Бизнес план отеля "Северное сияние"

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ФГОУ  СПО Дальневосточный государственный

межрегиональный индустриально-экономический колледж 
 
 

Специальность 100105 Гостиничный сервис 
 
 
 
 
 

БИЗНЕС  ПЛАН ОТЕЛЯ «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Руководитель  работы                                                       Выполнила

……………С.С. Сторожевская                                    студентка группы ГС-31        

…………………..2010                                                      …………...Т.Н. Саидова           

                                                                                            ……………2010      
 
 
 
 
 

СОДЕРЖАНИЕ 

1 Резюме……………………………………………………………………3

2 Характеристика  отеля «Северное сияние»…………………………….4

3 Оценка рынка…………………………………………………………….9

4 Раздел по  маркетингу…………………………………………………..12

5 Организационный план………………………………………………...14

6 План по производству………………………………………………….17

7 Юридический  план……………………………………………………..19

8 Оценка рисков…………………………………………………………..20

9 Финансовый  план……………………………………………………….22

Заключение………………………………………………………………..27

Список источников……………………………………………………….28 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1 Резюме

     ООО отель «Северное сияние» будет размещен на базе здания, взятого в аренду на 5 лет, с последующим выкупом.

     Отель находится по адресу: г. Хабаровск ул. Тихоокеанская 182

     Целями данного проекта являются:

• реконструкция здания, капитальный ремонт номеров и служебных помещений;
• повышение качества обслуживания;
• повышение категории гостиницы до 3*;
• оборудование номеров дополнительными услугами;
• внедрение новых технологий в сфере управления и маркетинга;
• привлечение новых клиентов.

     Необходимость изменений продиктована изношенностью здания, падением спроса на предоставляемые услуги на данном предприятии и др.

Здание оборудовано  под гостиницу, но требует капитального ремонта. Поэтому требуется проведение строительных и отделочных работ. Приобретение необходимого оборудования и проведение монтажных работ предполагает единовременные затраты в размере 3436028 руб. Реализация проекта предполагает получение кредита в размере 1,468 млн. руб. на срок до 5 лет под процентную ставку 13%, выплата долга и процентов по нему осуществляются ежемесячными платежами.

Предполагается  осуществить проект за пять лет, срок реконструкции определен в три  года.

      Общая стоимость проекта на сегодняшний день оценивается на уровне   6 ,568 млн. руб. без учета стоимости существующего здания. Необходимый объем инвестиций - 3436028руб.

     Экономическая эффективность данного проекта достаточно высока и представлена следующими основными показателями:

• дисконтированный срок окупаемости проекта при реальной ставке сравнения 13% годовых составляет около 3 года с начала реализации проекта, что значительно ниже периода жизни самого проекта;
• внутренняя реальная норма доходности, без учета инфляции, составляет 62%, что значительно превышает “банковскую” ставку кредита, погашаемого в пределах срока жизни проекта.
• При заложенном в расчетах уровне доходов и затрат проект является эффективным и финансово состоятельным.

     В соответствии с проектом создание гостиницы планируется осуществить на базе нового строительного объекта, представляющего собой 3-х этажное здание в северном районе г. Хабаровска. Указанный объект состоит из подвала и трех надземных этажей. Подвальные помещения (цокольный этаж) планируется оснастить оборудованием для тренажерного зала, сауны, массажного кабинета, а также планируется расположить прачечную и помещения персонала.

     На первом этаже планируется разместить парикмахерскую и комплекс ресторана. Следует отметить, что площадь под рестораном будет сдаваться в аренду собственникам ресторана. Каждый год договор аренды будет перезаключаться с пересмотрением стоимости аренды.

     Следующие два этажа отведены под гостиницу и служебные помещения.

Снабжение комплекса  необходимыми энергетическими ресурсами  будет осуществляться от общегородских  сетей.

Выбор указанного месторасположения гостиницы также  имеет ряд существенных преимуществ:

• наличие существующего трехэтажного здания с капитальным ремонтом и проведенными коммуникациями;
• прекрасная связь с городской системой транспортных коммуникаций, благодаря чему до комплекса без труда можно добраться практически из любой части города.

2 Характеристика отеля «Северное сияние» 
 

Основное направление деятельности ООО отеля «Северное сияние»: оказание гражданам России и зарубежным гражданам, приезжающим в г. Хабаровск, услуг размещения на уровне гостиницы категории 3*. Услуги предприятия наиболее востребованы потребителями среднего класса, а также деловыми туристами, круглогодично пользующимися услугами гостиницы.

Всего номерной фонд отеля составляет 18 номеров, среди которых можно выделить номера разных категорий: 5 номеров категории «люкс»,  6 одноместных номеров и 7 двухместных 
 
 

Номер категории  «люкс»:

Санузел:

Одноместный номер:

Санузел:

Двухместный номер:

Санузел:

      На первом этаже гостиницы будет располагаться ресторан. В данном ресторане будут проходить завтрак и ужин наших клиентов. В базовый набор наших услуг входит бесплатный завтрак (шведский стол), его стоимость включена в стоимость номера, ежедневный ужин оплачивается отдельно.

В подвальном помещении будет располагаться тренажерный зал, посещение которого для клиентов гостиницы будет бесплатно.  

Услуги гостиницы:

• Заказ авиабилетов;
• Круглосуточное обслуживание номеров;
• Вызов такси.
• Парикмахерская
• Массажный кабинет
• Сауна

Имущество 1-го этажа  и территории отеля

3 Оценка рынка

     Наличие потенциального спроса на туристские ресурсы и туристской инфраструктуры в регионе являются наиболее важными факторами развития туризма, в том числе исследуемого рынка. Следует отметить, что оценка прогнозируемого спроса должна учитывать возможности строительства гостиниц и их эффективного функционирования, включающего экологические, экономические и социальные последствия принимаемых решений. В качестве туристских ресурсов выступают природно-климатические условия региона (флора и фауна), архитектурные и исторические сооружения, музеи и выставки. Так, в Хабаровском крае совокупность туристских ресурсов и, соответственно, спрос на них определяют: множество рек (более 120 тыс.) и озёр (более 55 тыс.); 15 музеев; центры культуры коренных малочисленных народов Севера; охраняемые заповедники и другое.

     Уровень развития транспортной инфраструктуры. Данный фактор имеет существенное влияние на развитие практически любой экономической деятельности. Транспортная доступность особо учитывается в инвестиционных проектах, связанных с недвижимостью. Оценка транспортной доступности территории является интегральным показателем, который включает: а) расстояние до пункта назначения; б) временные затраты на путешествие; в) денежные затраты на путешествие; г) уровень комфортности путешествия. Важность данного фактора в развитии рынка гостиничных услуг обусловлена тем, что в структуре расходов туристов большая часть составляет доля транспортных расходов до места назначения вкупе с расходами на размещение и транспортных расходов на месте назначения.

     Уровень деловой активности региона. Экономическое развитие региона, расширение межрегиональных и деловых международных контактов, пересечение в регионе международных маршрутов способствуют притоку деловых людей и, соответственно, увеличению спроса на гостиничные места и повышению доходности гостиничной индустрии. В настоящее время деловой туризм характеризуется высокими темпами роста и прогнозируется устойчивая динамика его развития в мире. Важно отметить, что повышение уровня деловой активности региона находится в тесной зависимости с уровнем развития транспортной инфраструктуры.

Конкуренты: