Анализ реализации готовой продукции. 3

Учреждение образования

«Частный институт управления и предпринимательства»

                     Кафедра   бухгалтерского учета анализа и аудита                                     

КУРСОВАЯ РАБОТА

         по дисциплине «Анализ хозяйственной деятельности в промышленности»

                      на тему        «Анализ реализации готовой продукции»  

Минск 2011

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

     Переход к  рыночной экономике требует от  предприятий повышения эффективности  производства, конкурентоспособности  продукции и услуг на основе  внедрения достижений научно-технического  прогресса, эффективных форм хозяйствования  и управления производством, преодоления  бесхозяйственности, активизации предпринимательства,  инициативы и т. д.

    Важная роль  в реализации этой задачи отводится  экономическому анализу деятельности  субъектов хозяйствования. С его  помощью вырабатывается стратегия  и тактика развития предприятия,  обосновываются планы и управленческие  решения,  осуществляется контроль  за их выполнением, выявляются  резервы повышения эффективности  производства, оцениваются результаты  деятельности предприятия, его  подразделений и работников.

    Квалифицированный  экономист, финансист, бухгалтер,  аудитор должен хорошо владеть  современными методами экономических  исследований, методикой системного, комплексно-экономического анализа,  мастерством точного, своевременного, всестороннего анализа результатов  хозяйственной деятельности.

Система хозяйствования, ориентированная  на экономическую самостоятельность  предприятий, на активное использование  рыночных отношений, предъявляет ряд  требований к работе предприятий, в  частности, делает необходимым расчет альтернативных вариантов управленческих решений, их сравнительную оценку, выбор  наиболее рациональных из них и определение  последствий их реализации. Наибольшую важность при этом имеют финансово-экономические  последствия предлагаемых решений, т.е. их воздействие на конечный финансовый результат - прибыль.

 Получение прибыли  от хозяйственной деятельности  неразрывно связано с реализацией  продукции. Качество, конкурентоспособность  продукции, ее приемлемая цена  для потребителя, развитая система  сбыта являются залогом успеха  любого предприятия. Производство  и реализация продукции являются  основными показателей деятельности  предприятия. В условиях рынка  большое значение имеют оперативный  учет, анализ и контроль за  ходом выполнения плана поставок, отслеживание получения оплаты  от реализации продукции и  получением финансового результата (прибыли или убытка). Все это определяет актуальность темы. Исследования по данной теме имеют важное значение для промышленности, как одной из основных отраслей народного хозяйства.

 При написании курсовой работы была поставлена следующая цель – изучить законодательные нормативные акты, литературные источники и практический материал реализации продукции в Племптицерепродукторе "Правда" (далее - ППР "Правда"), разработать предложения по совершенствованию анализа реализации продукции.

В соответствии с целью  в работе ставятся следующие задачи:

1) рассмотреть теоретические основы анализа реализации продукции, показатели характеризующие реализацию продукции;

2) изучить   динамику реализации животноводческой продукции;

3) оценить влияние факторов на объем реализации продукции;

4) произвести  анализ  выполнения договорных  обязательств по поставкам продукции;

5) выявить резервы  роста увеличения объема реализации  продукции в организации.

 Объектом исследования курсовой работы выступает практический материал и документы ППР «Правда» Минского района, который занимается выращиванием родительского стада высокопродуктивных мясных кроссов кур «Кобб-500», «Росс-308», «Гибро». Племенной суточный молодняк родительских форм мясных кроссов (примерно 120 тысяч в год) предприятие закупает у известных европейских фирм из Германии, Голландии, Финляндии, имеющих высокую репутацию и работающих во всем мире. В «Правде» импортный молодняк выращивают до продуктивного возраста, получают яйцо, инкубируют и продают цыплят отечественным предприятиям, специализирующимся на производстве мяса цыплят-бройлеров. Основным видом деятельности предприятия является производство племенной продукции птицеводства: племенного яйца и суточного цыпленка мясных кроссов, а также производят и реализуют товарное яйцо, мясо птицы, выращивают молодняк крупного рогатого скота, получают молочную продукцию.

  Предметом исследования в курсовой работе является реализация продукции в данной организации.

При выполнении работы использованы методы исследования: анализ, синтез, сравнение, балансовый и сальдовый метод, метод группировки. При изучении теоретического аспекта данной темы были использованы статьи в экономических изданиях и учебниках.

1 РОЛЬ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ  В ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  ОРГАНИЗАЦИИ

1.1 Понятие, роль и значение  реализации продукции в хозяйственном  обороте организации

Процесс реализации  завершает  кругооборот средств организаций. В результате его осуществления  в полном объеме появляется возможность  выполнить организациями свои обязательства  перед бюджетом, кредиторами, банками  по взятым кредитам, работниками по оплате труда. Реализация представляет собой совокупность хозяйственных  операций, связанных со сбытом и  продажей продукции.  Согласно статьи 31 общей части Налогового кодекса Республики Беларусь реализацией товаров (работ, услуг) признаются отчуждение товара, выполнение работ, оказание услуг одним лицом для другого лица на возмездной или безвозмездной основе, вне зависимости от способа приобретения прав на товары, результаты выполненных работ или оказанных услуг или формы соответствующих сделок. Реализацией товаров (работ, услуг) признается также использование товаров (работ, услуг) для собственного потребления, если соответствующие затраты не относятся на издержки производства и обращения. Готовая продукция, товары, работы и услуги считаются реализованными при переходе права собственности на них от продавца к покупателю [9, с.488 ].

В процессе реализации продукции  предприятия получают выручку, которая  обеспечивает возмещение затрат на производство и реализацию продукции и получение  прибыли – основной источник расширения и модернизации производства. Прибыль  – это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, которые непосредственно получают предприятия. Только после реализации продукции чистый доход принимает  форму прибыли. Количественно она  представляет собой разность между  выручкой и полной себестоимостью реализованной  продукции.

 Деятельность предприятия должна быть направлена на то, чтобы произвести и продать максимальное количество продукции высокого качества при минимальных затратах. Следовательно чем больше предприятие реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше будет его финансовое состояние. Прибыль или убыток от реализации является основным финансовым показателем, характеризующим успешность хозяйственной деятельности.

Организации самостоятельно планируют свою деятельность на основе договоров, заключенных с потребителями  продукции и поставщиками материально-технических  ресурсов, и определяют перспективы  развития исходя из спроса на производимую продукцию, работы и услуги. В своей  деятельности предприятия обязаны  учитывать интересы потребителя  и его требования к качеству поставляемой продукции и услуг.

1.2  Показатели, характеризующие  реализацию продукции

 Объем производства и реализации продукции – взаимозависимые показатели. В условиях ограниченных производственных возможностей и при неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиление конкуренции не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

Объем производства и реализации промышленной продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях.

Обобщающие показатели объема производства продукции получают обычно с помощью стоимостной оценки, для чего используют сопоставимые или  текущие цены.

Важное значение для оценки выполнения производственной программы  имеют и натуральные показатели объемов производства и реализации продукции (штуки, метры, тонны). Их используют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным  видам и группам однородной продукции.

Условно-натуральные показатели, как и стоимостные, применяются  для обобщенной характеристики объемов  производства продукции, например, на консервных заводах используется такой  показатель, как тысячи условных банок (туб), на ремонтных предприятиях –  количество условных ремонтов, в обувной  промышленности – условные пары обуви, исчисленные на основе коэффициентов  их трудоемкости.

Нормативные трудозатраты (в  нормо-часах или нормированной  зарплате) используются также для  обобщенной оценки объемов выпуска  продукции в тех случаях, когда  в условиях многономенклатурного производства  не представляется возможным использовать натуральные или условно-натуральные  измерители.

Объем реализации продукции  определяется или по отгрузке продукции  покупателям, или по оплате (выручке). Он может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В  условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим  звеном между производством и  потребителем. От того, как продается  продукция, какой на нее спрос  на рынке, зависит и объем ее производства [14, с.3].

1.3 Значение, цели, задачи  и источники информации для  анализа

Успешная деятельность хозяйствующего субъекта зависит от того, насколько  тщательно изучены и определены уровень, характер, структура спроса и тенденции его изменения. Результаты исследования рынка кладут в основу разработки хозяйственной стратегии  и товарного ассортимента. Они  определяют темпы обновления продукции, техническое совершенствование  производства, потребности в материальных трудовых и финансовых ресурсах. Хозяйствующий  субъект при планирование объема определяет, какую продукцию производить, где и по каким ценам продавать. От этого зависят конечные финансовые результаты и финансовая устойчивость. Сущность производственной деятельности состоит в создании экономических  благ, необходимых для удовлетворения разнообразных потребностей общества. В рыночной экономике производство осуществляют те хозяйствующие субъекты, которые желают и способны принять  наиболее эффективную организацию  и технологию производства, поскольку  они обеспечивают наибольшую прибыль. Ресурсы поступают в те отрасли и тем организациям, на продукцию которых есть спрос. Субъекты хозяйствования производят товары до тех пор, пока реализация дает прибыль, пока не насыщен спрос на эти товары. Сколько и каких товаров производить, по каким ценам их продавать, куда вкладывать капитал – это определяется механизмом спроса и предложения, нормой прибыли, курсом валют, ссудным процентом. Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышения качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыли и рентабельности. Деятельность должна быть направлена на то, чтобы произвести и продать максимальное количество продукции высокого качества при минимальных затратах. Поэтому анализ объема производства и реализации продукции имеет важное значение.

Цель анализа реализации состоит в выявлении наиболее эффективных путей увеличения объема реализации продукции и улучшении ее качества, в изыскании внутренних резервов роста объема в реализации.

Основными задачами анализа  объема производства и реализации продукции  на предприятии являются:

1. оценка динамики по основным показателям объема, структуры и качества продукции;
2. проверка сбалансированности и оптимальности бизнес-планов, плановых показателей, их напряженности и реальности;
3. выявления степени количественного влияния факторов на изменение величины объема производства и реализации продукции;
4. выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции;
5. разработка мероприятий по использованию внутрихозяйственных резервов для повышения темпов роста продукции, улучшения ассортимента и качества[13, с.182].

 Объектами данного  направления анализа являются: анализ структуры и выполнения плана по объему реализации продукции; факторный анализ реализации продукции; анализ рентабельности ассортимента реализации продукции; анализ выполнения договорных обязательств по поставкам продукции; анализ финансовых результатов от реализации продукции.

Источники информации для  анализа реализации продукции служат бизнес-план предприятия; оперативные планы-графики; отчетность годовая, квартальная, месячная; данные текущего бухгалтерского и оперативного учета и др.

2  АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ  РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ

2.1 Анализ объема, структуры  и динамики реализации продукции

Объем производства и реализации продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате. В ППР «Правда» объём реализации продукции определяется по отгрузке. Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит, и объем ее производства.

Изучение динамики показателей  производства и реализации продукции за три последних года позволяет выявить общее и особенное в процессе реализации, изучить тенденции и закономерности развития производства и реализации. [1, с.520]

Динамика товарной сельскохозяйственной продукции была изучена на основании  следующих фактических данных хозяйства:

• формы № 13-АПК Производство и себестоимость продукции животноводства (ПРИЛОЖЕНИЯ  А, Б, В).
• формы № 7-АПК Реализация продукции (ПРИЛОЖЕНИЯ  Г, Д, Е).
• формы № 15-АПК Баланс продукции (ПРИЛОЖЕНИЯ  Ж, З, И).

Таблица 1 - Динамика товарной сельскохозяйственной продукции

Источник: собственная разработка.

Данные таблицы 1 показывают, что в анализируемом хозяйстве в отчетном периоде наибольший уровень товарности соответствует реализации мяса 116 %, превышение 100 % объясняется закупками молодняка и прочими поступлениями в объеме 104 т и остатком продукции на начало  9 т.

 В 2008 году уровень товарности  несколько снизился и составил 98 %, но в 2007 году уровень товарности  имел наибольшее значение (175 %), что  также обусловлено дополнительными  закупками молодняка крупного  рогатого скота у населения  (согласно данным формы 15-АПК  «Баланс продукции» в хозяйстве  было произведено 214 т мяса, а  дополнительные закупки и прочие  поступления составили 159 т).

Уровень товарности  молока имел наибольшее значение  в 2008  и составил 96 % или 4 877 т, а 2007 и 2009 году несколько снизился до 93 %, хотя в относительном выражении произошло увеличение объема реализации молока на 287 т (4 837 – 4 550 = 287 т).

Наиболее высокий уровень рентабельности продукции (яйца кур) наблюдался в 2008 году  - 58 %, в отчетном периоде произошли  изменения в сторону уменьшения уровня товарности на 11 % (58 - 47 = 11), что  в абсолютном значении превышает  объем реализации 2007 года на 3 356 тыс.шт. (7 984 - 4 628 = 3 356 тыс.шт.).

Данные таблицы показывают положительную  динамику объемов реализации продукции, что в первую очередь обусловлено  ростом производства продукции в  анализируемой организации.

Динамика уровней товарности представлена на рисунках 1-3.

Рисунок 1 - Динамика уровня товарности молока

Источник: собственная разработка

Рисунок 2 - Динамика уровня товарности мяса

Источник: собственная разработка

Рисунок 3 - Динамика уровня товарности яиц кур

Источник: собственная разработка

2.2 Факторный анализ реализации продукции

Факторный анализ реализации продукции  животноводства  позволяет выявить  как общее отклонение фактического объема реализации от планового, так  узнать в какой степени повлияли уровень товарности и объём реализации на конечный результат. [10,с.260 ]

Методом абсолютных разниц было определено, как повлияли на общее отклонение фактического объема реализации продукции животноводства (далее - VPП) от планового уровня такие факторы, как объём валовой продукции (далее - ВП) и уровень товарности (далее - УТ).

Для этого использовалась следующая факторная модель:

VРП = ∑VВП_{i *} УТ_i                                                                                           (1)

Факторные отклонения при этом  имеют вид:

За счёт объём валовой продукции  Δ VРП_вп = ∑(VВП_iф – VРП_iпл) _* УТ_iпл

За счёт уровня товарности Δ VРП_ут = ∑( УТ_фi – УТ_плi) _* VВП_фi

Расчёты отражены в таблице 2.2.

Таблица 2 - Факторный анализ выполнения плана реализации  продукции

Источник: собственная разработка

Расчет показателей:

Отклонение от плана объема реализации молока:

За счёт объёма валовой продукции  Δ VРП_вп = ∑(VВП_iф – VРП_iпл) _* УТ_iпл   =(51 830-56020)*120 % = -5 028 ц

За счёт уровня товарности Δ VРП_ут = ∑( УТ_фi – УТ_плi) _* VВП_фi = (93,3-120)*51 830 =  - 13 839 ц

Отклонение от плана объема реализации мясо:

За счёт объём валовой продукции  Δ VРП_вп = ∑(VВП_iф – VРП_iпл) _* УТ_iпл   =(7 270-6 550)*90% = -648 ц

За счёт уровня товарности Δ VРП_ут = ∑( УТ_фi – УТ_плi) _* VВП_фi = (116 -90)*6 550=  + 1 703 ц

Отклонение от плана объема реализации яиц кур:

За счёт объём валовой продукции  Δ VРП_вп = ∑(VВП_iф – VРП_iпл) _* УТ_iпл   =(16 869-14 500)*13,3% = +316 ц

За счёт уровня товарности Δ VРП_ут = ∑( УТ_фi – УТ_плi) _* VВП_фi = (47-13,3)*16 869=  + 5 688,5 ц

На объем реализации молока оказали  отрицательное влияние оба фактора:

Уменьшение объема производства молока по сравнению  с планом привело  к снижению объема реализации на 5 028 ц, а снижение уровня товарности привело к уменьшению объема реализации на 13 839 ц.

На объем реализации мяса отрицательное  влияние оказал  недовыполненный  по сравнению с планом объем производства мясной продукции  (- 648 ц), а уровень  товарности оказал положительное влияние, в результате чего объем реализации увеличился на  1 703 ц.

На объем реализации яиц кур  положительно  повлиял рост объема производства  (+316 ц) и рост уровня товарности  - объем реализации увеличился на 5688,5 ц.

Важнейшим фактором роста уровня товарности является экономия на внутрихозяйственном использовании продукции. Возможности повышения уровня товарности можно обеспечить за счет более рационального использования продукции на производственные нужды, т.е. экономного расходования продукции на корм, сокращение потерь при хранении продукции и т.д.

Анализ внутрихозяйственного использования в организации сельскохозяйственной продукции по её видам отражен в таблице 2.3. за отчётный период (с учётом планового задания).

При этом использовались следующие данные для анализа:

• Годовой отчет  за 2009 год «Баланс продукции» (ф. 15-АПК) (ПРИЛОЖЕНИЕ  И);
• Бизнес-план хозяйства за 2009 год Производственная программа по животноводству «Баланс продукции животноводства» (ф.№15) (ПРИЛОЖЕНИЕ К).

Таблица 3 -  Анализ использования продукции животноводства