Бизнес план зоомагазина

САНКТ-ПЕТЕРБУРСКАЯ АКАДЕМИЯ УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ

Алтайский институт экономики 
 

Курсовая  работа 

Тема: Бизнес-план предприятия

Дисциплина: Экономика организации 
 
 

                                                                           Выполнила:

                                                                              Коржова Е. Н.

                                                                                 группа 3512/2-2

                                                                 Проверила:

                                                                                  Сметанкина М.Ю

                                                            Оценка:

                                                              Подпись: 
 

                                                       Барнаул 2009

Содержание.

Резюме…………………………………………………………………....3

Раздел 1 Анализ рынка и основных конкурентов ………………….…4

Раздел 2 Организационный план………………………………….……13

Раздел 3 План производства…………………………………………....15

Раздел 4 План по маркетингу………………………………………..…17

Раздел 5 План по рискам……………………………………………….23

Раздел 6 Юридический план…………………………………………...24

Раздел 7 Финансовый план……………………………………………..25

Заключение

Список литературы

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

 Приложение 5

 Приложение 6 
 
 

    Резюме.

    Название  предприятия: зоомагазин " Твой Друг "

    Организационно-правовая форма: индивидуальное предпринимательство

    Вид деятельности: торговля

    Вид продукции: животные, корма, аксессуары, клетки, аквариумы и др.

    Страна  происхождения: Россия

    Адрес предприятия: 656011, Алтайский край г. Барнаул ул. проспект Ленина,  дом 108

    Финансирование: собственные – 1000000руб.

    Срок  реализации проекта: с 1. 01. 2009 по 31. 12. 2012

    Срок  окупаемости проекта: 1год 3месяца

    ЧДД: 25%

    Индекс  доходности: 2,13

    Рентабельность  проекта: 64,4% 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Раздел 1.  Анализ рынка и основных конкурентов.

    Рынок зоотоваров практически неисчерпаем.

    Во-первых, большинство людей так уж устроены, что с детства и до старости желают делить свою жилую (а теперь еще и офисную) площадь не только с родственниками и коллегами, но и с попугаями, канарейками, хомячками, морскими свинками, аквариумными рыбками, питонами, игуанами, крокодилами и другими братьями нашими меньшими.

  Во-вторых, все эти разнообразные четвероногие, двуногие, хвостатые, плавающие, летающие, чешуйчатые и даже разговаривающие друзья человека едины в одном - они любят хорошо поесть.

  В-третьих, звери не только едят, но и нуждаются  в отдельном жилье в виде аквариумов, клеток, кошачьих домиков, террариумов и пр.

  В-четвертых, зверей приходится, увы, время от времени  лечить - от паразитов, болезней, недомоганий, и большинство населения предпочитает при этом пользоваться услугами отделов  ветеринарных препаратов в тех же зоомагазинах. А для того чтобы животные не болели - покупать им витаминные и минеральные добавки, профилактические корма и пр.

  Наконец, в-пятых, с ростом доходов обязательно  возрастут затраты населения  на обустройство комфортного быта своих  домашних питомцев - начиная от приобретения игрушек и заканчивая покупкой звериной мебели.

  В любом зоомагазине должны быть в продаже корма, как минимум, для кошек, собак, птиц и грызунов, а также сухие корма для рыб (в магазине, продающем рыбок, кроме сухого должен быть еще и живой аквариумный корм). Известно также, что корма для кошек и собак приносят больше выручки, чем корма для птиц, грызунов и рыб, а лучше всего из кошачьих и собачьих лакомств продаются те, которые наиболее активно рекламируются в электронных СМИ.

  Тем не менее уже через месяц-другой после открытия магазина его владелец должен переориентироваться с советов и общепринятых правил на данные собственных практических наблюдений и в дальнейшем руководствоваться только ими. Так, например, по свидетельству всех профессионалов этого бизнеса, в одном районе города почему-то лучше идет кошачий корм, а в другом - собачий.

  Впрочем, поставщики кормов тоже об этом знают  и поэтому обычно предлагают новые, не известные клиенту, корма на более  выгодных условиях - вплоть до расчета  после реализации.

    Убедиться в том, что рынок зоотоваров привлекателен  можно даже на том основании, что  реклама кормов для животных занимает в телеэфире далеко не последнее место, а как известно, телевизионная реклама стоит очень дорого. Компания Mars, владеющая брендами Pedigree, Chappy, Whiskas, KiteKat, тратит на рекламу миллионы долларов. Согласно опросам, в каждой третьей семье в России живет кошка, в каждой пятой собака, в трех процентах семей есть птицы или рыбки, один процент семей держит хомячков или черепах. В последнее время доходы наших сограждан растут, а чем выше уровень жизни, тем больше люди тратят деньги на своих домашних любимцев.

    На  рынке зоотоваров много вариантов  открытия зоомагазинов с достаточно узкой специализацией или наоборот можно открыть супермаркет зоотоваров и услуг для животных. Причем любой формат будет востребован, если он находится в правильном месте и имеет хороший ассортимент и грамотных продавцов.

    Прежде чем открывать свой магазин зоотоваров нужно ознакомиться с уже существующими зоомагазинами. Посмотреть, как они работают, где открыты, в каких из них больше покупателей, а где покупателей практически нет, то есть надо провести свое мини исследование рынка зоотоваров города, где будет открываться ваш магазин. Можно провести подобное исследование и в Интернете, желательно на форумах, в которых общаются жители города, сможете на основе их мнений понять, чего не хватает любителям домашних животных в существующих магазинах. В любом случае любая дополнительная информация  по интересующей Вас теме не будет лишней перед открытием магазина.

    Очень хорошо если у Вас есть домашние животные, и Вы сами являетесь постоянным покупателем зоомагазина, тогда у вас будет представление, что нравится в существующих магазинах, а что можно сделать лучше. И конечно, совсем идеальный вариант, если у Вас ветеринарное образование и обширные познания о домашних животных.

    Самый простой и мало-затратный способ начать бизнес в сфере зоотоваров, это открыть небольшой магазин, где ассортимент будет состоять из корма, средств по уходу за животными и аксессуаров. На открытие такого магазинчика не нужно получения лицензий, площадь его может быть от 10 м².  Затраты на открытие такого зоомагазина составят от 150 000 рублей. Место для небольшого магазина лучше искать в спальном районе, если рядом нет конкурентов, можно смело открывать свой небольшой зоомагазин, а при правильном ассортименте и адекватных ценах, свой покупатель у такого магазина всегда найдется.

    Ассортимент в небольшом зоомагазине следует  формировать из наиболее ходовых позиций, а это товары для кошек и собак. Окупаются обычно такие небольшие магазины в течение одного года, но большой прибыли с одного магазина ожидать не стоит. Обычно владелец зоомагазина, открыв один магазин и отработав технологию продаж, открывает следующий. Средняя наценка в небольших зоомагазинах составляет 30%, на самый ходовой товар (популярные корма, наполнители для туалета) наценка меньше, на более редко покупаемые позиции наценка может доходить до 200%.

    Второй  формат зоомагазина подразумевает широкий ассортимент зоотоваров, начиная от кормов и заканчивая продажей самих животных. Во втором формате совсем другие требования к площади магазина, персоналу и подбору ассортимента. Торговая площадь для широкопрофильного зоомагазина обычно начинается с 70м². Место можно найти как в центре города, так и в спальном районе, прибыльным будет открытие зоомагазина при ветклинике или недалеко от нее. На открытие такого магазина потребуется от 1 000 000 рублей, окупаемость от одного года до двух лет.

    Ассортимент должен быть широким и в тоже время в него должны входить товары, которые пользуются хорошим спросом, эксклюзивные и редко покупаемые позиции продавать в таких магазинах лучше под заказ. В ассортимент должны входить животные, клетки, домики, игрушки, должен быть отдел ветеринарных препаратов, витаминов, минеральных добавок. Хорошую прибыль можно зарабатывать на продаже животных, но следует учесть, что при неправильном содержании животные могут погибнуть. На животных обязательно должны быть все необходимые бумаги, иначе придется платить штрафы.

    Продавцы  широкопрофильного зоомагазина  должны быть профессионалами, отлично разбираться в животных и в товарах, имеющихся в продаже. Компетентная консультация очень важная составляющая успешности зоомагазина. Если продавец видит, что покупатель неопытный, нужно расспросить о его питомце и помочь сделать правильный выбор.

    Реализация  лекарственных средств для животных подлежит лицензированию. Для получения лицензии в штате магазина должен быть ветеринар, но ветеринар нужен не только для получения лицензии, если в магазине работает ветеринар-консультант, это повышает доверие покупателей и увеличивает продажи.

    Третий  вариант магазина зоотоваров – это  специализированный магазин, если у  Вас есть опыт и знания, в какой-то одной области можно открыть узкоспециализированный магазин. К примеру, все большую популярность набирают аквариумы и можно открыть магазин специализирующийся исключительно на аквариумных рыбках. Занимаясь аквариумными рыбками можно продавать широкий ассортимент рыбок, аквариумов, кормов для рыб, ветеринарных препаратов, книг по аквариумным рыбкам. Продавец должен в совершенстве владеть информацией о продаваемом товаре. Дополнительно зарабатывать можно на изготовлении аквариумов на заказ, монтаже, на дизайнерском оформлении аквариумов, обслуживании аквариумов. 
Если выбрана именно узкая специализация, то нужно предоставить покупателям весь комплекс услуг в этой нише и при продаже товара давать исчерпывающую консультацию, тогда можно рассчитывать на популярность Вашего магазина. Наценка в таких магазинах выше, чем в широкопрофильных, но за большую цену покупатель получает качественные консультации и возможность купить уникальные товары, которые не продаются в широкопрофильных магазинах.

    Наконец, еще один интересный формат - это зооцентр. Отличительная черта зооцентра, наиболее полный ассортимент товаров и услуг для животных. Не обязательно делать зооцентр одной копании, можно скооперироваться и создать центр, где несколько компаний будут дополнять друг друга услугами и товарами. Такой центр может сделать владелец торгового центра, привлекая соответствующих арендаторов. В состав зооцентра может входить ветеринарная клиника, специализированные магазины, парикмахерская для животных, гостиница для наших питомцев, даже ателье для пошива одежды, ведь все большую популярность приобретает одежда для наших питомцев. В таком центре могут быть и магазины смежных направлений, которые продают комнатные цветы, все для рыбалки и т.д.

    Как видим рынок огромный, но это совсем не значит, что он свободен. Практически, как и любой другой рынок сейчас, рынок зоотоваров достаточно насыщенный и конкурентный. В Барнауле на сегодняшний день насчитывается более 16 зоомагазинов. Но мы остановимся на втором формате зоомагазина, так как он нам подходит и по площади и по ассортименту товаров, которые будет предоставлять наш магазин.

  Конечно, лучшее место для зоомагазина - центр  города. Но наше предприятие будет арендовать помещение, а в самом центре города, где цены высокие, это будет невыгодным - стоимость ежемесячной аренды в этом случае может превысить общую продажную цену всех находящихся в магазине товаров.

  Так что, скорее всего, придется искать место  где-то рядом с центром, но желательно не очень далеко. И в этом нет ничего трагичного - как минимум половину общей выручки любого зоомагазина дает продажа корма для домашних животных, а покупатели данного товара распределены в городской черте относительно равномерно. Надо только, чтобы место было людное, рядом с торговым центром, узлом общественного транспорта или на оживленной пешеходной магистрали - иначе магазинную торговлю будут перебивать продающие звериный корм прямо в "народной гуще" мелкие конкуренты-лоточники.

    Основной  источник пополнения запасов живого товара – это питомники. Что касается экзотических экземпляров, по закону владельцы зоомагазинов имеют право покупать животных только у тех хозяев, кто имеет письменное разрешение Москомприроды на разведение и продажу конкретных видов. Такие разрешения выдаются после обследования питомника СЭС, ветслужбой и пожарными.

    Ассортимент товаров также зависит от особенностей конкретного региона. В разных городах  соотношение «собак-кошек-птичек»  может различаться. Соответственно, в одних магазинах можно расширить  ассортимент товаров для собак, уменьшив количество товаров для кошек. И наоборот.

    Впрочем, опасаться, что вы закупите не тот  товар, не стоит. Уже в первые три  месяца работы появится возможность  скорректировать ассортимент. Обычно люди сами подходят и спрашивают те или иные корма, аксессуары или животных. Как только вы поймете специфику вашего города или района, дела пойдут на лад.

    Для расширения спектра своих услуг  можно доставлять товары на дом. Как  правило, таким способом хорошо продаются  корма в больших упаковках  – 20-50 кг – и наполнители для кошачьих туалетов. Чтобы привлечь покупателей, достаточно разбросать листовки с рекламой по окрестным домам.

    Ассортимент товаров также зависит от особенностей конкретного региона, в разных городах соотношение домашних собак-кошек-птичек может различаться. Соответственно, в одних магазинах можно расширить ассортимент товаров для собак, уменьшив количество товаров для кошек. Объем ассортиментного ряда напрямую зависит от уровня ваших клиентов.

    Для формирования начального ассортимента надо исходить из того, что в ассортименте обязательно должны быть корма для кошек, собак, грызунов, птиц и сухие корма для рыбок, наполнители для туалета, средства по уходу за животными и аксессуары. Так как мы будем подавать и самих животных, то нам понадобятся дополнительные товары, которые могут купить с этим животным.

    Как и любое торговое предприятие, зоомагазин вынужден работать в конкурентной среде, причем редко в каком бизнесе она бывает столь же насыщена и разнообразна.

    Таблица 1. Основные конкуренты нашего магазина:

    Конкурентное  преимущество нашего магазина является в том, что у нашего магазина будет большая площадь, где смогут не только животные разместиться и почувствовать себя комфортно, а это, прежде всего главное,   но и когда посетители будут приходить сюда "просто ради удовольствия" или просто на экскурсию и сделают когда-нибудь покупку, а это главное для магазина, когда посетителям хорошо и выгодно, когда они делают покупки.

  Главное же оружие магазина в конкуренции  это документ на зверя.

  Бить  здесь следует на то, что "только у нас вы можете купить хотя и  более дорогое, но зато гарантированно здоровое животное, которое завтра не умрет само и не заразит остальных домашних зверей, а то и людей, что подтверждается соответствующей ветсправкой". Такого же рода аргументация применима и в том случае, когда речь идет о доказательстве подлинности высокой породистости животного.

    По  подсчетам экспертов, рынок зоотоваров в России растет с каждым годом  на 40%, растет и количество животных. Поэтому открытие даже маленькой торговой точки — вполне логичное и оправданное решение.

    Точной  статистики, показывающей объем рынка торговли зоотоварами, нет. Но есть косвенные данные: приблизительное по оценкам экспертов, продажи только консервированных кормов для кошек и собак по всей России составляют $250 млн. в год.

    На  этом виде бизнеса сильно сказывается сезонность. Спад продаж отмечается в летнее время и в новогодние праздники.

    Продажи зоотоваров можно увеличить за счет создания Интернет магазина товаров  для животных, при правильном подходе  можно получать немало дополнительных заказов. Для обслуживания заказов из Интернета потребуется служба доставки, можно организовать доставку собственными силами или заключить договор с курьерской службой.

    Еще несколько советов для увеличения продаж и получения постоянных покупателей:

1. Не надо гнаться сразу за большой прибылью, лучше посоветовать купить клиенту нужный ему товар, а не более дорогой.
2. Проводите дегустации, раздавайте пробники товаров, сообщайте покупателям о новинках, устраивайте акции.
3. Весь товар должен быть хорошо выставлен на витринах и тематически сгруппирован, ценники должны быть большого размера. Если в магазине продаются животные, выставьте их в лучших местах, часто как это покажется странным, покупка животного импульсивна.
4. Если в магазине продается товар под заказ, информация об этом должна быть легко доступна покупателю, на такой товар должны быть красочные каталоги и исчерпывающая информация.
5. В зоомагазине должно хорошо пахнуть, даже если там продаются животные, позаботьтесь о хорошем микроклимате.

    Раздел 2.  Организационный план.

    Законом установлено, что в штате зоомагазина  обязательно должен находиться ветврач. Престиж магазина от этого только растет. Найти такого сотрудника — не проблема, сейчас ветврачей больше, чем спрос на них. 
Как минимум, магазин должен иметь две смены продавцов по два человека. Подбор кадров — один из самых ответственных моментов в этом виде бизнеса. От их квалификации, знания зависит очень многое. Продавец должен хорошо разбираться в продукции, которую продает, при необходимости дать совет. Иногда в ущерб себе можно порекомендовать покупателю не дорогой, а более дешевый ветпрепарат, который будет не хуже. Покупатель останется доволен и, поняв, что вы что-то в данном деле понимаете, придет сюда и в следующий раз.

    Специфика зообизнеса такова, что продавцы должны быть прежде всего консультантами, отлично разбираться в животных и в том, что им нужно.  
Бывает, к примеру, приходят люди и просят продать им средство от блох. Мол, собака чешется постоянно. Продавец спрашивает: "А вы видели блох?" Отвечают, что нет, но раз чешется, то должны, же быть блохи. Продавец задает следующий вопрос: "А вы ее купали?" Выясняется, что купали. "Каким шампунем?" Отвечают, что тем, каким и сами моются. Тут надобность в дальнейших расспросах отпадает. Дело в том, что обычный "человеческий шампунь" смывает у собак и котов жировую прослойку, и они начинают чесаться. Продавец объясняет ситуацию, и люди, которые пришли за противоблошиным ошейником, вместо него покупают нормальный собачий шампунь, а потом приходят и благодарят за то, что с собакой все нормально.

    Так же и с кормами. Это колбасу  в гастрономе можно спокойно продавать именно ту, которую покупатель сам выбрал, - "краковскую", "одесскую", "школьную". А в зоомагазине для разных видов собак и котов есть разные виды кормов. Если видишь, что покупатель неопытный, нужно ему помочь с выбором.

     Оборудование  и характер работы обуславливает  следующие квалификационные требования к работникам:

     Продавец-консультант – образование средне специальное или высшее с опытом работы в сфере обслуживания, умение работы с кассовыми аппаратами.

     Ветеринар-консультант – образование медицинское, опыт работы, знание медицинских препаратов и лекарств.

     Найм  сотрудников будет производиться  на конкурсной основе с учетом личных качеств и опыта работы. Планируется  ежемесячно оценивать качество работы персонала и поощрять лучших работников.

     График  работы персонала: неделя через неделю, с 9:00 – 21:00 ч.

    Таблица 2. Затраты на оплату труда рабочих.

      Предприятие сильно своим персоналом. Грамотные  руководители и квалифицированный  персонал могут вывести из кризиса  даже самое неэффективно работающее предприятие, плохие же – разорить самое процветающее.

    Раздел 3.  План производства.

    Наше  предприятие арендует торговое помещение площадью 300м² под магазин. Сумма аренды в этом помещении составляет 300 000руб в месяц (1м² = 1 000руб).

    На такой большой площади можно разместить достойный ассортимент зоотоваров. Хотя чаще встречаются «закутки», где на 20 м² ютятся клетки с грызунами и птицами, аквариумы, на полу свалены мешки с кормами и наполнителями для туалета, а с потолка свисают ошейники и поводки. Спертый воздух и неприятный запах – обязательные атрибуты такого магазина. Долго задерживаться в нем покупателю вряд ли захочется. Покупатели не любят спотыкаться о мешки и долго ждать, пока продавец найдет нужный товар. Прибыль растет, если полки и витрины выглядят аккуратно, клиенты себя чувствуют комфортно.

    Наиболее  эффективная схема планировки магазина – сгруппировать по отделам товары различных видов, лучше разместить их в разных комнатах. На самых видных местах нужно выложить ходовые товары – корма, наполнители для туалета, аксессуары. Отдельно – «живой товар», аквариумы и террариумы.

    Таблица 3. Затраты на основное оборудование и основные фонды