Безопасность труда в овцеводстве. 2

ВВЕДЕНИЕ

По степени травмоопасности животноводство занимает одно из первых мест в агропромышленном производстве. Самую большую группу пострадавших составляют скотники, пастухи, чабаны, доярки, телятницы, свиноводы, конюхи, техники-осеменаторы (на их долю приходится 39,1 % несчастных случаев в животноводстве). Во вторую группу (33,8 %) входят работники, связанные с транспортными работами и обслуживанием сельскохозяйственного оборудования (агрегатов навозоудаления, паровых и водогрейных котлов): механизаторы, водители, слесари по обслуживанию оборудования животноводческих ферм и комплексов. Среди пострадавших также много сторожей, которые погибают при контакте с животными, в пожарах и пр. Около 45 % всех случаев травматизма в животноводстве связано с алкогольным опьянением пострадавших. К основным причинам травматизма относят неудовлетворительную организацию труда (67 %); эксплуатацию неисправных машин (3,15%); нарушение правил безопасности труда (7,84%).

К особенностям производственных процессов в животноводстве относятся  участие в них не только людей, но и животных, а также присутствие  кормов различного физико-химического  состава, разнообразного оборудования. В некоторых процессах еще  применяют ручной труд, особенно на вспомогательных и погру-зочно-разгрузочных операциях. В связи с этим производственное оборудование часто располагают в смежных непроизводственных помещениях.

При внедрении в овцеводство  технологии промышленного типа значение биологических особенностей возрастает. Они становятся своего рода физиологическими параметрами, необходимыми для правильного  проектирования технологии производства, строительства помещений, комплексной  механизации, организации труда, ветеринарно-профилактических мероприятий.

Залогом высокой продуктивности при правильно организованном кормлении  и содержании овец является научно обоснованное воспроизводство стада, включающее такие важные элементы, как формирование отар проверенными и пригодными к воспроизводству  матками, подготовка маток к искусственному осеменению и его проведение, организация  ягнения, соблюдение условий содержания маток в подсосный период, отбивка  ягнят и др.

Воспроизводство стада является важнейшим производственным процессом, обеспечивающим увеличение численности  овец и выхода продукции. В современных  условиях отрасль может успешно  развиваться только при интенсивном  использовании маток для получения  и выращивания молодняка. Маток  обычно используют в течение 4-5 лет, когда они приносят больше ягнят, дают много шерсти и хорошо оплачивают все расходы, связанные с их содержанием.

Овцы – скороспелые  животные. Половая зрелость у них  наступает в 5-месячном возрасте. Суягность (беременность) маток продолжается 140–150 дней (5 мес.), что позволяет  получать два ягнения в год. Плодовитость овец довольно высокая. От 100 маток при  нормальном кормлении и содержании получают 120–130 ягнят, а иногда до 150–160 и более.

Продолжительность жизни  домашних овец достигает 12 лет и  более, но срок хозяйственного использования  ограничивается 5–6 годами.

К работе с животными допускают  только обслуживающий персонал и  зооветспециалистов. При обслуживании каждого животного персонал должен знать его кличку, пол, возраст, приметы, привычки, темперамент, методы фиксации. С внешней стороны стойла, где размещены животные со злым и неспокойным нравом, вывешивают надписи, предупреждающие о необходимости соблюдать осторожность. К работе допускают физически здоровых лиц, прошедших медицинское освидетельствование, хорошо знающих производственные процессы, свои обязанности, имеющих знания в области охраны труда и в совершенстве владеющих производственными навыками и безопасными методами труда. Специалисты должны знать технологию проведения дезинфекции, дезинсекции, дезодорации, дератизации, дезактивации.

Объект исследования: сельскохозяйственное  предприятие ООО «Дубовицкое».

Предмет исследования: безопасность труда в овцеводстве, складывающиеся  в организация ООО "Дубовицкое": растениеводство, животноводство, растениеводство в сочетании с животноводством (смешанное сельское хозяйство).

Целью данной курсовой работы является безопасность труда в овцеводстве, эффективность её использовании.

В связи с поставленной целью решались следующие задачи:

1. изучить принципы организации ООО «Дубовицкое»;

2. рассмотреть технико-экономические  показатели ООО «Дубовицкое»;

3. изучить и ознакомиться  с нормативно-технической документацией  предприятия и правилами по  охране труда на предприятии;

В ходе проделанной работы были использованы абстрактно-логический и монографический методы исследования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Характеристика  отрасли животноводства в овцеводстве

 

1.1Статистические  данные о поголовье

 

В настоящее время в  сельскохозяйственных предприятиях России разводят 39 пород овец, из них 14 - тонкорунных. Общее поголовье овец и коз  на 1 января 2013 года составило 23,9 млн. голов, или 104,4 % к уровню соответствующего периода 2012 года.

В сельхозпредприятиях общее  поголовье овец и коз увеличилось  на 124 тыс. голов, крестьянских (фермерских) хозяйствах - на 982 тыс. голов. Наибольшее увеличение общего поголовья овец отмечено в Южном и Северо-Кавказском округах. В хозяйствах населения овец и  коз уменьшилось на 0,9%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2.Характеристика  травматизма и его причин у  овец

 

Т.С. Минкин, Г.А. Абишев изучали травматизм овец в условиях крупных овцеводческих комплексов.

По их данным, из механических травм преобладают ушибы, на второе место можно поставить раны, а  затем — переломы и засорение  желудка инородными телами. На долю последних приходится в среднем 5,5%.

Из повреждений в области  головы у овец сравнительно часто  встречаются ранение ушной раковины, перелом нижней челюсти и актинобациллез.

В области шеи обнаруживаются открытые и закрытые повреждения, укушенные  раны.

Значительное место занимают травмы грудной клетки и живота. Так, при ковыльной болезни наиболее сильно поражается вентральная часть  брюшной стенки. В местах внедрения  остей в тканях образуются гнойные  очаги, что неизбежно ведет к  исхуданию, а нередко и к гибели животного.

Травмы спины и позвоночника у овец встречаются чаще, чем у  коров. Открытые повреждения возникают  во время стрижки. Повреждения позвоночника и костной основы таза являются результатом  столкновений между животными.

Повреждения конечностей  у овец в среднем составляют от 25 до 42% всех травм.

Для профилактики травматизма, указывает Т. С. Минкин, необходим  учет всех случаев по единой схеме  с уточнением причин и обстоятельств  их возникновения, характера поражения, его локализации.

Ущерб от травматизма может  быть значительно снижен, если систематически проводить осмотр животных ветспециалистами и своевременно выполнять необходимые хирургические операции (расчистку копытец, лечение ран и т. д.).

Для снижения травматизма, у  ягнят необходимо добиваться такого положения, чтобы окот овцематок  приходился на ранне-весенний период. Предупредить ковыльную болезнь можно путем перемены пастбища во время созревания ковыля и запариванием ковыльного сена.

Л. И. Целищев описал травматизм овец и его профилактику в условиях Ставропольского края.

По данным автора, среди  хирургических болезней овец первое место занимает травматизм, который  никем не учитывается.

В основном травмы животные получают во время стрижки. В этом случае раны локализуются в области  головы и шеи (55%), брюшной и грудной  стенки (25%) и на конечностях (20%). Кроме  ран, отмечаются переломы костей, разрывы  внутренних органов, кровоизлияния  в головной мозг. Если раны своевременно не обработаны, то на их поверхности мухи откладывают большое количество личинок, которые не только инфицируют раны, но в значительной степени увеличивают ее размеры. Такие раны медленно заживают, и нередко гнойная рана вызывает сепсис, в результате чего животное погибает.

При пастьбе по низкой стерне, плохих подходах к местам водопоев, отсутствии своевременной расчистки  копыт овцы травмируют конечности. В основном это заломы копыт, колотые  и резаные раны в области пальца. Последние вызывают сильную болезненность, у овец развивается тяжелая хромота, они отстают от стада, сильно истощаются. Раны в области пальца инфицируются не только гноеродной, но и гнилостной микрофлорой, что приводит к значительному  разрушению тканей, вплоть до полного  отпадения пальцев. Такие раны осложняются  пиемией, что ведет к гибели животного.

Животных, имеющих механические повреждения, пока еще лечат консервативными  методами — смазывают раны сильно пахучими жидкостями, которые убивают  личинок мух, но при этом в значительной степени задерживается рост грануляционной ткани, а это приводит к медленному заживлению и к вторичному инфицированию  раны.

С целью снижения потерь от травматизма овец Л.. И. Целищев  рекомендует проводить следующие  мероприятия.

1. Систематически диспансеризировать все поголовье; больных хирургическими заболеваниями овец выделять в специальную группу и оказывать им необходимую хирургическую помощь: обрабатывать раны, абсцессы и язвы и применять раннее ушивание гранулирующих ран с дополнительной блокадой тканей растворами антибиотиков, обладающих широким спектром действия.

2. При стрижке овец  своевременно ушивать свежие

раны, допускать к стрижке  только лиц, имеющих опыт и соответствующую  квалификацию.

3. Запретить пастьбу овец  по низкой стерне, благоустроить  подходы к местам водопоя и  проводить 2 раза вгод обрезание копытец.

Т. В. Турбина, Н. А. Атабаев указывают, что во время механизированной стрижки овец нередко наблюдаются травмы как кожного покрова, так и костного, и сухожильно-связочного аппаратов, приводящие к гибели или потере продуктивности животных.

Для снижения травматизма, по наблюдениям авторов, большое значение имеет срок стрижки овец. Так, поздняя  осенняя стрижка может повлечь  переохлаждение животных, что приводит к гибели овец. При поздней весенней стрижке отмечаются солнечные ожоги  спины, особенно у молодых животных. При стрижке в указанные сроки  овцы избегают ложиться в течение  пяти-шести дней, а слабые животные при лежании переохлаждаются  или перегреваются.

Неправильная фиксация овец вызывает переломы остистых отростков  грудных позвонков в области  холки, некроз надостистой связки или переломы конечностей. При неисправности стригальной машины, по неопытности персонала, а также при отрастании подшерстка (поздняя осенняя стрижка) на различные участки тела животного наносятся глубокие, иногда смертельные ранения.

Однако профилактике и  лечению травматизма, возникающего при механизированной стрижке овец, во многих хозяйствах еще не уделяется  должного внимания.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.3.Современное  состояние овцеводства

 

Овцеводство - важная отрасль  животноводства, дающая шерсть, каракульские смушки, шубные и меховые овчины - ценное сырье для легкой промышленности, а также баранину, сало и молоко.

Овец разводят почти повсеместно (кроме Крайнего Севера), даже там, где  животных других видов содержать  невозможно. Но основными зонами их размещения являются Северный Кавказ, Центральный Черноземный район, Поволжье, юг Урала и Сибири.

В России разводят 60 пород  овец. По основной продукции их подразделяют на девять направлений: тонкорунное, полутонкорунное, полугрубошерстное, шубное, смушковое, каракульское, мясосальное, мясо-шерстно-молочное грубошерстное, мясошерстное грубошерстное. В зависимости от соотношения основной и сопряженной продукции первые два направления развиваются в трех видах (шерстное, шерстно-мясное и мясошерстное), остальные - в двух видах (полугрубошерстное и грубошерстное).

Племенные хозяйства включают:

• племенные заводы, которые занимаются совершенствованием определенных пород овец, выведением новых линий животных и выращиванием высокопродуктивного поголовья соответствующего заводского типа для продажи племенным хозяйствам, станциям по племенному делу и искусственному осеменению, племенным фермам других сельскохозяйственных предприятий;
• племенные хозяйства-репродукторы, которые разводят овец породных линий и типов, создаваемых на племенных заводах, выращивают высококачественный молодняк и реализуют его племенным фермам разных предприятий;
• племенные фермы разных предприятий, служащие основными поставщиками ярок для ремонта стада своего и других хозяйств;
• станции по племенной работе и искусственному осеменению, осуществляющие руководство племенной работой на овцеводческих фермах разных предприятий, организуют искусственное осеменение всего маточного поголовья этих хозяйств.

Товарные овцеводческие  хозяйства представлены специализированными  предприятиями и фермами сельскохозяйственных предприятий других производственных направлений.

По различным зонам  России в зависимости от направления  и породы овец, их половозрастного  состава, племенных качеств, состояния  кормовой базы, водоснабжения, обеспеченности помещениями и средствами механизации  и других условий следует формировать  отары следующих размеров. На товарных фермах тонкорунного и полутонкорунного овцеводства могут содержаться: матки - 600-800 голов, ярки и ярочки - 800-900, баранчики - 400-500, валушки - 900-1200, валухи - 800-1000; в грубошерстном и полугрубошерстном овцеводстве: матки - 700-800 голов, ярки - 600-800, баранчики - 500-600, валушки - 800- 1000. На племенных фермах соответствующих направлений и половозрастных групп (без валушиного поголовья) размеры отар меньше на 30-50 %.

Следует отметить, что содержание овец разрозненными отарами на большой  территории препятствует рациональному  использованию современных средств производства и внедрению более совершенной организации труда, поэтому в зонах развитого овцеводства и, особенно в районах с высокой распаханностью земель необходимо проводить работу по интенсификации отрасли. Сущность ее заключается в специализации и концентрации поголовья, цикличном осеменении и групповом ягнении маток (с ранним отъемом молодняка), создании прочной кормовой базы (кормление животных в зимний период гранулированными и рассыпными кормосмесями, в летний - на огороженных культурных пастбищах), механизации производственных процессов, внедрении новых форм организации и оплаты труда. Это позволит увеличивать производство высококачественной продукции при наименьших затратах труда и средств.

В соответствии с природно-экономическими зонами страны, концентрацией поголовья, специализацией хозяйств и выходом  основной продукции перспективны следующие  размеры комплексно-механизированных ферм по направлениям: тонкорунные  овцы-2,5-3,5-6, 10-12 тыс. маток и более  и 5-6, 10-12 тыс. голов и более ремонтного молодняка; полутонкорунные - 3, 6, 9 тыс. маток и более и 3, 6, 12 тыс. голов  ремонтного молодняка и более; для романовских овец - 2, 3, 6 тыс. маток и более.

Селекционно-племенная работа в овцеводстве должна быть направлена на повышение шерстной и мясной продуктивности поголовья, плодовитости и скороспелости, увеличение выхода чистого волокна, улучшение качества каракуля, овчин и другой продукции. С этой целью на племенных предприятиях и фермах необходимо сохранение чистопородного разведения овец, а на промышленных, кроме того (исключая романовскую и каракульскую породы), целесообразно расширение промышленного скрещивания животных.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Организационно - экономическая характеристика ООО «Дубовицкое»

 

Наименование	Общество с ограниченной ответственностью "Дубовицкое"
ИНН	5716002576
КПП	571601001
ОГРН	1065746002827
ОКПО	79146215
Адрес	303374, область Орловская,  район Малоархангельский, село Дубовик,

ООО "Дубовицкое" (Орловская область; ИНН 5716002576) зарегистрировано 1 марта 2006 года регистрирующим органом Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №6 по Орловской области.

Уставный капитал компании по состоянию на 19.12.2013 - 50020000 руб.

Тип собственности ООО "Дубовицкое" - Общества с ограниченной ответственностью.

Форма собственности ООО "Дубовицкое" - Частная собственность.

Основные виды деятельности ООО "Дубовицкое": растениеводство (01.1), животноводство (01.2), растениеводство в сочетании с животноводством (смешанное сельское хозяйство) (01.3).

 

Сегодня ООО «Дубовицкое» - одно из самых успешных и перспективных хозяйств не только в Малоархангельском районе, но и во всей Орловской области. Организованное в 2006 году на основе современных высокоэффективных технологий оно специализируется на зерновом и мясомолочном производстве. Главным толчком к возникновению «Дубовицкого» стала идея создания хозяйства, на полях которого ученые могли бы испытывать, а затем и демонстрировать не только ХСЗР, но и свои схемы защиты сельхозкультур.

С приходом инвестора –  ЗАО «Щелково Агрохим» - производительность хозяйства увеличилась в 10 раз, более чем в 2 раза были расширены площади пахотных земель. В ООО «Дубовицкое» сейчас трудится 135 человек. Широкое использование в производстве современных энергосберегающих технологий, перспективных сортов и гибридов, химических средств защиты растений позволили добиться рекордных урожаев.

На сегодняшний день в  «Дубовицком» 7 тыс га пашни. В минувшем году валовое производство зерна по хозяйству составило 21 тыс. тонн. Произведено продукции растениеводства на 179 млн рублей. Собрано сахарной свеклы 35 тыс. тонн со средней урожайностью 650 ц/га. Также можно отметить урожайность кукурузы – 133 ц/га и гороха – 49 ц/га.

В 2011 году было вложено 97 млн руб. в обновление машинно-тракторного парка, строительство семяочистительного комплекса. Все в хозяйстве взаимосвязано, и по всем признакам, проект, осуществленный и продолжающий свое дальнейшее развитие в Дубовицком, можно считать показателем того, что в России вполне возможно производить целую группу продуктов и при этом безубыточно.

Все усилия руководства ООО «Дубовицкое» направлены на то, чтобы создать современное самоокупаемое высокотехнологичное сельскохозяйственное производство. Большим шагом к этой цели стало строительство элеваторно-семенного комплекса. За 3 года его производительность была доведена до 50 тонн семян в час, а хранение зерна – до 30 тыс. тонн. В состав семенного комплекса входит производственная лаборатория, оснащенная по последнему слову техники, основные задачи которой – контроль качества поступаемого с поля урожая на соответствие ГОСТу, а также проверка соблюдения правил хранения. Здесь можно проверять зерно на засоренность и всхожесть. Всего полторы минуты требуется, чтобы произвести анализ партии зерна по трем показателям – влажности, содержанию клейковины и белка. Использование новых вместительных хранилищ позволяет сохранять качество зерна в течение продолжительного периода времени. Но, похоже, что «предела совершенству» нет: в хозяйстве не жалеют средств на дальнейшую модернизацию производства. Только за 5 лет «Щелково Агрохим» инвестировало в ООО «Дубовицкое» 550 млн рублей.

Земледелие в хозяйстве  успешно совмещается с животноводством. Скот содержится в отремонтированных  помещениях. Кроме того, проектируется  животноводческий комплекс на 600 коров. В хозяйстве уже занимаются выращиванием овец карачаевской породы. Закончено  строительство 2 ферм для содержания овец, заполняемостью до 1500 голов. Существующее молочное производство планируется  подвергнуть серьезной модернизации. В ближайших планах – закупка  коз, строительство мини-завода по производству козьего молока, так как это  не только очень полезный и востребованный продукт питания, но и прибыльное производство.

Деятельность агрохозяйства  не ограничивается только производством. ООО «Дубовицкое» на сегодняшний день – основное предприятие, которое дает рабочие места и поддерживает социальную сферу на селе. Как и везде, главная составляющая успеха – это люди. Поэтому для них создаются все условия: высокая заработная плата, помощь в приобретении жилья. Выполняются обязательства перед собственниками земельных долей: обрабатываются огороды, бесплатно выдаются корма для личных подсобных хозяйств. Сельхозпредприятие содержит сельский водопровод, построена дорога к селу. Проведена реконструкция памятника советским воинам, павшим в боях за освобождение села от фашистов, построена дорога с твердым покрытием к воинскому захоронению. В планах – строительство поселка на 10 коттеджей площадью до 100 кв. м. для молодых семей и специалистов, строительство профессионально-учебного центра ЗАО «Щелково Агрохим». Инвестиции в сельское хозяйство благотворно сказываются не только на состоянии экономики, но и на социальной жизни села. Здесь остается молодежь, рождаются дети, легче живется пожилым людям…

 

Таблица.1. – Сведения о видах экономической деятельности  
ООО "Дубовицкое" по данным ЕГРЮЛ Сведения о видах экономической деятельности 

Код по ОКВЭД	Тип	Наименование вида деятельности
01.1	Основной вид деятельности	Растениеводство
01.2	Дополнительный вид деятельности	Животноводство
01.3	Дополнительный вид деятельности	Растениеводство в сочетании  с животноводством (смешанное сельское хозяйство)

Все виды деятельности

01.4	Дополнительный вид деятельности	Предоставление услуг  в области растениеводства и  животноводства, кроме ветеринарных услуг
15.1	Дополнительный вид деятельности	Производство мяса и мясопродуктов
15.4	Дополнительный вид деятельности	Производство растительных и животных масел и жиров
15.5	Дополнительный вид деятельности	Производство молочных продуктов
15.6	Дополнительный вид деятельности	Производство продуктов  мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов
15.8	Дополнительный вид деятельности	Производство прочих пищевых  продуктов
20.1	Дополнительный вид деятельности	Распиловка и строгание  древесины; пропитка древесины
36.1	Дополнительный вид деятельности	Производство мебели
51.2	Дополнительный вид деятельности	Оптовая торговля сельскохозяйственным сырьем и живыми животными
51.3	Дополнительный вид деятельности	Оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными  изделиями
51.4	Дополнительный вид деятельности	Оптовая торговля непродовольственными потребительскими товарами
52.1	Дополнительный вид деятельности	Розничная торговля в неспециализированных магазинах
52.2	Дополнительный вид деятельности	Розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными  изделиями в специализированных магазинах
52.4	Дополнительный вид деятельности	Прочая розничная торговля в специализированных магазинах
52.6	Дополнительный вид деятельности	Розничная торговля вне магазинов
63.12	Дополнительный вид деятельности	Хранение и складирование
74.1	Дополнительный вид деятельности	Деятельность в области  права, бухгалтерского учета и аудита; консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управления предприятием
74.5	Дополнительный вид деятельности	Найм рабочей силы и подбор персонала

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Типовые проекты зданий, сооружений, оборудования

 

Овцы — менее требовательны  к теплу, чем другие виды животных, и значительное время могут проводить  вне овчарни. Овцеводство позволяет  максимально использовать огромные территории наших степных и полустепных кормовых угодий с минимальными затратами на капитальное строительство. В районах с большой распаханностью земель рекомендуется переводить овцеводство на промышленную основу со строительством крупных овцеводческих комплексов. Эти особенности должны учитываться при разработке проектов планировки и застройки овцеводческих предприятий.

Овцеводческие предприятия  по своему назначению подразделяются на племенные и товарные.

Племенные фермы занимаются улучшением существующих и выведением новых пород, а также выращиванием племенного молодняка. Задача товарных колхозных и совхозных овцеводческих  ферм состоит в производстве продуктов  овцеводства — шерсти, мяса, смушек и др.

По направлению, виду и  качеству производимой продукции овцеводческие  хозяйства разделяются на: тонкорунное и полутонкорунное и в том числе шерстное, шерстно-мясное и мясошерст-ное; смушковые и каракульские; шубные, в том числе мясо-шерст-но-молочные.

Овцеводческие предприятия  могут быть специализированными, которые  предназначены для содержания одних  половозрастных групп овец (маток, ремонтного, откормочного молодняка и т. д.), и  неспециализированными — при  содержании различных половозрастных групп.

В зависимости от направления  хозяйства овцеводческие предприятия  подразделяют на маточные для воспроизводства  и выращивания молодняка, фермы  по выращиванию ремонтного молодняка  для пополнения маточного стада, откормочные предприятия с законченным  оборотом стада.

Размеры овцеводческих ферм зависят от природно-экономиче-ских условий, наличия кормовой базы, рабочей силы и специализации хозяйства.

Номенклатуру и мощность овцеводческих предприятий определяют .в соответствии с Общесоюзными нормами технологического проектирования (ОНТП 5-80), они могут быть:

• маточные—на 0,5; 1; 2; 3; 6; 9; 12 и 15 тыс. маток;
• ремонтного молодняка — на 1; 2; 3; 15 (кратно 3) тыс. ското-мест;
• откормочные —на 1; 2; 4; 5; 10; 40 (кратно 10) тыс. ското-мест;
• с законченным оборотом стада — на 1; 2; 3; 6; 9; 12 тыс. ско-томест.