Бизнес-планирование на предприятии на примере СПК "Первомайский"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3

1. Теоретические основы бизнес-планирования в организации

1.1 Понятие и сущность  бизнес-планирования……………..…………………. 5

1.2 Основные показатели, используемые в бизнес-планировании……………9

2. Анализ полученной прибыли и рентабельности СПК «Первомайский»

2.1 Организационно-экономическая характеристика СПК «Первомайский» 16 2.2 Анализ прибыли на предприятии…………………………………………..21

3. Основные направления совершенствования планирования и прогнозирования на предприятии

3.1 План развития предприятия (производство и переработка продукции животноводства)…………………………………………………………………25

3.2 Расчеты по проекту…………………………………………………………28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….34

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….36

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

По мере роста сложности  и динамичности внешней среды, объектов и субъектов хозяйственной деятельности, нововведений возрастает роль планирования в менеджменте строительных организаций. Таким образом, необходимость в планировании деятельности предприятия в рыночных условиях становится объективной.

Целью деятельности большинства  организаций является долговременная максимальная прибыль, поэтому планирование просто необходимо в целях контроля за ситуацией. При этом следует учитывать прошлый опыт организации и уже достигнутые ею результаты, и, исходя из этого, – прогнозировать будущее, а также заниматься текущим планированием.

В условиях фактически сложившейся  рыночной экономики, планирование хозяйственной деятельности предприятия является залогом его эффективного функционирования. Для гибкого реагирования всех структурных подразделений предприятия на изменение рыночной ситуации требуется не просто оперативное планирование.

Однако ученые, а также руководители крупных предприятий относят планирование к деятельности высшего порядка и считают, что формальное планирование предоставляет немало выгод:

- помогает руководству предприятия  мыслить перспективно;

- способствует четкой координации  предпринимаемых предприятием усилий;

- формирует систему целевых показателей деятельности для последующего контроля;

- готовит предприятие к возможным  внезапным рыночным переменам;

- демонстрирует взаимосвязь обязанностей  всех должностных лиц;

- способствует также привлечению  инвестиций в производство и организации совместных предприятий с зарубежными фирмами.

Данная работа освещает вопросы бизнес-планирования в организации  АПК. Актуальность темы исследования заключается  в том, что бизнес-планирование необходимый элемент управления предприятием в условиях рыночной экономики. Бизнес-план — документ, где анализируются главные проблемы, с которыми может столкнуться предприниматель, и определяются основные способы их решения. Именно с помощью бизнес-плана менеджер способен оценить, какие потрясения рынка способен выдержать бизнес, и достойно встретить появление многих неожиданных проблем. Нереально, конечно, исключить все ошибки, но бизнес-планирование позволяет оценить возможные дальнейшие действия, осуществлять контроль за состоянием и развитием бизнеса, а не просто специально реагировать на события.

Целью работы является раскрытие сущности бизнес-планирования в организации.

Для достижения поставленной цели предполагается решение следующих задач:

1. Раскрыть теоретические основы  бизнес-планирования, их специфику в торговых организациях.

2. Дать экономическую характеристику  предприятия, оценку основных  экономических параметров.

3. Рассмотреть особенности процесса  разработки и внедрения бизнес-планирования  на конкретном предприятии (сущность  проекта, экономическая целесообразность проекта, финансовое планирование).

Объектом исследования является деятельность торгового предприятия СПК «Первомайский» осуществляющего производство продукции  животноводства.

Методологической основой для  написания работы послужили нормативные акты, труды отечественных и зарубежных авторов, материалы периодической печати, отчетности предприятия.

 

1. Теоретические основы  бизнес-планирования в организации

 

1.1 Понятие и сущность  бизнес-планирования

Одним из наиболее употребляемых терминов в современной рыночной экономике является «бизнес-план». Его актуальность предопределяется тем, что ни одно серьезное управленческое решение не может быть принято без представленного в той или иной форме бизнес-плана. Даже при интуитивном решении менеджера последний всегда предварительно сопоставляет хотя бы в уме данные, лежащие в основе бизнес-планирования.

Бизнес-план - это план развития предприятия, необходимый  для совершенствования имеющихся  и освоения новых сфер деятельности предприятия, создания новых видов и форм бизнеса. Бизнес-план — комплексный документ, отражающий важнейшие аспекты и данные, обеспечивающие объективное и целостное представление о современном и будущем состоянии бизнеса¹.

Иначе говоря, бизнес-план — это плановая программа оптимизации бизнеса. Подобный план может быть разработан как для только создающегося предприятия, так и для уже существующей экономической организации на очередном этапе ее развития с учетом ступени их жизненного цикла.

Бизнес-план может быть разработан как для нового, только создающегося, предприятия, так и для уже существующих экономических организаций на очередном этапе их развития. Бизнес-планирование решает следующие важные проблемы:

• определяет степень жизнеспособности и будущей устойчивости предприятия, снижает риск предпринимательской деятельности;
• конкретизирует перспективы бизнеса в виде системы количественных и качественных показателей системы;
• привлекает внимание и интерес, обеспечивает поддержку со стороны потенциальных инвесторов фирмы;
• помогает получить ценный опыт планирования, развивает перспективный взгляд на организацию и её рабочую среду.

Как видно, в отличие  от традиционного плана организации  бизнес-план учитывает не только внутренние цели предпринимательской организации, но и внешние цели лиц которые могут быть полезны новому делу. Помимо инвесторов заинтересованными лицами будущего бизнеса являются потенциальные потребители и поставщики фирмы.

Особенностью бизнес-плана  как ключевого документа в  антикризисном управлении является его сбалансированность по постановке задач с учетом реальных финансовых возможностей фирмы. Бизнес-план всегда должен быть обеспечен необходимыми финансовыми ресурсами. Это в значительной мере определяет характер проектов (концепций), которые рассматриваются при разработке бизнес-плана по оздоровлению предприятия. Такие проекты должны быть не только инновационными, т.е. отличаться научно-технической новизной, но и быть тщательно проработанными, показывать, какие затраты необходимы на их реализацию и что это экономически даст. Степень инновационности и рискованности проекта определяет способы привлечения капитала. В то же время включение самого проекта в бизнес-план становится возможным лишь в том случае, если определены источники его финансирования.

Санационный бизнес-план должен решать целый ряд задач, но основными из них являются следующие:

— обоснование экономической  целесообразности применяемых направлений оздоровления фирмы (стратегий, концепций, проектов);

—точные расчеты ожидаемых  результатов финансовой деятельности, в первую очередь объемов продаж, прибыли, доходов на капитал; сроки расчетов с кредиторами;

— определение намечаемого  источника финансирования реализации выбранной стратегии выживания  фирмы, т.е. способы концентрирования необходимых финансовых ресурсов;

— подбор таких работников (команды), которые способны практически  реализовать данный план.

Каждая задача подобного  плана может быть решена только во взаимосвязи с другими. Центр любого бизнес-плана — концентрирование финансовых ресурсов². Процесс составления плана позволяет тщательно проанализировать все аспекты оздоровления предприятия во всех деталях. Бизнес-план служит основой для подбора новых хозяйственных партнеров, он играет важную роль при приглашении на работу необходимых для улучшения положения фирмы специалистов. Наиболее эффективно бизнес-план может быть подготовлен специалистом по управленческому консультированию или консалтинговой организацией.

Весьма активно бизнес-план по оздоровлению фирмы используется при поиске инвесторов, новых акционеров, кредиторов, спонсорских вложений и т.д. Помогает такой бизнес-план и тем предпринимателям и фирмам, которые собираются расширить свое дело и, купив основной пакет акций испытывающей серьезные затруднения фирмы, реорганизовать ее производственную и всю рыночную деятельность на новой основе.

В бизнес-плане, прежде всего, нужно охарактеризовать основные особенности и преимущества проекта по санации предприятия. После краткого общего введения в бизнес-плане обычно приводятся подробные сведения о фирме, которые в концентрированном виде содержат все детали, нужные для трансформации управления компанией и ее рыночной переориентации.

Бизнес-план это важнейший шаг  на пути превращения намерений, связанных с производством товаров и услуг, в реальное процветающее предприятие. Предприниматель сможет планировать, если сумеет правильно оценить:

- потенциальный рынок для своего  предприятия;

- потенциальные расходы на удовлетворение  потребностей такого рынка;

- потенциальные сложности в  организации работы предприятия;

- первые признаки успеха или  спада. 

Подготовка бизнес-плана требует  тщательности, опоры на факты и  закладывает основы благополучия предприятия. По большому счёту планирование представляет собой принятие решения о том, что, как и когда делать. Оно имеет чрезвычайное значение для успеха предприятия. Об этом интересно высказался один зарубежный предприниматель:

Сам процесс составления бизнес – плана заставляет предпринимателя обдумывать все необходимые действия со дня, когда он решил начать свое дело, и на протяжении всего того времени, пока есть силы им заниматься. По существу, бизнес- план может выполнять функцию оперативного плана, после того как предприятие начало свою деятельность.

Хотя бизнес-план в целом считается  инструментом для получения кредита, он служит и другим целям:

- выявлению целей бизнеса; 

- оказанию содействия выработке  стратегии и оперативной тактики  для достижения целей бизнеса; 

- созданию системы измерения  результатов деятельности;

- предоставлению инструментария  управления бизнесом;

- предоставлению средств оценки  сильных и слабых сторон бизнеса,  а также выявления альтернативных  стратегий выживания.

 

1.2 Основные показатели, используемые в бизнес-планировании.

Методология анализа  результатов деятельности предприятий, а также прогнозирование и планирование финансового состояния как важнейшие элементы менеджмента становятся на российских предприятиях особой сферой специальных прикладных исследований, поскольку рыночные условия требуют достоверной, надежной информации для хозяйствующих субъектов.

Как международная, так  и отечественная практика свидетельствуют, что прогнозирование и бизнес-планирование являются неотъемлемой частью управления предприятием. Переход к прогнозированию  и планированию предопределил необходимость  изменения организационной структуры, источников финансирования и в целом финансовых взаимоотношений всех субъектов экономики.

Сущность прогнозирования  и бизнес-планирование на предприятиях заключается в том, что:

— прогнозирование и  планирование выступают как непрерывный процесс принятия управленческих решений, в ходе которого устанавливаются и постоянно уточняются цели и задачи развития предприятия; определяются стратегия и политика их достижения: разрабатываются детальные планы, в которых скоординировано выполнение показателей, отражающих самые различные аспекты развития экономики предприятия;

- реализация выбранной  альтернативы происходит на основе  решений, принимаемых сегодня;

- бизнес имеет дело  с выбором возможной альтернативы  развития из множества вариантов;

- исходной посылкой прогнозирования и планирования являются принципы единства, участия, непрерывности, гибкости, точности, позволяющие обеспечивать денежные поступления и прибыль в объеме, удовлетворяющем заинтересованные в результатах работы группы лиц (собственников, менеджеров, администрацию региона, и т.д.);

- в силу различий  в самой сущности и характере  проявления факторов производства  и задач, следующих из отдельных  направлений деятельности предприятия,  планирование подразделяется по  горизонту на долгосрочное, среднесрочное и краткосрочное. Прогнозирование же основывается на творческом предвидении будущего, носит поисковый, экспертный, нормативный характер.

Бизнес-планирование на предприятиях осуществляется с помощью  оценки финансового состояния, финансового анализа. Эти оценки производятся с целью последующего аналитического изучения при обязательности текущего анализа развития ситуации и выработки оптимального в конкретной ситуации управленческого решения. Обязательным условием является гибкость процесса управления, прогнозирования и планирования³.

Научно обоснованное управление ресурсами, прогнозирование  и планирование будущей деятельности — гарантия избежания технологических и финансовых провалов в последующем. Без этого невозможна эффективная деятельность российских предприятий в условиях рынка и выход их на мировой рынок.

Бизнес-планирование становится одним из решающих факторов формирования стратегии и тактики хозяйствующего субъекта. Руководство и коллектив каждого предприятия призваны обеспечить выбор и осуществление только наиболее оптимальных решений, поскольку цена потенциального ущерба от принятия необоснованных решений сегодня многократно возрастает. Кроме того, менеджеры обязаны убедить в оптимальности выбранного решения и персонал предприятия, там или иначе достижение нужного результата маловероятно.

Процесс бизнес-планирования проходит обычно поэтапно. В него входит разработка магистральных целей развитие предприятия, определение более конкретных, детализированных целей на заданный период времени, выявление путей и средств их достижения, а также контроль за реализацией постав ленных целей посредством сопоставления плановых показателей с фактическими.

Бизнес-планирование обычно ориентировано на данные прошлого, но имеют целью определить и контролировать развитие предприятия в перспективе. Надежность прогнозирования и планирования во многом зависит от точности фактических показателей прошлого. Иными словами, гарантировать эту надежность невозможно без точного бухгалтерского учета и необходимой обширной статистической базы.

Бизнес-планирование необходимо формализовать с таким расчетом, чтобы при разработке стратегических, долгосрочных, среднесрочных, краткосрочных и текущих планов использовались все имеющиеся показатели. Эти планы должны формироваться так, чтобы в них можно было вносить изменения, а сами планы взаимоувязывать с меняющимися условиями.

Окончательное определение  показателей планов всегда остается за руководством также как координация  и контроль за их выполнением. Следовательно, прогнозирование и планирование должны охватывать все важнейшие направления деятельности и подсистемы управления предприятия с тем, чтобы ориентировать их на достижение поставленных целей. В основу планов по конкретным направлениям развития предприятия закладываются отдельные задачи с оценкой в денежных показателях.

Бизнес-планирование должно отталкиваться от так называемых узких мест, иными словами, от таких  сфер деятельности предприятия, в которых  манёвренность, а потому и возможность  влияния на развитие дел более ограничены⁴. Еще недавно это была сфера производства, так как во многих случаях запрос превышал производственные мощности. В последнее же время узким местом обычно является сбыт и финансовое обеспечение, как текущего производства, так и особенно, обновления производственных фондов.

По различным отраслям деятельности предприятия составляются обособленные, но зависящие друг от друга планы. На сегодняшний день в основе прогнозирования и планирования на предприятиях лежат требования рынка, необходимость получения максимальной прибыли. В рамках любого плана представлена, с одной стороны, общая картина деятельности хозяйствующего субъекта, с другой — возможности, позволяющие реагировать на изменение ситуации на рынке. Из этого следует, что для составления планов необходим сбор исходной информации, которая дает наиболее полное представление о положении па рынке.

Получение данных о рынке  крайне необходимо, поскольку показатели производственной и сбытовой деятельности предприятия в прошлом еще  не позволяют оценить производство и сбыт в перспективе. Анализ действия рыночных факторов помогает получению реальной оценки его развития в будущем.

Обычно анализируется  следующее: изменение числа потребителей с разбивкой по регионам, районам, т.к. эта информация необходима при  организации продажи продукции; изменение спроса на различные модификации продукции; потребление продукции в расчете на одного потребителя, что позволяет выявлять трансформации их поведения; динамика доходов потребителей, поскольку эта информация отражает платежеспособным спрос и перемещение расходов с одной продукции на другую и др.

В зависимости от того, какая достоверная информация имеется, предприятия уточняют свои производственные программы. Большое значение в последнее время приобретает «прямое» исследование рынка, т.е. специальные исследования, дающие характеристику реальной ситуации. При этом применяются как количественные, так и качественные исследования. С помощью количественных исследований проводится анализ потребностей, спроса и сегментов рынка методом выборочной проверки. Они дают возможность установить, кто является потенциальным покупателем данной продукции, какие факторы влияют на их поведение, т.е. что воздействует на принятие решения покупать или не покупать данную продукцию.

В рыночных условиях формирование предприятиями производственных программ осуществляется на основе прямых договоров между производителями и потребителями продукции, учитывающих реальные потребности в ней, в том числе и на государственные нужды, а также производственные и ресурсные возможности их удовлетворения. Результативная деятельность предприятий в обстановке рынка становится возможной лишь при условии разработки планов развития, производственных программ, финансовых планов, прогнозов социально-экономического развития предприятий. Итоги функционирования предприятия определяются многими обстоятельствами. В их число входят: правильная оценка того, «что, сколько, какого качества, к какому времени производить продукцию и оказывать услуги» с учетом спроса и предложения; выбор оптимальной технологии и организации производства; своевременное и рациональное ресурсное обеспечение; величина основного и оборотного капиталов; формы и методы реализации продукции и т.д.

Условием достижения рентабельности продукции самоокупаемости  и самофинансирования предприятия в условиях рынка являются не только эффективное и непрерывное обеспечение материалами, трудовыми и финансовыми ресурсами в нужном количестве, соответствующего качества и по приемлемым ценам, но и обязательная ориентация производства только на выпуск продукции, необходимой рынку. По своему содержанию эти задачи многоплановые и достаточно сложные для своего решения. Это объясняется тем, что поиск необходимых ресурсов для выпуска продукции и сбыта последней происходит в жесткой конкурентной борьбе. Следовательно, основной целью бизнес-планирование на предприятиях является достижение высокой эффективности хозяйствования, что должно находить свое выражение в росте финансовых ресурсов, рациональном их использовании, укреплении финансовой устойчивости и рыночной стабильности предприятий. Реализация данной цели требует соблюдения в ходе планирования и прогнозирования ряда общих принципов, следование которым обязательно в условиях рыночной экономики. Среди них:

- определяя конкретные  направления использования финансовых ресурсов, необходимо учитывать различия в уровне получаемой отдачи и ориентироваться на такие затраты, которые позволили бы получить предельно высокую рентабельность;

^- определяя долгосрочные направления вложения средств,

- необходимо предусматривать наиболее экономичные методы их финансирования;

- в ходе планирования  обеспечивается сбалансированность  рисков, для чего затраты с  высокой финансовой отдачей, но  повышенным риском следует разумно сочетать с инвестированием средств в объекты, хотя и менее рентабельные, но с гарантированным доходом;

- при выборе источников  привлечения ресурсов и оценке  направлений их инвестирования  существенно помнить об условиях  обеспечения платежеспособности и ликвидности предприятия, чтобы не допустить его банкротства из-за непродуманных решений;

- в ходе прогнозирования  и планирования необходимо учитывать  инфляционную составляющую, на нее важно делать корректировку во всех расчетах.

Научно обоснованное управление, планирование и прогнозирование  будущей деятельности — гарантия отсутствия технологических и финансовых провалов в будущем. Без этого невозможно эффективное функционирование российских предприятий в условиях глобального рынка и выход последних на международные рынки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Анализ полученной  прибыли и рентабельности СПК  «Первомайский»

 

2.1.Организационно-экономическая  характеристика СПК «Первомайский»

Сельскохозяйственный  производственный кооператив ПЗ «Первомайский» расположен в Черноземельском районе  в п. Адык.  Юридический адрес: Республика Калмыкия, Черноземельский район, п. Адык.

Организован путем преобразования совхоза «Первомайский» Черноземельского района Республики Калмыкия, зарегистрированного  постановлением Представителя Президента РК в Черноземельском районе №2 от 4.01.1994г.

Сфера деятельности кооператива: производство и реализация сельскохозяйственной продукции, материально-техническое  снабжение, ремонт, техническое, транспортное обслуживание и снабжение; выполнение строительных работ и заказов  проектно-сметной документации.

Органами управления  являются: общее собрание, наблюдательный совет, председатель. Высшим органом  управления является Общее собрание Членов Кооператива. На общем собрании каждый челн имеет один голос.  Председателем  Общего собрания является Председатель Наблюдательного совета, если общее собрание не установит иное.

Кооператив самостоятельно разрабатывает и реализует программу  своего экономического и социального  развития, определяет производственное направление, структуру производимой продукции, посевных площадей и поголовья животных, направления капитальных вложений. Кооператив ведет бухгалтерскую, статистическую и иную отчетность, установленную действующим законодательством.

Сельское хозяйство  представлено в растениеводстве  – выращивание зерновых культур и овощей открытого грунта, в животноводстве – разведение крупного рогатого скота, овец.

Особенности растительного  покрова определяются положением территории предприятия в пределах степной, полупустынной и пустынной зон. Главной его отличительной чертой является комплексность растительных сообществ, где зональная растительность сочетается с интразональной (солончаковой, болотной, луговой).

Таблица 2.1.

Размеры сельскохозяйственного  производства

Показатель	2009г.	2010г.	2011г.	2011г.% к 2009г.
Общая земельная площадь, га - всего	67525	67625	67625	100,1
В том числе сельскохозяйственные угодья	44863	44863	44863	100,0
Из них пашни	-	-	-	-
сенокосы	-	-	-	-
пастбища	44867	44863	44863	100,0
Валовая продукция, тыс. руб.	28619	27437	32465	113,4
Продукция растениеводства	2982	2074	3745	125,6
Продукция животноводства	25637	25363	28720	112,0
Среднесписочная численность  работников, чел.	290	280	280	96,6
Среднегодовая стоимость  основных средств, тыс. руб.	84266,5	88417,5	94710,5	112,4
Поголовье сельскохозяйственных животных, голов	35134	35374	37424	106,5
КРС – всего	2342	2598	2445	104,4
в том числе коров	724	900	898	124,0
Овец - всего	32665	32638	34838	106,7
в том числе овцематок	17707	17714	17856	100,8

 

В 2011 году площадь сельскохозяйственных угодий занимала 44863 гектаров общей площади хозяйства, по сравнению с предыдущими годами показатель не изменился. Основной удельный вес в общей площади сельскохозяйственных угодий составляют   пастбища – 100,0% в 2009., 100,0% - в 2011.

Объем реализации продукции  в 2011году увеличился по  сравнению с 2009 годом на 3846 тыс. руб. и составил 32465 тыс. руб. По сравнению с 2009г. объем реализации увеличился на 13,4%. Объем продукции растениеводства увеличился на 763 тыс. руб. или 25,6%, объем продукции животноводства в хозяйстве увеличился на 3083 тыс. руб. или 12,0%.

Среднесписочная численность  работников составила в 2011г. 280 человек, по сравнению с 2009г. она снизилась на 10 человек. Среднегодовая  стоимость основных производственных  фондов увеличилась по сравнению с 2009г. на 12,4%.

Поголовье сельскохозяйственных животных составило в 2010 г. 37424 голов, при этом рост к уровню 2009г. составило 2290 голов или 6,5%. Поголовье овец составляет в 2011г. 34838 голов, из которых овцематки – 17856 голов. По сравнению с 2010г. поголовье овцематок увеличилось на 142 голов.

Структура товарной продукции  – это процентное соотношение отдельных видов продукции по отраслям в общем объеме реализованной продукции. По структуре товарной продукции определяется специализация предприятия.

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.2.

Структура товарной продукции

 

Вид  продукции	2009 г.		2010 г.		2011г.
	Тыс. Руб.	%	Тыс. Руб.	%	Тыс. Руб.	%
Зерновые	762	2,7	337	1,2	246	0,8
Прочая продукция растениеводства	2048	7,2	1456	5,3	3745	10,2
Продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде	-	-	-	-	-	-
ИТОГО по растениеводству	2982	10,4	2074	7,6	3745	11,5
Скот и птица на мясо (в живом весе)	22042	77,0	21492	78,3	23901	73,6
КРС	7286	25,5	5673	20,7	11875	36,6
Овцы и козы	14756	51,6	15819	57,7	12026	37,0
Свиньи	-	-	-	-	-	-
Лошади	-	-	-	-	-	-
Шерсть всякая ( физ. вес)	3216	11,2	3389	12,4	4403	13,6
Прочая продукция животноводства	-	-	41	0,1	60	0,2
Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде	379	1,3	441	1,6	356	1,1
ИТОГО по животноводству	25637	89,6	25363	92,4	28720	88,5
Прочая продукция	-	-	-	-	-	-
ВСЕГО	28619	100	27437	100	32465	100