Анализ организации Фитнес клуб « Три Океана»

Содержание

 

Введение:

Глава 1 Доходы предприятия торговли

1.1 Сущность, значения и виды доходов предприятия

1.2 Торговые надбавки: предельные и свободные

1.3 Экономическое обоснование размера торговой надбавки

1.4 Планирование доходов от торговой надбавки

Глава 2.Анализ организации Фитнес клуб « Три Океана»

2.1 Краткая характеристика  хозяйственной деятельности организации

2.2 Планирование доходов  от торговой деятельности на  планируемый                            период 

Глава 3 Практическая часть

Заключение

Литература

Приложения

 

 

 

Введение

 

Доходы в рыночных условиях хозяйствования выполняют важные функции. 

Они являются не только критерием эффективности хозяйственно-финансовой деятельности торгового предприятия, но и источником формирования различных видов прибыли, а, следовательно, источником воспроизводственного и инвестиционного процесса на предприятии, поэтому каждое предприятие должно знать заранее свои возможности получения различных видов доходов, чтобы обеспечить безубыточность своей деятельности и определить возможности решения экономических проблем, стоящих перед предприятием.

Решение этих задач обеспечивает планирование доходов торгового предприятия.

С учетом вышесказанного существенно возрастает роль анализа, и планирования доходов предприятия с целью получения максимальной прибыли для удовлетворения материальных и социальных потребностей. В настоящее время проблема увеличения доходов является наиболее важной в деятельности любого предприятия. В свете сказанного тема данной курсовой работы является актуальной.

Целью данной курсовой работы является планирование доходов торгового предприятия в современных условиях.

Задачами данной курсовой работы являются:

- изучение сущности, видов  доходов предприятия торговли;

- характеристика валовой  прибыли предприятия торговли;

- изучение методики планирования  доходов торгового предприятия;

- краткая организационно-экономическая  характеристика предприятия торговли;

- проведение анализа динамики  оборота розничной торговли исследуемого  торгового предприятия;

- проведение анализа формирования  доходов торгового предприятия;

- осуществление планирования  оборота розничной торговли;

- осуществление планирования  доходов торгового предприятия;

- выявление перспектив  роста доходов торгового предприятия

Теоретической основой написания данной курсовой работы служат законодательные и нормативные документы по вопросам формирования доходов торгового предприятия; труды отечественных экономистов, материалы собственных исследований.

Предметом исследования в курсовой работе являются доходы предприятия торговли. Объектом исследования служит конкретное предприятие торговли -

 

Глава 1.Доходы предприятия торговли

1.1 Сущность, значения и виды доходов предприятия

 

Любая организация создается для увеличения капитала ее собственников, улучшения благосостояния, приумножения богатства.

При этом в зависимости от формы вложенного капитала доход является различным.

В разные периоды истории экономисты по-разному трактовали понятие «доход»

«Доход в виде процента - доход, получаемый теми, кто обеспечивает экономику капиталом»;

«Доход после уплаты налогов - доход, который может быть использован на личное потребление и сбережение»;

Доходы торгового предприятия являются исходной финансовой базой коммерческого расчета, так как представляют собой основу формирования прибыли торгового предприятия, которая является, в свою очередь, конечной целью и движущим мотивом развития предприятия, источником формирования его собственных финансовых ресурсов.

Понятие «доходы» следует рассматривать с двух точек зрения.

Во-первых, с точки зрения бухгалтерского учета (ПБУ 9/99 «Доходы организации») доходы представляют собой увеличение экономических выгод в результате поступления активов (денежных средств, иного имущества) и  или погашения обязательств, приводящих к росту капитала организации, за исключением вкладов участников (собственников имущества)

Во-вторых, с точки зрения налогового учета (ст. 41 НК РФ) доходы представляют собой экономическую выгоду в денежной или натуральной форме, учитываемой в случае ее оценки и в той мере, в которой такую выгоду можно оценить

 

В зависимости от вида учета (бухгалтерский или налоговый) различается и состав доходов предприятий торговли.

Согласно бухгалтерскому учету, выделяют два вида доходов:

1) доходы от обычных  видов деятельности, представляющие  собой выручку от продажи продукции, товаров, оказания услуг; в соответствии  с действующим законодательством  доходы от обычных видов деятельности  в предприятиях торговли представлены  таким показателем, как валовая  прибыль;

2) прочие поступления  доходов, которые представлены следующими  видами доходов: доходами от участия  в деятельности других предприятий, процентами к получению, прочими  доходами. [18]

В целях налогового учета доходы торгового предприятия подразделяются на два вида:

1) доходы от реализации  товаров (работ, услуг) и имущественных  прав;

2) внереализационные доходы

Таблица 1.1 - Состав доходов предприятия для целей налогообложения с 01.01.2002 г.

Вид доходов Состав доходов 

1. Доходы от реализации От реализации товаров, работ, услуг 

От реализации имущества и имущественных прав 

2. Внереализационные доходы От долевого участия в других организациях 

От операций купли-продажи иностранной валюты; возникает, когда курс продажи (покупки) выше (ниже) официального курса иностранной валюты к рублю Российской Федерации, установленного ЦБ РФ на дату совершения сделки 

В виде штрафов, пеней (или) иных санкций за нарушение договорных обязательств, а также сумм возмещения убытков или ущерба 

От сдачи имущества в аренду (субаренду) 

От предоставления в пользование прав на результаты интеллектуальной деятельности и приравненные к ним средства индивидуализации 

В виде процентов, полученных по договорам займа, кредита, банковского счета, банковского вклада, а также по ценным бумагам и другим долговым обязательствам 

В виде сумм восстановленных резервов, расходы, на формирование которых были приняты в составе расходов 

В виде безвозмездно полученного имущества или имущественных прав   

В виде дохода, распределяемого в пользу налогоплательщика при его участии в простом товариществе, а также в виде превышения стоимости возвращенного имущества, переданного налогоплательщиком в качестве вклада в простое товарищество при выходе налогоплательщика (правопреемника) из этого простого товарищества 

В виде дохода прошлых лет, выявленного в отчетном (налоговом) периоде 

В виде положительной курсовой разницы, полученной от переоценки имущества и требований (обязательств), стоимость которых выражена в иностранной валюте 

В виде положительной разницы, полученной от переоценки имущества, произведенной в целях доведения стоимости такого имущества до текущей рыночной цены в соответствии с законодательством РФ 

В виде стоимости полученных материалов или иного имущества при демонтаже или разборке при ликвидации выводимых из эксплуатации основных средств 

В виде использования не по целевому назначению имущества (в т. ч. денежных средств), работ, услуг, которые получены в рамках благотворительной деятельности 

В виде полученных целевых средств, предназначенных для резервов по развитию и обеспечению функционирования и безопасности атомных электростанций, использованных не по целевому назначению 

В виде сумм, на которые в отчетном (налоговом) периоде произошло уменьшение уставного (складочного) капитала (фонда) организации, если такое уменьшение осуществлено с одновременным отказом возврата стоимости соответствующей части взносов акционерам (участникам) организации 

Суммы кредиторской задолженности, списанные в связи с истечением срока исковой давности или по другим основаниям 

Доходы, полученные от операций с финансовыми инструментами срочных сделок 

Стоимость излишков товарно-материальных ценностей, выявленных в результате инвентаризации 

Основным видом доходов торгового предприятия являются доходы от обычных видов деятельности, представляющие собой сумму реализованных торговых надбавок и характеризующиеся таким показателем, как валовая прибыль (форма №2 «Отчет о прибылях и убытках»).

Доходы являются источником формирования различных видов прибыли, а, следовательно, источником воспроизводственного и инвестиционного процесса на предприятии, поэтому каждое предприятие должно знать заранее свои возможности получения различных видов доходов, чтобы обеспечить безубыточность своей деятельности и определить возможности решения экономических проблем, стоящих перед предприятием. Доходы торгового предприятия являются его финансовой базой, обеспечивающей решение следующих трех важнейших задач:

1. Основная часть доходов  торгового предприятия является  источником возмещения всех текущих  затрат (издержек обращения), связанных  с осуществлением его хозяйственной  деятельности. Реализация этой задачи  обеспечивает самоокупаемость текущей хозяйственной деятельности торгового предприятия.

2. Часть доходов торгового  предприятия служит источником  выплат различных видов налоговых  платежей, обеспечивающих формирование  средств государственного и местного  бюджетов, внебюджетных фондов. Реализация  этой задачи обеспечивает выполнение  финансовых обязательств торгового  предприятия перед государством.

3. Определенная часть  доходов торгового предприятия  является источником формирования  его прибыли, за счет которой  образуются социальные выплаты, дополнительного материального  стимулирования персонала и т.п. реализация этой задачи обеспечивает  самофинансирование развития торгового  предприятия в предстоящем периоде.

 

1.2 Торговые надбавки: предельные и свободные

 

Торговая надбавка – это основной источник доходов организации.

Существуют 2  вида Торговых надбавок:

1)предельные

2)Свободные

1)предельные - устанавливают  в определенном пределе, так как  выше предела устанавливать нельзя, они ограничены.

Согласно постановлению кабинета министров РБ предельные надбавки установлены только на:

- продукты детского питания (25%)

-продукты в общественном  питании (3 –ей категории)

-продукты медицинского  обслуживания (20-40%)

2)свободные – это торговые  надбавки на все остальные  товары.

Их разрабатывает главный бухгалтер, утверждает руководитель предприятия.

Торговая надбавка предприятия состоит из трех основных элементов:

1) суммы издержек обращения, связанных с реализацией товара;

2) суммы налоговых платежей, входящих в цену товара, т.е. уплачиваемых  непосредственно за счет доходов  торгового предприятия (к ним  относятся налог на добавленную  стоимость, акцизный сбор, таможенные  сборы и пошлины

3) суммы прибыли и реализации  товаров (до вычета из нее налогов).

 

1.3 Экономическое обоснование размера торговой надбавки

 

Одной из главных составляющих системы управления доходами предприятия, обеспечивающей многие приоритеты экономического развития, является ценовая политика. Она оказывает значительное влияние на объемы деятельности и финансовое состояние предприятия, формирование его имиджа, конкурентоспособность.

Коммерческий успех любого предприятия во многом зависит от правильно выбранной стратегии и тактики предполагает определение целей, которых предприятие собирается достичь с помощью установленных цен на товары. При установлении цены учитываются многие факторы, такие как конъюнктура рынка, уровень потребительского спроса, его эластичность.

Формирование доходов предприятия непосредственно  зависит от порядка ценообразования.

Основным источником доходов от реализации на предприятиях торговли является торговая надбавка к цене, по которой приобретается товар, а на предприятиях питания наценка на сырье и продукты для производства собственной продукции и на покупные товары. Розничная цена товара включает следующие элементы

• Цена закупки на товар на предприятиях торговли или сырьё, продукты и покупные товары на предприятиях питания.

• Торговая надбавка на предприятиях торговли или наценка на предприятии питании.

• НДС

Торговые надбавки – характеризуют цену торговых услуг, оказываемых покупателям при реализации товаров и услуг.

Размер торговых надбавок рассчитывается с учётом их назначения и конъюнктуры рынка. Торговая надбавка предназначена для возмещения текущих затрат и образования прибыли. Следовательно , элементами торговой надбавки является уровень издержек обращения и рентабельность продаж. Торговая надбавка устанавливается в процентах к цене приобретения товаров без НДС.

В действующих условиях хозяйствования уровень торговой надбавки должен определяться с учетом конъюнктуры рынка, соотношения между спросом и предложением на конкретный товар, размера свободной отпускной цены, издержек обращения, прибыли, ставок косвенных налогов.

Основные требования, предъявляемые к обоснованности торговых надбавок, заключаются в следующем: они должны создавать условия для прибыльной работы торгового предприятия; отражать   специфику реализации отдельных товаров, стимулировать эффективное использование имеющихся ресурсов, учитывать территориальное размещение производства (поставщиков) и пути продвижения отдельных товаров к потребителю, способствовать сокращению перевозок продукции от места производства до потребления. Содействовать упрощению практики расчетов и совершенствованию отношений торговых предприятий между собой, с предприятиями других отраслей деятельности, с банками, финансовыми и налоговыми органами.

При определении размера средней торговой надбавки (оптово-сбытовой) рекомендуется использовать следующую формулу:

Т.н. = ИО+Н+П.

где ИО - плановый размер издержек обращения;

Н - размер налогов (НДС и другие обязательные отчисления, и налоги, исчисляемые от валового дохода);

П. - прибыль.

Издержки обращения при расчете торговых надбавок рекомендовано определять по отчетным данным за предшествующий период и корректировать их на коэффициент роста или снижения объемов деятельности.

Налоги, включаемые в расчет торговых надбавок, исчисляются по методикам, предусмотренным налоговым законодательством.

При этом косвенными налогами, включаемыми, в состав торговой надбавки являются акциз, налог на добавленную стоимость.

В практике зарубежных торговых предприятий также используется система торговых надбавок. Они предназначены для покрытия торговых расходов и формирования прибыли, т. е. для создания условий успешного функционирования торгового бизнеса.

Однако методика их расчета несколько иная. Различия обусловлены более стабильными условиями работы магазинов, различиями в составе затрат торгового предприятия (включается стоимость закупленных товаров) и методическим обеспечением. При определении размера торговой надбавки исходят из необходимости покрытия затрат и получения «разумной» торговой прибыли.

Расчет торговой надбавки производится в следующей последовательности. Вначале анализируются результаты торговли за прошлый год, и определяется средняя торговая маржа (ежегодная маржинальная прибыль по отношению к продажной цене) как отношение разности между объемом продаж и прямыми расходами к объему продаж, умноженное на 100.

Далее оценивается размер торговой прибыли по критерию ее достаточности для развития предприятия. Если результаты прошлого года не удовлетворяют данному критерию, тогда руководство магазина решает, как поправить свои дела. Для этого необходимо или увеличить цены, или сократить затраты. Чтобы добиться реализации планов по прибыли, необходимо зафиксировать маржу на каждый отдельный товар, с тем, чтобы продажа в целом давала приблизительно среднюю маржу. Сделать это не просто. Через полгода делается промежуточная сверка результатов, позволяющая определить, завышен или занижен размер средней маржи. Если он занижен, тогда рекомендуется закупить для продажи больше предметов роскоши, на которые маржа может быть выше, или повысить цены на имеющиеся в продаже товары. Но может быть и так. Маржа удовлетворяет поставленным целям, но продажа товара не возрастает, идет вяло. Чтобы увеличить объем продаж, лучше в этом случае понизить маржу.

После расчета торговой маржи определяется размер торговой надбавки (наценки). Для обеспечения этой задачи за рубежом используют специально разработанную таблицу взаимозависимости торговой маржи от наценки.

В последние годы в отечественной литературе и в практике хозяйствования ставится вопрос об оптимальности размера торговых надбавок. Высказываются различные точки зрения: от установления минимального размера торговой надбавки до полного отказа от контроля  над  их формированием.

В связи с этим интересен опыт стран дальнего зарубежья, где нет официального предела торговых надбавок, но где государство оставляет за собой право оценки эффективности торговли в национальном масштабе.

Эффективность торговли обычно оценивается по двум критериям: стоимости сбыта (сумма валовых наценок), а также качества и перечня услуг, оказываемых покупателю (по экономии времени, затрачиваемого покупателем на поиск и приобретение товара).

 

1.4 Планирование доходов от торговой деятельности

 

Доходы предназначены для покрытия расходов и получение прибыли.

Планирование – важнейшая функция экономического управления предприятием в рыночной экономике.

Отказ от централизованного планирования повлек резкое ухудшение экономического положения большинства торговых предприятий.

Планирование – это:

1. умение увязать ресурсы  предприятия с его рыночными  целями;

2. важнейший способ управления  экономикой, регулирование темпов  ее развития;

3. комплекс работ по  составлению и организации выполнения  планов экономического и социального  развития, осуществляемый на разных  уровнях управления экономикой.

Планирование в торговле – экономическая деятельность людей по управлению и регулированию товарного обращения.

Планирование на уровне предприятия – это разработка и корректировка планов, включающая предвидение, обоснование, конкретизацию и описание деятельности хозяйственного субъекта на ближайшую и отдаленную перспективу.

Функции планирования на уровне торгового предприятия:

1. выделение целей предприятия  и установление его соответствия  целям развития национального  хозяйства, а также развитию социальных  и рыночных процессов;

2. определение параметров  и темпов хозяйственных процессов  на торговых предприятиях;

3. планомерное распределение  и эффективное использование  материальных, трудовых и финансовых  ресурсов для достижения общих  и частных целей хозяйствующего  субъекта.

Таким образом, планирование – это формирование стратегических задач и текущих целей фирмы, разработка ее политики, определение ожидаемых результатов и расчет предполагаемых технико-экономический показателей плана.

Сущность планирования:

- оно базируется на  выборе из множества возможных  альтернатив развития фирмы в  будущем;

- планирование есть непрерывный  процесс принятия решений, в ходе  которого устанавливаются и постоянно  корректируются цели и задачи  развития фирмы; определяются пути  и способы их достижения; разрабатываются  и увязываются планы, отражающие  различные стороны ведения экономики  фирмы;

- отправной точкой планирования  фирмы является достижение целей  фирмы, предусматривающей получение  и обеспечение высоких результатов  ее хозяйственной деятельности.

Алгоритм планирования на торговом предприятии:

-определение целей и задач развития предприятия;

-анализ хозяйственной и рыночной деятельности предприятия;

-прогнозирование возможных вариантов увязки ресурсов предприятия и его целей;

-разработка окончательного плана;

-контроль над  исполнением плана и его корректировка.

В настоящее время разрабатываются краткосрочные, среднесрочные, долгосрочные и бизнес – планы.

Основой предприятия является бизнес – план. Он оказывает предпринимателям помощь в конкуренции.

Задачи бизнес – плана:

- изучить емкость и  перспективы развития потребительского  рынка;

- оценить расходы торгового  предприятия;

- определить варианты  ценообразования, позволяющие за  счет доходов определить намечаемую  прибыль;

- обнаружить возможные  негативные стороны и способы  устранения.

Бизнес – план рекомендуется составлять на несколько лет с выделением показателей по годам.

Разделы бизнес – плана:

- описание главных видов  деятельности;

- оценка емкости потребительского  рынка;

- маркетинговые задачи (реклама, стимуляторы продажи товаров);

- материально – техническая  база (собственная и арендованная);

- персонал предприятия;

- финансовый план, который  представляет собой баланс доходов  и расходов предприятия.

Долгосрочный план – составляется на срок 3 или 5 лет и является прогнозом стратегического характера. Стратегическое планирование на разработку комплекса мер по расширению емкости потребительского рынка (фирмы, потреб. Союзы, крупные кооперативы, универсальные магазины).

Составная часть долгосрочного плана – различные программы развития материально – технической базы.

Среднесрочный план – развитие торговли может быть установлено на 2 года.

Краткосрочный план – составляется на каждый очередной год, а внутригодовые планирования содержат задания по кварталам. Текущие планы охватывают основные показатели деятельности торгового предприятия.

Показатели деятельности торгового предприятия.

Любой план работы предприятия находит отражение в конкретных показателях; правильное вычисление и экономическая обоснованность показателей определяет научный характер планирования и эффективность планирования.

Требования, предъявляемые к показателям

-адекватность – отражать реальные процессы;

-достаточность – обеспечивает точность отражения планируемого процесса;

-измеримость – возможность количественного измерения показателей;

-динамичность – обоснование планируемых расчетов и учетом их развития в динамике;

-достоверность – объективность, правдивость;

-определенность - однозначность в понимании;

-документальность – обеспечение связи с отчетностью предприятия.

Необходимость высокого уровня обоснованности планов и рост эффективности торговли предопределяет систему показателей плана. Показатели, применяемые в планировании, можно подразделить на количественные и качественные, объемные и удельные, натуральные и стоимостные.

В планах торговли сочетаются натуральные и стоимостные показатели. Натуральные показатели характеризуются количественно в натуральной форме. Таковы, например, основные и оборотные фонды, производственные мощности, товарные ресурсы и т.д.

Натуральные показатели должны оптимально сочетаться, служить основой определения стоимостных, которые присущи торговле, с использованием рыночных отношений.

Стоимостные показатели используются в планировании большинства показателей деятельности торговых фирм: для соизмерения доходов и расходов, определения наличия финансовых ресурсов и потребности в них.

Количественные показатели плана выражаются абсолютными величинами. К ним относятся: объем товарооборота, товарные запасы, количество реализованных товаров, численность торгового и административно – управленческого персонала, фонд оплаты труда, суммы прибыли и издержек обращения и т.д.

 

 

 

 

 

 

 

Качественные показатели отражают экономические процессы и являются относительными показателями. Они выражают экономическую эффективность торговли, отдельных ресурсов, задействованных в деятельности предприятия. Это – рост производительности труда, снижение издержек обращения, увеличение торговой прибыли. К качественным показателям относятся также те, которые выражают соотношение количественных показателей (рентабельность продаж, уровень издержек обращения, фондоотдача, качество обслуживания).

Между количественными и качественными показателями существует взаимосвязь и взаимодействие. Для того чтобы организовать деятельность предприятия, обеспечить непрерывность и эффективность товародвижения, нацелить работников на улучшение торгового обслуживания, одного показателя недостаточно. Необходима система показателей, которая ориентировала бы работников торгового предприятия не только на увеличение объема продаж, но и на реализацию товаров в объеме и структуре, адекватных объему и структуре спроса населения при получении прибыли и минимизации материальных, трудовых и финансовых затрат.

В системе показателей различают объемные и удельные показатели. Объемные показатели устанавливают абсолютные величины торговли в целом, отдельных процессов и факторов, в ней участвующих (товарооборот, издержки, прибыль и т.д.)

Удельные показатели устанавливают соотношение двух или нескольких взаимосвязанных показателей (проценты, индексы, коэффициенты и т.д.)

В рыночных условиях большинство показателей рассчитываются непосредственно в фирмах. Непременное условие – сопоставимость и сводимость показателей.

Все плановые показатели, исходя из требований рынка можно разделить на:

оценочные, характеризующие реальный или возможный уровень развития или результатов, достигнутых в той или иной сфере деятельности фирмы;

затратные, определяющие уровень затрат на осуществление различных экономических процессов и задач.

Виды доходов:

1. Доход от основной деятельности источником этих доходов является торговая надбавка.

2. Прочие доходы:

-доходы от сдачи в  аренду

-доход, получаемый от  продажи акций, облигаций 

-штрафы, пения, неустойки, получаемые  от других предприятий 

 

Глава 2.

2.1 Краткая характеристика хозяйственной деятельности предприятия.

 

 Наименование предприятия: Общество с ограниченной ответственностью 

Фактический адрес: г.Курск,                                 

Наименование: Фитнес клуб « Три Океана»

Целью создания общества является выполнение работ и оказание услуг для удовлетворения общественных потребностей и получение прибыли.

Видами деятельности общества являются:

- деятельность ресторанов  и кафе

-деятельность баров

-предоставление услуг  парикмахерскими и салонами красоты

-физкультурно – оздоровительная деятельность

-предоставление услуг  массажа, солярия.

-предоставление прочих  услуг

-школа плавания, тренажерный  зал

-аквааэробика ,банный комплекс 

 И иные виды деятельности . не запрещенные законодательством .

Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется законодательством, общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии)

Штатное  расписание   

       

наименование	должность	Тариф. Ставка руб.	20%за професс	премия	Район. Коэф.	Всего в месяц	примечание
Администрация	Директор	20000	4000		3600	27600
Администрация	Глав. бух	19000	3800		3420	26220
Администрация	Менеджер	16000	3200		2880	22080
Производство	Шеф- повар	16000	3200		2880	22080
Обслуживание	Уборщик	4800		50%	1080	8280
Итого						106260