Готовая продукция. 15

ВВЕДЕНИЕ

     Готовая продукция  – конечный результат производственного  цикла, активы, законченные обработкой, технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов, в случаях, предусмотренных законодательством.

     Бухгалтерский учет готовой продукции должен обеспечивать:

     - формирование фактической себестоимости  готовой продукции;

     - контроль за правильным и своевременным  документальным оформлением операций  поступления и отпуска продукции,  сохранностью готовой продукции,  своевременностью расчетов покупателей  и заказчиков;

     - контроль выполнения сметы расходов, связанных с отгрузкой и реализацией  продукции.

     Тема  курсовой работы является актуальной, так как затрагивает одну из самых важных отраслей растениеводства и сельского хозяйства в целом, а именно производство зерновой продукции и картофеля.

     Целью данной работы является рассмотрение учёта готовой продукции растениеводства отрасли производства зерновой продукции и картофеля. Одни из основных отраслей сельского хозяйства, занимающиеся главным образом возделыванием культурных растений для производства растениеводческой продукции. Обеспечивает население продуктами питания, животноводство — кормами, многие отрасли промышленности (пищевую, комбикормовую, текстильную, фармацевтическую, парфюмерную и др.) — сырьём растительного происхождения.

     В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:

· изучить  теоретические основы бухгалтерского учёта готовой продукции растениеводства

· дать организационно-экономическую характеристику выбранного для исследования сельскохозяйственного  предприятия;

· рассмотреть, как ведётся учёт готовой продукции растениеводства

на выбранном  предприятии;

· выявить  недостатки и выдвинуть предложения  по совершенствованию ведения отчётности на предприятии.

     Объектом  исследования является Федеральное  Государственное Унитарное Предприятие  учебное хозяйство «Сахарово» Тверской Государственной Сельскохозяйственной Академии. Предметом исследования является система бухгалтерского учета и организация учета готовой продукции растениеводства. В ходе выполнения исследования использованы нормативные акты и методические указания, учебная и периодическая литература, внутренняя документация предприятия, данные аналитического и синтетического учета  готовой продукции бухгалтерская и финансовая отчетность за 2008–2010 гг. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

РАЗДЕЛ 1: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ УЧЕТА ГОТОВОЙ  ПРОДУКЦИИ В ФГУП УЧХОЗЕ «САХАРОВО» ТГСХА

1. Нормативное регулирование учета готовой продукции ФГУП учхоз «Сахарово» ТГСХА

Первый  уровень:

1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» принят  от 21.11.1996 N- 129-ФЗ (ред. от 28.09.2010 г. N- 243-ФЗ)- устанавливает единые правовые и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета в Российской Федерации, обеспечивает единообразие ведения учета имущества, обязательств и хозяйственных операций, осуществляемых организациями; составления и представления сопоставимой и достоверной информации об имущественном положении организаций и их доходах и расходах, необходимой пользователям бухгалтерской отчетности;
2. Налоговый кодекс РФ от 30.07.98 г.№ 146-ФЗ (ред.07.06.11 г. № 132-ФЗ) устанавливает систему налогов и сборов, а также общие принципы налогообложения и сборов в Российской Федерации, в том числе:

1) виды  налогов и сборов, взимаемых в  Российской Федерации;

(в  ред. Федерального закона от 09.07.1999 №154-ФЗ)

2) основания  возникновения (изменения, прекращения)  и порядок исполнения обязанностей  по уплате налогов и сборов;

(в  ред. Федерального закона от 09.07.1999 № 154-ФЗ)

3) принципы  установления, введения в действие  и прекращения действия ранее  введенных налогов субъектов  Российской Федерации и местных  налогов;

(в  ред. Федеральных законов от 09.07.1999 № 154-ФЗ, от 27.07.2006 № 137-ФЗ)

4) права  и обязанности налогоплательщиков, налоговых органов и других  участников отношений, регулируемых  законодательством о налогах  и сборах;

(в  ред. Федерального закона от 09.07.1999 № 154-ФЗ)

5) формы  и методы налогового контроля;

(в  ред. Федерального закона от 09.07.1999 № 154-ФЗ)

6) ответственность  за совершение налоговых правонарушений;

(в  ред. Федерального закона от 09.07.1999 № 154-ФЗ)

7) порядок  обжалования актов налоговых  органов и действий (бездействия)  их должностных лиц.

(в  ред. Федерального закона от 09.07.1999 № 154-ФЗ)

3. Гражданский кодекс РФ от 30.11.1994 г. № 51-ФЗ (ред. от 06.04.2011 № 65-ФЗ) определяет правовое положение участников гражданского оборота, основания возникновения и порядок осуществления права собственности и других вещных прав, прав на результаты интеллектуальной деятельности и приравненные к ним средства индивидуализации (интеллектуальных прав), регулирует договорные и иные обязательства, а также другие имущественные и личные неимущественные отношения, основанные на равенстве, автономии воли и имущественной самостоятельности участников.

  Второй уровень:

1. Положение по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ утверждён приказом Минфина России  от 29.07.98г (ред.26.03.07г) определяет порядок организации и ведения бухгалтерского учета, составления и представления бухгалтерской отчетности юридическими лицами по законодательству Российской Федерации, независимо от их организационно-правовой формы (за исключением кредитных организаций и государственных (муниципальных) учреждений), а также взаимоотношения организации с внешними потребителями бухгалтерской информации.
2. ПБУ № 1/08 «Учётная политика организации» от 6.10.06г № 106-Н (ред.11.03.09г № 22-Н) устанавливает правила формирования (выбора или разработки) и раскрытия учетной политики организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации (за исключением кредитных организаций и бюджетных учреждений)
3. ПБУ 5/01«Учёт Материально – производственных запасов» от 19.07.01г № 2806(ред.25.10.10 г  № 132-Н)устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о материально-производственных запасах организации. Под организацией в дальнейшем понимается юридическое лицо по законодательству Российской Федерации (за исключением кредитных организаций и государственных (муниципальных) учреждений).

Третий  уровень:

1. Методические указания по бухгалтерскому учету специального инструмента, специальных приспособлений, специального оборудования и специальной одежды от 26.12.2002 г. № 135-Н (ред. 25.10.10 г № 132-Н) определяют порядок ведения бухгалтерского учета специального инструмента, специальных приспособлений, специального оборудования и специальной одежды и распространяются на организации, являющиеся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации (за исключением кредитных организаций и государственных (муниципальных) учреждений).
2. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств от 13.06.95г № 49-Н (ред. 8.11.10г. № 142-Н)  устанавливают порядок проведения инвентаризации имущества и финансовых обязательств организации и оформления ее результатов.
3. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов от 28.12.01г № 119-Н (ред. 24.12.10г № 186-Н) определяют порядок организации бухгалтерского учета материально-производственных запасов на основе Положения по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" (ПБУ 5/01).
4. Методические указания по учету затрат и исчислению себестоимости продукции в отраслях АПК конкретизируют соответствующие положения федеральных и отраслевых нормативных актов по бухгалтерскому учету применительно к производству продукции растениеводства в сельскохозяйственных организациях и других хозяйственных субъектах, на которые распространяется действующее законодательство о бухгалтерском учете.
5. План счетов и методические указания по его использованию утвержден приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. N 94н (ред. 08.11.2010)- схема регистрации и группировки фактов хозяйственной деятельности в бухгалтерском учете.

2.   Методические основы учета готовой продукции отрасли растениеводства

     В соответствии с Положения по бухгалтерскому учету "Учет материально - производственных запасов" ПБУ 5/01 [6] , готовая продукция относится к материально-производственным запасам предприятия.

     Готовая продукция - часть материально - производственных запасов организации, предназначенная  для продажи, являющаяся конечным результатом  производственного процесса, законченная  обработкой (комплектацией), технические  и качественные характеристики которой  соответствуют условиям договора или  требованиям иных документов в случаях, установленных законодательством.

     Готовая продукция – это продукция, полученная в результате осуществления производственного  процесса в растениеводстве, животноводстве и промышленном производстве [19,стр. 10]. 
 

     Задачи  учёта готовой  продукции:

1. Формирование фактической себестоимости продукции.
2. Контроль за правильным и своевременным документальным оформлением операций по поступлению и выбытию готовой продукции.
3. Контроль за сохранностью готовой продукции на складах.
4. Контроль за своевременностью расчётов покупателей и заказчиков.

Продукция относится к готовой при условиях:

- окончания  производственного цикла в соответствии  с технологическим режимом её  изготовления;

- приёмки  продукции в соответствии с  установленными техническими параметрами  и другими стандартами, используемыми  в организации;

- документального  оформления и сдачи продукции  на место её изготовления, минуя  склад или передачи продукции  на месте её изготовления, минуя  склад, непосредственно заказчику  (покупателю).

     Продукция, не отвечающая какому-либо из перечисленных выше условий, учитывается в составе незавершённого производства. Так, не укомплектованная полностью продукция или не сданная на склад до 24 часов последнего дня отчётного месяца не отражается как готовая продукция.

     В бухгалтерии предприятия учет готовой  продукции ведется в денежной оценке.

     Предприятиям  предоставлено право самим выбирать более удобный для их специфики способ определения себестоимости готовой продукции. При этом используемый предприятием способ учета готовой продукции должен быть закреплен в приказе об учетной политике (п.25 ПБУ 5/01).

      Для синтетического учета готовой продукции  используется активный инвентарный  счет 43 "Готовая продукция". На этом счете готовая продукция  учитывается и отражается по фактической  производственной себестоимости;

      По  дебету счета 43 фиксируется оприходование  готовой продукции (из производства - в корреспонденции со счетом 20 или 40 в случае его использования).

     По  кредиту счета 43 фиксируется выбытие  продукции. При этом здесь отражаются: реализация; суммы некомпенсируемых потерь от стихийных бедствий - в  корреспонденции со счетом 99 "Прибыли  и убытки"; суммы недостающей  продукции - в корреспонденции со счетом 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей".

     Учёт  готовой продукции ведётся в  натуральных, условно – натуральных  и стоимостных показателях. Условно  – натуральные показатели применяются  для учёта однородной продукции, которая включает значительное количество наименований.

     Учет  выпуска готовой продукции организуется по одному из двух вариантов: с использованием счета 40 "Выпуск продукции (работ, услуг)" или без его использования. Избранный  вариант учета указывается в  учетной политике предприятия[21, стр.65].

     При первом варианте, являющемся традиционным для нашей учетной практики, готовую  продукцию учитывают на счете 43 "Готовая  продукция" по фактической производственной себестоимости. Однако аналитический  учет отдельных видов готовых  изделий осуществляют, как правило, по учетным ценам (плановой себестоимости, отпускным ценам и др.) с выделением отклонений фактической себестоимости  готовых изделий от их стоимости  по учетным ценам. 2 субсчета:

1. Продукция  растениеводства
2. Продукция  животноводства

    В течение месяца оприходование готовой  продукции ведётся по учетным  ценам .

     В конце месяца исчисляется фактическая  себестоимость оприходованных в  течение месяца готовых изделий и определяются отклонения фактической себестоимости изделий от стоимости их по учетным ценам.

     Перерасход  списывается дополнительной проводкой, а экономия — сторнировочной.

     Приходуется  продукция  растениеводства  по  складам. Овощеводческая продукция  вывозится  на  овощехранилище. При  этом  делается  запись

   Д – 43-1   К – 20-1  «Производство продукции растениеводства».

     Порядок учёта готовой продукции на складах  аналогичен учёту материалов, поэтому  в организации должны быть разработаны  номенклатура-ценник по наименованиям  продукции. Помимо ценника разрабатываются  справочники продукции, в которых  содержатся сведения об облагаемой и  не облагаемой различными видами налогов  продукции, о плательщиках и грузополучателях, среднеквартальной и среднегодовой  себестоимости и др.  

     Инвентаризация  готовой продукции.

     Инвентаризация  готовой продукции осуществляется так же, как и инвентаризация материалов. При инвентаризации товаров отгруженных, не оплаченных в срок покупателями, находящихся на складах других организаций, проверяют обоснованность числящихся сумм на соответствующих счетах бухгалтерского учета.

     На  счетах учета товарно-материальных ценностей, не находящихся в момент инвентаризации в подотчете материально  ответственных лиц (в пути, товары отгруженные и др.), могут оставаться только суммы, подтвержденные надлежаще оформленными документами: по находящимся в пути - расчетными документами поставщиков или другими их заменяющими документами; по отгруженным - копиями предъявленных покупателям документов; по просроченным оплатой документам - с обязательным подтверждением учреждением банка; по находящимся на складах сторонних организаций - сохранными расписками, переоформленными на дату, близкую к дате проведения инвентаризации.

     Предварительно  должна быть произведена сверка этих счетов с другими корреспондирующими счетами. Описи составляют отдельно на товарно-материальные ценности, находящиеся  в пути, отгруженные, не оплаченные в срок покупателями и находящиеся  на складах других организаций.

     В описях на товарно-материальные ценности, находящиеся в пути, по каждой отдельной  отправке приводятся следующие данные: наименование, количество и стоимость, дата отгрузки, а также перечень и номера документов, на основании  которых эти ценности учтены на счетах бухгалтерского учета. [29;с. 103]

     Выявленные  излишки готовой продукции и  товаров оценивают по рыночной стоимости  на дату инвентаризации и включают в состав внереализационных доходов:

     Д   43 «Готовая продукция»  

          К   91 «Прочие доходы и расходы»

Излишки по пересортице принимаются к  учету:

     Д  43  «Готовая продукция»

     К  94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»

Выявленные  недостачи, потери, хищения готовой  продукции списывают по учетным  ценам:

          Д  94  «Недостачи и потери  от порчи ценностей»

          К  43  «Готовая продукция»  
 
 
 

РАЗДЕЛ 2: КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ФГУП УЧХОЗА «САХАРОВО» ТГСХА

2.1 Организационно-экономическая  характеристика ФГУП учхоза «Сахарово» ТГСХА

     Федеральное государственное унитарное предприятие  учебно-опытное хозяйство «Сахарово» государственного образовательного учреждения Тверской Государственной Сельскохозяйственной Академии было организованно на базе опытно-производительного хозяйства «Сахарово», созданного 14 ноября 1960 года.

       Центральная усадьба учхоза занимает выгодное географическое местоположение и расположено в поселке Сахарово, что в 7 км, от областного центра-города Твери. Дорога от областного центра до поселка Сахарово асфальтирована, сообщение с городом хорошее. Расстояние до ближайшей железнодорожной станции Тверь – 18км, до пристани-12 км, до шоссейной дороги-7 км. Расстояние до пунктов сдачи зерна, картофеля-18 км, мяса-20 км, молока-15 км, пунктов, баз снабжения предприятия техникой, удобрениями, строительными материалами и другими промышленными товарами от 7 км, кроме того, есть прямой выход на Москву по трассе Тверь - Кимры.

     Основными каналами реализации сельскохозяйственной продукции учхоза «Сахарово» является по молоку: ОАО «Молоко», г. Конаково; ООО «Магазин 2000», Лихославльский молокозавод; ОАО «Молоко КоМо», г. Тверь; по мясу: ОАО «Торжокский Мясокомбинат»; ООО «Кросс», г. Клин Московской области; по зерну - хозяйства Тверской области: Старицкого, Калининского, Нелидовского и др. районов, а также другие покупатели.

    На территории хозяйства расположены 9 деревень - Аркатово, Беклемишево, Горютино, Дорожкино, Жданово, Калошино, Лукино, Сапково, Терехово.

      По своим почвенно-климатическим условиям учхоз - типично хозяйства российского Нечерноземья. Климат умеренно-континентальный: зимой устойчивый снежный покров, летом - значительные суточные амплитуды температуры и влажность воздуха, максимум осадков. Продолжительность безморозного периода-125 дней. Среднегодовая температура воздуха-2,9-3,7^оС, среднемесячная температура воздуха июня +17,1-17,6^оС, января -9,9-10,5^оС. Период с температурой 10^оС=125-130 дней. Среднегодовое количество осадков 584-635 мм. Абсолютный минимум температуры почв в корнеобитаемом слое почвы за вегетационный период +2,3^оС-3^оС. Следует отметить, что поля учхоза «Сахарово» отличаются большей контурностью, пестротой по механическому составу почв, степенью увлажненности. Большинство пахотных почв в хозяйстве дерново-подзолистые, супесчаного (58,6%) и легкосупесчаного (35,6%) механического состава. По каменистости: слабокаменистые-48,4%, среднекаменистые-2,8%.

      Природно-климатические условия в основном благоприятны для возделывания выращиваемых в хозяйстве сельскохозяйственных культур.

      Организационная структура учхоза представлена девятью службами, где принята цеховая структура управления производством, которая ведется с 1971 года и представлена 4 цехами. В составе цеха растениеводства функционирует тракторно-полеводческая бригада, за которой закреплены все сельскохозяйственные угодья, тракторы, комбайны и другие сельскохозяйственные машины, необходимые помещения для выполнения следующих функций: элитное семеноводство и кормопроизводство.

    Цех механизации и электрификации  сельскохозяйственного производства  обеспечивает исправное техническое  состояние тракторов, комбайнов,  автомобилей, прицепных, навесных  и самоходных машин и оборудования, а также ферм, кормоцехов, складов.  В состав цеха механизации  входят ремонтные мастерские, автогараж, нефтехозяйство.

      Основными видами деятельности ФГУП учхоза «Сахарово»  в соответствии с Уставом является первичное семеноводство (производство семян высших репродукций) и племенное животноводство.

Дальнейшая  характеристика изучаемого объекта  представлена в таблицах, данные которых  берутся из годовых отчетов.

Таблица 1- Показатели, характеризующие  производственный потенциал  ФГУП учхоза «Сахарово» ТГСХА 

      Данные  таблицы 1 свидетельствуют о том, что за период с 2008 по 2010 год объемы реализации продукции, работ, услуг  незначительно увеличивалась, что  связано с инфляционными процессами . В 2009 году   валовая продукция уменьшилась на 6201 тыс.руб, по сравнению с 2008 годом, а в 2010 году по сравнению с 2009 она уменьшилась на 7250  тыс.руб.

Среднегодовая численность работников занятых  в сельскохозяйственном производстве на протяжении 2008-2010 гг. существенно  не изменилась. В 2009г. среднегодовая  численность работников уменьшилась  на 16 человека, в 2010 –на 11 человек. Это объясняется, в первую очередь, тяжёлыми условиями труда, низкой заработной платой, неразвитой социальной сферой.

Общая земельная площадь хозяйства  осталась без изменений.  Площадь  сельскохозяйственных угодий осталась неизменной и составила 2187 га. Данная тенденция сохраняется в течение продолжительного периода времени со дня образования данного сельскохозяйственного предприятия.

Численность КРС за 2008-2010 гг. уменьшилась: в 2009 году на 1 голову, в 2010году на 131 голову.

Энергетические  мощности  в 2009 году уменьшились  по сравнению с 2008 на 375  л.с., в 2010 уменьшились на 169 л.с.

Специализация хозяйства определяет и производственное направление, которое характеризуется  структурой товарной продукции.

По данным годовых отчётов 2008 - 2010 года учхоза «Сахарово» проанализируем структуру товарной продукции (таблица 2). 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 2- Состав и структура  товарной продукции  ФГУП учхоза «Сахарово» ТГСХА 
 

     Анализируя  данные таблицы 2 можно сделать следующий  вывод о специализации учхоза «Сахарово»: в 2008 году наибольший удельный вес занимает продукция животноводства – 58,9% , а продукция растениеводства только 30,2%. Это означает, что хозяйство специализируется на производстве продукции животноводства, в основном молока – 41,7%. В 2009 и 2010 годах процент продукции животноводства снижается до 49%, но все равно преобладает (растениеводство – 39%).

     Коэффициент специализации: К = 100/(УД * (2n – 1)),

где УД – удельный вес вида товарной продукции в общем ее объеме,

         n – порядковый номер отдельных  видов продукции по их удельному  весу в           ранжированном ряду.

Ранжированный ряд: 22,12; 20,36; 15,32; 11,84; 6,29; 3,18; 2,48; 0,53; 0,11.

К₁₀=100/(22,12*1)+(20,36*3)+(15,32*5)+(11,84*7)+(6,29*9)+(3,18*11)+(2,48*13)+

(0,53*15)+(0,11*17) = 0,3

0,2 ˂ 0,3 ˂ 0,4 - средний уровень специализации.

     Рассмотрим  экономические показатели деятельности организации (таблица 3)

Таблица 3- Основные экономические  показатели финансово-хозяйственной  деятельности по ФГУП учхозу «Сахарово» ТГСХА