Анализ себестоимости выпускаемой продукции на АО «Синегорье»

Аннотация

       Каримова Е. Р. Анализ себестоимости  выпускаемой продукции на АО  «Синегорье».

       В главе «Теоретические основы  учета и анализа себестоимости  продукции» рассматриваются общие  вопросы теории организации учета,  калькуляции и анализа себестоимости товарной продукции на предприятии в объеме 37 стр. Описание понятий, принципов и методов анализа затрат на предприятии имеет практическую направленность.

       Применение основных способов  и методов анализа себестоимости  выпускаемой продукции на конкретном предприятии, а также выводы и предложения по снижению затрат, которые можно использовать в практической деятельности изложен во 2-й главе. Объем данной главы составляет 27 стр.

       В работе также представлены  рисунки, таблицы, графики, схемы  количеством 28 штук и 24 формул, которые были использованы для расчетов.

       В конце проекта приведен список  литературы, включающий 13 наименований. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Оглавление 

стр

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                                     3 

1. Теоретические основы учета и анализа себестоимости  продукции                5
1. Значение, задачи анализа себестоимости продукции

           Сущность и состав себестоимости                                                           5

2. Система учета и калькулирования себестоимости продукции             16
3. Основы анализа себестоимости продукции (работ, услуг)                   25

2. Анализ себестоимости выпускаемой продукции на АО «Синегорье»          42

1. Краткая экономическая характеристика АО «Синегорье»                   42
2. Анализ структуры и динамики себестоимости продукции                  45
3. Анализ затрат на рубль товарной продукции                                        56
4. Анализ прямых и косвенных затрат, как составляющей

           части себестоимости                                                                                59                           

5. Факторы и резервы снижения затрат в себестоимости продукции     63

Заключение                                                                                                                     67

Список  литературы                                                                                                        69

Приложения                                                                                                                    70 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

       Переход к рыночной экономике  требует от предприятий повышения  эффективности производства, конкурентоспособности  продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического процесса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации, предпринимательства.

       Одним из важнейших этапов  деятельности промышленных предприятий  является формирование себестоимости. От стоимости выпускаемой продукции во многом будет зависеть реализация товаров другим организациям. Так как чем разумнее цена, тем товар может больше пользоваться спросом. Конечно, не только этот фактор влияет на конкурентоспособность товара, но и не является немаловажным. Каждый, кто знаком с экономическими аспектами хозяйственной деятельности предприятия, знает, что во многом от объема производства и реализации продукции зависит доход предприятия. Таким образом, все в работе предприятия взаимосвязано и направлено на получение прибыли.

       Важная роль в реализации этой  задачи отводится анализу хозяйственной  деятельности предприятия, а в  данном случае анализу себестоимости  выпущенной продукции. С его  помощью вырабатываются стратегии и тактика развития предприятия в этом направлении, обосновываются планы по себестоимости, прогрессивности норм затрат, производится оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений, выявление резервов снижения себестоимости, изыскание путей их мобилизации.

       При анализе себестоимости продукции  учитываются все затраты, образуемые  в процессе ее производства  и реализации, а также влияние  каждого фактора на общую стоимость  товара. Обязательно анализируется  как состав, так и структура затрат, выявляются те расходы, которые увеличивают стоимость товара, выясняются причины.

       Для точного анализа необходимо  знать не только общие закономерности  и тенденции изменения факторов, но и тонко понимать проявление  общих, специфических и частных экономических законов в практике предприятия, своевременно замечать тенденции производственного процесса. Необходимо использовать своевременные методы экономических исследований, методику системного, комплексного экономического анализа.

       Данная тема хорошо освещена  в экономических газетах и  журналах: «Экономика и жизнь», «Бухгалтерский  учет», «Бухгалтерское приложение  к ЭЖ», «Финансовая газета»  и др. Теоретические основы и  методика комплексного системного  анализа основных экономических показателей раскрываются в учебной литературе таких авторов, как И.А. Русак и В.И. Стражев, М.И. Баканов и А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин, Г.В. Савицкая, Т.П. Карпова, А.И.Богатко и др. При изложении материала отдается предпочтение всестороннему подходу к анализу, показывается возможность решения одной и той же проблемы разными подходами и методами. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ
1. Значение, задачи анализа себестоимости продукции

       Важным показателем, характеризующим работу как промышленных, так и предприятий других сфер деятельности, является прибыль, в формировании которой участвует один из основных факторов – себестоимость реализованной продукции. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

       Под себестоимостью продукции,  работ и услуг понимаются выраженные  в денежной форме затраты всех  видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.

       Себестоимость является одной из составных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов этого объекта управления. Анализ, выполняя один из управленческих функций, входит в управляющую подсистему, и недостаточное его функционирование в этом звене приводит к снижению эффективности системы управления себестоимости в целом.

       В себестоимости находят выражение  затраты предприятия, связанные  с производством и реализацией  продукции. Ее показатели отражают  степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом.

       Анализ себестоимости продукции,  работ и услуг имеет исключительно  важное значение. Он позволяет  выяснить тенденции изменения  данного показателя, выполнения  плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по исследованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

       Основными задачами анализа себестоимости  продукции являются:

• выявление резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции;
• объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорных и финансовых дисциплин;
• обеспечение центров ответственности по затратам необходимой анализируемой информацией для оперативного управления формированием себестоимости продукции;
• содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции.

       Характер этих задач свидетельствует  о большой практической значимости  анализа себестоимости продукции  в хозяйственной деятельности  предприятия.    

       Объектами анализа себестоимости  продукции являются следующие показатели:

• полная себестоимость товарной продукции в целом по элементам затрат;
• затраты на рубль товарной продукции;
• себестоимость отдельных изделий;
• отдельные элементы и статьи затрат.

       Основными источниками информации  являются:

• отчетные данные;
• данные бухгалтерского учета;
• синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, соответствующие ведомости, журналы-ордера и в некоторых случаях первичные документы;
• плановые (сметные, нормативные данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий (работ, услуг).
1. Сущность и состав себестоимости

       В общей системе показателей,  характеризующих эффективность  производства как всего предприятия,  так и его подразделений, главное  место принадлежит себестоимости. Состав себестоимости определяется теми затратами, которые ее формируют.

       В учебной литературе затраты,  образующие себестоимость, классифицируются  по нескольким признакам.

       Т.П. Карпова в «Управленческом  учете» [7.C.63], Основываясь на нормативные документы по планированию и учету себестоимости продукции в промышленности, а также учебники по финансовому учету, предусматривают следующую группировку затрат на производство:

• по составу – одноэлементные и комплексные;
• по видам – элементы расходов и статьи калькуляции;
• по назначению – основные и накладные;
• по отношению к объему производства – постоянные и переменные;
• по способу отнесения на себестоимость отдельных изделий – прямые и косвенные;
• по характеру затрат – производственные и внепроизводственные;
• по степени охвата планом – планируемые и не планируемые.

       Структурированные таким образом  издержки производства характеризуют  определенную функцию в системе  калькулирования продукции.

       Международные стандарты по производственному учету и практика его организации в экономически развитых странах предусматривают варианты классификации в зависимости от целевой установки, направлений учета затрат. Под ним понимается область деятельности, где необходим обособленный целенаправленный учет затрат на производство. Потребители внутренней информации определяют такое направление учета, какое им требуется для обеспечения информацией по данной проблеме.

       Например, начальник цеха хочет  иметь информацию об отходах,  возникающих при изготовлении продукции А на участке №3, где автоматами производится рубка проволоки. Ему необходимо оценить технологию и эффективность использования проволоки, т.е. оценить использованные ресурсы с различных сторон деятельности.

       М.И. Баканов и А.Д. Шеремет в учебном издании «Теория экономического анализа» [4.C.272] предполагают схему формирования производственной себестоимости товарной продукции. В этой схеме (см. рис. 1.1.1.) группировка затрат производится по основным элементам с учетом изменения затрат.

       Планирование и учет себестоимости  на предприятиях ведут по элементам  затрат  и калькуляционным статьям  расходов. Более полно состав  себестоимости раскрыт в Положении  о составе затрат по производству  и реализации продукции (работ,  услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли. Отличительная особенность данного Положения заключается в том, что оно регулирует как экономические, так и налоговые аспекты себестоимости. «С точки зрения налоговых органов Положение содержит исчерпывающий перечень расходов, подлежащих включению в себестоимость» [8.C.61].

       Согласно п.5 Положения о составе  затрат [1.C.23] по элементам затрат выделяют следующее: материальные затраты (сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, электроэнергия, тепло энергия и т.д.), затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных средств, прочие затраты (износ нематериальных активов, арендная плата, обязательные страховые платежи, проценты по кредитам банка, налоги, включаемые в себестоимость продукции, отчисления во внебюджетные фонды и др.).

         Группировка затрат по элементам  необходима для того, чтобы изучить  материалоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технологического процесса на структуру затрат. Если доля заработной платы уменьшается, а доля амортизации увеличивается, то это свидетельствует о повышении технологического уровня предприятия, о росте производительности труда. Удельный вес заработной платы сокращается и в том случае, если увеличивается доля покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов, что свидетельствует о повышении уровня кооперации и специализации. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Предприятия, работающие в условиях  рыночной экономики, не могут  ограничиваться только финансовым  учетом затрат по элементам,  предусмотренным положением о  составе затрат по производству  и реализации продукции (работ,  услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли от 1 июля 1995 г. №661. Реорганизация работы бухгалтерских подразделений по всей видимости будет происходить путем выделения из финансовой бухгалтерии лиц, занимающихся учетом по методу «затраты-выпуск». С этих позиций группировка затрат является важным элементом производственного учета. Независимо от того, какое направление учета будет выбрано или какая система будет использована, классификация должна отвечать перечисленным принципам. Как правило, принципам классификации соответствует номенклатура статей калькуляции.

       Группировки по составу и назначению  затраты содержат сокращенную  номенклатуру калькуляционных статей, что позволяет концентрировать внимание администрации на основных и накладных расходах. Основными называют затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом (расход сырья, материалов на технологические нужды, оплата труда основных производственных рабочих, расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования и др.). К накладным относятся расходы по обслуживанию и управлению производством, управлению предприятием и др. В состав накладных расходов обычно включают довольно широкий перечень затрат, руководствуясь степенью трудоемкости учета и обоснованности в распределении по продуктам. Это – комплексные расходы, состоящие из нескольких экономически неоднородных затрат.

       Группировка затрат по назначению, т.е. по статьям калькуляции,  указывает, куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы. Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов изделий в многономенклатурном производстве, установления центров сосредоточения затрат и поиска резервов их сокращения.

       Г.В. Савицкая в учебном пособии «Анализ хозяйственной деятельности предприятия» [9.C.273] выделяет следующие основные статьи калькуляции: сырье и материалы, возвратные отходы (вычитаются из предыдущей статьи), покупные изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальное и медицинское страхование производственных рабочих, расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общепроизводственные расходы, общехозяйственные расходы, потери от брака, прочие производственные расходы, коммерческие расходы.

       В схеме калькуляционных статей  затрат, приведенной в Приложении 1, М.И.Баканов и А.Д. Шеремет  [3C.273] указали такую статью, как «расходы на подготовку и освоение производства», которая учитывается на вновь открывающихся предприятиях или на предприятиях, выбравших новое направление в своей деятельности или новые методы и способы производства. Но в своей схеме они не выделили такую группу затрат, как «покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций», которые используются при производстве товарной продукции на многих предприятиях.

       Такой же номенклатуры калькуляционных  статей затрат на производство хозяйствующего субъекта придерживается А.И.Богатко [4.C.134], но только не включая статью «расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» и объединив основную и дополнительную заработную плату производственных рабочих в одну статью «зарплата производственных рабочих».

       В отдельных отраслях промышленности  в самостоятельную статью себестоимости  могут быть выделены транспортно-заготовительные  расходы, если они имеют значительный  удельный вес в стоимости сырья  и материалов или топлива.

       В зависимости от способа отнесения на себестоимость отдельных изделий различают прямые и косвенные. Прямые затраты связаны с производством определенных видов продукции (сырье, материалы, зарплата производственных рабочих и др.) Они прямо относятся на тот или иной объект калькуляции (по данным накопительных ведомостей, составленных по первичным документам). Косвенные расходы связаны с производством нескольких видов продукции и относятся на объекты калькуляции путем распределения пропорционально соответствующей базе (основной и дополнительной зарплате рабочих или всем прямым расходам, производственной площади и т.д.). Примером косвенных расходов являются общепроизводственные и общехозяйственные расходы, затраты на содержание основных средств, управленческие расходы и др.

       В рыночной экономике издержки  классифицируются на явные и  неявные (или мнимые). Явные издержки  – это альтернативные (вмененные), принимающие форму прямых платежей  поставщикам факторов производства  и промежуточных изделий. В  число явных издержек входит зарплата  рабочих, менеджеров, служащих, комиссионные выплаты торговым фирмам, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых и материальных услуг, оплата транспортных расходов и многое другое.

       Неявные (имплицитные) издержки  – это альтернативные издержки использования ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы или находящихся в собственности фирмы как юридического лица. Такие издержки не предусмотрены контрактами, обязательными для явных платежей, и не отражают в бухгалтерской отчетности, но от этого они не становятся менее реальными. Например, фирма использует помещение, принадлежащее ее владельцу, при этом она никому ничего не платит. Следовательно, имплицитные издержки будут равны возможности получения денежных платежей за сдачу этого здания кому-либо в аренду. Как сказали А.Д.Шремет и Р.С.Сайфулин [13.C.22]: «В зависимости от объема производства все затраты предприятия можно разделить на постоянные и переменные».

       Постоянные расходы (амортизация,  аренда помещений, налог на  имущество, повременная оплата труда рабочих, зарплата и страхование административно-хозяйственного аппарата) остаются стабильными при изменении объема производства, а переменные (сдельная зарплата производственных рабочих, сырье, материалы, технологическое топливо, электроэнергия) изменяются пропорционально объему производства продукции.

       Более детально разделяют эти  затраты М.И.Баканов и А.Д. Шеремет  [4.C.274]. Они помимо постоянных и переменных еще выделяют полупеременные и полупостоянные (остающиеся постоянными до определенных пределов роста объема продукции). «Все 4 группы расходов в бухгалтерии подразделяются на условно-переменные и постоянные. Первые составляют технологическую себестоимость продукции и учитываются как прямые расходы».

       «Важной при калькулировании и оценке готовой продукции является группировка затрат на входящие и истекшие. Входящие – это приобретенные и имеющиеся в наличии ресурсы, которые, как ожидается, должны принести доход в будущем. К истекшим относятся израсходованные ресурсы, которые принесли доход в будущем. Например, затраты на материалы, находящиеся в цехах или цеховых кладовых. Такие затраты считаются входящими и показываются в балансе в составе производственных запасов. Затраты на материалы, вошедшие в состав себестоимости реализованной продукции, будут истекшими. На рис. 1.1.2. показано различие между входящими и истекшими затратами. Оно важно при исчислении прибыли и оценки активов предприятия»

Рис.1.1.2. Группировка затрат на входящие и  истекшие

       Такую группировку затрат Предложила  Т.П. Карпова [7.C.87]. Она считает, что различие между этими затратами важно при исследовании прибыли и оценки активов предприятия.

       В себестоимость выпущенной продукции должны включаться только производственные затраты. И с этой целью затраты группируются на затраты отчетного периода и включаемые в себестоимость. В состав затрат отчетного периода включают затраты, которые не учтены при оценке запасов (готовой продукции, незавершенного производства и др.) Такого рода затраты рассматриваются как расходы того отчетного периода, когда они возникли. В себестоимость продукции включаются затраты, связанные с производством готовой продукции и незавершенным производством до момента реализации.

       На промышленных предприятиях  производственные расходы полностью  включают в себестоимость продукции,  а часть непроизводственных относят  на финансовые результаты.

       Первые представляют в оценке  запасов потенциальные прибыли, а вторые не относятся к стоимости какого-либо продукта и не могут быть к ней добавлены. Например, недостача материала сверх норм естественной убыли, обнаруженная на складах предприятия, по возмещению которой отказано судом.

       Непроизводственные затраты характеризуются тем, что в результате затрат не будет выпущена продукция, и они имеют другой временной цикл списания. На рис. 1.1.3. показано отличие содержания затрат отчетного периода и затрат, включаемых в себестоимость продукции - разница во времени регистрации и списания на финансовые результаты.

       Цель рассмотренной классификации  заключается в накоплении информации  по двум основным направлениям:

• по отдельному продукту – оценка стоимости запаса;
• по центрам ответственности – контроль за управлением затрат.