Анализ безубыточности производства продукции в ООО «Мега»

Содержание 

Введение...................................................................................................................3

1 Содержание и принципы формирования затрат и его анализ .........................5

1.1 Проблемы управления затратами и их классификация.................................5

1.2 Факторы, влияющие на уровень затрат предприятия..................................14

2 Анализ  затрат для определения безубыточности  производства на предприятии  ООО «Мега»....................................................................................20

1. Анализ затрат на производство продукции (работ, услуг)..........................20
2. Резервы снижения себестоимости и мероприятия, направленные на снижение затрат на производство........................................................................35

Заключение.............................................................................................................40

Список  использованных источников...................................................................42

Приложения...........................................................................................................44

Введение

     Актуальность  выбранной темы обусловлена, тем, что  управление себестоимостью является важнейшей  сферой деятельности любого субъекта социально-рыночного хозяйства, особенно предприятия, ведущего производственно-коммерческую деятельность. Изменение технологии производства, выход на новые рынки, расширение или свертывание объемов выпуска продукции оказывает значительное влияние на затраты предприятия, а те непосредственно отражаются на результатах деятельности. Тенденции развития локальной и глобальной общерыночной ситуации (малопредсказуемые изменения спроса, ужесточение ценовой конкуренции на традиционных рынках, диверсификация и завоевание новых рыночных ниш, возрастание рисков при проведении операций) требуют эффективного управления себестоимостью продукции.

     Таким образом, современный этап рыночных преобразований в экономике выдвигает  на передний план организационно-экономические  и учетно-информационные проблемы. В этой связи представляется актуальной и заслуживающей внимания исследования концептуальных основ и реализации современных схем управления затратами на предприятии.

     Себестоимость продукции (работ, услуг), является важным показателем, характеризующим работу любого предприятия. В обобщенном виде себестоимость продукции (работ, услуг) отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятия, его достижения и недостатки. Систематическое снижение себестоимости продукции (работ, услуг) - одно из основных условий повышения эффективности предприятия. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятия, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующего субъекта.

     Выявление резервов снижения затрат должно опираться на комплексный экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных материалов позволяют значительно снизить себестоимость ремонтных работ.

     Цель  курсовой работы – на основе изучения теоретических и практических аспектов провести  анализ затрат для определения безубыточности производства

     Поставленная  цель потребовала решения следующих  задач:

     — рассмотреть проблемы управления затратами;

     — выявить факторы, влияющие на уровень  затрат предприятия;

     — проанализировать динамику  и структуру себестоимости затрат в ООО «Мега»;

     — провести факторный анализ себестоимости  продукции;

     — на основе анализ, предложить мероприятия по снижению затрат на производство продукции.

     Объектом  исследования является общество с ограниченной ответственностью «Мега»

     Предмет работы – анализ  затрат на производство и реализацию продукции на исследуемом предприятии.

     Методологической  основой работы являлись труды отечественных  и зарубежных менеджеров и экономистов, таких как М.М. Алексеевой, М.И. Баканова, А.Д. Шеремета, Г.В. Савитской, В.Л. Гинсбурга, Н. Годе, В.П. Лапина, В.Р. Захарьина, С.А. Николаевой, Н.А. Платонова, Т.А. Шнайдермана и др.  

1 Содержание и принципы  формирования затрат  и его анализ

1.1 Проблемы управления затратами и их классификация

      Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом. Чем экономнее организация использует материальные, трудовые и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, выполнении работ  оказания услуг, тем эффективнее производственный процесс, следовательно, тем больше будет прибыль.

      Себестоимость как экономическая категория  представляет собой затраты на производство и реализацию своей продукции.

      В себестоимости находят отражение все текущие, производительные затраты предприятия, часть непроизводственных затрат, включаемых в себестоимость продукции, в соответствии с законодательством, и амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов.

      Расходы в зависимости от их характера, а  также условий осуществления  и направлений деятельности налогоплательщика  подразделяются на расходы, связанные  с производством и реализацией, и прочие расходы.

      Расходы, связанные с производством и (или) реализацией, подразделяются на:

      1) материальные расходы;

      2) расходы на оплату труда;

      3) суммы начисленной амортизации;

      4) прочие расходы.

      Особенность расходов заключается в их многообразии, требующем применения обширного спектра приемов и методов при планировании. Классификация расходов позволяет, во-первых, выявить степень влияния отдельных расходов на экономические результаты деятельности предприятия, во-вторых, оценить возможность воздействия на уровень тех или иных видов расходов и, наконец, относить на изделие только те расходы, которые необходимы для его изготовления и реализации. Не менее важная и сложная задача - правильное отнесение расходов на производственные подразделения и отдельные виды деятельности предприятия. Она создает предпосылки для определения уровня расходов по объектам управления, организации планирования, учета, контроля и анализа. Классификация расходов по основным признакам дана в таблице 1 [6, с.95].

Таблица 1 - Классификация расходов

     В целях планирования различают расходы  прошлого, текущего и будущего периодов, а также разграничиваю их по носителям, обособляя расходы на конкретное изделие от расходов на отдельные группы изделий (работ, услуг) и расходов, относящихся ко всем изделиям (работам и услугам) [12, с.85].

     В целях совершенствования учета  и контроля практикуют, кроме того, выделение контролируемых и неконтролируемых, нормируемых и ненормируемых расходов. Возможны и другие группировки в зависимости от потребностей конкретного предприятия, например по экономическим видам деятельности предприятия и т.п.

     Для целей планирования расходы на предприятии наиболее часто группируют по двум признакам:

     — экономическим элементам;

     — статьям себестоимости.

     Описанная группировка расходов позволяет  определить технологическую, цеховую, производственную и полную себестоимость.

     В зависимости от того, где расходы произведены, принято различать:

     — цеховую себестоимость, т.е. расходы цехов, изготовляющих изделие;

     — производственную (заводскую) себестоимость - к цеховой себестоимости прибавляются пропорциональная доля расходов на управление предприятием, содержание общезаводских зданий и сооружений (общезаводские расходы) и общепроизводственные расходы;

     — полную себестоимость - к производственной себестоимости пропорционально прибавляются внепроизводственные расходы, т.е. доля расходов на реализацию продукции [13, с.105].

     В смету цеховых расходов включается технологическая себестоимость - прямые расходы на производство по таким  статьям, как: сырье и материалы; топливо и энергия на технологические  цели; основная заработная плата производственных рабочих и расходы по управлению и обслуживанию цеховых зданий; заработная плата ИТР, служащих, вспомогательных рабочих (кроме занятых обслуживанием оборудования и оснастки), младшего обслуживающего персонала с отчислениями на социальное страхование; амортизация; расходы на мероприятия по охране труда [8, с.75].

     Производственная  себестоимость есть сумма цеховой  себестоимости и статей расходов, складывающихся в целом по предприятию - общехозяйственных и прочих производственных расходов.

     В смету общезаводских расходов включаются: расходы по общему управлению предприятием: заработная плата с отчислениями на социальное страхование персонала заводоуправления; расходы на разъезды и командировки, содержание легкового транспорта; канцелярские, типографские, почтовые, телеграфные и телефонные расходы; расходы на амортизацию, содержание и текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря общезаводского назначения; расходы по охране, технике безопасности и изобретательству. Кроме того, включаются расходы на содержание административно-управленческого персонала и канцелярские нужды, разъезды и командировки, расходы на подготовку и освоение новой продукции, расходы на проектирование, разработку конструкторской и технологической документации, освоение и испытание первых образцов (расходы будущих периодов).

     Общепроизводственные  расходы - это расходы на обучение кадров на стороне, проведение опытов, испытаний, научно-исследовательские  работы на стороне, гарантийный ремонт и др.

     Внепроизводственные расходы включают расходы на продвижение  товаров или услуг.

     Процесс формирования полной себестоимости  товаров и услуг представлен  на рисунке 1 [9, с.75].

     Планирование  расходов заключается в выявлении  состава расходов и их количественной оценке.

     Планирование  расходов на предприятии призвано решать следующие основные задачи:

     — определение плановых расходов по основным функциям управления;

     — расчет плановых расходов по производственным подразделениям предприятия;

     — исчисление необходимых расходов на единицу продукции (работ, услуг).

Рисунок 1 - Формирование полной себестоимости продукции (работ услуг)

     Планирование  расходов не является самоцелью, оно  необходимо для выявления экономического результата деятельности предприятия, поиска путей повышения эффективности работы.

     Функция планирования расходов первична по отношению  к производству, так как для  достижения определенного производственного, экономического, технического или другого  результата сначала нужно произвести расходы. Поэтому цель планирования расходов состоит в достижении намеченных результатов деятельности предприятия наиболее экономичным способом.

     Прогнозирование и планирование расходов подразделяют на перспективное (на стадии долгосрочного  планирования) и текущее (на стадии краткосрочного планирования). Задачей долгосрочного планирования является подготовка информации об уровне расходов при освоении новых рынков сбыта, организации разработки и выпуска новой продукции (работ, услуг), увеличении мощности предприятия. Это могут быть расходы на маркетинговые исследования и НИОКР, капитальные вложения.

     Если  точность долгосрочного планирования расходов невелика и подвержена влиянию  инфляционного процесса, поведения  конкурентов, политики государства  в области экономического управления предприятиями, а иногда и форс-мажорных обстоятельств, то краткосрочное планирование расходов, отражающее нужды ближайшего будущего, более точно, поскольку обосновывается годовыми, квартальными расчетами и служит заданием по снабжению производства материальными ресурсами.

     Планирование  расходов осуществляется для определения  стоимости потребляемых в процессе производства ресурсов (материальных, трудовых, денежных) и расчета предполагаемой прибыли. Оно служит базой для  контроля за рациональным использованием ресурсов.

     Важнейшей функцией управления уровнем себестоимости продукции является анализ, для проведения которого требуется соответствующее обеспечение его экономической информацией. На большинстве предприятий сложно получить обобщенную информацию о затратах на производство изделий по стадиям их жизненного цикла.

     Непосредственными задачами анализа являются:

     — проверка обоснованности плана по себестоимости;

     — прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений;

     — выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

     Анализ  себестоимости продукции, работ  и услуг имеет исключительно  важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

     Объектами анализа себестоимости продукции  являются следующие показатели:

     — полная себестоимость товарной продукции в целом и по элементам затрат;

     — затраты на  рубль товарной продукции;

     — себестоимость сравнимой товарной продукции;

     — себестоимость отдельных изделий;

     — отдельные элементы и статьи затрат.

     Источниками информации для данного анализа являются:

     — ф. № 5-з "Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)";

     — плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции;

     — данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам и т.д.

    В целях более объективной оценки деятельности предприятий и более полного выявления резервов при анализе себестоимости строительных работ необходимо учитывать влияние внешнего инфляционного фактора.

    Информационная база для анализа затрат представлена в табл. 3.

Таблица 2 - Информационная база для анализа затрат

    Влияние факторов первого уровня на изменение  затрат на рубль выполненных работ рассчитывается способом цепных подстановок по формулам, приведенным в таблице 3 и по данным об объеме выполненных работ.

    Для этого фактическое количество потребленных ресурсов на объем выполненных строительных работ нужно умножить на изменение среднего уровня цены по каждому виду ресурсов и результаты сложить по формуле (1):

Таблица 3 - Влияние факторов первого уровня на изменение затрат на рубль строительных работ способом цепных подстановок

где    VВП_i – объем выполнения i-го вида работ в физических единицах;

         Ц_i – цена i-го ресурса;

         ∆ТП_стр – структура работ. 

ΔЗ_общ=Σ(ΔЦ_i*P_iф)    (1)

где    Ц – цена i-го ресурса;

    Р_iФ- фактическое количество потребленных ресурсов на объем выполненных работ.

    Влияние факторов первого порядка на изменение  уровня себестоимости единицы работ изучают с помощью факторной модели, которая имеет вид формулы (2):

 С i =Аi _*VВП_i + b_i    (2)

где     С_i --себестоимость единицы i-го вида работ;

    A_i - сумма постоянных затрат, отнесенная на i-й вид работ;

    b_i — сумма переменных затрат на единицу i-го вида работ;

    VВП_i — объем выпуска i-гo вида работ в физических единицах.

    Большой удельный вес в себестоимости строительных работ занимают прямые материальные затраты. Общая сумма прямых материальных затрат в целом по предприятию зависит от объема выполненных работ (VВП), ее структуры (Уд_i) и изменения удельных материальных затрат на отдельные виды работ (УМ3_i). Уровень последних, в свою очередь, может измениться из-за количества (массы) расходуемых материальных ресурсов на единицу работ (УР_i) и средней стоимости единицы материальных ресурсов (Ц_i). Схематически эту взаимосвязь можно представить следующим образом (рисунок 2).

     Таким образом, анализ затрат на производство проведем по представленной выше, методике Г.В. Савицкой. Преимуществами данной методики является то, что она позволяет  полностью проанализировать себестоимость  и затраты на производство, а также выявить факторы, влияющие на изменение показателей и определит резервы снижения затрат на производство. 
 
 
 
 

Прямые материальные затраты на

объем выполненных  работ(МЗ)

           Объем выполненных                 Структура                   Материальные затраты на

               работ  (Qi)                                    работ (di)            единицу работ (Мзед ij)

                Удельный расход сырья (материалов)             Средняя цена единицы сырья

                                 на единицу работ                                    (материалов)                                                            

                                                  ( mij)                                                            (Pj) 

       Рисунок 2 -  Структурно-логическая модель факторного анализа прямых материальных затрат

      1.2 Факторы, влияющие на уровень затрат предприятия

     Схематично  факторы определяющие эффективность  организации управления затратами  на предприятии представлены на рисунке 3.

     В хозяйственной практике предприятия  планируют и учитывают следующие  основные показатели себестоимости:

     — полную себестоимость товарной продукции;

     — затраты на рубль товарной продукции;

     — себестоимость единицы изделий.

     В процессе анализа изучается структура затрат и ее динамика, что позволяет определить материалоемкость, трудоемкость, энергоемкость продукции, выяснить характер изменений и их влияние на себестоимость продукции. Структура затрат анализируется путем сравнения удельного веса отдельных элементов за ряд отчетных периодов или фактических с плановыми. Кроме того, целесообразно определить абсолютную сумму экономии или перерасхода по общей сумме затрат и по каждому элементу, изучить причины отклонений [13, с.106].