Частное учреждение образования

«Институт предпринимательской деятельности» 

           Кафедра международного туризма   
 
 
 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине: Организация туризма

на тему: Бизнес-план 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Студент 6 курса,

факультета ВЭД  и П   

группы  2725   ________________           Е.А.Шидловская                (подпись)  
 
 

Руководитель

доцент                             _______________________                    Е.А.Снаговский

                                            (подпись)   (оценка)   (дата) 
 
 

МИНСК 2010 
 
 

Содержание

Введение 3

Глава I. Содержание и структура бизнес-плана 6

1.1. Краткое содержание бизнес-плана 7

1.2. Характеристика отрасли, создаваемой компании, ее продукта(ов) или услуг 7

1.3. Исследование и анализ рынка 9

1.4. Экономика предприятия 11

1.5. План маркетинга 11

1.6. План технической доработки продукта 12

1.7. План производства 13

1.8. Управленческая команда 13

1.9. Общее расписание по созданию предприятия 15

1.10. Оценка риска 16

1.11. Финансовый план 17

1.12. Предложения по объему финансирования (степени финансового участия зарубежного партнера) 18

Глава II. Разработка бизнес-плана для туристского предприятия 20

2.1. Основная информация об учреждении 20

2.2. Коммерческая идея и стратегия 25

2.3. Стоимость отдыха 26

2.4. Клиенты и конкуренция 28

2.5. Главные задачи предприятия и план по сбыту 29

Заключение 31

Литература 33 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Бизнес-план является объектом интеллектуальной собственности, предметом коммерческой тайны и  подлежит соответствующей защите.

     Современная экономическая ситуация, связанная  с переходом к рыночным отношениям, диктует предприятиям новый подход к внутрифирменному планированию. Планирование необходимо любой организации, которая  намеревается предпринимать какое-то действие в будущем. Предприятия  вынуждены искать такие формы  и модели планирования, которые обеспечивали бы  максимальную эффективность  принимаемых решений.

     Оптимальным вариантом достижений таких решений  является бизнес-план.

     Необходимо  строго придерживаться мнения, что  грамотное управление и планирование являются ключевыми элементами в  успешном развитии бизнеса. Даже самая простая бизнес-идея выигрывает от тщательно проведенного планирования. И, хотя, эффективное планирование со всех точек зрения является почти необходимым условием для достижения успеха, оно не является достаточным условием. Многие предприятия, планировавшие свою деятельность, все же потерпели неудачу, поэтому не стоит со слишком большим энтузиазмом подходить к планированию и буквально есть, пить и спать по плану.

     Бизнес-план это документ, который описывает  все основные аспекты коммерческого  предприятия, анализирует все проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяет способы решения  этих проблем.

     Овладение искусства составления бизнес-планов сегодня становится актуальным по нескольким причинам:

     - в экономику идет новое поколение  предпринимателей, многие из них  никогда не руководили какой-либо  коммерческой структурой, и поэтому  очень плохо представляют весь  круг ожидающих их проблем,  особенно в рыночной экономике;

     -хозяйственные  проблемы меняются и ставят  опытных руководителей перед  необходимостью по-новому рассматривать  свои будущие мероприятия, и  готовиться к непривычному делу - борьбе с конкурентами, в которой  не бывает мелочей;

     -для  получения инвестиций и подъема  экономики необходимо уметь обосновывать  свои заявки и доказывать инвесторам  жизнеспособность и реальность  своих планов.

     Назначение  бизнес-плана состоит в том, чтобы  помочь руководству предприятия  решить основные задачи, как:

• изучить емкость и перспективы развития будущего рынка сбыта;
• оценить те затраты, которые будут необходимы для изготовления и сбыта нужной этому рынку продукции, и соизмерить их с теми ценами, по которым можно будет продавать свои товары, чтобы определить потенциальную прибыльность задуманного дела;
• обнаружить возможные препятствия в реализации продукта или ус   луг;
• определить контрольные показатели, по которым можно будет регулярно определять подъем и спад производства.

     Бизнес-план – специальный инструмент менеджмента, используемый в современной рыночной экономике независимо от масштабов, сферы деятельности и формы собственности. При всем многообразии форм собственности  планирование применяется практически  во всех областях коммерческой деятельности и для различных фирм; это необходимо для того, чтобы своевременно подготовиться, обойти потенциальные трудности  и опасности.

              В отличие от западных стран   деловое планирование Беларуси  имеет ряд особенностей. Белорусское   законодательство в настоящее  время не закрепляет обязательность  разработки бизнес – планов. Он  является новым документом для  большинства белорусских предприятий .

     Целью курсовой работы является представить  качественный и количественный анализ теоретически подходов к разработке бизнес – плана. 

     В данной курсовой работе использовались различные источники литературы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава I. Содержание и структура  бизнес-плана

     Бизнес - планом  называется экономическая программа эффективного управления предприятием, которая включает конкретные меры по развитию производства и продаж конкурентоспособной продукции, а также выработку рыночной стратегии хозяйствования, обеспечивающую их эффективную реализацию.

     Хотя  внешне бизнес-планы могут значительно  отличаться друг от друга, состав их разделов практически неизменен.

• Раздел I. Краткое содержание бизнес-плана.
• Раздел II. Характеристика отрасли, создаваемой компании, ее продукта  или услуг.
• Раздел III. Исследование и анализ рынка.
• Раздел IV. Экономика предприятия.
• Раздел V. План маркетинга.
• Раздел VI. План технической доработки продукта.
• Раздел VII. План производства.
• Раздел VIII. Управленческая команда.
• Раздел IX. Общее расписание по созданию предприятия.
• Раздел X. Оценка риска.
• Раздел XI. Финансовый план.
• Раздел XII. Предложения по объему финансирования.

     Начинать  разработку бизнес-плана рекомендуется  с раздела «Исследование и  анализ рынка», а заканчивать подготовкой  короткого резюме. Составление плана  в таком порядке поможет разработчику более четко представить себе, какую именно возможность на рынке  он собирается использовать и где  будет его рыночная ниша.

     При составлении плана следует широко пользоваться статистической информацией, всякий раз подтверждая её ссылкой  на первоисточник. Все положения, записанные в плане, должны быть четко обозначены и аргументированы. Целесообразно  использовать иллюстрации и фотографии, а где необходимо – таблицы и рисунки. План следует оформлять так, чтобы читателю (инвестору, потенциальному партнеру) легко было найти интересующий его раздел. Поэтому документ должен иметь оглавление, а каждый раздел желательно начинать с отдельной страницы и его названия. Нелишне подчеркнуть, что бизнес-план должен быть выполнен на высоком полиграфическом уровне. И последнее замечание: при переводе бизнес-плана на английский язык очень важно использовать термины и понятия, к которым привыкли западные предприниматели.

1.1. Краткое содержание  бизнес-плана

     В этом разделе должно быть сказано  о том, какие возможности открываются  для бизнеса, в чем их привлекательность, кто будет во главе предприятия  и каковы его достоинства, какая  новая фирма намерена проникнуть на рынок, каковы её перспективы в  этом отношении и т.п. Раздел пишется после того, как завершена работа над всеми остальными частями плана. Необходимо особо подчеркнуть, что это раздел должен занять всего 1-2 страницы. Поэтому каждую позицию необходимо изложить предельно кратко и четко. Именно этим обусловлена сложность написания раздела.

1.2. Характеристика отрасли,  создаваемой компании, ее продукта или  услуг

     В разделе необходимо дать информацию как о самой компании, её продуктах  или услугах, их достоинствах и преимуществах, так и о других производителях подобных товаров и услуг в  этой отрасли, описать, как компания собирается выходить на рынок и наращивать объем реализации своей продукции. Характеристика отрасли, в которой  компания намерена оперировать, должна включать картину современного состояния  и перспектив её развития. Необходимо рассмотреть её структуру, емкость  рынка сбыта, тенденции его роста  и характеристику основных конкурентов. Причем все оценки должны быть как  можно более конкретны. Наряду с  определением основной группы потребителей продукции целесообразно оценить вероятность появления новых покупателей продукта, конкурентов или, наоборот, исчезновение последних. Короче говоря, анализируются любые тенденции и факторы, которые могут позитивно или негативно повлиять на развитие деятельности компании.

     Западные  фирмы при характеристике своего бизнеса обычно употребляют такое  понятие как «концепция бизнеса». Это понятие включает общее представление  о намеченном бизнесе и тех  целях, которые ставит перед собой  производитель, начиная свое дело. Например, производитель пляжных тентов следующим  образом определял концепцию  своего бизнеса «стать лидером в  поставке высококачественных продуктов  для отдыха на открытом воздухе», то есть в концепции предусматривается  возможность расширения номенклатуры выпускаемых изделий («товаров для  отдыха на открытом воздухе»), постановка цели («стать лидером») и определенные ограничения («поставлять высококачественный продукт»). Поэтому в данном разделе  бизнес-плана следует описать  общую концепцию предлагаемого  бизнеса, какие продукты или услуги будет предлагать компания, кто будет  её основными потребителями. Если фирма  работает давно, необходимо дать её историю, рассказать, как появилась идея её создания. При этом следует охарактеризовать основные направления деятельности фирмы, дать информацию о финансовых результатах этой деятельности (прибыльность и объемы продаж). Если ваша компания имела потери в предыдущие годы, скажите об их причинах и тех мероприятиях, что привели к улучшению её финансового состояния. Характеризуя продукты и услуги, предлагаемые фирмой для продажи, подчеркните их отличительные  черты (уникальные свойства), наиболее ценные для клиентов. Особо следует  отметить даже незначительные различия между тем, что представлено на рынке  сейчас, и тем, что фирма собирается предложить. Важно также показать, как все это будет способствовать проникновению товаров на рынок.

     В этом же разделе необходимо описать, за счет чего и каким образом фирма  намерена добиться уникальности выпускаемого продукта, за какое время и с  помощью каких факторов она рассчитывает покрыть затраты на производство (в результате роста производительности, снижения себестоимости и т.п.). Однако захваливать свой продукт не следует. Необходимо указать и на недостатки (включая моральное старение) продуктов  и услуг. Весьма желателен перечень функциональных особенностей продукта, если возможно, его фотографии. Завершить  этот раздел бизнес-плана необходимо выделением ключевых факторов успеха (например, новый для рынка продукт, преимущества во времени выхода на рынок и т.п.), обоснованием подхода  к ценам, способам продажи и рекламы  продукта. Поскольку создание предприятия  предполагает его длительное функционирование, постольку следует сказать и  о том, как быстро фирма намеревается расти и каких размеров бизнеса  желает достичь в течение первых пяти лет. Целесообразно упомянуть  и о планах дальнейшего развития бизнеса с точки зрения перспективных (отличных от предлагаемых здесь) продуктов  и услуг.

1.3. Исследование и  анализ рынка

     В начале статьи уже говорилось о том, что разработку бизнес-плана необходимо начинать с исследования и анализа  рынка. И это не случайно, ибо информация, полученная в результате анализа, является стимулом для принятия практических решений по созданию или развитию фирмы и основой для разработки бизнес-плана.

     В первую очередь необходимо определить, кто сегодня может являться потребителем продуктов (услуг) фирмы и кто  может стать ими в будущем. При этом потенциальные потребители  должны быть классифицировать по относительно однородным группам в соответствии с общими идентифицируемыми характеристиками (например, на основе сегментов рынка). Определите, кто и где является основными покупателями Вашего товара в каждом сегменте рынка. Где возможно, сделайте это в региональном и страновом разрезах. Важно выяснить, насколько затруднительным будет выход на потребителей, какими путями лучше реализовывать товар (через оптовиков, в розницу, через биржу и т.д.), кто именно принимает решение о покупке и сколько на это уходит времени. Необходимо определить приоритеты, которыми руководствуется покупатель, то есть, что для него в данный момент является главным: цена, качество, время поставки, послепродажное обслуживание, личные контакты или политическое давление и могут ли, и почему потребители изменить своим традиционным продавцам.

     Здесь же необходимо перечислить все заказы на продукт, контракты или письменное обязательства, которые у фирмы  уже есть на руках. Это наиболее сильные  аргументы для привлечения кредитора  или партнера. Следует также объяснить, почему продукт их заинтересовал. Выскажите  свою точку зрения на то, как быстро продукт фирмы утвердится на рынке и покажите возможности его расширения. Сделайте прогноз возможного ежегодного роста рынка продукта или услуги, по крайней мере, для ближайших 3-5 лет по каждой из основных групп потребителей, желательно в региональном или страновом разрезе. Оцените основные факторы, влияющие на расширение рынка (например, тенденция развития отрасли, социально-экономические тенденции, правительственная политика или изменения в демографическом состоянии страны).

     Сравните  конкурирующие и замещающие продукты и услуги с точки зрения доли рынка, качества, цены, надежности сроков поставок, послепродажного обслуживания, гарантии и других особенностей. Выделите преимущества продуктов фирмы, ради которых покупатель отдает предпочтение именно ему. Определите меры, которые позволяют товарам  фирмы быть конкурентоспособными и  в будущем. Наметьте потребителей, готовых  заключить договоры о закупках. Основываясь  на оценке преимуществ производимого фирмой продукта, размера и тенденций развития рынка, оцените возможный объем продаж вашего продукта в натуральном и денежном выражении. Целесообразно также указать, при каких условиях развития рынка расчеты будут корректны.

1.4. Экономика предприятия

     Экономические параметры деятельности предприятий  необходимы для планирования стратегии  развития производства и реализации продукта (услуги). Здесь важно в  первую очередь указать предполагаемую валовую прибыль и её операционную величину. Необходимо определить, какие  тенденции в её поступлении будут  преобладать (непрерывный поток  или иные формы), налоги, сроки их взимания и величина, возможные пути снижения. Особое внимание надо уделить  всем видам затрат, указать намеченные меры по их снижению. В завершение, исходя из стратегии развития, необходимо определить срок достижения позитивной кассовой наличности. Отметьте, при  каких условиях и когда вам  придется обратиться за помощью к  банку. Предусмотрите любые заметные изменения в кассовой наличности по мере роста фирмы и увеличения производственной мощности.

1.5. План маркетинга

     План  маркетинга – это план мероприятий  к достижению намеченного уровня продаж. Необходимо, чтобы в нем  детально отражалась общая рыночная стратегия, в которой будут использованы конкурентные преимущества товаров  фирмы, реализована концепция ценообразования, рекламы и т.п. Начинать формирование плана маркетинга целесообразно  с разработки философии и стратегии  продвижения товара на рынке. Основываться они должны на особенностях продуктов, допускаемых фирмой, на учете преимуществ, которые она готова обеспечить покупателю (высококачественный сервис, качество, доступная цена, своевременность  поставок и т.п.), на знании запросов и интересов покупателя. Ценовую  политику надо строить, базируясь на информации о таковой у конкурентов. Здесь важно четкое и аргументированное  обоснование следующих позиций: как с помощью цен вы намерены выходить на рынок; как завоевать, сохранить и увеличить долю рынка; как получить достаточную прибыль. Каждое из намеченных в этой области действий требует убедительных доводов. Далее следует, исходя из текущей перспективной конъюнктуры, предусмотреть пути реализации продукта (собственная торговля, торговые представители, посредники). Сравните намечаемые фирмой меры с мерами, используемыми конкурентами, выделив свои преимущества. Более детальная проработка этого аспекта плана маркетинга требует составление графика сбыта продукции и, конечно же, сметы затрат на реализацию продукции. В тесной взаимосвязке с вопросом реализации товаров надо рассматривать меры по продвижению продуктов фирмы на рынке. То есть, обязательно должны быть отражены намерения компании, участвовать в торговых ярмарках и выставках, презентации продукта, издания рекламных листовок и буклетов, проведения рекламных акций (время и те средства массовой информации, которые будут задействованы в этих акциях). Завершить раздел можно (там, где в этом есть необходимость) описанием мер, которые компания намечает по послепродажному обслуживанию (если того требует продукт) и предоставлению гарантий. Полезно сравнить меры, предусмотренные фирмой, с теми, что предпринимают в данной сфере конкуренты.

1.6. План технической  доработки продукта

     К такого рода работам относят: работы по дизайну, разработку и изготовление нового продукта, услуги. В разделе рассматривается состояние услуг, в зависимости от степени их готовности намечаются конкретные меры и сроки доведения каждой их них до полного завершения и придания им окончательного товарного вида. Все мероприятия, намеченные по данному разделу, необходимо просчитать по каждому элементу затрат. Более того, следует предусмотреть средства на финансирование непредвиденных расходов, могущих возникнуть при решении различных вопросов при доведении и совершенствовании продуктов фирмы. B этом же разделе целесообразно дать информацию (с той или иной степенью подробности) об имеющихся у компании контрактах или соглашениях, дающих ей права эксклюзивности или собственности на разработки и изобретения.

1.7. План производства

     В план производства необходимо включить такие сведения как дислокация предприятия, вид требуемых производственных мощностей, необходимые производственные помещения, потребности в основных производственных фондах и рабочей  силе (как постоянный, так и временный). Хорошее расположение предприятия  в сервисе снижает накладные  расходы и может обеспечить конкурентное преимущества в виде большого потока клиентов и высокой производительности труда работников. При планировании производственного цикла целесообразно  рассмотреть его в виде графика. Необходимо показать, каким образом  фирма намерена решать вопросы, связанные  с сезонными колебаниями Aнализ географического положения предприятия следует провести с двух точек зрения: положительные и отрицательные стороны его размещения. Географию предприятия следует также рассматривать и с учетом таких факторов, как трудовые ресурсы (включая их доступность, квалификацию, а так же местные стандарты уровня жизни и связанного с ним уровня зарплаты), близость к клиентам и поставщикам, транспортные расходы, государственные и местные налоги и законы, доступность и развитость энергетических ресурсов. Анализируется состояние административных помещений. В этом же разделе бизнес-плана определяются основные поставщики услуг. Обосновывается их выбор (дается характеристика с позиции качества поставляемого ими услуг, надежности и других параметров). Здесь же планируется увязка производственных запасов с уровнем производства и продаж. Одно из важнейших положений раздела – управление качеством, то есть обоснование своего подхода к качеству, системы его контроля.

1.8. Управленческая команда

     Этот  раздел бизнес-плана включает описание будущей структуры управления предприятием, распределение ролей между основными  членами управленческой команды  и взаимодействие между ними. Здесь  необходимо привести схему организационной  структуры компании. Инвесторы, зарубежные партнеры обычно придают этому разделу  большое значение, так как в  нем достаточно четко отражаются как административные навыки, так  и навыки в управлении финансами, маркетингом, производством. Характеристика организационной структуры должна включать перечисление ключевых управленческих должностей по возможности с именами  людей, которые их займут. Если не все  должности заняты постоянными сотрудниками (допустим в связи с чрезмерным увеличением накладных расходов), поясните, какие функции будут  выполняться (с использованием работников-совместителей, консультантов или путем совмещения функций), кто будет их выполнять, и когда эти должности будут  заняты постоянными сотрудниками. Особое внимание уделяется главным руководителям  предприятия. Обычно определяются права  и обязанности ведущих членов команды управления. На каждого руководителя составляется справка, где отражаются их деловые качества, приводятся биографические данные, предшествующий опыт работы, достижения в прошлом. Здесь же указывается  величина заработной платы каждого  члена управленческой команды. Она  может быть сопоставлена с той, что  они получали на последнем месте  работы. Общая практика на Западе состоит  в том, что на начальном этапе  функционирования предприятия с  повышенным риском его руководители довольствуются скромным вознаграждением  – на уровне зарплаты на предыдущем месте работы или ниже. Здесь же следует указать существующие формы  и условия найма ключевых сотрудников. Если на предприятии действует совет директоров, необходимо указать функции, пределы компетенции и пути совершенствования работы. Информацию о возможном привлечении советников-профессионалов по аудиту, рекламе, праву, банковским операциям и т.п. также размещают в этом разделе бизнес-плана. Для предприятий, действующих как акционерные общества или планируемых таковыми, необходимо указывать не только основных держателей акций, но и всех остальных инвесторов. Кроме того, надо указать - сколько акций находится в собственности руководителей фирмы, и какой личный капитал они вложили в дело.

1.9. Общее расписание  по созданию предприятия

     Этот  раздел обязателен при создании нового предприятия и возможен на действующей  фирме при наличии намерений  к расширению производства. Взаимосвязи, показывающие главные события в  создании предприятия, лучше изобразить графически. И ещё одно замечание: как свидетельствует практика, производитель  имеют склонность недооценивать  время, требуемое для выполнения различных задач, поэтому постарайтесь быть реалистичными.  

     Решающими при создании нового производства являются следующие действия:

• подготовка необходимых для учреждения предприятия документов и их регистрация;
• создание опытных образцов;
• достижение договоренности с торговыми представителями;
• выход на торговые показы;
• подписание соглашений с поставщиками;
• начало производства;
• получение первых заказов;
• получение первых платежей и поступлений на счет.

     На  отдельном графике покажите, сколько  времени планируется затратить  на выполнение каждого этапа создания фирмы и общее время от момента  регистрации до выпуска продукции  или услуг. Рассчитайте изменение  численности управленческого и  производственного персонала.

1.10. Оценка риска

     Создание  фирмы, как и начало любого делового предприятия, влечет за собой риск, который связан с неопределенностью  перспективы. При составлении бизнес-плана  неизбежны прогнозные оценки, касающиеся многих аспектов развития производства (например, объема продаж, степени заинтересованности потребителей в продуктах и услугах  фирмы, будущей доли рынка). Поэтому  необходимо обоснованиям, на которых  строятся эти оценки, уделять самое  серьезное внимание. Следует иметь  в виду, что инвесторы или предполагаемые партнеры обычно после прочтения  краткого содержания бизнес-плана обращают внимание на раздел, посвященный управлению, и данный раздел, стремясь составить  наиболее полное представление о  степени рискованности будущего предприятия. Именно поэтому необходимо особое обоснование всех допущений, которые сделаны при разработке бизнес-плана и заложенных в них  рисков. При этом особое значение придается:

• риску истратить всю наличность до получения заказа на продукт;
• риску снижения цен из-за действий конкурентов;
• возможным неожиданным тенденциям в развитии отрасли;
• риску превышения запланированных уровней затрат разработки и производства продукта;
• невыходу на намеченный объем продаж;
• срыву графика разработки продукта;
• трудностям в получении банковского кредита;
• риску оказаться без наличности после массового поступления заказов.