Анализ реализации готовой продукции

91. Анализ финансовых результатов  в животноводстве

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Актуальность темы объясняется тем, что прибыль занимает одно из центральных мест в общей системе стоимостных инструментов и рычагов рыночной экономики, поскольку финансы, кредит, цены, себестоимость и другие экономические рычаги прямо или косвенно связаны с прибылью. От прибыли зависит финансовое положение организаций, уровень удовлетворенности личных и общественных потребностей работников. Кроме того, за счет платежей из прибыли в бюджет формируется значительная часть ресурсов государства.

Финансовый результат завершает цикл деятельности организации, связанный с производством и реализацией продукции (выполнением работ, оказанием услуг) и одновременно выступает необходимым условием следующего цикла ее деятельности. Высокие значения прибыли и рентабельности организации обеспечивают укрепление бюджета государства посредством налогов, способствуют росту его инвестиционной привлекательности, деловой активности в производственной и финансовой сферах.

В стране, в силу различных причин и, в частности, из-за слабой адаптации отрасли к рыночным условиям, продолжается спад сельскохозяйственного производства, что оказывает негативное влияние на финансовый результат деятельности организации. Оказывает неадекватный рост цен на сельскохозяйственную продукцию и материально-технические ресурсы, потребляемые сельскими производителями, а также  недостаточное финансирование отрасли.

В настоящее время большинство хозяйств не только не получают прибыль, но и имеет значительные убытки. Поэтому целью данной курсовой является анализ финансовых результатов в животноводстве, что является главным критерием оценки деятельности организации.

Объектом работы является предприятие, основанное на выращивание пород кур-несушек яичного направления и производство яйца, ЗАО «Птицефабрика «Вишневка».

Исходя из поставленной цели, в курсовой работе последовательно ставятся и решаются следующие задачи:

- раскрыть  сущность финансового результата;

- рассмотреть  анализ финансового результата  по данным ЗАО «Птицефабрика  «Вишневка».

Решение перечисленных задач позволяет выявить достижения и недостатки в организации производства, дает возможность руководителям предприятий закреплять достигнутые в работе успехи и принимать необходимые меры.

Основным приемом анализа финансового состояния предприятия является сравнение отчетных и учетных данных с такими же показателями, полученными этим хозяйством за предыдущие годы.

Для анализа использовались следующие методы исследования: монографический (описания данных по хозяйству, его деятельности), экономико-статистический (абсолютные и относительные величины, анализ рядов динамики, таблицы), абстрактно-логический (обобщение, выводы).

При выполнении курсовой работы было использовано множество литературных источников, ряд учебных пособий, статей, а также отчетность ЗАО «Птицефабрика «Вишневка» (годовые отчеты с 2010-2012г, экономический анализ 2010-2012г).

1 Теоретические аспекты анализа финансовых результатов в животноводстве

1. Сущность, формирование финансовых результатов и задачи их анализа

 Финансовый результат - это конечный экономический итог хозяйственной деятельности предприятия, который выражается в форме прибыли (дохода) или убытка [16, с. 142].

 С точки зрения бухгалтерского учета конечный финансовый результат деятельности предприятия – это разность между доходами и расходами. Этот показатель важнейший в деятельности предприятия и характеризует уровень его успеха или краха.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. В системе экономических показателей деятельности предприятия особое место принадлежит прибыли. Она отражает цель деятельности предприятия: все задачи, которые оно решает, все его действия направлены на получение прибыли и ее максимизацию

 Прибыль (доход) — это часть чистого дохода, который непосредственно получают субъекты хозяйствования после реализации продукции, а также от других видов деятельности (сдача в аренду основных фондов, коммерческая деятельность на финансовых и валютных биржах и т.д.) [11, с. 400].

 Финансовые результаты деятельности предприятия формируется с помощью абсолютных и относительных показателей. К абсолютным показателям относятся: прибыль (убыток) от реализации продукции (работ, услуг); прибыль (убыток) от прочей реализации; доходы и расходы от внереализационных операций; балансовая (валовая) прибыль; чистая прибыль.

 В качестве относительных показателей используют различные соотношения прибыли и затрат (или вложенного капитала - собственного, заемного, инвестиционного и т.д.). Эту группу показателей называют также показателями рентабельности.

Финансовые результаты деятельности предприятия, помимо производственной, зависят также от результатов инвестиционной деятельности, финансовых операций, поправок, не отражающих движение денежных средств, методов и процедур выбранной в текущем периоде учетной политики и других факторов.

 Сначала назовем основные финансовые результаты, определяемые абсолютными величинами: выручка от реализации (валовой доход) - общий финансовый результат от реализации продукции (работ, услуг) полуфабрикатов собственного производства; работ и услуг; строительных, научно-исследовательских работ; услуг по перевозке грузов и пассажиров на предприятиях транспорта и т.д.

 Разница между выручкой от реализации продукции (работ, услуг) без налога на добавленную стоимость и акцизов и затратами на производство реализованной продукции (работ, услуг) называется валовой прибылью от реализации.

Общий финансовый результат (прибыль, убыток) на отчетную дату, который называют также балансовой прибылью, получают путем расчета общей суммы всех прибылей и всех убытков от основной и не основной деятельности предприятия. В балансовую прибыль включают: прибыль (убыток) от реализации продукции, работ, услуг; прибыль (убыток) от реализации товаров; прибыль (убыток) от реализации материальных оборотных средств и других активов; прибыль (убыток) от реализации и прочего выбытия основных средств; доходы и потери от валютных курсовых разниц; доходы от ценных бумаг и других долгосрочных финансовых вложений, включая вложения в имущество других предприятий; расходы и потери, связанные с финансовыми операциями; внереализационные доходы (потери).

 Балансовая прибыль за минусом налогов (обязательных платежей) называется чистой прибылью [2, с. 112].

 Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат и т.д. Они более полно, чем прибыль, отражают окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными и использованными ресурсами. Данные показатели используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании.

 Основными задачами анализа финансовых результатов деятельности являются [2, с. 114]:

- систематический контроль за выполнением планов реализации продукции и получением прибыли;

- определение влияния как объективных, так субъективных факторов на финансовые результаты;

- выявление резервов увеличения суммы прибыли и рентабельности;

- оценка работы предприятия по использованию возможностей увеличения прибыли и рентабельности;

- разработка мероприятий по использованию выявленных резервов.

Таким образом, финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности.

Общий финансовый результат (прибыль, убыток) на отчетную дату, который называют также балансовой прибылью, получают путем расчета общей суммы всех прибылей и всех убытков от основной и не основной деятельности предприятия.

Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат и т.д.

2. Нормативно- правовое регулирование и информационное обеспечение реализации готовой продукции животноводства

 Результатом производственной деятельности организации является получение готовой продукции. Ее должный бухгалтерский и налоговый учет обеспечивается достоверной оценкой, соблюдением порядка отражения на счетах бухгалтерского учета, определенного рядом нормативных документов.

 В Беларуси одним из основных нормативно-правовых документов, регламентирующих проведение финансового контроля деятельности предприятий, является Инструкция о порядке организации и проведения проверок (ревизий) финансово-хозяйственной деятельности организаций Министерства информации Республики Беларусь. Она разработана в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 15 ноября 1999 г . N 673 «О некоторых мерах по совершенствованию координации деятельности контролирующих органов Республики Беларусь и порядка применения ими экономических санкций» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 1999 г ., N 89, 1/788; 2001 г ., N 117, 1/3286), Указом Президента Республики Беларусь от 25 мая 2000 г . N 293 «О мерах по усилению ведомственного контроля в Республике Беларусь» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2000 г ., N 52, 1/1312), постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 31 марта 2004 г . N 358 «О плане мероприятий по реализации Директивы Президента Республики Беларусь от 11 марта 2004 г . N 1 «О мерах по укреплению общественной безопасности и дисциплины» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004 г ., N 56, 5/14040), постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 9 января 2002 г . N 22 «О некоторых вопросах осуществления ведомственного контроля» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2002 г ., N 8, 5/9753) [17, с. 34].

 В указанной Инструкции описаны:

- основные задачи контроля  и пути их реализации,

- права и обязанности  работников контролирующих органов,

- виды проверок и их организация,

- методика проведения  проверок,

- оформление результатов  проверки,

- порядок организации  учета проведенных проверок.

 Общее методологическое руководство бухгалтерским учетом в Республике Беларусь осуществляется в органом государственного управления, на который Советом Министров РБ возложены обязанности государственного регулирования бухгалтерского учета и отчетности Конкретные функции руководства учетом возложены на Министерство финансов РБ, Министерство по налогам и сборам РБ, Министерство статистики и анализа РБ и другие отраслевые органы управления.

 Непосредственное методологическое руководство осуществляет Министерство финансов, которое разрабатывает и утверждает:

- национальные стандарты  по бухгалтерскому учету и  отчетности;

- положения, инструкции и разъяснения по единообразному отражению в учете и отчетности операций, не регламентируемых национальными стандартами по бухгалтерскому учету и отчетности;

- типовые унифицированные  формы первичных бухгалтерских  документов, их электронные версии и инструкции по заполнению;

- другие нормативные  документы, обеспечивающие единые  методологи-ческие основы бухгалтерского учета и отчетности 4, с.10

 В настоящее время система нормативного регулирования поверки учета реализации готовой продукции включает в себя документы [17, с. 36]:

1. Закон РБ от 18.10.1994 № 3321-ХII «О бухгалтерском учете и отчетности», с учетом последних изменений от 26.12.2007 № 302-З.

При принятии активов и обязательств к бухгалтерскому учету их стоимость определяют в соответствии с Законом, а также иными нормативными правовыми актами по бухгалтерскому учету и отчетности. 
Стоимость активов, изготовленных (созданных) самой организацией, определяется по стоимости их изготовления (создания). При этом в стоимость изготовления (создания) активов следует включать затраты, связанные с использованием основных средств, нематериальных активов, сырья, материалов, топлива, энергии, трудовых ресурсов, а также другие затраты, связанные с изготовлением (созданием) активов и доведением их до состояния, пригодного к использованию (ст. 11).

2. Постановление Совета Министров РБ от 17.12.2001 № 1817 «Об утверждении Положения об отнесении продукции (работ, услуг) к продукции (работам, услугам) собственного производства», с учетом изменений от 06.06.2012 № 528.

 Положением определены условия и критерии, при соблюдении которых произведенная продукция (работы, услуги) относится к продукции (работам, услугам) собственного производства.

 Принадлежность продукции (работ, услуг) производителя к продукции (работам, услугам) собственного производства следует подтверждать сертификатом, выдаваемым Белорусской торгово-промышленной палатой, унитарными предприятиями Белорусской торгово-промышленной палаты, их представительствами и филиалами в соответствии с постановлением Совета Министров РБ от 20.10.2010 № 1520 (п. 10).

 Напоминаем, что при реализации отдельных видов продукции (работ, услуг) собственного производства установлены налоговые льготы (см. подп. 1.16 п. 1 ст. 94, п. 5 ст. 102, подп. 1.6 п. 1 ст. 114, подп. 1.13 п. 1 ст. 140 Налогового кодекса РБ, подп. 1.1 и 1.2 п. 1 Декрета Президента РБ от 07.05.2012 № 6 «О стимулировании предпринимательской деятельности на территории средних, малых городских поселений, сельской местности»).

3. Инструкция по бухгалтерскому учету запасов, утвержденная постановлением Минфина РБ от 12.11.2010 № 133, с учетом изменений от 27.04.2011 № 25 (далее – Инструкция № 133).

 В целях бухгалтерского учета к запасам относится готовая продукция (п. 3).Готовую продукцию принимают к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости.

 Фактическую себестоимость запасов при их изготовлении в организации определяют в сумме фактических затрат, связанных с производством данных запасов (п. 9).

 Пунктом 14 Инструкции № 133 определены возможные способы оценки запасов при их отпуске. Один из способов по группе (виду) запасов следует определить в учетной политике организации и применять в течение отчетного года.

 Учетная политика должна содержать указания на то, что организация пользуется типовыми формами первичных учетных документов или описание первичных учетных документов, по которым не предусмотрены унифицированные формы; схему документооборота; описание форм внутренней бухгалтерской отчетности и т.д.

4. Инструкция о порядке применения типового плана счетов бухгалтерского учета, утвержденная постановлением Минфина РБ от 29.06.2011 № 50 (далее – Инструкция № 50)

 Для обобщения информации о наличии и движении готовой продукции в организациях, осуществляющих промышленную и иную производственную деятельность, предназначен счет 43 «Готовая продукция».

 Стоимость готовой продукции, изготовленной для реализации или предназначенной для собственных нужд организации, отражают по дебету счета 43 и кредиту счетов учета затрат на производство. Аналитический учет по счету 43 ведут по местам хранения и отдельным видам готовой продукции (п. 34).

 По дебету счета 45 «Товары отгруженные» может быть отражена стоимость отгруженной продукции. Аналитический учет по счету 45 ведут по местам нахождения и отдельным видам отгруженной продукции, товаров (п. 36)

5. Приказ Минсельхозпрода РБ от 14.08.2007 № 363 «Об утверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции», с учетом изменений от 18.08.2011 № 321 (инструкция № 50).

 Для обобщения информации о расходах, связанных с реализацией продукции, товаров, работ, услуг, предназначен счет 44 «Расходы на реализацию».

 Организации, осуществляющие промышленную и иную производственную деятельность, на счете 44 отражают расходы на упаковку изделий на складах готовой продукции, на доставку продукции к месту отправления, погрузки в транспортные средства, на содержание помещений для хранения продукции в местах ее реализации, на рекламу, другие аналогичные по назначению расходы.

 Аналитический учет по счету 44 ведут по статьям расходов и (или) в ином порядке, установленном учетной политикой организации (п. 35)

6. Инструкция по бухгалтерскому учету доходов и расходов, утвержденная постановлением Минфина РБ от 30.09.2011 № 102 (далее – Инструкция № 102)

 В ней отражается состав расходов на реализацию в организации, осуществляющей промышленную и иную производственную деятельность, включают расходы, учитываемые на счете 44 и относящиеся к реализованной продукции, выполненным работам, оказанным услугам (п. 12).

7. Постановление Минфина РБ от 18.12.2008 № 192 «Об утверждении типовых форм первичных учетных документов ТТН-1 «Товарно-транспортная накладная» и ТН-2 «Товарная накладная» и Инструкции по заполнению типовых форм первичных учетных документов ТТН-1 «Товарно-транспортная накладная» и ТН-2 «Товарная накладная», с учетом изменений от 10.07.2009 № 91(далее – Инструкция № 192)

 ТТН-1 и ТН-2 являются первичными учетными документами при отгрузке готовой продукции, применяются юридическими лицами всех форм собственности и индивидуальными предпринимателями и являются основанием для списания товарно-материальных ценностей у грузоотправителя и оприходования их у грузополучателя, а также для складского, оперативного и бухгалтерского учета (п. 2 Инструкции № 192)

8. Гражданский кодекс РБ от 07.12.1998 № 218-З, с учетом изменений от 03.07.2011 № 285-З (далее – Гражданский кодекс)

 Готовая продукция может быть передана на реализацию по договору комиссии, при котором одна сторона (комиссионер) обязуется по поручению другой стороны (комитента) за вознаграждение совершить одну или несколько сделок от своего имени, но за счет комитента (п. 1 ст. 880)

и др. [17, с. 56].

3. Основные направления поиска резервов

Повышение экономической эффективности работы предприятий составляет основу их социально-экономического развития. Особо актуальное значение в решении этой задачи придается такому экономическому показателю как прибыль.

Прибыль предприятия является важнейшим источником доходов государственного бюджета Республики Беларусь, поэтому существует прямая связь между благополучием предприятий и экономикой государства.

Каждая организация заинтересована в увеличении размера получаемой прибыли (либо в снижении получаемого убытка), так как это положительно сказывается на его финансовом состоянии. Основными источниками увеличения прибыли является увеличение объёма реализации продукции, снижение ее себестоимости, реализация продукции на более выгодных рынках сбыта и т.д.

Резервы увеличения прибыли рассматривают по каждому источнику ее поступления, а также видам реализованной продукции, услуг, внереализационных доходов и расходов.

Рисунок 1.1 – Структурно-логическая схема поиска резервов увеличения прибыли от реализации продукции

Резервы увеличения суммы прибыли от реализации определяются по каждому виду продукции. Основными их источниками являются увеличение объема реализации продукции, снижение ее себестоимости, повышение качества товарной продукции, реализация её на более выгодных ранках сбыта и т.д.

Основными источниками дополнительного роста прибыли могут быть: увеличение объемов реализации продукции за счет внутренних ресурсов; улучшение внутрихозяйственного ее использования и повышение уровня товарности; снижение себестоимости реализованной продукции; повышение цены реализации, улучшение качества, структуры и сроков ее реализации; учет конъюнктуры рынка.

Одним из заметных направлений получения дополнительной прибыли являются резервы снижения себестоимости продукции. Чтобы изыскать резервы ее снижения, нужно знать ее структуру, т.е. долю отдельных элементов или статей в общей сумме затрат. Анализ структуры себестоимости позволяет выявить основные резервы ее снижения. Прежде всего, это экономия по основным элементам и статьям расходов.

Важнейшими факторами снижения себестоимости являются повышение урожайности с.-х. культур и экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве. Повышение урожайности возможно за счет внедрения прогрессивных систем земледелия, правильной обработки почвы, использования высокоурожайных семян, правильное внесение удобрений и т.д. Производственные издержки можно снизить за счет более экономного использования материальных ресурсов. Это рациональное расходование семян, удобрений, топлива и т.д.

В сельском хозяйстве до сих пор велики затраты живого труда, поэтому их экономия остается одним из важнейших условий снижения себестоимости продукции. Достигается это за счет механизации производственных процессов, внедрения системы машин и прогрессивных технологий, роста на этой основе производительности труда.

Большое значение имеет и сокращение потерь при уборке урожая, хранении, переработке и сбыте продукции. Их масштабы очень велики, что приводит к значительному удорожанию производства. Даже небольшое их сокращение дает заметный эффект.

Резерв увеличения прибыли за счет снижения себестоимости. Основным источником снижения себестоимости продукции является увеличение объема выпуска данной продукции.

В общем виде методику подсчёта резервов снижения себестоимости продукции (Р↓С) можно свести в следующей формуле:

Р↓С =Св—Сф= (Зф+Зд)/(VВПф+Р↑ВП) - Зф/VВПф,         (1.1)

где     Св — возможный уровень себестоимости 1 ц. продукции;

Сф - фактический уровень себестоимости 1 ц. продукции;

Зф - фактические затраты на производство продукции;

Зд- дополнительные затраты на производство продукции;

VВПф - фактический  объём производства продукции;

Р↑ВП - резерв увеличения производства продукции.

Далее рассмотрим, как отразится использование выявленных резервов на рентабельности реализации продукции животноводства. Резерв роста рентабельности (P↑R) можно рассчитать по формуле:

P↑R = Rв-Rф = ((Пф-Р↑П)/∑(VP Пiв×Сiв)) × 100 – (Пф/Зф) ×100,     (1.2)

где    Rв - рентабельность возможная;

Rф - рентабельность  фактическая;

Пф - фактическая сумма прибыли;

Р↑П - резерв роста прибыли от реализации продукции;

VP Пiв - возможный  объем реализации продукции с  учетом выявленных резервов его  роста;

Сiв - возможный уровень себестоимости i-х видов продукции с учетом выявленных резервов снижения;

Зф - фактическая сумма затрат по реализованной продукции.

Динамику прибыли от реализации отдельных видов продукции, величина которых зависит от трех факторов первого порядка: объема продажи продукции (VPПi), себестоимости (Сi) и среднереализационных цен (Цi). Факторная модель прибыли от реализации отдельных видов продукции имеет вид:

П = VPПi×( Цi - Сi) ,                                  (1.3)

Результаты проведенного факторного анализа обуславливают возможные пути улучшения финансового результата, то есть увеличения размера прибыли от реализации, среди которых можно выделить:

- увеличение  объема производства продукции (при  условии повышения рентабельности  реализуемой продукции )

- выпуск  продукции более высокого качества

- снижение  себестоимости продукции за счет  более эффективных технологий  производства, повышения производительности  труда

- поиск  более выгодных каналов реализации  продукции и увеличение объемов  реализации по этим каналам др.

Как было сказано выше рентабельность продаж рассчитывается делением брутто или чистой прибыли от реализации продукции, работ, услуг на сумму полученной выручки. Характеризует эффективность предпринимательской деятельности: сколько прибыли имеет организация с рубля продаж. Широкое применение этот показатель получил в рыночной экономике. Рассчитывается в целом по организации и по отдельным видам продукции:

Rрп = (Прп (ЧДрп))/Врп,                                  (1.4)

К резервам увеличения суммы прибыли также относится повышение цены реализации. Ее можно добиться повышением качества реализуемой продукции, нахождением выгодных каналов реализации, оптимальными сроками реализации и т.д. Доведение качества до требуемых по ГОСТу стандартов, соблюдение сроков, по которым установлены повышенные сезонные цены, недопущение санкций за сниженное качество продукции являются дополнительными источниками увеличения прибыли и повышения рентабельности.

Работу по выявлению и обобщению резервов увеличения финансовых результатов проводят с целью направления деятельности руководства и всего коллектива предприятия на принятие необходимых мер по их реализации и повышению эффективности производства.

2 Экономико-финансовая характеристика  ОДО «Птицефабрика «Вишневка»

2.1 Характеристика организации 

Бобруйская птицефабрика организована в 1962 году на основании постановления Совета Министров БССР от 27 сентября 1962 года № 172. В постановлении указывалось, что птицефабрика будет подчинена Управлению птицеводческой промышленности Министерства сельского хозяйства.

Территория, для строительства птицефабрики, Вишневского сельсовета располагалась в 17 км юго-восточнее г. Бобруйска. Земли этого района отличались крайне низким качеством, поэтому было решено начать строительство птицефабрики для обеспечения населения яйцом и мясом птицы.

На первом этапе производство развивалось медленно. Причины скрывались в том, что оно основывалось в основном на ручном труде, отсутствовал необходимый опыт, оставались неусовершенствованным оборудование и технология производства.

В 1963 году среднее поголовье кур составляло 45312 голов. Яйценоскость на курицу-несушку в среднем до 1968 года составляла 137 шт. яиц. Расход корма — 450 к. ед. на 1000 шт. яиц. Таким образом валовое производство яиц было низким с очень высокими затратами труда и корма на единицу продукции. По финансовым показателям хозяйство было убыточным. Убытки за 5 лет с 1962 по 1967 составили 677856 рублей. Со временем постепенно накапливался опыт, строились новые более современные птичники, совершенствовалось оборудование и технология производства и уже в 1970 году хозяйство получило 52403 рублей прибыли.

Для улучшения финансового состояния предприятию необходимо наращивать объемы производства, снижать величину кредиторской задолженности, затраты на выпуск и реализацию продукции.

Главным экономистом ЗАО «Птицефабрики Вишневка» разработан перспективный план, приводящий к улучшения и стабилизации состояния к 2013 году. Следует стремиться к запланированным мероприятиям.

В организации бухгалтерский учет осуществляется в соответствии с принятой учетной политикой по журнально-ордерной форме учета.

Учетная политика разрабатывается те вопросы, решение которых в соответствие с действующим законодательством многовариантно. Например, если у предприятия есть основные средства, то необходимо определить, на основе какого метода вы будите начислять на них амортизацию.  Умело составленная политика является одним из важнейших инструментов управления деятельностью фирмы и достижения, поставленных целей менеджмента (Приложение 1).