Анализ предприятия на примере "Павловская птицефабрика"

АННОТАЦИЯ

Целью курсовой работы является исследование финансово-экономического состояния  ОАО Птицефабрика «Павловская » за 2007-2008 годы. В данной работе проводится общий анализ экономических показателей, динамики и структуры баланса, анализ финансовой устойчивости и ликвидности предприятия за этот период, а также анализ финансовых коэффициентов.

Курсовая работа содержит 53 листов печатного текста, 12 таблиц. В разделе “Приложения” имеются исходные данные для курсовой работы – данные публичной бухгалтерской отчётности ОАО Птицефабрика «Павловская » за 2007-2008 годы.

Исследования проведены с целью  оценки состояния предприятия, выявления  негативно влияющих факторов на это  состояние и разработка мероприятия  по улучшению финансово-хозяйственной  деятельности предприятия, которые предлагаются в качестве рекомендаций для данного экономического субъекта.

Данные анализа могут быть использованы для принятия решений об утверждении плана ликвидации негативных последствий.

Результаты анализа небезынтересны работникам главной бухгалтерии, финансового отдела, сбытовым подразделениям, но в первую очередь, руководству предприятия.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение           4

Глава 1. Анализ состояния и структуры основных фондов    7

Глава 2. Анализ финансово-экономических показателей    15

2.1. Анализ объема реализованной продукции     15

2.2. Анализ объема товарной продукции      18

2.3. Анализ финансовых результатов      20

2.4. Анализ прибыли  от реализации продукции основной 

      деятельности          22

Глава 3. Анализ финансового состояния  предприятия    25

3.1. Анализ динамики и структуры баланса     26

3.2. Анализ финансовой устойчивости      31

3.3. Анализ ликвидности баланса       32

3.4. Анализ финансовых коэффициентов      38

Глава 4. Мероприятия по улучшению финансово-экономического

                 состояния предприятия        48

4.1. Мероприятия организационно-экономического характера  48

4.2. Мероприятия финансового характера     49

Заключение          51

Список использованной литературы      53

Приложения          54

ВВЕДЕНИЕ

       В настоящее время, с переходом экономики к рыночным отношениям, повышается самостоятельность предприятий, их экономическая и юридическая ответственность.

Важная роль в реализации перехода к рыночной экономики  отводится  анализу финансово-хозяйственной деятельности предприятий. С его помощью вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль над их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

Квалифицированный экономист, финансист, бухгалтер, аудитор должен хорошо знать не только общие закономерности и тенденции развития экономики  в условиях формирования цивилизованных рыночных отношений, но и тонко понимать проявление общих, специфических и частных экономических законов в практике своего предприятия, своевременно замечать тенденции и возможности повышения эффективности производства. Он должен владеть современными методами экономических исследований, методикой системного, комплексного экономического анализа, мастерством точного, своевременного, всестороннего анализа результатов хозяйственной деятельности.

Главная цель данной работы – исследовать финансовое состояние предприятия ОАО Птицефабрика «Павловская», выявить основные проблемы финансовой деятельности и дать рекомендации по управлению финансами,    принятия управленческого решения и выработки, а  также сделать соответствующие выводы.  

Для достижения вышеуказанной цели использована годовая бухгалтерская отчетность  ОАО Птицефабрика «Павловская» за 2007-2008 года, а именно: 

1. Бухгалтерский баланс (форма № 1 по ОКУД);
2. Отчет о прибылях и убытках (форма № 2 по ОКУД);

Объектом исследования является открытое акционерное общество Птицефабрика «Павловская». Предмет анализа – финансовые процессы предприятия и конечные производственно – хозяйственные результаты его деятельности.

У данного предприятия  существует множество финансовых и  других проблем, которые необходимо анализировать для выявления ключевых, и, по возможности, воздействовать на них, детально рассмотреть все стороны и аспекты финансовой деятельности данного предприятия.  

Краткая характеристика предприятия

Открытое акционерное  общество птицефабрика «Павловская» - сельскохозяйственное предприятие с численностью работников 728 человек.

  Общая площадь  участка птицефабрики составляет 44 Га. Производственных помещений  для выращивания бройлеров –  37, общей площадью 41,5 тыс. кв.м., единовременная  посадка – 870 тыс. голов.

    Бройлерная  фабрика ОАО «Птицефабрика «Павловская»  введена в эксплуатацию в 1965 году, приватизирована в 1993 году.

 В 2000 году предприятие практически не работало. После смены собственника, который начал инвестировать средства в производство, за 5 лет предприятие вышло на значительные производственные мощности (2,3 тыс.т. готовой продукции в 2001 г., 6,1 тыс. т. – в 2003 г., 7,1 тыс. т. – в 2004, 7,7 тыс. т. – в 2005 , 8,2 тыс.т. - в 2006 г.) и производит куриное мясо с высокими вкусовыми качествами под торговой маркой «Павловский бройлер», высоко оцененное множеством потребителей.

     В настоящее  время предприятие оснащено современным  птицеводческим оборудованием производства  компании Big Dutchman, позволяющем выращивать бройлеров при минимальном вмешательстве человека. Технологические процессы (кормление и поение птицы, поддержание микроклимата в птичниках, убой и разделка птицы) максимально автоматизированы.

  На данный момент  ОАО птицефабрика «Павловская» - один из крупнейших региональных производителей бройлерного мяса птицы.  В 2006 году управляющей компанией ООО «Русское поле» было инвестировано 27 млн. руб. в реконструкцию трех птичников. В 2008 году введены в эксплуатацию инкубатор на 14 млн. суточных цыплят в год, птицеплемрепродуктор, 9 птичников и холодильные камеры объемом 250 тонн. Общая сумма инвестиций составила свыше 600 млн. руб.

ГЛАВА 1. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И СТРУКТУРЫ ОСНОВНЫХ ФОНДОВ

   Для организации  производства продукции и услуг  любому предприятию необходимы  следующие компоненты: основные фонды, оборотные средства, рабочая сила.

   Основные фонды - это средства  труда, которые многократно участвуют  в производственном процессе, сохраняя  при этом свою натуральную  форму, постепенно изнашиваясь,  переносят свою стоимость по частям на вновь создаваемую продукцию. К ним относят фонды со сроком службы более одного года и стоимостью более 100 минимальных месячных заработных плат.

  Основные фонды подразделяются  на производственные и  непроизводственные  фонды.

  Производственные фонды участвуют в процессе изготовления продукции или оказания услуг (станки, машины, приборы, передаточные устройства и т.д.).

   Непроизводственные основные  фонды не участвуют в процессе  создания продукции (жилые дома, детские сады, клубы, стадионы, поликлиники, санатории и т.д.).

     Выделяются следующие  группы и подгруппы основных  производственных фондов:

• Здания (архитектурно-строительные объекты производственного назначения: корпуса цехов, складские помещения, производственные лаборатории и т.д.).
• Сооружения (инженерно-строительные объекты, создающие условия для осуществления процесса производства: тоннели, эстакады, автомобильные дороги, дымовые трубы на отдельном фундаменте и т.д.).
• Передаточные устройства (устройства для передачи электроэнергии, жидких и газообразных веществ: электросети, теплосети, газовые сети, трансмиссии и т.д.).
• Машины и оборудования (силовые машины и оборудование, рабочие машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, автоматические машины, прочие машины и оборудование и пр.).
• Транспортные средства (тепловозы, вагоны, автомобили, мотоциклы, кары, тележки и т.д., кроме конвейеров и транспортеров, включаемых в состав производственного оборудования).
• Инструмент (режущий, ударный, давящий, уплотняющий, а также различные приспособления для крепления, монтажа и т.д.), кроме специального инструмента и специальной оснастки.
• Производственный инвентарь и принадлежности (предметы для облегчения выполнения производственных операций: рабочие столы, верстаки, ограждения, вентиляторы, тара, стеллажи и т.п.).
• Хозяйственный инвентарь (предметы конторского и хозяйственного обеспечения: столы, шкафы, вешалки, пишущие машинки, сейфы, множительные аппараты и т.п.).
• .Прочие основные фонды. В состав этой группы включают библиотечные фонды, музейные ценности и т.д.

     Удельный  вес (в процентах) различных  групп основных фондов в общей  стоимости их на предприятии  представляет структуру основных  фондов. На предприятиях машиностроения  в структуре основных фондов наибольший удельный вес занимают: машины и оборудование - в среднем около 50%; здания около 37%.

В зависимости от степени  непосредственного воздействия  на предметы труда и производственную мощность предприятия основные производственные фонды подразделяют на активные и пассивные. К активной части основных фондов относят машины и оборудование, транспортные средства, инструменты. К пассивной части основных фондов относят все остальные группы основных фондов. Они создают условия для нормальной работы предприятия.

Учет и оценка основных фондов

Основные фонды учитываются  в натуральном и стоимостном  выражении. Учет основных фондов в натуральном  выражении необходимы для определения  технического состава и баланса  оборудования; для расчета производственной мощности предприятия и его производственных подразделений; для определения степени его износа, использования и сроков обновления.

Исходными документами  для учета основных фондов в натуральном  выражении являются паспорта оборудования, рабочих мест, предприятия. В паспортах приводится подробная техническая характеристика всех основных фондов: год ввода в эксплуатацию, мощность, степень изношенности и т.д. В паспорте предприятия содержатся сведения о предприятии (производственный профиль, материально-техническая характеристика, технико-экономические показатели, состав оборудования и т.д.), необходимые для расчета производственной мощности.

Стоимостная (денежная) оценка основных фондов необходима для определения  их общей величины, состава и структуры, динамики, величины амортизационных отчислений, а также оценки экономической эффективности их использования.

Существуют следующие  виды денежной оценки основных фондов:

Оценка по первоначальной стоимости, т.е. по фактическим затратам, произведенным в момент создания или приобретения (включая доставку и монтаж), в ценах того года, в котором они изготовлены или приобретены.

Оценка по восстановительной  стоимости, т.е. по стоимости воспроизводства  основных фондов на момент переоценки. Эта стоимость показывает во сколько обошлось бы создание или приобретение в данное время ранее созданных или приобретенных основных фондов.

Оценка по первоначальной или восстановительной с учетом износа (остаточной стоимости), т.е. по стоимости, которая еще не перенесена на готовую продукцию.

При оценке основных фондов различают стоимость на начало года и среднегодовую.

Для оценки состояния  основных фондов применяются такие  показатели, как коэффициент износа основных фондов, который определяется как отношение стоимость износа основных фондов к полной их стоимости; коэффициент обновления основных фондов, рассчитываемый как стоимость введенных основных фондов в течение года приходящаяся на стоимость основных фондов на конец года; коэффициент выбытия основных фондов, который равен стоимости выбывших основных фондов деленной на стоимость основных фондов на начало года.

В процессе функционирования основные фонды подвергаются физическому  и моральному износу. Под физическим износом понимается утрата основными  фондами своих технических параметров. Физический износ бывает эксплуатационный и естественный. Эксплуатационный износ является следствием производственного потребления. Естественный износ происходит под воздействием природных факторов (температуры, влажности и т.п.).

Моральный износ основных фондов является следствием научно-технического прогресса. Существуют две формы морального износа:

- форма морального  износа, связанная с удешевлением  стоимости воспроизводства основных  фондов в результате совершенствования  техники и технологии, внедрение прогрессивных материалов, повышения производительности труда.

- форма морального  износа, связанная с созданием  более совершенных и экономичных  основных фондов (машин, оборудования, зданий, сооружений и т.д.).

Оценка морального износа первой формы может быть определена как разность между первоначальной и восстановительной стоимостью основных фондов. Оценка морального износа второй формы осуществляется путем сравнения приведенных затрат при использовании устаревших и новых основных фондов.

Амортизация основных фондов

Под амортизацией понимается процесс перенесения стоимости  основных фондов на создаваемую продукцию. Осуществляется этот процесс путем  включения части стоимости основных фондов в себестоимость произведенной  продукции (работы). После реализации продукции предприятие получает эту сумму средств, которую использует в дальнейшем для приобретения или строительства новых основных фондов. Порядок начисления и использования амортизационных отчислений в народном хозяйстве устанавливается правительством .

Различают сумму амортизации  и норму амортизации. Сумма амортизационных  отчислений за определенный период времени ( год, квартал, месяц) представляет собой  денежную величину износа основных фондов. Сумма амортизационных отчислений, накопленная к концу срока службы основных фондов, должна быть достаточной для полного их восстановления (приобретения или строительства).

Величина амортизационных  отчислений определяется исходя из норм амортизации. Норма амортизации - это  установленный размер амортизационных отчислений на полное восстановление за определенный период времени по конкретному виду основных фондов, выраженный в процентах к их балансовой стоимости.

Норма амортизации дифференцирована по отдельным видам и группам  основных фондов. Для металлорежущего оборудования массой свыше 10т. применяется коэффициент 0,8, а массой свыше 100т. - коэффициент 0,6. По станкам металлорежущем с ручным управлением применяются коэффициенты: по станкам классов точности Н,П - 1,3; по прецизионным станкам класса точности А, В, С - 2,0; по станкам металлорежущим с ЧПУ, в том числе обрабатывающим центрам, автоматам и полуавтоматам без ЧПУ - 1,5. Основным показателем, предопределяющим норму амортизации, является срок службы основных фондов. Он зависит от срока физической долговечности основных фондов, от морального износа действующих основных фондов, от наличия в народном хозяйстве возможности обеспечить замену устаревшего оборудования.

Амортизируются не только средства труда (основные фонды), но и  нематериальные активы. К ним относят: права пользования земельными участками, природными ресурсами, патенты, лицензии, ноу-хау, программные продукты, монопольные права и привилегии, торговые знаки, торговые марки и др. Амортизация по нематериальным активам исчисляется ежемесячно по нормам, установленным самим предприятием.

Имущество предприятий, подлежащее амортизации объединяется в четыре категории:

1. Здания, сооружения и их структурные компоненты.
2. Легковой автотранспорт, легкий грузовой автотранспорт, конторское оборудование и мебель, компьютерная техника, информационные системы и системы обработки данных.
3. Технологическое, энергетическое, транспортное и иное оборудование и материальные активы, не включенные в первую и вторую категории.
4. Нематериальные активы.

Годовые нормы амортизации составляют: для первой категории - 5%, для второй категории - 25%, для третьей категории - 15%, а для четвертой категории амортизационные отчисления осуществляются равными долями в течении срока существования соответствующих нематериальных активов. Если невозможно определить срок использования нематериального актива, то срок амортизации устанавливается в 10 лет.

В целях создания экономических  условий для активного обновления основных фондов и ускорения научно-технического прогресса признано целесообразным применение ускоренной амортизации активной части (машин, оборудования и транспортных средств), т.е. полное перенесение балансовой стоимости этих фондов на создаваемую продукцию в более короткие сроки, чем это предусмотрено в нормах амортизационных отчислений. Ускоренная амортизация может производиться в отношении основных фондов, используемых для увеличения выпуска средств вычислительной техники, новых прогрессивных видов материалов, приборов и оборудования, расширение экспорта продукции.

В случае списания основных фондов до полного перенесения их балансовой стоимости на себестоимость выпускаемой продукции недоначисленные амортизационные отчисления возмещаются за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Эти денежные средства используются в таком же порядке, как и амортизационные отчисления.

Использование основных фондов

Основными показателями, отражающими конечный результат  использования основных фондов, являются: фондоотдача, фондоемкость и коэффициент  использования производственной мощности.

Фондоемкость - величина обратная фондоотдаче. Коэффициент  использования производственной мощности определяется как отношение объема выпущенной продукции к максимально  возможному выпуску продукции за год.

Основными направлениями  улучшения использования основных фондов являются:

• техническое совершенствование и модернизация оборудования;
• улучшение структуры основных фондов за счет увеличения удельного веса машин и оборудования;
• повышение интенсивности работы оборудования;
• оптимизация оперативного планирования;
• повышение квалификации работников предприятия.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ

ПОКАЗАТЕЛЕЙ

2.1 Анализ объема реализованной продукции

Реализация продукции  является завершающей фазой кругооборота хозяйственных средств, последним  этапом производственно- финансовой деятельности предприятия.

Анализ хозяйственной  деятельности любого предприятия начинается с анализа выполнения плана реализации. Этот показатель влияет на уровень  себестоимости и величину прибыли, на рентабельность предприятия, платежеспособность и т.д.

Основными задачами анализа  плана по реализации продукции являются:

1. Оценка выполнения плана по объему реализованной продукции
2. Выявление причин отклонений и изменений по сравнению с базовыми данными.
3. Определение резервов и возможностей увеличения объема реализации.

Анализируя выполнение плана по реализации продукции, изучают  как он выполнен не только по объему, но и по срокам, изделиям, потребителям, так как эти показатели оказывают  существенное влияние на структуру  реализованной продукции, а значит и на объем реализации и на финансовые результаты. На объем реализации оказывают влияние следующие факторы:

• изменение объема товарной продукции (ОТП)
• состояние запасов готовой продукции на складе (ГП), товаров отгруженных, но не оплаченных в срок (ТО),
• не выполнение условий договора купли - продажи
• некачественная работа отдела сбыта по своевременной подготовке продукции к ее отгрузке, транспортировке и документальному оформлению.

В 2008 году реализовано  продукции на сумму 660225 тыс. рублей, что составляет 134,64% от объема реализации предшествующего года. Имеет место увеличение объема реализованной продукции в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 34,64% или на 169878 тыс. рублей, что, при прочих равных условиях, оценивается положительно.

При оценке влияния факторов на величину реализованной продукции необходимо отметить то, что реализация продукции на предприятии осуществляется по методу отгрузки, и, следовательно, влияние товаров отгруженных на величину реализации отсутствует. Поэтому на объем реализации продукции оказывают влияние только объем товарной продукции и изменение  запасов готовой продукции на складе, которое определяется балансовым методом. Данные расчетов сводятся в аналитическую таблицу.

Определяем влияние  каждого фактора на величину объема реализованной продукции, применяя метод цепных подстановок

Объему реализованной  продукции  оказываю влияние следующие  величины:

• объем товарной продукции
• остатки готовой продукции на начало года
• остатки готовой продукции на конец года

Рост объема производства продукции в 2008 году вызвало увеличение объемов реализованной продукции по сравнению с 2007 годом на 147982 тыс. рублей или на 30,18%, что при прочих равных условиях оценивается положительно.

Вероятными причинами  увеличения объема товарной продукции могли стать:

• изменение численности промышленно-производственного персонала;
• рост производительности труда;
• более эффективное  использование рабочего времени и оборудования.

Влияние изменение остатков готовой продукции на складе на начало 2008 года положительное – объем реализованной продукции увеличился на 14493 тыс. рублей.

Изменение остатков готовой  продукции на складе на конец периода  оказало отрицательное влияние  на объем реализации в 2007 году. Остатки готовой продукции на конец периода увеличились на 7403 тыс. рублей, а объем реализованной продукции снизился на эту же сумму.

Это изменение можно  объяснить недостаточной работой  отдела по торговле и маркетингу в  предшествующем периоде и значительным улучшением этой работы за отчетный год.

2.2 Анализ товарной продукции

Анализ выполнения производственной программы начинается с общей  оценки выполнения плана по выпуску  товарной или валовой продукции.

Объем товарной продукции  в 2008 году составил 652822 тыс. рублей, что  на 129,31% больше, чем в 2007 году, что при прочих равных условиях оценивается положительно.

Определим влияние на объем товарной продукции двух факторов: численности промышленно-производственного  персонала и производительности труда (среднегодовой).

Модель мультипликативная.

Увеличение численности в анализируемом периоде оказало положительное влияние на объем товарной продукции, который также увеличился на 6926 тыс. рублей. Вероятными причинами роста численности на предприятии могли быть:

- стабильная заработная плата

- введение дополнительных рабочих мест

- благоприятная рабочая атмосфера

- подходящий график работы по сменам

В связи с увеличением численности промышленно-производственного персонала, в 2008 году произошло увеличение производительности труда, за счет этого объем товарной продукции увеличился на 141056 тыс. рублей, что оценивается положительно.

На рост производительности труда могли повлиять следующие  факторы:

• повышение квалификации работников
• автоматизация производства
• повышение уровня организации труда

2.3 Анализ финансовых результатов

Таблица 3. –  Показатели прибыли

По данным таблицы  можно сделать следующие выводы.

Положительной оценки заслуживает увеличение валовой прибыли предприятия и прибыли от продаж, хотя нельзя не отметить рост коммерческих расходов более чем в 1,4 раза.

В 2008 году прибыль до налогообложения  увеличилась практически более  чем в 4,3 раза, что оценивается положительно.

Чистая прибыль в  анализируемом периоде увеличилась  более чем в 4,5 раз, что оценивается  положительно.

Таблица 4. –  Факторный анализ  прибыли от финансово-хозяйственной

                                 деятельности

Прибыль от реализации продукции  в 2008 году составила 4044 тыс. рублей, что на 135,75% меньше, чем в 2007 году. Данная тенденция оценивается негативно.

Положительно оценивается увеличение прибыли от прочих операций.

На протяжении анализируемого периода наблюдается рост прибыли  от хозяйственной деятельности предприятия. На данный показатель основное влияние оказало увеличение прибыли в 2008 году от прочих операций более чем в 4,3 раза, по сравнению с 2007 годом.

– меньше затрачивается  электроэнергии за счёт усовершенствования технологического производства;

– снижение затрат на прочие операции;

– сдача в аренду пустующих  помещений.

2.4 Анализ прибыли от реализации продукции основной деятельности

На прибыль от реализации продукции влияют следующие факторы:

• физический объем реализованной продукции
• себестоимость отдельных видов изделий
• структура и уровень цен