Анализ и совершенствование производственного процесса на предприятии

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ФГБОУ ВПО «Уральский государственный экономический университет»

 

Центр дистанционного образования

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

по дисциплине: Управление процессами

по теме: Анализ и совершенствование производственного процесса на предприятии

 

 

 

 

 

 

Исполнитель: студент

Специальность: Управление качеством

Группа: УКп – 11 Р

 Ф.И.О. Супликов Я.В.

Научный руководитель:

Ф.И.О. Худякова Т.С.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Екатеринбург

2013

 

 

 

 

 

 

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВПО «Уральский государственный экономический университет»

 

 

РЕЦЕНЗИЯ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

Заполняется студентом		ЦЕНТР ДИСТАНЦИОННОГО ОБРАЗОВАНИЯ (ЦДО)   Курс__2__ Группа_____УКп – 11 Р_  _______ Студент____Супликов Ярослав Вячеславович__________________________________________ (Фамилия, имя, отчество) Специальность__Управление качеством______________________________________________ Дисциплина____Управление процессами_____________________________________________ Тема курсовой работы:__ Проектирование процесса управления улучшениями на предприятии______________________________________________________________________ Руководитель курсовой работы____Худякова Т.С.________________  ______________________                                                              (Фамилия, имя, отчество, должность, научное звание) _________________________________________________________________________________
		Допущена к защите с оценкой______________________  ________________________________                                                                                                                          (подпись руководителя)
		Защитил(а) курсовую работу «_____»_____________   2013  г. с оценкой ____________________ Преподаватели:________________________________     __________________________________                                                             (подпись)                                                                          (подпись)                            ________________________________     __________________________________                                                   (фамилия, инициалы)                                       (фамилия, инициалы)

 

СОДЕРЖАНИЕ РЕЦЕНЗИИ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ «____»______________  2013  г. Подпись руководителя _________________________________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

 

 

Введение

Переход России на новую систему хозяйствования, затронул предприятия всех форм собственности. Особенности больших предприятий, которые имеют значимость для всего города, одним из таких предприятий является  УМП «Водоканал», именно с проектированием процесса управления для улучшения рабочего процесса мы будем рассматривать.

Ранее руководители предприятий даже не задумывались о конкуренции, о повышении эффективности, об увеличение прибыли, так как предприятия не являлись собственностью начальника или директора. Рабочий процесс был поставлен в более жесткие рамки и параметры.

На производственном предприятии большое значение играют: разработка организационной структуры системы управления, подходы к распределению обязанностей, принципы создания перспективной организации и т.д. Поэтому значительное внимание уделяется совершенствованию организационной структуры системы управления на предприятии. Объектом рассматриваемым в ходе выполнения данной курсовой работы является предприятие УМП «Водоканал».

Актуальность темы исследования определяется тем, что управленческая деятельность выступает в современных условиях как один из важнейших факторов функционирования и развития предприятий России.

 Актуальность проблемы создания модели комплексного проектирования на предприятии, позволила бы повысить эффективность управления персоналом на предприятии, а так же повысить степень улучшения рабочего процесса на предприятии.

Цель настоящей курсовой работы состоит в разработке концептуальной модели комплексного проектирования системы управления персоналом на предприятии для повышения эффективности рабочего процесса на предприятии.  
Для достижения поставленной цели, обуславливаются следующие задачи, которые будут раскрываться в данной курсовой работе: 
- проанализировать степень эффективности действующей системы управления персоналом на конкретных предприятиях как первый этап проектирования процесса управления улучшениями на предприятии; 
- определить основные этапы, стадии и содержание процесса проектирования процесса на предприятии; 
- разработать рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом на конкретном предприятии; 
- изучить и проанализировать процесс управления на предприятии для составления технологической карты для проектирования процесса управления на предприятии. 
          Предмет исследования – экономико-организационные, социально-психологические и нормативно-правовые аспекты проектирования системы управления персоналом на предприятии УМП «Водоканал» 
         Объект исследования – процесс управления на предприятии УМП «Водоканал».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I.Глава

Теоретические основы разработки организационной структуры системы управления предприятием.

1. Сущность и понятие организационной структуры в целом.

 

      Категория "структура" относительно социально-экономических систем отражает состав, строение экономического объекта, внутреннюю форму системы. Наличие структуры представляет неотъемлемый атрибут всех реально существующих социально-экономических систем, потому что структура придает им целостность.

      Абстрактная категория "структура" и понятие "организационная структура управления" отличаются тем, что объектом структуризации может выступать сама организация  или предприятие (структура организации, структура предприятия); управление (структура управления) и каждый элемент системы управления.

      Структура, отражающая состав и соподчиненность различных элементов, звеньев и ступеней управления,  функционирующих для достижения определенной цели, называется организационной.

      Структура организации (организационная структура) – это логические взаимоотношения уровней управления и функциональных областей, построенные в такой форме, которая позволяет наиболее эффективно достигать целей организации.

      Организационная структура – это целостная система, специально разработанная таким образом, чтобы работающие в ее рамках  люди могли наиболее эффективно добиться поставленной перед ними цели.

    Организационная структура – это способ группировки работ и проведения линии подчинения, объединяющий работы.

     Структура управления рассматривается  как необходимая форма  реализации функций управления.

Функции и структура управления представляют две неразрывно взаимосвязанные и взаимообусловленные стороны единого целого – организации системы управления и выступают соответственно как содержание  и форма процесса управления. Взаимообусловленность функций и структуры управления предполагает первичность функций и вторичность  структуры управления. Однако первичность и вторичность  функций  и структуры относительны, а не абсолютны.

     Основные концепции, играющие отношение к структуре: специализированное разделение труда и сфера контроля;

структура всегда должна отражать стратегию;

детерминизм – концепция, предполагающая, что структура организации определяется внешней средой.

     Специализированное разделение труда представляет закрепление данной работы за специалистами, т.е. теми, кто способен выполнить ее лучше всех с точки зрения  организации как единого  целого. Во всех организациях, за исключением самых малых, имеет место горизонтальное разделение труда по специализированным  линиям. Если организация достаточно велика по размеру, специалистов обычно группируют вместе в пределах функциональной области.

     Выбор функциональных областей определяет основную структуру организации и в значительной степени – возможности ее успешной деятельности. Не менее важно и то, как осуществляется вертикальное разделение труда.

     Вертикальное разделение труда представляет отделение работы по координации от непосредственного выполнения заданий. Оно необходимо для успешной групповой работы. Преднамеренное  вертикальное разделение труда в организации дает в результате иерархию управленческих уровней. Центральной характеристикой этой иерархии является формальная подчиненность лиц на каждом уровне.

       Число лиц, подчиненных  одному руководителю, представляет  сферу контроля.

       Сфера контроля  – это важный аспект организационной  структуры. Если одному руководителю подчиняется  довольно большое количество  людей, то имеет место широкая сфера  контроля, которая дает в результате плоскую структуру управления. Если каждому руководителю подчиняется  небольшое количество  сотрудников, т.е. когда сфера контроля узкая, то в этом случае можно говорить о многоуровневой структуре.

       Поэтому большие  организации с плоской структурой  имеют меньше уровней  управления, чем организации сопоставимого  размера с многоуровневой  структурой.

      Регулярное воспроизведение  таких видов деятельности, как распределение заданий, руководство и координация действий сотрудников, формирует структуру организации, а потенциальная возможность  различных их комбинаций объясняет различия организационных структур.

Структура не есть нечто раз и навсегда данное. Она постоянно развивается. Когда речь идет об организационных структурах, имеются в виду  распределение и координация процессов труда.

     Структура организации  – это совокупность методов  разделения процесса труда на  конкретные рабочие задания и координации их выполнения.

     Понятие организационной  структуры включает в себя  не только выполняемые внутри  нее задания, но и координируемую  сотрудниками деятельность за  пределами организации. После выбора  стратегии и разработки последующего  плана руководство должно провести тщательную проверку структуры организации, чтобы выяснить, способствует ли она достижению общефирменных целей.

    Стратегия определяет  структуру. При реализации или  изменении стратегии руководство  всегда должно учитывать  ее взаимосвязь со структурой и объединить формирование структуры организации и планирование. Структура основывается на стратегии и должна обеспечивать ее эффективность настолько, насколько это возможно с точки зрения общей ситуации.

   Решение о выборе структуры организации в целом почти всегда принимается  руководством высшего звена. Руководители низового и среднего управления лишь помогают ему, предоставляя необходимую информацию, а в более крупных организациях – и предлагая структуру подчиненных им подразделений, соответствующую общей структуре организации, выбранной высшим руководством.

    Объективные факторы  и условия определения разнообразия  организационных структур:

- размер деятельности предприятия (малое, среднее, крупное);

- специализация на выпуске одного вида продукции или широкой номенклатуры изделий различных отраслей;

- характер выпускаемой продукции (тип производства);

- сфера деятельности предприятия (организация на местный, национальный  или внешний рынок);

- масштабы заграничной деятельности и формы ее осуществления;

Признаки оптимальной структуры:

- небольшое число уровней руководства;

- небольшие подразделения или  автономные  группы с высококвалифицированным  персоналом;

- целенаправленная работа на  потребителей;

- прогнозирование изменений или быстрая реакция на них;

    - высокая производительность  и низкие затраты – высокая  эффективность.

Поскольку предназначение организационной структуры состоит в том, чтобы обеспечить достижение стоящих перед организацией целей, проектирование структуры должно базироваться на стратегических планах организации и переменных внешней среды, в которой она осуществляет свои операции. Структура организации должна быть такой, чтобы обеспечить реализацию ее стратегии. Поскольку с течением  времени стратегия и внешняя среда меняются, то необходимы соответствующие изменения и в организационных структурах, применение новых организационных форм структур. Необходимо широко использовать принципы и методы проектирования организационной  структуры управления на основе системного подхода. Системность подхода к формированию структуры проявляется в следующем: не упускать из виду ни одну из управленческих задач, без решения которых реализация целей окажется неполной; выявить и взаимосвязать применительно к этим задачам всю систему функций, прав и ответственности по вертикали управления;  исследовать и организационно оформить все связи и отношения по горизонтали управления; обеспечить ограниченное сочетание вертикали и горизонтали управления, имея в виду  нахождение оптимального для данных условий соотношения централизации и децентрализации в управлении. 

Разработка организационной структуры управления предприятием включает:

- определение состава  органов управления и их количество;

- установление уровня  компетенции, прав, обязательств и ответственности каждого звена;

- установление количественного  состава работников;

- формирование применяемых  методов руководства;

- определение состава  информации и техники ее обработки  и использования.

Основные элементы организационной структуры управления предприятием:

- состав и структура  функций управления или процессов  по обеспечению  потребностей  и запросов потребителей;

- численность работников  управления по функциям  или  процессам и их профессионально-квалификационный  состав;

- состав самостоятельных структурных подразделений;

- количество уровней  управления или автономных групп (бизнес-групп) и распределение работников  между ними;

   - централизация  или децентрализация управления;

   - информационные  взаимосвязи.

Современные подходы к организации проектирования структуры управления:

- синтез формирования структуры  из некоторых ее первичных  элементов на основе анализа  функций;

- матрично-органический  подход – структура организации  проектируется  на основе  потребностей  и запросов потребителей;

- рационализации технологии  организационных процессов  - решение  проблемы организаций планирования, контроля, регулирования;

- организационных изменений  – этот подход предполагает  использование социально-психологических  методов воздействия на организацию с целью совершенного ее построения и функционирования;

- ситуационный выбор  характеристик организационной  структуры управления.

 

 

 

1.1 Классификация систем по различным признакам.

 

Характеристика систем по Стефарду Биру.

     По  степени сложности внутренности системы:

1. Простые, т.е. содержащие небольшое количество элементов и связей между ними.
2. Сложные – содержащие большое количество элементов и соответственно большое число связей между ними.
3. Очень сложные – настолько сложного вида, что точно и подробно описать их нельзя.

По характеру поведения:

1. Детерминированная система – система, в которой составные части взаимодействуют чётко определённым образом.
2. Стохастическая/вероятностная – система для которой характерно изменение во времени её состояния/ характеристик под влиянием различных случайных факторов.                                                                              Характеристика систем по С. Биру

Системы	Признаки систем	Простые	Сложные	Очень сложные
Детерминированные	Число элементов	Небольшое	Большое	–
	Число связей	Небольшое	Большое	–
	Поведение	Вполне определённое	Вполне определённое	–
Вероятностные	Число элементов	Небольшое	Большое	Весьма большое
	Число связей	Небольшое	Большое	Весьма большое
	Поведение	Случайное, поддаётся описанию	Случайное, поддаётся описанию	Случайное, не поддаётся описанию

 

По отношению к среде системы бывают:

1. Открытые, способные обмениваться со средой массой, энергией и информацией. Они взаимодействуют с окружающей средой и приспосабливаются к её изменениям.
2. Закрытые полусистемы, т.е. изолированные от внешней среды. Такую изоляцию следует считать условной и можно считать, что система на столько мало связана с окружающей средой, что этим можно пренебречь.

 

По признаку изменения системы в зависимости от фактора времени бывают:

1. Статические системы. Состояние которых с течением времени остаётся неизменным.
2. Динамичные системы (наиболее распространены).

 

По признаку однородности входящих в систему элементов:

1. Гомогенные – состоящие из однородных элементов и допускающие взаимозаменяемость.
2. Гетерогенная – состоящая, соответственно, из разнородных элементов, не обладающих свойством взаимозаменяемости.

По степени организованности различают:

1. Хорошо организованная система. Возможность определения элементов системы и их взаимосвязей между собой и целями системы.
2. Плохо организованная система(диффузная). Характеризуется некоторым набором макропараметров и закономерностей выявляемых не на основе исследования всей системы, а только по представительной выборке компонентов, определяющих функциональные системы в целом.
3. Самоорганизующаяся/саморазвивающаяся система. Характеризуется свойствами / признаками свойственными диффузным системам и специфическими признаками, такими как:

- способность адаптироваться  во внешней среде;

- способность менять структуру;

- способность формировать  возможные варианты поведения  и выбирать из них лучший.

    Организационная  структура предприятия «Водоканал», может просклонятся по всем  предложенным признакам, так как, одна организационная структура  предприятия  вертикально – с элементами горизонтального.

      Система  хорошо организованная, и каждый  из предложенных ниже специалистов (рабочих) знают свои права и  обязанности, что позволяет удерживать  структуру в постоянном импульсивном  состоянии работы, познавать тонкости выбранной структуры.

Данная схема показывает структуру предприятия ОАО «Водоканал»

 

 

 

 

1.2 Методы проектирования организационной структуры управления предприятием ОАО «Водоканал»

 

      Под методом  проектирования организационной  структуры понимают научно-методические основы их разработки, используемые при построении структур управления  на вновь вводимых предприятиях, а также при совершенствовании системы управления предприятием. 
      Специфика проблемы проектирования организационной структуры управления состоит в том, что она не  может быть  адекватно представлена в виде задачи формального выбора наилучшего варианта организационной структуры по четко сформулированному, однозначному, математически выраженному критерию оптимальности.

     Это – количественно-качественная, многокритериальная проблема, решаемая на основе сочетания научных, в том числе формализованных, методов анализа, оценки, моделирования организационных систем с субъективной деятельностью ответственных руководителей, специалистов и экспертов по выбору и оценке наилучших вариантов организационных решений. 
Проектирование организационных структур управления ОАО «Водоканал» осуществляется  на основе следующих основных взаимодополняющих методов:  
а) аналогией;  
б) экспертно-аналитический; 
в) структуризации целей; 
г) организационного моделирования. 
 
     Метод аналогий состоит в применении организационных форм и механизмов управления, которые оправдали себя в организациях со сходными организационными  характеристиками  (целями, типом технологии,  спецификой организационного окружения, размером) по отношению к проектируемой организации. 
     Экспертно-аналитический метод состоит в обследовании и аналитическом изучении организации силами квалифицированных специалистов с привлечением ее руководителей и других работников для того, чтобы выявить специфические  особенности, проблемы, "узкие места" в работе аппарата управления, а также выработать рациональные рекомендации по его формированию или перестройке исходя из количественных  оценок эффективности организационной структуры, рациональных принципов управления, заключений экспертов, а также обобщения и анализа наиболее передовых тенденций  в области  организации управления. Особое место среди экспертных методов занимает разработка графических и табличных описаний организационных структур и процессов управления, отражающих рекомендации по их наилучшей организации. 
     Метод структуризации целей предусматривает выработку системы целей организации, включая их количественную и качественную формулировки, и последующий анализ организационных структур с точки зрения их соответствия системе целей. При его использовании чаще всего выполняются следующие этапы: разработка системы ("дерева") целей; экспертный анализ предполагаемых вариантов организационной структуры; составление карт прав и ответственности за достижение целей. 
     Метод организационного моделирования представляет собой разработку формализованных математических, графических, машинных и других отображений распределения полномочий и ответственности в организации, являющихся базой для построения, анализа и оценки различных вариантов организационных  структур по взаимосвязи их переменных. 
Некоторые основные типы организационных моделей: 
     1) математико-кибернетические модели иерархических управленческих структур, описывающие организационные связи и отношения  в виде  систем математических уравнений и неравенств или же с помощью машинных имитационных языков, например, модели многоступенчатой оптимизации, модели системной  динамики; 
     2) графоаналитические модели организационных систем, представляющие собой сетевые, матричные и другие табличные и графические отображения распределения функций, полномочий, ответственности, организационных связей; 
     3) натурные модели организационных структур и процессов, заключающихся  в оценке их функционирования в реальных организационных условиях. К ним относятся организационные и лабораторные эксперименты, управленческие игры; 
 
     4) математико-статистические модели зависимостей между исходными факторами организационных систем и характеристиками организационных структур. 
 
Процесс проектирования организационных структур управления должен быть основан на совместном использовании охарактеризованных выше методов. 
     Создание подразделений путем группирования  аналогичных производственных функций позволяет добиться  более эффективного  управления, необходимой гибкости руководства  предприятием в период расширения его хозяйственной деятельности. Формирование бизнес-групп (центров прибыли) в рамках закрепленного за ними процесса, представляющего определенные отношения  организации с потребителями, усиливает группирование  работ  по рынкам. Возникают автономные группы. В результате такого  подхода сближаются  те, кто принимают решения, с теми, кто материализованные продукты решений покупает – потребители. 
      Методы распределения обязанностей по подразделениям зависят от положенных в основу признаков:

     Во-первых, по признаку деления на равные по размеру группы. Этот метод применяется, когда работники одних профессий, а для достижения  какой либо цели необходимо определенное число людей. 
     Во-вторых, по функциональному признаку. Это наиболее распространенный способ создания отделов по производству, маркетингу, кадрам, финансовым вопросам. Их число зависит от потребностей самой организации. 
    В третьих, по территориальному признаку. 
    В-четвертых, на основе выпускаемой продукции. Этот способ получает распространение на крупных предприятиях, расширяющих ассортимент производимой продукции, где другой метод привел бы лишь к усложнению структуры организации. 
    В-пятых, на основе интересов потребителя. В тех отраслях, где покупатель является ключевым фактором, а его интересы оказывают решающее влияние на структуру  организации. Это особенно характерно для службы сервиса. 
 
При формировании подразделений во внимание принимаются следующие факторы: 
- стратификация, то есть, сколько может потребоваться уровней управления; 
-формализация, то есть насколько формальным должно быть взаимодействие. Чем более бюрократичен стиль, тем более  формальной должна быть внутренняя структура; 
- централизация, то есть иерархия доведения принятых решений, все ли вопросы должно решать высшее руководство; 
- сложность организационной структуры, то есть насколько сложным должно быть управление с организационной точки зрения. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГлаваII.

Анализ эффективности системы управления УМП «Водоканал»

 

2. Характеристика предприятия и организационная структура УМП «Водоканал».

Если рассматривать УМП «Водоканал» с точки зрения городской организационной структуры по сложности управления-то она является простой, так как в ней содержится небольшое количество элементов и небольшое количество связей между ними.

 По характеру поведения  данное предприятие относится  к городским системам, так как  составные элементы этой организации  взаимодействуют четко определенным  образом.

 По отношению к внешней  среде можно отнести УМП «Водоканал»  к открытым системам, которые способны взаимодействовать с внешней средой и приспосабливаться к ее изменениям.

Если рассматривать изучаемый объект с точки зрения его изменения в зависимости от фактора времени, то он относится к динамическим системам, так как в процессе существования предприятие значительно быстро меняется, модифицируется, изменяет свое состояние и проводится обновление оборудования и системы управления и работы.

По степени организованности предприятие относится к хорошо организованной системе, так как можно определить элементы системы, их взаимосвязи между собой и цели организации.

2.1 Анализ внешней и внутренней среды предприятия

Внешняя среда, окружающая организацию ОАО «Водоканал», очень разнообразна. В ней выделяют:

– факторы прямого и косвенного воздействия - это организации позволяющие полноценно выполнять свои прямые обязанности ОАО «СУМЗ», ОАО «Горгаз»;

     К среде прямого воздействия относятся организации работающие с взаимодействием с ОАО «Водоканал» , а также государственные органы и правовые нормы, непосредственно влияющие на деятельность организации. Потребителями являются население города.

     К среде косвенного воздействия относятся факторы внешней среды, которые влияют на организацию опосредовано. Они учитываются при разработке стратегии организации.

     Это общеэкономическая ситуация, например, фаза цикла (спад или подъем), уровень безработицы, темпы инфляции, технологический прогресс, политический климат, и т.д.

     Если рассматривать УМП «Водоканал», то к среде косвенного воздействия мы отнесем, прежде всего, развитие экономики, и развитие рыночных отношений за последние годы.

Макросреда имеет следующие компоненты:

• экономическая,
• политическая,
• законодательная,
• социальная,
• технологическая;
• экологическая.

     На УМП «Водоканал»  больше всего имеет воздействие экономический и факторы.

     Микросреда  – это ближнее окружение, которое, в свою очередь, состоит из  множества факторов. Это и конкуренты(частные  организации), и поставщики оборудования.

     Если говорить  в целом о внешней среде  исследуемого предприятия, то можно сказать, что она довольно сложная, так как существует множество факторов, на которые организация должна реагировать. Это, прежде всего, изменения экономической и социальной ситуации и появление новых тенденций и развитие технологий.

     По уровню  подвижности мы можем сказать, что внешняя среда достаточно  подвижна, так как в настоящее  время происходит и появление  более новых механизмов очищения  воды, и происходит модернизация  оборудования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Карта декомпозиции процессов в УМП «Водоканал»

 

2.2 Оценка эффективности системы управления ОАО «Водоканал»

Оценка эффективности системы управления организацией, является одной из главной частью при принятии проектных и плановых решений, позволяющим определить уровень прогрессивности действующей структуры, разрабатываемых проектов или плановых мероприятий, и проводится с целью выбора наиболее рационального варианта структуры или способа ее совершенствования.