Министерство образования  Республики Беларусь

Министерство образования  и науки Российской Федерации

Белорусско - Российский университет 
 

Кафедра

«Финансы и кредит» 
 

Курсовая  работа

по дисциплине «Анализ хозяйственной деятельности» 
 

на тему: «Анализ себестоимости в организации» 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выполнил:                Студент   гр.ФК - 071 

Проверил

преподаватель  
 
 
 
 
 
 

Могилев 2011

Введение

     В условиях перехода к рыночной экономики себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий.

     Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.

     Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия  складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

     Исчисление показателя себестоимости необходимо для:

1. оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики;
2. определения рентабельности производства и отдельных видов продукции;
3. осуществления внутрипроизводственного хозрасчета;
4. выявления резервов снижения себестоимости продукции;
5. исчисления национального дохода в масштабах страны;
6. расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий;
7. обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

     В настоящее время все большее  значение для предприятия приобретает  решение таких задач как:

     – информационное обеспечение процесса принятия решений;

     – обеспечение базы для ценообразования;

     – контроль экономической эффективности деятельности предприятия;

     – получение данных о результатах деятельности;

     – расчет стоимостной оценки для статей баланса и другие.

     Калькулирование себестоимости продукции является объективно необходимым процессом при управлении производством, так как именно калькулирование позволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретных продуктов.

     Важно отметить, что полнота и достоверность результатов анализа затрат на производство и себестоимости продукции во многом зависят от степени детализации исходной информации. Поэтому для предприятия большое значение имеет правильность организации бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирование себестоимости, использование в учете компьютерной техники и новейших программ учета и анализа затрат и себестоимости продукции.

     Современные системы калькуляции содержат информацию, которая позволяет не только решать традиционные задачи, но и прогнозировать экономические последствия таких ситуаций как:

     – целесообразность дальнейшего выпуска  продукции;

     – установление оптимальной цены на продукцию;

     – оптимизация ассортимента выпускаемой  продукции;

     – целесообразность обновления действующей технологии и станочного парка;

     – оценка качества работы управленческого  персонала.

     На  сегодняшний день калькулирование  лежит в основе оценки выполнения принятого предприятием или центром ответственности плана. Оно необходимо для анализа причин отклонений от плановых заданий по себестоимости.

     Данные фактических калькуляций используются для последующего планирования себестоимости, для обоснования экономической эффективности внедрения новой техники, выбора современных технологических процессов, проведения мероприятий по повышению качества продукции, проверки проектов строительства и реконструкции предприятий.

     По результатам калькулирования можно принять решение о проведении ремонта самостоятельно или с использованием услуг сторонних организаций.

     Таким образом, производственный учет и калькулирование является основными элементами системы управления не только себестоимостью продукции, но и производством в целом.

     На  основании вышеизложенного можно  сделать вывод, что тема анализа  себестоимости на современном предприятии на сегодняшний день актуальна.

     Целью куросвой работы является изучение экономической категории себестоимости, ее значение и роль в организации, а также проведение анализа себестоимости на примере ОАО «Бумажная фабрика «Спартак» и выявление путей ее снижения.

     Основными задачами дипломной работы являются:

1. Рассмотрение сущности экономической категории себестоимости;
2. Изучение задач и основных методов анализа себестоимости продукции;
3. Рассмотрение нормативных актов в сфере учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции;
4. Проведение анализа себестоимости продукции по элементам и статьям затрат;
5. Расчет основных факторов при анализе прямых и косвенных расходов на предприятии;
6. Рассмотрение путей снижения себестоимости продукции на предприятии.

     Объектом  исследования является судоремонтное  предприятие ОАО ««Бумажная фабрика «Спартак»» г. Шклов

     Методологической  и теоретической основой дипломной  работы являются: Закон о бухгалтерском  учете; Положения, Инструкции и Методические рекомендации и указания по бухгалтерскому учету затрат и калькулированию себестоимости продукции; данные специальной литературы по бухгалтерскому учету и анализу; регистры учета затрат на производство, плановые и отчетные сметы и калькуляции, данные бизнес-плана ОАО ««Бумажная фабрика «Спартак»».

          1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции

1. 1.1 Экономическая сущность  категории себестоимости.  Значение, задачи, основные  методы анализа  себестоимости продукции

     Под себестоимостью продукции, работ, услуг понимаются выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.

     Себестоимость является одним из обобщающих показателей  интенсификации и эффективности  потребления ресурсов и представляет собой совокупность затрат предприятия  на производство и реализацию продукции, а также служит основой соизмерения произведенных расходов и полученных доходов, т.е. характеризует самоокупаемость конкретного процесса производства.

     Как экономическая категория себестоимость  продукции:

     – выполняет функцию учета и контроля за уровнем затрат по выпуску и реализации продукции;

     – служит базой для формирования оптовой  цены на продукцию предприятия и  определения на этой основе прибыли  и рентабельности;

     – выступает в качестве экономического обоснования любых управленческих и инвестиционных решений предприятия;

     – может отражать эффективность использования  ресурсов, результатов внедрения  новой техники и технологии, совершенствования  системы организации и управления производством [33, с. 311].

     При формировании показателей и проведении анализа себестоимости различают:

     – цеховую себестоимость – затраты  цеха, связанные с производством  продукции;

     – производственную себестоимость –  помимо затрат цеха включает общепроизводственные расходы;

     – полную себестоимость – отражает все затраты на производство и реализацию продукции, которые слагаются из производственной себестоимости и расходов периода – общехозяйственных и коммерческих (расходы на тару, упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы) [33, с. 315].

2. 1.2 Состав себестоимости продукции по элементам затрат

     В основе анализа производственных затрат лежит их классификация по тому или  иному признаку или нескольким признакам  одновременно. Классификация учета  затрат на производство приведена в  таблице 1.1 [23, с. 22]. 

     Таблица 1.1 - Классификация затрат на производство

     Наиболее  важным признаком для целей анализа  является деление затрат по элементам  затрат, по статьям затрат, по способу  отнесения на себестоимость продукции.

     При расчете себестоимости по элементам  затрат в ее состав включаются следующие расходы:

     – материальные затраты;

     – затраты на оплату труда;

     – отчисления на социальные нужды;

     – амортизация основных средств;

     – прочие затраты [4, с.2].

     Соотношение отдельных экономических элементов  в общих затратах определяет структуру  затрат на производство. В различных  отраслях промышленности она неодинакова, поскольку зависит от специфики  отрасли.

     Группировка затрат по экономическим элементам показывает материальные и трудовые затраты предприятия без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. Это группировка используется для согласования плана по себестоимости с другими разделами планирования. На основе элементов затрат составляются сметы затрат.

3. 1.3 Классификация затрат по статьям  калькуляции

     Деление затрат по статьям себестоимости  позволяет рассчитать затраты на единицу продукции или партию, составить калькуляцию. Данная группировка  дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, а также знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Это необходимо для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.

     В промышленности применяется следующая  номенклатура основных калькуляционных  статей:

1. сырье и основные материалы, в том числе топливо и энергия на технологические нужды;
2. основная заработная плата производственных рабочих и отчисления на социальные нужды;
3. общепроизводственные расходы, в том числе расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
4. общехозяйственные расходы;
5. коммерческие расходы.

     Для предприятия, работающего в условиях рыночной экономики, часто имеют место экономические ситуации, связанные с колебаниями загрузки производственных мощностей, что влечёт за собой изменение производства и продаж, а это в свою очередь, существенно влияет на себестоимость продукции, а, следовательно, на финансовые результаты. С этим связанно деление затрат на постоянные и переменные.

     Этому делению уделяется большое внимание в западной системе учёта, которая  носит название “директ-костинг”.

     К постоянным затратам принято относить такие затраты, величина которых  не меняется с изменением степени загрузки производственных мощностей или объёма производства (амортизация, арендная плата, определённые виды заработной платы руководителей организаций и пр.)

     Под переменными понимают затраты, величина которых изменяется с изменением степени загрузки производственных мощностей или объёмов производства (затраты на сырьё, основные материалы, заработная плата основных производственных рабочих, затраты на техническую энергию и др.)

     Наиболее  важные аналитические возможности  системы директ-костинг:

     – оптимизация прибыли и ассортимента выпускаемой продукции;

     – расчет вариантов изменения производственной мощности предприятия;

     – оценка эффективности производства (приобретения) полуфабрикатов;

     – оценка эффективности принятия дополнительного  заказа, замены оборудования.

     Таким образом, себестоимость продукции - это один из важнейших качественных показателей, характеризующих эффективность  производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

     Исчисление  показателя себестоимости необходимо для:

     – оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики;

     – определения рентабельности производства и отдельных видов продукции;

     – выявления резервов снижения себестоимости  продукции;

     – расчета экономической эффективности  внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий;

     – обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

4. 1.4 Налоги, включаемые в себестоимость  продукции

     В себестоимость продукции (работ, услуг) в 2007 году включаются следующие налоги (сборы, пошлины):

1. платежи за землю;
2. налог за использование природных ресурсов (экологический налог);
3. начисления на заработную плату, включающие платежи в Фонд социальной защиты и занятости населения и платежи по обязательному страхованию.

     В нашем примере будем рассматривать  платежи в Фонд социальной защиты и занятости населения.

     Плательщиками обязательных страховых взносов  в Фонд социальной защиты и занятости  населения Министерства труда и  социальной защиты Республики Беларусь являются:

     - работодатели - юридические лица (включая  иностранные юридические лица, осуществляющие  деятельность на территории Республики  Беларусь), их представительства,  филиалы и физические лица, предоставляющие  работу гражданам по трудовым  договорам, гражданско-правовым договорам, предметом которых являются оказание услуг, выполнение работ и создание объектов интеллектуальной собственности (далее - гражданско-правовой договор), а также юридические лица, предоставляющие работу на основе членства (участия) в юридических лицах;

     - работающие граждане - граждане Республики  Беларусь, иностранные граждане  и лица без гражданства, работающие  по трудовым договорам или  гражданско-правовым договорам,  а также на основе членства (участия) в юридических лицах;

     - физические лица, самостоятельно уплачивающие обязательные страховые взносы, - индивидуальные предприниматели и творческие работники [5].

     Объектом  для начисления обязательных страховых  взносов в Фонд социальной защиты и занятости населения Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь являются:

     - для работодателей и работающих  граждан - все виды выплат в  денежном и (или) натуральном  выражении, начисленных в пользу  работников по всем основаниям  независимо от источников финансирования (далее - выплаты), включая вознаграждения по гражданско-правовым договорам, кроме предусмотренных перечнем видов выплат, на которые не начисляются обязательные страховые взносы в Фонд, утверждаемым Советом Министров Республики Беларусь;

     - для физических лиц, самостоятельно  уплачивающих обязательные страховые взносы, а также членов крестьянских (фермерских) хозяйств - определяемый ими доход.

     Уплата  обязательных страховых взносов  в Фонд производится плательщиками  единым платежом в порядке и на условиях, предусмотренных законодательством  о государственном социальном страховании.

     От  уплаты обязательных страховых взносов  в Фонд освобождаются:

     - общественные объединения инвалидов  и пенсионеров, среди членов  которых инвалиды и их законные  представители (один из родителей,  усыновителей, опекун, попечитель), а также пенсионеры составляют не менее 80 процентов;

     - организации, имущество которых  находится в собственности общественных  объединений инвалидов и пенсионеров,  если численность инвалидов среди  работающих граждан составляет  не менее 50 процентов, а их доля в общей сумме выплат, включая вознаграждения по гражданско-правовым договорам, составляет не менее 25 процентов;

     - общественные объединения инвалидов  и пенсионеров, а также организации,  имущество которых находится  в собственности таких объединений, в части выплат, включая вознаграждения по гражданско-правовым договорам, в пользу работающих граждан, являющихся инвалидами;

     - члены крестьянских (фермерских) хозяйств, являющиеся инвалидами либо достигшие  общеустановленного пенсионного  возраста [5].

     Уплата  обязательных страховых взносов  производится со всех видов выплат в денежном и (или) натуральном выражении, начисленных за истекший месяц в  пользу работников по всем основаниям независимо от источников финансирования (далее -  выплаты), кроме выплат, предусмотренных законодательством. При этом сумма обязательных страховых взносов, причитающаяся к уплате за истекший месяц, должна быть не менее суммы названных взносов, исчисленной из величины утверждаемого в установленном порядке бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения.

     Исключение  составляют обязательные страховые  взносы за лиц, осужденных к лишению  свободы, привлекаемых организациями  к выполнению оплачиваемых работ, работников бюджетной сферы, потребительских  кооперативов, общественных и религиозных организаций, а также организаций, занятых производством сельскохозяйственной продукции, объем которой составляет более 50 процентов от общего объема произведенной продукции, которые уплачиваются с выплат, фактически начисленных в их пользу.

     В случае занятости работников неполный рабочий месяц сумма обязательных страховых взносов исчисляется  пропорционально рабочим дням, отработанным в соответствующем месяце.

     Плательщики уплачивают обязательные страховые  взносы не реже двух раз в месяц, в дни выплаты заработной платы за первую и вторую половины месяца. При этом форма и способы выплат, осуществляемых в пользу работников, не имеют значения. Окончательный расчет по платежам в Фонд за истекший месяц производится не позднее дня, установленного для выплаты заработной платы за вторую половину месяца.

     Индивидуальные  предприниматели со дня государственной  регистрации уплачивают обязательные страховые взносы на случаи:

     - достижения пенсионного возраста, инвалидности и потери кормильца  в размере 30 процентов от определяемого ими дохода, но не  менее суммы взносов, исчисленной в размере 30 процентов от величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения;

     - временной нетрудоспособности, беременности  и родов, рождения ребенка,  ухода за ребенком до достижения им возраста трех лет, смерти застрахованного или члена его семьи - в размере 6 процентов от определяемого ими дохода, но не менее суммы взносов, исчисленной в размере 6 процентов от величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения [5].

     Индивидуальные  предприниматели самостоятельно исчисляют  сумму обязательных страховых взносов, причитающуюся к уплате в Фонд.

     Обязательные  страховые взносы не уплачиваются за периоды временного неосуществления (приостановления) индивидуальными предпринимателями своей деятельности по уважительным причинам на основании представленных в органы Фонда следующих документов и в случаях:

     - временной нетрудоспособности, беременности  и родов – листка нетрудоспособности;

     - оформления лицензии на осуществление отдельных видов деятельности - документов, выдаваемых уполномоченными органами;

     - принятия в порядке, установленном  законодательством, государственными  органами решений, препятствующих  осуществлению деятельности индивидуального  предпринимателя, - копий решений этих органов, заверенных в установленном порядке;

     - утраты права пользования основными  средствами, в том числе помещениями,  используемыми для осуществления  деятельности, - документов, подтверждающих  утрату данного права, выданных  соответствующими органами либо должностными лицами;

     - наступления чрезвычайных обстоятельств  - заявления или документов, подтверждающих  наступление этих обстоятельств;

     - подачи заявления либо принятия  в установленном порядке решения  о прекращении предпринимательской деятельности - документов, выдаваемых государственными органами, осуществляющими государственную регистрацию индивидуальных предпринимателей;

     - неосуществления деятельности не  более 30 календарных дней в  году - заявления, представленного  в орган Фонда не позднее дня, предшествующего первому дню периода временного ее неосуществления.

     Обязательные  страховые взносы на пенсионное и  социальное страхование, причитающиеся  к уплате в Фонд за месяц, в котором  имели место периоды временного неосуществления индивидуальными предпринимателями своей деятельности по уважительным причинам, исчисляются пропорционально количеству отработанных календарных дней этого месяца. Уплата страховых взносов на пенсионное и социальное страхование производится единым платежом.

     Индивидуальные предприниматели, одновременно с осуществлением предпринимательской деятельности состоящие в трудовых отношениях, а также получающие пенсии и (или) пособия по уходу за ребенком до достижения им возраста трех лет, обучающиеся на дневной форме в учреждениях образования, обеспечивающих получение профессионально-технического, среднего специального и высшего образования, и являющиеся иностранными гражданами и лицами без гражданства, уплачивают страховые  взносы в таком же порядке, как все индивидуальные предприниматели в размере 36 процентов единым платежом. Граждане, выполняющие работы по гражданско-правовым договорам  у физических лиц, творческие работники и члены крестьянских (фермерских) хозяйств уплачивают страховые взносы в размерах, установленных законодательством, от определяемого ими дохода, но не менее суммы взносов, исчисленной из величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения.

     Уплата  начисленных обязательных страховых  взносов производится плательщиками  за вычетом сумм расходов на выплаты, предусмотренные законодательством о государственном социальном страховании.

5. 1.5 Бухгалтерский учет себестоимости  в организации

     Группировка затрат по видам производств означает их разграничение в разрезе основного  и вспомогательных производств, обслуживающих производств и хозяйств, а также в процессах заготовления материальных ресурсов и реализации готовой продукции. Этот классификационный признак является базовым при организации учета затрат.

     Периоды возникновения затрат могут быть прошлыми, отчетными и будущими. Следовательно, и затраты группируются в качестве затрат прошлого, отчетного и будущего периодов. Группировка затрат в разрезе указанных периодов предполагает, что в себестоимость производимой продукции могут быть включены затраты прошлого периода (в части незавершенного производства) и отчетного. Затраты будущего периода в себестоимость произведенной продукции в отчетном периоде не могут быть включены. Затраты будущих периодов трансформируются в затраты отчетного периода при наступлении соответствующего временного интервала. Классификация затрат поэтому признаку исключает вероятность включения в себестоимость затрат, не относящихся к производству в данном отчетном периоде.