фото - магазинов можно найти фотоаппарат на любой вкус, от компактного - однокнопочного до серьезного профессионального аппарата с длинным списком сопутствующих аксессуаров.

На современном  рынке цифровой фототехники существует большое число различных моделей. Проблема многих потребителей заключается  в том, что покупатель не всегда может купить фототовары по нужным функциональным возможностям и соответствующей ценовой категории.

Актуальность темы обусловлена тем, что в ней изучен  ассортимент фототоваров, пользующийся спросом у покупателей, а так же требования к качеству, предъявляемые покупателем к товарам этой группы.

Целью курсовой работы является анализ ассортимента   и проведение  оценки качества фототоваров на примере торговой сети магазина «Мир Фото».

Поставленная цель определила постановку и решение таких задач как:

• изучение классификации и ассортимента фототоваров;
• анализ потребительских свойств фототоваров;
• проведение оценки качества фототоваров, реализуемых в магазине «Мир фото»;
• анализ ассортимента фототоваров, реализуемых магазином «Мир фото».

Объектом исследования курсовой работы является магазин «Мир фото».

Предметом курсовой работы являются анализ ассортимента и оценка качества фототоваров на примере торговой сети магазина «Мир Фото», находящегося по адресу: Смоленская область, г. Демидов, ул. Советская, 62/1.

При выполнении курсовой работы применялись методы: идентификация, наблюдение, классификация, систематизация, органолептическая оценка качества и экспертиза товаров.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТОВАРОВЕДНОЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФОТОТОВАРОВ

1.1 Состояние рынка фотоаппаратов  в Смоленской области

На современном этапе развитие фото - технологий способствуют  снижению цен на технику, а качество их растет.

Повышается и количество представленной на полках фото-маркетов продукции, что, с одной стороны, позволяет покупателю осуществлять выбор более свободно, а с другой – усложняет ему задачу, запутывая множеством характеристик.

Конечно, цифровым фотоаппаратам никогда не догнать зеркальные фотоаппараты. Однако зеркальный фотоаппарат может позволить себе далеко не каждый: даже модель низшего класса вместе с объективом обойдется примерно в 18000 – 19000 рублей, не говоря уже о более дорогих вариантах [25].

В 2015 году на российском рынке было реализовано более 4 млн. фотоаппаратов, что на четверть ниже результатов за 2014 год. В целом, в денежном выражении рынок снизился на 20% до 34 млрд. рублей. Наиболее востребованными являются устройства дорогой и средней ценовой категории. В этом сегменте представлен широкий ассортимент фотокамер разных производителей: Canon, Sony, Nikon, Olympus [25].

Лидирует Canon, которая занимает примерно 49% рынка в количестве и около 53% в выручке за 2015 год, Nikon 31% рынка. Весь ассортимент фотоаппаратов делятся на ценовые сегменты дешевой продукции (цены колеблются от 1500 до 7500 тысяч рублей), средней по цене (от 7500 до 15000 тысяч рублей), дорогой продукции (от 15000 до 30000 тысяч рублей) и сверхдорогой (от 30000 тысяч рублей и выше).

Рисунок 1.1. - Ценовой сегмент фотоаппаратов

Товары средней ценовой группы продаются в витринах крупных торговых центров и специализированных магазинах.

Производителями пополняющих рынок фотоаппаратов являются немецкие, китайские, и корейские фирмы («Canon», «Samsung», «Sony», «Nikon», «Olympus»).

Основным фактором, влияющим, на спрос фотоаппаратов является уровень доходов населения и эффект ожидаемой динамики цен.

1.2. Классификация и характеристика ассортимента фотоаппаратов

Современные фотоаппараты классифицируются по самым различным признакам: по типам используемого светочувствительного материала и технологии получения фотоснимка; по способам фокусировки; по ширине используемой фотопленки; по форматам кадра; по способам установки экспозиционных параметров; по уровням потребительских свойств; по конструкции объектива; по способам измерения яркости объектива, и в зависимости от уровня основных функциональных свойств [7].

По типам используемого светочувствительного материала и технологии получения фотоснимка фотоаппараты подразделяют на 5 групп:

- классический,

- специальный,

- усовершенствованный ( системы  APS)

- системы Polaroid,

- цифровой.

Классический пленочный фотоаппарат в настоящее время остается самым распространенным фотоаппаратом. Принцип получения фотоснимков с помощью этих фотоаппаратов состоит в том, что фотографируемый объект через объектив проецируется в уменьшенном виде на заряженную в аппарат фотопленку. В результате экспонирования на пленке образуется скрытое изображение, которое после химической обработки становится видимым [5].

В зависимости от типа используемой пленки полученное изображение может быть черно-белым, негативным или позитивным.

В зависимости от ширины используемой пленки классические пленочные фотоаппараты подразделяют на 16, 35, 60- миллиметровые. Длина фотопленки рассчитана на получение 12, 24, 36 кадров стандартного формата 24*36 мм.35- мм фотоаппарата, имеющие формат кадрового окна 18*24 называются полуформатными. Они позволяют получить на фотопленке удвоенное количество кадров, соответственно: 24, 48 или 72.

Фотоаппараты, в которых используется пленка шириной 61,5 мм, распространены сравнительно мало. В основном они пользуются спросом у профессионалов, так как обеспечивают более высокое качество получаемой фотографии [2].

В зависимости от уровня основных функциональных свойств, классические пленочные фотоаппараты подразделяются на три класса: простой, средний и высокий.

Фотоаппараты простого класса отвечают требованиям начинающих фотолюбителей и обеспечивают получение изображение удовлетворительного качества. Управление такими фотоаппаратами максимально автоматизировано. Выдержка и диафрагма при этом устанавливается автоматически. К ним относятся и одноразовые фотоаппараты, предназначенные как для обычной, так и ряда специализированных съемок: подводных, спортивных, панорамных. В них отсутствует электрический привод системы кадров, они снабжают жестко встроенными фикс - фокусными объективами, большинство их не оснащается встроенной вспышкой [9].

Фотоаппараты среднего класса отвечают требованиям фотолюбителей, уже имеющим опыт и определенную подготовку. Эти фотоаппараты имеют более высокий уровень потребительских свойств [8].

Фотоаппараты высокого класса отвечают требованиям фотографов – профессионалов.

К ним относятся многофункциональные фотоаппараты, позволяющие проводить все виды фотосъемок. Они оснащаются съемными светильными объективами, имеют широкий диапазон выдержек. В этих фотоаппаратах устанавливается автоматическая экспонометрическая система.

К специальным пленочным фотоаппаратам относятся панорамные и стереоскопические фотоаппараты [5].

Панорамные пленочные фотоаппараты позволяют получать удлиненный формат кадра. Предназначены они для пейзажей, интерьеров.

Стереоскопические фотоаппараты оснащаются обычно двумя объективами и предназначены для получения объемных изображений [8].

Фотоаппараты APS- в переводе усовершенствованная фотографическая система. Предназначены для фотографирования на фотопленку шириной 24 мм с магнитным слоем, на который записывается информация об условиях съемки, номере кадра, диафрагме и выдержке, дате, времени. Это позволяет улучшить качество лабораторной обработки каждого кадра фотопленки.

Фотоаппараты APS позволяют получать отпечатки трех форматов:

H- широкоэкранный, стандартный формат телевидения высокой четкости: отпечатки форматов 9*15 или 10*17 см;

C- классический: отпечатки форматом 9*13 или 10*15 см;

P- панорамный: отпечатки форматом 9*25 или 10*30 см.

При выборе форматов отпечатка С или Р в фотоаппаратах APS видоискатель выполняет автоматическое маскирование кадра. При смене формата отпечатка рамка видоискателя изменяет свои пропорции в соответствии с выбранным форматом.

Изменение форматов такова, что классический формат С образуется посредством «урезания» боковых сторон, а панорамный Р- ограничением сверху и снизу.

Фотоаппараты Polaroid по конструкции значительно отличаются от пленочных фотоаппаратов и позволяют получать цветные позитивные изображения через 2- 3 минуты после съемки на специальные многослойные фотоматериалы без их лабораторной обработки. Для фотоаппаратов Polaroid характерны: громоздкость и небольшой размер получаемого изображения [11, с 56].

Цифровые фотоаппараты по внешнему виду аналогичны пленочным фотоаппаратам. В цифровых фотоаппаратах световое изображение преобразуется матрицей светочувствительных элементов в последовательность электрических импульсов. Для сохранения снимков в цифровых фотоаппаратах используются два различных типа запоминающих устройств: постоянная и сменная память тоесть флеш - карты и мини диски.  В моделях с постоянной памятью запоминающее устройство встроено в фотоаппарат [18, c 38]. Сменная память служить для увеличения общего объема памяти, так как объем встроенной памяти цифровых фотоаппаратов обычно невелик. В моделях со сменной памятью фотоизображения сохраняются на флешь - картах: Compact Flash, Smart Media, Multi Media Card, Memory Stick, Secure Digital Card, extreme digital- Picture Card, или на мини дисках: IBM Micro drive, Data Play, CD-R, CD-RW. Каждый вид карт различается размерами, количеством контактов, напряжением питания, средней скоростью чтения и записи еще карты выпускают различной емкости в диапазоне от 2 Мбайт до нескольких Гбайт [12, с 41].

Наличие в цифровых фотоаппаратах жидкокристаллического дисплея позволяет точно скомпоновать кадр не только при обычной съемке, но и при макросъемке. Для цифровых фотоаппаратов характерна простота пользования, предсказуемость результатов, низкие расходы на получение снимка, возможность оценки общей компоновки кадра и правильность экспозиции. Цифровые фотоаппараты позволяют с помощью специальной программы провести загрузку фотоизображений в компьютер для их сохранения в виде цифровых файлов или последующих операций корректировки изображения с помощью специальных компьютерных программ.

По уровню потребительских свойств различают цифровые фотоаппараты: простого, среднего и высокого качества.

По способу фокусировки все фотоаппараты подразделяются на фотоаппараты с фиксированной фокусировкой их еще называют фикс- фокусные, с ручной фокусировкой, с автоматизированной фокусировкой [8, с 302].

Фотоаппараты с фиксированной фокусировкой на передней панели корпуса имеют обозначения: «fix- focus» или « free focus». Это самые дешевые компактные камеры. При съемке такими фотоаппаратами не требуется наводки на резкость. Жестко встроенный объектив с небольшим относительным отверстием и большой глубиной резкости позволяет получать удовлетворительные по резкости изображения объекты, расположенные на расстоянии от 1-2 м. и до бесконечности.

К фотоаппаратам с ручной фокусировкой относят фотоаппараты, в которых наводка на резкость осуществляется вращением оправы объектива. Ручная фокусировка может производиться в зависимости от конструкции фотоаппарата следующими способами: по шкале расстояний; по дальномеру, совмещенному с оптическим видоискателем; по матовому стеклу [7].

Способ наводки на резкость по шкале расстояний применяется в фотоаппаратах, оснащенных объективами с большой глубиной резкости. Расстояние до объекта съемки определяется фотографом приблизительно, «на глаз». Большая глубина резкости компенсирует ошибки при определении расстояния до объекта съемки. При этом снимки получаются лучшего качества, чем при использовании фотоаппаратов с фиксированной фокусировкой [14].

Способ фокусировки по матовому стеклу применяется в фотоаппаратах с зеркальным видоискателем. Оптическая система зеркальных фотоаппаратов, включающая съемочный объектив, зеркало и призму, позволяет визуально контролировать компоновку кадра и фокусировку. Изображение, формируемое объективом, проецируется на матовую поверхность экрана фокусировки и наблюдается в окуляре видоискателя [4]. В зеркальных фотоаппаратах используется либо зеркало, убирающееся из светового потока в момент съемки, либо полупрозрачная призма [8].

Недостатками оптической системы с «убирающимся зеркалом» являются ее громоздкость, механическая сложность, наличие вибраций от прыгающего зеркала.

Оптическая система с полупрозрачной призмой, в связи с отсутствием каких-либо движущихся частей, является более надежной и компактной.

В фотоаппаратах с автоматизированной фокусировкой наводка на резкость производится электронно-механическими системами, осуществляющими процесс поступательного перемещения линз объектива до тех пор, пока не будет обеспеченна максимальная резкость изображения объекта в плоскости светочувствительного материала [6].

Фотоаппараты с автоматизированной фокусировкой по принципу действия систем автофокусировки подразделяются на следующие группы: с активной системой автофокусировки; с пассивной системой автофокусировки [1].

1.3. Потребительские свойства и показатели качества фотоаппаратов

Функциональные свойства определяют соответствие фотоаппарата своему основному целевому назначению - получение высококачественного изображения при съемке в соответствии с задачами фотолюбителя или профессионала.

К основным функциональным свойствам относятся следующие показатели, сгруппированные в таблице 1.1.

Таблица 1.1 - Основные функциональные свойства

Высококачественное изображение получаемого фотоснимка может зависеть от многих единичных показателей фотоаппарата:

- марка объектива и его характеристика;

- точность фокусировки;

- точность визирования;

- точность установки экспозиции;

- формата кадра.

Режимы управления экспозицией может быть самой разнообразной: «полный автомат», «портрет», «пейзаж», «спорт», «ночная съемка». Перечисленные режимы можно применять не во всех ситуациях, поэтому необходимо иметь возможность отключать их для получения определенных художественных эффектов.

В некоторых фотоаппаратах предусмотрен «TV- режим», при котором устанавливается выдержка 1/15 и полностью открывается диафрагма.

Эргономическими показателями фотоаппарата являются рациональность и совершенство конструкции, степень автоматизации и наличие сервисных устройств.

К эргономическим свойствам относятся: удобство зарядки- разрядки фотоаппарата; установки пленки; перевода пленки на следующий кадр; пользования элементами управления; ношения [8].

Разрядка ФА может осуществляться как вручную, так и автоматически. Удобство пользования устройствами управления зависит от места расположения соответствующих колец, рычагов, кнопок величины усилий, необходимых для приведения их в действие.

К компактным аппаратам предъявляются еще жестокие требования в части удобного расположения видоискателя, к удобству и легкости управления зумом и кнопкой спуска [11].

Удобство ношения зависит от массы и размера фотоаппарата и конструкции футляра.

Эстетические свойства фотоаппарата включают в себя: информационная выразительность, рациональность формы, целостность композиции и совершенство производственного исполнения [12].

Информационная выразительность отражает своевременность и оригинальность внешнего вида фотоаппарата, соответствие стилю и моде. Для современного фотоаппарата характерно стремление к миниатюризации. Целостность композиции проявляется в том что, настолько в форме фотоаппарата выявлены основные и встроенные элементы, соблюден единый характер формы и отделки элементов фотоаппарата, как сочетаются между собой цвета, гладкие и фактурные поверхности [6, с. 11-12].

Надежность характеризует способность фотоаппарата выполнять свои функции, сохраняя при этом свои эксплуатационные параметры в установленных пределах в течение требуемого времени.

Показателями надежности являются безотказность, долговечность и ремонтопригодность.

Современные фотоаппараты являются технически сложными изделиями, состоящими из многих оптических, механических и электронных узлов, безотказность которых определяет безотказность фотоаппарата в целом.

Фотоаппараты являются ремонтопригодными, работоспособность их можно поддерживать десятки лет, физический износ деталей происходит медленно, поэтому долговечность фотоаппарата не является проблемой – они стареют морально, гораздо быстрее, чем физически [1, с 41].

Безопасность эксплуатации фотоаппарата характеризует степень защиты фотолюбителей и профессионалов от опасных и вредных воздействий, возникающих при пользовании фотоаппарата. Показателями безопасности являются электрическая прочность, эффективность защитных устройств, отсутствие функциональных острых углов.

1.4. Требования к качеству, маркировка, упаковка и хранение фотоаппаратов

Качество фотоаппаратов должно соответствовать требованиям стандартов. При приемке в первую очередь проверяют целостность упаковки, полноту и правильность содержания маркировки, наличие всех комплектующих деталей сопроводительных документов. Затем следует осмотреть внешний вид фотоаппарата. На окрашенных поверхностях не допускаются потеки краски, пузыри, трещины. Внешние поверхности должны быть без вмятин, забоин, заусенцев и других дефектов, портящих внешний вид аппарата. Корпус должен быть целым, герметичным не пропускать свет [3, с 27].

Фотоаппараты, поступившие в продажу, должны иметь инструкцию по эксплуатации и паспорт с техническими характеристиками, перечнем комплектующих изделий, датой изготовления, знаком ОТК завода, номером упаковщика.

Фотоаппараты укладывают в футляры из натуральной или искусственной кожи, а затем в картонные коробки и пломбируют [4, с 241].

Хранят фотоаппараты в сухих, отапливаемых помещениях при температуре +12- +20 и относительной влажности воздуха 60- 70%. Не допускается резкие колебания температуры и влажности [5, с 1].

При температуре ниже 0°С фотоаппарат рекомендуется носить под верхней одеждой и вынимать лишь на время съемки. Фотоаппарат, внесенный с мороза в теплое помещение, не следует открывать сразу, он должен прогреется в течение 2 часов [3, с 146].

В первой главе  изучено  состояние рынка фотоаппаратов, где выяснено, что характерной чертой современного рынка фотоаппаратов является чрезвычайное многообразие зарубежных моделей и их быстрое обновление. Рынок c развитием фототехнологий увеличивает количество объема продукции на витринах города Демидова. Это огромный плюс для потребителя, так как выбор будет шире и цены на фотоаппараты ниже, а качество - расти.

Область применения данного изделия достаточно широка: она включает любительское, полупрофессиональное и профессиональное фотографирование любых предметов, природы, людей, событий, пейзажей.

Исходя, из функциональных возможностей данного изделия к этому списку можно добавить съемки любительского видео, запись звуковых фрагментов и прослушивание определенного объема музыкальных произведений.

В производстве фотоаппаратов используются различные материалы, например металлы, пластические массы.

Современные фотоаппараты классифицируются по самым различным признакам: по типу используемого светочувствительного материала и технологии получения фотоснимка; по способу фокусировки; по ширине используемой фотопленки; по формату кадра; по способу установки экспозиционных параметров; по уровню потребительских свойств; по конструкции объектива; по способу измерения яркости объектива.

Необходимо помнить то, что профессиональные зеркальные фотоаппараты имеют большое количество настроек и требуют специальных знаний, чтобы с ними управляться. При отсутствии таких знаний снимки будут не лучше, чем сделанные цифровым фотоаппаратом.

2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОЙ СЕТИ МАГАЗИНА «МИР ФОТО»

2.1. Организационно- экономическая характеристика магазина «Мир Фото»

Торговая сеть магазинов «Мир Фото» работает на рынке фототехники более 10 лет. Магазин »Мир Фото»известен среди профессиональных фотографов и любителей как фотомагазин «Кинолюбитель». 

На выставке-продаже представлены такие марки как: Hasselblad, Carl Zeiss, Profoto, Hensel, Manfrotto, Gitzo, Lastolite, Kata, Kaiser-fototechnik, B+W. Магазин «Мир Фото» не останавливается на  достигнутом. Меняя форматы и внося коррективы в ассортимент товаров, мы стараемся быть на передовых позициях в области фототехники.

Основная специализация магазина, это товары для профессиональных фотографов и фото студий. В магазине «Мир Фото» постоянно отслеживаются и приобретаются у наших поставщиков любительские новинки фототехники. В перечень брендов фототоваров представленных в магазинах входит:Nikon, Canon, Sony, Pentax, Hasselblad, Carl Zeiss, Profoto, Hensel, Manfrotto, Gitzo, Lastolite, Kata, Kaiser-fototechnik, B+W, Cokin.

В результате постоянного мониторинга торговой сети «Мир Фото» предлагает своим клиентам самую современную профессиональную и любительскую фототехнику. А сотрудничество с надёжными и постоянными партнёрами даёт уверенность, что все запросы будут исполнены на высочайшим уровне и с минимальными сроками. Работа на прямую с поставщиками нам так же даёт гарантию, что товар представленный в фото салонах сертифицирован и имеет заводскую гарантию.

Торговая сеть магазинов «Мир Фото» так же большое внимание уделяет учёбе и повышению квалификации своих сотрудников. В компании постоянно проходят семинары и тренинги по новинкам на фото рынке, на которые проводят ведущие специалисты и компаний производителей.

В рамках данной работы будет рассмотрен магазин «Мир Фото», находящейся по адресу: г.Демидов, ул.Советская,62/1. 

Магазин расположен в одноэтажном отдельно стоящем здании, т.е. его можно классифицировать по капитальности здания как - капитальное; одноэтажное; стены - кирпичные. Магазин располагает комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса.

Размещение помещений и их планировка направлены на обеспечение максимальных удобств для покупателей при отборе и покупке ими товаров, рациональное осуществление всех торгово-технологических операций на основе широко го внедрения современного торгово-технологического оборудования. Планировка помещений магазина обеспечивает нормальные условия работы персонала, высокий уровень производительности труда работников. Устройство и размещение помещений подчинены требованиям сохранности товарно-материальных ценностей на торговом предприятии. 

Организационно – правовая форма ООО «Мир Фото» - это открытое общество с ограниченной ответственностью (общепринятое сокращение - ООО).  Дата образования компании 28.08.2006 г.

ООО «Мир Фото» прошло государственную регистрацию, и имеет право на работу в торговой сфере деятельности, о чем свидетельствует документ «Свидетельство «О государственной регистрации юридических лиц».  ООО «Мир Фото» организует образцовую торговлю и сервисное обслуживание покупателей, прибыль, полученная организацией в результате хозяйственной деятельности, подлежит налогообложению в соответствии с действующим законом, что подтверждает свидетельство о постановке на учет в налоговом органе ООО «Мир Фото».

Учредительными документами ООО «Мир Фото» является подписанный учредителями, и утвержденный ими Устав. Устав является главным и единственным учредительным документом общества. Целью деятельности ООО «Мир Фото» является расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли.

Для достижения поставленной цели организация в установленном законодательством порядке осуществляет основной вид деятельности: 

- услуги по осуществлению розничной  торговли фототоварами.

ООО «Мир Фото» имеет расчетный, валютный и другие счета в банковских учреждениях, круглую печать со своим наименованием, товарный знак, эмблему, штампы, бланки и другие реквизиты.

Поставщики являются определяющим фактором для данной организации, поэтому к их выбору подходят очень серьезно. В ООО «Мир Фото» выбираются самые надежные и проверенные поставщики. Любое предприятие существует за счет удовлетворения запросов потребителей.