Издержки обращения. 2

Департамент образования и науки Кемеровской области

Государственное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

Новокузнецкий торгово-экономический техникум

(ГОУ СПО НТЭТ)

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

Издержки обращения

 

Пояснительная записка

 

 

ГОУ СПО НТЭТ О.120714. 02. З2-13. ПЗ

 

 

 

 

 

Выполнил студент                                                               

Руководитель работы                                                     

Нормаконтроль                                                                         

 

 

              Курсовая работа защищена с оценкой

 «________»____________

             (подпись руководителя)

«___»_____________20__г.

 

 

 

 

2014

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение

1. Понятие издержек обращения, их экономическая сущность
2. Состав и классификация издержек обращения
3. Показатели издержек обращения, их расчет
4. Факторы, влияющие на уровень издержек обращения
5. Планирование издержек обращения

Заключение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Издержки обращения – это выраженные в денежной форме материальные, трудовые и финансовые затраты, возникающие в сфере товарного обращения при доведении товаров от производителя до потребителя.

Не являются издержками обращения и расходами: внутренние затраты торговых организаций и предприятий, которые должны возмещаться за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, или средств фондов специального назначения. Таковыми являются расходы на содержание объектов социальной сферы, уплаченные финансовые санкции по результатам проверок органов государственного контроля и регулирования, налоги, начисляемые на доходы и прибыль предприятия. В издержки обращения не включаются убытки от стихийных бедствий и другие затраты, не связанные с нормальным обращением товаров.

Цель курсовой работы: исследование издержек обращения, их сущность, состав, классификация.

Для решения поставленной цели нужно решить следующие задачи:

- раскрыть понятие  издержек обращения;

- описать состав и классификацию издержек обращения;

- определить показатели издержек обращения;

- выявить факторы влияние на уровень издержек обращения;

- раскрытие планирования  издержек обращения;

Издержки обращения имеют место везде, где происходит процесс товарного обращения:

- в промышленности при  затратах по сбыту и снабжению,

- в заготовительных организациях  при затратах по заготовке  и сбыту продукции сельского  хозяйства,

- в организациях снабженческих  при затратах по доведению  средств и предметов труда  от производителей до потребителей.

К издержкам обращения относятся расходы на транспортировку, хранение, упаковку, подсортировку и подготовку товаров к продаже, приобретению, кроме оплаты их покупной стоимости и реализацию, на управление торговыми предприятиями и организациями и другие расходы связанные с обращением товаров а также административные расходы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ПОНЯТИЕ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ, ИХ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ

 

Издержки обращения - один из важнейших оценочных показателей результатов хозяйственной деятельности торгового предприятия. Они позволяют определить эффективность и качество работы трудового коллектива. Их оптимизации уделяется большое внимание, так как соблюдение режима экономии, рост производительности труда, сокращение потерь непроизводительных расходов позволяют повысить рентабельность.

С экономической точки зрения издержки обращения представляют собой стоимость затрат торгового предприятия.

Издержки обращения представляют собой общественно необходимые затраты труда, обеспечивающие выполнение торговлей своих функций и задач .

Издержки обращения учитываются на всех стадиях ценообразования, начиная от производства, когда в себестоимость продукции включаются расходы по сбыту, и заканчивая розничной продажей, когда в розничной цене отражаются издержки оптовой и розничной торговли.

По отраслевой принадлежности различают издержки обращения оптовой и розничной торговли, заготовительной деятельности и расходы предприятий общественного питания.

По экономическому содержанию издержки обращения делятся на чистые и дополнительные.

Чистые издержки обращения — затраты, связанные с товарной формой продукта и функцией материального обеспечения по осуществлению смены форм стоимости. К ним относятся затраты, связанные с временем реализации товаров, ведением учета, денежным обращением. Эти издержки в отличие от дополнительных не увеличивают стоимости материальных ценностей и возмещающихся за счет чистого дохода, который создается трудом в отраслях материального производства. Эти издержки составляют незначительную величину.

Дополнительные издержки обращения — затраты, вызванные продолжением процесса производства в сфере обращения. Это расходы по транспортировке продукции, хранению ее на складах, подготовке к потреблению, придание товарного вида: доработка, сортировка, фасовка, упаковка. Транспортировка товаров, доставка их из пунктов производства в районы потребления являются завершением производственного процесса, так как только в результате осуществления этих операций товар приобретает реальную потребительную стоимость и становится готовым к потреблению.

Таким образом,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 СОСТАВ И КЛАССИФИКАЦИЯ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ

 

В состав издержек обращения  входят

Классификация издержек обращения:

а) по участию в образовании: чистые – это затраты носящие непроизводственный характер (заработная плата и т.д.), дополнительные – эти издержки обусловлены издержками производственного характера, дополнительные расходы (транспорт, погрузка, разгрузка и т.д. );

2. по способу  отнесения на отдельные товары  и товарные группы: Прямые, Косвенные (преобладают в книжной торговле).

3. по составу: простые  – расходы которые нельзя расчленить  на виды (заработная плата), комплексные  – ст. прочие расходы.

4. по степени  зависимости изменения товарооборота:

- условно-постоянные – расход сумма которой не изменяется: стартовые – те расходы которые возникают при возобновлении торговой деятельности, остаточные – расходы, которые предприятие имеет даже во время прекращения деятельности;

- условно-переменные – сумма изменяется вместе с изменением объема товарооборота:

Пропорционально-переменные – изменяются в том же направлении и темпе, что и объем розничного товарооборота. Поэтому их сумма изменяется, а уровень остается без изменений.

Дигрессивное-переменные – изменение в относительно меньшей пропорции, чем объем розничного товарооборота, поэтому их уровень несколько не снижается с увеличением товарооборота и возрастает в связи с его сокращением.

Прогрессивно-переменные – изменения в относительно большей пропорции, чем объем розничного товарооборота, поэтому их уровень незначительно возрастает с ростом товарооборота и снижается в результате снижения его оборота.

5. по экономическим  элементам: Материальные, Расходы на  оплату труда, Отчисления на социальные  нужды амортизация основных фондов, Прочие затраты.

6. явные, неявные.

7. вмененные –  возникают в условиях ограниченных  ресурсов, когда во имя реализации  альтернативного решения: а) приходится  ограничится, б) или полностью отказаться  от решения. Инкрементные (приростные) – имеют место в условиях  принятого решения о расширении  деятельности предприятия за  счет увеличения торговой площади  или в случае освоения нового  для предприятия товаров.

Следовательно,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 ПОКАЗАТЕЛИ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ, ИХ РАСЧЕТ

 

 

При сравнении издержек обращения отчетного года с планом и  с прош-лым годом, а также разработанного плана издержек обращения с отчетным   годом  рассчитывается ряд показателей:

1. Отклонение по уровню издержек обращения (размер изменения уровня издержек обращения)

а) за отчетный год по сравнению с планом

У.н.о. = У и. о. факт. отчетного – У и. о. план отчетного

«-» показывает экономию издержек обращения.

«+» показывает перерасход издержек обращения.

б) за отчетный год по сравнению с прошлым  годом

У.н.о. = У и. о. факт. отчетного – У и. о. факт. прошлого

«-» показывает снижение уровня издержек обращения.

«+» показывает рост уровня издержек обращения.

2. Отклонение по сумме издержек обращения.

а) абсолютное отклонение

= Фактическая сумма издержек  – Фактическая сумма издержек  обращения                    

 обращения отчетного года                               прошлого года

б) Относительное  отклонение (экономия или перерасход)

Э(П) =  Отклонение по уровню издержек Фактический объем продаж

 

 

                                                            100 %

3. Индекс (динамика) уровня издержек обращения.

УУи.о. = У и. о. отчетного     100%

 

 

             У и. о. прошлого

4. Темп изменения уровня издержек обращения

Т = УУи.о. – 100 %

и показывает интенсивность изменения уровня затрат.

 

 

 

 

 

 

4 ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА УРОВЕНЬ ИЗДЕРЖЕК  ОБРАЩЕНИЯ КНИГОТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

 

Для эффективного управления издержками обращения, поиска оптимального варианта их снижения важен учет основных факторов, формирующих уровень затрат. Они подразделяются на факторы, снижающие и повышающие уровень расходов, зависящие и независящие от работы книготорговых предприятий.

Основными факторами, повышающими уровень издержек обращения, являются: совершенствование материально-технической базы книжной торговли, рост численности работников, повышение их заработной платы и другие факторы, определяющие культуру обслуживания. Повышение культуры торговли вызывает необходимость роста расходов на содержание, реконструкцию книжных магазинов, создание оптимальных условий для выбора книг покупателями, на мероприятия по рекламе и пропаганде книг, созданию необходимых удобств для книготорговых работников.

Основными факторами, снижающими уровень издержек обращения, являются: постоянный рост товарооборота, повышение производительности труда работников книжной торговли, изменение территориального размещения товарооборота, сокращение среднего расстояния перевозимых грузов, рационализация товародвижения, применение прогрессивных методов распространения книг, механизация трудоемких процессов, ускорение товар оборачиваемости.

Все факторы, оказывающие влияние на уровень издержек обращения книжной торговли, можно разделить на не зависящие и зависящие от работы конкретного книготоргового предприятия, то есть на внешние и внутренние факторы.

Основное внимание следует уделить факторам, зависящим от работы книготоргового предприятия. Их можно подразделить на общеторговые факторы 
(характерные для всей торговли) и факторы, специфичные для книжной торговли.

К важнейшим общеторговым факторам относятся: объем товарооборота, производительность труда работников книжной торговли, эффективность использования основных и оборотных фондов, скорость обращения товаров.

Объем товарооборота книготорговых предприятий обратно влияет на уровень издержек обращения.

Более крупные книготорговые предприятия имеют, как правило, относительно низкий уровень издержек обращения. С ростом объема товарооборота абсолютная сумма издержек обращения возрастает, но в меньших масштабах, чем товарооборот, так как по некоторым видам затраты увеличиваются несущественно. Крупные предприятия добиваются роста производительности труда в условиях более высокой культуры обслуживания покупателей.

Производительность труда книготорговых работников оказывает большое влияние на издержки обращения в книжной торговле. Исследования показали обратную зависимость между производительностью труда и уровнем издержек обращения книжных магазинов. При прочих равных условиях магазины, достигающие более высокого товарооборота на одного работника, имеют значительно меньший уровень издержек обращения. Опережающий рост производительности труда по сравнению со средней заработной платой вызывает снижение расходов на заработную плату, на долю которых приходится подавляющая часть затрат. Поэтому рост производительности труда выступает важным резервом снижения уровня издержек обращения книжной торговли.

Структура товарооборота существенно влияет на уровень издержек обращения. Влияние соотношения доли книжных и разных товаров на уровень издержек обращения обусловлено различной величиной затрат на реализацию книжных и разных товаров. Для реализации книжных товаров на единицу товарооборота требуется почти в два раза больше расходов по сравнению с разными товарами. Следовательно, чем выше удельный вес книжных товаров в товарообороте, тем выше, при прочих равных условиях, и уровень издержек обращения. Повышение расходов, обусловленное ростом доли книжных товаров, следует оценивать положительно, так как оно соответствует задаче дальнейшего развития торговли книгой.

Существенно влияет на уровень издержек обращения ассортиментный состав книжных товаров в магазинах. В зависимости от издержкоемкости можно выделить четыре группы тематических разделов книг. В первую группу включаются политическая, сельскохозяйственная и научно-техническая книга, имеющая наиболее высокий уровень расходов (по расчетам на 1,5% к товарообороту выше среднего). Вторая группа объединяет художественную, детскую, педагогическую книгу, карты и атласы. По расчетам, уровень расходов на реализацию этих разделов книжной продукции на 0,5% выше среднего. Третью группу составляет иностранная, медицинская, музыкальная и спортивная книга, имеющая уровень издержек обращения на 0,5% к товарообороту ниже среднего. К четвертой группе относятся книги по искусству, имеющие минимальный уровень издержек обращения.

Эффективность использования основных и оборотных фондов оказывает влияние на величину расходов по аренде, амортизации, содержанию помещений, текущему ремонту, уровень которых зависит от интенсивности использования единицы торговой площади. К числу показателей эффективности использования основных фондов относится сумма товарооборота, приходящаяся на 1 кв.м торговой площади или площади торгового зала. Как правило, уровень издержек обращения выше в тех магазинах, где меньше товарооборот на 1 кв.м площади.

Книжная торговля располагает значительными резервами снижения издержек обращения в результате повышения эффективности использования основных фондов и производительности труда. 0б этом свидетельствует чрезмерная пестрота значений этих показателей не только в магазинах разной специализации, но и в магазинах одинаковой специализации. В последних наблюдаются огромные колебания между максимальными и минимальными размерами товарооборота на одного работника и на 1 кв.м площади. В магазинах технической книги этот разрыв составляет 10,7 раза, политической — 5,8 раза, канцелярских товаров — I5 раз.

Скорость обращения товарных запасов влияет на величину затрат за использование банковского кредита, аренду помещения, потерь от морального и физического износа товарных запасов книжной продукции.

К специфическим факторам книжной торговли, влияющим на уровень издержек обращения, относятся следующие.

Доля оптовой реализации в общем объеме товарооборота влияет на издержки обращения книжной торговли ввиду принятой методологии расчета уровня расходов. Расходы на единицу товарооборота при оптовой реализации примерно в четыре раза ниже, чем при розничной. Изменение в соотношении между розничной и оптовой реализацией влечет за собой изменение уровня издержек обращения книготорговых предприятий.

Доля продажи подписных изданий и долгих книг с высоким номиналом в общей сумме реализации книжной продукции. Увеличение доли таких изданий снижает уровень издержек обращения вследствие роста производительности труда. Выработка на одного продавца в книжной торговле существенно зависит как от его квалификации, компетентности так и от средней цены реализуемых экземпляров книг. На обслуживание одного покупателя, приобретающего один экземпляр дешевой брошюры продавец затрачивает столько же (или больше) времени, сколько и на обслуживание покупателя, приобретающего один экземпляр дорогостоящего издания. Поэтому, чем выше номинал реализуемой книги, тем больше, при прочих равных условиях, экономия в рабочем времени продавца, тем ниже расходы в процентах к обороту.

Доля мелкооптовых операций в товарообороте книготорговых предприятий находится в обратной зависимости с уровнем издержек обращения, так как на мелкооптовый отпуск товаров затрачивается меньше труда в расчете на единицу товарооборота.

На уровень издержек обращения в книжной торговле оказывают влияние и объективные (внешние) факторы, не связанные с деятельностью книготорговых предприятий. К их числу относятся производственные, транспортные факторы, изменение цен и стоимости услуг, предоставляемых другими отраслями народного хозяйства.

Важнейшим производственным фактором выступает географическое размещение предприятий полиграфической промышленности, максимальное приближение их к районам потребления книжной продукции. Такое размещение полиграфического производства позволяет сокращать затраты в книжной торговле на перевозку книг и сроки доставки изданий потребителям.

Транспортные факторы влияют на издержки обращения книжной торговли. Для перевозки книжной продукции используются различные виды транспорта: железнодорожный, водный, воздушный, автомобильный. Часть книжных товаров пересылается почтой. Применение наиболее прогрессивных видов и форм транспортировки книжных и разных товаров оказывает большое влияние на уровень транспортных расходов.

На издержки обращения книжной торговли оказывают влияние ценностные факторы — уровень цен на книжные и разные товары и тарифов на услуги.

Изменение розничных цен на книжные и разные товары находится в обратной зависимости с уровнем издержек обращения. При снижении цен и неизменном объеме товарной массы, уровень связанных с ней издержек обращения повышается. Повышение цен при неизменных расходах приводит к снижению уровня издержек обращения.

Учет и анализ издержек обращения производится по ценам соответствующего периода. Но в целях более правильной оценки динамики уровня издержек обращения за ряд лет, он должен быть определен к товарообороту, исчисленному в сопоставимых ценах. Это достигается при помощи индекса цен. 
При этом все издержки подразделяются на зависимые и независимые от розничных цен. Пересчет проводится по статьям, зависимым от розничных цен. 
К их числу относятся такие статьи затрат, абсолютная сумма которых остается постоянной при изменении розничных цен, а уровень изменяется обратно изменению цен. При снижении розничных цен уровень таких расходов выше, при повышении цен – ниже. Данная группа издержек обращения преобладает в расходах книготорговых предприятий.

На уровень издержек обращения книжной торговли влияет изменение цен и тарифов на услуги, предоставляемые другими отраслями народного хозяйства 
(транспорт, связь, коммунальное хозяйство, арендные ставки). С изменением стоимости данных услуг аналогично изменяется уровень издержек обращения по соответствующим статьям.

Уровень издержек обращения во многом зависит от структуры управления книготорговыми предприятиями, численности административно-управленческого аппарата.

Уровень издержек обращения значительно колеблется по регионам страны. 
Так, самый высокий уровень издержек имеет место в книготорговых организациях Сибири, Крайнего Севера, Дальнего Востока, горных районах. Это связано со значительной удаленностью магазинов от поставщиков товаров, высокими расходами на оплату труда работников, медленной товарооборачиваемостью и так далее.

На величину издержек обращения книжной торговли оказывает влияние и сезонность, так как в ряде случаев приходится создавать запасы товаров 
(например, перед 1 сентября), что увеличивает расходы по их хранению.

Издержки книготорговых предприятий находятся под влиянием и субъективных факторов. К ним относятся плохое использование транспорта и тары, недостаточная загрузка складских помещений, затраты на переброску товаров из магазина в магазин и возврат на склады, излишества в оформлении магазинов, влекущие за собой относимые на издержки обращения дополнительные расходы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 ПЛАНИРОВАНИЕ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ

 

Планирование издержек обращения имеет связь с прибылью, валовым доходом, оборотными средствами, банковскими кредитами. При планировании издержек обращения можно руководствуются различными методами.

Например, использование технико-экономических нормативов для определении затрат труда, расходов на транспорт, на содержание помещений и инвентаря, расходов по таре и т.д. Если требуется определить расходы по перевозке грузов, необходимо учесть объем грузооборота на норму тарифов за погрузоразгрузочные работы. Нормирование издержек возможно там, где они точно определены, носят постоянный характер, а также норматив подтвержден расчетами.

Издержки обращения можно также планировать используя методы экономико-математического моделирования. Данный метод позволяет использовать в комплексе методы возможных и технологических расчетов. Используют его, как правило, крупные торговые организации, масштаб деятельности которых позволяет эффективно внедрять автоматизированные методы управления.

Издержки обращения можно также планировать на основе динамики предыдущих периодов. В этом случае план определяется на местах (участках, цехах, отделах) специалистами и необходимо обратить внимание на отдельные составляющие издержек обращения.

Так, расходы по перевозке товаров - эти затраты исчисляются по видам перевозок железнодорожным транспортом, водным транспортом, автотранспортом. При планировании данных расходов следует учитывать условия отправки-поступления товаров, оговоренных в контрактах (франко-склад, франко-станция отправления и т.д.), стоимость транспортных тарифов, страховые взносы на отправляемый товар и т.д. Для снижения данных расходов изучаются возможности устранения нерациональных перевозок, увеличения закупок товаров местного производства, расширения контейнерных перевозок. Для обоснования расходов по доставке товаров транспортом, привлеченным со стороны, необходимо знать объем грузооборота в тоннах, класс, к которому относятся грузы, среднее расстояние перевозки и установленные тарифы. При планировании транспортных расходов необходимо предусматривать их снижение за счет более рационального прикрепления покупателей к поставщикам, развития более экономичных способов доставки товаров, своевременной подачи и разгрузки транспортных средств, предварительной подготовки к погрузке товаров и тары.

Расходы по аренде и содержанию зданий, помещений и инвентаря определяются исходя из размера площади арендуемых помещений, ставок арендной платы, норм потребления электроэнергии, топлива, действующих цен и тарифов на топливо и услуги.

Расходы по амортизации исчисляются исходя из стоимости имеющихся и вновь вводимых основных фондов и норм амортизационных отчислений. Они определяются путем умножения среднегодовой стоимости основных фондов на нормы отчислений в процентах, дифференцируемые по различным видам основных средств отдельно на полное и частичное их восстановление.

Расходы на топливо, пар, электроэнергию для производственных целей планируются на предприятиях общественного питания по видам топлива с учетом плана выпуска обеденной и другой продукции и норм расхода условного топлива или времени эксплуатации механического, теплового и других видов торгового оборудования и установленных тарифов,

Издержки по подработке, подсортировке, упаковке и хранению товаров, по закупке льда и содержанию холодильных установок планируются по элементам затрат. Расходы на упаковочные материалы (бумага, шпагат, пакеты и т. д.) определяются на основе плана продажи товаров, требующих упаковки, и норм расхода упаковочных материалов.

Расходы на оплату труда рассчитываются на основе штатного расписания, прогнозируемого изменения ФОТа, учитывается дополнительное премирование сотрудников. Одновременно с затратами на ФОТ рассчитываются отчисления на социальные нужды:

a) социальное государственное  страхование;

б) пенсионный фонд;

в) государственный фонд занятости;

г) фонд медицинского страхования.

Уровень издержек обращения находится в обратной зависимости от изменения цен на товары. Для определения влияния изменения цен на уровень издержек обращения проводится перерасчет издержек обращения к обороту, выраженному в сопоставимых ценах. При этом следует иметь в виду, что по затратам, сумма которых зависит от стоимостной оценки товарооборота (нормируемые потери, расходы по оплате кредита, часть транспортных расходов, отчисления на подготовку кадров и др. ), их уровень при изменении цен остается неизменным. Уровень других издержек изменяется в обратной зависимости от изменения уровня цен.

Отметим также, что составлению плана обычно предшествует изучение отчетных и ожидаемых показателей издержек обращения, выявляются тенденции, изучаются факторы, влияющие на общий уровень издержек, и отдельные статьи расходов, определяется обоснованность величины затрат, выявляются резервы экономии.