Анализ финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Вкусняшка»

Министерство  образования Республики Башкортостан

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего  профессионального образования

«Уфимский колледж  статистики, информатики и

вычислительной  техники»

 

УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора по учебной работе                       З.А. Сафуанова «___» _____________ 2013 г.

 

 

анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Пояснительная записка к курсовому проекту

 

 

 

	Руководитель проекта                                   Д.М. Акчева «___» _______________ 2013 г.
	Студентка гр.3Э-2                               _______________А. С. Махнёва «___» _______________ 2013 г.

 

 

 

2013

Министерство  образования Республики Башкортостан

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего  профессионального образования

«Уфимский колледж  статистики, информатики и 

вычислительной  техники»

 

УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора по учебной работе                      З.А. Сафуанова «      »                           2013 г.

 

ЗАДАНИЕ

на курсовой проект студенту дневного отделения, группы 3Э-2, специальности 080114 Экономика и  бухгалтерский учет (по отраслям)

Фамилия, имя, отчество: Махнёва Анастасия Сергеевна

Тема курсового  проекта: «Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия».

Текст задания:

при выполнении курсового проекта должны быть решены следующие задачи:

1. Провести анализ производства и реализации продукции;
2. Провести анализ использования основных производственных фондов;
3. Провести анализ  трудовых ресурсов;
4. Провести анализ себестоимости продукции;
5. Провести анализ финансовых результатов;
6. Провести анализ финансового состояния предприятия.

В результате выполнения курсового проекта должна быть представлена:

 

 

 

Пояснительная записка, состоящая из следующих  разделов:

Введение

1 Теоретическая  часть

2 Аналитическая  часть

Заключение

Список  литературы

Приложения

Список  сокращений

 

Список  рекомендуемой литературы:

 

1. Савицкая Г. В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 4-е изд., испр. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2007.
2. Ермолович Л.Л. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – Мн.: БЭГУ, 2001.
3. Ковалев А.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2000.
4. http://www.bibliotekar.ru/deyatelnost-predpriyatiya-2/index.htm (Анализ хозяйственной деятельности предприятия)
5. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Сучков Е.А. теория экономического анализа. – М.: Юристъ, 2004.

 

Задание к  выполнению получил «03» октября 2013 г.

Студент Махнева  Анастасия Сергеевна

Срок окончания  «14» декабря 2013 г.

Руководитель  курсового проекта     Д.М. Акчева

Задание рассмотрено  на заседании цикловой комиссии экономических  дисциплин

«15» сентября 2013 г.

Председатель  цикловой комиссии     М.В. Киселева

Руководитель  курсового проекта ____________________/ Акчева Д.М

 

 

 

Министерство  образования Республики Башкортостан

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего  профессионального образования

«Уфимский колледж статистики, информатики  и

вычислительной  техники»

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

на курсовой проект

Студент Махнёва Анастасия Сергеевна____________________________  

Группа 3Э-2__________________________________________________

Специальность 080114 Экономика и бухгалтерский  учет (по отраслям)

Тема  Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия_______

Объем курсового  проекта:

количество  листов пояснительной записки       

количество  листов теоретической части       

количество  листов практической части ___________________________

Заключение  о степени соответствия заданию  на курсовое проектирование

 

 

 

Характеристика  качеств, проявленных студентом  при работе над проектом: самостоятельность, дисциплинированность, умение планировать  работу и пользоваться литературным материалом и т.д.

 

 

 

 

 

Положительные стороны курсового проекта

 

 

 

 

 

Недостатки  курсового проекта

 

 

 

Характеристика  специальной подготовки студента

 

 

 

 

 

 

Заключение  и предлагаемая оценка за курсовой проект

 

 

 

 

 

 

Руководитель  курсового проекта        

Должность преподаватель

Место работы ГБОУ СПО «Уфимский колледж статистики, информатики и вычислительной техники»

« »          2013 г.

Подпись   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

2

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

 Разраб.

Махнёва А.С.

 Провер.

Акчева Д.М.

 

 

 Н. Контр.

Кунсбаева Р.Ф. РР.Ф.

 Утверд.

Сафуанова З.А.

 

Анализ финансово-хозяйственной  деятельности предприятия

 

 

Лит.

Листов

35

УКСИВТ 3Э-2

 

 

 

АННОТАЦИЯ

Пояснительная записка к курсовому  проекту содержит анализ конкретной действующей организации, дана ее общая  характеристика, раскрыты основные виды деятельности, особенности взаимоотношений  с кредиторами, другими организациями.

После завершения всех расчетов определяется стратегия дальнейшей работы организации, разрабатываются основные направления  совершенствования ее финансовой деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

3

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

Введение

1. Роль АФХД
2. Краткая характеристика предприятия

2. Аналитическая  часть

2.1. Анализ производства и реализации продукции

2.2 .Анализ использования основных производственных фондов

2.3. Анализ использования трудовых ресурсов

2.4. Анализ себестоимости продукции

2.5. Анализ финансовых результатов

2.6. Анализ финансового состояния предприятия

Заключение 

Приложение

Список  сокращений

Литература

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

4

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

Введение 

1.1 Роль анализа финансово-хозяйственной деятельности

Экономический анализ – это научный способ познания сущности экономических явлений  и процессов, основанный на расчленении  их на составные части и изучении их во всем своем многообразии связей и зависимостей.

Становление анализа хозяйственной деятельности обусловлено объективными требованиями и условиями, которые свойственны  возникновению любой новой отрасли  знаний:

• Во – первых, практической потребностью в комплексном и системном анализе в связи с развитием производительных сил, совершенствованием производственных отношений, расширением масштабов производства. Интуитивный анализ, примерные расчеты, прикидки в памяти, стали недостаточными в условиях крупномасштабного производства. Без комплексного всестороннего анализа хозяйственной деятельности невозможно управлять сложными экономическими процессами, принимать оптимальные решения;
• Во – вторых развитием экономической науки. Как известно, с развитием любой науки происходит дифференциация ее отраслей. Экономический анализ хозяйственной деятельности сформировался в результате дифференциации общественных наук.

 

Анализ  финансово-хозяйственной деятельности предприятия – это комплексное изучение его работы, позволяющее дать ей объективную оценку, выявить закономерности и тенденции развития, определить стоящие перед ним задачи, вскрыть резервы производства и недостатки в его работе, наметить пути улучшения всех сторон его деятельности.

Содержание  анализа хозяйственной деятельности объясняется его ролью и функциями, которые он выполняет в системе  управления предприятием и где он занимает одно из центральных мест. Система управления состоит из следующих  взаимосвязанных функций: планирования, учета, анализа и принятия управленческих решений.

Анализ  хозяйственной деятельности является связующим звеном между учетом и  принятием управленческих решений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Задачи  анализа:

1. Определить обеспеченность предприятия и его структурных подразделений основными фондами и уровень их использования по обобщающим и частным показателям;
2. Установить причины изменения основных фондов;
3. Рассчитать влияние использования основных фондов на объем производства продукции и другие показатели;
4. Изучить степень использования производственной мощности предприятия и оборудования;
5. Выявить резервы эффективности использования основных средств.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

5

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

Анализ хозяйственной  деятельности предприятия играет важную роль в развитии производства и повышении  его эффективности. Он содействует  наиболее полному использованию  производственных мощностей и сырьевых ресурсов, совершенствованию технологии и организации производства, улучшению  использования оборудования, сырья  и материалов, научной организации  труда и повышению его производительности, ритмичной работе всех звеньев предприятия, экономному расходованию средств, изысканию  путей повышения эффективности  производства и уровня рентабельности.

Таким образом, анализ хозяйственной деятельности является важным элементом в системе  управления производством, действенным  средством выявления внутрихозяйственных  резервов, основой разработки научно обоснованных планов и управленческих решений.

Цель  данной курсовой работы заключается в разработке мероприятий по совершенствованию финансово – хозяйственной деятельности предприятия.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Рассмотреть анализ производства и реализации продукции;
2. Рассмотреть анализ использования основных производственных фондов;
3. Рассмотреть анализ  трудовых ресурсов;
4. Рассмотреть анализ себестоимости продукции;
5. Рассмотреть анализ финансовых результатов;
6. Рассмотреть анализ финансового состояния предприятия.

 

Актуальность  выбранной темы состоит в том, что анализ финансово-хозяйственной  деятельности является необходимым  элементом в системе управления предприятия, поскольку является той  базой, на которой строится разработка экономической стратегии предприятия.

 

 

 

 

 

Гипотеза: умение проводить и оценивать итоги анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия позволит принимать квалифицированные управленческие решения по снижению риска и повышению доходности финансово-экономической деятельности предприятия, выявлять факторы и резервы повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятий.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

6

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

Предметом анализа  финансово-хозяйственной деятельности являются причинно-следственные связи  экономических явлений и процессов.

Объектом  анализа финансово-хозяйственной  деятельности являются экономические  результаты хозяйственной деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

7

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

1.2 Краткая характеристика предприятия ЗАО «Вкусняшка».

В курсовой работе проводится анализ финансово – хозяйственной деятельности на примере закрытого акционерного общества «Вкусняшка».

ЗАО «Вкусняшка»  занимается производством кондитерских изделий: выпечка праздничных тортов на заказ, карамель, драже с арахисом в шоколаде, мягкие конфеты в шоколаде, шоколад и шоколадные изделия, ирис, халва, пастиломармеладные изделия.

Эффективность деятельности предприятия во многом зависит от ее организационной структуры. В структуре предприятия 5 цехов  основного производства: цех по производству конфет, цех по производству тортов, цех по производству шоколадных изделий, кондитерский цех. ЗАО «Вкусняшка»  имеет линейно-функциональную структуру управления, так как кондитерская фабрика сравнительно небольшая фирма с явно выраженным разделением труда, представляющая ограниченный ассортимент товаров.

Наиболее  активными потребителями кондитерских изделий компании ЗАО «Вкусняшка»  является большая часть населения  в возрасте от 3 до 80 лет. Любителями сладостей чаще всего являются дети в возрасте до 17 лет.

ЗАО «Вкусняшка» осуществляет торгово-производственную деятельность, относится к отрасли пищевой промышленности.

Предприятие производит кондитерские изделия, относящиеся  к товарам народного потребления, занимает значимое место среди производителей указанной продукции.

Важно то, что предприятие единственное в  своей области производит для население изделия первой необходимости: конфеты, карамель, вафельные изделия, печенье. Указанные изделия поставляются красочно художественно оформленными в художественных коробках, единичной расфасовки, в завертке.

Реализация  продукции в пределах области  составляет до 45%. Отсюда выплывает что предприятие является весомым плательщиком местных налогов.

Несмотря  на существующие сложности, возникающие  в связи с растущей конкуренцией со стороны крупных концернов, коллектив  предприятия нацелен на наращивание  объемов производства, расширение рынков сбыта за счет повышения конкурентоспособности  изделий.

Объем производства продукции на предприятии достигает 3000т.

В 2008 году объем выручки от реализации всей продукции составил 9114 тыс. По сравнению с 2007г. рост составил 104,4% (объем выручки от реализации в 2009г. равен 8733 тыс.).

 

 

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

8

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

В 2010 году планируется  обеспечить прирост продукции на 5,6%, довести объем производства до 2300т., получить чистой прибыли около 400 тыс. Для обеспечения роста  производства: закупки сырья, обновления ассортимента продукции, повышения ее качества и конкурентоспособности необходимы дополнительные средства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Аналитическая  часть

2.1 Анализ производства и реализации продукции

 

Объем производства и реализованной продукции (выполненных  работ, оказанных услуг) – это  основные показатели, характеризующие  деятельность предприятия. Объем реализации крайне важен для установления нормированных  статей затрат – расходов на рекламу, представительских расходов, а также  для исчисления целого ряда налогов.

По своему экономическому содержанию объем реализованной  продукции характеризует конечный финансовый результат работы предприятия, выполнения своих обязательств перед  потребителями, степень участия  в удовлетворении потребностей рынка.

Объем производства и объем реализации продукции  являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса на первое место выдвигается объем производства продукции, и он определяет объем продаж. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

 

Задачи  анализа:

• Оценка динамики и степени выполнения плана производства и реализации продукции;
• Определение влияния факторов на изменение величины этих показателей;
• Выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции;
• Разработка рекомендаций по освоению выявленных резервов;

 

Объекты анализа:

• Объем производства и реализации продукции в целом и по ассортименту;
• Качество и конкурентоспособность продукции
• Структура производства и реализации продукции;
• Ритмичность производства и реализации продукции;

 

 

 

 

 

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

8

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

Темпы роста  объема производства и реализации, повышение её качества непосредственно  влияют на величину издержек, прибыль, рентабельность предприятия и многие другие экономические показатели, поэтому  их анализ имеет большое значение.

При анализе  производства и реализации продукции  использовали дескриптивные экономические  модели (вертикальный экономический анализ представление бухгалтерской отчетности – в виде относительных величин, характеризующих структуру обобщающих итоговых показателей; горизонтальный анализ позволяет выявить тенденции изменения отдельных статей или их групп, входящих в состав бухгалтерской отчетности. В основе этого анализа лежит исчисление базисных темпов роста балансовых статей или статей отчета о прибылях и убытках). Применяется метод сравнения данных. Он позволяет дать характеристику явления через другие однородные явления. В экономическом анализе – аналитический прием, позволяющий выявить взаимосвязь экономических явлений, их динамику, степень достижения эффективности.

Анализ  начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста. Этот анализ показывает, как изменился объем производства и реализации за определенное количество лет.

Анализ  динамики и выполнения плана производства и реализации продукции включается в себя два этапа:

а) анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции;

б) анализ динамики производства и реализации по годам;

 

Для обеспечения  более полного удовлетворения потребностей населения необходимо не только выполнение плана по общему объему выпуска, но и по номенклатуре и в ассортименте.

Темпы роста  объема производства и реализации продукции, повышение качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыли и рентабельности. Деятельность хозяйствующих субъектов должна быть направлена на то, чтобы произвести и продать максимальное количество продукции высокого качества при минимальных затратах. По этому анализ объема производства и реализации продукции имеет важное значение.

Цель  анализа производства и реализации продукции состоит в выявлении наиболее эффективных путей увеличена объема выпуска продукции и улучшения ее качества, в изыскании внутренних резервов роста объема производства.

 

 

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

8

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

9

62.М-1489 -12 080114 КП-ПЗ

Основными задачами анализа объема производства и реализации продукции на предприятиях являются:

1. оценка динамики по основным показателям объема структуры и качества продукции;
2. проверка сбалансированности и оптимальности бизнес планов, плановых показателей, их напряженности и реальности;
3. выявление степени количественного влияния факторов на изменение величины объема производства и реализации продукции;
4. выявление внутрихозяйственных резервов увеличена выпуска и реализации продукции;
5. разработка мероприятий по использованию внутрихозяйственных резервов для повышения темпов роста продукции, улучшения ассортимента и качества.

 

Объектами данного направления анализа  являются:

1. объем производства и реализации продукции;
2. ассортимент и структура продукции;
3. качество продукции;
4. ритмичность продукции.

 

В процессе анализа производства и реализации продукции должны быть вскрыты причины, тормозящие рост производства, а именно:

• недостатки в организации производства и труда;
• нерациональное использование материальных, трудовых и денежных ресурсов;
• брак продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2 Анализ использования основных производственных фондов.

Одним из важнейших факторов увеличения объема производства продукции на промышленных предприятиях является обеспеченность их основными фондами в необходимом  количестве и ассортименте и более  полное и эффективное их использование. Решающую часть прироста продукции  в целом по промышленности получают с действующих основных фондов и  производственных мощностей, которые  в несколько раз превышают  ежегодно вводимые новые фонды и  мощности.

 

Задачи  анализ использования основных производственных фондов:

1. Определить обеспеченность предприятия и его структурных подразделений основными фондами и уровень их использования по обобщающим и частным показателям;
2. Установить причины изменения их уровня; рассчитать влияние использования основных фондов на объем производства продукции и другие показатели;
3. Изучить использование производственных мощностей предприятия и оборудования; выявить резервы повышения эффективности использования основных средств.

Основные фонды определяют характер материально-технической базы производственной сферы на разных этапах ее развития. Средства труда, которые являются наиболее активной частью основных фондов, составляют материальную основу производственной мощности предприятия. Элементы оборотных  фондов формируют вещественную субстанцию продукции, которая изготавливается, создают материальные условия для  осуществления технологических  процессов и работы производственного  оборудования, сохранения и транспортировки сырья и готовых изделий.Изм.