Издержки обращения. 6

ПЛАН

1. Введение_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3

2. Роль и значение показателей «издержки обращения» в хозяйственно-финансовой деятельности._ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4

3. Издержки обращения, их сущность, состав, структура, классификация.

3.1.Сущность и состав издержек обращения _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5

3.2.Структура и классификация издержек                                           обращения_ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9

4. Показатели издержек обращения и факторы, влияющие на их сумму и уровень

4.1.Показатели издержек обращения_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _14

4.2.Факторы, влияющие на сумму и уровень издержек                   обращения_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _16

5. Нормируемые расходы  и их влияние на налогооблагаемую         прибыль_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  17

6. Методика планирования издержек обращения по важнейшим  статьям       и в целом по торговому предприятию_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

7. Составить расчет издержек обращения по важнейшим  статьям                  и в целом по предприятию(эконом задание) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

8. Предложения по выявлению резервов по режиму экономии на предприятии_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 29

9. Обобщение изложенного  материала, оценка плановой деятельности на предприятии. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32

10) Список литературы_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 34 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

Целью настоящей  работы является изучение издержек обращения, их классификации, показателей, методики планирования, составление план-расчетов издержек в целом и по статьям  на следующий год, разработка предложения по выявлению режима экономии на торговом предприятии.

Необходимость качественных сдвигов в экономике, интенсивность развития рынка, выдвинуло  в число обязательных условий  повышения эффективности производства, экономию и рациональное использование  всех видов ресурсов. Для этого необходимо привести в действие имеющиеся организационно-экономические резервы, вести решительную борьбу с расточительством и потерями.

В связи с  этим ведение действующего контроля затрат с целью постоянного снижения их величины становится одной из важнейших задач системы управления предприятием. Особую специальную роль в ее решении играет учет, призванный обеспечить систему управления качественной информацией об издержках обращения.

Изучение издержек управления в сфере торговли в  современных условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. Эта проблема приобретает особую актуальность, так как результаты работы каждого предприятия, его конкурентоспособность находятся во все большей зависимости от уровня произведенных затрат.

Правильная организация  учета издержек обращения дает возможность  выявить резервы их снижения. Учет позволяет своевременно отражать производственные затраты и контролировать ход  выполнения плана по издержкам обращения, расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Он способствует строжайшему соблюдению сметно-финансовой дисциплины и режима экономии.

Теоретической основной данной курсовой  работы послужили: учебная литература, периодическая  литература и электронные ресурсы. 
 
 
 

1. Роль и значение показателя «издержки обращения» в хозяйственно-финансовой деятельности

Издержки обращения  выступают как общественно необходимые  затраты на процесс обращения  товаров. Такими затратами принято  называть расходы на реализацию и  доведение товаров до потребителей при общественно нормальных условиях купли-продажи, среднем уровне интенсивности труда работников, соблюдении установленных требований к качеству торгового обслуживания. Издержки обращения учитываются на всех стадиях ценообразования, начиная от производства, когда в себестоимость продукции включаются расходы по сбыту, и заканчивая розничной продажей, когда в розничной цене отражаются издержки оптовой и розничной торговли.

Каким бы образом  не было организовано производство, издержки всегда являются его неотделимой частью. Предприятия вынуждены платить за факторы производства, которые представлены в виде ограниченных ресурсов - труда, природных богатств, ранее произведенного оборудования. Однако роль издержек в предпринимательской деятельности не ограничивается их влиянием на эффективность производства. В условиях рыночных преобразований ориентация на максимизацию эффективности производственной деятельности за счет оптимального выбора отдельными предприятиями комбинации ресурсов, стремление к минимизации издержек своего производства, определяют перспективы осуществления экономических реформ в целом, параметры развития современных рыночных отношений в странах с переходной экономикой. 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Издержки обращения.  Их сущность, состав, структура, классификация

1. Сущность  и состав издержек обращения

Издержками обращения  называются выраженные в денежной форме  текущие затраты живого и овеществленного  труда на планомерную организацию  доведения и реализации товаров  потребителям. Они обусловлены необходимостью оплаты труда работников, транспортирования и хранения, подготовки товаров к продаже. Расходы требуются на управление торговыми организациями и предприятиями, на ведение учета.

Издержки обращения  характеризуются суммой и уровнем. Их уровень в розничной торговле определяется в процентах к розничному товарообороту, в оптовой – в процентах к оптовому товарообороту с участием в расчетах, в общественном питании – в процентах к валовому товарообороту общественного питания. А сумма затрат- произведением товарооборота и уровня издержек. Уровень издержек обращения – важный качественный показатель торговой деятельности.

Состав издержек обращения торговых предприятий  определяется по видам затрат постатейно:

1. На статью «Транспортные расходы» относятся:

-оплата транспортных  услуг сторонних организаций за перевозки товаров (плата за перевозки, подачу вагонов, взвешивание грузов и т.п.);

-стоимость материалов, израсходованных на оборудование  транспортных средств и утепление;

-оплата за  временное хранение грузов на  станциях, в портах и т.п. в пределах нормативных сроков, установленных для вывоза грузов в соответствии с договорами и т.д.

2. На статью «Расходы на оплату труда» относятся:

-затраты на  оплату труда основного торгово-производственного  персонала предприятия с учетом  премий за производственные показатели, стимулирующие и компенсирующие выплаты;

-компенсации  женщинам, находящимся в отпуске  по уходу за детьми до определенного  законодательством возраста, затраты  на оплату труда работников  несписочного состава, занятых  в основной деятельности.

3. На статью «Отчисления на социальные нужды» относятся обязательные отчисления торговых предприятий по установленным законодательством нормам органам:

- государственного  социального страхования;

- Пенсионного  фонда;

- Государственного  фонда занятости;

- медицинского  страхования.

Все отчисления на социальные нужды по этой статье производятся от расходов на оплату труда  работников, включаемых в издержки обращения по статье «Расходы на оплату труда» в соответствии с установленным  законодательством порядком.

4. На статью «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря» относятся:

- оплата за  текущую аренду торгово-складских  зданий, строений и помещений,  сооружений, оборудования и инвентаря  и других отдельных объектов основных средств, причитающихся арендодателю;

-расходы на  отопление, освещение, водоснабжение,  канализацию и другие коммунальные  услуги;

-расходы на  содержание в чистоте помещений,  уборку примыкающих к ним участков  территории (дворы, улицы, тротуары), вывоз мусора и т.д.

5. На статью «Амортизация основных средств» относятся:

- суммы амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных средств, начисленные исходя из их балансовой стоимости, и утвержденных в установленном порядке норм амортизационных отчислений, включая суммы, исчисленные с применением механизма ускоренной амортизации активной части производственных средств, производимой в соответствии с законодательством.

6. На статью «Расходы на ремонт основных средств» относятся:

- расходы на проведение всех видов ремонтов (текущих, средних, капитальных) основных производственных средств, в том числе расходы по ремонту арендованных основных средств (включая помещения), если это предусмотрено договором аренды.

7. На статью «Износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов, других малоценных и быстроизнашивающихся предметов» относятся:

- износ находящихся  в эксплуатации малоценных и  быстроизнашивающихся предметов  (кроме тары-оборудования), столового  белья, санитарной и специальной одежды, обуви, сан-принадлежностей, столовой посуды и приборов;

- потери от  боя посуды, поломки и повреждения  приборов в пределах норм, утвержденных  в установленном порядке;

- плата прачечным,  ремонтным мастерским и другим  предприятиям за стирку, дезинфекцию и починку столового белья, санитарной и специальной одежды, обуви и санпринадлежностей и т.п.

8. Статья «Расходы на топливо, газ и электроэнергию для производственных нужд» предназначена в первую очередь для предприятий питания. На эту статью относятся:

- фактическая  себестоимость дров, угля, нефти,  торфа и других видов топлива,  потребленных на технологические  и иные производственные нужды  (приготовление пищи, подогрев воды  и др.);

- стоимость электроэнергии, газа и пара, израсходованных на технологические цели, приведение в движение оборудования и механизмов (картофелечисток, мясорубок, поточных линий для мойки и чистки овощей, конвейерных линий для комплектования и отпуска блюд и др.).

9. На статью «Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров» относятся:

- фактическая  стоимость материалов (оберточной  бумаги, пакетов, клея, шпагата, гвоздей,  стружки, опилок, соломы, проволоки  и др.), потребленных при подработке, переработке, сортировке, фасовке  и упаковке товаров;

-плата за  услуги сторонних организаций  по фасовке и упаковке товаров  и т.п.

10. На статью «Расходы на рекламу» относятся расходы:

- на оформление  витрин, выставок, выставок-продаж, комнат  образцов товаров;

- на разработку  и печатание рекламных издании (иллюстрированных прейскурантов, каталогов, брошюр, альбомов, проспектов, плакатов, афиш, рекламных писем, открыток и т.п.);

- на разработку  и изготовление эскизов этикеток, образцов оригинальных и фирменных  пакетов, упаковки и т.п.

11. На статью «Затраты по оплате процентов за пользование займом» относятся:

- платежи по  процентам за кредиты банков  в пределах учетной ставки  Центрального банка Российской  Федерации плюс 3 пункта;

- затраты по  оплате процентов по кредитам  поставщиков (производителей работ, услуг), включая оформление долгового обязательства векселями, за приобретение товаров и других материальных ценностей (проведение работ, оказание услуг сторонними организациями) и т.д.

12. На статью «Потери товаров и технологические отходы» относятся: 
потери товаров и продуктов при железнодорожных, водных, воздушных, автомобильных и гужевых перевозках, хранении и продаже в пределах действующих норм естественной убыли, утвержденных в установленном порядке.

Утвержденные  нормы естественной убыли при  перевозке, хранении и продаже товаров и продуктов являются предельными.

13. На статью «Расходы на тару» относятся:

- амортизация  (износ) тары-оборудования;

- расходы на  ремонт тары-оборудования;

-амортизация  многооборотной тары, возмещенная  поставщикам в соответствии с условиями поставки товаров;

- расходы, связанные  с ремонтом и естественным  износом тары-оборудования в части,  возмещенной поставщикам (владельцам  тары-оборудования) и т.п.

14. На статью «Прочие расходы» относятся:

- суммы затрат  по уплате налогов, сборов, отчислений в бюджет и в специальные внебюджетные фонды, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком за счет издержек обращения и производства;

- вознаграждения  за изобретение и рационализаторские  предложения;

-износ по нематериальным активам;

- расходы по  обеспечению нормальных условий  труда и техники безопасности  и т.д. 
 

2.2 Структура и классификация издержек обращения

 
Сравнивая подходы к классификации  издержек, применяемые в отечественном  и зарубежном учете, можно говорить о наличии общих и отличающихся моментов.

Важнейшими группировками, применяемыми в отечественной практике, являлись группировка издержек по экономическим  элементам и статьям калькуляции. Единая классификация затрат для  всех отраслей экономики рассматривалась как преимущество отечественного учета перед западным. Основными отличиями зарубежного учета являются:

1) отсутствие  единой классификации издержек  для предприятий;

2) классификация  издержек по функциям управления;

3) условность  и упрощенность классификации;

4) смешение различных  признаков классификации;

5) частая подмена  одного понятия другим (например, косвенные, накладные и постоянные  издержки).

Представим сравнительную  характеристику  классификаций видов  издержек в виде таблицы:

Приведем краткую характеристику основных видов издержек обращения в соответствии с предложенной классификацией.

Издержки  по экономической  природе:

1) бухгалтерские  (явные затраты), т.е.издержки, связанные  с использованием

трудовых, материальных и финансовых ресурсов и отражаемые в бухгалтерской отчетности;

2) экономические,  т.е. это сумма явных и неявных  затрат. Неявные издержки

— это альтернативные затраты, связанные с использованием ресурсов предприятия — издержки упущенных возможностей.

Основным признаком  классификации издержек обращения является их зависимость от товарооборота. Классификация по степени эластичности от объема товарооборота позволяет изучить поведение издержек обращения в зависимости от изменения объема товарооборота. При этом выделяют постоянные, переменные и смешанные издержки обращения.

Переменные  — это издержки, общая величина которых в данный период времени зависит непосредственно от объема и структуры товарооборота (транспортные расходы, расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров).

Постоянные — это издержки, величина которых остается постоянной независимо от объема и структуры товарооборота. Они должны быть оплачены, даже если предприятие не осуществляет реализации (амортизация основных средств; аренда зданий, помещений, оборудования и т.п.).

Смешанные — это издержки, состоящие из условно-переменных и условно-постоянных частей (расходы на оплату труда; прочие расходы).

Общая сумма  постоянных и переменных издержек представляет собой валовые издержки. На основе валовых издержек можно рассчитать средние и предельные издержки.

Деление издержек обращения по экономическим элементам  позволяет получить информацию о  величине затрат в зависимости от их экономического содержания, показывает соотношение общей суммы затрат в общей сумме расходов.

При этом выделяют:

1)Материальные затраты — издержки, связанные с использованием материальных ресурсов (кроме амортизации основных средств);

2)Расходы на оплату труда — затраты, связанные с оплатой и использованием трудовых ресурсов (заработная плата по ставкам, окладам, расценкам; оплата за неотработанное время);

3) Отчисления на социальные нужды — отчисления, производимые в обязательном порядке по единому социальному налогу;

4)Амортизация основных средств — затраты на основные средства;

5)Прочие расходы — расходы, не учтенные в предыдущих элементах, относимые на издержки обращения (налоги, относимые на издержки, командировочные расходы, на рекламу, по оплате процентов за пользование банковским займом и др.)

По способу  отнесения затрат на себестоимость выделяют прямые и косвенные затраты.

Прямые  затраты — это затраты, которые находятся в прямой зависимости от объема реализации или от времени, затраченного на реализацию (затраты тех материалов, которые составляют наибольший удельный вес в общем объеме реализуемых товаров, заработная плата работников за выполненную работу по производству или реализации товаров; расходы, величина которых находится в прямой зависимости от количества реализованных товаров, но является дополнительной для процесса реализации товаров).

 Косвенные — это затраты, которые носят общий характер, и их уровень не находится в прямой зависимости от объема реализованных товаров или затрат времени на их реализацию (расходы на рекламу, и на содержание аппарата управления и т.д.).

Деление издержек обращения по составу позволяет выделить:

• одноэлементные, состоящие из одного элемента издержек обращения;

• комплексные, состоящие из нескольких элементов  издержек обращения.

Классификация издержек обращения по периодичности  возникновения позволяет оценить, как часто возникают те или иные издержки обращения. Выделяют:

• текущие издержки, возникающие постоянно, в течение  всего периода, к ним относятся  расходы на оплату труда, расходы  на содержание зданий, сооружений, инвентаря  и др.;

• единовременные издержки, носящие разовый характер, к ним относятся расходы по оплате процентов за пользование займом;

• прочие издержки, носящие периодический характер, например, транспортные расходы, расходы  по рекламе и др.

В зависимости от места  формирования выделяют:

- внешние — это денежные расходы в пользу сторонних предприятий, организаций, оказывающих торговому (транспортные расходы; расходы за пользование займом);

- внутренние — издержки внутри предприятия на собственный, самостоятельно используемый ресурс (расходы на оплату труда, на подготовку и переподготовку кадров).

По признаку экономической однородности затрат выделяют отдельные статьи издержек обращения, совокупность которых составляет их номенклатуру, что позволяет контролировать затраты с точки зрения их назначения. В настоящее время предприятиям рекомендуется использовать номенклатуру издержек обращения, состоящую из статей, перечень которых может быть дополнен или уменьшен по усмотрению предприятия.

Классификация по центрам ответственности позволит определить издержки по местам их возникновения, с этой целью следует выделить:

• основные центры издержек — это издержки центров, осуществляющих торговый процесс;

• обслуживающие центры издержек — это издержки обслуживающих центров, осуществляющих функции по обслуживанию торгового процесса.

По роли в  торговом процессе выделяют чистые издержки и дополнительные.

Данное деление  является относительно условным и связано  с двойственным характером труда  работников торговли (производительный и непроизводительный труд):

• чистые — это затраты, связанные с осуществлением процесса купли-продажи товаров, со сменой форм собственности (расходы по рекламе; затраты, связанные с денежным обращением);

• дополнительные — это расходы, связанные с продолжением процесса производства в сфере товарного обращения (фасовка, упаковка, длительное хранение). Данные расходы дополняют затраты отраслей материального производства. В данную группу включаются только те затраты, которые являются общественно- необходимыми.

3. Показатели издержек  обращения и факторы,  влияющие на их  сумму и уровень 

3.1. Показатели издержек обращения

        Величина издержек  обращения   характеризуется  абсолютной  суммой  и уровнем.

      Уровень издержек обращения,  рассчитанный  как   процентное  отношение суммы  издержек  обращения  к  объему  товарооборота,  является   одним   из важнейших   оценочных   показателей   результатов   деятельности   торгового предприятия.  Он служит  ориентиром  для  установления   размера   торговой надбавки к цене реализуемого товара.

     В  настоящее время  средний   уровень  издержек  обращения   в  розничной торговле страны  составляет 18-20 % при рентабельности  в пределах 4-6 %.

     Уровень  издержек обращения значительно  колеблется по регионам  и   типам торговых  организаций,   что   обусловлено   особенностями   покупательской способности  населения,  развитие  производства   товаров, транспортных коммуникаций, условиями товароснабжении торговой сети, объемом и  структурой товарооборота.

     Различается уровень издержек обращения в зависимости от группы и  видов реализуемых товаров. В торговле   продовольственными  товарами  он  выше, в среднем 15-18 %, чем в торговле непродовольственными товарами   (7-8 %), из-за больших расходов по транспортировке, хранению,  расфасовке,  естественной убыли товарных потерь и расходов по таре. Наиболее  высок  уровень  издержек обращения при продаже  овощей,  картофеля,  алкогольных  напитков,  молочных продуктов и хлебобулочных  изделий. 

В  группе  непродовольственных  товаров наиболее издержкоемкими являются товары хозяйственного и  культурно-бытового назначения длительного пользования. Установлено, что расходы на  реализацию продовольственных  товаров  в  1,5-2  раза  больше  расходов  на  реализацию непродовольственных товаров на ту же сумму. Большинство  непродовольственных товаров в торговую сеть  поставляют  крупными  партиями,  по  более  высоким ценам,   что   обуславливает   более   низкий   уровень   расходов   по   их транспортированию,  хранению  и  реализации.  В  определенной  степени  этим объясняется, различие уровней  издержек  обращения  торговых  предприятий  в зависимости  от  их  товарной   специализации   и   ассортимента   структуры товарооборота.

   Помимо  структуры и объема товарооборота,  на  уровень  затрат  предприятий влияет много других факторов.  Так,  неравномерное  размещение  предприятий-производителей  товаров,  определяет  различие   в   транспортных   расходах торговых предприятий;  из-за  сезонности  производства  и  потребления  ряда товаров приходится создавать запасы, что приводит к увеличению  расходов  по  их хранению. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3.2. Факторы, влияющие на сумму и уровень издержек обращения 

На  абсолютную сумму и уровень затрат фирмы  оказывают влияние следующие  факторы:

-  изменение товарооборота;

-  изменение цен на товары предприятия;

-  производительность труда работников предприятия;

- эффективность использования материально-технической базы коммерческой фирмы;

- развитие и применение прогрессивных торговых технологий;

- условия завоза товаров, организация процесса товародвижения;

- организационная структура торгового предприятия;

- и многие другие факторы.

Степень влияния  отдельных факторов неодинакова  в различных условиях рынка. Каждое торговое предприятие имеет свою специфику и свои возможности для оптимизации затрат.

Большое влияние  на издержки обращения оказывает  изменение состава и структуры  товарооборота.